野菜は小さい方を選びなさい

990円 (税込)
4pt

990円 (税込)

4pt

3.4

5件

■大きい野菜は栄養がスカスカ!?
オーガニックだから「安全」「美味しい」ではない！

2万人のフォロワーの共感を呼ぶ著者が明かす、
誰も知らなかった野菜の常識とは――

■あなたは、次の理由で野菜を選んでいませんか？
だとしたら、あなたの野菜選びは間違っています。

・JASマークが付いている
・有機栽培と表示がある
・無農薬だったら安心
・有機野菜だから安全
・大きい野菜の方がお得
・色の濃い野菜は栄養価が高い
・みずみずしさは新鮮さの証
・甘味がつよいのは美味しい証拠
・形や大きさが揃っているもの

オーガニックや無農薬、有機栽培の野菜だったら、
「安全で信頼できて美味しい」と思っていませんか？

「化学肥料じゃなくて有機肥料だったら安全」
そんなふうに思っていませんか？

そんなことはまったくありません。

■「スーパーで安全な野菜を見分ける方法」

「信頼できる野菜の入手方法」がわかる！
無肥料無農薬の野菜は、自然栽培や自然農とも言われ、
そのよさが徐々に広まっていますが、まだまだ手に入りにくいものです。

生産者と直接つながって、
購入することがベストですが、
スーパーなどで買わざるを得ないことも多々あるでしょう。

そこで、本書では、消費者のみなさんが、スーパーなどで簡単にチェックできる、
安全な野菜の見分け方をまとめています。

ぜひ、あなたの暮らしに取り入れて、
美味しく健康な食事を楽しんでください。

野菜は小さい方を選びなさいのユーザーレビュー

＼レビュー投稿でポイントプレゼント／ ※購入済みの作品が対象となります

レビューを書く

感情タグBEST3

＃タメになる＃笑える＃ほのぼの

Posted by ブクログ 2020年01月09日

・作物に肥料を与えすぎると不健康になる
・畑に肥料を入れれば入れるほど虫食いが激しくなる
・カビの発生の原因は水やりのしすぎ
・微生物を減らす最大の原因は、農薬や化学肥料、特に除草剤。雑草も抜いちゃだめ
・作物を育てているものは、土壌中の土壌生物と微生物
・微生物が生きていくためには有機物が必要
・...続きを読む

Posted by ブクログ 2016年07月11日

今日の雨降り具合は大雨警報。雨の日の畑が気になり、観察に。

前に、トマトの最初の一個の初収穫の時、畑仲間のおばちゃんが

カラスがねらってるから、早めに収穫しなさい、もうそれくらいなら採ったら良い、トマトは赤く完熟する前に収穫すると、置いてたら赤く熟していくから。

と教えてくれたものの、その後...続きを読む

Posted by ブクログ 2022年07月06日

はじめの写真を見てびっくり～～
美味しくて安全なのは　小さいほうという事だ。
普段スーパーなどで見慣れている野菜は
確かに　農薬たっぷりとは　思っていたけど。。。

農薬や　化学肥料をまくと
土壌の生き物や　微生物なのが死んでしまう。
だから　どんどん肥料などを入れてしまう。

そもそも、森や林など...続きを読む

Posted by ブクログ 2018年12月09日

人間は食べたものでできている。食は自分の体を作る神聖な行為。

交雑種第一世代はF1という。「優性の法則」に従って形質が揃った物ができる。
そのF1から種を取って第2世代は「分離の法則」で形状が揃わない。

野菜がどうやって育っていくのか、いつ実がなり、枯れていくのか、野菜の一生を知ってみるととても...続きを読む