※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フランス料理の奥義はそれぞれの土地の食材から作る郷土の料理。本書はフランス全地方の郷土料理を網羅した決定版の一冊。日本のフレンチの草分けである著者が秘蔵のレシピを公開。新装版。

東京とソウルのファッションウィークで発表された最新コレクションを臨場感溢れるビジュアルで一挙掲載！ デビュー間もない若手から歴史あるビッグメゾンまで、要注目ブランドの新作をご紹介します。 【内容】 年2回、世界各都市で開催される最も華麗なるファッションの祭典プレタポルテ・コレクションを徹底取材。ニューヨーク・ロンドン・ミラノ・パリ・ソウル・東京で発表された注目ブランドの最新コレクションを一挙掲載し、世界に発信します。驚異の情報量とクオリティの高いビジュアルで、気鋭のクリエイターたちの感性をあますところなく再現！ 最先端のクリエィティビティを披露するとともに、ブランドの軌跡やモードを知る手がかりとして、ファッションの歴史と未来に貢献するコレクション情報誌です。

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ニューヨーク・ロンドンで行われたファッションイベント「プレタポルテコレクション」で発表された最新ルックをご紹介します。臨場感溢れるビジュアルと共に動画情報も一挙掲載！ 【内容】 年2回、世界各都市で開催される最も華麗なるファッションの祭典プレタポルテ・コレクションを徹底取材。ニューヨーク・ロンドン・ミラノ・パリ・ソウル・東京で発表された注目ブランドの最新コレクションを一挙掲載し、世界に発信します。驚異の情報量とクオリティの高いビジュアルで、気鋭のクリエイターたちの感性をあますところなく再現！ 最先端のクリエィティビティを披露するとともに、ブランドの軌跡やモードを知る手がかりとして、ファッションの歴史と未来に貢献するコレクション情報誌です。

歴史ある老舗からストリートで話題の若手まで、約50 ブランドの最新プレフォールコレクションを一挙掲載。トレンドセッター必読の一冊！ 【内容】 ファッションの祭典プレタポルテコレクションに先立ち、春夏と秋冬シーズンのはざまに発表されるプレコレクション。メゾンのアイデンティティはそのままに、より市場の動向が反映されたリアルクローズの数々はまさにいま必要とされているアイテムばかり！ その需要は年々高まりをみせ、メインコレクションを上回るほどビジネスの要となっています。 最新のトレンドを知る手がかりとして、またメゾンの軌跡を辿るバイブルとしてアパレル業界人必須のビジュアルブックです。

最新メンズコレクションを驚異の情報量と臨場感溢れるビジュアルで一挙掲載！ 【内容】 パリで開催されたメンズコレクションの全貌をブランド別に一挙掲載。メンズシーンの動向をいち早くキャッチし、豊富な情報量と臨場感溢れるビジュアルで、シーズンに先駆けて全世界に発信します。ブランドの軌跡や最新トレンドを知る手がかりとして、メンズファッションの歴史と未来に貢献する一冊です。

最新メンズコレクションを驚異の情報量と臨場感溢れるビジュアルで一挙掲載！ 【内容】 ミラノで開催されたメンズコレクションの全貌をブランド別に一挙掲載。メンズシーンの動向をいち早くキャッチし、豊富な情報量と臨場感溢れるビジュアルで、シーズンに先駆けて全世界に発信します。ブランドの軌跡や最新トレンドを知る手がかりとして、メンズファッションの歴史と未来に貢献する一冊です。

歴史ある老舗からストリートで話題の若手まで、約50 ブランドの最新プレフォールコレクションを一挙掲載。トレンドセッター必読の一冊！ 【内容】 ファッションの祭典プレタポルテコレクションに先立ち、春夏と秋冬シーズンのはざまに発表されるプレコレクション。メゾンのアイデンティティはそのままに、より市場の動向が反映されたリアルクローズの数々はまさにいま必要とされているアイテムばかり！ その需要は年々高まりをみせ、メインコレクションを上回るほどビジネスの要となっています。 最新のトレンドを知る手がかりとして、またメゾンの軌跡を辿るバイブルとしてアパレル業界人必須のビジュアルブックです。

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ニューヨーク・ロンドンで行われたファッションイベント「プレタポルテコレクション」で発表された最新ルックをご紹介します。臨場感溢れるビジュアルと共に動画情報も一挙掲載！ 【内容】 年2回、世界各都市で開催される最も華麗なるファッションの祭典プレタポルテ・コレクションを徹底取材。ニューヨーク・ロンドン・ミラノ・パリ・ソウル・東京で発表された注目ブランドの最新コレクションを一挙掲載し、世界に発信します。驚異の情報量とクオリティの高いビジュアルで、気鋭のクリエイターたちの感性をあますところなく再現！ 最先端のクリエィティビティを披露するとともに、ブランドの軌跡やモードを知る手がかりとして、ファッションの歴史と未来に貢献するコレクション情報誌です。

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ～ネイル白書では、ネイルマーケットを「ネイルサービス市場」「ネイル製品市場」「ネイル教育市場」に分けて調査・分析しています～ NPO法人日本ネイリスト協会では、ネイル産業の現状を正確に把握し、今後の発展の指針とする目的で市場調査を行っており、2008年10月に『ネイル白書2008-9』を発刊しました。その後、継続して調査を実施しており、今回が第8号となります。 第6号「ネイル白書2020」発刊直後に始まったパンデミック「新型コロナウイルス感染症」によって、世界経済は大きな方向転換を迫られ、ネイル産業も大きな打撃を受けました。本書では、2023年にパンデミックが収束し、そこからどのようにネイル産業が復活するのかという現在の現状を出来るだけ正確に把握することに努めました。また、今後ネイルがより社会に浸透するための取り組みについても探っています。 「ネイル白書」には、ネイル産業に携わるすべての方たちにとって、最新の動向を把握する指針として役立つデータが網羅されています。ネイル産業の市場規模やネイルサロンの動向など、ネイルビジネスの「今」が分かる一冊です。ぜひご活用ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ネイルマーケットを「ネイルサービス市場」「ネイル製品市場」「ネイル教育市場」に分けて調査・分析。 ネイル産業の「今」が分かる一冊！ 『ネイル白書2023』は、NPO法人日本ネイリスト協会（略称JNA、所在地：東京都千代田区、理事長：仲宗根幸子）が発刊するネイル市場の最新動向を示すネイルマーケットリポートです。 NPO法人日本ネイリスト協会はネイル産業の現状を正確に把握し、今後の発展の指針とする目的で市場調査を行っており、2008年10月に『ネイル白書2008-9』を発刊しました。その後、継続して調査を実施しており、今回が第7号となります。 本書では、第6号「ネイル白書2020」発刊直後に始まったパンデミック「新型コロナウイルス感染症」によって、大きな方向転換を迫られた社会情勢におけるネイル産業の現状を出来るだけ正確に把握することに努めました。また、ウイズコロナ、アフターコロナに向けて、ネイルがより社会に浸透するための取り組みについても探っています。 「ネイル白書」には、ネイル産業に関わる方たちが、最新の動向を把握するための指針として役立つデータが網羅されています。ネイル産業の市場規模の推移やネイルサロン動向など、ネイルビジネスの「今」が分かる一冊です。 ■発行：NPO法人日本ネイリスト協会 ■制作：総務委員会 ネイルマーケットリサーチ プロジェクト ■調査協力機関：株式会社矢野経済研究所 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

★白いご飯にもぴったりのおつまみレシピ！★ とびきりのおつまみを作りたい人も、お酒が飲めなくてどんなおつまみを作ったらいいかわからない人も、単純に晩ごはんが作りたい人も大満足のレシピ集。とにかく早く作れるおつまみから、定番、おもてなし、シメご飯までをご紹介します。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●Part１ 絶対作りたい！大人気おつまみTOP１０ チキンのスパイシーから揚げ／豚肉のたっぷり野菜巻き焼き／コリアンプルコギ／ほっこりポテトのミートグラタン／ベーコンといろいろきのこのソテー／これぞ定番！あさりの酒蒸し／ワザあり串カツ／肉系、魚系の2種春巻き／シーザーサラダ／絶品タラモサラダ ほか ●Part２ なごみ系居酒屋風おつまみ バシッとひと口ステーキ／いかのマヨじょうゆあえとまぐろのごまあえ／ひき肉とキムチのピリッとチヂミ／鶏もも肉の塩焼き 山椒仕上げ／豚しゃぶとわかめのササッとサラダ／たらこ入り、ひき肉とチーズ入りの揚げ餃子／豆腐ステーキ きのこじょうゆソース／ほうれん草とコーンのバター炒め／帆立て缶と大根のマヨじょうゆサラダ／「おうちならでは」の肉豆腐／たことマッシュルームのレモンソテー ●Part３ 10分でOKの、なる早おつまみ のっけやっことくずしやっこ／たこのタコス風とまぐろのたたきサラダ／これしかない！塩ゆで枝豆／思わず作りたくなる冷やしトマト／いかの明太マヨあえ／焼き厚揚げのおろしのっけ／わかめとえのきの落とし卵／ハムとオニスラのごまじょうゆあえ／長いもの梅みそのっけ焼き／きゅうりのざっくりキムチあえ／焼きなすのじゃこしょうゆかけ／あっという間のもずく酢 ほか ●Part４ おうちで飲み会パーティ みんなで1品ずつ、持ち寄りパーティ／ピザでイタリアンパーティ／豚肉のフライパンすき焼きパーティ ●Part５ サクッと作るシメご飯 うまみぎっしり高菜炒飯／さらり、と鶏雑炊／豚肉とキムチの焼きうどん／のりの佃煮とチーズ入り焼きおにぎり／麺を味わう超シンプル焼きそば／たくあんと青じその混ぜるだけご飯／油揚げの梅にんにく炒飯 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

★どれも身近な素材でサクッと作れるものばかり！★ 納豆も豚キムチもパスタになる！アイデア満載びっくりレシピに、定番パスタなど、身近な素材でサクサクッと作れるものばかりをご紹介します。野菜もたっぷり食べられるので体にもおいしいメニューばかりです。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●Part１ 人気上昇中の新パスタ とんカツスパゲティ／シャケとポテトのスパゲティ／ジャージャー麺風スパゲティ／具だくさんカルボナーラ／豚キムチスパゲティ／照り焼きチキンのっけサラダスパ／ひき肉とたっぷり野菜のパスタグラタン／ハムと野菜のスパゲティオムレツ／チキンと野菜のトマトスープスパ ●Part２ 絶対マスターしたい定番パスタ カルボナーラ／ペスカトーレ／サーモンのクリームスパゲティ／ひき肉となすのトマトスパゲティ／ボンゴレ・ビアンコ／ツナのトマトソーススパゲティ／アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ／アンチョビーとキャベツのスパゲティ ●Part３ 最後までウマい和風パスタ いか明太子スパゲッティ／きのこのバターじょうゆスパゲッティ／喫茶店のナポリタン／シャケのみそ味スパゲッティ／じゃことたくあんのスパゲッティ／ソース焼きそば風スパゲティ／納豆とたたき長いもの冷製スパゲティ／梅ささ身のっけ冷製スパゲティ ●Part４ パスタが主役のおもてなしメニュー トマトとバジルのスパゲッティメニュー／ゴルゴンゾーラチーズのパスタメニュー／ひき肉のラグーソーススパゲティメニュー／たこのアーリオ・オーリオ・スパゲッティメニュー ●Part５ おすすめサラダとスープ しんなりキャベツのコールスロー／オニオンスライスのっけトマトサラダ／きのこのクイックマリネ／きゅうりのドレッシング漬け／大人気のシーザーサラダ／しゃっきり大根のピリ辛甘酢サラダ／ふんわり焼きなすとアンチョビーのサラダ／ほくほくポテトのケチャップマヨサラダ／にんじんとカリカリナッツのサラダ／ツナとブロッコリーのサラダ／大豆とソーセージのミネストローネ風／かぼちゃのミルクスープ／簡単オニオンスープ／ベーコンとかぶのなごみスープ／レタスのふんわり卵とじスープ／春菊とカリッとコーンフレークスのサラダ／ゆで玉ねぎのおかかじょうゆあえ／しゃきしゃきポテトののり風味サラダ／焼きれんこんのマヨじょうゆサラダ／こんがり油揚げとねぎのサラダ／ふんわりはんぺんとしいたけのスープ／プチトマトのかきたまスープ／豚肉と大根のしみじみスープ／くずし豆腐と搾菜のスープ／わかめとキムチのごきげんスープ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

★サクッと作れる毎日のごはん！★ 少ない素材で作れるおかずや2品で晩ごはんなど、手間がかからずサクッと作るためのアイデア満載のレシピ集です。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●Part１ ごちそうメインおかず 鶏肉とポテトのこんがりソテー／豚肉のたっぷりにんじんロール／牛肉と大根のコリアン炒め／チキンとキャベツのササッとカレー煮／から揚げチキンのオニスラかけ／牛肉とかぼちゃのシンプルソテー／風味満点バターじょうゆビーフステーキ／シャケの黒ごま天ぷら／めかじきのカレーマヨ焼き／たことエリンギのにんにくソテー／えびと玉ねぎのからりかき揚げ丼／ふわふわ卵のにらあんかけ／落とし卵と小松菜の簡単グラタン／超シンプル麻婆豆腐／厚揚げのねぎみそ焼き／なすのピリ辛ツナソース／フランクフルトソーセージとれんこんのケチャップソテー ほか ●Part２ きょうのパパっと晩ごはん 豚肉と豆腐のキムチ煮＋じゃこトマサラダ／刺し身のピリ辛丼＋わかめとキャベツのおすまし／牛こまと野菜のチャチャッと炒め＋きゅうりのごまサラダ／チーズのっけポークステーキ＋大根サラダ／ソーセージのカレー風味炒飯＋コーントマトスープ／豚肉と豆腐のチャンプルー＋にんじんサラダ／すき焼き風卵とじ丼＋サニーレタスのサラダ ●Part３ ウィークエンドのなごみごはん イタリアンメニュー／洋食メニュー／手巻きずしメニュー／チャイニーズメニュー／フレンチメニュー／5分でできるいきなりおつまみ ●Part４ 冷凍・超活用術 〈豚薄切り肉〉そのまんまみそ焼き／糸こんにゃく、赤ピーマンとの炒めもの 〈豚ロースとんカツ用肉〉ソテーするだけポテト添え／なすとのササッとソテー 〈鶏もも肉〉チキンソテーサンド／かぼちゃとの煮もの 〈牛薄切り肉〉野菜のっけ牛丼／韓国風炒めサラダ 〈豚ひき肉〉ジャジャッと炒飯／麻婆春雨 〈合いびき肉〉早ウマ焼きそば／手間なしハンバーグ 〈生鮭の切り身〉ブロッコリーとのスパゲティ／のりまぶし焼き 〈するめいか〉チーズのっけ焼き／セロリとのスパイシー炒め ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

日本のスーパーフード「味噌」に関する知識や魅力、おいしい味噌汁やおしゃれなスペシャリテの作り方も教えてくれる英語併記の料理本。お取り寄せできる味噌蔵情報も掲載。 「味噌は栄養価の高い健康食材。そして、誰でも手軽に使いやすく、しかも、どんな素材もおいしくしてくれる！ まさに、世界に誇れるスーパーフードであり、私たちの心も満たしてくれるハッピーフード」と味噌愛を語るのは、料理研究家の山田玲子先生。和食だけでなく、もっといろいろな料理に取り入れて、味噌の新しい魅力を再発見してほしいと、満を持してつくった料理本が、この『味噌上手 MISO LOVE』（K＆M企画室発行）。海外の方にも読んでいただけるように、英文併記にしました。ぜひ健康的な食生活のために役立ててください。 【目次】 Chapter 1 味噌を使った「私のスペシャリテ」“My Specialties” with Miso Chapter 2 味噌の健康パワーを味噌汁で日々、実感! Have Miso Soup and Feel the Health Power of Miso Everyday Chapter 3 「プラス味噌」で、毎日の食をより豊かに Just “Add Miso” to Enrich Your Daily Dishes Chapter 4 ぜひお取り寄せして食べたい! 旅で出合った「おいしい味噌」 Order Some and Try It !Exceptionally “Delicious Miso” from My Travels Chapter 5 もっと知って、より「味噌上手」に Learn More About Miso... Become a Miso Master! ・味噌ができるまで How Is Miso Made？ 【著者】 山田玲子 料理研究家。1995年から浜田山にて料理教室「Salon de R」を主宰。美と健康を考えたおしゃれなメニューを数多く提案。「食することは人の輪なり」をモットーに、国内はもとよりNYやスペインなど海外でもレッスンを開催。各地で食を通じて交流を深めている。近年は、豊かで楽しく暮らせるまちづくりプロジェクト、「熱中小学校」に食のスペシャリストとして参加し、地方の優良食材を紹介する活動にも注力。著書に全文英訳付きレシピ本『おにぎりレシピ101』、『和ごはん101』（ポット出版）など。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 この１冊ですべてがわかる！ なんとなく続くあなたの不調を「ハーブの力」がサポート！ 「なんとなく不調」が続いていませんか？ □ 朝起きても疲れが抜けない □ 季節の変わり目に体調を崩しやすい □ PMSや更年期の揺らぎがつらい □ ストレスで胃腸や肌が乱れやすい □ 自律神経の乱れを感じる □ ハーブに興味はあるけれど、何を選べばいいかわからない □ “自然療法”を感覚ではなく、きちんと学びたい □ 自分の性格や体質にあったハーブを知りたい 1つでも当てはまるなら、あなたの不調には「ハーブの力」が役立つかもしれません。 本書は、オーストラリアで20年以上の臨床経験を持つナチュロパスなみが、西洋ハーブの伝統と現代自然療法の視点をもとに、毎日の不調に役立つハーブの知識を、わかりやすくまとめた1冊です。 ハーブティーは「おしゃれな飲みもの」ではない 古代から世界中で、植物は人々の健康を支えてきました。 ・リラックスしたい時のカモミール ・女性特有の揺らぎを支えるセージ ・ストレス社会で注目されるアダプトゲンハーブ ・胃腸・睡眠・ホルモン・巡りをサポートする植物たち　etc. 本書では、約50種類の身近なハーブを中心に、ナチュロパス視点で丁寧に解説しています。 ・どんな作用があるのか ・どんな人に向いているのか ・どんな組みあわせだと相性がいいのか ・飲む際の注意点 ・体質別の選び方 アストロハーバリズム（占星術とハーブの智慧）との融合 さらに本書では、近年注目される「アストロハーバリズム（占星術とハーブの智慧）」についても紹介しています。 12星座ごとの体質傾向や心のクセ、ストレスを感じやすいポイント、感情バランスを整えるハーブなどを通して、“自分らしい整え方”を見つけるヒントをお届けします。 「なぜ私はがんばりすぎてしまうのか？」 「なぜ不調に陥りやすいのか？」 「どんなハーブが、自分の心とからだをサポートしてくれるのか？」 自然療法と占星術を融合した新しい視点から、あなた自身を深く理解するための内容になっています。 単なる対症療法ではないとらえた方 自律神経、腸、炎症、ホルモンバランス、ストレスなど、現代人の不調の背景を自然療法的に紐解きながら、植物を日常に取り入れる方法を紹介します。 難しい専門知識は必要ありません。 オンラインで購入できる身近なハーブを中心に、今日から実践できる内容ばかり。 ハーブ初心者の人はもちろん、セラピスト、自然療法を学びたい人、家族の健康を自然な方法で支えたい人にもおすすめです。 症状には理由がある その視点を持つことで、あなたの心とからだは、少しずつ変わりはじめます。 自然の力を、もっと身近に。 植物とともに生きる知恵を、この1冊からはじめてみませんか？ Content Chapter 0 しんどいときはハーブで整える Chapter 1 女性のからだと心のしくみ Chapter 2 ［症状別］メディカルハーブの選び方 Chapter 3 心とからだを整えるアストロハーバリズム Chapter 4 自然療法で〝ゆらがないわたし〟をつくる習慣 Chapter 5 暮らしに取り入れるハーブレシピ Chapter 6 家庭でできるナチュラルケア実践集 Appendix I ハーブの教科書辞典 Appendix II 症状別ハーブ早見表

受験、就職、これからのこと。やりたいことがわからない、進むべき道が決まらない。何をどう選んで進むのが正解なんだろう……？そんな進路にまつわるモヤモヤや不安を爽やかに解決するヒントが満載！高校時代は「自分のキャリア」や「これからのキャリアプラン」について本格的に考えはじめる最初のタイミング。「進路選択で悩んだり、迷ったりしたときはこんなふうに考えてみよう！」――明治大学で日々学生と接している著者ならではの視点で説く、「後悔しない選択と決断」のための考え方。中高生を持つ親御さんも必読！　学校の進路相談とはひと味違う、読めば気持ちがあかるくなり、将来に向けて自信とやる気がわいてくる一冊！

ヘビースモーカーでも ライトスモーカーでも あなたでも、 タバコは簡単にやめられます。 「禁煙はつらいもの」「強い意志がなければやめられない」 ──その思い込みを覆した世界的ベストセラー。 このメソッドは、喫煙を「我慢」でやめるものではありません。 なぜタバコを吸いたくなるのか、その仕組みを理解することで、 「吸いたい」という気持ちそのものを手放していきます。 世界50ヵ国以上で出版され、累計1700万部を突破。 全世界で、多くの喫煙者の人生を変えてきました。 新版は、アレン・カーの最新原書をもとにした完全新訳。 紙巻きたばこだけでなく、電子タバコ（vape）にも対応し、 現代の喫煙事情に合わせて内容をアップデート。 禁煙は、意志力との戦いではありません。 本書を読み終える頃には、あなたはタバコを吸いたくなくなっているでしょう こんな方におすすめです。 ・何度禁煙しても挫折してしまう ・電子タバコ・加熱式タバコをやめたい ・増税を機に禁煙を考えている ・健康や家族のために、今こそタバコを卒業したい ・「我慢する禁煙」はもうしたくない 世界中で読み継がれてきた禁煙メソッドで、 あなたもタバコの奴隷状態から解放されます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所　代表理事　溝口徹氏推薦！ 「お子さんの困りごと、どこかに相談する前に栄養改善を試みてほしい。」 成長期の子どもはたんぱく質を意識して摂らないと、あっという間に不足してしまいます。 うちの子はたんぱく質が足りているの？ どれくらい摂ったらいいの？ 効率よく摂るにはどうすればいい？ ・・・本書を開いて答えを探してみてください。 ★☆　★☆　★☆　★☆ 本書「はじめに」より抜粋 朝、起きられない。夜、寝つきが悪い。いつも不安を抱えている。何事にもやる気が出ない……。 この本を手に取った方は、もしかしたらお子さんのこのような状態に悩まされているのではないでしょうか？ 私の講座を受けている方にも、このような悩みをお持ちの方がたくさんいます。中には「医療機関を受診し、処方された薬を飲んでいるのに一向によくならない」「精神的なアプローチをしてもなかなか改善しない」と言う方もいます。 お子さんの問題の原因の１つには、もしかしたら「たんぱく質不足」があるかもしれません。 はじめまして。私は管理栄養士の巴由紀子と申します。発達障がいやグレーゾーン、不登校のお子さんの親御さんに向け、分子栄養学を教える講座を開き、ご家庭での食事の栄養を診断したり、食事の指導を行ったりしています。これまでに2,500人以上のお子さんの食事を診断してきました。 （中略） もし、お子さんの不調や困りごとがあり、あらゆる手を打ってみたけれど改善が見られないなら、栄養にも目を向け、特に十分にたんぱく質が摂れているかどうかを気にしてみてはいかがでしょうか。そして、改善点があるなら、たんぱく質をきちんと摂れるよう、挑戦してみてほしいのです。 ★☆　★☆　★☆　★☆ コスパ、タイパを重視しがちな現代人の生活。でも、食事は体を作る大事なもの。そして不調の有無にかかわらず、たんぱく質は重要です。 お子さんだけでなく大人の方も意識して普段からたんぱく質を十分摂るために知っておきたいことを１冊にまとめました！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 秋冬に編みたいウエアとこものを紹介。キャミソール、ベストなど、今季おすすめの重ね着アイテムから、デイリーに活躍するプルオーバーやカーディガンなど、ベーシックなデザインまで幅広く掲載。ジェンダーレスで着られるベスト、60代アップの大人向け、キッズ・ベビーの作品に加え、こもののラインナップも充実。全67点、わかりやすい編み図とともに。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 せいろブームを経てすっかり定番の調理器具として人々の暮らしに浸透している「せいろ」。本誌はそんなせいろを愛用する人々の暮らしと、人気料理家のおすすめせいろレシピを紹介する一冊です。自給自足の生活、二拠点生活、季節を慈しむ暮らし、せいろ愛好家のこだわりのある暮らしぶり、生き方を紹介します。人気料理家のせいろレシピでは、定番おかずから蒸しおやつまで約50品をご紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 腎臓は機能が低下しても症状を自覚しにくい“沈黙の臓器”と言われています。この臓器は、背中側の腰あたりに左右１つずつあり、体の老廃物を尿として出したり、体内の水分量や血圧を一定に保つ重要な役割があり寿命に大きな関わりをもちます。 それだけに腎臓は、私たちの毎日の食習慣、睡眠、仕事、運動などの生活習慣からストレスを受け、推定２０００万人以上の人が慢性腎臓病とされるほどです。 人生１００年時代と言われる今、腎臓を長持ちさせることが健康を保つ秘訣と言っても過言ではありません。 腎臓の名医が著わした本書ではまず、腎臓の働きをわかりやすく解説。さらに腎臓の不調を知らせる「尿・むくみ・健康診断の数値」のチェック方法を理解します。 近年、「食べる」という行為自体に、腎臓を傷める可能性があることに注目が集まっています。そこで「腎臓を守る食べ方」というテーマを設け、①負担のかからない食べ方、②塩分・カロリー・アルコールの摂り方、③三大栄養素（糖質・脂質・たんぱく質）のバランスの取り方などからアプローチします。 また、「腎臓病の人は運動療法を行うほうがよい」という、従来の安静治療を変える対処法として、腎機能の回復を図る「腎リハ」という運動も解説しています。 本書を通して、腎臓をいたわり長持ちさせる最強の食事法と運動療法を新しい習慣にし、いつまでも老けない人を目指しましょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「人は血管から老いる」といわれ、血管や血液は私たちの健康や若さに深く関わっています。血液の汚れを放置すると、動脈硬化、脳卒中、心筋梗塞といった命を脅かす大病、さらには認知症のリスクまでも高めてしまいます。 人生１００年時代と言われる今、私たちが目指すべきは単なる長寿ではなく、自立して元気に暮らせる「健康寿命」を延ばすことにあります。そのためには、血液を汚さず、サラサラの状態に保つことが不可欠となります。 本書では、「血液サラサラ」の提唱者の一人で肝臓と血液の専門医が、血管を強くし血液をきれいにする方法をわかりやすく解説します。 例えば、血管・血液が若返る「オサカナスキヤネ」の食品たち、それらを組み合わせた「酢納豆」のすごいパワーなど、食事をほんの少し見直すだけで血液サラサラの効果が期待できます。 さらには、血管・血液の老化の原因となる歯周病菌を増やさない「歯磨き＆舌磨き」の方法や1分からできる筋トレ「ちょいトレ」といった、口内のお手入れや運動面からもアプローチします。 血管と血液にとって最良の方法を新しい習慣にして、いつまでも老けない人を目指しましょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 シリーズ累計400万部突破！『眠れなくなるほど面白い図解シリーズ』最新作!! 平均寿命30～40代ともいわれた江戸時代に、84歳まで健康に生きた儒学者・貝原益軒。その益軒が晩年にまとめた日本最高峰の健康書『養生訓』が、現代人にもわかりやすい図解と応用法でよみがえる！ 「よく噛むだけで寿命が変わる」 「1日10時間の空腹が体を若返らせる」 「40歳を過ぎたら目と耳を休ませる」 「感情の乱れが病気を招く」 「朝のラジオ体操は最高の薬」 など、300年以上前に書かれたとは思えない、今すぐ使える健康の知恵を大公開！ 医療が発達し、平均寿命が大きく延びた現代。しかしその一方で、生活習慣病や慢性的な不調に悩む人は増え続けています。長生きはできても、健康に生きられるとは限らない――そんな時代だからこそ注目したいのが『養生訓』です。 『養生訓』は単なる健康法の本ではありません。食事、睡眠、運動、心の持ち方、人との付き合い方まで、「どう生きれば健康で幸せな人生を送れるのか」を説いた人生の教科書です。 本書では、 ・内臓が元気になる小食のコツ ・薬に頼らない健康習慣 ・春夏秋冬に合わせた体調管理法 ・ストレスや不安に振り回されない心の整え方 ・体を動かして一生元気でいる秘訣 ・漢方の基本と体質別セルフケア など、現代人に役立つ知識だけを厳選してわかりやすく解説しています。 さらに、 「キライなものは無理して食べなくていい」 「お酒は少しなら健康に役立つ」 「髪をとかすと自律神経が整う」 「温泉旅行は最高の養生法」 「健康の知識があれば自分自身が名医になれる」 など、思わず人に話したくなる驚きの知恵も満載！ 300年以上読み継がれてきた“日本人の健康法の原点”を知れば、体も心も自然と整い、毎日がもっとラクになるはず。 健康で長生きしたい人はもちろん、最近なんとなく疲れやすい人、病院に頼る前に自分で体を整えたい人にもおすすめの一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大きめサイズのこどもニット 110～150ｃｍサイズが編めるレシピ集。 小社刊『男の子にも女の子にも編みたい 手編みの子どもニット（110～140㎝対象）』に さらに大きい150㎝サイズが加わりました。 本書では時代を問わず着られる定番ニットからトレンドのデザインを提案。 本格的なアラン模様のカーディガンや ローゲージセーター、編み込み模様のベストなどのちょっぴり大人っぽいデザインから アイスクリームのトップダウンセーターや 五線譜で音楽をテーマにしたトップダウンセーター、 ペプラム切り替えのベストなど子どもらしさを纏うデザインまで ちょっと大きくなった子どもだからこそ似合うデザインを掲載しています。 作品は、成長期の子どもでも数年に渡って着用できるよう 110～120㎝兼用、130～140㎝兼用・150㎝でサイズ展開することで オーバーサイズでもぴったりサイズでも着られる仕様に。 編み図はすべて図解で、基本の編み方はQRコードによる動画解説つき。 ウエアを編むのが初めての方や久しぶりの方にもおすすめです。 手編みならではの、あたたかみ・質感・風合いを楽しめるニットを ちょっと大きくなったお子さまに編んでみませんか？