となりのオハコ

高山なおみ

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高山なおみさんが、気になる十二人のあの人の、これぞという得意料理「オハコ料理」を教わる旅に出かけました。

あの人を訪ねる道中、料理の手順、味わいを、高山さん独自の視点のエッセイと写真でお伝えします。もちろん、高山さんが整理したレシピもたっぷり掲載。高山さんがつくって食べた感想とアレンジのアイデアも。

これは、神戸から奈良、東京、神奈川、そして沖縄へと、高山さんの二年に渡るオハコの旅の記録、「生きてるレシピの本」です。

最後は「となりのオハコ」は高山さんの最近のオハコ料理をご紹介。遠くて身近な、小さいけれどピカリと輝く発見がある、宝物のような旅をご一緒しませんか？


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• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: エッセイ・紀行 / エッセイ
• 出版社: 扶桑社
• 掲載誌・レーベル: 天然生活の本
• ページ数: 256ページ
• 電子版発売日: 2025年09月27日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 94MB

[ブクログ · ★★★★☆]

寝る前のお楽しみに少しずつ読んだ。
わたしくらいのファンになると、もう高山さんの文章を読んだだけで涙がじわっと出てくる。
どれだけ料理人としての経験を重ねても、教えてもらうことや知らなかったことを吸収することをやめない姿勢がすごく素敵で、わたしもそうなりたい。

[ブクログ · ★★★☆☆]

天然生活を買っていた時期は必ず高山さんのコーナー目を通していたな
それがこの一冊にまとめられて嬉しい
13人の得意料理が紹介されていてそれを全て高山さんが作ってみての感想もきちんと載ってて良かった