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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 この本は栗原はるみさんが作っている『いつもの料理でおもてなし』とというコンセプトでまとめられています。 ふだんから作りなれた料理をお出しすることが一番という栗原さんのおもてなしする気持ちが見られるでしょう。
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復刻版 もてなし上手 基本はいつものおかずです
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栗原はるみ
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Posted by ブクログ 2012年11月01日
古い版を今でも大切に使っています。どれもこれもおいしくって大好き!普段のおかずなのにお客様にも喜ばれる万能レシピがたくさん。きのこのマリネは夫も大好物。
Posted by ブクログ 2011年10月21日
定番料理を栗原先生なりにアレンジした献立が多い。 簡単なのに、すごく美味しそうなものばかり! 盛り付けも綺麗でとても参考になります。
Posted by ブクログ 2010年01月17日
病院の待合で見ていたら、引き込まれてしまって思わず購入。栗原さんの本ってちょっと敷居が高い気がしてたんだけど、そんなことない。シンプルで効率的。計算されている。 料理はしなきゃいけないことじゃなくて、わくわくしながら思わず始めちゃうこと。写真もすてき、見てると作りたくてうずうずしてしまう。豆腐のラザ...続きを読むニア、最高よ。 基本はいつものおかずです
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