ビジネス・実用の高評価レビュー

「フードファディズム」という概念を紹介。

フードファディズムについては序章「食べるということ」に以下のように説明されている（29ページ）。

「ワードファディズムは「食物や栄養が健康や病気に与える影響を過大に信じたり評価すること」と定義され、これには、特定の食品を万能薬のように推奨することも、別な食品を有害物であるかのように排斥することも含まれます。」

さらにフードファディズムを以下の３つのタイプに分類している（29ページ）。

①食品や食品成分に“薬効”を期待させ、“治療”に使う
②万能薬的効能をうたう目新しい「食品」を流行させる
③食品を非常に単純に、体に“いい”“悪い”と決めつける
...続きを読む
そして33ページでこうまとめている。

「「○○を食べるとガンにならない」「△△を食べるとガンになる」というような話題に接したとき、「もしかすると、それってフードファディズムではないか」と疑ってみてはいかがでしょうか。食べものに含まれる成分が人体内部に吸収されるしくみを思い出すと、食べもの信仰の陥し穴に転落しないですむかもしれません。」

以後の構成は１章が「けなされる食品」で砂糖、炭酸飲料、化学調味料、超高温殺菌乳、ファーストフード、インスタントラーメンを取り上げている。２章は「ほめられる食品」で天然酵母、有精卵、オリーブ油、有機食品、天然塩。３章が健康食品、４章が「“効く”のでしょうか」として各健康法の検証、５章が「不安情報を調べてみると」として食品添加物、農薬・化学肥料、水道水、重曹、カイワレ大根について書かれている。

ここまでが「「○○を食べるとガンにならない」「△△を食べるとガンになる」というような話題」の検証パートで、今もどこかで聞いたことがある話が出ていると思う。ぜひ本書に当たっていただき、その食べ物に関する情報が正しいかを確認してほしいと思う。

続く６章は「食生活のおさえどころ――健康維持と食事の関係」で、５章までの情報に惑わされそうになった場合は、６章を改めて読むことで、健全な食生活を取り戻せるようになっている。

なんとなれば、１章と６章だけ読んで中間の章で触れている食品情報を全部無視すれば、怪しい情報に惑わされずに生きられるようになる（はず）。

食事は楽しく食べて、おいしく、栄養になるのが一番。あとは多少バランスに気を付けて、食べ過ぎない。これができれば、他の余計な情報はいらないとも言える。

食品に過剰な情報はいらない。しかし、この情報化社会で惑わされずに生きるためには、自覚的にニセ情報を遮断しなければいけない。難しい時代に我々は生きている。

終章「食べものを食べものとして」で著者はこう書いている（245ページ）。

「食べものは食べものであって、薬ではありません。穀類、野菜、果物、牛乳、卵、そして肉も魚も大豆製品も、私たちは容易に利用できる環境に生活しています。これだけいろいろの食素材が利用できるのですから、食べすぎることなく、食べることを上手に楽しめるといいですね。」

このような距離感が、人と食べ物の関係をよくするはず。

「断片的な新情報に振り回されそうになるとき、栄養学や食品学の基本に立ち返りましょう。そして、学問的な進歩によって、何がどこまで明らかにされているのか、風説に惑わされることなく、信頼性の高い情報源できちんと確認しようではありませんか。」

まさにその通り。

昭和初期に西日本の山間部に暮らす老人から聞く暮らしの情報は、江戸時代の終わりから語られるものや戦中に、農村を囲む地域での職業を生きた語りと、当時の人が何を考えどのような暮らしをしていたのかが生々しく描かれている。
あえて個人に絞って聞き取った語り口は読みづらくはあるが、その分に空気感や湿度を感じられ、もっと知りたいという気持ちで読み切った。

世界の色々な種類のトイレを知ることができてオススメです✨
犯罪予防を考え、工夫している国のトイレがあることを知ることができて勉強になりました！

古代・中世・近代・現代のそれぞれの区分に15名の哲学者を挙げて個人の業績と時代全体を覆う思想感を解説。

ただでさえ難解な哲学の話題にくわえ、数ページで話題が変わるので目まぐるしいのはこのシリーズのコンセプト上しょうがない。悲しいかな「一度読んだら絶対忘れない」は叶いそうもないが、限られた行数で哲学者たちの業績の要所を的確に汲み取ることに成功している、と感じるのだ。

本書を端緒として、興味のある哲学者の思想に触れてみるという流れに乗ってみようという人の出現を期待する。私は、イギリス経験論の爽やかさに惹かれることの再認識と、中世哲学の神秘主義への親しみを獲得するに至りました。

最近読んだ本の言葉を借りると、
「時間はあなたの命であり、人生そのもの」

日々仕事追われて、自由時間はスマホをずっといじっていると、生きているというより、ただ時間を消費している感覚になる。

なりたい自分になるという目的意識を持って、時間の使い方を見直すヒント集。
筆者が一流ブランドにくるお客さんと接するなかで見つけた時間の使い方は、普段の私の庶民的な生き方では見聞きできないことが多く、なるほど！と思うことが多かった。
著者の方も凄く上品で余裕を持とうと日々心がけている方なんだろうな。

暮らしていく上で、選択肢は数えきれないけど、「上質なものを少しずつ」の考えを自分の生活の軸にして毎日を過...続きを読むごしたいと思う。

本当にいい本に出会えたと思った。
機関投資家と個人投資家のそれぞれの意見を知ることができた。重なっている部分はすぐ実践し、異なる意見の部分は自分に合ったリスクの取り方を選んでいきたい。
また読み返したい。

シラフだと暇を持て余す、シラフだと眠れる気がしないなどの理由で、漫然とお酒を飲んでいたが、アルコール＝薬物って認識をきちんと持って減らして(出来ればやめて)行きたいと思った。

想像していたよりも優しい読み心地の本だった。

社会に還元して他者と助け合い繋がっていく。
それは決して大それたことでなくてもいい。
それが「成功」や「成熟」ということならば、私は喜んでやっていきたいと思った。

「豊臣兄弟！」の時代考証者が語る豊臣秀長について、資料を読み解きながら解説されている。

秀長は信長の偏諱をもらっていることから、秀吉臣下ではなく、信長の臣下だったことがわかる。また、天正10年に与一郎なる長男を亡くし、丹羽長秀の子供を養子にもらっている。しかし丹波長秀の子は最終的に藤堂高虎の養子になり、秀長の長女と、姉ともの子供秀保が婚姻する形で跡をとっている。

他には家康が兄弟の妹である旭姫の夫として、秀長生前から準豊臣兄弟家格として扱われていたことなど勉強になった。

網羅的に書いてあった。一つ一つ直していけば、苦手だった説明をわかりやすくできると思う。まずは、フィラーをなくすことを意識したい