高山なおみのレビュー一覧

フランス日記 日々ごはん特別編

間髪あけずに「じゃがいも料理」を読みたいです！ときどきﾁﾗﾘとのぞく高山さんの人生の価値観がかっこいいです。ｽｲｾｲさんの不器用なまっすぐさも広島弁と相まってとてもｽﾃｷです。たまに挟まれるﾌﾗﾝｽ及びその食べ物の写真もｸﾞｯﾄﾞ◎

日々ごはん（2）

料理家高山さんの日記。仕事をして家でごはんを作って本を読んで、という毎日の生活の楽しさを味わえます。エッセイと装丁がとてもしっくりしてるので手元に置いておきたくなります。

日々ごはん（4）

ネットで見るのと紙はやっぱり違う感じがしてこれまた楽しい。「日々ごはん」を読むと感情全開で毛穴が開くような感覚になるところがとても好き。

ウズベキスタン日記―空想料理の故郷へ―

現地の人や食事の様子が主観的に書かれていて面白かった。情景が目に浮かび、一緒に旅をしているかのような感覚になった。

となりのオハコ

天然生活を買っていた時期は必ず高山さんのコーナー目を通していたな
それがこの一冊にまとめられて嬉しい
13人の得意料理が紹介されていてそれを全て高山さんが作ってみての感想もきちんと載ってて良かった

日々ごはん（1）

レストランでの仕事，撮影や本の仕事でかなり忙しい毎日，鍼治療の気持ちがわかります．その中での日々のご飯の美味しそうな様子があって，これが力の源だと感じました．
結構ナンプラーを使っておられる．バルサミコ酢も使用頻度が高いようです．参考にしてみたい．

日々ごはん（1）

食べたもの、読んだ本、会った人などが書いてある。
全てその人がインプットしたものの記録だ。
日記とはインプットしたものをアウトプットするツールなのかもしれない。
と読みながら思った。

高山なおみさんの名前は存じ上げていたけれど、著作を読むのは初めて。
思っていたよりワイルドな人だった。
おそらく、この本の時は4３歳くらい？今の私とそう変わらないはず。
かなりの頻度で二日酔いになったり朝帰りしたりしている。
今の私には（子供がいるからなどの環境的要因もあれど）体力的に、まあ無理だ。

読んでいて銀色夏生さんの「つれづれ」シリーズを読んでいる気持ちになった。
ふんわりした風貌なのに、芯は頑固で、自由な感じ。

若い頃に読んでいたらイライラしたかもしれない。
（お金がなくて何者でもない自分と比較してしまって）
でも今はこんな人もいるのか、と楽しくふむふむ読んでいる。


著作の中で、ごぼうのハンバーグは作ってみたいと思っている。

あと、やっぱりただのエッセイよりこういった日記形式の本の方が好きだ。
と改めて感じた。
富士日記をいつか絶対読もうと決意。

ウズベキスタン日記―空想料理の故郷へ―

旅先での人との出会いや料理について事細かに書いてあった。特に料理の説明は想像できてこちらも食べてみたくなる。

日めくりだより 神戸・六甲ではじめたひとりの暮らし

続けて似たような本を読んだな〜。
めぐりあわせで、こういうこともある。

こちらは料理家さんなので
お料理の話の部分では細かいレシピつき。

おだやかな日常の
いわゆる「とかいなか」暮らし。
雨の日の家仕事の楽しさのところ
ちょっと共感しました（＾ー＾）

高山ふとんシネマ

北欧雑貨を取り扱う
北欧暮らしの道具店が配信している
チャポンといこうというラジオが大好きで
MCのお二人がこちらの本についてお話していたので、読んでみた。

読みやすい短編が続く中で、
「ヘドロちゃんからの手紙」というタイトルの章の
「伝えるってどういうことだと思う？」と問われた人たちの回答に考えさせられた。

伝えるってことの難しさ、苦しさを感じてるのは自分だけじゃないんだなと。
だからこそ、伝える方も伝えられる方も
相手の思いに寄り添わないときっと伝わらないんだろうな、と。自戒の念も込めて。

私にとっての「伝える」は
素の自分の胸のうちをさらけ出すこと。
とても恥ずかしいし、自信がないし、
もしかしたら汚れてるのかもしれない気持ちに向き合って、相手に届けようと努力すること。
でも、伝えようとしないと、届かないから、向き合い続けるしかないね。

たべもの九十九

みなみさんの、食べ物の五十音順にそれにまつわるエッセイ。「を」「ん」と何故か「る」はありません。「る」は、言葉は思いつくもののエッセイが思いつかなかったとの事。そんなユルさ加減が良いのかも。レシピ付きもあります。

高山なおみのはなべろ読書記

このタイトルの意味ってなんだろ、と思ったら「鼻さぐり、ベロさぐり」からとのこと。
ニヤリとして、タイトルまで高山なおみさんらしい。
作者の生活と本とお料理。
散歩で見つけた喫茶店、下町のドンペリ、棒がいっぽん。
以前暮らした街、オーリィ君、じゃがいもサラダのサンドイッチ。
旅先のこと、幼い頃の思い出、読んでいる本と現実の境があいまいな感じが心地よい。

ご飯も食べず、布団にくるまってただ本を読む、そんな日もあり、羨ましい…。

日々ごはん（11）

中国出張やスイセイさんの免許取得など、高山家は少しずつ、今までの家から飛び出して、世界を広げていってる感じがした。
いくつになってもチャレンジ！「やりたい気持ちが強い仕事ほど、どんどん進んでいく」という言葉が染みてくる。

日々ごはん（10）

朝起きて、あったかい布団にくるまれながら読むのにぴったり。高山さんの暮らしは、丁寧だけどいい感じに力が抜けている。それでいて、読み終わったら気持ちがしゃんとするのが不思議。
毒素が抜ける感じ。

日々ごはん（9）

今回も癒やされた。心がゆっくりほぐれる感覚。
別の本だけど、「お粥みたいな本」という表現をされている方がいて、素敵な感想だなぁと思ったことがあったけど、この本も正にそんな感じ。
「日々ごはん」を読むと、ごはんと漬物と味噌汁が食べたくなる。素朴で、身体に優しいものが並べられている食卓のイメージ。

日々ごはん（7）

いつも同じような感想になってしまうけど、高山さんの文章を読むと、心が整ってくる感じが好き。
ヨガやジョギングを続けている健康志向もそうだけど、ごはんを好きな人たちと美味しく食べられるのが、理想の生活だなぁと思う。

日々ごはん（6）

自分の生活がだらけている、外食が続いているときに、姿勢を正すために、このシリーズを読む。
高山さんの生活の姿勢は、決してピシッと堅苦しい感じではないのだけど、適度に肩の力を抜きながら、日々のごはんや友人、家族を大事にしているのが、伝わってくるから。
この日記シリーズを読むと、日々をもっと大事に過ごせるような気がするのです。

たべもの九十九

2回の結婚と現在のひとり暮らしで
食生活が異なることが描かれていて面白い。

いろんな時期があっていいのだ、と思う。

料理にハマる時期、できない時期、
どんな時もその時その時を
じっくり味わっていけたら、
それでいいんだと思えた。

ウズベキスタン日記―空想料理の故郷へ―

2013年、ウズベキスタンのタシケント、ヒヴァ、プラハ、サマルカンド、ダルバンをまわった旅行記。

武田百合子の『犬が星見た』をたどる旅のようだが、武田百合子はヒヴァ、ダルバンは行っていない。『犬が星見た』でウズベキスタンが出てくるのは本全体のうち、1/5 程度。

著者は料理研究家だけあって、料理の記述はこまかい。有名な観光地にはあまり興味がないよう。ダルバン村で民宿に泊まり、料理の作り方などを教わっているのが一番楽しそうだ。

ロシア日記―シベリア鉄道に乗って―

境港から船でウラジオストックへ。鉄道でハバロフスク、ウラン・ウデを経て、イルクーツクへと向かうる旅行記。武田百合子の旅行記『犬が星見た』の行程をたどっているらしい。食べ物の記述がくわしく、おいしそう。シベリア鉄道の旅もおもしろそうだ。『犬が星見た』も読みたくなった。