高山なおみのレビュー一覧

日々ごはん（4）

高山なおみ

やはりいい。ちよじさんの納豆トーストは是非やろうとメモった。
高山さんが日々読んでいる本も気になります。コロボックル物語が読みたくなりました。

日々ごはん（3）

高山なおみ

３冊目までゆらゆらと読みましたが、すっかり高山なおみさんの空気感にはまっています。「豚や」のくだりが面白い。「豚に失礼だよ！」って怒っている高山さんが（笑）

日々ごはん（2）

高山なおみ

根元がぶりっとした小松菜、とか、もくもくしたじゃがいも、とか食べ物に対する表現がとてもいい。載っていた豆腐入りドライカレー試しましたがお気に入りの一品になりました。

日々ごはん（1）

高山なおみ

4年前の日記なんだけれども新鮮さを失わず、ぐいぐい読めました。ちょうどW杯の事など季節柄読んでいる時とかぶっていて、より共感してしまいました。さらっと書いてる毎日のご飯メニュウ、私の理想です。

日々ごはん（5）

高山なおみ

新しい『日々ごはん』が出る度に、毎日のごはん作りを大事にしようと思うし、家で作って食べるごはんの大切さがわかる

日々ごはん（5）

高山なおみ

地に足のしっかりついた、料理研究家高山なおみさんの日記エッセイ。
大好きな「アノニマスタジオ」さんから出版。生きることは食べること。今日もいろいろありながら、ごはん食べるよ。
これには１〜５まで出版されています。

日々ごはん（4）

高山なおみ

大好きな、高山なおみさんの日記エッセイ。
これまた、大好きな「アノニマスタジオ」さんよりの出版。
アノニマスタジオさんの創る本は、とても愛されて創られているから、大切にしたいです。

日々ごはん（3）

高山なおみ

料理研究家であるにもかかわらず（？）しっかりと日々を生きている。飾るところのない自然な姿に共感いたします。
空をみたり、自転車こいだり。って、そんななんでもない日常のなかにきらりと光るものあり。
アノニマスタジオさんからの出版です。
あ〜。大好きだー。

日々ごはん（2）

高山なおみ

高山なおみさんの料理と日々の日記エッセイ。毎日食べたものが書かれてあり、おなかがへってきます。う〜ん、ごはん食べたいよぉ。
コツコツ忙しかったり、丁寧にお掃除したり。でも、日々料理はつくる。美味しいって言ってくれたら、うれしい感じ。
アノニマスタジオさんからの出版。
丁寧に日々を生きてゆきたいひとにとって、アノニマスタジオさんの本は、手元にいつもそっとおいておきたいような、かわいい本です。

ウズベキスタン日記―空想料理の故郷へ―

高山なおみ

武田百合子の『犬が星見た』の聖地巡礼のように、ウズベキスタンの各地を旅する私と友人の川原さん。私も『犬が星見た』はこの前読んで面白かったけど、聖地巡礼までする人がいようとは。筆者は料理人でもあるそうで、プロフやマンティやショルバなどのウズベク料理の作り方なんかも実際に見て記録している。とてもおいしそう。タシケントからヒヴァ・ブハラ・サマルカンド、そしてダルバン村。都会より田舎の方が好きなんだろうなと思った。現地のおばあちゃんや少年少女、それに運転手のフルカッツさんやガイドのサリマさんといった人々との交流も多く描かれていて、旅人という感じ。2013年ということで、私がウズベキスタンに行った12年前の話だけど、これはティムール広場のあたりの話だなとか、音楽に合わせた噴水が好きなのは昔から変わらないんだなとか、イメージはしやすかった。

日々ごはん（1）

高山なおみ

[boof]

ただただ凄いなと、思います。毎日、これほどの仕事をして、多くの人達と出会い、多種多様な料理を作り続ける。読んでいたら、胸も一杯、お腹も一杯になる本です。私には、絶対に、真似出来ません。本当に、ただただ脱帽です。

今日もいち日、ぶじ日記

高山なおみ

[boof]

凄いですね～！毎日の日記が、本になるなんて！私も、大人の絵日記なる物を始めて、最初は、一日１ページだったのが、二日で、１ページになって、あんまり毎日が、同じ事の繰り返しで、嫌になってやめてしまった事が有った（笑）こんなに、多くの人達と会い、する事も一杯有って、食べる物も多彩で、読んでいても、面白かった。う〜ん。凡人は、凡人なりに、何かを、やってみようかな〜。

となりのオハコ

高山なおみ

寝る前のお楽しみに少しずつ読んだ。
わたしくらいのファンになると、もう高山さんの文章を読んだだけで涙がじわっと出てくる。
どれだけ料理人としての経験を重ねても、教えてもらうことや知らなかったことを吸収することをやめない姿勢がすごく素敵で、わたしもそうなりたい。

ウズベキスタン日記―空想料理の故郷へ―

高山なおみ

『犬が星見た』（武田百合子）に沿う形で行われた旅行の記録。
異なる国の環境や習慣や人々の「違い」を、違和感もひっくるめて真正面からぶつかっている感じ。
だから合わないこともある。それも旅の醍醐味で、思い出となるのだろう。

日めくりだより 神戸・六甲ではじめたひとりの暮らし

高山なおみ

私の中で、この本を読むと深呼吸した気分になる「深呼吸本」なるものがあるのだけれど、高山さんはまちがいなく「深呼吸本」。
高山さんが神戸に引っ越されてからの暮らしを、日々にそっと寄り添うように綴った本。
日常のなんでもないようなことに、光があたって、あらためてみた窓の外の景色が、なんとなく違って見えてくる。日々の幸せは手の届く所に。
いつも忘れちゃうんだけど、ここで今一度深呼吸。

日めくりだより 神戸・六甲ではじめたひとりの暮らし

高山なおみ

お手紙のようなゆったりとした文章と、六甲のおだやかな空気を切り取った写真がならび、おだやかな気持ちになれる一冊です。
道ばたや絵本のなかから、自分にとってのたからものを見つけるきらきらとした高山さんの姿が印象的で、わたしも手ぶらでゆっくりと歩いてみたくなりました。

ウズベキスタン日記―空想料理の故郷へ―

高山なおみ

高山さんと一緒に旅をして、美しいものを沢山観た気分にさせてくれた。料理家目線なので食べ物の描写が細かく、とても美味しそう！

ウズベキスタン、なんて魅力的な国。
「この中庭も、この夕焼けも、ぜんぶが私たちのためにあるみたいだね!」
そんな景色を私も眺めてみたい。

フランス日記 日々ごはん特別編

高山なおみ

フランスでの日常で感じたことやあったことが事細かに書かれていて、想像力が膨らんだ。異国での旅は大変なことばかりだけど、それにまさる体験や感動を味わえると思うと自身も行きたいと思った。

自炊。何にしようか

高山なおみ

とっても素敵だった。一人暮らしを始めて、自炊するようになったら手元に置いておきたい。
こういう素朴で、環境に優しくて、知恵がたくさん詰まってて、時々手間のかかる料理をつくれるようになりたいな。
まな板はすぐに洗って干す、とかも書いてある。ことあるごとにこの本を開いて、私自身の生活に溶け込ませたい。

自炊。何にしようか

高山なおみ

ラップに包まれたごはんのジャケットデザインがよくて手に取った。ジャンルとしては料理本だが、それに留まらない著者の私生活をのぞきみる不思議な感覚がある。一人暮らしになった事を本文内で書いており、それが反映されてか寂しさと凄みがある独特な文章。あとがきでの一人暮らしだと米研ぎのときに米が水を吸う音が聞こえるという表現、すごい。

グレープフルーツジュースのビール割り、グラスを冷凍して飲み口に塩をつける。は真似しやすそうで美味しそう。