稲垣栄洋のレビュー一覧

都会の雑草、発見と楽しみ方

稲垣栄洋

そういえば今までなかったかもしれない、都会の片隅に生える雑草の雑学本。ちい散歩のようなゆるさで、雑草の魅力を教えてくれる脱力系の一冊。

都会はコンクリートに囲まれていると思っていたが、この本を読んでから出かけると、本当にたくさんの雑草がその辺に生えているものだ。雑草は踏みつぶされて、種がはじけて、靴の裏に忍び込み、人間によって遠くまで運んでもらうらしい。「草花を踏んじゃいけないよ！」と小さな頃教え込まれたが、雑草に関しては踏まれ慣れて順応していたようだ。

我が家では今でも隣の空き地からおばあちゃんがよもぎを摘んできてお餅にして食べる。香りが強くとっても美味しい。私は、よもぎと他の草の区別さえもつかない。本書の後ろにイラスト入りの解説が載っているので、よもぎくらいは分かるようになっておきたいと改めて思った。

キャベツにだって花が咲く～知られざる野菜の不思議～

稲垣栄洋

農学博士の著者が、野菜における名前の由来や栄養素について解説する本。2008年。普段私たちの食べている野菜がどれほど優れた食材かを、野菜の歴史を踏まえながら紹介してくれる。トマトがなぜ赤いのか、なぜサプリメントだけではだめなのか、など身近な食材を取り扱ってくれるため、非常にわかりやすく野菜に対する関心が、これまでよりも深くなった。

うまい酒はどのようにできるのか

稲垣栄洋

酒に関する科学的な雑学を詰め合わせた新書。よく聞く話が多いが、著者の専門は植物学で、その方面での掘り下げた話題が興味深い。語り口も滑らかで、さっくりと読める。

コミック「生き物の死にざま」～わたしはあなたとともにある～

稲垣栄洋 / 槙吾 / 藤本たみこ

虫たちが主役の命の物語ということで

薄々気が付きながら読みますが

案の定ラストは次世代に命をつなぎ

礎になるという結末

分かっているけど

結構辛いものがあります



こう言ってはなんですが

私も　自分は死なないんじゃないか

と思う時があり

死が怖くて目をそらして

生きてる気がします



そんなわけないよな

と改めて思うと

死にざまという言葉が

重く心に響く気がします・・・

生き物が大人になるまで～「成長」をめぐる生物学

稲垣栄洋

〜1周目〜
2021.11.06
生物の不思議や、今まで知らなかったことを知ることができる本。
中学生に読んで欲しい本。

遺伝子はなぜ不公平なのか？

稲垣栄洋

光明を得たような読書であった。

進化が弱肉強食に完全に決着がつくなら、最も強い生き物のみが残る。だが、食料としての弱者が居なくなれば、強者も生きていけない。こういう論理で考えたとしても、強者に都合の良い生態系は形成されそうだが、実際にはこうした「食物連鎖」に関与しない種も多く存在する。熊やライオンがいくら強くても、彼らは昆虫を滅ぼしたりはしないように。

弱肉強食における「強さ」とは、捕食・被食の関係の上で意味をなすものだ。その上で、進化は天下一を極めるような「強さ」を求める淘汰をしないし、できない。生き物たちは、共生しなければ生きていけないのだ。

人間は有性生殖により多様性を重んじる社会的動物であり、頭脳や肉体における優劣の指標を持っているが、しかし、必ずしも人間の価値観においても優秀なものが生き残るようにはできていない。ミスを起こす個体がランダムに生き残る事はよくある。

で、本書を読んでの光明というか示唆を得たような気がしたのは、この多様性による生存確率の向上という戦略は実は人間だけで考えられているのではなく、この地球の複数の種全体で設計されているのかも知れない、という事だ。何かの種が滅びても、他の種が生き延びるというように。そのために直線的な進化や淘汰はされずに、複数の種を残したまま、種の範囲でマイナーチェンジをしていったのだ。

ー　ゾウリムシは単細胞生物なので、ふだんは細胞分裂をして増えていく。しかし、それでは、自分のコピーしか作れない。そこで、ゾウリムシは、二つの個体が出会うと、お互いに体を密着させて、遺伝子を交換する。こうして、遺伝子を変化させるのである。自分の遺伝子が突然変異を起こすだけであれば、変化の幅は小さい。しかし、まったく違う遺伝子を持っている個体と遺伝子を交換すれば、劇的に変化することができる。ゾウリムシは二つの個体が遺伝子を交換して、まったく新しいゾウリムシとなる。これは単なる細胞分裂とは違う。古いゾウリムシがなくなり、新しいゾウリムシが誕生したように見える。つまり、古いゾウリムシに死が訪れたようにも見えるのだ。

更に、ゾウリムシが食い尽くされる事はなくジェノサイドには至らない。変化の大きさに関わらず、彼らすら生き残る自然の意味とは。

ー　私たちは学ばなければならない。知能を持つ私たちは経験を積むことで、行動を変えることができる。他の動物にとっては必要なくても、人間として生きていく以上、それを知らなければ生きていくことができない。だから私たちは、勉強をして、言葉を覚え、計算を覚えていく必要があるのだ。

だが学ばなくても生き延びている種が大半だとしたら、私たちは直線的な進化に対する考え方を改めなければならない。この世界は、種全体で何かしらの生命を未来に繋げていく事に意味を見い出し、そのために複数種類により保険をかけている。

直線的・序列的な進化観から抜け出した、ネットワーク的・保険的な進化観が見えてきた。これこそ「レジリエンス・多様性の戦略」だが、長い年月を経て自然と構築されたこのバランスに、そこまでして生命を残そうとする何かの意思を感じてしまうが、どうだろうか。

世界史を大きく動かした植物

稲垣栄洋

特にトウモロコシの章が面白かった。
怪物と呼ばれる植物、祖先種がない、マヤ原産、あり得ない種の仕組み、宇宙から来た植物…なんとも妄想がかき立てられる植物である。

他の章も、いかに人類の歴史が植物に左右されてきたかが伺えて、とても興味深かった。

あとがきの「人類が植物を利用してきたのか、それとも植物が人類を利用してきたのか」的な部分が余韻があって好き。

知識ゼロからの植物の不思議

稲垣栄洋

おそらく小学生向けに書かれた植物のトリビア

絵が見やすく、文章も易しく短いのですぐ読み終わる。著者の他の本の簡単な復習にもなった

遺伝子はなぜ不公平なのか？

稲垣栄洋

2025.8.19
文章は面白い。けど、期待していたようなことは書いてなかった。(生存のために多様性が必要、という一般論だけだった)

一晩置いたカレーはなぜおいしいのか―食材と料理のサイエンス―（新潮文庫）

稲垣栄洋

科学的な観点からご飯や食材のなぜ何を教えてくれる。
きちんとした解説だと思って手に取っていなかったので、最初は内容に驚いたがかなりタメになる。

植物に死はあるのか 生命の不思議をめぐる一週間

稲垣栄洋

エッセイのような小説のような（多分、中学高レベルの）生物の解説書

知ってることがメインだからか、文体が優しいからか、理科の本の中では読みやすい

弱者の戦略

稲垣栄洋

生物にとって、強さとは、何かそれは鋭い牙や尖った爪を持つことではない。生き残ることができなければ、それは強さとは言えない。
強いものが勝つんじゃない。勝ったものが強いのだ。

雑草学研究室の踏まれたら立ち上がらない面々

稲垣栄洋

教授と学生で一対一で面談をすることを「ワンワンタイム」と呼んでいたのに、分属された学生が全員ネコ派だったのでそう呼ばなくなったところ好き。さすが雑草を研究してるだけあって踏まれても立ち上がらない強さを感じる…！

世界史を大きく動かした植物

稲垣栄洋

“世界”が大きく変わったか？ と、言われると「？」なエピソードもあるものの、身近な植物の知られざるエピソードが満載で面白かった！

怖くて眠れなくなる植物学

稲垣栄洋

自ら怖い怖いと言ってる本が怖かった試しはないんだけど（そんなことはないか）、この本は本当に怖かった。

毒や寄生、異形も怖いけど、人間の関与によって本来の姿とはかけ離れた姿に変化している（特にキャベツの仲間）、なんていう話も背筋がうすら寒くなる心地がする。

あと、動物と植物の境目はどこにあるか？という議論の中で、両親（1世代）・祖父母（2世代）・・・と数億代か遡って行くと、両者の「大元」に行き当たる、なんていう話は、本当に命綱なしで深淵を覗き込むような遙かなる心許なさ、怖さを感じるのであった。

生き物が老いるということ 死と長寿の進化論

稲垣栄洋

老いることができるのは人間だけ。そして老いるのはそのようにプログラムされているからです。老いるのは悪いことではないのです。生と死の関係…細胞レベルで考えるとそういうことのようです。老いるのも死ぬのも当たり前のこと…なるほどなあと思いました。

植物はなぜ動かないのか ──弱くて強い植物のはなし

稲垣栄洋

初学者向けに平易に書かれているのでとても読みやすかったです。被子植物裸子植物等、懐かしい用語が連発です。本作では、植物の生存戦略や進化の経緯を人間の生活に結びつけて教えてくれます。
たとえば、よくいわれる雑草魂は雑草魂ではないんですね。雑草は賢く考え抜いた上であの場所で咲き誇っているわけで、特に何かに耐えていたり、戦っていたりするわけではありません。人間に踏まれるのだって、足の裏に種子を付けて繁殖するためです。今後植物の見方が変わる気がしています。

遺伝子はなぜ不公平なのか？

稲垣栄洋

私も足が遅いので（リレー大嫌いでした）共感しました。

よくよく考えると人間はそんなに強くもない動物。
昨今だと熊や山火事の対応に苦慮している。
協力して生きていかないといけない。

データがほぼ載っていないしエッセイみたいな
内容なので対象年齢は中学生～かと。
文字数もかなり少ないです。

ちょっとnot for meだったかな（汗
もちろん夜の空に瞬く星に感動できるのは
生まれてきた特権ではあるけれど。

遺伝子はなぜ不公平なのか？

稲垣栄洋

遺伝子の秘密を解き明かすため、筆者なりの知見がてんこ盛りでした。
特に自分に劣等感を抱いている方は、自分が苦手だとか劣っていると思っている部分について何かしらの知見が得られるのではないでしょうか。

遺伝子はなぜ不公平なのか？

稲垣栄洋

植物学者による遺伝子論。たいへんわかりやすく書かれており、内容もなるほどと思えるもので、楽しく読むことができた。しかし、専門家ではないので、単なるエッセイに終始し、ブログを読んでいるような感覚を覚えた。