高山なおみの作品一覧

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  自炊。何にしようか

  高山なおみ

  最近料理本にハマっていて気になった一冊です。
  
  料理を楽しめる人って食に探究心や好奇心があったり、ユーモアやアイデア豊かであったり、ひと手間を惜しまずに注ぐことができる人であるのかなと思いました。
  
  例えば、ウィンナーの話。
  私はただ焼けて食べられればいいから油を引いたフライパンに、爪で切り込み線を...続きを読む入れたウインナーを並べて焼いて食べていました。
  爪でやるのはただ洗い物を増やしたくないから(笑)
  
  だけど、高山なおみさんの場合は、フライパンに水とウィンナーを入れて、ぐつぐつさせて、ウィンナーを手で押した時にプリッと皮が弾くような弾力になれば、お湯を捨てて乾いたフライパンに油を引いてウィンナーを再度焼くんです。
  
  昨日それをやってみたらウィンナーがプリッとしてて、手間をかけたからこそなんだか食べることが楽しみになったし、普段との違いを味わおうと食べることに丁寧になれました。
  
  贅沢って高級な何かをするじゃなくて、日常生活にほんのちょっとの手間をかけることなのかなと感じました。

  Posted by ブクログ
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  ウズベキスタン日記―空想料理の故郷へ―

  高山なおみ

  すごく遠くて美しいところへ連れて行ってくれる本
  料理がどれも美味しそうで、、村の人たちがあったかくて。。旅ができない長期休暇に読むと砂漠で水を得た魚見たいな気分になれてとってもよかった、他のも読みたいな
  

  Posted by ブクログ
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  日めくりだより　神戸・六甲ではじめたひとりの暮らし

  高山なおみ

  白い余白が生きる写真とイラスト
  ゆっくり眺めたい本
  
  リンネル連載だったんだ
  お手紙のように毎月読むのは楽しみだった事でしょうね
  環境を変えようと東京からやってくるなんて
  行動力のある方です
  てっきりお若い方と思っていました
  
  以前読んだ本よりポジティブ&マイペースな印象
  神戸に落ち着いたせいでしょ...続きを読むうか？

  Posted by ブクログ
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  日めくりだより　神戸・六甲ではじめたひとりの暮らし

  高山なおみ

  喧騒を離れて暮らす楽しみを感じることができて、穏やかで新鮮な気持ちになりました。
  若いうちはいろんな挑戦のある東京都内でもいいけど、40代ぐらいからはゆっくりできる土地で暮らしたいな〜。
  休日にこの本にあったきゅうりサンド作ったらめちゃくちゃ美味しくできました！またリピします〜
  心を落ち着かせたい時...続きを読むに読む本。

  Posted by ブクログ
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  自炊。何にしようか

  高山なおみ

  めちゃくちゃ映えるわけでもない、だけどどれも美味しそうな料理がたくさをありました。
  
  食べるとは生きること
  
  真似したい料理がたくさん。丁寧に料理して食べているのがわかる1冊。

  Posted by ブクログ

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