稲垣栄洋のレビュー一覧

怖くて眠れなくなる植物学

稲垣栄洋

確かに怖かった。
人間が植物を利用しているのではなくて、植物に人間が利用されているのかもと本当に思わされる内容がちらほらあった。
自然破壊を止めないといけないと強く思った。

子どもと一緒に覚えたい 道草の名前

稲垣栄洋 / 加古川利彦

絵と写真両方付いていて、見たことあるけど名前知らない植物たちを丁寧に解説されていた。へぇーと思う内容も多くあり、手元に置いておきたい良い一冊です。

散歩が楽しくなる 花の手帳

稲垣栄洋

植物の勉強をせねばならなくなり、入口として買った本。
メジャーどころの花はたいてい載っている。
1種につき見開き2ページを使って情報量が多い。雑学ネタがいろいろと面白く、シリーズの他の本も買おうかなと思った。

モンスターにされた生き物たち 妖怪・怪物の正体とは？

稲垣栄洋

どんな妖怪や現象にも何か理由があって正体がある。そういう事です。
でもそういうこと言うよりも、UMAも妖怪もどこかで生息していてくれた方が楽しい。
この本は居ないって言っている訳ではなくて、そういう見解もあるという方向性です。まあそうよね、結論なんて出ない事ばかりですから。
逆にこれ読むと昔いろいろな漫画やゲームで出てきた想像上の生き物が思い出されてとても懐かしかった。おかえりって感じでした。

徳川家の家紋はなぜ三つ葉葵なのか―家康のあっぱれな植物知識

稲垣栄洋

植物は生活に欠かせない食物であり、生活に近いものだったと改めて感じます。　現代の生活は便利になりましたが、植物から学ぶことは多い。　

はずれ者が進化をつくる ──生き物をめぐる個性の秘密

稲垣栄洋

かなり平易に書かれている。
高校受験レベルの文章で読書体力なくても
読破できる。学級文庫レベル

雑草研究者が人間の生き方を
雑草を始め、他の生きものと比べて
それを再考するもの。

キーワード
競争、ニッチ、多様性、個性、普通とは等

怖くて眠れなくなる植物学

稲垣栄洋

コラム形式の文体なので、さくさく読める。より詳しくというよりはこんな世界あるよという入門編。気になった植物を調べたくなる。

面白くて眠れなくなる植物学

稲垣栄洋

学生時代に生物の授業で、ひたすら暗記した事柄の一つ一つにちゃんと理由があったのだと、目から鱗。
こういった雑学っぽい形から入っていけば、授業ももっと楽しかったのだろうと思った。

植物はなぜ動かないのか ──弱くて強い植物のはなし

稲垣栄洋

そもそも植物とはどういう存在なのか、ということをいろいろな視点から分かりやすく解説してくれています。この著者の本はどれも好きで、植物学に興味を持つようになりました。

怖くて眠れなくなる植物学

稲垣栄洋

人に話したくなる植物の知識の宝庫。
NHKの「植物に学ぶ生存戦略」の元ネタのような印象。ひとつ一つの項目が短く、読みやすい。

怖くて眠れなくなる植物学

稲垣栄洋

[湯]

植物の見方が変わる

植物ばどこまでも合理的。その生存戦略の強かさが分かりやすく記述されていてとても読みやすかった。
そこに静かに佇んでいるだけなのに、人類の歴史や地球の環境に大きな影響を与えてきた植物に、畏怖の念を覚えます。

＃怖い ＃タメになる

世界史を大きく動かした植物

稲垣栄洋

植物に惑わされ続けてきた人類の歴史。これらの植物は古代文明のきっかけでもあり、産業革命のきっかけでもある。

植物たちのフシギすぎる進化 ──木が草になったって本当？

稲垣栄洋

イラストが2色で豊富。しかもかわいい。
若い読者向けなので文章も平易で読みやすい。

進化について書かれている。
そして、弱い者が滅び、強い者が生き残るというのが自然界の鉄則ではあるが、「たくさんの種類がある方が強い」「みんなが違うことが強い」

モンスターにされた生き物たち 妖怪・怪物の正体とは？

稲垣栄洋

モンスター（妖怪）と正体である動物をイラストと共に比較して紹介する本です。正体である動物の生態はなかなかに面白いですが考察はあっさりしているので深く読み解きたい人には不向きかもしれません。

はずれ者が進化をつくる ──生き物をめぐる個性の秘密

稲垣栄洋

多様性をテーマにする展示で出会った本。「七時間目 強さとは何か？」が印象的だった。

john philip grimeという生態学者によると、植物が成功するための強さは3種類あるそうだ:
①競争に強い
②過酷な自然環境に耐えられる
③変化を乗り越える力。

例えば、雑草は①②は弱いが③は強い。(森林だと他の植物との競争に破れるし氷山では耐えられないが、人に踏まれたり刈られたりしてもすぐ生えてくる!)

①〜③は動物にも言える所はありそう。
競争や戦いに強いものが勝つとは限らないし。(例.チーターvsガゼル)

人類は動物界において肉体的に最強ではないが、生き延びている。それは僕らが知性という武器を持っていたからだ。

さらに人類の中でも、ネアンデルタール人ではなく僕らホモサピエンスだけが生き残った。ネアンデルタール人は僕らホモサピエンスより身体能力が高く脳の容量も大きかったというのに…。
それはホモサピエンスが「助け合う」という能力を発達させたかららしい。

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僕は競争が嫌いだし(①)、長時間労働も耐えられない(②)。けれど変化を乗り越える力は意外とあるのではと期待してみたり、あるいは全く違う切り口の強さがあると妄想してみたり。
自分の中に弱さがある限り、自分の新たなポテンシャルを探す旅を続けてみたくなるもんですわ。

一晩置いたカレーはなぜおいしいのか―食材と料理のサイエンス―（新潮文庫）

稲垣栄洋

キャッチーなタイトルに惹かれて購読。

素材が持つ特性、それによって生まれる栄養素などが分かりやすく説明されています。

私自身は関東育ちですが、両親は関西出身のためよく使う食材や味付けの地域差については実体験も相まって何度も頷きながら読みました。

テーマにした料理ごとにいただきます、で締められているのが素敵でした。

写真におさめるためだけの単純な見た目の綺麗さにこだわるのでなく、素材がもつ特性を活かした彩り豊かな食事が大切だなと再認識しました。

植物たちのフシギすぎる進化 ──木が草になったって本当？

稲垣栄洋

植物に関して分かりやすい書籍を多く出している著者による植物の進化に関する一冊。

理科の授業で、植物には子葉が2枚ある「双子葉類」と子葉が1枚の「単子葉類」があることを習った人もいるかと思います。なぜそのような違いができたのか、という入口から植物の進化について書いています。
他にも、植物の進化と恐竜の関係、イネ科の植物と人間の繁栄の関係など、様々な見方から植物の進化について教えてくれます。
この本を読むと、植物がなぜそのような形になったのかという進化の必要性と学校で学んだ知識が結びつき、植物について深く学ぶことができました。

この「ちくまQブックス」シリーズに共通することですが、イラストが豊富、かつ二色刷りのため、読みやすいです。
章ごとに区切られ、一冊あたりのページ数も少ないため、気軽に読めます。

植物に興味がある人にはぜひ読んでほしい一冊です。

Learned from Life History 38億年の生命史に学ぶ生存戦略

稲垣栄洋

非常に興味深い内容。生物史の流れをひもときつつ、ビジネス戦略に活かすという思考は、生物本来の生き方を学びつつ、ビジネスにも活きるものと勉強させられた。
ただ、著者が生物側の学者の為、やはりビジネス視点においては弱いように感じた。

一晩置いたカレーはなぜおいしいのか―食材と料理のサイエンス―（新潮文庫）

稲垣栄洋

やはり食べ物から解説される本は面白い。再読

日常生活で浮かぶ疑問や分かっているつもりだったことが綺麗に解説されている。
カロチンってキャロットからきてたとは。

怖くて眠れなくなる植物学

稲垣栄洋

p26
じゃがいもは栄養繁殖で増やす。ところが19世紀初め、アイルランドではじゃがいもの疫病が大流行し百万人が餓死、二百万人が故郷を捨て新天地アメリカを目指した。
人間は有性生殖です。しかし人間はバラバラであることを嫌います。均質な人材を作ろうとするのです。作物と同じようにその方が管理しやすいからです。生物はコストをかけて多様性を創出しています。均一な人間の管理は人間社会にアイルランドの飢餓のような事件を起こさないでしょうか。

p36
現代人の体の40%はトウモロコシから作られていると言われているほどです。

p49
人間が改良を重ねた野菜…キャベツもメキャベツもブロッコリーもカリフラワーも学名は同じ「ブラシカ・オレラシア」
　
p68
植物の種は暗いところで発芽をする性質を持っているものが多くあります。しかし雑草の種子は光が当たると芽を出すものが多い。草取りをして土の中に光が当たったと言う事はライバルとなる他の雑草が取り除かれたと言う合図でもあります。

p75
チューリップバブルで特に高値で取引されたのはブロークンと言われる縞模様の花を咲かせるチューリップ。これはアブラムシによって媒介されたウィルス病によって引き起こされることが現在では知られている。

p96
植物にとって最も重要な器官は種子を残すための花です。ラフレシアは余分な茎もはもなく花だけを咲かせる理想的な形と言えるかもしれません。世界一大きな花が自活しない寄生植物と言うのも世の不条理を感じます。

p148
竹や笹が花を咲かせた後、無数の種子できこれを餌とするネズミが大発生する。そして飢餓が起こる。
日本では1970年代にマダケが一斉に開花して枯れた。120年後の次の開花が2090年。

p163
魔女狩りで猫も大量に虐殺された。中世から近世ヨーロッパで大流行したペストの伝染源はネズミ。猫を殺しすぎたためにネズミが大繁殖したことも原因の1つ

p170
トリカブトの塊根は附子(ぶす)といいます。トリカブトを口にすると神経系の機能が麻痺して無表情になります。これがブスの語源であると言われています。

p172
カフェイン、ニコチン、コカイン、カプサイシン。
植物の毒は人間の神経を覚醒させて元気にしてくれたり人間の神経を麻痺させてリラックスさせてくれたりします。さらには毒を無毒化したり排出しようと体の中の機能が活発に動き出したり、毒を排出することで余計な老廃物も一緒に排出するデトックス効果もあります。しかも植物の毒を感知し苦痛を和らげようとエンドルフィンまで分泌します。エンドルフィンの分泌によって人間は陶酔感を覚え、忘れない快楽を感じてしまうのです。

p184
季節行事
旧暦3月3日、桃の種を煎じた杏仁湯で稲作に備える
5月5日、田植え時期は、菖蒲湯で健康を守る
7月7日、草取りの時期、ほおずきの薬湯で堕胎しておく
9月9日、稲刈りの時期、菊の花の酒を飲む

黄色い吸血鬼　ネナシカズラ
絞め殺し植物　ガジュマル
歩くウォーキングパーム　ソクラテア
ひっつき虫　ライオン殺し
腐海の植物　ホテイアオイ
日本の三倍体ヒガンバナの毒とでんぷん
産業革命で機械化されてもワタの収穫は手作業
湿った場所を好む柳の枝の形は幽霊の手に似ている
イラクサ＝蕁麻、蕁麻疹の語源。
イラクサの棘の刺さった状態がイライラする
ケセランパサランはガガイモ？
日本麻酔学会のロゴはチョウセンアサガオ