朝つめるだけ！ 野菜たっぷりお弁当生活便利帖（池田書店）

松村眞由子

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カロリーオフで食物繊維も豊富！ からだにヘルシーな野菜たっぷりのお弁当おかずを90種以上紹介。「主菜」も野菜たっぷり！ 朝つめるだけの、簡単お弁当生活読本！ おかずの種類は肉魚などを含んだ「メイン（主菜）」、副菜でしっかりした味つけの「こくうまサブ」、酢の物などあじわいの変化を楽しむ「さっぱりサブ」の3タイプ。バランスよく詰合せることができます。お弁当サラダや野菜たっぷりの炊き込みご飯も収録した、おいしくてからだにやさしいお弁当おかずレシピ集！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: PHP研究所
• 掲載誌・レーベル: 池田書店
• ページ数: 176ページ
• 電子版発売日: 2022年02月11日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 69MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

お弁当の詰め方例とか、作り置き調味料とかも載ってて初心者にも親切。
朝スープジャーに野菜を入れて、お湯を入れて、お昼頃になったら出来てるっていうレシピも載ってて面白かった。
野菜ちょっとのスープなんかじゃお腹膨れないからやんないけどね。

でも、全体的に趣味があまり合いませんでした。
レモンのいちょう切りと一緒に炒めるやつとか、食卓に上がったらこれあんま好きじゃないなー…、って思っちゃうやつが多くて。。

[ブクログ · ★★★☆☆]

スープジャーを使ったことがまだないが、お湯と材料で煮ておくわけね。一回目温めて湯切りして、湯を入れてスープの素入れて保管。おかずはお弁当用なので汁気が少ない。好みはありそう。