※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 カロリーオフで食物繊維も豊富！　からだにヘルシーな野菜たっぷりのお弁当おかずを90種以上紹介。「主菜」も野菜たっぷり！　朝つめるだけの、簡単お弁当生活読本！　おかずの種類は肉魚などを含んだ「メイン（主菜）」、副菜でしっかりした味つけの「こくうまサブ」、酢の物などあじわいの変化を楽しむ「さっぱりサブ」の3タイプ。バランスよく詰合せることができます。お弁当サラダや野菜たっぷりの炊き込みご飯も収録した、おいしくてからだにやさしいお弁当おかずレシピ集！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 背まがり・腰まがりは、筋トレやよい姿勢を心掛けるだけでは改善しません。体重を支え、バランスをとり、体の土台となる足の機能改善が重要です。足指がまっすぐ伸びているか。地面から浮いていないか。足指を開いたり閉じたりが自在にできるか。足指をギュッとまげることができるか。これらは足指が使えているかどうかのチェックです。できない場合、足指の機能不全の可能性があります。本書では足病医学に基づき、姿勢の悪化の原因と改善法をわかりやすく解説。1日5分の簡単な体操を毎日続ければ、姿勢が整うだけでなく、余計な負担がかかっていた腰やひざの痛みも解消できます。年齢は関係ありません。70歳になっても80歳になっても、足のケアに取り組めば、足指が“使える”ようになります。足が健康になると、おのずと体のあちこちの痛みやしびれも改善し、姿勢も良くなります。一生元気で過ごすために、一日も早く、健康な足を取り戻しましょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 この時期になると、「今年も1年間ありがとう」と自分の体をいたわってあげたくなるものです。いつもマスクをつけて、活動が制限されたコロナ禍による自粛生活で、今までとは違う疲れがたまっているかもしれません。“毒をためない生活習慣”を手に入れて、スッキリとした体で新年を迎えましょう！　■目次　「良い1年」は「良い1日」の積み重ね　安永雄玄／体の「毒出し」ですっきりしたい！　さゆ吉／恐ろしい「毒」の正体　辻直樹／「ためない体」をつくる 最強！　食事術　辻直樹／毒素・老廃物をためない体は「腎臓」の力で決まる！　牧田善二／「脳の解毒」で一生ボケない方法　本間良子・本間龍介／こんにゃくのデトックスレシピ　近藤幸子／究極の毒出し健康習慣　蓮村誠／排便力がつく「快腸習慣」　山本久美子／今年たまった「黒感情」を手放す！　袰岩奈々／「変形性ひざ関節症」は自分で治す！　戸田佳孝／(１)「顔筋リフト」でたるみをくい止める！　宝田恭子／(２)よい歯ぎしりvs.悪い歯ぎしり　青木聡／偉人たちの長寿ごはん　永山久夫／若返る！　食卓レッスン　麻生れいみ／アンミカの食楽養生　アンミカ／まいにち、きくち体操　菊池和子／見るだけで脳がよろこぶ写真　茂木健一郎／マンガで学ぶ　漢方式セルフケアのすすめ　文：深谷朋昭　マンガ：ふかやかよこ／脳活☆クロスワード　ニコリ／人間関係のすべては映画・ドラマが教えてくれる　名越康文／生物学者の僕が健康について考えてみた　池田清彦／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫／健康ニュース2021　長田昭二

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ダイエットをしても下腹がへこまないのは、腸の位置が下がっているから！？　人体模型でよく目にする「四角く整った腸」は、実は西洋人の体型を参考につくったものです。実際の日本人女性の小腸はぷかぷかとうかんでおり、お腹周りの筋肉を鍛えないとダラーンと垂れた内臓下垂に。これが下腹ぽっこりの正体なのです。外側からわかる「内臓が下がっているサイン」は、おへそに出ています。もちろん、個人差はありますが、おへその穴の形が横一文字に伸びている場合は要注意。本書を参考に、まず食べ物で腸内環境を整え、「下がり腸のストレッチ」「おすもうスクワット」などの10秒でできる腸ストレッチや「胃のマッサージ」「小腸の汚れ落とし」などの腸もみで腸をぐぐっと引き上げていきましょう。下腹がぺたんこになるだけでなく、お肌やメンタル、体の不調の数々が改善され、美しさと健康が手に入ります。

無理に変わろうとしなくても、著者が提案する「ちょっと見方をかえてみる」だけで、ずいぶん楽になるものです。お母さんが穏やかな気持ちになれば、子どもたちは自然に変わっていく。そうして家族みんなが幸せになっていきます。著者と相談者がやりとりしたメールを掲載。「よくある悩み」として6人の例を中心に採り上げました。問題となっている原因・子どもの気持ちを、年間2000件以上の相談に対応してきた著者がアドバイス。「自分が変わらなきゃ……」と悩んでいるお母さんに「変わろうとしなくていいと思いますよ」。やさしい語り口で著者が解決の糸口を一緒に見つけていきます。毎日怒っていたお母さんも、本書を読み終わった頃には、きっと穏やかな気分になるはず。イライラ・ガミガミしながら子育てするなんてもったいない！　誰でも幸せなお母さんになる為の子育てができるのです。怒ってばかりだったお母さんも、きっと笑顔に変わります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 東京女子医大で長年更年期の女性の悩みを聞いてきた先生が、閉経と更年期のきほんを一から丁寧に解説！　日本女性の平均閉経年齢は約50歳。その前後の更年期(45歳～55歳くらい)は、体と心に大きな変化が起こります。まさに心と体の大変革期であるにもかかわらず、閉経のことは気軽に話せず、「誰にも聞けない」人も多いです。そんな人のためにこの本はあります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 みなさまにお伝えしたい本書3つの特徴　（1）5本で120種以上楽しめる！　「カクテルスタートセット」収録　カクテルづくり初心者のために、汎用性の高いベース酒3本とリキュール1本、ベルモット1本を「カクテルスタートセット」として紹介。この5本で120種以上のカクテルを楽しめます！　（2）つくり方が見てわかる「カクテル つくり方の方程式」　カクテルの材料を【Aベース酒、Bリキュール、Cジュース、炭酸系、甘味づけ、香りづけ】の3種に分け解説。カクテルづくりの応用力が広がります　（3）素材をかえると別のカクテルになる「カクテル解剖図＆バリエーション紹介」　例えば「ジン・フィズ」のベース酒ジンをクレーム・ド・カカオにかえると「カカオ・フィズ」など。材料変化のよって別名になるカクテルも多く紹介しています。※本書は「カクテル完全ガイド」をリニューアルしたものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「体にいいと聞いたので、毎日○○を食べている」「調子が悪いと、いつもこの薬を飲んでいる」……。体にいいと思って信じたことが、じつは何の効果もなかったり、不調の原因になっていたりすることもあるのです。まずは、正しい知識を身につけましょう。　■目次　大丈夫、なんとかなる！　伍代夏子／糖質ゼロ、トクホ、天然……これって本当に健康にいいの？　岡田正彦／じつは「脳」を壊す危険な食べ物　白澤卓二／誤解している？　「糖質制限」のウソ・ホント　牧田善二／その薬、飲み続けてはいけません！　宇多川久美子／トクする調理法 vs. ソンする調理法　森由香子／「半日断食」で細胞から若返る！　青木厚／薬＆食べ物・飲み物のNG組み合わせ　加藤哲太／長生きしたけりゃ食べ物は「色」で選べ！　刑部恒男／「感情コントロール」で万病を治す！　樺沢紫苑／「うるおいリンパ流し」で老け髪・抜け毛にサヨナラ！　木村友泉／タオル1枚で肩こり解消！　タニタ体操　戸澤恵里／偉人たちの長寿ごはん　永山久夫／若返る！　食卓レッスン　麻生れいみ／アンミカの食楽養生　アンミカ／まいにち、きくち体操　菊池和子／見るだけで脳がよろこぶ写真　茂木健一郎／マンガで学ぶ　漢方式セルフケアのすすめ　文：深谷朋昭　マンガ：ふかやかよこ／脳活☆クロスワード　ニコリ／人間関係のすべては映画・ドラマが教えてくれる　名越康文／生物学者の僕が健康について考えてみた　池田清彦／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫／健康ニュース2021　長田昭二

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「目の下や上まぶたなどの目元がたるんでいる」「ほうれい線やマリオネットラインが深く入っている」「水分や老廃物が溜まり、顔がむくんでいる」等。加齢によるこれらの状況が重なると、ブルドッグ顔に！　でも心配しないでください。表情筋研究家の著者による最強メソッド「コアフェイストレーニング（マルアール）」で顔の筋肉の使い方を変えれば、たった5秒で「シワ顔」「むくみ顔」「左右のズレ」「目のたるみ」「マリオネットライン」「二重アゴ」が解消。高級な美容液やエステ機器を使わずに、自力でリフトアップが叶います。カバーに掲載されている、左右の写真を見比べて下さい。同一人物の「5秒前」と「5秒後」です。このように、同じ顔をした人でも筋肉の使い方で全く印象が変わるのです。本書に掲載しているメソッドで、30代から70代の女性の顔と人生が変わりました。まずは1週間試してください。きっとあなたの顔が「改革レベル」で生まれ変わります！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 米粉クッキーの「うれしい」6つの理由　1.なによりとにかく、作りやすい　特別な材料、テクニックはなし。「作りやすさ」を追求しました。　2.ときにサクサク、ときにしっとり　さまざまな食感を楽しめるのは米粉ならでは。なめらかな口どけも楽しめます。　3.準備も後片付けも、さらりとラクラク　粒子が細かい米粉は小麦のようにこびりつかず、水でさらっと流れてくれます。　4.お米だからおいしい　なんたって元は「お米」。日本人の慣れ親しんだ米のうまみをしっかり感じられます。　5.体にやさしいは、心にやさしい　米粉にはグルテン含まれていないから、小さな子どもでも安心して食べられます。　6.米粉クッキーは「よろこばれる」贈り物　贈る相手の体と心を気遣った贈り物は、きっと気持ちが伝わります。

日本では4人に1人が不眠症と言われ、睡眠薬の消費量世界一。悩みがあれば眠れないのは当然なのにすぐ処方され、自然に眠りが浅くなってくる高齢者への処方もごく一般的だ。ある報告書では、医院経営のメリットとして「常用量依存を起こすことにより、患者が受診を怠らないようになる」と挙げているように、薬漬けにして利益を得ることは当たり前のことになった。副作用が少ないとされているが、実際には依存性があり、飲み始めると止めることが難しい。「ゲートウェイ・ドラッグ」と言われ、睡眠薬をきっかけに、うつ病に発展していくことは一部では知られている事実である。では、どのような危険があるのか。市販の「睡眠改善薬」と処方される「睡眠導入剤」の違い、日本人と睡眠、製薬会社と薬の歴史、薬を飲まない・減らすようにするにはどうしたらいいのか、を詳しく解説する。　★★本書は、2016年刊行のPHP新書『睡眠薬中毒』を加筆・修正したものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「血圧や血糖値が高いので要注意」と言われたことのある人は多いのではないでしょうか。体質だからとあきらめていませんか？　じつは、生活習慣を見直すだけで、驚きの変化があるのです。今号では、そのための正しい知識と方法を紹介します。　■目次　受け止めて、慣れていく　内田春菊／高血圧＆高血糖 放っておくとキケンです！　栗原毅／血圧が安定する朝の習慣　福田千晶／血圧が下がる夜の習慣　板倉弘重／「中指回し」で不調が改善！　長田夏哉／食べれば下がる！　最強「降圧」食品　渡辺尚彦／甘党はなぜキレやすいのか？　佐藤智春／2大悪は「脚トレ」で撃退する！　中野ジェームズ修一／さば缶＆玉ねぎ　栗原毅、曽根小有里／いくらかかるの？　病気のお金　御喜千代／(1)不調改善！ 7秒「逆ストレッチ」　石部伸之／(2)心身をほぐす「寝落ちヨガ」　YouTubeチャンネル“B-life”／偉人たちの長寿ごはん　永山久夫／若返る！　食卓レッスン　麻生れいみ／アンミカの食楽養生　アンミカ／まいにち、きくち体操　菊池和子／見るだけで脳がよろこぶ写真　茂木健一郎／マンガで学ぶ　漢方式セルフケアのすすめ　文：深谷朋昭　マンガ：ふかやかよこ／メンタリストDaiGoの健康メンタリズム　メンタリストDaiGo／脳活☆クロスワード　ニコリ／人間関係のすべては映画・ドラマが教えてくれる　名越康文／生物学者の僕が健康について考えてみた　池田清彦／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫／健康ニュース2021　長田昭二

2019年「国民生活基礎調査」によると、便秘を感じている人の数は431.5万人。また、大腸がんの罹患者の数も1975年と比較すると8倍以上増え、15万人を突破した。これまで5万件以上の大腸内視鏡検査をおこない、日本人の腸を見続けてきた著者は、これら疾患の原因は現代の日本人の食物繊維不足にあると警鐘を鳴らす。大腸がんの罹患者が少なかった1960年代頃まで多くの日本人は、大麦を使った麦ご飯で食物繊維を摂取していた。そのメリットは、ご飯として毎食、手軽に摂れること、さらに大麦には水溶性食物繊維が多く含まれていることだ。水溶性食物繊維は、私たちの健康に不可欠な「酪酸」を多く産生するための原料になる。近年、酪酸には、整腸作用のほか、潰瘍性大腸炎などの腸疾患の改善、自己免疫疾患の抑制、肥満細胞の抑制、血糖値のコントロールなどの効果が判明してきた。腸内環境を整えることで疾患の多くが改善する可能性がある！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 体を温めて免疫力をアップしてくれる生姜。漢方薬の多くに含まれている、優秀食材です。しかし、「生姜は冷蔵庫で保存すべき？」「生姜の根は食べられる？」「新生姜と根生姜の違いは？」など疑問も多いのも事実。本書は生姜について知りたかったことがすべて知れて、おいしく食べるためのレシピも盛沢山な1冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 体温36.5℃命！！　私の癌が溶けたわけ。新版で登場！　余命3ヶ月のガンが消えた！　余命3ヵ月のスキルス性肝臓癌の宣告を受け、手術や抗がん剤治療での延命は難しいと言われた著者が実践し、13カ月後に癌を消した世にも美しい癌の治し方とは？　癌の治療を受けるために、石原結實先生のところを訪れたとき、全ての病気の原因は、1つだけで、そのたった1つの原因は、血液の汚れであると伺い、驚きました。血液が汚れていることを自覚し、血液をきれいにすることが、自己治癒力のスタートなのです。

定期的な運動の必要性を感じつつ、なかなか一歩を踏み出せない。何からはじめてよいのかわからない。そんな方に読んでいただきたい大人のための運動本です。集中して取り組むべきは「脚」、つまり下半身のトレーニング。上半身にくらべて下半身の筋肉は衰えやすく、何もしなければ便利な生活のなかで筋肉はどんどん減っていきます。脚の筋肉が衰えると、ちょっとしたつまずきや骨折が起こりやすくなり、年齢によっては寝たきりや認知症に発展してしまうことも。ひざの痛みも、腰の痛みも、「適度な下半身の運動」によって予防や改善が可能です。本書では、運動初心者の方でも無理なく取り組んでいただけるようレベル別に「脚トレ」を掲載。「もう年だから」とあきらめなくても大丈夫。何歳からでも間に合います！　自分の人生を、自分で歩き続けるために。今すぐはじめましょう、「脚トレ」！

小笠原流礼法宗家が伝える、本物の「品格」――。凛としていながらも、慎みを忘れない。しなやかでたおやか。そんな日本の女性ならではの美しさは、グローバルな時代だからこそ、磨きたいものです。本書では、七百年の伝統ある小笠原流礼法にもとづき、プライベートやビジネスなど日常のあらゆるシーンで使える、現代にふさわしいマナーをお教えします。立つ、歩く、座る、といった基本的な動作から、挨拶、訪問、おもてなし、食事、手紙、冠婚葬祭の場面、さらには四季を楽しむ精神まで。「しぐさは二度に分けて」「指先や足先に宿る美を磨く」「“すみません”より“おそれいります”」……ちょっとしたこころがけが、ぐんと気品を高めます。綺麗なこころが生む気品あるふるまいは、今日から使えて、ずっと活かすことができます。どんな高価なアクセサリーや華やかなドレスよりもあなたの魅力を高める美しいしぐさは、周りの人をも笑顔にするはずです。

子どもが泣き出したら、早く泣き止ませなければとあせってしまうもの。でも、「泣きたいときには、心ゆくまで泣いていいんだよ」と抱きしめてあげるだけでいい場合がたくさんあります。「～しなければいけない」「～してはいけない」という「子育ての常識」にとらわれてしまうと、努力すればするほどイライラがつのってしまうという、悪循環に陥ってしまいがち。それよりも、まずは子どもの心と体を抱きしめてあげましょう。親子の心が通い合い、子育てはグッとラクになります。本書では、相談室やホームページを通じて、多くの親子の立ち直りを応援しつづけている著者が、豊富な具体例を挙げながら、なぜダダをこねるのか、なぜ急にキレてしまうのか、なぜ友だちと仲良く遊べないのかなど、子どもの心のメカニズムを説明するとともに、そんなとき、親はどう接すればいいのかをアドバイスします。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 食欲がない……。ぐっすり眠れない……。連日の猛暑を乗りきった体はかなり消耗しているのではないでしょうか。そんな「夏の疲れ」とサヨナラして、スッキリした日々を過ごす方法を紹介します。　■目次　「ツヤ感」がある人でいたい　中江有里／夏のすっきりさんとぐったりさん　小林弘幸／疲れたときに 食べるならどっち？　赤石定典／魔法の疲労回復ポーズ　仲野孝明／スッキリ朝を迎える「濃縮睡眠法」　松本美栄／体が元気になる！　酢とレモンのごはん　金丸絵里加／緊張をほぐす「頭の脱力」レッスン　木野村朱美／疲れ目解消！　「眼圧リセット」　清水ろっかん／ストレスを消す「心」のお守り10　堀田秀吾／がんになる人、ならない人　佐藤典宏／（1）トントンたたけば肺は若返る！　小池妙子／（2）「お尻の洗いすぎ」は危険です！　佐々木みのり／偉人たちの長寿ごはん　永山久夫／若返る！食卓レッスン　麻生れいみ／アンミカの食楽養生　アンミカ／まいにち、きくち体操　菊池和子／見るだけで脳がよろこぶ写真　茂木健一郎／マンガで学ぶ　漢方式セルフケアのすすめ　文：深谷朋昭　マンガ：ふかやかよこ／メンタリストDaiGoの健康メンタリズム　メンタリストDaiGo／脳活☆クロスワード　ニコリ／人間関係のすべては映画・ドラマが教えてくれる　名越康文／生物学者の僕が健康について考えてみた　池田清彦／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫／健康ニュース2021　長田昭二

「普通」の枠にはまらないことが「普通」になり、「普通」に憧れなくてもよい社会になったなら、きっと親子ともども、生きやすいのではないでしょうか？　発達障害の女の子を犯罪被害や不利益から守り、自立に向け支援していくために必要な知識や社会資源の活用法、習得しておきたい生活習慣や身だしなみなどをわかりやすく紹介しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 知る人ぞ知る、漬け物系YouTuber・じゅんちゃんによる「漬け物」の本ができました！　・毎日野菜をしっかり食べたい　・食材を最後まで使いきれずにダメにしてしまう　・平日は面倒な調理なくごはんが食べたい　一つでも当てはまったら「漬け物」の出番。保存が効くのでたくさん漬けておけばいつでも食べられるし、冷蔵庫から取り出すだけで立派な一品ができあがります。難しそうに感じる工程も、じゅんちゃんのレシピなら安心。実家に帰ってきたときに食べられるおいしい母の味を、あなたの食卓でもぜひ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 心と体に穏やかに働いてくれる、いろいろな味や香り、ブレンドを楽しめる、といったことから、ハーブティーが注目されています。本書では、手に入りやすいもの、知っておきたいもの、115種のハーブティーを厳選。それぞれの作用、香りと味、飲み方、利用法を紹介し、単品（シングル）で入れるときの1人分のハーブの適量、シングルで入れたときのハーブティーの色も写真で見ることができます。また、悩み別におすすめのブレンドレシピを紹介。自分に合ったハーブティーを見つけることができます。＊本書は、2007年刊行の『ハーブティー事典』に新たな情報を加え、リニューアルしたものです。

冠婚葬祭からネットやメールなど、やってしまいがちな間違ったマナーを紹介。カタチだけではなく、なぜそのマナーが必要なのかを、マナーコンサルタントが解説します。本書はクイズ形式のため、正解を1つ（場合によっては2つ）用意しています。けれども、相手との関係性や状況によっては、必ずしも厳格に守らなくてもＯＫな場合も。相手や状況に応じて、言葉や行動が変わるのは当然のことで、マナー通りに振舞わないことが、相手にとって良い場合もあるからです。ただし、「基本を知ったうえで、しない」のと、「知らなくて、しない」のは異なります。ぜひ、この機会に基本をマスターしましょう。

「アレ？　たるみとむくみ、ひどくなってない？」……「ヤダ、この老け顔、何？？」……「新しい生活様式」ですっかり定着したマスクの着用。しかし、そのマスクをはずして鏡を見れば、そこには、何だか以前より「劣化」が進んだ哀れな自分の顔が……。「防疫（感染症〈伝染病〉の発生・流行を予防すること）」の観点からすると、マスクの効果はたしかに「ありがたい」ものです。しかし、顔の皮膚や筋肉、骨に対しては、「ありがたくない」影響が少なからず及んでいます。「どうせマスクだからいいや」とメイクやスキンケアを怠り、また、話すこと、見られることを避けていると、どうなるでしょう？　あなたの顔の、特に下半分は、緊張感を失ってゆるみっぱなし。世にも恐ろしい「顔面地滑り」の始まりです。「顔面地滑り」は、セルフケアでくい止めましょう。「宝田式 顔筋リフトアップ」を継続して実践すれば、「10歳の若返り」も不可能ではありません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ひそかに進行する認知症の危険なサインを見逃していませんか？　本特集で紹介する正しい知識をもち、適切な初期対応で、認知症の発症を防ぎましょう。　■目次　認知症になりやすい人、なりにくい人　新井平伊／ボケない人の食生活20　熊谷頼佳／毎日ワクワク脳活習慣　新井平伊／認知症は二刀流で予防する！　島田裕之／ボケたくなければ「副腎」の疲れをとりなさい　本間良子／「メンタル若人」のすすめ　茂木健一郎／「デンタルIQ」の高め方　堀滋／張り切って目覚め、愉快に過ごす　村上祥子／１分・５分「脳トレ」で記憶力アップ！　篠原菊紀／火を使わない！ 熱中症撃退レシピ　椛嶋貴子／「眼瞼下垂」を改善してスッキリ目　小栗章弘／「姿勢」は乱さない！　為末大／偉人たちの長寿ごはん　永山久夫／若返る！食卓レッスン　麻生れいみ／アンミカの食楽養生　アンミカ／まいにち、きくち体操　菊池和子／見るだけで脳がよろこぶ写真　茂木健一郎／漢方式セルフケアのすすめ　文：深谷朋昭　マンガ：ふかやかよこ／メンタリストDaiGoの健康メンタリズム　メンタリストDaiGo／脳活☆クロスワード　ニコリ／人間関係のすべては映画・ドラマが教えてくれる　名越康文／生物学者の僕が健康について考えてみた　池田清彦／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫／健康ニュース2021　長田昭二

子育てのプレッシャーに親がつぶされないために、そして、かわいい我が子を誤ってつぶさないために。子どもの人生の選択肢を増やしてあげたい。あの時、子どもに「あれをやらせておけばよかった」と後悔したくない。いつまでもシャキっとしない我が子を、立派な大人に育てたい。そんな深い親の愛情は偉大。しかし、愛情が暴走してしまうことも。習い事では、「どうしてできない！？」と子どもを責めたり、勉強では、「そんな点数じゃ、○○中学なんて入れないぞ！」と脅したり。それで、子どもがつぶれては本末転倒。もう少し、肩の力を抜いてみては？　そんなお母さん、お父さんたちに意識して欲しいのが「伸ばすよりも、つぶさない子育て」。子どもは、大体なるようにしかならないもの。諦めでも放任主義でもなく、子ども自身の成長する力を信じて欲しい。子どもとの適切な距離感がわかり、子育て不安が軽くなる1冊です。

片づけても、片づけても散らかる。家族がちっとも協力的じゃなくて困る。夫も子どもも、何でもお母さん任せで疲れる。この本は、家族に囲まれて幸せな生活をしながらも、そんな片づかないお悩みにも囲まれてしまったあなたに、モヤモヤ脱出の出口、糸口をつかんでもらいたい！　と思って書きました。お片づけは、がんばらない！　不思議と散らからないコツ、なぜか夫や子どもがひとりでに片づけてしまうしかけ、片づけやすい部屋づくりなど、目からウロコのアイデア満載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 食物繊維、タンパク質、ビタミン、鉄分が豊富で、栄養バランスがよく、さらにカロリーも低いことから、オートミールが大人気！　ダイエット効果だけでなく、便秘、肌荒れ、なんとなく調子が悪いといった不定愁訴的な不調が改善された、生理痛、PMSが軽くなったという声も聞かれます。本書では、学校や職場でもオートミールを食べたい！　という声に応えて、「お弁当」に持っていけるレシピを集めています。レシピの提案は、オートミールを食べ始めて半年で体重－7.6kg、ウエスト－20cmのダイエットに成功したおなつさん。オートミールにハマって以来、レシピをインスタグラムで発信し、1年でフォロワーは15万人になりました。温かい or 冷たいものが食べられるスープジャーのレシピ（リゾット、スープ、サラダなど）、電子レンジ調理の炊きこみごはんやピラフ、おにぎらずのほか、バンズに仕立ててライスバーガーなども。主食と主菜が一体になったもの（一食完結）、簡単に作れるものばかりで、時間がない朝でもさっと作れます。そのほかにパンやお好み焼き、おかずも紹介しています。

90歳現役社長が、実際に行っているボケ防止習慣！　「女性自身」編集長時代に、芸能人や文豪、皇室などなど……幅広く人間観察をし、現在90歳でYouTuberと現役社長を務める著者が編み出した、簡単に実践できるボケ防止のための生活習慣！　「通院を日課にしない」「睡眠時間は短くてもいい」「出かけない日もちゃんと着替える」「朝ごはんは絶対に抜かない」「散歩のときは、はやく歩こう」「ニュースは見ても解説は聞かない」「常に10年先までの予定を立てる」「寝る前にはスマホと遊ぼう」「若い世代から学ぶ」……etc.　あなたを10歳若返らせる、目からウロコの習慣術！

脳科学からみた「男の子脳」の特徴を理解すれば、男の子の子育てはもっとラクに楽しくなります！　しつけ、学習、コミュニケーションなど、男の子の子育てのコツをわかりやすく紹介しています。発達段階に応じた特徴を、私が蓄積した脳科学や医学の正しい知識をベースにして理解することで、できるだけ楽しい子育てを実現していただきたいと願って執筆しました。「愛すべき男の子たち」をよりいっそう理解するための一助となれば幸いです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 常日頃、健康に留意しておくことは、有能なビジネスマンの必須課題です。しかし現実には、そのためにスポーツジムに通う時間的余裕などない人が多いでしょう。そこで目を向けてもらいたいのが「ヨーガ」。インド5000年の叡智であり、現代まで実践的に活用されつづけているヨーガをとおして、健康な肉体と強靭な精神力、くわえて集中力や判断力などビジネスに欠かせない能力を身につけましょう。本書では、ほぼすべての項目にイラストをつけ、わかりにくいヨーガのポーズを基本から応用まで、図と手順を交えて丁寧に解説します。第1章は「足首回し」「首の運動」「快適な坐り方」などヨーガの「準備編」です。以下、第2章は「ひねりのポーズ」などの基礎編、第3章は「飛行のポーズ」などのバランス編、第4章は「太陽礼拝」などの応用編、第5章は「頭立ちのポーズ」などの逆転編です。時間別のチャート・メニューもついた、実践的なヨーガ教本。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 企業生活のみならず、人生のさまざまな場面において「呼吸を落ち着ける」技術を知っていることは、緊張を抑えたり集中力を高めたりして、能力を最大限に発揮するために大切です。本書ではほぼ全ての項目にイラストをつけ、わかりにくい呼吸法のテクニックを基本から応用まで、図と手順を交えて丁寧に解説します。第1章「呼吸の基本を知ろう」では自分の呼吸に意識を向けることの大切さを説き、坐り方から基本的な呼吸法までを解説。第2章「息の吐き方を覚えよう」では「征服呼吸法」「浄化呼吸法」「能力を高める呼吸テクニック」などを、第3章「息の止め方を身につけよう」では「ふいご呼吸法」「体内呼吸法」などの図説のほか、７つのチャクラの説明をします。第4章「呼吸を使いこなそう」では「丹田呼吸法」をはじめとする呼吸法上級編を紹介します。ヒマラヤでのヨーガ体験から練り上げられた、確実に呼吸法を会得できる具体的テクニックの数々。

脳の中で生じる毒（「アミロイドβ」というたんぱく質）が、脳内で慢性炎症を引き起こしている可能性があることが指摘されています。脳にアミロイドβが溜まると、「老人斑」という「シミ」のようなものができ、神経細胞が死滅して脳が萎縮し、認知症（特にアルツハイマー型認知症）が発症すると考えられています。それなら「『アミロイドβ』を取り除けばいいのでは？」と考えるのが自然でしょう。ところが、実はアミロイドβを除去しても、認知症は改善しません。なぜなら、いくらアミロイドβを取り除いても、新しいアミロイドβが生じるからです。大切なのは毒を「取り除く」ことではなく、毒を「溜めない」身体、あるいは、毒を「すみやかに排出できる」身体にすること。これが、認知症対策の新常識です。本書では「抗加齢医学専門医」だけが知っている、脳を解毒する「ちょっとした毎日の習慣」をわかりやすく紹介しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 長引くコロナ自粛の影響で生じた心身の不調には「自律神経」が関係しているものも多いようです。生活習慣を見直して自律神経のバランスを整え、からだを根本から若返らせましょう。健康で長生き、病気しらずのからだになりましょう。　■目次　若くなりたいなら自律神経を整えよう　小林弘幸／お手軽プチ習慣15　里見英子／「食物繊維」は食べる万能薬　小林弘幸／自律神経は「骨格」「姿勢」で整える！　久手堅司／ストレスをため込む10のNG思考　原田賢／「コンビニおやつ」で不調知らず　平澤芳恵／「チクチク刺激」で自然治癒力が目覚める！　長田裕／上咽頭ケアで不調は消える！　堀田修／これはひとつの瞑想かも　岸本葉子／胃の不快感をスッキリ改善！　三輪洋人／歯と歯ぐきが若返る「噛みトレ」　新谷悟／「簡単！　かかと上げ」で100歳まで歩く！　冨澤敏夫／「いい睡眠」のためお風呂でリラックス　高橋礼華／偉人たちの長寿ごはん　永山久夫／若返る！　食卓レッスン　麻生れいみ／アンミカの食楽養生　アンミカ／まいにち、きくち体操　菊池和子／見るだけで脳がよろこぶ写真　茂木健一郎／漢方式セルフケアのすすめ　文：深谷朋昭　マンガ：ふかやかよこ／メンタリストDaiGoの健康メンタリズム　メンタリストDaiGo／脳活☆クロスワード　ニコリ／人間関係のすべては映画・ドラマが教えてくれる　名越康文／生物学者の僕が健康について考えてみた　池田清彦／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫／健康ニュース2021　長田昭二

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 えっ！　電子レンジでトンカツができるの？　えっ！　砂糖でベーコンが美味しくなるの？　えっ！　ポテトチップスでコロッケができるの！？　えっ！　アルミホイルを敷けば、ホットプレートでも焼肉が美味しくなるの？　えっ！　鶏もも肉の皮を下にすると、油をいれなくていいの？　おうち時間が楽しくなる！　時短・節約・簡単・美味しいアイデアが満載！　114のワザ・コツをすべてイラスト付きで紹介！

子どもは決して思い通りにはなりません。なにしろ生まれてまだ数年。日々、生きていくためのレッスンをしているようなものです。「もっともっと」と完璧を求めるのではなく、今の姿を十分に認めてあげてほしいと思います。世間が賞賛するような「100点満点の親」を目指さなくてもいいんです。「コミュニケーション力」「自分を愛する力」「やり抜く力」「楽しむ力」「耐える力」「助ける力」――叱り方を変えて、男の子の自立に必要な6つの非認知能力を身に付けさせましょう。

大切なのは、「若く見られる」ことではなく「自分を素敵に思える」こと――。「おしゃれを楽しむコツを教えてくれる」と大人気のスタイリスト初の著書。おしゃれは、女性の気分をすぐに上げてくれる魔法のお薬です。一方で、「リアルな60代のための、おしゃれを楽しむノウハウがない！」のも事実。世の中にはさまざまなファッションセオリーがあります。ところがそのほとんどが40代までの女性もので、60代になると、おしゃれよりも健康やお金のほうが大事と思われているようです。幾つになっても、おしゃれは女性を元気にします。元気で楽しく過ごすために、もっともっとおしゃれをしましょう！　そんなにお金をかけられない、という方も大丈夫。何を買い、何を買わないか？　何にお金をかけて何をプチプラにするか？　そのためのノウハウを、そして「今の自分がいちばん好き！」になるおしゃれのヒントを本文ではくわしくご紹介していきます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 すべてのチャーハン好きに向けた旨いチャーハンのレシピ集。お店の味をおうちで！　冷蔵庫ある食材で激旨！　【内容】小腹が空いたとき、休日の昼下がり、冷蔵庫の残り物を使わなきゃ……そんなとき、ふと作りたくなるのがチャーハン。お米と具材を炒めるだけのシンプルな料理ですが、作る人によって、見た目も味が違う。この多様性がチャーハンの最大の魅力です。本書ではマニア、グルメ、料理好きが愛してやまない、チャーハンの魅力を一冊にまとめます。　（特徴1）チャーハンに対する愛／（特徴2）どこの家でもお店の味が再現できる実用性／（特徴3）自分好みのチャーハンが探せる（チャーハンの多様性）／（特徴4）家庭の料理にしっかりハマる“冷蔵庫の中身に寄り添ったレシピ”／（特徴5）うまそうな写真

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行で、切り札として登場したワクチンに注目が集まりました。しかしそのワクチンとはいったい何なのか、免疫とは何なのか、基本的な仕組みはあまり知られていません。本書は、「ウイルスとは？」「生ワクチンとは？」などテーマごと、見開きで、やさしく、しかし基礎知識はしっかり理解できるよう、イラスト図解つきで紹介するものです。また、国内で接種できるワクチンを、ロタウイルスワクチンからインフルエンザワクチンまで、主要14種類を紹介していますので、子育て中の方にも大変役立つ内容となっています。そして、新型コロナによってワクチン開発の世界はガラリと様相を変えました。そのまったく新しいワクチン「mRNAワクチン」とは何なのか、さらに開発が進む「レプリコンワクチン」とは？　など、未来のワクチンについても、米国立研究機関のウイルス免疫学の第一人者である峰宗太郎氏の監修のもと紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 みんなと同じことができないとダメな子なのでしょうか？　発達障害の子は、対人関係が苦手だったり、得意・不得意が偏っていたりします。学校生活が始まり、多くの人と集団生活が始まる思春期になると、問題として現れます。仲間がつくれず、努力では改善できないことに戸惑い、苦しみ、強いストレスを感じます。やがて、「みんなはできるのに、自分はダメだ」と自己肯定感が低下していくのです。うつ病や不登校などの二次障害を引き起こすこともあります。こうした困難をさけるには、「自分はこのままで大丈夫」という自己肯定感をもたせることです。わが子の世界を感じとれていますか？　発達障害と診断されてわかった気になっていませんか？　特性の出方は人それぞれ、得意をつぶさず長所に気づいて伸ばしましょう。「うつ」「ひきこもり」「ゲーム依存」等のつまずき、すなわち将来の二次障害を回避する上手なサポートの方法

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 慢性肩こり、腰痛、頭痛、便秘、足のむくみ、不眠症を抱えている人は多くいます。実はそういった不調を抱えた人は……　・手のように足をグーパーさせることができない　・足指が動かずくっついている　・外反母趾、浮指、タコ　そんな人がほとんど。足は体の地盤となります。立つとき、歩くときには必ず、足指が体を支えているのです。足指が使えないと、体の軸が安定しないため転倒しやすく、ケガをすることが多くなります。本書では足指を上手に使う、足の小指までしっかり自分の意思で動かせる「足づかみセラピー」を紹介。80代、90代になっても痛みなく、一生歩ける体を手に入れましょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 タマゴで上手にたんぱく質をとろう！　医者と栄養士が教える最高においしく、健康的なタマゴの食べ方。　【タマゴは本当に健康にいいの？　お医者さんに徹底取材】・タマゴはスーパー食材といわれるほど栄養価が高い。毎日食べるべき！　・タンパク質の利用効率は、肉や魚よりも高い。満腹感がありダイエットにも◎　・糖尿病発症率が低下！　疲労回復！　老化症状を遠ざける！　貧血改善にも！　【タマゴを研究し続けた管理栄養士の“最高においしいタマゴ料理の作り方”】・目玉焼きは、タマゴを落とす高さが大事！　・玉子焼きは40回混ぜてサラサラ卵液にするのがコツ！　・たまごとじは1回で流し込んで10秒！　そのほか、みんな大好き「たまごかけご飯」や「日本と世界のご当地タマゴ飯」なども収録。健康情報やレシピだけじゃない、文化や歴史まで楽しむ“タマゴバラエティ読本”。

「運動により、老齢マウスの神経幹細胞の分裂は劇的に活性化する」。著者の研究グループが成し遂げたこの新発見により、早歩きなどの運動が脳の老化防止に効果がある理由の一端が解明された。本書はこのメカニズムをやさしく解説するほか、脳にいい食事・悪い食事など、科学的な脳の老化防止策を簡潔に紹介。海馬研究の第一人者である著者が、無理のない新習慣を提案する。　【本書がおすすめする運動の目安】（１）日ごろあまり運動ができていない方……15分以上のウォーキング、週三回以上。　（２）それなりに運動している方……30分以上の早歩きを週五回と、30分ほどの強めの運動週二回。　（３）運動に自信がある方……早歩き45分を週五回と、80分以上のスポーツ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 新型コロナ禍で私たちの日常は大きく変化しましたが、体形も大きく変わっていませんか？　本特集を読んで、コロナ太りを解消し、健康な体を取り戻しましょう。　■目次　コロナ太りは危険がいっぱい！　ナカニシ・マナティー／「コロナ太り」の正体はコレだ！　工藤孝文／「やせる」時間割　柴田重信／デブ腸をやせ腸に変える習慣　工藤孝文／「第3の食物繊維」でからだスッキリ　笠岡誠一／やせ体質になる「ゆるHIIT」　今井一彰／3Days糖質オフでラク～にやせる　ボディメイカーJUN／脂肪はたたいて撃退する！　久優子／「心と体のストレス」を減らす8つのコツ　鹿目将至／その不調、天気のせいかもしれません！　若林理砂／止まらない「げっぷ」は空気が原因！？　樋口均也／疲れが消える！頭皮のばし　長田夏哉、山本わか／発声トレーニングで体を戻す！　松本志のぶ／偉人たちの長寿ごはん　永山久夫／若返る！　食卓レッスン　麻生れいみ／アンミカの食楽養生　アンミカ／まいにち、きくち体操　菊池和子／見るだけで脳がよろこぶ写真　茂木健一郎／漢方式セルフケアのすすめ　文：深谷朋昭　マンガ：ふかやかよこ／メンタリストDaiGoの健康メンタリズム　メンタリストDaiGo／脳活☆クロスワード　ニコリ／人間関係のすべては映画・ドラマが教えてくれる　名越康文／生物学者の僕が健康について考えてみた　池田清彦／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫／健康ニュース2021　長田昭二

この本は人前での子どもの叱り方や言い聞かせ方に関して、どんなことに気がつけばよいかをまとめた本。人前で騒がない子に育てるのは、長期戦です。ゆっくり子どもの成長を見て、感情表現を育んでいきましょう。そうすれば人前で叱らなければならない場面は減っていきます。人前での叱り方やほめ方に困っているお母さんは、まじめで、がんばり屋の方が多いと思います。でも、肩に力が入りすぎていても、抜けすぎていても、物事はうまくいかないものです。失敗しながら学んでいく人生と同じように、自然体で子育てを楽しみましょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 健康診断の数値が気になり、糖尿病や高血糖に悩む人が増えています。とくに中高年女性はダイエットのために低カロリー・高糖質の昼食をとっていたり、おせんべいやクッキー、果物などの糖質たっぷりの間食をとっていたりして、一日の基準糖質量を大幅に上回る人が多く、糖質のとりすぎに注意を払わなくてはなりません。そんな方のために、血糖値の上昇を抑える成分が含まれた食材を使ったスープの作り方を紹介。【主菜にもなるごちそうスープ】として「ボルシチ風ス―プ」や「いわしのレモンスープ」、「サーモンチーズだんごのスープ」などのボリュームのあるスープや、【ちょっと付け足し副菜スープ】として「ミニトマトとモロヘイヤのスープ」、「なめこ・春菊・めかぶのスープ」などの軽いもの。また、緑茶やチョコレートを使った【デザートスープ】など……。どれも1人分を電子レンジで作ることができるので、とっても簡単です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 マスク着用が日常になって、呼吸が浅くなったり、口呼吸になっている人が増えています。スマホやパソコンの使い過ぎはねこ背、カメ首の原因に。正しい「姿勢」と「呼吸」で不調を改善し、健康で丈夫な体をつくりましょう！　■目次　その不調、じつは呼吸が原因です！　根来秀行／姿勢を正せば免疫力は高まる！！　仲野孝明／いつでも、根来式呼吸法　根来秀行／伸ばして縮めて「ねこ背」解消！　佐藤義人／ツボを押して息苦しさにサヨナラ！　古賀直樹／足指をのばせば、ピーンと背筋ものびる！　今井一彰／「肺」を強化する習慣　生島壮一郎／「カメ首ほぐし」で首・肩こり撃退！　平泉裕／呼吸を感じれば、人生はうまくいく　齋藤孝／「心の疲れ」は食べて癒やす　那須由紀子／「養生訓」に学ぶ免疫力アップ術　周東寛／健康でいたければ原材料表示をチェックしましょう　小薮浩二郎／「40歳現役」を支えた食事法　中澤佑二／偉人たちの長寿ごはん　永山久夫／旬で美味しい栄養案内　岩崎啓子／発酵食品のお取り寄せ話　小泉武夫／めでて楽しみ健やか植物図鑑　奈良県薬事研究センター／見るだけで脳がよろこぶ写真　茂木健一郎／漢方式セルフケアのすすめ　文：深谷朋昭　マンガ：ふかやかよこ／健康ニュース2021　長田昭二／メンタリストDaiGoの健康メンタリズム　メンタリストDaiGo／脳活☆クロスワード　ニコリ／人間関係のすべては映画・ドラマが教えてくれる　名越康文／生物学者の僕が健康について考えてみた　池田清彦／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本一のきのこの会社・ホクトの約3000のレシピのうち特に人気のレシピをプロがさらにランキング！　「一番おいしいきのこレシピ」を掲載しています。低カロリーで腸にもよく、家計にもやさしいきのこの新しい食べ方に出合えます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 子どもから大人まで、みんなが大好きな「からあげ」をとことん楽しむための一冊！　最近では、おうちで食事することが多くなったこともあり、テイクアウトできるお店がどんどん増えています。お手軽に食べられるようになり、うれしいことですが、自分で作ると――　・いろいろな部位が楽しめる　・揚げたてが食べられる　・節約できる　・好みの油や粉を選べる　――というように、オリジナルをとことん楽しむことができるのです。本書では、基本の作り方はもちろん、部位別おすすめレシピ、たれやソースをかけてグレードアップする食べ方、からあげを使ったアレンジレシピ、日本各地・世界各地のからあげ紹介など、「からあげ」の楽しみ方が満載です。

指しゃぶり、人見知り、イヤイヤ、口をきかない……。子どもの気になる表情や身振り、行動が表す「心の発達」とその受け止め方、関わり方を、イラスト中心に紹介します。　■子どもを楽しく育てていますか？　この本を手に取られたということは、子育てに少し心配や不安な気持ちをお持ちなのかもしれません。しかし、それは私の深読みのしすぎで、実際は、子育てがおもしろくて、さらに子育てについて知識を得たい、という方々かもしれません。この本は、どちらの方にも満足していただけるよう、子どもの心の発達について、幅広く、しかも専門性の高い内容に関して、イラストを交えてわかりやすくまとめています。

カッとなったりイライラしたり、心が荒れる・荒れないは、親の関わり方次第。子どもの心の「荒れ」の原因を知って、上手に対応していく方法を年齢別・シーン別に紹介。子どもの心がカサカサと荒れてきたと感じたら、それは子どもが一歩成長し、階段をひとつ登ろうとしていることの表れと捉えましょう。登り方を教えたり、足場をかけたり、親自身がモデルとなって導くのもよいでしょう。子どもの気持ちに寄り添って手をかけ、心をかければ、ほっこり、フーッと息がつける経験が、親子にとってかけがえがない人生の一コマとなるはずです。「今、ここ」で穏やかになれるときがあると、子どもの心は充電され、困難の中でも勇気を持って新たな一歩を踏み出すことができます。さあ、子どもの独自性を認めつつ、少しずつ社会に適応できる知識やスキルを、特にこの本では「感情力」を上手に身につけていくための「足場かけ」を、今日から実践していきましょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 新型コロナウイルスが世界に蔓延し、私たちの暮らしは一変しました。ウイルス感染だけでなく、コロナ太り、コロナうつなど……新たな不調を招かないためにも、本特集で健康の新常識をしっかり身につけましょう。　■目次　もう医者まかせはやめましょう　川嶋朗／医者が実践している体調管理10の対策　大谷義夫／新型コロナウイルスについてわかったこと　溝口充志／腸を整える食事術　石黒成治／糖尿病とメタボは「マグネシウム」で予防する！　横田邦信／家族ストレスが消える！　脳の使い方　黒川伊保子／「10秒肺ストレッチ」で肺炎にならない！　加藤雅俊／心の健康を守るために大切な6つのこと　横田南嶺／「夕方老眼」が危ない！　味木幸／「ファシアゆるゆる体操」で肩コリを解消！！　遠藤健司／口腔内ケアで腸内フローラを整えよう　下川穣／見るだけで脳がよろこぶ写真　茂木健一郎／体が喜ぶものに、「かえる」「楽しむ」！　熊谷真実／偉人たちの長寿ごはん　永山久夫／旬で美味しい栄養案内　岩崎啓子／発酵食品のお取り寄せ話　小泉武夫／めでて楽しみ健やか植物図鑑　奈良県薬事研究センター／漢方式セルフケア　深谷朋昭、ふかやかよこ／メンタリストDaiGoの健康メンタリズム　メンタリストDaiGo／脳活☆クロスワード　ニコリ／人間関係のすべては映画・ドラマが教えてくれる　名越康文／生物学者の僕が健康について考えてみた　池田清彦／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫／健康ニュース2021　長田昭二

肌を変えるカギは、洗顔にアリ。美肌をつくるのは、化粧水でも、乳液でも、クリームでもなく「洗顔」です。さらには、シミ、しわ、くすみといった肌の悩みも、間違った「洗顔」にその一因があるかもしれません。「洗顔は3分以内で済ませている」「熱いシャワーで洗い流している」「メイクした日はダブル洗顔している」「洗顔は“さっぱり”しないと気が済まない」……これらはすべてNG洗顔。洗顔後に、すぐ化粧水をつけたくなる場合も、洗顔料が肌に合っていない可能性が大。本書では、各界のVIPやセレブ達を美肌に導いてきた美容家が、肌を本気で変えるための最新・洗顔法を伝授。おすすめの洗顔剤や、洗い方などを詳しく伝え、読者の肌を「ふわふわモチモチに変える」一冊です。著者が太鼓判を押す、おすすめコスメカタログも必見です。

小学校で教鞭をとり素晴らしい授業を創造してきた国語の松木正子、算数の神戸佳子、さらに発達心理学分野で子どもの思考や言語の発達について研究してきた内田伸子の三名が、子どもが壁を乗り越える手立てや親のすべき援助の仕方について指南する。

「薬を使わない薬剤師」が見てきた、薬の真実。少し調子が悪いと軽い気持ちで1錠、いつもの生活習慣病の薬を数錠と、習慣的に薬を飲み続けている人は多いでしょう。でも、薬にできるのは「症状を抑えること」であり、「病気を治すこと」ではありません。本書は、「身長も体重も大人並みの小学生が、なぜ大人の薬を飲んではいけないのか」「多剤服用が当たり前になっているシニアは、ほんとうにそれを体にとり入れて分解する力があるのか」「高血圧の基準はなぜ近年変動し続けているのか」「薬の効能にたいして副作用のリスクはどれほどあるものなのか」「疾患別　薬との付き合い方」「薬よりも何が身体を治すのか」「薬に頼らない身体を作る、病院との関わり方」などの情報をやさしく紹介。一家に一冊、家族の健康を守るための相棒として常備いただきたい書籍です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「美味しいものを食べたいし、病気にもなりたくない」。現代のほとんどの人が抱えるジレンマを解決する究極の食事術が本書で紹介する「玄米ゆる断食」です。この食事スタイルの最大のメリットは、「好きなものを我慢しなくてよい」こと。焼き肉や揚げ物を食べてもOK。甘い物もOK。ビールやワインなどのお酒もOK。家族団らんの食事や、同僚とのランチを気兼ねなく楽しめます。空腹に耐えたり、食べたいものを制限する必要はないので、ストレスフリー。無理なく一生続けることができる方法です。好きなものを我慢しない代わりに、玄米を食習慣に取り入れていきますが、そのルールも簡単。食事の内容に頭を悩ませることもないので、負担なく実践することができます。「玄米ゆる断食」によって、「何を食べればいいかわからない」状態を脱し、自分で食べるものや量を判断できるようになります。自分の健康のハンドルを自分で握ることができるようになる、究極の食事術です。

ある日突然……同時期に両親が末期がん宣告。一人息子で36歳、独身。ご飯すら作れず、介護の知識も経験もなく、覚悟もなかった男が、なぜ本気で在宅介護と向き合う決断をしたのか？　なぜ母が入院ではなく在宅介護を自ら選んだのか？　親が命をかけて教えてくれたのは最後まで薄れることのない「愛」でした。「病院に入院する事だけは絶対に嫌」の一言からたった1人で24時間体制の在宅介護が突然はじまる事に……。いつかは必ず誰にでも訪れる親の介護。後悔しない為に僕がやり抜いたこと。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 病気になりやすい人、なりにくい人。いつも体調がいい人、体調を崩しやすい人……。健康で長生きできるかどうかは、私たちの体の「免疫力」次第。本特集を読んで、免疫力を高め、新型コロナウイルスに負けない丈夫な体をつくりましょう。　■目次　免疫力こそ、最高の抗ウイルス薬　溝口充志／新型コロナウイルスは「1／100作戦」で制する！　宮沢孝幸／腸内環境を整える　食事のルール　小林暁子／1日1分！　「長生き呼吸法」　小林弘幸／漢方的、免疫力アップのすすめ　桜井竜生／医師が実践する「長寿スープ」　藤田絋一郎／毒出しリンパストレッチで不調スッキリ！　加藤雅俊／病にならない「口ぐせ」　原田文植／ウイルス感染を防ぐクロモジの力　伊賀瀬道也／脊柱管狭窄症の痛みにサヨナラ！　酒井慎太郎／1日3～4杯飲むだけ！　コーヒー健康法　石原藤樹／「きちんと3食」が元気のもと　坂井真紀／偉人たちの長寿ごはん　永山久夫／旬で美味しい栄養案内　岩崎啓子／発酵食品のお取り寄せ話　小泉武夫／めでて楽しみ健やか植物図鑑　奈良県薬事研究センター／見るだけで脳がよろこぶ写真　茂木健一郎／漢方式セルフケアのすすめ　深谷朋昭、ふかやかよこ／メンタリストDaiGoの健康メンタリズム　メンタリストDaiGo／脳活☆クロスワード　ニコリ／人間関係のすべては映画・ドラマが教えてくれる　名越康文／生物学者の僕が健康について考えてみた　池田清彦／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫／健康ニュース2021　長田昭二

なぜ現代人は低体温になってしまったのか？　「塩分は健康のために極力控える」「水分は不足しないようたくさん摂る」「発熱したら薬で体温を下げる」「食欲がなくても必ず朝食をしっかり摂る」。これらの誤った常識にとらわれていたからだ。しかし、実は、低体温こそが万病の原因となるのだ。体温が平熱より1度低下すると免疫力は約30パーセント以上減衰し、逆に平熱より1度上昇すると、免疫力は5～6倍になるという。免疫力の低下が招く、冷え性、緑内障、アレルギー、ヘルペス、うつ等の症状も、「体を温める」生活習慣で改善する！　例えば、スクワット、もも上げ、カーフレイズなどの運動や、ニンジン、リンゴジュース、ショウガ紅茶などを食事に取り入れることで体温が上がり、病気が治るのだ。本書ではこのような体温力で病気が治った症例も多数掲載している。体温を意識するだけであなたの生活が一変する。あなたの、そして家族の健康を守るための必読の書。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 16万人がチェック！　インスタで大人気のmariko氏による初のレシピ本。忙しくて自炊する時間がない、買いだめしても食材を使いきれない……などの悩みを解決します！　30分でできる、しかも使い切り・食べ切り・低コストにこだわった作り置きいらずの定食レシピを提案。その他にも、スーパーでの週末買い足し術、味のレパートリー、狭いキッチンでもできる電子レンジの上手な取り入れ方などコラムも充実。日々の料理がラクに、楽しくなる一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容】頭をゆるめることで、全身の不調が改善する。なぜ、現代人は不調がなくならないのか？　著者の木野村さんは、正しい「カラダのゆるめ方」や「脱力の方法」を知らないからだといいます。現代人は、力を抜いて、休んでいるつもりが、無駄な力が入ってしまい、休めない。だから疲れてしまうということでした。そこでポイントになるのが、「頭の無駄力を解放する」ということ。頭や首をゆるめることができれば、全身の力が抜け、肩や首のコリ、頭痛はもちろん、腰痛やひざ痛、股関節の痛みも改善することができるのです。　【こんな不調に！】・在宅勤務、家時間の増加によるコロナ疲れに効く、頭からカラダをリラックスする方法がわかる。　・頭痛や、噛み締め、首コリ、肩こりなど、首から上の不調に効果てきめん。　・そのほか、腰痛、股関節痛、ひざ痛、足首痛など、全身の不調にも。　・不眠、無気力、イライラなど、心を整えることにも役立つ。※解剖学の第一人者 坂井建雄先生との対談収録！

あたまごなしに叱ったり、口出しばかりしていると、子どもはヤル気をなくします。子どもの可能性は「教え込む」ことではなく「発見し、見守る」ことで開花するのです。本書は、「教育より遊育」をモットーに能力開発の指導にあたり、大きな成果をあげている著者の実践レポート。子育てに自信をなくしているお母さんたちを励まし、子どもと共に成長する方法を教えます。責任感が強い“きかんぼう”Mちゃん、親切にしているつもりの“いたずらっ子”Y君、お母さんのひと言で“甘えんぼう”から“お兄ちゃん”に変身したT君など、子どもの心のサインを読みとるには「視点を変えること」が大切。その具体的方法をケーススタディでわかりやすく説明します。また、「聞く・見る・考える」習慣が身につく上手な手伝いの頼み方や、集中力がアップするおいしい食事メニューなど、日常生活でムリなく実行できる即効アドバイス満載の一書。『子育て上手の秘密』を改題。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 まじめないい子だったのに……。「大声で泣き叫ぶ」「汚い言葉、暴言を吐く」「妹や弟に暴力をふるう」「反抗的な態度をとる」「嘘をついたり、しらばっくれたりする」「赤ちゃん返りでやたらと甘える」「ゲームの時間がどんどん長くなっている」「頭痛やめまいを訴える」「腹痛や、吐き気、下痢が起こる」「アレルギー症状が強く出る」「朝起きられない」「夜泣きする」「一日中ゴロゴロしている」「以前より口数が少なくなった」等々。これってストレス反応？　突然の休校、外出自粛、イベント中止、マスク登校、オンライン授業……、まじめで裏がなく一生懸命であるがゆえに、変化に柔軟に対応できなかった子どもが引き起こす不可解な行動を理解し、安心できる「日常」をつくる方法。発達障害への臨床実績ナンバー1の専門医が緊急出版。自閉スペクトラム症グレーゾーンの子の特徴から、ストレス下で「なにが起こっているのか」を明かし、親の対応法を明かす。

コロナに負けない心と体の整え方。「うつ病と心身症」を引き起こさないために私たちが今すぐすべきこと。一日に楽しいと思える時間を過ごそう。一日に嬉しいと感じる時間を味わおう。一日でほっとする時間を持とう。

ジッパー付き保存袋でつくる！　「ふくしま」のおばあちゃんが教える美味しい漬け物の作り方。面白いくらい簡単にできる四季折々の山菜や季節の野菜を使った、故郷に伝わる83のレシピ。イカニンジン・三五八漬け（さごはちづけ）ナメコのたまり漬けなど、体に優しい発酵食のおうちごはん。　●伝えたい、守りたい「ふくしま」の味／春の漬け物　・フキ味噌　・菜花の辛子漬け　など／夏の漬け物　・ラッキョウ漬け　・キュウリの梅酢漬け　など／秋の漬け物　・シソの実の袋漬け　・柿の皮のハクサイ漬け　など／冬の漬け物　・ユズ巻きダイコン・自家製福神漬け　など　＊福島県の農家出身の著者が、四季折々の山菜や季節のお野菜を使った、美味しくて簡単につくれる漬け物の秘伝のレシピを、春夏秋冬別に大公開。最近増加中の「自粛でおうちご飯を充実させたい！と思う人」「三密をさけ、家庭菜園や山菜採りを楽しむ人」待望の一冊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 はじめてさんも、上達したい人も。針の持ち方から、玉編みなどの応用編まで、丁寧に解説しています。すべてプロセス写真つきだからわかりやすい！　前半は基本の編み方24を、後半はナチュラルで可愛い作品27を収録。定番のマフラーや帽子、お出かけバッグ、子どもとおそろいでつけたいシュシュやティペットなど、びっくりするくらいかんたんなのに、こんなに可愛い！　どれも「基本編」で覚えた編み方ですぐに編み始められるものばかりです。初心者がつまずきやすいポイントを丁寧に解説しているので、失敗知らず。かぎ針1本で楽しい編み物生活、はじめませんか。※掲載内容は発刊当時の情報です。現在は、材料の販売が終了している場合もございます。

早期教育とは、学校の勉強に遅れないためのものではありません。誰もがみんな持って生まれてくる潜在能力を引き出す働きかけを、最適な年齢でおこなうことなのです。子どもの能力を見つけて伸ばすのは、親の大事な役目。勉強ばかりでなく、運動や音楽に親しむ、友達や家族以外の大人たちと接するなど、さまざまなキッカケで成長する0歳から10歳までの子どものために親ができることを、右脳開発の「七田式」でお教えします。「知力向上のポイントは心の子育て」だと言う著者が、自らの子育てに「七田式教育」を取り入れた経験をもとにアドバイス。「子どもを信じ、認め、愛する」「押しつけないことが大切」「歌を聞かせて英語力アップ」「読む力をつける前の文字の教え方」などの具体的ヒントに加え、全国で300を超える教室から寄せられた事例やオリジナル教材も紹介。子育て応援情報充実の1冊。『七田式・本当の知力をつける100の知恵』を改題。

子育てをしていると、つい感情的になって叱りすぎてしまったりすることもあるものです。昔から親子というのはそんなものだったのではないでしょうか。それでも何とかなってきたのです。本書では、子どもの叱り方について不安を感じたり悩んだりしているお母さんたちの気持ちを軽くするとともに、遠慮なく叱れるような親子の絆をつくるのに役立つヒントが満載です。　【目次より】●PART1 叱られることで子どもは育つ　●PART2 あなたはどんな叱り方をしていますか？　●PART3 キツーく叱ったあとのフォロー術　●PART4 子どもの自己肯定感を育てよう　●PART5 日頃の親子のコミュニケーションが大切

なぜ、子どもに怒りを抱いてしまうのか？　「怒りのスイッチ」の消し方、性格心理学に基づいたイライラ解消法、自己コントロールのコツ等をわかりやすく解説しています。　【目次より】●第1章 どうして、こんなに怒ってしまう？　●第2章 七つの“怒りのスイッチ”の消し方　●第3章 自分と子どもの性格を知ってイライラ解消！　●第4章 お母さん、怒ったっていいのです　●第5章 子育ては「心の筋トレ」です　●第6章 怒りがスーッと消える処方箋

お手伝いやガマンができない、「あいうえお」も計算もよその子より遅れている……そんな悩みは今日でおしまいにしましょう！　本書は、お母さん達に絶大な信頼を得ている「七田式」のノウハウの中から、頭のよい子、心の豊かな子が育つ70のヒントを厳選して紹介。親の役割を見直し、0歳から6歳までの間にできる働きかけを、右脳教育の第一人者が教えます。「きっとできる、と励ます」「“いけない”と言わなければいけない」「テレビを消して会話をしよう」「特訓より手助け」「叱るのは1分以内、一度だけ」「小さな用事を頼んでほめる種まきを」……など、プラス思考で子どもを伸ばす知恵と具体例を公開。感性も知力もみるみる花開く簡単アドバイスで、子育ての悩みがスッキリ解消します！　才能は伸ばしたいけれど、つめこみ教育はしたくない。そんなお母さん・お父さんにおすすめの一冊。『どの子も伸びる！ 正しい「知力」の磨き方』を改題。

子どもの能力は、「親の働きかけ」によって伸びるもの。なかでも頭脳は、0歳から3歳までに驚異的に育つのです！　「七田式」とは、子どもが生まれつき持っている能力を見つけて伸ばす教育のこと。本書は、その教育のポイントをイラスト満載で楽しくわかりやすくまとめた決定版。0歳から4歳までの育児プログラムを中心に、発達段階に合わせた「賢い子どもの育て方」を紹介します。お腹の中にいるときから、たっぷり話しかける。実験期の赤ちゃんには何でもやらせてみる。ただ遊ばせて育てるのは成長にとって害がある。ものの名前をたくさん教える。一緒に宝探し遊びをする。図鑑や名画を身近におく。おもちゃを一度に与えすぎると集中力が育たない。「恐怖の2歳児」の乗り切り方。外国語は3歳から……など、知性や感性の磨き方、心が豊かになるしつけ方をアドバイスします。成長に合わせてムリなく楽しく、子どものために親ができることがよくわかる本。

老後はシンプルに楽しく生きましょう。死ぬまでに必ずしておきたい“片づけ”の方法をプロが伝授！　思い出、写真、人間関係など、片づけにくいものがラクに片づけられます。　【目次より】●第1章 思い出の物を片づけてみましょう　●第2章 写真を整理して、いままでの私の人生を振り返る　●第3章 大切なものを決める　●第4章 5年後の私の未来をプランニング　●第5章 人生の棚卸をして、よりよく生きる5つのポイント

散らかった部屋で探し物ばかりしていませんか？　途方に暮れるあなたのために、「片づけ力」を身につける極意を伝授。片づけの方法だけでなく、心理的な原因も解決する1冊です。　【目次より】●第1章 あなたが悪いわけではない！　●第2章 処方箋（1）頭の中を片づける　●第3章 処方箋（2）物を片づける　●第4章 処方箋（3）思い出を片づける　●第5章 処方箋（4）人やお金を片づける　●第6章 処方箋（5）片づけ体質になる

やせたいのに、運動をしない人はたくさんいます。「時間がない」「面倒」「そもそも運動が嫌い」など、理由はいろいろあるでしょう。この本で紹介する「ゆるHIIT（ヒット）」は、そんな人のためのトレーニングです。所用時間は1日わずか4分を週2～3回。道具も準備も必要ナシ。難しいテクニックも不要です。そんな「ゆるHIIT」のベースになっているのは、HIIT（High-Intensity Interval Training）、翻訳すると「高強度インターバルトレーニング」という運動法。激しい動きを、短い休憩をはさみながら行うものです。この通常のHIITでは、最大心拍数に近づくぐらいの、かなりきつい運動をします。アスリートや、日ごろから運動に慣れている人でないと、通常のHIITはこなせません。そこで登場するのが「ゆるHIIT」です。強度は、軽く息が上がる程度。これなら、できそうな気がしてきませんか？

“Since the taste of leftover wine gets worse and worse after opening the bottle, you must drink up the wine in the bottle after opening it” “You should combine Burgundy lamb dishes when you take this certain wine”….Are these “useful” instructions really correct? Kenichi Shimizu is not only a Doctor of Microbiology, but also a world-class consultant on brewing technology. This book is an introductory book that solves general questions about wine from a scientist's point of view. Various positive effects of wine on human health have recently come up in the conversation. “Red wine is helpful for anti-aging” “Red wine can protect us from heart diseases” “Red wine can prevent dementia”….Numerous health-friendly substances have been found in wine indeed, but there is too much misinformation. This book also unravels the truth of various discourses in media such as TV, magazines or the internet on the health benefits of wine.　※『ワインの秘密』を英訳し、電子書籍として配信いたします。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 心筋梗塞、脳梗塞、脳出血……。突然の血管事故を防ぐには、日頃の血管のケアが不可欠です。血管が若返れば、さらに免疫力もアップ！　コロナリスクを低減するためにも、血管を強くして、病気に負けない元気な体をつくりましょう。　■目次　動脈硬化は止められる！　池谷敏郎／食べて血圧を下げる！　新習慣　高沢謙二／末梢血管を開きましょう！　池谷敏郎／コレステロールを自力で減らす　長島寿恵／「7秒スクワット」で血糖値が下がる！　宇佐見啓治／血管が元気になるぽかぽか鍋　金丸絵里加／1日1分！　「耳輪ゴム」健康法　松岡佳余子／本当は怖い低血圧　南雲久美子／花粉症がラクになる漢方式セルフケア　深谷朋昭、ふかやかよこ／手指の痛み、しびれを改善する！　富永喜代／横隔膜ほぐしで「隠れ酸欠」にサヨナラ！　京谷達矢／「家族と会話」で元気に！　浜内千波／偉人たちの長寿ごはん　永山久夫／旬で美味しい栄養案内　岩崎啓子／発酵食品のお取り寄せ話　小泉武夫／めでて楽しみ健やか植物図鑑　奈良県薬事研究センター／見るだけで脳がよろこぶ写真　茂木健一郎／メンタリストDaiGoの健康メンタリズム　メンタリストDaiGo／脳活☆クロスワード　ニコリ／人間関係のすべては映画・ドラマが教えてくれる　名越康文／生物学者の僕が健康について考えてみた　池田清彦／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫／健康ニュース2020　長田昭二

「深い呼吸」と「プラスのイメージ」を細胞に伝えると、こんなに元気に！　・自律神経が整う　・血液が浄化される　・免疫力が高まる　・老眼と乱視が回復　・老化を防ぎ若返る　・不眠症がなくなる　充実した人生を実現させる驚くべき呼吸の力。ストレスは手放せる！　自律神経のバランスはなぜ乱れるのでしょうか。その根本原因は心のストレスにあります。では、そのストレスを解消するにはどうすればよいのでしょうか。そのカギは呼吸にあるのです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今、世界が注目している「非認知能力」とは？　簡単にいうと、「意欲」「粘り強さ」「社交性」「自制心」など数値化できない能力のことをいいます。乳幼児期にこれを育てると、将来の幸せと成功につながるといわれています。では、保育の現場でどうやって「非認知能力」を育てればいいのでしょうか？　その答えをこの一冊に盛り込みました。すぐに実践できるように、非認知能力を育てるための遊び、よくある場面での対応の仕方、声かけなど、具体的に解説しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ストレッチはあまりに簡単すぎるので、エアロビクスなどとくらべて、やや軽く扱われがちだが、実はダイエットには欠かすことのできない代表的な運動である。ストレッチで血液の循環がよくなれば、基礎代謝をあげて、じっとしていても寝ていても、脂肪の良く燃える体質に変わる。また、ストレッチで体が柔らかくなれば、歩いていても、手足が縮こまらず、大きな動きが無理なくできるので消費エネルギーも自然と高くなる。本書は、部分ごとにシェイプアップするためのストレッチを解説する。揺れない二の腕になる、ツンツンバストになる、ペタンコおなかになる、くびれたウエストになる、きゃしゃな背中になる、キュンとあがった小尻になる、スッキリ太ももになる、ほっそりふくらはぎになるための、日常生活のなかで簡単にできるストレッチを、イラストでわかりやすく紹介する一冊である。これなら根気のない人も、くじけずに続けられること請け合いだ！

副腎ケアは、一度やったら終わり、というものではありません。ご自身の体の声を聞きながら、生活習慣として暮らしに取り入れていくものです。ですから、無理なく取り組めることが、何より大切なのです。（「あとがき」より）　●「ほどほど」を目指しましょう　副腎ケアは、いい意味で「適当」で構いません。目指すところは60点で大丈夫！　続けることが大切です。　●迷ったらシンプルなほうを選びましょう　例えば食材を選ぶときは、加工品より素材を重視しましょう。洗剤を買い換えるときには成分表示を見て、化学物質や有害物質の少ないほうを。ちょっと迷ったときには、シンプルなほうを選びましょう。副腎にやさしい暮らしが自然と実現します。　●体は食べたものでできています　すべての人の体は、その人が食べたものでできています。不調や疾患があったとしても、あなたの体はあなただけのもの。自分だけの体を慈しむ心を持ちましょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 女性にとって「緊急ダイエット」は年に1回、2回とは限りません。水着になる夏、薄着のシーズン、同窓会、友人の結婚式、年末年始太り……、どうしてもやせないといけない理由は、山ほどあります。そんなとき役立つのが本書。きつい運動、過激な食事制限をしないでヤセられる、とっておきのエクササイズを紹介しています。しかし、「たった1週間で本当にやせられるの？」と思う人も多いのではないでしょうか。でも、本当にできるのです。その秘密は「むくみ」の解消と、「筋肉の引き付け力」のアップ。若い女性に極端な脂肪太りは、ほとんどみあたりません。むしろ太くみせているのは、「たるみ」と「むくみ」なのです。この「わき腹のぷよぷよ、おなかポッコリ、おしりデレッ、二の腕タプタプ」といったパーツの「たるみ」「むくみ」は、1週間の簡単エクササイズで解消でき、引き締まった体になれるのです。本書で健康でスリムな体を手に入れてください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 心と体の不調のしくみを明らかにした画期的実用書。マッサージでやさしく不調改善。今までにない「体ケアの方法」。　【内容】病院に行っても、「ストレス性ですね」と言われ、経過観察となったり、根本的な原因が分からずモヤモヤすることがあります。「ストレスが体に何らかの影響を与えている」。私たち現代人にとっては、常識になったといえるでしょう。でも、「なぜ、ストレスがカラダの不調を引き起こすのか」「どうしたら不調が改善するのか？」私たちは肝心なことを知りません。私たちの不調は、どうしたら改善できるのでしょうか？　そこで、【ストレスが引き起こす不調のしくみを知り、身体のケアをする】本を作りました。　【特徴】・中医学に基づいてココロとカラダの不調のつながりを明らかに。　・ココロに影響を与える原因を解説（天気や季節、生活環境や人間関係、体質、性格など）　・ココロの不調からくるカラダの不調（肩こり、腰痛、胃痛、便秘、生理不順など）を解説。　・マッサージや生活習慣など、不調の改善法を紹介。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「からだスマイル」は、今号で創刊2周年！！　第1特集では最新の研究をもとに、“老けない”食べ物と食べ方をたくさん紹介します。どれも簡単に始められるものばかり。楽しく取り組んで、若く元気な体をつくりましょう。　■目次　実年齢より若く見える人のこだわり食生活　池谷敏郎、石原新菜、井上浩義、川嶋朗、永山久夫、麻生れいみ、南雲吉則／食べて若返る！　黄金ルール7　牧田善二／南雲流老けない食事　南雲吉則／実はからだに悪い食べ物10　牧田善二／「抗酸化ごま」で病気しらず！　伊藤明子／包丁いらず！　冷凍食品の若返りレシピ　堀知佐子／目によい食材で瞳をアンチエイジング！　平松類／月に5日だけダイエット　麻生れいみ／ぽかぽか温めて万病を消す！　平地治美／感染症対策○×クイズ　佐藤昭裕／一番ラクで疲れない歩き方　松村卓／キックボクシングで気分爽快！　畠山健二／偉人たちの長寿ごはん　永山久夫／旬で美味しい栄養案内　岩崎啓子／発酵食品のお取り寄せ話　小泉武夫／めでて楽しみ健やか植物図鑑　奈良県薬事研究センター／見るだけで脳がよろこぶ写真　茂木健一郎／漢方式セルフケアのすすめ　深谷朋昭、ふかやかよこ／メンタリストDaiGoの健康メンタリズム　メンタリストDaiGo／脳活☆クロスワード　ニコリ／人間関係のすべては映画・ドラマが教えてくれる　名越康文／生物学者の僕が健康について考えてみた　池田清彦／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫／健康ニュース2020　長田昭二

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ホーローバットを使ったお菓子のレシピ集です。金属にガラス質の釉薬を焼き付けたホーロー素材の調理用バットは、汎用性の高さと可愛さが人気で持っている人の多い調理器具。高熱のオーブンにも入れられ、火が通りやすくかつ冷えやすい特性もあり、お菓子の型としても優秀です。本書ではこのホーローバットを使って作るお菓子レシピを48品掲載。家庭のおやつとして定番のバターケーキやチーズケーキ、プリンから、ロールケーキやシフォン風ケーキ、タルトといったちょっと難易度の高い焼き菓子、ゼリーやムースといった冷たいデザートまで種類豊富にお届けします。著者は、わかりやすく家庭で再現しやすいレシピが人気の稲田多佳子さん。おうちベイクの楽しさが広がる一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 代謝の向上、血行の改善、腰痛・肩こりの緩和、ダイエット、これら全てを叶えるのが「逆ストレッチ」です。理学療法士の著者が、病院で患者さんと接する中で、開発した方法です。リハビリテーションで「患者さんに力を抜いてください」とお願いしても、患者さんは逆に力を入れてしまいます。そこで著者は患者さんに「まずは思いっきり筋肉を縮めてみましょう」とアドバイスします。なぜなら、筋肉には思いっきり縮めた後が、最も緩みやすくなるという性質があるからです。これは「筋肉の最大収縮後の最大弛緩」と呼ばれるもので、この性質を上手く利用すれば、誰もが筋肉の緊張をうまく緩めるだけでなく、最初に述べたさまざまな効果が期待できるのです。本書内には人体図と逆ストレッチの動きを丁寧に解説した写真がふんだんに盛り込まれており、手に取るように逆ストレッチの方法がわかります。しかも一日僅かな時間で取り組めるお手軽ストレッチなのです。

男性より平均寿命が長いためか、高齢女性の単身世帯が増えています。自分だけの気楽な暮らしは、「いつ起きていつ寝てもかまわない」「1食くらい食べなくてもいいか」となりがち。本書は、そんなシニアに向けて、79歳でおひとりさま生活を実践する人気料理研究家で管理栄養士である著者が、自身のモットー「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」ことの大切さと、それを維持するための食べ方、片づけ方、装い方、心の持ち方を伝授するもの。電子レンジ調理の第一人者である著者は、簡単に続けられる「冷凍パック」や『徹子の部屋』出演時に黒柳徹子さんを驚かせた8分でできる「レンチン・ビーフシチュー」の作り方などを紹介。また、全部で30着しか洋服を持たないのにおしゃれで衣装持ちと言われるわけ、学生時代から得意だった片づけのコツ、台所をラクにピカピカに保つ家事の秘訣、毎日を楽しくする人づきあいのヒントなど、シンプル生活の知恵をたっぷり公開！

パソコン・スマホの疲れ目は自分で治せます！　経産省・環境省からも信頼される「灯りナビゲーター」が、医学の最新研究をもとに目のお悩みを解決します。会社では煌々と光る照明の下で毎晩遅くまで残業、パソコンやスマホとべったりの生活を強いられる私たち。多くの人が目の疲れや視力低下を訴えています。悩み解消のカギは光と目の関係。「暗い場所で本を読んではいけない」「ブルーライトは目に悪い」――じつは、そんなに単純ではないのです。私たちはなんとなく「○○は目に悪い」といった情報を耳にして当たり前のように信じ込んでいたりしますが、光と目の深い関係性について、基本知識から最新の動向まで、いったいどれほど知っているでしょうか？　常識のウソ・ホントをきっちりと解き明かし、年齢や場面に合った照明術を教えます。仕事の効率が上がる太陽とのつきあい方、目がよくなるストレッチ、正しいLEDの選び方など具体的な工夫が満載！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 なぜげんこつをしゃぶるの？　何でもかじるの？　たて抱きだと泣き止むの？　赤ちゃんがよく見せる動作や行動は何を意味するのか、赤ちゃんは何を伝えたいのかをわかりやすく解説しています。　【目次より】●scene1 見つめて楽しい！　赤ちゃんの動作　●scene2 毎日変化する！　赤ちゃんの声・表情・視線　●scene3 思わずつつきたくなる！　赤ちゃんの反射・反応　●scene4 はじめてのコミュニケーション　赤ちゃんとの遊び方

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 いま注目のオートミール！　たいていのスーパーで売っています（シリアルの売り場にあることがほとんど）。食物繊維が豊富で（玄米の3倍、白米の22倍）、腸の働きをよくする効果があります。鉄分、たんぱく質、ビタミンなども多く含まれ、体によい食材として、美容と健康のために食べる人が増えています。これらの栄養素によって、血糖値の上昇が抑えられダイエットできる、便秘や肌の不調が改善される、貧血が改善される、良質な筋肉が育つ、なども期待できます。レシピ提案は、6ヶ月で体重－7.6kg、ウエスト－20.8cm、ヒップ15.2cmのダイエットに成功した人気インスタグラマー「おなつ」さん（フォロワー11万人超！）。簡単で、毎日飽きずに続けられるレシピばかりです。オートミールは、どんな食材とも相性がよく、いろいろな味付けで楽しむことができます。丼もの、おにぎりなど、ごはんのようにして食べる料理、ハンバーグやお好み焼きなどに混ぜて使うおかず、さらにスイーツまで、オートミール大活用の美味しいレシピを紹介しています。

お子さんが生まれたあとに胎教の大切さを知って、「自分も妊娠中にそうしておけばよかった」と、残念そうにおっしゃる親御さんたちの声をよく耳にします。そこで、より多くの方に胎教のすばらしさをお伝えしたく、この本を上梓しました。――七田厚　●PART1 子育てはおなかの中から――「新しい胎教」のススメ　●PART2 「胎内記憶」が賢い子を育てる　●PART3 生まれてくる赤ちゃんのためにやっておきたい10のこと　●PART4 実践！　新しい胎教プログラム　●PART5 こんにちは！　赤ちゃん――「胎教」後の子育て　七田式の胎教で生まれた赤ちゃんは、こんなふうに育ちます！　□心が満たされて生まれてくるので、いつも穏やかでニコニコしている。　□夜泣きしない。　□吸収力がよい。理解力があり、学ぶ能力が高い。　□言葉の理解、発語が早い。　□右脳がよく発達している（天才的な能力がラクに開ける）。

その「うがい」では、ばい菌やウイルスを洗い流せていないかも！？　じつは、多くの日本人がやっている「ガラガラペーッ」のうがいは、ほとんど効果がありません。うがいが不十分だと、口のなかがばい菌やウイルスだらけになり、新型コロナやインフルエンザなどの感染症にかかるリスク、重症化するリスクが高くなってしまいます。実際、新型コロナウイルスに感染して重症化した人の、口の中のばい菌の数を調べたところ、重症化しなかった人の100万倍くらい、ばい菌が多かったというデータもあります。マスク、手洗い、アルコール消毒だけでは不十分。「本当に効果のある正しいうがい」を実践しないと、万全とはいえないのです。本書で紹介するのは、現役の歯科医師が考案したオリジナルメソッド。水だけ、短時間でばい菌とウイルスをしっかり洗い流します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 年齢を重ねるごとに記憶力は低下し、忘れっぽくなります。これって単なる物忘れ？　それとも早期の認知症？　認知症は、発症する20年以上前からひそかに進行するので注意が必要ですが、早い段階の対応で、発症を防いだり、遅らせることができます。　■目次　あなたの物忘れは大丈夫！？　広川慶裕／認知症を引き寄せる最新ダメ習慣10　奥村歩／ボケない食事のルール　今野裕之／認知症は“カキクケコ”で防ごう　菅原道仁／「グーパー体操」でボケない人になる！　小林弘幸／「深睡眠」が認知症リスクを下げる！　白濱龍太郎／脳イキイキ！　気持ちも若返る「滑舌ドリル」　花形一実／人は感情から若返る　和田秀樹／「10秒押し」で首＆肩こりが消える！　迫田和也／手のボコボコ血管を消す！　阿保義久／「好きだから走る！」で健康に　茂木健一郎／偉人たちの長寿ごはん　永山久夫／旬で美味しい栄養案内　岩崎啓子／発酵食品のお取り寄せ話　小泉武夫／めでて楽しみ健やか植物図鑑　奈良県薬事研究センター／見るだけで脳がよろこぶ写真　茂木健一郎／漢方式セルフケアのすすめ　深谷朋昭、ふかやかよこ／健康ニュース2020　長田昭二／脳活☆クロスワード　ニコリ／人間関係のすべては映画・ドラマが教えてくれる　名越康文／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫／生物学者の僕が健康について考えてみた　池田清彦／メンタリストDaiGoの健康メンタリズム　メンタリストDaiGo

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家のみが楽しくなるおつまみ満載！　アサヒビールのWebサイト「ズバうま！　おつまみレシピ」より、家のみが楽しくなる人気のおつまみを厳選しました。身近な食材で、誰でも簡単に作れるものばかり。相性のいいお酒（ビール、ワイン、スパークリング、焼酎、チューハイ、ウイスキー、ハイボール）をマークで表示。気になる糖質、カロリーもわかります。「家のみコラム」では、アサヒスーパードライのおいしいアレンジ、意外に知らなかったワインのスクリューキャップの開け方のコツなど、アサヒビールならではの情報も。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 安価で栄養価が高く、低糖質。豆腐は、いつも注目の食材です。豆腐について知りたかったことがすべて知れて、おいしく食べるためのレシピも盛沢山な豆腐界の教科書のような本です。　【目次より】●第1章 豆腐のいろは／豆腐の自己紹介　豆腐。あらためて紹介します／豆腐に質問！　豆腐は何でできている？　豆腐は何で固まるの？　豆腐はどうやってつくるの？　豆腐の日持ちどれくらい？／豆腐の課外授業　工房を見学！　豆腐はこうしてうまれる／豆腐の自由研究　気軽にチャレンジ　手づくり豆腐と湯葉／豆腐の歴史　日本人が食べてきた豆腐　江戸時代のベストセラーレシピ本　豆腐百珍／豆腐の地域性　日本の地域の豆腐／豆腐と世界　世界に広がる豆腐　家庭で楽しむ世界の豆腐料理　●第2章 豆腐の料理／豆腐の扱い基本のき（水切り／切る／崩す）／素の豆腐を味わう　冷奴／素の豆腐を味わう　湯豆腐／潰す、漬ける　変幻自在の豆腐レシピ／荻原井泉水 著「豆腐」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 2017年のワールドバリスタチャンピオンシップ第2位に輝いた日本人女性バリスタ、丸山珈琲・鈴木樹さんが教えるコーヒーの楽しみ方。さまざまな豆のフレーバーを知り、自分の好みを探っていく方法とは。好みの味を抽出するための、上手な器具の揃え方とは。ペーパードリップやフレンチプレス、サイフォン、マキネッタなど、12通りの美味しい淹れ方をステップで紹介。さらにそれをアレンジし、味も見た目も華やかになる16種類のアレンジコーヒー・レシピも掲載。そしてコーヒーの種類ごと、一緒に食べると驚きのマリアージュとなる「フードペアリング」のお薦めや考え方も多数紹介。日々の暮らしを豊かにする、コーヒー好きにはたまらない1冊となっています。

内科診療の現場でも、3人に1人くらいの割合で腰痛の悩みを聞くという。腰痛はよくある症状だからこそ見逃されやすいが、なかには腰の痛みが重大な病気のサインだった、ということもある。これらの心配を抱えながら、医療機関や整体・鍼灸などの治療院をはしごしていたり、腰痛がつらくて自宅に引きこもりがちの生活になったりしている“腰痛難民”に向けて、内科医の立場からまとめられた。本書は「内科系の病気が隠れているケース」「内科系の病気のサインとしての腰痛」を中心に解説。どう腰痛と付き合っていけばいいのか、生活習慣や思考法などを紹介する。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 病気にかからず、健康で長生きできるかどうかは、私たちの身体の「免疫力」にかかっています。免疫力を高めるための100項目、できるところから取り組んで、新型コロナウイルスに負けない健常な体を手に入れましょう。　■目次　免疫力の高い人、低い人　石原新菜／知っておきたいウイルス対策の基本　水野泰孝／「唾液」の力でウイルスに勝つ！　槻木恵一／眠るだけで健康になる　根来秀行／食べると免疫力が上がる食べ物20　石原結實／腸を整えれば病気はこわくない！　藤田絋一郎／体温を上げる10のワザ　川嶋朗／がんにならない新常識　秋津壽男／「第3のコレステロール」に気をつけて！　寺本民生／「しゃがむだけ」で尿モレにさよなら　山田典子／ウイルス撃退！　健康掃除術　松本忠男／「笑い」は生きるためのエネルギー　柳家花緑／偉人たちの長寿ごはん　永山久夫／旬で美味しい栄養案内　岩崎啓子／発酵食品のお取り寄せ話　小泉武夫／めでて楽しみ健やか植物図鑑　奈良県薬事研究センター／見るだけで脳がよろこぶ写真　茂木健一郎／漢方式セルフケアのすすめ　深谷朋昭、ふかやかよこ／メンタリストDaiGoの健康メンタリズム　メンタリストDaiGo／脳活☆クロスワード　ニコリ／人間関係のすべては映画・ドラマが教えてくれる　名越康文／生物学者の僕が健康について考えてみた　池田清彦／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫／健康ニュース2020　長田昭二

子どもの可能性を無限に伸ばす！　「教え育てる」から「共に育つ」へ―――――――――逆立ちしたまま歩ける　漢字も四文字熟語も読める　英語の単語やフレーズも覚えている　さらに……4歳にして、これまでに読んだ本は1600冊以上　こんなふうに、スーパー園児がたくさん育つ保育園がある。その名も……「天才キッズクラブ」――本書冒頭より――――――――――子どもはみんな天才だ！　入園した子どもたちの多くが、驚くほどの天才性を発揮する「天才キッズクラブ」では「教えない、やらせない、無理強いしない」をモットーに、子どもたちが本来備え持っている、個性や才能を伸ばす教育をおこなっています。子どもの無限の可能性を引き出すために、天才キッズクラブでは一体どんな取り組みをしているのか？　その方法を、家庭でも気軽に実践できる遊びも交えて、余すことなくお伝えします！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大好きなパンを、家でも手軽につくってみたい。でも、難しい技術や特殊な道具が必要だったりして、なかなか挑戦できない人もいるかもしれません。そんな方にお勧めしたいのは、本書で紹介する「耐熱容器で材料を混ぜてつくる、電子レンジパン」です。容器のまま発酵・焼き上がりまでとっても簡単な「カップパン」は約35分で完成、途中でいろんな形に成形して楽しむ「成形パン」でも約45分で出来上がり。家にオーブンやトースターがなくても、電子レンジで焼き上がりまでOK。だから「今までパンをつくったことがない超初心者」でも「小さいお子さんと一緒」でも「普段料理をしない休日のお父さん」でも、パン屋さんに負けないおいしいもちふわ食感のパンが出来上がります。基本のパンのほか、カップパンは16種類、基本のコッペパンほかベーコンエピやシナモンロールなどの成形パンは18種類。ぜひ今日から手づくり電子レンジパン生活を楽しんでみませんか。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 米のうまみ、甘み。しっとり、もっちりとした食感。そんな、日本人の慣れ親しんだ「米」のおいしさこそ、米粉の最大の魅力かもしれません。米粉は単なる「小麦粉のかわり」ではなく、便利でおいしい、頼れる食卓の味方です。本書では米粉のスペシャリストによる、米粉を日常に取り入れるコツ、簡単な米粉料理の作り方を丁寧に基本から紹介します。また、管理栄養士に聞いた、知っておきたい米粉の知識、食育やアレルギーの解説も。体にやさしいのにおいしい、米粉料理の入門書です。