栗原はるみの作品一覧
「栗原はるみ」の「おいしくたべよう。素材をいかすレシピ１３３」「きょうの料理 わたしのいつものごはん」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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プロフィール
- 作者名：栗原はるみ（クリハラハルミ）
- 性別：女性
- 生年月日：1947年03月05日
- 出身地：日本 / 静岡県
成城大学短期大学部卒。1992年『ごちそうさまが、ききたくて。』がミリオンセラーとなる。『Harumi's Japanese Cooking』が 第10回グルマン世界料理本賞を受賞。
作品一覧
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4.01巻1,430円 (税込)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 京都のお気に入りの飲食店、お買い物、観光スポットをたっぷり！ ひとり旅でも気楽な、京都ガイドブック「栗原はるみが京都でしたい36のこと」 1.おすすめの店、観光スポットが多数 飲食店、おみやげ屋、観光地、カフェなど、実際に行って、おすすめしたいと思ったスポットを、 老舗から新しくオープンしたお店まで厳選。かしこまったお店でなく、 地元の人が通う、気軽にひとりでも行けるお店ばかり。 2.街歩きが楽しいエリア 散歩も買い物も楽しい、寺町、浄土寺・銀閣、一乗寺、３つのエリアをコラムで紹介。 3.寺、神社ですごすひととき 京都で必ず立ち寄るのが、神社・寺。庭を眺め、歩いてお参りする。今まで行った中でお気に入りの場所とは？ 4.おみやげカタログ 食品から雑貨まで、買って帰ったおみやげカタログ。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
4.0※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 栗原はるみが、日本の家庭料理をつくる方にぜひ覚えてほしい56品を厳選して紹介する。レシピのほかにも、エプロン・箸置き・お弁当・ゆずなど、日々の暮らしで大切にしていることにまつわるエッセイも収載。レシピの英訳付きで、外国の方に日本の味を紹介したい人にも必携の一冊。 【序章】おいしいご飯を炊きましょう ご飯の炊き方／ ご飯が炊けたらおにぎりに／ おにぎり きちんとだしをとりましょう／ だしのとり方 だしでみそ汁／ 豆腐とわかめのみそ汁 【1 肉と魚のおかず】 豚のしょうが焼き／ 肉じゃが／ なすと牛肉のみそ煮 サーロインステーキのみそづけ／ 筑前煮／ マカロニグラタン 揚げ鶏のねぎソース／ 和風マーボー豆腐／ 牛肉コロッケ 豚カツ／ さばのみそ煮／ 銀だらの香り煮／ さけとえびのつくね さけの南蛮づけ／ えびカツ 【2 野菜のおかず】 にんじんとツナのサラダ／ ポテトサラダ／ ほうれんそうのピーナツあえ トマトのおひたし／ コールスローサラダ／ かぶとキウイのカルパッチョ たたききゅうりの酢じょうゆ漬け／ ごちそう豆腐／ 豆腐ラザニア いんげんと豚ひき肉の香味炒め／ 甘辛粉吹きいも 長ねぎとじゃがいものグラタン／ 野菜の揚げびたし 【3 ご飯もの、麺、その他】 牛丼／ 親子丼／ しょうがご飯／ 豚肉と野菜の炊き込みご飯 三色丼／ カツ丼／ レンジ赤飯／ ちらしずし／ 裏巻きずし ビーフカレー／ なすのドライカレー／ だしみつ卵 もやしとねぎのあえそば／ ざるそば／ ギョーザ／ お好み焼き まぐろのクロスティーニ／ こねないパン／ 豚汁／ 大根そば鍋 【4 甘味】スパイスシフォンケーキ パンナコッタ／ 小倉アイスクリーム／ 母ドーナツ ふわふわパンケーキ／ 失敗しないチーズケーキ -
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ユーザーレビュー
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