日本を代表する文豪・夏目漱石。 明治という日本の夜明けとともに、時代の精神を文学へ昇華させていった近代百年最大の国民的作家は、じつをいうと、損をしようが曲がったことが大嫌い、皮肉屋でありながら情にあつく、うるさい世間はご免蒙(めんこうむ)るがほっておかれるとさびしい、胃炎は怖くて仕方がないのに甘味はついつい盗み食い……という、人間味まるだしの人なのであった。 その49年（作家生活はわずか10年！）の生涯に残した「作品」「手紙」「俳句・漢詩」などの名言・迷言からは、愛すべき我らが隣人の姿が浮かび上がってくる。明治は遠い日々ではない。ふり向けば、私たちのすぐそこに漱石の「こゝろ」は息づいている。

結婚を目前にして、最愛の女性・晶に裏切られた正平。それから５年。苦しみながらも、家業である甘味処「博多ぜんざい・ナカムラ」の仕事に打ち込んだ正平は、店舗を増やし、成功を収めていた。そんな中、突然の、晶からの電話。再会で明らかにされる、想像を絶する別離の理由とは…。表題作のほか「20年後の私へ」「たとえ真実を知っても彼は」「ダーウィンの法則」を収録した傑作恋愛短篇集。いずれも、目に見えない“大切なもの”が、読んだあなたの心にのこる傑作。

お疲れ女子を癒す、中華菓子と極上美青年！ 　ドラッグストアで働く藤子は、優秀な営業成績を認められて、長崎の店舗へと配属されることに。中華街の近くにある新しい職場で心機一転、がんばろうと張りきるが、売上げのプレッシャーにさらされ、お客様のクレームにあたふたし、スタッフの複雑な人間関係に翻弄され……心労がたまった藤子は、もはやダウン寸前！　ある日の仕事帰り、ついに道ばたでうずくまってしまう。そんな藤子を助けてくれたのは、華やかな中国服を着た、人懐こい“わんこ系美青年”だった。 　長崎新地中華街にある「薬屋カフェ」で働いているという青年ワンは、美容と健康にいい中華菓子と中国茶に、いまの藤子に必要な成分がぎゅっとつまっているという。黒蜜牛乳プリンに馬拉カオ、南瓜の花巻に飴餡の焼き餅、雪花氷。豊富な薬膳知識ととびきりの笑顔でワンが勧めてくれるのは、美味しくて体に優しい甘味たち。その甘さと彼の笑顔で、藤子はゆっくりと自分を癒していく――。 　お疲れならば、長崎中華街へ！　働く女子の心と体にうれしい、癒しと恋の物語。

日本で最初にかき氷を楽しんだのは清少納言？　ラーメンを最初に食べたのは水戸黄門という定説は本当？　だったら、カレーライスを最初に食べたのはだれ？　日本で初めて「○○した」人たちを調べて、集めた歴史エッセイ。令和のいま、みんながあたりまえに親しんでいる食べ物、イベント、グッズに、日本で最初に触れた日本人を、筆者・クスノキと一緒に探っていきましょう。身近なモノやコトがどこから始まったのかを知ることで、自然とモノやコトが生まれた当時の歴史、背景が頭に入ります。１編ずつが10ページ前後ですので、朝読の時間にもピッタリの歴史読み物です。 【対象：小学中級以上】 （以下、書籍概要） かき氷を食べた日本人第1号、清少納言：清少納言が書いた随筆集「枕草子」のなかに、「上品なもの」として、「かき氷にあまづらを入れて新しい銀の容器に入れたもの」が紹介されています。これが日本の「かき氷」第1号！　甘味や、氷じたいが貴重品だった当時、清少納言はかき氷を食べて、仕事のうさをはらしていたのかもしれません。とすると、「枕草子」はさしずめインスタにアップするような感覚で書かれたものなのかも…。ほかにも「マンガ」「エレベーター」「ロボット」「ファミレス」「UFO」等々の、「日本で最初」を探索します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 世界中で注目されている日本酒。フルーツのような香りが広がる吟醸酒、さわやかなスパークリング、贅沢な甘味の貴醸酒など。美味で独創的な日本酒の魅力に目覚めた女性たちが増えています。フリーアナウンサーで和酒コーディネータでもある、あおい有紀さん監修のもと、日本酒の種類や基礎知識、蔵元見学、日本酒に合う簡単レシピ、匠が伝授するお燗の裏技、器の選び方など、日本酒の魅力がたっぷりと詰まったこの一冊、すでに日本酒ファンの人も、これから日本酒を愉しみたい人にもおススメです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 計14人のシェフが教える、フレンチ、イタリアン、スパニッシュ、日本料理、中国料理、タイ、バル・ダイニングの進化する10９のソースと、その活用レシピを103品紹介。肉料理、魚介料理、野菜料理、パスタ、デザートに合わせるソースを、甘味、辛味、酸味、香りの香味別や、オイル、乳製品、卵黄など主材料別で解説します。幅広く応用・展開がしやすい内容構成で、メニューのレパートリーがグンと広がります。

大学で講師をしている猫田先生は、入学式の日に出逢った新入生の黒桐くんが気になってしまい、こっそり彼を見つめる日々。そんなある日、家族以外に見えるはずもないあるモノが黒桐くんには見えていて、更には「オレのネコになりませんか？」と言われてしまう。あまりに突然のことに猫田先生は――！？ 各電子書店で大人気の年のクール年下×にゃんこ先生のほんわか甘ＬＯＶＥ！！がついに単行本化★ファン必読の書き下ろしも収録。

大学で講師をしている猫田先生は、入学式の日に出逢った新入生の黒桐くんが気になってしまい、こっそり彼を見つめる日々。 そんなある日、家族以外に見えるはずもないあるモノが黒桐くんには見えていて、更には「オレのネコになりませんか？」と言われてしまう。 あまりに突然のことに猫田先生は――！？ クール年下×にゃんこ先生のほんわか甘LOVE・連載スタート！！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★　変わらずに、いつも近くにあるモノと、 街に新鮮な風を運んでくれる新しいお店と。 ★ とっておきのひと時を過ごしに、 大切な人への手土産を探しに、 ごほうびスイーツやパンを求めて… でかけた先に出合いが待っています。 ◆◇◆　主な目次　◆◇◆ ☆　歴史的建造物 函館らしい街並みを形成する 歴史的価値を持つ貴重な建物は この街でこれからも生き続ける ＊　はこだて工芸舎 ＊　ティールームヴィクトリアンローズ ＊　甘味茶房　花かんろ ・・・など全１４項目 ◇コラム１　歴史建造物内のカフェ ＊　cafe Drip Drop ・・・など全２項目 ☆　こだわり 趣味や個性を突き詰めて 完成した自分らしい空間が あなたの琴線に触れるかもしれない ＊　Old Miss 菊 ＊　１１０７物語 ＊　ロシア＆東欧雑貨チャイカ ・・・など全１５項目 ◇市電で街めぐり　西部地区編 ＊　Café　駒ケ岳牛乳 ＊　café & dining LITT ＊　甘味処・生活骨董　きんぎょ茶屋 ・・・など全４項目 ◇コラム２　手づくりスイーツのお店 ＊　idohado donuts. ・・・など全２項目 ☆　古民家 ただ古いだけではない 人々の息づかいを感じたこの家に 店主たちの夢と思いをのせて ＊　茶房　菊泉 ＊　まるたま小屋 ＊　カフェテリア　morie ・・・など全７項目 ◇市電でめぐり　五稜郭～湯の川編 ＊　MinaMina ・・・など全４項目 ◇コラム３　テイクアウトでひと休み ＊　Cafe Mario Doll ・・・など全２項目 ☆　眺めのいい 独り占めしたくなるほど ここからの景色が好きだから 幸せのひとときをあなたにも ＊　cafe　海と硝子 ＊　cafe LAMINAIRE ＊　雑貨屋シーズン ・・・など全８項目 ◇コラム４　話題のパン屋さん ＊　手づくりパンの家　ムックル ・・・など全２項目 ☆　リノベーション 建物に新たな命を吹き込んで 船出を始めたこの店が 次なる歴史を刻み続ける ＊　Transistor CAFE ＊　OZIO　本店 ＊　Café　D’ici ・・・など全８項目

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「太るから」「糖尿病だから」「虫歯になるから」と、大好きなスイーツをあきらめない！本書は、糖質オフダイエットにチャレンジしている人、太り気味を気にしている人、糖尿病患者さんに向けて、おいしく、楽しく、健康に、をテーマに考えた、「糖質オフ」スイーツレシピ集です。血糖値を上昇させない甘味料を使用しているので、砂糖不使用なのに、しっかりとした甘さが感じられます。材料や調理器具、工程がシンプルで、お菓子作りがはじめての人でも簡単に作れます。卵やヨーグルト、チーズなど栄養豊富な食材で作るスイーツは、子どもから大人まで、朝食やランチにもおすすめ。すべてのレシピに糖質量・ケトン比を表示しており、健康管理に役立ちます。

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 毎日使う食材の栄養素がひと目でわかる。面倒な栄養計算の必要なし。食事療法・ダイエットに役立つ８０キロカロリーの重量を収載 日常使う食材のすべて。１人分＆「８０キロカロリー」ひと目でわかる。ダイエットにも食事療法にも使える。大きな文字で見やすい、探しやすい、早わかりインデックス。掲載されている食品数は、穀物、野菜、魚介、肉などの生鮮食品、加工品や嗜好飲料、調味料などで、食品に含まれるたんぱく質、脂質、炭水化物などの栄養成分や水分含有量、エネルギー量です。本書では、八訂日本食品標準成分表に準拠した最新版。 「日常よく食べる食品を厳選」 「1個、１尾、１束、１人分」といった成分値がわかる」 「食品名を日常使われている名称で表記」 「だれでも理解できる食品分類法採用」 「どんな栄養素が多く含まれているかがひと目でわかる」 「食事療法に役立つ８０キロカロリーあたりの重量を掲載」と、使いやすい工夫が満載。 「糖尿病」「高血圧」「腎臓病」の食事療法に、コレステロール値が高い人のダイエットに、すぐに役立つ一冊。 毎日、多種類の食品を食べ、栄養バランスをとること、食品の種類とその食品に含まれる栄養素量を知っておくことが健康を保つ秘訣。本書をじょうずに使いこなして、毎日の献立作りや健康管理にご活用ください。 全１６インデックス「穀類」「いも・でんぷん類」「肉類」「魚介類」「卵類」「乳類」「豆類」「野菜類」「きのこ類」「海藻類」「果実類」「種実類」「砂糖・甘味類」「調味料・香辛料類」「油脂類」「し好類」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 こんな時代こそ! 発酵食。 体が喜ぶ野菜と米麴だけで作る野菜の発酵食「発酵ベジあん」を使ったおかずとおやつ満載の本! 澱粉質の高い野菜や豆類を米麴発酵したのが「発酵ベジあん」です。 本書では9種類の野菜を使った「発酵ベジあん」を紹介しています。 しかも作り方は簡単で炊飯器で保温発酵するだけ! 発酵の過程で消化吸収がよく、うま味や甘味がグンとアップ。 料理やお菓子に使えば糖質オフでき、万能調味料としても大活躍。 体が喜ぶ「発酵ベジあん」習慣を本書で始めましょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 かき氷ストーリー 食べ歩く前に知っておきたい「かき氷」７つの基礎ワード。 愛好家が語る、かき氷進化論2019！！ 今年の傾向を探る注目の新作。 かき氷図鑑 天然氷の世界 天然氷の産地へ (1)　秩父 天然氷【栃木】 天然氷【山梨】 天然氷【東京】 天然氷の産地へ (2)　日光 知ればもっとおいしくなる！？かき氷のなるほどトリビア。 純氷の世界 シロップ 抹茶（東京、京都） 紅茶 クリーム 旅と氷 (1) 老舗も新進気鋭も。名古屋は空前のかき氷バブルです。 和 昔ながら 奈良、氷室神社のかき氷のお祭り ひむろしらゆき祭へ。 期間限定 甘味屋さん 浅草にはかき氷の名店がたくさん。 歴史をつくったかき氷 (1) かき氷愛好家が＜埜庵＞を愛してやまない理由。 歴史をつくったかき氷 (2) 最長６時間待ち！ 東京・下町で人気を集めるかき氷ブームの火付け役。 歴史をつくったかき氷 (3) 瀬戸内の風を感じられるかき氷店へ。 黒蜜 フルーツ 個性派 かき氷界の革命児、その名はセバスチャン。 台湾 あんこ ホテル お酒 シロクマ 旅と氷 (2) 松山、今治、大三島、尾道はフルーツ街道。 旬まっさかり　フルーツ蜜のかき氷を求めて瀬戸内へ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 食い倒れの街・大阪では常に注目の美味しいものが生まれ続けている。 粉ものや串揚げの代表されるB級グルメだけではない、日本一と言われる和食・割烹や本国に勝るとも劣らないと言われるイタリアンなど、そのバリエーションとレベルの高さには驚かされる。 しかも信じられないくらいコストパフォーマンスも良いと、何拍子も揃ったグルメシーンが繰り広げられている。 今回は注目のお店の中でも”これだけは外せない！”一品をセレクト。 まずは”今はこれを食べるしかない！”一品ベストテンで、大阪の食のレベルの高さを実感してほしい。 そして「チャイニーズ・エスニック」「麺・丼」「お酒の友」「ドリンク」といった人気ジャンルの逸品を紹介。 さらには、すでに評価が高い名店がさらに進化を遂げているメニューもリストオン。 「パン・サンドイッチ・ベイク」や調味料・甘味などの「大阪お持ち帰り」まで、大阪の美味しいもの３６０度網羅した決定版です。 2016-17年は大阪の逸品で思い出作りです！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 ＰＥＲＦＥＣＴ　ＰＡＲＦＡＩＴ　ＢＯＯＫ いとしいパフェののこと、すべて。 斧屋さんのオススメ 果物との出会い ロイヤルホストの秘密 グラスとスプーン フルーツパーラーが大人気！ 新進店のイチオシ 老舗のロングセラー ８０年代から続く名店 旬をいただく チョコレートパフェ パティスリーとショコラティエ 岩柳麻子さんを訪ねて パティスリーのパフェ Ｐ・マルコリーニが語るパフェ 魅惑のチョコレートパフェ５選 銀座と東京駅のオススメ 中野屋の世界 ショコラティエの挑戦 パフェを巡る旅 静岡　岡山　京都　札幌 まだまだ広がるパフェの世界 純喫茶 パフェでひんやり お茶とコーヒー おいしさをお持ち帰り 注目のソフトクリーム パフェの原点は甘味に

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 朝食で有名なお店の行列も健在、夜市も大勢の人でにぎわって、 久しぶりだけど、いつもと同じ姿で迎えてくれる台湾。 でもせっかくだから新しい台湾も楽しみたい。 地元の人にならって台北を離れ、基隆、台南、高雄へ。 昔の建物をモダンなお店にリノベするなど、地方がとても活気づいていました。 台北の近郊でも個性的なカフェが続々誕生するなど、 次々と新たな魅力が生まれている台湾へ出かけてみませんか? ■ただいま、台湾／コーヒー、お茶、市場、嘉義 ■NEWS／ブランチ&ベーカリーカフェ、おいしい世界一、日本建築、士林 ■老舗／老舗の人気店に教わった台湾料理のスタンダード。 ■朝ごはん／台北っ子が毎日通う朝食を求めて。 ■袋麺／オリジナル袋麺がおいしさの証。 ■ノスタルジック料理店／かわいくて昔懐かしいレストランが流行中。 ■台湾スイーツ／長く愛されるおやつの秘密を探しに。 ■漢方／暮らしの中に漢方が生きている台湾。 ■台北から離れて 　新北／若くて個性的なオーナーが集まる町。 　鶯歌／器屋さん巡りも楽しい。 　基隆／レトロな情緒が漂う“雨の港町”。 　澎湖／離島発のローカルおやつに夢中。 　高雄／潮風に誘われて文化的な港町へ。 　台南／南風に包まれて癒しの時間旅行へ。 ■台南のおやつ／街をホッピングして、台南の懐かしい甘味制覇。 ■ニーハオウォーハオ／愛すべきメイド・イン・台湾を、素敵なあの店で。 ■お土産／台湾の日用品が、とびきりのお土産に。 ■ホテル／立地もインテリアも注目。今、泊まりたい台北のホテル。 ■秘密の台湾。

滅多に舞台に立つことがない幻の名女形・花鏡（かきょう）。その花鏡に復讐を誓う者がいた。以蔵（いぞう）は甘味処の息子として明るく働きながら、祖父母の恨みを晴らす為、花鏡の情報収集に精を出していた。ある日、以蔵は遊び人の情報通・彦十郎から近々【花鏡】が舞台に立つという情報を手に入れた。ついに長年の恨みを晴らす日がやってきた！？可愛い恋話いっぱいの猫田ワールド作品集！！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 栗原はるみが、日本の家庭料理をつくる方にぜひ覚えてほしい56品を厳選して紹介する。レシピのほかにも、エプロン・箸置き・お弁当・ゆずなど、日々の暮らしで大切にしていることにまつわるエッセイも収載。レシピの英訳付きで、外国の方に日本の味を紹介したい人にも必携の一冊。 【序章】おいしいご飯を炊きましょう 　ご飯の炊き方／　ご飯が炊けたらおにぎりに／　おにぎり 　きちんとだしをとりましょう／　だしのとり方 　だしでみそ汁／　豆腐とわかめのみそ汁 【1 肉と魚のおかず】 　豚のしょうが焼き／　肉じゃが／　なすと牛肉のみそ煮 　サーロインステーキのみそづけ／　筑前煮／　マカロニグラタン 　揚げ鶏のねぎソース／　和風マーボー豆腐／　牛肉コロッケ 　豚カツ／　さばのみそ煮／　銀だらの香り煮／　さけとえびのつくね 　さけの南蛮づけ／　えびカツ 　 【2 野菜のおかず】 　にんじんとツナのサラダ／　ポテトサラダ／　ほうれんそうのピーナツあえ 　トマトのおひたし／　コールスローサラダ／　かぶとキウイのカルパッチョ 　たたききゅうりの酢じょうゆ漬け／　ごちそう豆腐／　豆腐ラザニア 　いんげんと豚ひき肉の香味炒め／　甘辛粉吹きいも 　長ねぎとじゃがいものグラタン／　野菜の揚げびたし 　 【3 ご飯もの、麺、その他】 　牛丼／　親子丼／　しょうがご飯／　豚肉と野菜の炊き込みご飯 　三色丼／　カツ丼／　レンジ赤飯／　ちらしずし／　裏巻きずし 　ビーフカレー／　なすのドライカレー／　だしみつ卵 　もやしとねぎのあえそば／　ざるそば／　ギョーザ／　お好み焼き 　まぐろのクロスティーニ／　こねないパン／　豚汁／　大根そば鍋 　 【4 甘味】スパイスシフォンケーキ 　パンナコッタ／　小倉アイスクリーム／　母ドーナツ 　ふわふわパンケーキ／　失敗しないチーズケーキ

極度の人見知りを治そうと催眠療法を受けに来た優。イケメン人見先生に催眠術をかけてもらった途端、解放的な気分になり、人の目を気にしてつけていたサングラスもマスクもどんどん取りたくなってきた!これで人見知りが治る!…だけど、解放的すぎてシャツもズボンもパンツも脱いじゃう!?しかもなんだかそれが気持ちよくって…俺、勃起してます♂そんなビンビンの股間を人見先生は優しく咥えてくれて…!さらに、いつでもどこでも半ケツになっちゃう優を治すために先生が取った行動は、なななんと野外でH!?かわいい半ケツ男子とイケメン先生の過激な恥療は一体どうなる―!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 効能別ハーブカタログ145で、ビューティー・リラックス・パワーアップ・デトックス・ダイエット別にハーブを紹介。全ハーブを味のマトリックス(甘味、清涼感、酸味、苦味、渋み)で徹底解説。さらに飲み方、成分・効能、ハーブコスメ、栽培法を掲載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 コーヒー、紅茶、日本茶を使った香り高いお菓子。バターを使わないことでコーヒーやお茶の風味がストレートに感じられ、軽やかな味わいに。コクのある苦味とさわやかな甘味がバランスよく合わさったお菓子を楽しんで。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 思い立ったらすぐ行ける、大人のための気軽な日帰り旅ガイドです。 「大人の修学旅行」では、大人になった今だからこそ楽しめる、神社・仏閣や世界遺産、産業遺産をめぐります。 「日帰り絶景旅」では、吊り橋と富士山の雄大な景色、日本最大のダムと色づく紅葉の山々など、「ここはどこ？」と言いたくなる絶景を旅します。 「大人の東京散歩」では、下町情緒を楽しむ谷根千、寅さんの舞台を訪ねる柴又、おしゃれな雑貨屋やカフェをめぐる奥神楽坂などをご紹介。 「おいしいグルメ旅」では鎌倉の甘味＆スイーツ、川越のうなぎ料理、宇都宮の餃子を食べ歩く旅へ。 さあ、この週末はどこへ出かけますか？

素朴な風味のくず餅に、女性の目から見ると地味なのになぜか密かに男にもてる女性の姿を見、熟した果肉のマンゴープリンに、崩れる寸前の熟女の魅力を見いだす。女の居酒屋・甘味どころで今日も繰り広げられる、クールでちょっとビターな人間観察に、こんな人いるいると共感してしまうこと必至。甘味で酩酊感が味わえるすべての甘党に捧げる傑作エッセイ!　おいしいお店のデータつき。

【購入者限定 電子書籍版特典あり】 当コンテンツを購入後、以下のURLにアクセスし、利用規約に同意の上、特典イラストを入手してください。 主人公、「浦島タクト」はある日クラスメートの「藤宮乙姫」が交通事故に巻き込まれる所を助け、死亡してしまい、地獄に落ちてしまう。しかし、その地獄では生き返りのチャンスをかけた「人質交換ゲーム」が開催されていた――…参加者は主人と奴隷、ふたつの役割に分けられ、主人にはそれぞれ初回に１人奴隷を与えられる。運よく浦島は主人側としてゲームに参加することになるが、浦島の奴隷として選ばれたのはまさかの助けたはずのクラスメート「藤宮乙姫」で――…!?　そして、浦島に隠された「ある才能」が「人質交換ゲーム」で発揮されて…!!　勝負に勝って、奴隷を買って、藤宮と生き返る生還を賭けた「人質交換ゲーム」が始まる。第１巻。 (C)2020 Kie Amamiya/everystar┴(C)2020 Ryu Horie┴(C)2020 Amamiya Seika / Takuji

日本人の祖先はどんな物を食べていたか？　「邪馬台国の食卓」を飾った料理とは？　仁徳、文武、長屋王など古代天皇家の晩餐とは？　木簡などからその食世界を覗いてみると、焼肉、鴨、蒸し鶏、スッポン、アワビ、エビ、カニ、煮物、チーズ、サラダ、そして美酒や甘味……新鮮で豊かな医食同源のメニューが浮かび上がってきた。卑弥呼に捧げたご馳走、大和王朝の宮廷料理、遣魏使の弁当など「古代の食卓」が今、蘇る。

「この俺から勝手に逃げようだなんて」 三十路を前に見合いしたもなかは、憧れの有名和菓子店の令息、京極蓮司と結婚する。「大丈夫。我慢して。ここは気持ちいいだろう？」美しい夫に優しく愛され幸せを覚えるが、彼は初夜以降ろくに帰宅せず、蓮司付きの美人秘書は彼との親密さを見せつけてくる。絶望で離婚を決意し家出したもなかだが、蓮司は彼女を探し出すと執着してきて!? 書き下ろし番外編も収録！ ※こちらの作品にはイラストが収録されています。 尚、イラストは紙書籍と電子版で異なる場合がございます。ご了承ください。

軽妙洒脱に綴った、晩年の短文随筆集。 安岡章太郎、結城昌治、立原正秋、村松友視、森茉莉、澁澤龍彦、色川武大、柴田錬三郎ら作家や知人との交流、子供の頃の邂逅、愛用の粋な小道具、酒や甘味、美人論、身体の不調など還暦前後の身辺を腹蔵なく語っている。 《いささか変った書名をつけてみたが、同じ題名の随筆が、この本の中にある。「ややや」と驚く短い話ばかりを集めてみたものだが、いま読み返してみると、そういう要素を含んだ話がこの本の大部分といえそうだ。》あとがきより。 昭和57年から平成3年までの短文随筆を所収。

「餡子だけじゃつまらねぇ。菓子を作れよ、孝次郎―」 深川で菓子屋「二幸堂」を始めた兄・光太郎と弟・孝次郎。 ほんのり甘酒香る薄皮饅頭「斑雪（はだれゆき）」、桜の花弁を模した上生菓子「恋桜（こいざくら）」、黄身餡が贅沢な「天道（てんとう）」と十四夜の月の如く控えめな甘さの「幾望（きぼう）」、柳の青葉が風情涼やかな錦玉羹「春の川」、薄紅色の白餡大福「紅福（べにふく）」。 ―不器用な職人・孝次郎の作るとびきりの菓子が、人と人を繋げ、出会いをもたらし、ささやかな幸福を照らし出す―。 江戸の菓子屋を舞台に描かれる、極上の甘味と人情と、つたない恋。兄弟の絆と店を支える人々の温かさに心震える珠玉の時代小説！

旨い菓子がたんとありやす。いや、旨い菓子しか置いてねぇんで── 兄・光太郎と弟・孝次郎が営む江戸深川の菓子屋「二幸堂」は間口を広げ、新しい縁に恵まれ、 王子の菓子屋「よいち」とともに、今日も人々の心に寄り添う菓子を供している。 待ち焦がれた命の誕生を祝う朝顔を象った練切「すくすく」、 肉桂の粉で花を描いた白餡の水羊羹「睡蓮」、値千金の祝言に華を添える祝い菓子「千両箱」と「黄金丸」、 栗餡が要の上菓子「十日夜」、選びかねる粒餡とこし餡の旨味を味わう「伯仲」…… 心を込めて作られる極上の甘味が、縁ある人の幸せを願う想いを静かに照らす──。 大人気時代小説「深川二幸堂菓子こよみ」シリーズに続くもうひとつの物語！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 普段使いの地元メシ全135軒 最新！嶺北グルメここに大集結！ 坂井・あわら・鯖江・越前市・永平寺町 【CONTENTS】 ●福井の駅前“丸の内”でお昼ごはん ●穴場的「駅前・片町」で1週間ランチ ●特別な甘味の誘い　ほっこり、和スイーツにうっとり ●老舗ベーカリーのロングセラーパン ●「ちょっと、入りづらい」お店の気になる魅力 ●最強!極上ラーメン ●地元のソウルフード　越前中華を味わう [COLUMN] *満腹コラムCOLUMN 地元LOVERS Special Interview ●坪田真奈 ●川端茉名美 ●谷川優佳 ●三木杏奈

老化の原因となる物質がついに発見された！　その名前は「AGE」。この物質こそが老化のスピードを決めている。NHK総合テレビ「あさイチ」をはじめ、テレビで「AGEを体にためない方法」を説いている著者による緊急出版！　☆老化物質AGEを体にためない食習慣とは――　■食事は、時間をかけてゆっくり楽しく食べる　■お刺身・生野菜、お鍋や煮物はおすすめ　■高温で焼いたり、油で揚げたりするものは食べ過ぎずに　■サラダや酢の物やあえ物を食べてから主食を食べる　■電子レンジで「チン」は、控えめに　■人工甘味料の「果糖」入りの飲食品はAGEをつくるスピードが10倍で、要注意　■ファーストフードを清涼飲料水で早食いするのは、最悪　■「調理法によるAGE値の一覧表」収録　老化物質AGEの正体を解き明かし、その防止法を生活習慣全般にわたって紹介した本邦初の本。「老化の原因物質をためる生活習慣から脱却せよ！」

しっかり者の妹・ふわりと、おっちょこちょいのとろ姉は、今日もメトロでお家へ帰る。 しかし姉には秘密があって… 仲良し姉妹のあったか切ない不思議なお話です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 BRUTUS本誌2015年の「最高のおやつ。」特集と、2016年の「おいしいお菓子。」特集の２冊を再編集し、１冊にまとめました。 いま素朴でお手軽、それでいて極上の素材を使った大人のスイーツが、大人気です。「あっ、子供の頃に食べたなぁ!」と、思わず声を上げてしまいそうです。 焼き菓子にパフェにおはぎに、フルーツサンド。 定番ものはもちろん、昔懐かしの甘味や、新しいパティシエの動きなども追いかけています。 またスナック菓子や地方菓子など、サクサク、ポリポリと、つい楽しく手が伸びてしまうお菓子たちもリサーチ。 忙しいあなたも少し手を休めて、「最高のおやつ」を味わってみませんか。

お日さまポカポカなジャズの調べ、「明るい表通りで」が流れる甘味処で出会った二組のふたご。おたがいを支えていた小5のマキとカツラだったが、おばあさんのまりえりと関わり、しだいに心が前に進んでいく。

恋愛ご無沙汰の27歳・設楽優雨(したらゆう)。妊娠した後輩のカバーで、今日も残業……。そんな冴えない彼女に転機が！　それはVRマッチングアプリ。VR世界に入ると、女子高生になっていて、イケメン生徒にいきなり……。新感覚の大人の学園ラブストーリーがはじめる――。 ※本作品はフィクションです。実在の人物や団体などとは関係ありません。また、犯罪行為及び刑罰・法令に抵触する行為を容認・推奨するものではありません。一部過激な表現が含まれる場合がありますので、あらかじめご了承の上、お読みください。

女子高生プロ棋士誕生! 世間の注目をあびた八坂美月だが、彼女の棋力は、食べたいものを食べないと発揮できないという欠点があった…。一ノ瀬晃牙は喧嘩上等の元ヤンで、すぐ弱気になる姉弟子、今の師匠となった美月を見るとイライラ! お菓子を食べるとパワーが出るという体質(?)の美月のため、おやつ番として奔走することに!? 甘味大好き・女子プロ棋士と、元ヤン・晃牙の、「将棋×スイーツ」コメディ!

琴の名手である橘鈴子（たちばなの すずこ）に、今を時めく左大臣家から求婚の文が届く。相手は「鬼の中将」の異名で冷徹故に婚約が破談となったと噂の藤原実章（ふじわらの さねあき）。 よくよく話を聞いてみると、噂を払拭し正妻が決まるまでの“仮の婚姻”だった！　契約夫婦であることは隠してひっそり過ごす――はずが、琴の能力を買われて帝の御前で合奏を披露することに!?　だが実章には別の思惑があるようで……？　 契約からはじまる、恋の平安ファンタジー！ 【電子特典付き】　 著者書き下ろしショートストーリー、『最高の甘味』を収録。 夫（仮）である実章（さねあき）を「甘やかせる」ために、鈴子が考えた最高の甘味とは……？

　幼い日。婚約の儀に縮こまっていた実瑚の記憶に残るのは、緊張をほぐす甘いお菓子と、差し出された親王様のふくよかな御手。月日は流れ、実瑚はお菓子作りが好きな、やんちゃな姫となっていた。 　苦手な占いの勉強をした、ある日の帰り道。実瑚は通りすがりのお屋敷に橘の実を見つける。そこへ現れたのは見目麗しい青年“橘の君”。どこか懐かしい彼に橘の実を使った甘味を振る舞うと、宮中に住むという彼の父にも食べさせてほしいと請われて……？ 　運命の再会に誘われ、実瑚の占いとお菓子作りが宮廷の闇を暴く！

丸パンやあんパンなどのおなじみ基本パンから、ベーグルやカンパーニュ、クロワッサンなどの本格パンまで、だれでもおいしいパンが焼けます。 ベターホームの天然酵母、米粉を使ったパンのレシピも掲載。 難易度別のマーク付きで、初心者から上級者まで活用いただけます。また、前日に生地をこねて冷蔵庫に入れておく「ゆっくり発酵」の手法もご紹介。 ■バラエティ豊かなパンが作れます 丸パンやあんパンなどの基本のパンから、ベーグルやクロワッサンなどの本格パンまで、だれでもおいしいパンが焼けるレシピです。 ■写真やイラストでていねいに解説 発酵の状態や、成形の方法など、初心者が間違いやすいポイントには、写真やイラストが付いています。難易度別のマーク付きなので、初心者から上級者まで使えます。 ■困ったときに役立つＱ＆Ａ パン作りのＱ＆Ａが載っているので、困ったときもすぐに解決。パンの保存法や、ベターホームの天然酵母の使い方もわかります。 ＜基本のパン＞ 「食パン」は耳はカリッ、中はふんわり。手作りならではの、やさしい甘味を感じます。 「パンオレ」はちょっとユニークな形が特徴。牛乳を使い、初心者でも作りやすいパンです。 「豆乳ブレッチェン」は、ドイツの食事パンを豆乳でアレンジ。もっちりとした食感がくせになります。 ＜本格派のパン＞ 「カンパーニュフィグノア」は全粒粉入りの生地に、甘いいちじくとくるみ入り。香ばしい皮がおいしい。 「ベーコンエピ」はフランスパン生地でベーコンを包み、麦の穂を形どったパン。うま味がじんわり出てきます。 「クロワッサン」は格別の味。バターが溶け出さないように、生地を冷やしながら作るのがコツです。

ひょんなことから異世界トリップした女子高生の安奈。けれど心優しい夫婦に拾われ、今は港町の小さなホテル「ラフレシア」の看板娘アンジェリカとして毎日忙しく働いている。そんなある日、町に巨大なリゾートホテルができた。すると客はどんどんそちらに流れてしまい、ラフレシアには連日閑古鳥が鳴く始末……そこでアンジェリカは、前世の記憶を生かして料理の力でホテルを再建することに。まず日本でおなじみの冷た～い甘味を提供したら大ヒット！　これで知名度も上がり宿泊客も増えるはず……と思った矢先、なんとライバルホテルも異世界にはないはずの食べ物で対抗してきて――!?

体を壊して仕事をリタイアした颯太。とある理由から大学を休学中の、食いしん坊女子ひより。　人生迷子な二人は、亡き颯太の父が遺した小さな食堂『風来軒』で出会う。　町の人たちからとても愛されたこの食堂を存続させるため、二人は新たなメニューを探して旅に出る。　父の最期の料理はどこに？　幻の絶品コロッケの材料は？　東京から岩手の盛岡、そして北海道は美しい羊蹄山の麓、真狩村へ。　二人が歩む“おいしい旅”。元気になれるフード＆ロードノベル、登場！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★ グルメ・おみやげ・パワースポット・絶景… この一冊で周辺から山頂まで TAKAOの魅力がまるわかり! ★ 出合って楽しい! 自然図鑑も収録! ★ 各ルート詳細で行きも帰りも大満足! ★ ここでしか味わえない体験&体感施設! ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆ PART1 高尾山ハイキングコースガイド ≪高尾山自然研究路≫ * 1号路(表参道コース) * 2号路(霞台ループコース) * 3号路(カツラ林コース) * 蛇滝コース * いろはの森コース ・・・など ☆ PART2 グルメ&おみやげ全店ガイド * 名物のそばをはじめこだわりの味を満喫「食事処」 * 新たな店もオープン! 「甘味処・カフェ」 * 登山記念に買いたい! 「おみやげ処」 * 編集部厳選! 「高尾山みやげ」 * ここらでほっと一息「休憩・食事処」 ・・・など ☆ PART3 髙尾山薬王院まるっとナビ * 千年こえる祈りの聖地の歴史 * 山上に広がる格式ある大伽藍 * 髙尾山薬王院境内MAP * 飯縄大権現に諸願成就を祈念 * 霊山を彩る厳かな祭事 ・・・など 【体験スポット&体感施設】 * 高尾ビジターセンター * 高尾山 さる園・野草園 * TAKAO599MUSEUM * 高尾森林ふれあい推進センター * トリックアート美術館 ・・・など ☆ PART4 高尾山の自然図鑑 ≪植物図鑑≫ * スミレ * 早春から春の花 * 夏の花 ≪動物図鑑≫ * ほ乳類・鳥類 * 昆虫 ・・・など ※本書は2017年発行の 『まるっと高尾山 こだわり完全ガイド』 を元に、情報更新を行い、 一部施設情報の入れ替えや再取材、 加筆・修正を行い再発行したものです。

ある日突然、ひとりのテレビマンに宣告される病“がん”。宣告される数カ月前には健康診断で綿密な検診をしていたにもかかわらず、喉に見つかったのは “中咽頭がん”。ステージレベルはⅡとⅢの間。戸惑いと不安を隠しきれないまま臨む35回の放射線治療と3回の抗がん剤投与。がん治療が進むにしたがって変化していく自分の体の様子を、テレビマンの性なのか著者はジャーナリスト的視点で、自らの変化を客観的に見つめ克明に記録していく。一般的にがん治療においては、「抜け毛」が副作用の代表格だが、あまり知られてはいないもうひとつの副作用「味覚障害」を侮ってはいけない。「味覚障害」＝「味が消える」ということは、食べ物が食べ物ではなくなるということなのだ。この「味覚障害」を乗り越えることこそが、がん患者にとって体の回復の生命線となる。著者は意外にも早く味覚障害の症状を感じはじめ、遂には完全な味覚障害者へとなっていく。少しでも味覚が反応する食べ物はないものかと、もがき苦しむ著者がとった行動は、人体実験的食材レシピ探し。様々な場面で色々な食材・調理方法による料理を自ら試食しながら、たとえ味覚障害であっても食べることが出来る食材・調理方法を探していく。そんな中、著者はある事に気づく。それは「脳」と「味覚」の関係。その気づきを境に、「味覚喪失」の状態だからこそ実験を開始。「塩味・甘味・酸味・苦味・辛味を感知する機能が消えていても、脳が感じとる食材・調理方法はないものか？」をテーマに、味覚障害に陥ったがん患者への食材・調理方法を探し出す人体実験が始まっていく。味覚喪失だからこそ見えてくる脳と味の不思議な関係。更に、「味覚障害」を克服するためのレシピも考案し、がん患者、家族、栄養士の方々への参考レシピ情報として公開。「がんを怖がらず」「がんから逃げず」「がんを悲しまず」という決意で綴られた「人体実験的記録ドキュメント」がん闘病体験記である。

｢母料理｣の第一人者･本田明子先生が、現代のお台所事情にあわせて改めて作りやすく解説した｢正統派のおせち料理｣。また、お皿に盛るだけでおせち気分を味わいたいときに作る｢五品おせち｣。そして、余ったおせち材料で作る甘味やバリエーションレシピも徹底解説。ほかにも｢冬至｣から｢ひな祭り｣まで、冬から春の季節行事の料理もたっぷり紹介。家庭行事料理の基本をすべて使い勝手良く一冊にまとめました。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 旬の桃を堪能するお菓子のレシピ集 赤ちゃんのほっぺのように丸く、ころんとした形。 オフホワイトから濃いピンクへと変わっていく美しい色のグラデーション。 ひと口ごとに果汁があふれるみずみずしさ。 そして、おくゆかしく繊細な甘い香りと味わい――。 本書は、そんな桃の魅力を最大限に生かしたレシピを、桃を心から愛する皆さんにお届けする一冊です。 フランス菓子のサロン「l'erable」を主宰する藤沢かえでさんには、フランス菓子ベースのエレガントなお菓子を、料理教室「roof」を主宰する料理研究家、今井ようこさんには、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツを考案してもらいました。 二人の先生が桃のお菓子を研究するにあたって気をつけたのは、桃のおいしさを生きかしきること。 桃の味はとても繊細なので、加熱の具合や甘味料や卵、乳製品、スパイス類の配合のバランスが難しいのです。 少しでも多いと、桃の良さをなくしてしまう。 反対に少しでも多いと、桃だけ食べた方がおいしい、となってしまう。 藤沢さんと今井さんが、大好きな桃を、よりおいしく食べるために、研究に研究を重ねた、桃のお菓子63レシピ。 旬の桃を使って、ぜひともあれこれ作ってみてください。

暴力団組長・浜崎悟は無類のスイーツ狂い。憧れの有名カフェに招待されることになった悟は、最大の人気メニュー「桃のパフェ」を最高に美味しく味わうために、一ヶ月の『甘味断ち』を決行する。そんな浜崎悟に、下克上とカフェへの入店を狙う邪悪なスイーツ狂い・部下である川越孝一郎の魔の手が忍び寄る。甘味断ちで命を削り、川越孝一郎の攻撃で窮地に立たされる浜崎悟。様々な困難を持ち前の硬い信念で乗り越えた末、浜崎悟はパフェを食って死ぬ！

■大きい野菜は栄養がスカスカ!?　 オーガニックだから「安全」「美味しい」ではない！ 2万人のフォロワーの共感を呼ぶ著者が明かす、 誰も知らなかった野菜の常識とは―― ■あなたは、次の理由で野菜を選んでいませんか？ だとしたら、あなたの野菜選びは間違っています。 ・JASマークが付いている ・有機栽培と表示がある ・無農薬だったら安心 ・有機野菜だから安全 ・大きい野菜の方がお得 ・色の濃い野菜は栄養価が高い ・みずみずしさは新鮮さの証 ・甘味がつよいのは美味しい証拠 ・形や大きさが揃っているもの オーガニックや無農薬、有機栽培の野菜だったら、 「安全で信頼できて美味しい」と思っていませんか？ 「化学肥料じゃなくて有機肥料だったら安全」 そんなふうに思っていませんか？ そんなことはまったくありません。 ■「スーパーで安全な野菜を見分ける方法」 「信頼できる野菜の入手方法」がわかる！ 無肥料無農薬の野菜は、自然栽培や自然農とも言われ、 そのよさが徐々に広まっていますが、まだまだ手に入りにくいものです。 生産者と直接つながって、 購入することがベストですが、 スーパーなどで買わざるを得ないことも多々あるでしょう。 そこで、本書では、消費者のみなさんが、スーパーなどで簡単にチェックできる、 安全な野菜の見分け方をまとめています。 ぜひ、あなたの暮らしに取り入れて、 美味しく健康な食事を楽しんでください。

オレ（ユージ）と渚と航の秘密の夏――あの頃の夏がずっと続くと思ってた…禁断の甘味な関係が…。いろんなことを覚えた、お互いの感情をぶちまけて、夢中でむさぼり合った。ライバルだった航を差し置いて、オレだけが知る渚との夏の思い出。来年もあるはずだった夏は…もう来ない！共有する傷、それぞれの思い出、５年経った今、禁断の扉が開かれる！！

『じつは怖い外食』（ワニブックス【PLUS】新書）をはじめ、日本の食事情に警鐘を鳴らし続ける著者による、なるべく避けてほしい食品添加物の解説。 日本は欧米に比べ規制が緩く、市場には体に有害な食品添加物を使用した食品が溢れている。 自分の体や家族の健康を守るために、読者が食品スーパーやコンビニで買い物をする際に役に立つ１冊である。 【目次】 第１章愛しいわが子に「それ」を食べさせるのですか？ 第２章これだけは「食べてはいけない！」14の物質 (１)亜硝酸ナトリウム（発色剤） (２)着色料 (３)保存料 (４)加工デンプン (５)リン酸塩 (６)乳化剤 (７)膨張剤 (８)PH調整剤 (９)人工甘味料 (10)防カビ剤（ポストハーベスト） (11)たん白加水分解物 (12)酵母エキス (13)トランス脂肪酸 (14)次亜塩素酸ナトリウム 第３章日本の食がおかしくなっている！ 第４章家庭料理を「システム化」しよう、その10の方法 【著者プロフィール】 南　清貴（みなみ・きよたか） フードプロデューサー、一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。 舞台演出の勉強の一環として整体を学んだことをきっかけに、体と食の関係の重要さに気づき、栄養学を徹底的に学ぶ。 1995年、渋谷区代々木上原にオーガニックレストランの草分け「キヨズキッチン」を開業。 2005年より「ナチュラルエイジング」というキーワードを打ち立て、全国のレストラン、カフェ、デリカテッセンなどの業態開発、企業内社員食堂や、クリニック、ホテル、スパなどのフードメニュー開発、講演活動などに力を注ぐ。 最新の栄養学を料理の中心に据え、自然食やマクロビオティックとは一線を画した新しいタイプの創作料理を考案・提供し、業界やマスコミからも注目を浴びる。 親しみある人柄に、著名人やモデル、医師、経営者などのファンも多い。著書に、『じつは怖い外食』（小社刊）など。 発行：ワニ・プラス 発売：ワニブックス

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 パフェを作るのは難しい？　手間がかかる？ ◆いえいえ、そんなことはありません！ ◆作りおきできたり、作業手順を少なくしたり、おうちパフェがかんたんに楽しめるレシピを考えました。 ◆すべてのお菓子は、砂糖、卵、生クリームを使わないから、パフェにして食べても罪悪感ゼロ！ ◆基本の作業は、まぜて固める。まぜてオーブンで焼くだけで誰でも作れます。 ◆甘味は、甘酒、メープルシロップ、はちみつ、アガペシロップを使用。 豆乳、寒天など優しい素材を使っているから、たくさん食べても胃もたれせず、 最後までおいしく食べられます。 ◆子どもの頃夢に見た山盛りパフェを作ってみませんか？ ◆掲載レシピ／バニラアイス／チョコアイス／いちごアイス／コーヒーゼリー／ ベリーゼリー／メロンゼリー／かぼちゃプリン／ごまプリン／マンゴープリン／ ブラウニー／クッキーサンド／クランブル／コンポート／モンブランパフェ／ いちごパフェ／金柑パフェ、など。

ある時は甘味職人、ある時は皇帝の妃、そしてある時は皇帝の愛犬!? 悪辣道士に脅されて、今日は後宮、明日は炊司部――謎多き皇帝相手に目が回るような一人二役の隠密任務開始!? 祖父母の遺した甘味屋「白尾」を営む翠は、見た目は年頃の娘ながら実は妖狐。とはいえ慎ましく暮らしていたある日、莱彪牙と名乗る道士に捕まり彼の野望の片棒を担ぐことに！　後宮に寄りつかない皇帝を莱家の姫の元へ手引きするため、昼は宦官、夜は貴妃となり搦手での籠絡作戦が無理矢理開始される。すると皇帝が無類の甘い物好きという一条の光が見えてくるのだが…。妖狐翠が八面六臂の大活躍をする後宮ラブ 仁村水紀・装画

昭和40年代の子供たちの宝物が大集合！ 東京オリンピックとオイルショックに挟まれた昭和40年代は、日本人の暮らしと考えが大きく変化した、まさに激動の10年間でした。あの時代に子供だった世代も今は40代後半から50代。テレビがカラーになり、冷蔵庫や全自動洗濯機が家に来て、漫画とテレビ番組を夢中になってむさぼり、人工甘味料が入ったお菓子やジュースを喜んで口にし、「20世紀少年少女」たちは高度成長期を過ごしました。本書は、昭和40年代に小学～高校時代を送った著者が、長年にわたる丹念な調査で集めた、「昭和40年代の子供たちの宝物」のコレクションです。当時の少年週刊誌や学年誌、新聞などの一次資料にあたり、メーカーに遺されている写真や資料を取り寄せ、自宅に保存されている「お宝」をひっぱり出し…。お菓子や飲み物、おもちゃ、文房具、テレビ番組、コマーシャル、アイドルタレント、オーディオ機器、レコード、そしてさまざまな「オマケ」など、昭和40年代の子供達が憧れた118のアイテムを架空の対話形式で楽しく時代別に紹介。貴重な写真約100点も掲載します。巻末には元フォーリーブスの江木俊夫氏と著者の対談を収録しました。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「怪味」は中国語で「ガイウェイ」と読み、「複雑な味」を意味する言葉。中国・四川省で生まれたソースは、その名の通り辛味、酸味、甘味、塩味、そして「しびれる」感が混ざり合った、複雑な味のタレです。このソースを作り置きしておけば、コクのある炒め物や煮物、焼き物などがパパッと手軽に作れます。基本の材料を自分なりにアレンジしてみるのも良いかもしれません。 【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。 ●表紙 怪味ソースって 怪味ソースの作り方 スピードクッキングに大活躍 レシピについて ●怪味ソースをかける！ ●怪味ソースでお肉＆魚 ●怪味ソースで野菜料理 ●怪味ソースで豆腐など ●怪味ソースで卵料理 ●怪味ソースでご飯 ●怪味ソースで麺 ●怪味ソースで粉物・パン ●怪味アレンジ 〇怪味ソース+マヨネーズで 〇怪味ソース+トマトケチャップで 〇怪味ソース+ピーナッツペーストで ●怪味バリエーション 〇和風怪味ソース 〇イタリアン怪味ソース 〇エスニック怪味ソース 〇カレー怪味ソース 〇サルサ怪味ソース

神谷梓は、離婚をきっかけに仕事に打ち込んでいる。そんなある日、大きな仕事を元夫・春田然に奪われてしまう。大人になってしまった二人は素直になれず、すれ違っていき…。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 香りを料理に生かすにはどうすればよいのか？ 香りの専門家が教えてくれる、いろいろな食材との組み合わせ方のヒント集です。 香りにはどんな性質があるのか？ 「切り方」や「刻み方」で香りが変わるのか？ 加熱によって生まれる香りとは？ 香りを分子レベルで解説し、香りが油に溶かしたり、加熱や乾燥をさせるたり、さらにお酒や酢、水、塩や甘味料などと組み合わせることで、どのように変化していくのかを解説します。 そして、その香り成分を活かした料理法のアイデアやヒントを、さまざまな具体例をもとに紹介します。 巻末の香り素材図鑑では、花や葉、果実、木…など50種類以上の香りの特徴と調理アドバイスが掲載されています。 自身アロマセラピストの資格を持ち、精油などを調合したり、香り文化を研究している著者が、香りと食のつながりについてまとめた書籍になります。 レシピは、シェフ・フードディレクターの横田渉氏が制作。

初めてでも安心！正式な回り方から参拝のマナー、門前町の人気グルメまで、お伊勢まいりのすべてがわかる参拝ガイドの決定版！ ＜主な特集内容＞ 【特集1】お伊勢まいりのきほん ・伊勢神宮ってどんなところ？ ・伊勢神宮周辺はやわかり ・お伊勢まいり1day王道プラン ・+αで特別なおまいり ・参拝のマナーと作法 【特集2】外宮・内宮おまいりガイド ・外宮・内宮はやわかり ・外宮・内宮のまわり方 ・参拝するのはここ！ ・伊勢神宮の博物館へ ・ひと足のばして 別宮へおまいり 【特集3】もっと知りたい伊勢神宮 伊勢神宮の神様／歴史／建築／お祭りと行事／お神楽 【特集4】おまいり後に楽しむ門前町 ・おはらい町・おかげ横丁さんぽ ・おはらい町・おかげ横丁MAP ・おはらい町通りでおやつさんぽ ・おかげ横丁で江戸時代にタイムスリップ ・赤福本店 ・門前町の名物グルメ ・カフェ＆甘味処 ・伊勢名物みやげ ・伊勢・二見・鳥羽の開運スポット ・外宮参道の人気店をCHECK ・お伊勢まいりの宿 【特集5】合わせて行きたい！おでかけプラン ・松阪 ・VISON ・鳥羽水族館 ・志摩スペイン村パルケエスパーニャ ・ミキモト真珠島 ・二見興玉神社 ・神明神社（石神さん） 上記のほか、知っておきたい参拝の豆知識や宿泊ガイド、交通アクセス、ドライブマップなど役立つ情報が満載です。

【世界遺産・高野山を徹底ガイド！高野山観光はこれ一冊で完ペキ】 3大スポット・壇上伽藍、奥之院、金剛峯寺のみどころガイドはもちろん、門前町での精進料理ランチ、御朱印めぐり、プチ修行体験、人気の宿坊ステイなど、高野山の観光情報をたっぷりご紹介！巻末には、白浜や熊野三山など高野山と一緒に行きたい周辺のおでかけスポットや温泉も掲載。日帰りでも宿泊でも、高野山観光するなら必携の一冊です。 ＜主な特集内容＞ ●高野山のきほん ●高野山おまいりガイド 壇上伽藍／奥之院／金剛峯寺etc. ●門前町で食べる＆買う 精進料理のお昼ごはん／カフェ＆甘味でひとやすみ／おみやげセレクションetc. ●もっと知りたい！高野山 空海と高野山／奥之院の七不思議／御朱印めぐり／高野山で修行体験etc. ●宿坊ステイ ●高野山を歩く 女人道／高野三山コース／高野山町石道／黒河道／森林セラピーほか ●あわせて行きたいおでかけスポット＆宿 アドベンチャーワールド／白浜絶景ドライブ／海鮮グルメ／熊野三山／和歌山ラーメン 龍神温泉の宿／本宮温泉郷の宿／白浜の宿／勝浦温泉の宿／和歌山市の宿

カラダネ☆ポケット手作り健康食、丸わかりシリーズ 「こうじ甘酒健康法最新大全」 症状別・体の弱点別・ズバリよく効くレシピ集 第1章 なぜ今ブームなのか? こうじ甘酒の「健康効果の秘密」丸わかり講座 ・【マンガ】日本人なら知っておきたい! 伝統食の「こうじ甘酒」誕生秘話 ・【健康効果一覧】ひと目でわかる! 「こうじ甘酒」のうれしい健康効果一覧 ・【健康サポート成分一覧】知っておこう! こうじレシピに含まれる 健康サポート成分はこんなに多い 第2章「こうじ甘酒」の健康効果を解くカギは 日本の伝統食「米麹」にあり ・こうじ甘酒の材料「米麹」は食文化を築き、日本を長寿国に導いた健康長寿食 ・米麹は「国菌」と呼ばれる日本の万能調味料で食品のうまみを存分に引き出す ほか 第3章 大学教授や医師も絶賛! 「こうじ甘酒」は古くて新しいすごい健康食 ・米麹で作る「こうじ甘酒」はまさに飲む点滴で滋養強壮にも役立つ満点栄養食 ・降圧薬と同じしくみで血圧上昇を抑制 ほか 第4章 さあ始めよう! こうじ甘酒の作り方&甘酒ちょい足しレシピ ・【甘酒の素とこうし甘酒のつくり方】スッキリした自然の甘味で栄養満点! ・ひと味加えて一層おいしい! 甘酒ドリンク ほか 第5章 今人気の塩麹・しょうゆ麹・みそ麹の作り方&厳選レシピ

「六華の一生を、おれに寄越せ」 家業を継がずにミステリ作家となった、京都の老舗和菓子店・辻占堂の長男、六華。今をときめく売れっ子作家の六華には心に秘めた相手が…。それは辻占堂一の職人、桂心だ。小学生の頃から共に和菓子作りの修業をしてきた無愛想な幼馴染。手を伸ばせばすぐ届く場所にいるのに触れられないこの距離…せつない片恋に、六華の筆もこのところ鈍りがち。さらに妹、果菜と桂心との結婚話を耳にして…。蕩ける極上甘味ラブ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今年こそ、おせちを手作りしたくなる。 有元葉子さんの「我が家の定番おせち25」から、「お煮しめ」、「お雑煮とお餅」、「おせちで甘味」、「おせちのあとのお楽しみ」まで。おせち作りのタイムスケジュールに、買っておくもの、だしのとりかた、道具やあしらい、盛り付けとコーディネイトまで網羅した「決定版」。 有元さんの寿ぎの知恵と工夫、楽しみが満載。

定番の煮物や焼き物、酒の肴にもなる和え物、つくりおきしておくと便利な常備菜や甘味など、使い勝手のいいレシピが満載。いつもの素材でつくれるのに、見た目も味も本格的。

王道の観光名所を忙しくまわるのではなく、自分のペースで”京都らしさ”をじっくり楽しむ、そんな京都旅に出てみませんか？ 本書はそんな京都ステイを55のテーマで案内する、新しい京都ガイドです。 ＜特集例＞ 【京都で過ごしたい、こんな１日】 町家ゲストハウスで目覚める 岡崎へ。旬な京都を感じるおさんぽ 京都で話題のネオ居酒屋でちょい飲み　etc. 【暮らすように旅する】 その日限りの和菓子をいただく 一期一会の掘り出し物に出合う骨董市へ 話題の美術館で、アートに浸るetc, 【京のほんとにいいもの】 ーお気に入りを探しに、器屋さんへ 京テキスタイルってこんなに可愛いetc. 【一日三食、京ごはん】 カフェごはんで京野菜を味わう もちもちヘルシー。お麩はいまどきスタイルで ホテル晩酌のお供は、京デリ＆おばんざいetc. 【はずせないのは、甘味】 あんこスイーツでほっこりひと休み ぷるぷるカラフルスイーツにときめく　etc. 【ちょっぴりツウな京都が楽しいんです。】 京都LOVERの行きつけ 韓国・台湾スポットが続々増えてますetc. そのほか ■こだわりテーマでめぐる神社仏閣 ■京文化をもっと知る ■歩いて楽しい、京都のまち 長期ステイにぴったりなホテルなど、便利な旅情報も充実。 ※この電子書籍は2023年2月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります"

オレンジページ大人気付録シリーズ30は、2015年7月17日号の特別付録の復刻版『からだにやさしい、素朴なおいしさ。ワタナベマキさんのひんやり和のおやつ』です。 和のおやつ作りって、じつはとってもシンプルなんです 柔らかい生地を丸めたり、ぷるんとした餅をのばしたり、その作業もなんだか心地よくって。バターや油をほとんど使わないから、からだにやさしいのも魅力ですよね。外がどんなに暑くたって、作る楽しさとそのおいしさに、気持ちもほっとなごみますよ。 《コンテンツの紹介》 【なごみの定番、和のおやつ】 わらび餅／かぼちゃあんの白玉だんご／水ようかん／グレープフルーツかん／フルーツミックスかん／ごまみつだんご 【人気のカフェ風、和のスイーツ】 抹茶ババロア／さつまいもアイス／ほうじ茶アイス／白ごま豆乳プリン／甘納豆の豆腐チーズケーキ／アイス大福 【ストックできる、お豆の甘味】 ずんだあん／黒豆のシロップ煮 ※本書は『オレンジページ2015年7月17日号』の特別付録をもとにしたデジタル限定の復刻版です。 ※紙版の特別付録とは、本書コンテンツが一部異なる場合や一部のページが掲載されない場合があります。