※本作品は最新作を含む合本版です。収録書籍をご確認の上、重複購入にご注意下さい。 【「白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます」1-10巻を収録した合本版！】 第7回ネット小説大賞受賞！ 君に優しい世界を！ 親バカな兄と幼い弟の領地経営ファンタジー！ ※本電子書籍は「白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます」1-10巻を1冊にまとめた合本版です。 (収録書籍) 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます 【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます２【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます３【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます４【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます５【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます６【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます７【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます８【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます９【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます１０【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 【あらすじ】 腐敗した大国・麒凰。その片隅で暮らす、不仲な両親に見放された肥満児（五歳）――伯爵家長男・鳳蝶（あげは）に生えたのは、日本人としての前世の記憶だった。そんなある日、腹違いの弟・レグルスに出逢い、成長した彼に爵位継承権を巡り殺されると知ってしまう。未来を受け入れた鳳蝶は、実母を亡くした幼い弟を放ってもおけず育てることに。布絵本を手作りしたり、茶わん蒸しを開発したり、前世で得意だった裁縫と料理をフル活用！　キラキラふわふわで純真無垢なレグルスに懐かれ……気づけばすっかり親（兄）バカに！　少しでも豊かな地を譲り渡すため、時に神々をも巻き込みながら、一歩一歩改革を進めていくのだった。「レグルスくん……お腹、もちもちしないで」「にぃに、だいしゅき！」。 幼き兄弟の領地経営ファンタジー！

※本作品は最新作を含む合本版です。収録書籍をご確認の上、重複購入にご注意下さい。 本電子書籍は「白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます」11-17巻を1冊にまとめた合本版です。 (収録書籍) 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます１１【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます１２【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます１３【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます１４【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます１５【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます１６【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます１７【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 君に優しい世界を！　 親バカな兄と幼い弟の領地経営ファンタジー！ 腐敗した大国・麒凰。その片隅で暮らす、不仲な両親に見放された肥満児（五歳）――伯爵家長男・鳳蝶（あげは）に生えたのは、日本人としての前世の記憶だった。そんなある日、腹違いの弟・レグルスに出逢い、成長した彼に爵位継承権を巡り殺されると知ってしまう。未来を受け入れた鳳蝶は、実母を亡くした幼い弟を放ってもおけず育てることに。布絵本を手作りしたり、茶わん蒸しを開発したり、前世で得意だった裁縫と料理をフル活用！　キラキラふわふわで純真無垢なレグルスに懐かれ……気づけばすっかり親（兄）バカに！　少しでも豊かな地を譲り渡すため、時に神々をも巻き込みながら、一歩一歩改革を進めていくのだった。「レグルスくん……お腹、もちもちしないで」「にぃに、だいしゅき！」。 幼き兄弟の領地経営ファンタジー！

※本作品は最新作を含む合本版です。収録書籍をご確認の上、重複購入にご注意下さい。 本電子書籍は「白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます」11-16巻を1冊にまとめた合本版です。 (収録書籍) 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます１１【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます１２【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます１３【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます１４【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます１５【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます１６【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 君に優しい世界を！　 親バカな兄と幼い弟の領地経営ファンタジー！ 腐敗した大国・麒凰。その片隅で暮らす、不仲な両親に見放された肥満児（五歳）――伯爵家長男・鳳蝶（あげは）に生えたのは、日本人としての前世の記憶だった。そんなある日、腹違いの弟・レグルスに出逢い、成長した彼に爵位継承権を巡り殺されると知ってしまう。未来を受け入れた鳳蝶は、実母を亡くした幼い弟を放ってもおけず育てることに。布絵本を手作りしたり、茶わん蒸しを開発したり、前世で得意だった裁縫と料理をフル活用！　キラキラふわふわで純真無垢なレグルスに懐かれ……気づけばすっかり親（兄）バカに！　少しでも豊かな地を譲り渡すため、時に神々をも巻き込みながら、一歩一歩改革を進めていくのだった。「レグルスくん……お腹、もちもちしないで」「にぃに、だいしゅき！」。 幼き兄弟の領地経営ファンタジー！

【パンフレット1・脚本1付き限定版】 ★電子書籍限定書き下ろしSS付き★ 「家族になろう！」 レグルスを養子に迎え、ついに領主へ！ 幼い兄弟の領地経営ファンタジー第６巻！ 巻末にて、第一回キャラクター人気投票の結果発表！ 書き下ろし番外編３本＆コミカライズ１話分収録！ 【あらすじ】 母との決着をつけた鳳蝶は、弟レグルスを連れて帝都へ向かっていた。「呪いの短剣」の元凶である父と、ついに決別を果たす時がきたのだ。宰相の立ち会いの下、明かされる過去の因縁。やがて正式に家督を相続した鳳蝶は、弟を菊乃井家の養子に迎え、守るべきものを再確認していく。だが当主となって早々、魔物使いの少年を保護することに!?　聞けば、彼はとある少数民族・族長の末息子で、兄たちから命を狙われているらしく......？「家族になりましょう！」「にぃにと、ずっと一緒がいい！」　春の訪れとともに領主へ！ その器を無自覚に示してゆく、幼い兄弟の領地経営ファンタジー第６巻！ 著者について ●やしろ 兵庫県在住。 猫と宝塚歌劇団をこよなく愛する、どうあっても名状しがたいナニか。 最近、圧力鍋と白だしの信者になりました。 ●keepout イラストレーターのkeepoutです。 気付けばアッという間にもう６巻目ですね！ 今回はえんちゃんの衣装指定で中華ロリ服とあったのですが、 ネット検索して初めて知り、衝撃が走りました。 可愛いすぎる……！ 何パターンもデザインを考え、一つに絞るのが大変な位とても楽しかったです。 【パンフレット1情報】 2021年に上演した「舞台 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます」の公演パンフレット！ 公演情報：＜期間＞2021年3月24日（水）～2021年3月28日（日）　＜会場＞新宿村LIVE 【脚本1情報】 2021年に上演した「舞台 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます」の公演オリジナル脚本！ 公演情報：＜期間＞2021年3月24日（水）～2021年3月28日（日）　＜会場＞新宿村LIVE ストーリー： 伯爵家の長男にして肥満児・鳳蝶は両親に見放され、屋敷で寂しく暮らしている。そんなある日、腹違いの弟・レグルスを屋敷で引き取ることに。ひょんなことからレグルスの命を助けた鳳蝶は、「にぃに」と呼ばれて懐かれる。 一方、鳳蝶は成長した彼に爵位継承権を巡り殺される未来を予知してしまう――。 だけど......キラキラふわふわ純真無垢なかわいい弟の前では、そんなこと関係ありません！目指すは、レグルスのための豊かな領地。その足がかりである『菊乃井少女歌劇団』設立のため、前世の知識と最強の仲間たちの力をフル活用。 神様までもを巻き込んで、弟のために兄は走る！しかしその陰から、不穏な思惑が忍び寄っていて!? お別れするその日まで、今できることすべてを君に――。幼い兄弟の領地経営ファンタジー、いよいよ開幕！ キャスト： 室将也 西川音央(Crimson Crat Clan) 岩田知樹　植田慎一郎 草場愛　石川凜果 菅野勇城　松山拳也　清水弘樹 日下部美愛　中三川雄介　増田匡紀　田中克哉　小野寺俊 おなか☆すいたろう　奈良岡史也　田中健太郎　犬塚達都　関海人　金井勝実　武田あいか　稀咲ここ 西村尚恭　河内耕史 神木彩良　斉藤ひかり (収録内容) 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます６【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 舞台 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます 公演パンフレット 舞台 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます 公演オリジナル脚本

※本作品は最新作を含む合本版です。収録書籍をご確認の上、重複購入にご注意下さい。 本電子書籍は「【TOジュニア文庫】白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます」1-7巻を1冊にまとめた合本版です。 (収録書籍) 【TOジュニア文庫】白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます1 【TOジュニア文庫】白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます2 【TOジュニア文庫】白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます3 【TOジュニア文庫】白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます4 【TOジュニア文庫】白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます5 【TOジュニア文庫】白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます6 【TOジュニア文庫】白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます7 「この子を領主にしてみせます！」 幼い兄弟の領地建て直しファンタジー、待望のジュニア文庫化！ 小学生も読みやすい総ルビ仕様！ 突然弟ができたと思ったら、この子に殺される運命【みらい】を見てしまった。でも、レグルスくんはまだ3歳。大人たちも頼りにならないし、領地は荒れ放題……「にぃに、だいしゅき！」って、キラキラした目で見てくる!?　決めた。こんな小さくてふわふわした子を放っておけない。私が君のお兄ちゃんとして、面倒をみます！　「鳳蝶くん、この国は貴族の腐敗にまみれてますよ」えっ？　先生、前途多難すぎませんか？　幼い兄弟の領地建て直しファンタジー！

※本作品は最新作を含む合本版です。収録書籍をご確認の上、重複購入にご注意下さい。 本電子書籍は「聖女だけど闇堕ちしたらひよこになりました！」1-3巻を1冊にまとめた合本版です。 (収録書籍) 聖女だけど闇堕ちしたらひよこになりました！【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 聖女だけど闇堕ちしたらひよこになりました！2【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 聖女だけど闇堕ちしたらひよこになりました！3【電子書籍限定書き下ろしSS付き】 「ヒヨコも魔王【パパ】のおてつだいできるもん！」 黄色い毛玉に、全員メルティぴよぴよ不可避！　暴走ひよこ娘と骨抜きパパの子育て物語開幕！ 仲間に裏切られて死に、魔界に召喚された元人界最強の聖女はなぜか小さな黄色い「ひよこ」となった。もこもこ姿を授けてくれた冷酷魔王に恩返しをと第二の人生を始めるものの──おつかいで爆走してはドアにひよこ型の穴を開け、訓練相手をしては無邪気に魔界騎士団をオーバーキル！　眷属として生きるはずが、赤ちゃんと化した精神で大惨事を招いてばかり。なのに無慈悲なはずの魔王が顔を赤らめて父親宣言してきた!?　ペンキまみれの毛を手ずから洗ってくれたり、どこへ行くにもついてきて── 「……我が育てよう（なんと愛らしく健気な。守ってやらねば！）」 「ぴ、ぴ、ぴぴぴよ！？（あ、頭なでなで！？）」 全員メルティぴよぴよ不可避！　暴走ひよこ娘と骨抜きパパの子育て物語開幕！

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 『Unity4入門』通称ひよこ本の著者が送る、入門書レベルをマスターした人に読んでもらいたい、Unityのさらなる解説書が登場。 アセットやツールを利用して、簡単に見栄えのするゲームを作るテクニックを紹介していきます。 Unity公式キャラクター「Unityちゃん」を使った3D・2Dゲームの作り方や、ネットワーク対応、MecanimやuGUIなど最新のUnityの機能も解説します。 もう一歩進んだUnityの使い方を本書で学習してください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 豆は、穀物と並ぶ最も古い農作物です。 エジプトのツタンカーメン王の墓からはえんどう豆が、紀元前5500年頃のトルコの遺跡からはレンズ豆が見つかっています。 中東では、紀元前7000～6000年頃からえんどう豆、レンズ豆、ひよこ豆が、紀元前３５００年頃にはそら豆が作られ、地中海地域を中心に広まりました。 モロッコやスペイン、ポルトガルの豆料理には、アラブ料理を源とするものが多くあります。 メキシコではいんげん豆が紀元前5000～4500年頃から作られ、大航海時代にコロンブスたちによってスペインに渡り、そのおいしさからヨーロッパをはじめ世界各国へと広がりました。 アフリカを起源とするささげ種の黒目豆は、大航海時代以前はヨーロッパで食され、大航海時代には奴隷貿易とともに新大陸に渡りました。大航海時代は、アフリカ、ヨーロッパ、新大陸の豆料理が影響を与え合った時代でもありました。 中国を起源とする大豆は、主に発酵食品の原料として利用され、アジア各国で独自の発酵食文化を育んできました。 本書では、東京近郊で人気の各国料理店や専門店のシェフによる各国の豆料理のレシピを美しい写真とともに掲載。 今まで紹介されることの少なかった中東の料理も網羅した、豆を使った料理全１０８レシピを紹介します。 現地の味そのままの本格的な料理から、簡単に作れる家庭料理まで、バラエティに富んだ豆料理が満載。 いずれも乾燥豆を使った料理のため、季節を問わず、通販や各国の食材店で現地の豆を入手して、旅する気分で料理を作ることができます。 料理の他にも、豆の伝播の歴史や豆図鑑など豆に関するさまざまな情報を網羅。 古今東西の豆にまつわるこぼれ話や、メキシコ、イタリア、インド、ミャンマーなど“豆食い”の国の現地レポートも充実。 知られざる豆大国ミャンマーのトーフ村や、その場で豆を豆粉に挽いてくれるインドの豆事情まで、豆にまつわる各国の食文化を紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 四季の色に目を凝らし、匂いを嗅ぎ、味を感じ取り、月ごとの料理を考える。 その営みは果てしなく、自然がそこにある限り、私は料理とともに生きてゆくにちがいない。 ──細川亜衣 2018年、細川亜衣taishoji料理教室の全レシピ集。 素材本来がもつおいしさを最大限に引き出すレシピと、独特の世界観で多くのファンがいる料理家・細川亜衣さん。熊本藩元藩主・細川家の菩提寺だった泰勝寺跡で開く「taishoji料理教室」は常に満員の人気教室。これまで門外不出だった「taishoji料理教室」のレシピを、オールカラーで大公開。 和食をベースに、イタリア、フレンチ、中華など世界各国の要素をアレンジし、メインからサイドメニュー、小鉢、デザートまで、さまざまなバリエーションのメニューを紹介。 月ごとに一式のレシピをまとめ、季節の食材を活かしたその時期ならではの料理が、一年間通してたのしめる作りになっています。 熊本の美しい自然とともにお届けする、目で見て美しく、作って美味しい究極のレシピ集。その第二弾は、2018年のレシピです。 【レシピから】 ■2018年1月 揚げにんじんのサラダ/ひよこ豆とほうれん草のソテー/さわらの黄色いクスクス/シナモンのスープ ■2018年3月 野菜の焼饅頭/豚肉とたけのこの腐乳蒸し/中華粥/春野菜とゆで鶏の翡翠だれ/厚揚げとこんにゃくのふきしょうゆ/粉皮といちごのスープ ■2018年4月 鯛と山菜の包み揚げ/やりいかとうどの紫だれ/新玉ねぎとミニトマトのみそ炒め/グリーンピースごはん/レタス汁/空豆の冷やしぜんざい ■2018年5月 メロンとハーブのグラニータ/香るすいか/トマトとパプリカのスープ/聖母のフォカッチャ/新玉ねぎとパセリのメンチカツ/メロンとハーブのグラニータ ■2018年7月 黒揚げ/蒸しなすの香味だれ/緑の夏野菜の蒸し煮/揚げ豚ととうもろこしの梅醬炒め/寄せ豆腐とパセリのスープ/炙りトマトのあえ麺/黄色い果実のグラス ■2018年9月 ホブス/揚げ焼きなすのサラダ/焼き玉ねぎ/揚げなすのピュレ/ハリラ/いわしのケフタのタジン/いちじくと青みかんのソルベ ■2018年10月 グリッシーニ/栗のラヴィオリ・アル・プリン/白菜のサラダ/鶏肉のグリーンオリーブ煮/ブロッコリーのピュレ/ボネッ ■2018年11月 小鯛の浜焼き/紅白なます/大根の奉書巻/からしれんこん/銀杏入りつまみ揚げ/たたきごぼう/焼きいもきんとん/たこの黄身衣/松風焼き/白い炊き合わせ/たたき菜の雑煮/牛乳みかん寒天 ■2018年12月 アボカドの巣篭もり/白いクレスペッレ/黒こしょうのロースト/ゆで黒豆/赤いフォカッチャ/白いセミフレッド ……

『罪と罰』は認知バイアスの教科書だった ロシア文学の最高峰にして重厚で難解な作品とされる『罪と罰』。しかし本書はドストエフスキーを、人間の非合理性を笑い飛ばす喜劇作家として大胆に再定義する。 なぜラスコーリニコフは非合理な殺人に手を染めたのか？ なぜソーニャは過酷な環境をたくましく生き抜けるのか？ 著者は進化心理学、行動経済学、認知科学といった最新サイエンスを駆使して、登場人物たちの行動原理を徹底解剖。インセンティブや生存戦略、そして脳の認知バイアスが引き起こす〈人間行動のバグ〉の観点から、名作を再解釈していく。 自意識をこじらせた主人公と、合理的に立ち回るヒロインたちの力関係を追ううち、150年前の古典が、現代を生きる私たちの姿を鮮烈に映し出す。文学と科学がスリリングに交差する、かつてないドストエフスキー体験。文学ファンからビジネスパーソンまで必読の知的エンターテインメント。 【目次】 はじめに 第１部　初期作品でウォーミングアップ 　第1章　『白夜』で苦笑い 　第2章　ペテルブルグのボーイミーツガール 　第3章　『貧しき人々』、そして日本文学 　第4章　本当に滑稽で可哀想なマカールさん 第２部　いよいよ『罪と罰』いくよ！ 　第５章　カッコ悪いヒーロー登場 　第６章　主人公は中学生なのか？ 　第７章　アル中死して、ヒロインが登場する 　第８章　ストロングなヒロインと、自己欺瞞なヒーロー 　第９章　恋するドン・キホーテたち 　第10章　イデオロギーと千年王国 　第11章　千年王国とカウンターカルチャー 　第12章　怪奇と無神論 　第13章　ヒロイン丸儲け 　第14章　怒濤のハッピーエンド 　第15章　本当の救世主は誰なのか あとがき ブックガイドとしての参考文献 装画：青色ひよこ 装丁：髙井愛 著者：樫原辰郎（かしはら・たつろう） 映画監督・脚本家・評論家。1964年大阪生まれ。大阪芸大在学中に海洋堂に関わり、完成見本の組立や宣伝などを手がけた後、脚本家から映画監督に。監督作に『美女濡れ酒場』、脚本作に『大怪獣バトル ウルトラ銀河伝説』など。著作に『海洋堂創世記［60周年記念版］』『「痴人の愛」を歩く』（白水社）、『帝都公園物語』（幻戯書房）、『ロックの正体──歌と殺戮のサピエンス全史』（晶文社）がある。X: @tatsurokashi

大豆、いんげん豆、小豆、ささげ、リマ豆など、世界でどんな豆が栽培され、食べられているか知っていますか？　豆をこよなく愛する著者が、10年かけて66カ国訪問した中から、約30の国・地域のエピソードを厳選して紹介します。メキシコの黒いんげん豆のお焼き「メメラス」、チュニジアのひよこ豆ドリンク「プシサ」、ナイジェリアのストリートフード「ささげの揚げドーナツ・アカラ」、ミャンマー版・納豆「ペポ」など、現地を訪れ食べ尽くした、世界の豆料理の簡単なつくりかた70点も収録。主な豆の分類図付き。

風野真知雄の傑作時代小説『爺いとひよこの捕物帳』シリーズ4タイトルが電子版限定で、合本になって登場！ 老爺の導きで半人前の少年が成長を遂げる痛快捕物帳！ ※本書は、『爺いとひよこの捕物帳』シリーズ一巻～四巻を一冊にまとめた電子書籍限定の合本版です。

「僕の名前はポール」--再開発計画に揺れる駅前ビルに突如現れたのは、一匹の喋るネズミ！ 市議会議員の浦田さんの助けを得ながら、欲望うずまく人間たちの世界に飛び込んでいく。ついには、堂々市議会に登壇し、大演説をぶつことに。聖書の昔から続く人間とネズミの深い因縁は、はたして今日どのような結末を見ることになるのか？ 近作『ひよこ太陽』で泉鏡花賞を受賞し波に乗る芥川賞作家が新境地に挑んだ、仰天寓話小説。

イタリア在住10年の料理家が教える、おもてなしやおつまみ作りにぴったりな本格的なイタリア料理レシピ集。電子書籍特典「よく行くメルカート＆スポット」情報付き！ イタリア・トリノに10年在住し、現在は東京と出雲で人気料理教室を主宰する著者が教える、家庭で作れる本格的なイタリアの「家ごはん」。イタリアのメルカート（市場）で教わった料理を、素材の旬やシチュエーションごとに紹介します。 人を招いたときのおもてなしや、おつまみ作りにもピッタリな一冊です。 電子書籍の特典として、著者の「よく行くメルカート＆スポット」情報がついています！ ◎ピザ、パニーニ、ラザニアなど、おもてなし料理の参考に。 ◎お酒と一緒におつまみを作りたいときに。 ◎ハーブ、魚、豆、春野菜、フルーツなど、季節の素材を使った料理のバリエーションを増やしたいときに。 ◎アペリティーボやクリスマスなど、イタリアの食文化を知りたい人に。 毎日のごはんが楽しくなる、全77品のレシピです。 【目次】 4月 春を運ぶ野菜 タケノコとアンチョビのパスタ...etc 5月 夕暮れ時のアペリティーボ トマトソースのピザ...etc 6月 金曜日の魚料理 いわしのベッカフィーコ...etc 7月 夏の暑い日のサラダ りんごとエビとセロリのサラダ...etc 8月 主役になるフルーツ トマトのトルタサラータ...etc 9月 ハーブの記憶 ミント風味のポルペッティーネ...etc 10月 秋を知らせるキノコと根菜 キノコのニョッキ...etc 11月 色とりどりの豆 ひよこ豆のポタージュ...etc 12月 皆が集まるクリスマス 牛肉の赤ワイン煮...etc 1月 ごちそうに疲れた胃に優しい料理 さつまいもとクミンのポタージュ...etc 2月 野菜だしのリゾット 魚介のリゾット...etc 3月 畑のピクニック 3種のパニーニ...etc Sunday Market CiBOについて よく行くメルカート＆スポット 【著者】 板倉布左子 1979年生まれ。島根県出雲市出身。2003年にイタリア・トリノに渡り、I.C.I.Fマスターコース修了。BARATTI&MILANOなどで働きながら、料理探究を深める。2011年にはイタリア料理スクールの開校プロジェクトに携わり、講師として勤務。2014年に日本に帰国後、東京と地元の島根で料理教室「effe-co.」を主宰。家でも作れる本格的なイタリア料理が学べる教室として、20〜60代を中心に人気を集める。出雲では「Sunday Market CIBO」を地元の仲間とともに月に1回開催。

本書は、Unityの基本操作は習得したものの、オリジナルゲームの作り方に悩んでいる方必見の一冊です。具体的なゲーム開発の手順を提供し、プログラミングだけでなく、ゲーム内容の具体化の重要性を強調しています。 完成済みのパズルゲーム「Voxelorer Birdひよこ編」を事例に、6種類のブロックの企画から資料作成、設計、開発の流れと考え方を丁寧に解説。このプロセスは、他のシステムやジャンルにも応用可能で、ゲーム開発者にとって貴重な知見となるでしょう。 著者自身が多くのゲームを完成させてきた経験から、オリジナルゲーム開発における一つの有効なアプローチを提示しています。絶対的な正解ではありませんが、企画から完成までの流れを学びたい方、他者の開発事例を知りたい方、設計の練習に役立てたい方にとって、大いに参考になる内容です。 本書を通じて、アイデアを形にする過程を学び、オリジナルゲームの完成度を高めるヒントを得ることができるでしょう。Unityでのゲーム開発スキルを向上させたい方におすすめの一冊です。

〈電子書籍版に関する注意事項〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なりますので、ご購入前にお使いの端末にて「無料サンプル」をお試しください。 【夫婦ふたりの第二幕がスタートした藤井家の、おいしく健やかな食卓とレシピ】 子供たちが巣立ち、長年続けてきた料理番組を卒業し、人生のステージの変わり目で出合った長野県原村の別荘。夫婦ふたり暮らしを原村と自宅の二拠点で楽しむ藤井恵さんに、シンプルで健やかな今の食卓風景とレシピをうかがい1冊にまとめました。 紹介する食卓風景は、朝昼晩のふだんの「ふたりご飯」と家族や友人が訪ねてきたときの「みんなで楽しむご飯」。塩分を控え、発酵食品と植物性タンパク質が豊富なおかずと献立は、自然と調子がととのうからだ思いなレシピです。お酒が好きな藤井さんらしく、ワインにビール、焼酎、日本酒、藤井の十八番のレモンサワーと、お酒に合わせてラインナップや味つけが考えられた大皿レシピでは、グラスもお料理もグイグイすすんで止まらない勢いです。忙しい藤井さんを助ける冷凍ストックおかずやゆで豆のレシピ、2種類の基本のだしなど、うかがっているうちに収録するレシピ点数は100を超えていました。原村での暮らしぶりが伝わる調理法や信州の食材、器の話も見ものです。レシピとともに、美しい八ヶ岳の景色にも癒される盛りだくさんの料理書です。 〈こんな方におすすめ〉 ・塩分控えめ、発酵食品多めのふだんご飯を知りたい方 ・簡単なのにおしゃれなふたり分レシピを知りたい方 ・お酒と料理のマリアージュを楽しみたい方 ・藤井恵さんのお料理とライフスイタイルが大好きな方 〈本書の章構成〉 ◎ふたりご飯 〈朝食〉 おにぎりとぬか漬け／さば缶みそ汁 玄米ご飯／なめこと長いものスープ／オクラと大豆のおひたし ふわふわ納豆丼／厚揚げみそ汁／塩麹しょうが漬け 緑のポタージュ／しらすチーズトースト かぶ豆乳がゆ／水菜とにらのお浸し など 〈昼食〉 私のとっておき冷麺／大根キムチ とろろきのこそば 焼き油揚げそば ミックスビーンズサラダ など 〈夕食〉 ワインますのムニエル／キャロットラペ／グリーンサラダ 白菜と豚肉の発酵しょうが鍋／春菊サラダ 豆腐ハンバーグ／青菜のひたし豆がけ ストーブポトフ 鶏の唐揚げ／たたき野菜のサラダ いかと大根の煮物／小松菜の梅肉和え かれいと豆腐の煮つけ／めかぶとオクラの酢の物 など ◎みんなでご飯 〈韓国家庭料理＋焼酎〉 ゆで豚ポッサム／細切り大根キムチ／甘酢からし大根／チャプチェ／ナムル２種／白菜スープ 〈エスニック料理＋ビール〉 チリビーンズ／サルサ／ワカモレ／モロッカンサラダ／セビーチェ 〈鴨鍋が主役＋日本酒〉 あさつきの鯛巻き／じゃがいもの塩麹煮／浸し豆のしらすみょうがの和え物／鴨鍋 〈欧風料理＋ワイン〉 豚肉と白いんげん豆のオーブン焼き／きのこのマリネ／紫キャベツのラズベリービネガー蒸し／グリーンサラダ 〈煮込み＋レモンサワー〉 牛すじとトマトの煮込み／アボカドと生ハムのフリット／青大豆と香菜のモッツァレラサラダ／藤井のレモンサワー ◎コラム 〈お助け冷凍ストックとゆで豆〉 塩豚→塩豚のソテー ミートソース→ミートソーススパゲティ キーマカレーの素→キーマカレー ゆで白いんげん豆→白いんげん豆のオリーブ油がけ ゆでひよこ豆→ひよこ豆のねぎみそ和え ゆでレッドキドニービーンズ→レッドキドニービーンズのサラダ など 〈だしの取り方〉 昆布かつおだし 煮干しだし 〈著者プロフィール〉 藤井 恵（ふじい・めぐみ） 料理研究家・管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業。在学中からテレビの料理番組のアシスタントを務め、出産を機に専業主婦に。娘ふたりの子育て経験を生かした料理提案が評判になり、料理研究家の道を歩み始める。日々のご飯からおつまみまで幅広くレシピを紹介し、おいしさとセンスのよさ、作りやすさに定評がある。18年続けた料理番組を卒業し、2020年長野県原村に別荘を手に入れる。現在は、テレビ、雑誌、書籍などで活躍するかたわら、信州の食材を使った新たなレシピ考案を日々楽しむ。『植物性たっぷり × 動物性ちょっぴり　おいしすぎるたんぱく質レシピ』（新星出版社）、『藤井恵のシニアのからだ元気レシピ』（NHK出版）、『適塩でごはん革命　塩分ひかえめでもとびきりおいしいレシピ』（扶桑社）など著書多数。

〈電子書籍版について〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。 【カレーなのに軽やか。毎日食べたくなる、作りたくなる。】 人気店「and CURRY」の店主・阿部由希奈さんが提案する、季節の移ろいを楽しむカレーレシピ集です。 魚介、肉、野菜それぞれの素材の持ち味を生かしながら、旬の食材とスパイスを組み合わせた軽やかなカレーを紹介。春菊とホタテのカレー、黒酢のポークビンダルー、旬野菜の薬膳豆カレーなど、日々の食卓で楽しめる多彩なレシピを収録しています。 また、and CURRYの味づくりの要となる「玉ねぎ炒め」を徹底解説。鍋選びやテンパリング、油の使い方など、スパイスカレーをおいしく作るための基本技術も丁寧に紹介しています。 レシピはg表記と計量スプーンを中心に構成され、自宅でも再現しやすい内容。旬の食材と向き合いながら、香りの変化や季節の豊かさを感じられる一冊です。 〈こんな方にオススメ〉 ・スパイスカレーを基礎から学びたい方 ・旬の野菜や魚介を使った料理を楽しみたい方 ・お店のような味を家庭で再現したい方 〈本書の内容〉 ■and CURRYの道具・スパイス・ハーブのはなし ■and CURRYの基本「玉ねぎ炒め」徹底解説 ■第1章 魚介のカレー ■第2章 肉のカレー ■第3章 野菜のカレー ■コラム（お米のはなし／あいがけの法則／トッピング自由自在） ■副菜レシピ 〈本書の特長〉 ・人気店and CURRYの味づくりを詳しく解説 ・旬の食材を生かしたカレーを多数掲載 ・スパイス初心者にもわかりやすいg表記中心のレシピ 〈掲載レシピ例〉 ・春菊とホタテのカレー ・ハーブとエビのカレー ・黒酢のポークビンダルー ・焦がし味噌キーマ ・旬野菜の薬膳豆カレー ・ほうれん草とひよこ豆のカレー 〈プロフィール〉 阿部由希奈（あべ・ゆきな） 合同会社and CURRY代表。1984年大阪府生まれ。2015年より店舗を持たない「流しのカレー屋」として活動を開始。2018年、東京・羽根木に「kitchen and CURRY」をオープンし、旬の野菜を中心としたカレーを提供。2026年春には淡路島で果樹園と一体になった体験型店舗をオープン。著書に『スパイスでおいしくなる and CURRYのカレーレッスン』『and CURRYのフライデーカレー』（MdN）、『野菜が主役 季節のカレー』（世界文化社）など。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気のちりめん細工のつるし飾り。お部屋に飾りやすい高さ30㎝のつるし台に合う作品を提案。桜、バラ、辛夷、ビオラ、柿など四季の花や実、お正月、節分、雛祭り、七夕、クリスマスなど歳時記を彩る作品も。左右２連で飾るもの、輪下げ、しめ縄飾りなどデザインも様々。 ※付録型紙は、ご購入者に限り専用サイトから印刷用のPDFファイル（分割）がダウンロード可能です。 ※本書は同名の出版物（紙版）を電子化したものです。一部、紙版と掲載内容が異なる場合がございます。 ※本書の全部または一部を無断で複製、転載、改ざん、公衆送信すること、及び有償無償にかかわらず、本データを第三者に譲渡することを禁じます。 ※本書に掲載された作品等の著作権は、作者、デザイナー等著作権者に帰属します。 ※電子書籍の仕様により、本書に掲載している図案・型紙は、印刷・コピー・複製して利用することはできません。 ※実物大とは、紙版に掲載された際のサイズです。 ※本書に記載されている寸法、倍率は、お使いの端末や表示倍率により記載されている寸法・倍率とは異なった表示となります。 ※掲載情報は、紙版発売当時の情報です。 〈目次〉 季節の花のつるし飾り 春 桜と目白の三連飾り 辛夷の三連飾り ビオラの二連飾り 丸薔薇の三連飾り 夏 紫陽花とかたつむりの三連飾り むくげのつるし飾り 蝶と蓮の花の二連飾り 秋 秋の収穫 串柿のつるし飾り 冬 椿のリース飾り 椿のしめ縄飾り 伝統行事のつるし飾り 雛祭り 雛祭りの一連飾り ちりめん玉とうさぎの輪下げ お雛様と桜と橘 雛祭りの二連飾り 七夕 織姫と七夕飾り 七夕飾り 夏祭り 金魚ちょうちん袋の三連飾り ハロウィン ハロウィンの一連飾り クリスマス クリスマスの一連飾り お正月 お正月の二連飾り 新年の一連飾り 節分 節分のつるし飾り 楽しいつるし飾り にわとりとひよこの輪下げ 花と蝶の灯飾り 小人のつるし飾り 四季の花つなぎ灯篭匂袋 つるし飾りの作り方の基礎 作品の作り方

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 食を変えると心と体が変わり、毎日も変わる……。 著者自らの体験から生まれた、内側からととのう野菜のおかずと副菜、スープとみそ汁、そして元気とおいしさを下支えしてくれる手作りの発酵調味料など、全部で83品のヴィーガンレシピを紹介しています。 好みに組み合わせて献立仕立てで味わうもよし、忙しかったり食材がそろわないときは1品だけ作ってみるもよし、心と体が欲するまま、気負わず気軽に食卓に取り入れてみてください。 《CONTENTS》 ◎私の料理を支えるもの 「手作り調味料」 塩麹／しょうゆ麹／玉ねぎ麹／みそ 「基本のだし」 昆布だし 「基本のご飯」 玄米／分づき米ご飯／ハトムギご飯 「食材を生かす調理のコツ」 基本のごま和え／基本のきんぴら ◎春　目覚めのデトックスごはん 「菜」 たけのこのつくね／新じゃがだけのコロッケ／高野豆腐の照り煮／まるごと春キャベツのじっくり焼き／菜の花のナムル／春野菜とはっさくの塩麹和えetc. 「汁」 菜の花と生わかめのみそ汁／梅干しととろろ昆布のみそ汁／春キャベツとアスパラガスのみそ汁／甘々、新玉ねぎだけのポタージュ／甘々、新玉ねぎだけのポタージュ／新じゃがのターメリックポタージュ 「Special」 春の山菜いなり／ひよこ豆のみそカレー ◎夏　冷やしすぎないミネラルごはん 「菜」 みそラタトゥイユ／野菜のチョップドサラダ／切り干し大根のトマト煮／パプリカとピーマンの焼き浸し／きゅうりとオクラのとろとろ煮／夏野菜の梅マリネetc. 「汁」 ミニトマトとズッキーニのみそ汁／夏のネバネバみそ汁／きゅうりのみそ汁／ひよこ豆のミネストローネ／とうもろこしのスープ 「Special」 海苔のジェノベーゼ／ガスパチョそうめん ◎秋　内も外もうるおうごはん 「菜」 れんこんボールの豆乳煮込み／芽キャベツのくずあんかけ／大根のしょうゆ麹ステーキ／さつまいもとりんごの甘煮／大豆のみそ麻婆豆腐／かぼちゃと柿のサラダetc. 「汁」 秋の根菜たっぷりみそ汁／れんこんのすり流しみそ汁／山いものみそ汁／かぼちゃのポタージュ／里いものポタージュ 「Special」 秋の手作りピザ2種（れんこんのピザ／きのこのピザ） ◎冬　なかから温めるほっこりごはん 「菜」 じゃがいものみそグラタン／お豆のコロッケ／大和いものいそべ揚げ／にんじんのまるごとじっくりオーブン焼き／みそ漬けこんにゃくのフライ／小豆かぼちゃetc. 「汁」 ブロッコリーとじゃがいものみそ汁／大根おろしのみそ汁／長ねぎと油揚げの豆みそ汁／かぶと白菜の豆乳みそシチュー／春菊のポタージュ 「Special」 冬の野菜ちらし／みそラーメン 《著者プロフィール》 中島芙美枝　Fumie Nakajima 料理家。NYの大学を卒業後、10年以上にわたりテレビ・広告業界で会社員として勤務。 婦人科系のさまざまな疾患に悩む中で、根本的な体質改善を模索して食の道へ。 「やまと薬膳」オオニシ恭子氏に食養を学ぶ。 その後、日本の食文化や知恵を大切にしながら、おいしく、楽しく、美しい、「ほんもの」の食を提案するアトリエ「atelier MARU」 を主宰。 自然栽培の野菜と手作りの調味料を使ったお弁当やケータリング、社食、料理教室のほか、雑誌やwebでのレシピ提供、コラムの執筆など活動の場を広げている。 毎月第1金曜日に東京・表参道にてランチの提供を行う。 やまと薬膳上級修了、Naturopathic detox アドバイザー講座修了。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 社労士の仕事とやりがいは？コロナ禍での開業はどうする？ブランディングは？専門性はどう磨く？ひよこからベテランまで社労士総勢20人がリアルを語ります！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ひよこのぴよちゃんがお昼寝をしていたら、木の上からころろん卵が落ちてきます。卵を抱えて歩き出すぴよちゃん。どんな子がうまれてくるのかしらと想像を膨らませていきます。そして、うまれた赤ちゃんをいるべき場所へ帰すための大冒険が始まります。

【「白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます」コミックス1巻とライトノベル1巻を収録した合本版！】 第7回ネット小説大賞受賞！ 君に優しい世界を！　 親バカな兄と幼い弟の領地経営ファンタジー！ ※本電子書籍は「白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます」コミックス1巻とライトノベル1巻を1冊にまとめた合本版です。 (収録書籍) 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます＠COMIC（コミック） 白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます（ライトノベル） 【あらすじ】 腐敗した大国・麒凰。その片隅で暮らす、不仲な両親に見放された肥満児（五歳）――伯爵家長男・鳳蝶（あげは）に生えたのは、日本人としての前世の記憶だった。そんなある日、腹違いの弟・レグルスに出逢い、成長した彼に爵位継承権を巡り殺されると知ってしまう。未来を受け入れた鳳蝶は、実母を亡くした幼い弟を放ってもおけず育てることに。布絵本を手作りしたり、茶わん蒸しを開発したり、前世で得意だった裁縫と料理をフル活用！　キラキラふわふわで純真無垢なレグルスに懐かれ……気づけばすっかり親（兄）バカに！　少しでも豊かな地を譲り渡すため、時に神々をも巻き込みながら、一歩一歩改革を進めていくのだった。「レグルスくん……お腹、もちもちしないで」「にぃに、だいしゅき！」。 幼き兄弟の領地経営ファンタジー！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ようこそ絵本の世界へ！　あまくて可愛い、四季のクッキーが大集合 いつもなかよしの「ルー」と「リー」が、「まんまるひよこ」に連れられて、四季の森を大冒険！ 巻頭にはアイシングやラングドシャ、メレンゲやアイスボックスなど色とりどりのクッキーが登場する物語を収録。 パーティシーンやプレゼントにもうれしい、作って見て食べて楽しめる、あまくて可愛いクッキーのレシピ集です。 なかよしのルーとリーは、いつもふたり一緒です。 ルーとリーが、森へ続く小道を歩いていくと、 まんまるひよこがトコトコトコ。 「ぼくの“四季の森”へ行ってみない？」 2人は声をそろえて、 「行ってみたい！」 まんまるひよこの“四季の森”でルーとリーが出会うのは、 うさぎにくまに2匹のミツバチ、メレンゲのおばけに雪だるま。 森には、春夏秋冬それぞれの可愛いクッキー缶が待っているのでした。 可愛い絵本の世界を冒険したあとは、登場するクッキーを一緒につくってみましょう。 アイシングクッキーをはじめ、アイスボックスクッキー、 絞りクッキー、メレンゲ、ラングドシャにチョコチップクッキー……。 1冊丸ごと、色とりどりで可愛いクッキーのレシピが盛りだくさん！ もちろん必要な道具や型紙・生地の作り方などをはじめ、きほんからやさしくご紹介。 「すこし難しい模様や作り方だと自信がない……」という方も大丈夫！ “お菓子絵本作家”の上岡麻美さんが、写真と動画を使ってていねいに教えてくれますよ。 さあ、あなたもおとぎ話のような絵本の世界へ、ルーとリーと一緒に出かけてみませんか？ 〇Story 〇Recipe 　Part 1：準備と基本 　Part 2：作り方 〇Column 　アイシングクッキーは乾燥がキモ！ 　試し書きで失敗ナシ！ 　子どもの絵でお絵かきクッキーを作ろう！ 上岡麻美（かみおか・あさみ） お菓子絵本作家。 都内にある人気洋菓子店に勤務し、パティシエとして 主にブライダルケーキをはじめ、多彩なスイーツ作りを担当。 2020年独立。青山・表参道でアイシングクッキー教室の開催、 企業や書籍、WEBサイトへのレシピ提供、動画制作、テレビ出演、 製菓専門学校の特別講師など、幅広く活躍している。一児の母。 Instagram：@asami_kamioka Twitter：@asami_kamioka

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本在住のインド人・料理研究家のヘーマ・パレック。彼女は国賓が来日した際などに、インドをはじめとする世界各国の料理を振る舞う、国賓料理人でもあります。 そんな彼女が作る本は、アジアで食べられているスパイスカレーを、日本のスーパーで手に入る食材で再現するというコンセプト。 インドはもちろん、ネパールやスリランカ、タイ、ミャンマー、インドネシア、マレーシアが対象。各国の家庭や、カレー専門店で食べられているカレーとサイドメニューのレシピを40品以上掲載しています。 あなたの家庭の食卓に、本格的なスパイスカレーをお届けします。 ＜掲載レシピ＞ ●インド カリフラワーサンバル ローストしたなすのカレー バタートマトソースのチーズカレー ひよこ豆のカレー ほうれん草とマッシュルームのカレー カシミールポテトカレー コーンカレー クリーミーな野菜とチーズのカレー なすとゴーヤのマイルドカレー 野菜とレンズ豆のカレー シンディカレー カリフラワーとポテトのバター風味 グリーンムング豆のカレー ほうれん草と黄レンズ豆のカレー 茶ひよこ豆のスパイシーカレー 5種類のミックス豆カレー キドニービーンズのカレー 茶レンズ豆のカレー ●ネパール ダルバートタルカリ レンズ豆とひよこ豆のカレー ミックス野菜のカレー きのこのカレー ●スリランカ カシューナッツカレー ビーツのカレー ローストココナッツかぼちゃカレー ●タイ なすとたけのこ入りグリーンカレー グリーンカレーペースト 野菜と厚揚げのレッドカレー レッドカレーペースト かぼちゃとにんじんのイエローカレー イエローカレーペースト ほか

★具だくさんのおかずスープでおなかすっきり！★ 食物繊維・オリゴ糖を含む食材と発酵食品のおいしい組み合わせ78品をご紹介します。腸活やダイエットに興味のある方はもちろん、健康的な毎日を過ごしたい方にもぴったりです！たっぷりの食材を煮込んだおかずスープは満足度が高く、おいしく続けられます。スープジャーに入れてお弁当にもおすすめです。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●CHAPTER１ メインおかず級のボリューム！具だくさんの食べるスープ 〈塩味〉鮭ときのこの塩こうじみぞれスープ／白菜とあさりの海鮮たっぷりスープ／具だくさんもつ鍋風スープ／ねぎたっぷり塩レモンスープ 〈ピリ辛味〉麻辣湯／豚肉納豆辛鍋スープ／プデチゲスープ／さば缶キムチのピリ辛スープ／厚揚げとごぼうの韓国風スープ 〈カレー味〉豆乳トマトチーズカレー／れんこんと大豆のスパイスカレースープ 〈しょうゆ味〉鶏だしごぼうスープ／きのこ入り肉吸い／くるくるポークとごぼうのとろろスープ／鶏肉と切り干し大根のしょうがスープ／梅流し風ひらひら大根のだしスープ 〈豆乳味〉豆乳担々キムチスープ／さつまいものエスニック豆乳スープ 〈トマト味〉トマトとモッツァレラチーズのスープ／さば缶とかぼちゃの具だくさんスープ 〈みそ味〉みそバターコーンスープ／肉みそ豆腐スープ／鮭とブロッコリーのかす汁 〈酢味〉もずく酢のサンラータン 〈コンソメ味〉キャベツと卵のチーズスープ／ラーメンみたいな白菜コンソメスープ 〈ナンプラー味〉サラダチキンと春雨のフォー風 ●CHAPTER２ 野菜、きのこ、豆、フルーツでやさしい豆乳ポタージュ かぶのポタージュ／かぼちゃのポタージュ／にんじんのポタージュ／ビーツのポタージュ／ほうれん草のポタージュ／きのこのポタージュ／ひよこ豆のポタージュ／キウイの冷製ポタージュ 〈COLUMN〉腸から潤う ごほうびデザートスープ ●CHAPTER３ 具材を替えてワンパターン解消 みそ汁バリエーション レタスとツナのみそ汁／なすとトマトの豚汁／キャベツとしらすのみそ汁／長いもとベーコンのみそ汁／アボカドとめかぶのみそ汁／切り干し大根の玉吸／かぼちゃとミックスビーンズのみそ汁／トマトとアボカドと納豆のみそ汁／豆腐とキムチのみそ汁／白い具の白みそ汁／しいたけとカマンベールチーズのみそ汁 ●CHAPTER４ 外出先でも腸活！ダイエットスープジャー弁当 鶏肉とれんこんの和風クラムチャウダー／クリーミー根菜スープ／じゃガーリックミルクスープ／きのこたっぷり酒かすクリームスープ／豚バラねぎ塩スープ／豚バラトマトのラタトゥイユ／牛こまとトマトのみそボルシチ風／豚肉と大根のコクうまバターポトフ／鶏団子とキャベツのゆずこしょうみぞれスープ／高野豆腐とたっぷりすりごまの担々塩スープ／大根と鶏肉のサムゲタン風スープ／鶏肉と長ねぎのザーサイ薬膳スープ／トマたま春雨スープ／きのこと海鮮のエスニックスープ／にらとひき肉の中華風スープ ●CHAPTER５ 時間のあるときに、たっぷり作って作りおき腸活スープ ゴロゴロ根菜と大豆のミネストローネ／鶏肉と彩り野菜の塩こうじスープ煮／鶏肉とひよこ豆の発酵スープカレー／鶏団子ときのこのスープ／キムチと豚肉のチゲスープ　／　豚肉とさつまいものしょうゆスープ 〈EXTRA RECIPES〉レンジで作るマグカップスープ トマトとツナの豆スープ／アボカドと焼きのりのわさびスープ／あさり缶の即席チゲスープ／さばみそと長ねぎの梅スープ／桜えびとねぎのレモンスープ／かにかまとレタスのしょうがスープ／キャベツと天かすでお好み焼き風スープ／油揚げとコーンクリームのスープ 〈COLUMN〉お湯を注ぐだけで速攻スープに自家製「腸活スープの素」 ※価格、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

〈電子書籍版について〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。 【誰でも楽しめる、ヴィーガンスイーツ】 植物性素材だけで作る、心も体も喜ぶスイーツレシピ集。 毎日食べたくなるクッキーやケーキ、特別な日のタルト、冷たいデザート、軽食、クリームやジャムなど全38品を収録。卵・乳製品・白砂糖（メレンゲ以外）を使わず、健康志向の方やアレルギーのある方、ヴィーガンの方にも安心して楽しめます。 自然な甘さやコク、満足感のあるスイーツを簡単に作れる工夫が満載。おやつやおもてなしにぴったりのレシピで、日常の食卓に幸せを届ける一冊です。 また、この本では日本の米粉や薄力粉が手に入りにくい海外在住の方でも安心して作れるよう代用品やアレンジ方法についても詳しく紹介しています。 ※ナッツを使用したレシピが多いため、アレルギーをお持ちの方はご注意ください。 〈こんな方にオススメ〉 ・動物性食品を避けるライフスタイルを実践している方 ・アレルギーを持つ方やその家族 ・自然な食材を使ったお菓子に興味がある方 ・特別な日やプレゼント用のスイーツを作りたい方 ・ダイエット、食事制限をしている方 ・海外在住の日本人、日本食材が手に入りにくい地域の方 〈本書掲載レシピ〉 Part1　タルト バノフィータルト（バナナキャラメルタルト）、バナナアーモンドタルト、ブルーベリーアーモンドタルト、抹茶チーズケーキタルト、オレンジチョコレートタルト、ミニレモンタルト Part2　おもてなし レモンレイヤーケーキ、チョコレートレイヤーケーキ、レモンマドレーヌ、キャロットケーキ、ストロベリーシートケーキ、アールグレイバナナクグロフケーキ Part3　冷たいスイーツ キャラメルココナッツアイスバー、ダブルチョコレートバナナアイスバー、No-Bake スイートポテトチョコレートファッジ、ラミントンブリスボール、ストロベリーチーズケーキスクエア、プリン Part4　軽食にもなるスイーツ ひよこ豆粉クレープ、焼きリンゴ／オーツクッキークランブル添え、ひよこ豆粉ワッフル、No-Bake グラノーラ、ブルーベリードロップスコーン、パンプキンスコーン Part5　クッキー 黒ごまクッキー、抹茶白ごまクッキー、薄焼きオーツ入りクッキー、アクアファバメレンゲクッキー、ミニパブロバ、ピーナッツバタークッキー、リンザークッキー Part6　クリームなど彩りの一品たち ラズベリーチアジャム、ヴィーガンキャラメル2種（ココナッツ&デーツ）、ココナッツホイップクリーム2種（プレーン&チョコレート）、豆腐ココナッツホイップクリーム、レモンカシュークリーム、レモンカード（カスタードクリーム）、チョコレート メレンゲ実験 植物由来のスイーツ Q&A 〈本書の特長〉 ・ナチュラルな甘さやコクを活かした、体に優しいスイーツが作れる。 ・クッキーやケーキ、タルト、冷たいデザートなど、日常的に作りやすいレシピを厳選。 ・素材の選び方や代用品の提案もあり、食材が限られる環境でも無理なく作れる。 ・日本の米粉や薄力粉が手に入りにくい地域でも再現できるよう、代替材料やアレンジ方法を解説。 〈発売記念キャンペーン情報〉 本書未収録レシピ「アップルアーモンドタルト」をプレゼント！ ダウンロード方法は、本書最終ページの二次元バーコードよりご確認ください。 〈著者プロフィール〉 梅原美奈子 植物性レシピクリエーター。家族のアレルギーや、オーストラリアのヴィーガンカフェでのキッチンボランティアをきっかけにレシピ作りをスタート。インスタグラムで独自のレシピを発信し、多くの支持を集めている。現在はオンラインクラスやメディア、企業とのコラボを通じて、世界中にヘルシーで美味しい植物性レシピを届けている。アメリカの雑誌『THRIVE』の表紙を2度飾るなど、アメリカを拠点に活動中。 Instagram @365cleaneats

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 友達とかかわるのがつらい子どもたちの、小さな一歩を応援するお話 今、学校に行くことが難しい子どもたちが、たくさんいます。人間関係の不安やネットの中のこわさにふれて、自信をなくしたり、元気が出なくなったりする子どもたちが増えているのではないでしょうか？　この絵本は、そんな気持ちを抱えたかいじゅうスプルが、少しずつ自分らしさを取り戻していくお話です。自分の良さに気づき、「あなたはそのままで大丈夫」とやさしく導いてくれます。不登校や人間関係に悩むお子さんの、心に寄り添う絵本です。 著者：新井洋行 著者プロフィール：絵本作家。デザイナー。東京造形大学デザイン科卒業。2人の娘と遊ぶ中でヒントを得て作った、「あけて・あけて絵本」シリーズで人気を博す。同シリーズは、海外でも出版され、国内外の子ども達にも愛されている。絵本の作品に、『れいぞうこ』『といれ』『はこ』（偕成社）、『いろいろ ばあ』（えほんの杜）、『おやすみなさい』（童心社）、『ちゅうちゅうたこかいな』（講談社）、『しろとくろ』（岩崎書店）、『いっせーの ばあ』（KADOKAWA）、『おばけとホットケーキ』（くもん出版）、『つんっ！』（ほるぷ出版）他多数。挿絵の仕事に、「モーキー・ジョー」シリーズ（フレーベル館）、 「パーシー・ジャクソン」シリーズ（ほるぷ出版）などがある。3歳の時におばあちゃんにひよこの絵をプレゼントして喜んでもらえてから、ずっと絵を描き続けている。　 監修：宇佐美政英 監修者プロフィール：児童精神科医。国立健康危機管理研究機構 国立国府台医療センター子どものこころ総合診療センター長、児童精神科診療科長、心理指導室室長。日本児童青年精神医学会専門医・指導医・代議員、子どものこころ専門医・指導医、厚生労働省認知行動療法研修事業認定スーパーバイザー。著作に、『児童精神科医の臨床覚え書』（じほう）、監訳に『子どもの「やり抜く力」を育むワークブック』（岩崎学術出版社）などがある。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 台所がちょっと「うれしい」場所になりますように。 ありあわせの材料で、ざっくり作れば大丈夫。 ワインのおつまみから、子どものための料理まで。 翻訳家・エッセイストとして大人気の村井理子さんおすすめの“簡単でうれしい”ごはん ＊＊＊ 毎日の料理は、本当に大変。 献立を考えて、食材を調達して、作って、片付けて……その繰り返し。 忙しい合間に頑張って用意したのに、誰も喜んでくれなかったら最悪です。 だからこそ、難しい材料をそろえなくても作れる、”おいしくて、楽ちん”なレシピを紹介します。 おつまみ、メイン、常備菜。 村井家の食卓に並ぶ、四季折々のメニューをどうぞ。 ＊＊＊ 【目次】 プロローグ 新たまねぎとソフトサラミのマリネ たけのこパスタ アボカド、生ハム、モッツァレラチーズの春巻き 冷蔵庫にある適当野菜のスープ ツナメルト ミンチカツ さっぱりトマトごはん 薬味どっさり鰹のたたき 女優巻き にんじんサラダ 鶏ハム もやしとニンニクのワインビネガー和え チキンスープのお粥 薬味たっぷりまぜごはん なすカツ　 タコとひよこ豆のサラダ 水切りヨーグルトときゅうりの簡単サラダ にんにくのオリーブオイル煮 アボカドディップ ひよこ豆とギリシャヨーグルトのサラダ ムンク（蓮根餅） 蓮根の牛肉はさみ揚げマスタード風味 プルーンのベーコン巻き レモンガーリックチキン くるみと焼きなすの冷しゃぶサラダ 簡単ロールキャベツ 木の葉丼 ローストポテト ぎゅうぎゅう焼き ツナごはん 焼き豚 ミートローフ サーモンの包み焼き じゃがいもと長ねぎのポタージュ じゃがいものパンケーキ 揚げ卵 おからのチキンナゲット 麩のメイプルシロップラスク 長芋のグラタン ピリ辛チヂミ 〈コラム〉 良い包丁の、想像以上の効果 ごはんがあれば大丈夫 ＊＊＊

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【チャーミングなキーホルダー、ネックパースなど 連れて歩けるあみぐるみとこものの本。】 かぎ針編みの定番「あみぐるみ」が手のひらサイズになりました。 ファッション界でもトレンドのキーホルダー型で展開し、 いぬ、ねこ、パンダ、パンツをはいたうさぎ＆くま＆ひよこから フレンチブルドッグ、オランウータン、フラミンゴ、 カップケーキ、バルーンドッグに手編みのお守りまで、 バッグにつけて連れ歩きたくなる個性豊かなあみぐるみがいっぱい！ キーホルダー型のほか、腕でバッグに抱きつくタイプや ボディがポーチになるポシェット型もあります。 大人でも身につけやすい、ちいさくてかわいいサイズ感にこだわりました。 手軽に編める小さなサイズだから、1日で編み上げられる手軽さもうれしい。 お子さまやお孫さま、お友達へのプレゼントにもぴったりです。 とっておきの子を好きな糸で編んで、 バッグやリュックにつけていっしょにおでかけしましょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 暑い季節に美味しく食べられる冷たい料理をご提案！ 旬の夏野菜をふんだんに使いながら、肉や魚もしっかり取り入れた栄養バランスの良いメニューが揃っています。 火を使わずに簡単に作れる料理や、加熱してから冷やすことで旨みを引き出す料理など63のレシピをご紹介。 冷たい麺類やスープ、サラダなどの定番レシピから、カレーやおでんなど「こんな料理も冷たく楽しめるの？」というものまで、多彩なバリエーションがあり、食欲が落ちがちな暑い日でも美味しく食べられます。 また、スパイスやハーブを上手に取り入れることで、体を冷やしすぎることなく整腸作用や食欲増進にもつながるアイデアも豊富に掲載。 「冷たいだけ」の料理ではなく、体にやさしい工夫が詰まっているのが特徴です。 夏の暑さに負けず、すこやかに過ごすための工夫が詰まった一冊。 暑さで台所に立つのが億劫になりがちな方に特におすすめです。 「今日も結局冷ややっこ……」「そうめんばっかりもう飽きた……」。 そんな暑い日のワンパターン料理から抜け出せる、簡単で美味しく、健康にも配慮した「ひんやりごはん」を日々の食卓に取り入れてみませんか？ ■内容 ひんやりごはんの特徴 ひんやりでも「体にやさしい」「おいしい」にこだわる ◆1章　ひと品で大満足　ひんやり麺とご飯物 【つるつるっとおいしいひんやり麺】 冷やしラーメン レモンラーメン・ゆで鶏 冷麺 桃と生ハムの冷製パスタ トマトとたこ、オリーブの麺 冷製しらすカルボナーラ エスニック混ぜ麺 おろしきゅうりのさっぱり麺 冷やしひっぱりうどん 海苔とみょうがのオリーブオイル麺 【スパイスでいたわるひんやりカレー】 混ぜるだけシーフードカレー トマトとオクラと牛肉のカレー 混ぜるだけグリーンカレー ゆで卵と野菜のサラダカレー 【さらっとかきこめるひんやりご飯物】 冷や汁ご飯 スタミナ刺し身丼 きのこの冷やがけ 冷やし中華風茶漬け 冷やし豆腐だし茶漬け ◆2章　冷やしておいしくなる　ひんやりおかず 【バランスがよくて軽やかなひんやり主菜】 えびと枝豆のゼリー寄せ 夏の雪見鍋仕立て 〈夏の冷やしおでん〉冬瓜のおでん トマトとセロリ、えびのナンプラーレモンおでん 大根ときゅうりとみょうがの梅おでん カレーおでん エスニック牛皿 おろしきゅうりのお刺し身 セビーチェ 帆立のジュレがけ豆腐 なすとズッキーニ、鶏団子の南蛮漬け ゆでさばの薬味きゅうり添え 【栄養満点！主役になるひんやりサラダ】 おからのアンチョビサラダ お刺し身手巻きサラダ 夏野菜とひよこ豆のスパイスサラダ 豆腐とアボカドのザーサイきゅうりサラダ 【すっきり整うひんやりスープ】 フローズンコーンスープ アクアサーレ きゅうりのトマトスープ 夏野菜のひんやりスープ 【夏野菜を楽しむひんやり副菜】トマトのヨーグルトソース モロヘイヤとえのきクイックスパイス煮　きゅうりの黒酢漬け なすのしらすの和え ズッキーニのたらこ和え ◆3章　ストックしてすぐおいしい　混ぜるだけ万能だれ 【万能だれをかけるだけひんやり味変やっこ】 韓国だれ／麻婆だれ 〈韓国だれアレンジ〉なすの南蛮漬け きゅうりと砂肝の和え物〈麻婆だれアレンジ〉ウフマヨ 蒸しなすがけ トマトソース／きゅうりケイパーソース 〈トマトソースアレンジ〉トマトご飯 冷たいガンボスープ仕立て〈きゅうりケイパーソースアレンジ〉ゆで魚のソース添え 帆立とトマトのカルパッチョ パクチーソース／エスニックごまだれ 〈パクチーソースアレンジ〉きゅうりの翡翠和え かつおのパクチーソース〈エスニックごまだれアレンジ〉豆腐干のごまだれ和え きゅうりときくらげのたれがけ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 必ずおいしいカレーが作れる、秘密のテクニックを完全公開！ 水野仁輔が25年かけてたどりついたカレー作りの真実ーー「カレーの基本は、玉ねぎである」。玉ねぎさえあれば、おいしいカレーが簡単に作れます。カレーの味を決める玉ねぎ使いのポイントと調理テクニックを徹底解説。カレーと玉ねぎにまつわるすべてがわかる、カレー好き必携の1冊です。スパイスカレー37レシピ、100のQ&Aを収録！ 著者：水野仁輔 プロフィール：AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。『カレーの教科書』(NHK出版)、『スパイスカレーを作る』『いちばんやさしい スパイスの教科書』(ともにパイ インターナショナル)などカレーに関する著書は60冊以上。世界を旅するフィールドワークを通じて、「カレーとは何か?」を探求し続けている。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。 玉ねぎの伝説 序章 冒険者、玉ねぎを攻略する！ / 本書で使うアイテム / おいしいカレーを作るのは、カンタンです！ 【1章 基本の玉ねぎ炒め】 必ず成功するテクニック！ これが、玉ねぎの新常識！ / 基本のチキンカレー / やっぱり玉ねぎが、大事。 / 玉ねぎをどうすれば？ / 玉ねぎはどうなるの？ / ［図解］玉ねぎの切り方 / ［図解］玉ねぎの炒め色 / 玉ねぎの伝説：1 怠け者、玉ねぎを切る！ 【2章 肉のカレー】 チキンスープカレー / チキンシチューカレー / サグチキンカレー / ビーフキーマカレー / ポークカレー / ラムカレー / チキンキーマカレー / 玉ねぎの伝説：2 勇者、玉ねぎを炒める！ 【3章 魚のカレー】 カジキマグロのカレー / ブリカマカレー / アジのカレー / イカのカレー / エビのカレー / ホタテのカレー / アサリのカレー / 玉ねぎの伝説：3 求道者、玉ねぎを発見する！ 【4章 野菜のカレー】 4種野菜のミックスカレー / カリフラワーのグリーンカレー / 3種野菜のミックスカレー / ５種野菜のミックスカレー / オクラと豆のカレー / ひよこ豆のカレー / レンズ豆のカレー / 玉ねぎの伝説：4 愚か者、玉ねぎを諦める！　 【5章 その他のカレー】 マトンカレー / ペーストチキンカレー / ジンジャーキーマカレー / サワーチキンカレー / タラのカレー / サーモンカレー / ポテトカレー / かぶのカレー / エッグカレー / 玉ねぎの伝説：5 異端者、玉ねぎを掘り起こす！　 【6章 玉ねぎにまつわる100の質問】 切り方・量 / 加熱方法 / 調理テクニック / 素材 / その他 / 新玉ねぎカレー / ハンズオフカレー / 赤玉ねぎカレー / 鶏肉と玉ねぎだけで作るカレー / 玉ねぎすりおろしカレー / バターチキンカレー 玉ねぎベース一覧 / 香りづけアイテム＆味つけアイテム一覧 / 玉ねぎの伝説 終章 開拓者、玉ねぎを味方にする！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 キャロットケーキ偏愛家「urara」の最新スイーツブックは、季節の野菜を16種類も使ったやさしい甘さのベジマフィンが主役。植物生まれの材料だけで作る、グルテンフリーなレシピだから、ごはんみたいに朝からもりもり食べたくなるおいしさです。 材料をスプーンでぐるぐる混ぜてマフィン型に流せばOK！という手軽さもうれしい、思いたったらすぐに作れる簡単レシピなので、季節の野菜からでも、お気に入りの野菜からでも、これだ！と気のむくままに焼いてみてください。きっと「え？こんなに？」と驚くほどたっぷりの野菜がとれて、野菜が持つ自然な甘さやうまみを味わえることに感動するはずです。 季節の野菜と製菓用の米粉、それにおいしさの決め手になるナッツがそろったら、未知なる（でも食べたら絶対虜になる）urara式ベジマフィンの作りどきですよ！ 《CONTENTS》 ◎プロローグ ・ベジマフィンをはじめよう！ ・ベジマフィンの材料は、大きく分けて２種類。 ・ベジマフィンの工程はとってもシンプル。 ◎春 にんじん 春のキャロットマフィン／レモン＆キャロットマフィン／キャロブ＆ひよこ豆のキャロットマフィン 新玉ねぎ ピーナッツオニオンマフィン／ストロベリーオニオンマフィン／青のりオニオンマフィン 長芋 ブルーベリー長芋マフィン／ティラミス風長芋マフィン／抹茶ココナッツ長芋マフィン ◎夏 ズッキーニ ズッキーニマフィン／トリプルチョコのズッキーニマフィン／コーヒー＆ココナッツズッキーニマフィン バナナ ジューシーバナナマフィン／ピーナッツバターonバナナマフィン／黒ごまバナナマフィン トマト トマトマフィン／パイン＆トマトマフィン／ぎっしりコーン＆トマトマフィン ◎秋 さつま芋 お芋マフィン／デーツ＆黒ごまのお芋マフィン／ブラウニーお芋マフィン レンコン ジンジャーレンコンマフィン／和栗のレンコンマフィン／チョコチップレンコンマフィン かぼちゃ スパイスパンプキンマフィン／あんバター風パンプキンマフィン／発酵パンプキンマフィン ◎冬 りんご シナモンアップルマフィン／アールグレイアップルマフィン／発酵りんごマフィン 大根 カルダモン大根マフィン／ヘーゼルナッツ大根マフィン／黒豆とおもちの大根マフィン 冬にんじん しりしりキャロットマフィン／マーマレードキャロットマフィン／発酵にんじんマフィン ◎COLUMN 春キャベツのお好みマフィン／ナスのフルーツティーマフィン／ぎゅぎゅっとマッシュルームマフィン／ごぼうマフィン ◎エピローグ ・おまけレシピ 発酵にんじん／発酵かぼちゃ／発酵りんご／トリプル豆ヨーグルト／きのこのオーブン焼きマリネ／デュカ風スパイスソルト／ヴィーガンクリームチーズ（ヘルシータイプ・ミルキータイプ）／虹色ところてん／クイック！ベジマフィン／里芋のマフィン／キャロットクッキー ・材料について ・道具について ・保存／Q&A ・素材別・用途別 INDEX 《著者プロフィール》 urara 料理家／アートディレクター／クリエイティブディレクター／キャロットケーキ偏愛家 武蔵野美術大学視覚伝達デザイン学科卒業後、大手広告代理店入社。さまざまなクライアントとの仕事を経て、フリーランスのアートディレクター、料理家として独立。インスタグラムで発信するキャロットケーキ研究とレシピが話題に。ブランドディレクターをつとめる「Romantic Foodies」を立ち上げ、デザインアイテムを販売している。著書に『まいにち食べたいキャロットケーキ』（エムディエヌコーポレーション）がある。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おいしいカレーを作るコツは、名店から学んだ。 いまはなき名店に捧げるオマージュカレーレシピ集。 タマネギを炒めて飴色にする、じっくり煮込んで肉のうま味を引き出す。 誰もが知っているはずの基本的なテクニックにも、実は「正解」があります。 国内外の名店を食べ歩き、そのエッセンスを知り尽くす著者が、 いまはなき名店から学んだ「普段のカレーをもっとおいしくするコツ」を大公開。 カレーづくりの初心者はもちろんのこと、カレーの味には自信があるという方にも読んでいただきたいカレー本の決定版です。 ハッとするほどの味の変化に、まわりもきっと驚くはず。 （本書の内容） 第1章 欧風カレーの名店編 笹塚 M’S CURRY「豚バラ肉のカレー」/六本木 ラグ「赤ワイン仕込みのビーフカレー」/恵比寿 ストック「濃縮ドライキーマカレー」/ 御茶ノ水 ビターズ「翌日の焼きカレー」/本郷 プティフ「白身魚のココナッツカレー」 第2章 インドカレーの名店編 中目黒 オレンジツリー「骨付きチキンカレー」/渋谷 ラージパレス「バターチキンカレー」/恵比寿 由紀子「夏野菜のカレー」/ 神保町 櫓「えびのホワイトカレー」/葉山 木もれ陽亭「サグチキンカレー」 第3章 スタンダードカレーの名店編 代々木八幡 変竹林「あめ色玉ねぎのチキンカレー」/日本橋 蔦カレー「洋食屋さんのチキンカレー」/巣鴨 大沢食堂「唐辛子カレー」/ 国立 ガラス玉遊戯「ひよこ豆のカレー」/有楽町 チェンマイ「グリーンカレー」 第4章 個性派カレーの名店編 高田馬場 夢民「炒めカレー」/国立 香鈴亭「ラムカレー」/自由が丘 MURA「香りのスープキーマカレー」/名古屋 ガネーシャ「ビーフと玉子のカレー」 第5章 いつものカレーをグレードアップ編 ◎まぼろしカレー対談 水野仁輔×豊嶋光男 ◎コラム 塩はどうして重要なのか?/玉ねぎはどこまで炒めればいいのか?/ブイヨンをカレーに使うには?/かくし味を上手に使うには? ◎ラストエッセイ 僕はカレーに恋をした *本書は、2015年に地球丸より刊行されたものを復刊したものです

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大好評！ときめく図鑑シリーズの11冊目は「微生物」がテーマです。ミクロな世界のときめきワールドをご案内。 プランクトンを中心にときめきの微生物ワールドを紹介いたします。 もくじ Story1　微生物の記憶　 生き物はどこから発生するか／地球を作りかえたシアノバクテリア／地球の歴史をはかる微生物／人と微生物を「音楽」がつなぐ Story2　プランクトン図鑑　 ようこそ顕微鏡の世界へ／☆植物プランクトン☆シアノバクテリア／ユレモ／クロオコッカス／ミクロキスティス　《緑藻》クンショウモ／アミミドロ／イカダモ／ムレミカヅキモ／イトクズモ／サヤミドロ／ブルボケーテ／ボルボックス／パンドリナ（カタマリヒゲマワリ)／ボツリオコックス　《アオサ藻》スミレモ　《接合藻》アオミドロ／ツヅミモ／スタウラスツルム／ミクラステリアス／ミカヅキモ　《紅藻》イデユコゴメ　《珪藻》コアミケイソウ／クモノスケイソウ（アラクノイデス）／タラシオシラ／トリセラチウム／ディアトマ／クチビルケイソウ／ディプロネイス／コラム・化石珪藻のいろいろ／《シリカヒゲムシ藻》ディクティオカ／《黄金色藻》サヤツナギ／ニセクスダマヒゲムシ（ウログレナ）／シヌラ　　《渦鞭毛藻》ウズオビムシ／ツノオビムシ　《夜光虫》ヤコウチュウ《繊毛虫》ミドリゾウリムシ　《ミドリムシ藻》カラヒゲムシ／ユーグレナ（ミドリムシ）　☆動物プランクトン☆　《甲殻類鰓脚綱》シダ／ホロミジンコ／ミジンコ／カブトミジンコ／オカメミジンコ／アオムキミジンコ／トゲナシエボシミジンコ／ゾウミジンコ／アルテミア　《甲殻類甲殻類顎脚綱》ケンミジンコ／カラヌス／スイツキミジンコ／モンストリラ／カイミジンコ／ウミホタル　《甲殻類甲殻類軟甲綱》コノハエビ／アミ／ヨコエビ・ワレカラ／コツブムシ／コラム・食って食われてつながる微生物の世界／そのほかのプランクトン Story3　もっと！微生物　 世界は微生物でいっぱい／原核生物バクテリア（細菌）／原核生物アーキア（古細菌）／バクテリアコレクション／真核生物菌類／酵母／カビ／きのこ／菌類コレクション／真核生物地衣類／真核生物変形菌／コラム・ウイルスのデザイン Story4　世界をつなぐ微生物　 キーワードは分解／コラム・うんちが土になる…糞土師・伊沢正名さんのうんち記録／微生物を利用する／微生物食品のいろいろ／コラム・世界一くさい、シュールストレミングを食べてみる Story5　ワンダフル微生物ライフ　 プランクトンを採集する／顕微鏡でプランクトン観察 コラム・微生物を探す１珪藻化石は泥岩で探す 微生物を探す２有孔虫を見つけよう！ 微生物アート１生きものに美の輪郭を与える　切り絵作家・いわたまいこ　 微生物アート２ラブ！微生物　変形菌グッズ・ひよこまめ雑貨店　鉄の造形プランクトン・宇野君平

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★ ふんわりもこもこ。 手軽にたのしい、季節の彩り。 ★ 作り方が動画でチェックできます! ★ プレゼントに最適! かわいい干支も作れます。 ★ ふんわりもこもこのどうぶつたちが 季節のたのしみを連れてきます。 ◆◇◆ 作者からのコメント ◆◇◆ 毛糸のふわふわとした柔らかい質感。 素材そのもののぬくもりに、 まん丸いぽんぽんの形がさらにほっこり、 癒やし感を与えてくれます。 その質感は動物を表現するのにもぴったり。 ぽんぽんの形をシンプルに生かした動物だけでなく、 ぽんぽんを組み合わせたり、 パーツを工夫したりすることで、 驚くほどいろいろな動物を作り出すことができます。 わたし自身が作品づくりで特にこだわるのは、 動物たちの表情。 自分の好みを反映できるのはとても楽しいですが、 その時々の気持ちも表れるような気がして、 どの子もみんな愛しく思えてきます。 今回は、季節ごとに作って飾れるぽんぽんという テーマでデザインし、制作してきました。 ぽんぽんの動物をアレンジして、 季節の行事やイベントのアクセントとして、 楽しんでいただけたらと思っています。 そして、実はもうひとつ、隠しテーマがあるんです。 それは、「大切な人に贈りたくなるぽんぽん」、 そして「もらって嬉しくなるぽんぽん」。 「あの人は喜んでくれるかな?」 と大切な人の顔を思い浮かべると、 作る過程もまた、さらに素敵な 時間になるのではないでしょうか。 本書は、簡単なものから難易度の高いものまで 幅広く紹介し、ぽんぽんの表現の豊かさを 実感していただける内容になっています。 初めての方は難易度ごとに ステップアップしていくのがお勧め。 作っているうちにどんどん上達してきます。 自分にとってオンリーワンの動物たちを 作る楽しみを広げていっていただけたら嬉しいです。 伊藤 和子 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆ Spring 春 ≪ひなまつり≫ うさぎのおひなさま ≪お花見≫ 三色だんごdeインコ ≪イースター≫ イースターバニー&カラフルエッグ ・・・など ☆ Summer 夏 ≪ジューンブライド≫ 仲良しベアのカップル ≪父の日≫ ひまわり&猫 ≪海の人気者≫ ラッコ ・・・など ☆ Autumn 秋 ≪敬老の日≫ フクロウ ≪収穫の秋≫ リス&きのこ ≪ハロウィン≫ 黒猫&パンプキン ・・・など ☆ Winter 冬 ≪クリスマス≫ クリスマスツリー&パンダのサンタ雪だるま ≪お正月≫ シマエナガの鏡餅 ≪新年の願いごと≫ ひよこだるま ・・・など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 折り紙で作る季節にふさわしい壁面装飾と天井飾りなど、室内を楽しい雰囲気にするノウハウを満載。作って遊べる折り紙も紹介。 「もくじ」より 作例（友だちたくさんできるかな／ひよこがね、お庭でピヨピヨ遊んでいるよ／スクールバスからこんにちは／大空に大きく泳げこいのぼり　ほか） 作り方（折り方の記号／折り方の基本形　ほか） 作って遊ぼう（紙鉄砲／紙飛行機A・B・C　ほか） 切り紙のいろいろ（七夕飾り／四角飾り／三角飾り／すだれ飾り／つなぎ型／網A・B・C　ほか）

※注：電子版には紙の雑誌に掲載された一部の広告や特集ページ、付録、冊子、クーポンなど掲載されない場合があります。一部目次が内容と異なる場合があります。ご了承ください。 たまひよは、妊娠期2誌＋育児期2誌の計4誌 【離乳食 付録BOOK】 〈1〉別冊付録 [離乳初期・中期] 離乳食 調理の基本＆レシピBOOK 〈2〉とじ込み付録 [離乳後期・完了期] 9カ月からの離乳食の進め方＆レシピBOOK 〈3〉とじ込み付録 [離乳初期～2才ごろ] 食べてOK？まだNG？ 離乳食の食材BOOK 【お役立ちとじ込み付録】 〈1〉4ヵ月～2才 赤ちゃんの“今”早わかりシート 〈2〉4～8カ月・9～11カ月・1才代赤ちゃんの泣き＆眠りお悩み解決BOOK 【巻頭大特集】 離乳初期 離乳中期 離乳食の始め方・進め方 超入門ガイド 【特集】 ・離乳食スタート後のおっぱい・ミルクのお悩み解決！ ・ベビーウェア＆肌着 夏～秋の着せ方 これってOK？NG？ ・発達別 親子で楽しむ遊びのアイデア30 ・みんなのお出かけテク＆バッグの中身 大公開 ・赤ちゃんの発育・発達 気になることQ＆A ほか

思い出よ、という感情のふくらみを大切に夜の坂道のぼる 日々の労働と都市で生きる者の日常。他人からすればどうでもよいかもしれない、ただ、見過ごせないことやもの。 静かな内省を基底におきながら、希望と祈りが自然とわきあがる。 現代歌人協会賞を受賞した第一歌集、待望の新装版！ 【収録歌より】 たんぽぽの河原を胸にうつしとりしずかなる夜の自室をひらく 口内炎は夜はなひらきはつあきの鏡のなかのくちびるめくる 少しひらきてポテトチップを食べている手の甲にやがて塩は乗りたり 湯船ふかくに身をしずめおりこのからだハバロフスクにゆくこともなし わが胸に残りていたる幼稚園ながれいでたりろうそくの香に 【目次】 目次 Ⅰ たんぽぽ 首のちから 窓、その他 麒麟の画像 白夜 速度にすぎず 眩暈 ハバロフスク 髪飾り 砂の風葬 まなざし はるなつあき 日記にしるす ごちそうの夢 だれのためでもなくて 手袋 噴水 かたばみ 花模様 Ⅱ コラール 夏はみな グラジオラス 苺 小籠包 ひよこ鑑定士 リネン室 反芻 虚空に座る 割れもの なっちゃんは今 錯誤 水際の胸 一万枚の窓 どくだみ 人体模型 毛布 電話ボックス 無辺 エラー 檻 泥 Ⅲ かまきり くりかえし ひるがお いちまいの光のようなもの 冬のこと アパートのゼラニウムのベランダの降りそそぐ生活感のために あとがき 【著者】 内山晶太 1977年、千葉県生まれ。1998年、第13回短歌現代新人賞。2012年、第一歌集『窓、その他』（六花書林）を刊行。翌年同歌集にて第57回現代歌人協会賞。「短歌人」編集委員。「外出」「pool」同人。現代歌人協会理事。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 鍋まかせでことこと煮るだけで作れる、体をいたわる滋味深いスープが満載の1冊。合わせておいしい副菜もご紹介。 Contents 1【Quick Soups 】 すぐに食べたい日のスープ献立 鶏もも肉とのりのスープ／トマトの梅おかかあえ 鶏むね肉ときのこのミルクスープ／エスカルゴバタートースト ベーコンとプチトマト、マカロニのスープ／レンチン卵のタルタルレタスサラダ 豚バラ肉とまいたけのワンタンスープ／大根とみつばのマヨポンあえ 鶏ひき肉と大根の山椒スープ／レンチン蒸しなすのにんにくじょうゆあえ 鶏ひき肉と豆腐のお団子スープ／豆腐の中華サラダ 合びき肉ともやしのザーサイスープ／パリパリピーマンとにんにくみそだれ 牛切り落とし肉入り韓国風わかめスープ／春菊とのりのごまサラダ しらすとキャベツ、青じそのスープ／鶏むね肉のゆずこしょうチーズ焼き あさりとひらひら大根のナンプラーレモンスープ／レンチンささみときゅうりのからしみそあえ さば缶とししとうのカレースープ／じゃがいもの粒マスタードサラダ むきえびと豆腐のオイスタースープ／アボカドとクレソンのしょうがじょうゆ 塩鮭のミルクスープ／ひよこ豆とベーコンのサラダ 鯛と長ねぎの梅スープ／いんげんのごまだれあえ かぼちゃ豆乳ごまみそスープ／紫キャベツとオレンジのコールスロー 台湾風豆乳スープ／ねぎパン 2【Slow Cooked Soups】 少し時間がある日のスープ献立 豚バラ肉とくたくた白菜のスープ／アスパラの白あえ シンプルサンラータン／ブロッコリーのごま油蒸し 手羽元とじゃがいものタッカンマリ風スープ／アボカドキムチ 手羽先と押し麦のジンジャースープ／しいたけのねぎ塩焼き 時短ビスク風スープ／マッシュルームとルッコラのサラダ あさりとベーコンのクラムチャウダー／トマトガーリックトースト えび団子とかぶのエスニックスープ／菜飯 簡単トムヤムクン／厚揚げのタイ風サラダ パプリカとトマトの落とし卵スープ／クリームチーズディルトースト スープピストゥ（バジルソース入りプロバンス風スープ）／マッシュルームのウフココット 里いもとベーコンのみそホワイトシチュー／レモンターメリックライス レンズ豆とソーセージのスリランカ風スープ／オクラと紫玉ねぎのライムあえ 3【Thoroughly Simmered Soups】 じっくり作りたい日のスープ ［豚肩ロース肉で］ 塩豚のスープとゆで豚 塩豚とせりの梅スープ 塩豚と白いんげん豆のスープ ［鶏もも骨つき肉で］ 鶏肉のポトフ 鶏肉とかぶのゆずこしょうスープ ごぼう入り麻油鶏（マーヨージー） ［牛すね肉で］ 牛すね肉とクレソンのスープ 牛すね肉と長ねぎの韓国風スープ 牛すね肉と大根のおでん風スープ Column｜ポタージュ かぼちゃのポータジュ／きのこのポタージュ カリフラワーとかぶのポタージュ／大根のポタージュ にんじんとクミンのポタージュ ほうれんそうとバジルのポタージュ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ふわもこの質感がかわいいパンチニードル。簡単そうに見えて実は布と糸の組み合わせや、刺し方、カットの仕方にはコツがあります。Youtube登録者数54.6万人の著者が、今までに経験した数々の失敗や、上手に刺す・カットするコツを惜しみなく紹介。他の図案にも応用できる技がいっぱい詰まった一冊です。著者のオリジナルキャラクターが教えてくれる写真解説は読みやすく、手芸書に不慣れな方にも安心。パンチニードルをこれから始める方にも、自己流でなかなか上手くいかず悩んでいる方にもおすすめの本です。 ※本書は同名の出版物（紙版）を電子化したものです。一部、紙版と掲載内容が異なる場合がございます。 ※本書の全部または一部を無断で複製、転載、改ざん、公衆送信すること、及び有償無償にかかわらず、本データを第三者に譲渡することを禁じます。 ※本書に掲載された作品等の著作権は、作者、デザイナー等著作権者に帰属します。 ※電子書籍の仕様により、本書に掲載している図案・型紙は、印刷・コピー・複製して利用することはできません。 ※実物大とは、紙版に掲載された際のサイズです。 ※本書に記載されている寸法、倍率は、お使いの端末や表示倍率により記載されている寸法・倍率とは異なった表示となります。 CONTENTS モチーフいろいろワッペン 双子のトートバッグ トラのクッション ミニラグ あなたはどのタイプ? パンチニードルチャート診断 パンチニードルを始めましょう 道具 糸 布 パンチニードルペン Step 1 Atype パンチニードル基本の刺し方 1 刺しゅう枠をはめる 2 図案を写す ループ仕立てのハートをつくりましょう 裏の処理の方法-1 Q&A Step 2 B type カットでふわふわに ループをカットしてふわふわのハートをつくりましょう 裏の処理の方法-2 Q&A Step 3 type 色分けで模様をつくる ループの高低差をいかしてプクプクの肉球をつくりましょう 目打ちの使い方と役割について Step 4 type 模様を縁どってくっきりと 縁どりって何? 縁どりのステッチを刺してみましょう 縁どりのあるチューリップをつくりましょう 裏の処理の方法－3 市販品のバッグに直接パンチニードルしてみましょう 裏の処理の方法－4 Q&A ブローチ、ワッペンモチーフがいっぱい ひよことトラの壁飾り チューリップのワッペンとミツバチの巾着

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 汁物とご飯ものだけの一汁一飯で栄養バランス的にもたんぱく質的にもパーフェクトなかんたん献立集。 健康に関心を持つ人が一番注目している栄養素・たんぱく質がたっぷりとれる100レシピ50献立を掲載。 筋肉の主材料であるたんぱく質が不足すると、歩行機能が衰えたり、フレイル予備軍になることも指摘されています。 とはいえ、若いころのようにたくさん肉を食べられない、作るのが億劫になった…という人も多いのでは？ そんな人こそ、この「一汁一飯」献立。この献立はたんぱく質はもちろん、炭水化物、脂質の3大栄養素が 一汁一飯のたった2品でバランスよくとれます。作るのがかんたんで、食べる楽しみも味わえる一汁一飯献立を是非、 毎日の食生活にとりいれてみてください。 ■鶏肉■ 鶏むねチーズご飯／白菜と油揚げのみそ汁／桜えびともやしのスープ／ レンジガオマンガイ風／鶏肉とまいたけの混ぜご飯／鮭缶の粕汁／ 焼き鳥ねぎま丼／ほうれん草と落とし卵のみそ汁／ モロヘイヤとエリンギのみそ汁／ささみのレモン塩だれ丼　など ■豚肉■ 豚おろし丼／にらとトマトのかき玉みそ汁／簡単ルーローハン風／ まいたけと豆苗、卵のスープ／なまり節とスナップえんどうのみそ汁／ ひき肉と小松菜の混ぜご飯／麻婆白菜丼／厚揚げとチンゲン菜のスープ ■牛肉■ プルコギ丼／豆腐キムチスープ／ブロッコリーとちくわのみそ汁／牛そぼろ丼／ レタス卵スープ／牛ひき肉と香味野菜の混ぜご飯／チリビーンズライス／ キャベツとマッシュルームのスープ column｜スープやみそ汁で手軽にたんぱく質をとるコツ ■魚介■ まぐろの漬け丼／切干大根とたっぷりの野菜のみそ汁／ほうれん草とひよこ豆のポタージュ／ めかじきとトマトのスパイス炒めご飯／わかめと豆腐の塩麹スープ／韓国風刺身丼／ 小松菜と豚ひき肉のスープ／かつおユッケ丼えびチリキムチご飯／豆腐ともずくの酸辣湯風スープ／ いか明太とろろ丼／鶏ひき肉と根菜のみそ汁／あじ納豆丼／山いもはんぺんだんごスープ　など column｜朝ごはんにおすすめのちょい足したんぱく質 ■卵■ 卵チャーハン／鶏手羽中とチンゲン菜のスープ／豚汁／目玉焼き丼／ツナ入り呉汁／ 半熟ゆで卵丼にらだれがけ／くたくたキャベツと豚肉の和風スープ／かに玉あんかけご飯／ 納豆チーズオムレツ丼／ブロッコリーのミルクスープ／なめこと小松菜のみそ汁／鶏玉そぼろご飯　など ■大豆製品■ とうめし／鶏手羽と大根のあっさりスープ／しらすとキャベツのスープ／ つぶし大根とひき肉のカレーみそ炒めご飯／鶏むね肉のおろしスープ／大豆わかめご飯／ ブロッコリーと豚肉のごまみそ汁／厚揚げかば焼き丼／厚揚げとなすのピリ辛みそ炒め丼／ 鮭水煮とかぶの豆乳スープ／納豆めかぶ丼／たらのお吸いもの／納豆アボカドキムチ丼／酒粕入り肉汁 ■加工品■ サラダチキンライスボウル／ラムのトマトカレースープ／ちくわのかば焼き風／ツナとピーマン、落とし卵のみそ汁／ さんまのかば焼き卵とじ丼／ミニトマトとセロリのみそ汁／豆腐のごまみそ汁／ツナときゅうりのさっぱり混ぜご飯／ しいたけのかき玉汁／鮭フレークと梅干しの混ぜご飯／鮭とトマトの炊き込みご飯／あさりと春菊の豆乳塩麹スープ／ レンズ豆と鶏肉のピラフ風／サーモンのカレーモルクスープ／ガスパチョ風トマトスープ　など ■印税締月（3月、6月、9月、12月）を設定

主婦から名経営者へと転身した著者が初めて語る物語 実家の大手アパレルチェーンで仕事を始めたひかる。だが、実態は倒産寸前だった。立て直すために、ひかるは経営に乗り出すが……。 MBOの決断、社内の反発、200億円にも及ぶ借入金の返済……。 ひかるは、いかにして育ち、そして名を馳せる経営者となったのか。 借入金454億円を返済した著者が実体験を元に執筆したビジネス小説！ <目次> プロローグ 第１章　白の時代―真っ白なひよこ」 第２章　グレーの時代―主婦からビジネスパーソンへ 第３章　黄金の時代―２００億円の借入金を抱えて 第４章　赤の時代から新緑の時代―許し、そして生きる エピローグ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 米粉料理の第一人者・高橋ヒロさんによるグルテンフリーのレシピ集、待望の続編です。 本書では、米粉をはじめ、はちみつやメープルシロップ、甘酒などの 自然な甘味料とヨーグルト、豆腐、ごまなどの素材を使った体によくて、おいしい！ そして、簡単に作れるパンやお菓子をご紹介しています。 作業工程がわかりやすいプロセスカットも多数掲載。 これまでパン作り、お菓子作りの経験がない人でも大丈夫！ 食べるほどに体が喜ぶ、パン作りやお菓子作りを、ぜひ楽しんで。 【体にいい！ 米粉のパン】 A 冷蔵発酵生地｜冷蔵発酵で作るチャバタ B 甘酒生地｜甘酒入りまるパン C ヨーグルト生地｜ヨーグルト入りクイックバゲット D 豆腐生地｜豆腐入りクイックスティックパン 〈チャバタ〉オリーブチャバタ／黒ごまチャバタ／ハーブチャバタ ⋯ほか 〈まるパン〉オートミールまるパン／玄米まるパン ⋯ほか 〈カンパーニュ〉プレーンカンパーニュ／ショコラカンパーニュ ⋯ほか 〈食パン〉山食パン／抹茶マーブル山食パン 〈食事パン〉ミルクブール／ミニフランス／鶏ときのこの米粉クリーム煮／ フォカッチャ／コッペパン／イングリッシュマフィンの卵サンド／ ベーグル／雑穀ベーグル／花巻／トルティーヤ／タコス 〈おかずパン〉じゃがいも明太マヨパン／ソーセージパン／お好み焼きパン／ 焼きカレーパン／サラダピンサ／トマトチーズピンサ／グラタンパン ⋯ほか 〈菓子パン〉黒糖ねじりパン／はちみつふたごパン／くるみパン／ 焼きいもあんパン／紅茶スコーンパン／イーストドーナツ ⋯ほか 【体にいい！ 米粉のお菓子】 〈マフィン〉バナナオートミールマフィン／キウイとサワークリームのマフィン 〈クッキー〉はちみつジンジャークッキー／酒かす入りクッキー／ ショートブレッド／オートミールクッキー／紅茶グラノーラ 〈バットケーキ〉豆腐入りブラウニー／りんごのクランブルケーキ 〈スポンジケーキ〉いちごのショートケーキ／紅茶のビクトリアケーキ／ 抹茶ケーキ ⋯ほか 〈タルト〉型なしバナナタルト／ブルーベリーといちごのタルト／レモンタルト 〈揚げないチュロス〉シナモンチュロス／ココアチュロス 〈ひんやりおやつ〉米粉ミルクアイス／甘酒パンナコッタ／チョコプリン ⋯ほか 〈グルテンフリーな体が整うおやつ〉カレー風味のひよこ豆スナック／ メープル風味のひよこ豆スナック／のり塩ごはんチップス／ 黒ごまバナナアイス／甘酒レモンアイス ⋯ほか 米粉の疑問 Q＆A

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ○ネコや犬、ウサギ、クマなど、子どもから大人まで楽しめるかわいい動物のおりがみと、ひなまつり、入学式、母の日、父の日、ハロウィン、クリスマス、お正月といった、四季折々の季節の行事をテーマにしたオリジナル作品の数々を収録！ ○全種類QRコード付きで、動画で折り方を観ることもできます！ ○折り図は、すべて写真で解説。大人から子どもまで、初心者でも安心です。 CONTENTS 基本の折り方／動物の体／人の体 ○春のおりがみ トイプードル／ネコ／チューリップ／桜／めびな／おびな／三人官女／ひよこ／カーネーションネコ／金太郎／くま／こいのぼり ○夏のおりがみ ゴリラ／パンダ／父の日ポケット／カエル／傘／浮き輪／イルカ／カタツムリ／カニ／織姫と彦星／流れ星 ○秋のおりがみ 赤ずきんちゃん／オオカミ／木／ウサギの餅つき／ハロウィンかぼちゃ／ほうきに乗った魔女／七五三（5歳）／七五三（3歳）／七五三（7歳） ○冬のおりがみ 鬼の豆入れ／サンタクロース／クリスマスツリー／トナカイ／サル／雪だるま／だるま／門松 ○豆知識 丸シールを使おう／オオカミの目のつけ方・描き方／桜の花の作り方 ほか ○著者紹介 静岡県富士宮市在住。Webメディア「おりがみの時間」で多数の折り紙を折るうちに、オリジナル作品ができるようになる。 子どもの頃から絵を描くことは好きだったが、折り紙でモチーフを表現する楽しさにハマり、サイト、Instagram、YouTubeで作品や折り方を公開。 「かわいい」「作ってみたい」と人気を集める。

●基本のみそ仕込み　 　みそ作りに必要な材料や道具の紹介、基本の米みそを仕込んでから夏越し、出来上がりまでをどこよりもわかりやすく。 　カビが生えてしまった！などのトラブルへの対処法も丁寧に紹介。 ●出来立てのみそを味わう 　まずは袋に残ったみそを野菜につけて。そしてご飯にのせて、シンプルなみそ汁で。みそ本来の味をしっかりと味わいます。 ●いつものみそ使い 　春夏秋冬、季節のみそ汁、季節の豚汁。冷蔵庫にあると助かる、頼れるみそ漬け、みそ煮込み。 　みそができたらまずは作りたい、ほっとするメニューが勢ぞろい。 ●いろいろな豆で仕込んでみる 　大豆だけでなく、季節のいろんな豆でみそ作り。おなじみのみそとはひと味違った、みその奥深い世界へご案内します。それぞれに合ったおすすめの食べ方もご紹介。 　黒豆みそ、空豆みそ、枝豆みそ、ひよこ豆みそ、落花生みそ、紅麹みそ、金山寺みそ…など。 ●ぜひ知ってほしい！　みそと乳製品でおいしい！ 　みそと乳製品の相性のよさ、ぜひ知ってほしい！　特にチーズとは発酵×発酵でおいしさ倍増！ ●みそでご飯のお供、みそだれ、ソース 　ふきみそ、柚子みそ、梅みそ、からしみそなどのご飯のお供みそ、にんにくしょうがみそ、木の芽みそ、酢みそ、ねぎみそ、くるみみそ、みそマヨなどのたれ・ソースなど。 ●みそづくりに欠かせない、麹が生まれるところを訪ねて　 など。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 入園・入学、梅雨、夏休み、紅葉、ハロウィン、クリスマス、お正月――季節ごとにお部屋の壁を飾って楽しめる、おりがみで作る切り絵の作品集です。 原寸大の型紙を収録しているため、おりがみを置いて写し取り、ハサミで切るだけで簡単に切り絵を作ることができます。 カッターを使わないので幼い子でも安心。子どもが喜ぶかわいい動物や植物など季節のモチーフ約80種類を掲載。 さらに、お部屋飾りのアイデアや、切り絵を使ったオリジナルの暑中お見舞い・年賀状などのアレンジ案も紹介しているので、親子で春夏秋冬の季節感や一年のイベントをより楽しむことができる一冊です。 1章 かわいいなかまたち くま、とり、ねずみ、たぬき、ひよこ、うさぎ、さる、きつね、パンダ、ねこ、いぬ、かたつむり、てんとう虫、ちょう、とんぼ、かぶとむし、くわがたむし、きんぎょ ほか 2章 たのしい季節のモチーフ さくら、チューリップ、たんぽぽ、あじさい、あさがお、ヤシの木、イチョウ、もみじ、コスモス、かぼちゃおばけ、まじょ、キャンディ、ツリー、プレゼント、ベル、ゆきだるま、サンタのながぐつ、はつ日の出、かどまつ ほか 3章 うれしいかんたんアレンジ 春 入園おめでとう、春のお花畑 夏 雨ふりあじさい、暑中お見舞い 秋 紅葉の既設、ハロウィン 冬 クリスマス、年賀状 ほか

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 人気ダイエット料理家の６０代リアルごはん。 高タンパク低糖質、食物繊維たっぷりの食生活を支えるのは、定番料理に仕込んだ３つの食材「き・ま・か」にあり！　 ５２歳で２６キロやせてから１０年。大人気ダイエット料理研究家が６０歳を過ぎていま食べているものを集めたレシピ本。 １０年間、リバウンドせず、適正体重を維持している著者。「低栄養」が気になる６０代に入りましたが、風邪ひとつひかず、いつもご機嫌。そのわけをふだんの食卓から探ったら、カギは「きのこ（き）・豆（ま）・海藻（か）」にありました。 ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で高タンパク低糖質。この３食材が体に良いのは周知の事実で、昔からよく食べられています。だけど煮物や汁物など同じ料理に寄りがちで、調理もめんどくさそう････。しかし、そこは時短ラク調理がポリシーの著者らしく、レンチンやワンパンで気分の上がるひと品にする提案を満載。 本書のレシピで「無理なく高栄養の食生活」がかないます。 例：絹揚げ麻婆豆腐／きのこソースのしょうが焼き／海藻＆きのこたっぷり酸辣湯／ひよこ豆チャーハン／大豆としめじのマカロニグラタン／揚げない豆入りコロッケ／豚卵きくらげ炒め　ほか。 ※この作品はカラーです。 （底本　２０２３年９月発売作品）

「可愛いものは面白い。今もっとも描きたかった作品」子供の自由さを自由に描いた、マンガ表現のネクストステージ全頁オールカラー、巻末インタビュー＋解説を収録。謎の「鳥」と「ひよこ」の親子(？)が繰り広げる何気ない、そして少しシュールな日常と非日常。「子供や動物の無垢で無自覚なかわいさ」を、これまでにないラフな描線、カラー水彩マーカーで表現。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆食べればしみじみからだと心が整う、 小鍋と〆（しめ）ごはんの究極のシンプル献立集◆ 管理栄養士である藤井恵さんが提案する、 シンプルでおいしい２品献立レシピ集、待望の続編！ 材料をざくざく切って、つゆと一緒に煮るだけ。 手軽でいて、できたてアツアツがおいしい「鍋もの」は、 実はたんぱく質も野菜も、流れ出たビタミン類も 丸ごととることができて、からだの調子が整います。 小ぶりでより気軽に作れる小鍋なら、 時間がない時の夕ごはんにはもちろん、 家族の食事時間がバラバラな日でも大丈夫。 しかも、今回はだし汁いらずで作れる鍋ばかりです。 たんぱく質、緑黄色野菜、きのこ、海藻、大豆製品、 発酵食品などのからだを整えてくれる食材を たっぷり詰め込んだ小鍋と〆（しめ）ごはん、 パッと作れる小鉢をたっぷりとご紹介します。 もくじ 【１】からだ整え定番小鍋と〆ごはん 豚ロース肉と小松菜のしゃぶしゃぶ ＋ うどん 豚バラ肉と水菜のはりはり鍋風 春菊とえのきの湯豆腐 鶏つくねときのこのしょうゆ鍋 ＋ 雑炊 豚バラ肉とキャベツのみそちゃんこ鍋 ＋ ラーメン 豚肩ロース肉と白菜のミルフィーユ鍋 鶏肉と大根葉の梅みぞれ鍋 豆腐とたっぷり細ねぎの豆乳鍋 ＋ 細うどん たらちり（たらのちり鍋） ねぎま鍋（まぐろと長ねぎの鍋） 【２】からだ整えボリューム小鍋と〆ごはん 豚ひき肉ともやしのにんにく鍋 豚バラ肉と豆腐のきのこキムチ鍋 ＋ もち 鶏肉とじゃがいもの韓国風鍋 鶏肉とまいたけの鴨鍋風すき焼き 鶏ひき肉と豆もやしの麻辣（マーラー）鍋 ＋ 春雨 豆腐入りつみれと白菜のナンプラー鍋 ギョウザとチンゲンサイのごまみそ鍋 ＋ ラーメン 牛肉とキャベツの黒ごまラー油鍋 厚揚げときのこのねぎ鍋 ＋ 雑炊 あさり缶とにらのスンドゥブチゲ 鯛と水菜のゆず塩鍋 いわしとじゃがいものブイヤベース風 ＋ パスタ 【３】からだ整えお腹すっきり小鍋と〆ごはん 鶏肉とごぼうのみそ鍋 ＋ 雑炊 鶏肉とすりおろしれんこんの納豆鍋 豚ロース肉とわかめのとろろ鍋 豚ひき肉とおからのキムチ鍋 鶏ひき肉と白菜、しめじのミルフィーユ鍋 ＋ 細うどん 牛肉と香味野菜のベトナム風しゃぶしゃぶ ＋ フォー わかめときくらげのしゃぶしゃぶ 豆腐と豆苗のゆかりおろし鍋 山いも団子としらたきのせり鍋 鮭としいたけの酒粕みそ鍋 たらと豆もやしのピリ辛鍋 ひよこ豆としめじのココナッツカレー鍋 ＋ そうめん 【４】からだ整えつまみ小鍋と〆ごはん ごま豆乳担々（タンタン）豆腐鍋 ＋ ラーメン 揚げ肉団子と白菜の鍋 ＋ 卵雑炊 香菜（シャンツァイ）たっぷりマーボー春雨鍋 いわしつみれとごぼうの鍋 あさりとたっぷりみつばの鍋 ＋ そうめん いかとブロッコリーのピリ辛トマト鍋 【５】からだ整えごちそう小鍋と〆ごはん 手羽元とえごまのにんにく塩鍋 牛すじとキャベツの甘辛みそ鍋 ごぼうとにらのもつ鍋 まいたけとわけぎの鴨鍋 ＋ そば えびとザワークラウトのエスニック鍋 ほたてとマッシュルームのアヒージョ ＋ パスタ コラム１｜だし汁について （昆布だし／ひき肉だし／だしがわりになるもの） コラム２｜薬味などについて コラム３｜袋冷凍でストック鍋 （みそ味／塩麹味／カレー味／オイスターしょうゆ味） コラム４｜ご当地鍋 （石狩鍋／だまこ鍋／せり鍋／水炊き） コラム５｜小鍋に添えたい小鉢 （長いものゆかり酢漬け／いり大豆とごぼうのみそ炒め／キャベツときゅうりの浅漬けサラダ／大根とにんじんのなます） コラム６｜小鍋いろいろ

「私のこと描いてますか!?」」「気持ちがわかる！」「まさに今の私です」など、共感の声多数。 Instagramの投稿に、描きおろしを多数加えてまとめたひよこさんの初書籍。 仕事のこと、暮らしのこと、悩みは尽きない。でもいろいろ考えてどうにか生きてるねこが主人公のコミックエッセイです。 仕事がうまくいかなかったり、やろうと思っていたことが全然できなかったり、日常は思った通りに運びません。 そのたびにうじうじしながらも、考えて、行動に移したり、移せなかったり。 読めばなんでもない日常がいとおしくなること間違いなし。 共感力100％の新しいねこ漫画です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆食べればじっくりからだの調子がととのう、のっけごはん＋汁の究極のシンプル2品献立集◆ 卵かけごはんや納豆かけごはんの手軽さで作れる「のっけごはん」、そして「汁」の2品だけでも、 からだの調子が整う食事は作ることができます！　 管理栄養士である藤井恵さんが提案する、手軽でおいしい2品献立レシピ集、待望の続編です。 パッと作れておいしいのっけごはんと汁の献立なら、時間がない朝ごはんにはもちろん、 休日のお昼、忙しい日の夕飯にもぴったり。 たんぱく質、緑黄色野菜、きのこ、海藻、大豆製品、発酵食品などのからだを整えてくれる食材を どっさり詰め込んだのっけごはんと汁のレシピ、合わせて食べたい浅漬け、あえもの、サラダの 合計112点を紹介。 1｜からだ整え【定番】のっけごはんと汁 卵しらす青じそごはん＋厚揚げと小松菜のみそ汁／梅しらす野沢菜ごはん＋ちぎり豆腐と絹さやのみそ汁／ たらこあおさごはん＋ブロッコリーとプチトマトのみそ汁／納豆卵塩昆布ごはん＋油揚げとわかめのみそ汁／ 梅おかかとろろごはん＋焼き油揚げと水菜のみそ汁／温玉おかかごはん＋キャベツとじゃがいものみそ汁／ 明太子ザーサイのりごはん＋白菜としいたけのみそ汁／しば漬けわかめごはん＋かぼちゃとかいわれのみそ汁 など 2｜からだ整え【ボリューム】のっけごはんと汁 梅しょうが焼きごはん＋さつまいもといんげんのみそ汁／豚ケチャップ炒めごはん＋油揚げとアスパラのみそ汁／ 豚しゃぶポン酢あえごはん＋なめこともずくのみそ汁／鶏の照り焼きごはん＋かぶの豆乳汁／ 鶏むね肉レモンソテー＋キャベツのカレースープ／ささみのゆずこしょうあえごはん＋にらと玉ねぎのスープ／ 牛焼き肉ごはん＋豆もやしとわかめのスープ／まぐろのにんにくあえごはん＋かぼちゃとえのきのみそ汁 など 3｜からだ整え【お腹すっきり】のっけごはんと汁 ツナと切り干し大根ごはん＋豆腐とモロヘイヤのスープ／あおさしらすごまごはん＋しめじとひよこ豆のスープ／ 高菜ひじきごはん＋チンゲンサイときくらげのみそ汁／オクラ納豆ごはん＋里いもとまいたけのみそ汁／ サバ缶ザーサイごはん＋たけのことこんにゃくのみそ汁／枝豆薬味しょうゆあえごはん＋鶏肉とごぼうのみそ汁／ エシャレットおかかごはん＋里いもとれんこんの豚汁／きのこ卵炒めごはん＋ブロッコリーとさつまいものみそ汁 など 4｜からだ整え【つまみ】のっけごはん まぐろの漬けわさびごはん＋焼きねぎのみそ汁／ちくわのわさび漬けあえごはん＋なめことみつばのみそ汁／ 味玉ごはん＋じゃがいもとコーンのみそ汁／ししゃも万能ねぎごはん＋油揚げとほうれんそうのみそ汁 など 5｜からだ整え【ごちそう】のっけごはんと汁 ローストビーフごはん＋ふろふき風かぶのスープ／簡単ルーローハン＋たけのこときくらげのスープ／ タンドリーチキンごはん＋豆苗とえのきのスープ／油淋鶏ごはん＋卵とクリームコーンのスープ／ 海鮮とろろごはん＋しじみとみつばのみそ汁／えびの豆板醤炒めごはん＋豆腐と干ししいたけのスープ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1食まるごと、この1皿でOK！ たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維の 6大栄養素を1皿でとれて主食になる完全食、それがパワーサラダです。 トッピングや作りおき、ドレッシングなどで味の変化をつければ、飽きずに毎日の食卓に取り入れられます。 “パワーサラダ”のここがラク！ 健康に欠かせない6大栄養素のこと パワーサラダにおすすめの食材 パワーサラダをおいしく簡単に作るコツ 【PART 1】春夏秋冬 旬野菜のサラダ 〈春のサラダ〉 緑の野菜と焼き肉のサラダ／菜の花と新じゃがのツナサラダ／サーモンと新玉ねぎの梅わかめサラダ 〈夏のサラダ〉 たっぷり夏野菜のパスタサラダ／ゴーヤとささみのシーザーサラダ／香味野菜と戻りがつおのサラダ 〈秋のサラダ〉 鮭ときのこのガーリックサラダ／マッシュルームとかぼちゃのポークサラダ／根菜とさんまの豆腐サラダ 〈冬のサラダ〉 春菊と塩麹チキンのみかんサラダ／ブロッコリーとえびの梅シーザーサラダ／白菜と大根のゆず風味チョレギサラダ 【PART 2】たんぱく質食材別パワーサラダ 〈肉のサラダ〉 ハーブチキンとかぶのキウィサラダ／チキンラタトゥイユのレンジサラダ／バンバンジーサラダ／ ささみとなすのオートミールサラダ／ 根菜と豚しゃぶの温サラダ／豚ヒレ肉のエスニックサラダ／なすとオクラ、豚肉の和風サラダ…ほか 〈魚介のサラダ〉 しらすとダブルチーズのカップサラダ／かじきのパン粉焼きサラダ／鮭とあさりの蒸しサラダ／ ぶりと根菜の南蛮サラダ／ 鯛のとろろユッケ風サラダ／まぐろとアボカド、豆腐のライスサラダ／たことパスタのアンチョビサラダ…ほか 〈卵・豆製品のサラダ〉 ひよこ豆と野菜のサブジとグレープフルーツのサラダ／油揚げと豆苗のツナポテサラダ／ 塩豆腐のカプレーゼ風サラダ／ 厚揚げサイコロステーキときのこのサラダ…ほか 【PART 3】ちょい足しに使える！ 便利な作りおき 〔野菜1種で〕 キャロットラペ／アスパラのナムル／かぶの塩麹漬け／紫キャベツの粒マスタードあえ／ えのきのガーリックあえ／じゃがいものクミン風味／かぼちゃのナッツあえ 〔たんぱく質素材で〕 じゃこ大豆／麻薬煮卵／ささみのタンドリー／しっとり蒸し鶏 《Column》ストックしておくと便利！ 栄養ちょい足しトッピング 雑穀類のゆでおきもおすすめ！ サラダの楽しみ方がグンと広がるオリジナルドレッシング

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 この本、ちょっと不思議なタイトルですよね。 栄養は本来、食事からとるものであって、サプリはその代用品に過ぎないのですから。 しかし実際、サプリを筆頭とする健康食品市場は大盛況です。 今や「栄養」といえば、食事よりも、サプリからとるものになりつつあるのかもしれません。 でもちょっと待ってください。栄養はサプリよりも食事からとるほうが 健康には効果的だという説が一方にはあります。また、栄養素には相互作用があり、 それは料理の食材の組み合わせによって実現できます。 そしてもちろん、おいしい食事はサプリよりも楽しくて、喜びにあふれています。 健康によいとなればなおさらですよね。本書ではそんなレシピをご紹介しています。 その効能をサプリのように明示しました。副菜は、主食や主菜のあいだにあって、 彩りや、そして栄養のバランスをとるものでもあります。 献立に悩んだら、今の自分の体調から、なにを作るべきかを考えてみるのも、 ひとつの手です。 ●美容とアンチエイジング［ビタミンC］［ビタミンE］ ピペラード／すりおろしトマトのスープ／パリパリピーマンの卵黄みそ添え　など ●貧血の予防［鉄］ サラダ菜のチョレギサラダ／ほうれん草とちくわのナムル　など ●腸内環境を整える［善玉菌］［食物繊維］ さば缶のスンドゥブ風スープ蒸しじゃがいもの発酵タルタルソース　など ●疲労回復［ビタミンB群］ ポークソテーと紫玉ねぎのサラダ／豚しゃぶのにらトマトあえ　など ●丈夫な骨［カルシウム］ 大豆ときのこのにんにく炒／厚揚げ、しめじ、ピーマンの炒めもの　など ●元気な目［アントシアニン］［ルテイン］ なすの煮びたし／なすとひき肉のエスニックホットサラダ　など ●関節の健康維持［グルコサミン］［コンドロイチン］ 長いもとめかぶの梅あえ長いもステーキ／オクラとみょうがの冷ややっこ　など ●睡眠の質を高める［トリプトファン］ ささみと大豆もやしのごま酢あ／たこのセビーチェ　など ●中性脂肪を減らす［DHA］［EPA］ さばじゃが／ツナみそズッキーニボート／ちくわと豆苗のピリ辛炒め　など ●代謝を助ける［亜鉛］ あさると車麩の酒蒸し／するめとにんじんのあえもの　など ●老化／生活習慣病の予防と免疫力の向上［ポリフェノール］ きんぴらごぼう／れんこんのから揚げ／ビーツ入りポテトサラダ　など ●更年期障害の緩和［イソフラボン］ ひよこ豆のトマト煮／つぶしひよこ豆のサラダ／きゅうりやっこ　など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今日の晩ごはんのおかずはスープにしませんか？ 本書でご紹介するのは、簡単＆栄養たっぷりで、心と体をリセットしてくれる「おかずスープ」。 ＊１食分のたんぱく質20gと野菜100gがとれる！ ＊レンジだけ or フライパンだけで完成！ ＊おかずはスープだけでOK！ 暴飲暴食リセット／罪悪感ゼロ／疲労回復／免疫力UP／腸内環境リセット／デトックス　など、毎日忙しい方や疲れている方、栄養バランスが気になる方、自炊したいけれど料理が苦手という方にもおすすめ。 Instagramフォロワー数10万人＆20kg痩せた大人気管理栄養士の教える、ひと皿で大満足の57レシピ！ 【Contents】 Chapter１　とにかくラクしたい！　包丁を使わないスープ 枝豆とひよこ豆のコロコロスープ／納豆とオクラのとろみスープ／ちくわと豆もやしのチーズスープ／はんぺんの梅しそスープ／さば缶みそ汁 Chapter２　あっという間に完成！　５～10分で作れるスープ シーフードとポテトのトマトスープ／オニオンチキンスープ／長いもとツナの卵スープ／豚肉とキャベツの重ね煮スープ／たっぷりきのこのスープ Chapter３　元気が出る！　刺激たっぷりスープ スンドゥブチゲ風スープ／オクラと梅のツナスープ／アボカドカレースープ／にんにくと卵のチキンスープ／ピリ辛湯豆腐 Chapter４　ほっとする！　ほっこり優しいスープ ひき肉とキャベツのチーズみそ汁／ほたてと大根の塩麹しょうがスープ／かぶと長ねぎの真っ白ポタージュ／お手軽おでん／しょうが風味の鶏ごぼうスープ Chapter５　これだけでおなかいっぱい！　ひと皿完結スープ うま辛トマト辛麺／チキンと野菜の具だくさんおかゆ／ごろごろ野菜のスープカレー／シーフードの豆乳みそスープヌードル／チリトマスープヌードル Chapter６　少し時間のある日に！　大満足のごちそうスープ 滋養たっぷり薬膳スープ／コロコロ野菜の牛肉トマトスープ／わが家の豚汁／れんこんとゆずの鶏だんごスープ／ふわふわ鶏バーグスープ …etc. 【著者プロフィール】 りの 管理栄養士 北海道出身。福岡県在住。 小学生の頃、難病であるIgA腎症を患ったことをきっかけに食生活の大切さを実感し、管理栄養士の夢を持つ。 大学で栄養学を学び、卒業後に管理栄養士国家資格取得。 保育園、病院で勤務したのち、独立。 出産を機にスープダイエットを始め、20kgの減量に成功。 SNSに投稿した、栄養たっぷりで手軽に作れるスープレシピが話題となりInstagramのフォロワーは現在10万人を超える。（2023年11月時点） Instagram：　＠rino_soup

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 30年の歴史を持つインド料理教室から生まれた 最短距離で「おいしい！」にたどり着く とっておきのメソッド 1992年創業以来、2000人以上の生徒を迎え、 数多くのカレー店主、料理インストラクターを輩出してきたキッチンスタジオペイズリー。 その主宰者であり、日本におけるインド料理の第一人者である著者が、 定評あるカレーとビリヤニのレシピの中から、短時間でおいしく作れるものを1冊にまとめました。 本書のレシピならば、 カレーは15～30分程度、ビリヤニは30～50分程度で作ることができます。 特に本来ならば調理に数時間はかかるビリヤニが、この時間内に作れてしまうのは驚異的。 肉の下処理や米の炊き方に工夫を凝らして、 ビリヤニに重要な「肉と米のおいしさ」を、短時間で最大限に引き出せるようなレシピとなりました。 カレーも著者のスペシャリテである「牡蠣カレー」をはじめ、 定番から和風、欧風、スリランカ風まで、さまざまにラインナップ。 手軽に作れるにも関わらず、スパイスの組み合わせによって 生み出される無限のおいしさを、きっと堪能していただけることと思います。 ［CONTENTS］ ●カレー クイックチキンカレー 〜カレーの基本の作り方〜 ミントチキンカレー／クイックキーマカレー／夏野菜のキーマカレー／クイックえびカレー 鮭缶の南インド風カレー／牡蠣カレー／トマトクリームの野菜カレー／スリランカ風さつまいもカレー 南インド風なすと冬瓜のカレー／ダールカレー／スリランカ風卵カレー 豚しゃぶとオクラのスープカレー／鶏肉、大根、じゃがいものおでん風カレー／ノウランギー・ダール ひよこ豆のカレー／欧風ポークカレー ●ビリヤニ クイックチキンビリヤニ ～ビリヤニの基本の作り方～ 最速のチキンビリヤニ／ベンガルのチキンビリヤニ／日本米で作るベンガルのチキンビリヤニ 鶏肉とパイナップルのビリヤニ／ラムビリヤニ／ビーフビリヤニ えびのレモンガーリックビリヤニ／かじきまぐろのビリヤニ／牡蠣ビリヤニ／きのこのビリヤニ 鶏肉とごぼうのきりたんぽ風ビリヤニ／ちりめん山椒の和風ビリヤニ グリーンカレーのタイ風ビリヤニ／魯肉ビリヤニ

70年の間に群像に発表された短篇から選りすぐった53の名作。太宰治｢トカトントン｣、安岡章太郎｢悪い仲間｣、大江健三郎｢無垢の歌、経験の歌｣、丸谷才一｢樹影譚｣、角田光代｢ロック母｣、小川洋子｢ひよこトラック｣、筒井康隆｢大盗庶幾｣、川上弘美｢形見｣など。名物コラム｢侃侃諤諤｣傑作選、〈追悼〉の文学史なども収録。永久保存版。※電子版には三島由紀夫｢岬にての物語｣は収録されていません。

――モフモフの里に暮らす、もふっとまるくて小さいひよこ。「もふピヨ」に癒やされてみませんか？ LINEクリエイターズスタンプ月間MVPを獲得し、 第1回LINE Creators MVP AWARD 準グランプリにも選ばれた人気キャラクター「もふピヨ」が、 ウォーカープラスの連載の内容に加え、ここでしか読めない描き下ろしをたっぷり詰め込んでついに書籍化！ モフモフの里でのほのぼのとした生活や、もふもふフレンドたちとの毎日。かわいすぎる「もふピヨ」の日常を全編描きおろしでお届けします。 全ページ超もふもふ！もう、もふもふの魅力にあらがえない！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 含まれる栄養素から期待できる効果、毎日食べたい活用レシピまで。スーパーフードで、サプリや薬に頼らない美と健康を手に入れよう！ 長い歴史と人類の知恵が詰まった天然の栄養素「スーパーフード」。 上手に食卓にとりいれて、薬やサプリメントに頼らない生活を目指しましょう。 本書では世界が注目するスーパーフード51種類を紹介。その栄養素から期待できる健康・美容効果などをわかりやすく解説しています。また、「加熱しないほうがベター」「熱に強いので加熱調理もOK」など、食べ方の注意点や１日の適量なども明記しているので、効率よくスーパーフードの栄養を取り入れる方法がわかります。 さらには、スーパーフードを使ったレシピ57種類も掲載。「たくさんスーパーフードがあって、どれが自分に合っているかわからない」「買ったはいいけど、どうやって食べたらいいかわからない」と悩んでいる人にもぜひ手に取っていただきたい一冊です。 スーパーフードをふだんの食卓に取り入れて、内面からの美しさ“インナービューティー”を手に入れましょう！ 【掲載スーパーフード】 アサイー、カムカム、マキベリー、ゴールデンベリー、ゴジベリー（クコの実）、ブロッコリースーパースプラウト、ヤーコン、ドラゴンフルーツ（ピタヤ）、アロニアベリー（チョコベリー）、ビーツ、ノニ、ココナッツウオーター／ココナッツオイル、キヌア、ザクロシード、チアシード、クルミ、アーモンド、タイガーナッツ、アマランサス、ライスミルク、フリーカ、ワイルドライス、カカオ、テフ、フラックスシード（アマニ）、グリーンコーヒー、サチャインチ、ヘンプシードオイル／ヘンプシードミルク、ひよこ豆、そばの実、モリンガ、マカ、アロエベラ、大麦若葉、アガベシロップ、ケール、エゴマオイル、緑茶、スピルリナ、マヌカハニー、ダルス、メープルウォーター、ビーポーレン、ブラック・クミンシード、ターメリック、甘酒、納豆、味噌

ぴよこ豆、待望の書籍化！ ころころもちもちのひよこのような生き物、「ぴよこ豆」は今日も元気いっぱい！ 集団行動が好きで、姿がそっくりな仲間がたくさん！みんな食べることが大好きな食いしん坊。 そんなぴよこ豆たちのちょっぴりシュールでもちもちした日常が書籍に。 ぴよこ豆の謎に迫る描きおろし40P収録！

孤独死してしまった男は女神ニケに「動けるバージョンの種付けおじさん」に転生させて欲しいと願い、自らにゲンジと名付けて転生した。ニケは上司の女神にお目付け役としてひよこの「ぴのこ」にされてしまいゲンジと行動をともにすることに。転生したゲンジはギルドの受付女性シンディに告白するが、強い男が好きと断られてしまう。そこでゲンジはシンディに種付けするため、ギルドで噂になっている最強の黒竜討伐へ向かうことに――。弱きを助け、強きを挫き、好みの女性はものするという心優しきおじさんのエロコメファンタジー開幕！

時間差やお留守番の晩ごはん作りを支えます 忙しい中で、出来立ての食事を毎晩用意するのは難しいこと。この本では「温めなおしでも確実においしい」レシピを届けるため、作り方や保存・再加熱の方法に工夫をこらしました。お留守番のごはんにも役立つ一冊です。 ●本書は2015年発行の『家族のための　お留守番ごはん』（オレンジページ）の内容を一部改訂し、書籍化したものです。 ------------------------------ CONTENTS 【Part.1】前日の夜に作る主役級煮もの ◎ご飯にかけてもおいしい 洋風煮もの チキンラタトゥイユ／肉だんごとかぶのクリーム煮／根菜と豚肉のカレー／ロール白菜のスープ煮／まいたけ入りハヤシライス／かぼちゃ入りチキンのチーズクリーム煮／豚肉とキャベツの塩バター煮込み ◎ほっとなごむ 和のボリューム煮もの そぼろ肉じゃが／鶏おでん／豚肉入りきんぴら／牛肉と厚揚げのすき煮 ◎食欲をそそる 中華＆韓国風煮もの 鶏肉のチリソース煮／簡単ルーロウ飯／肉だんごと白菜の煮もの／たらと豆腐のチゲ 【Part.2】当日の朝に作るこんがりおかず ブロッコリー入りえびマカロニグラタン／マッシュかぼちゃとひき肉のグラタン／鮭のパセリパン粉焼き／チキンライスのドリア／めかじきとアスパラのマスタードしょうゆ焼き／照り焼きチキンとポテトの和風グラタン／さわらとキャベツのごまマヨ焼き／バターしょうゆご飯のトマトドリア 【Part.3】週末に作って安心　自家製冷凍食品 ひよこ豆入りキーマカレー／洋食屋さん風煮込みハンバーグ／きのこたっぷりミートソース／牛丼の素／豚肉のロール照り焼き／あんかけ焼きそばの素／大豆入り豚の角煮／トマトとチキンのピラフ／めかじきの甘辛しょうが煮／炊き込みビビンバ／ビーフシチュー 〈Column〉 ・朝パパッとできる サラダ＆あえもの ・メインに添えたい スープ＆汁もの ・マグで作る注ぐだけスープ ・いそがしい日に便利なストック野菜コレクション 冷蔵編【ゆで野菜／塩もみ野菜／ミックス野菜】／冷凍編【ペースト野菜／香味野菜／カット野菜】 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 秒速おかずをはじめ、あえるだけ、漬けるだけ、炒めるだけ…と、 とにかくがんばらなくても、おいしくできる作りおきおかずのレシピ集。 【もくじ】 １｜秒速おかず ザーサイうま塩キャベツ／パプリカとちくわのごま和え／ 大根とかにかまのキムチマヨ和え／たことたたききゅうりの韓国風和えもの他 ２｜和える 水菜としらすのレモンじょうゆ和え／ロミロミサーモン／ いかと香り野菜の酢みそ和え／里いもの和風サラダ／ じゃがいもと貝割れ菜のごま酢和え／ひき肉とれんこんのゆずこしょう和え他 ３｜漬ける たこのセビーチェ／牛肉とにんじんのエスニックマリネ／ 豚こまとパプリカの中華マリネ／アスパラとちくわの焼き浸し／ ししゃものエスカベッシュ／なすといんげんのねぎ南蛮漬け／ 水菜とかにかまの塩浸し／うずら卵とサーモンのハーブマリネ他 ４｜１食材おかず 浸し豆／小松菜のシンプル塩漬け／揚げ出し高野豆腐／ 紫玉ねぎのベトナム風ピクルス／青じそのごましょうゆ漬け／ 焼き大根のしょうがだし浸し ／もやしと桜えびの中華風お浸し ごぼうのピリ辛だしじょうゆ漬け／焼きかぼちゃのガーリックカレーマリネ他 ５｜炒める ソーセージとズッキーニのレモン炒め／ガーリックシュリンプ ごぼうと牛肉の山椒炒め／なすとむきえびのスイートチリマヨ炒め ひよこ豆とひき肉のスパイシー炒め／にんじんの明太バター炒め 豚肉のB B Q 炒め／ねぎま炒め／コーンクリーム卵炒め他 ６｜煮る 鶏スペアリブとごぼうの黒酢煮／えびとたけのこのココナッツカレー煮／ きのこのデミグラス煮／かじきのしょうがみそ煮／ 牛肉とこんにゃくのしぐれ煮／まぐろのオイル煮／豚のねぎ塩煮／ かぼちゃのマーマレード煮／がんもどきと豆苗の煮浸し肉豆腐 ７｜万能タレ・ソース にらじょうゆ／ジンジャーごまだれ／ラビゴットソース／切り昆布うまじょうゆ／ きのこペースト／コチュジャンだれ／アンチョビバター／中華オイスターだれ／ たらこマヨソース／アラビアータソース／みそだれ／ザーサイねぎ塩だれ／ エスニックパクチーソース／はちみつオニオンドレッシング／ホワイトソース

怪談と結婚した女と呼ばれる人気怪談師による実話怪談集。 数々の怪談会でその怖さと語り口が話題の深津さくら、初の単著。 それって幽霊だったんじゃない!? 日常の余白に潜む怪に出会う戦慄の43話。 【家の怪】 宮崎のマンション／塩／兄の部屋／古い家の子供／三兄弟／Ｙ字路の家／田中家／大きな皿／羽の向こう／カラーひよこ 【施設の怪】 アニメーション／研究所／回廊／ビジネスホテル／僧侶とホテル／雨音／古民家喫茶／アーケード／美容室 【路上の怪】 古い振袖／絵馬／運搬／変な電話／怪談会／鴨川の飛び石／おきてと指輪／幽霊の感触 【野の怪】 夜釣り／清滝／村のトンネル／カーブ／小さな墓／黒い車／呼び声 【人の怪】 遊園地の写真／実家の心霊写真／ファインダー／ある動画／おまじない／僧侶と猫／インターホン／百合の花／離別

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 どうぶつの赤ちゃんを作って、ニードルフェルトの基礎から応用までを学びましょう。 うつ伏せ、よちよち、そんなにみんなでくっつかなくても!見ているだけで顔がほろこぶベビーアニマルがいっぱい。 【掲載予定のアニマル】 ひよこ/犬/レッサーパンダ/アライグマ/ウサギ/猫/ゴマアザラシ/コアラ/シロクマ/ヒグマ/ツキノワグマ/ライオン/マヌルネコ/キングハムスター/パンダ/ペンギン/ブタ/うりぼう/シマリス/フェネックほか 【著者プロフィール】 須佐 沙知子(すさ さちこ) ぬいぐるみメーカーのデザイナーを経て手芸作家に。書籍や雑誌などで作品を発表するとともに手芸メーカーのキットデザインも手がけ、羊毛フェルト教室の講師もつとめている。 あたたかみや優しさの感じられるデザインに定評があり、特に愛くるしい表情のどうぶつの作品にファンが多い。著書に「羊毛フェルトの愛らしい小鳥」(誠文堂新光社)「フェルト羊毛でつくる和のこもの」(朝日新聞出版)など多数。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 肉類、卵、乳製品不使用。素材の味をしっかり引き出した、感動を覚える味わいのスープ 予約のとれない自然派料理教室・白崎茶会が贈る、からだとこころを癒してくれるスープの本。スープの素はもちろん、肉を使ったスープストックなども一切使わず、植物性の極上だし、昆布水としいたけ水をベースにつくる、やさしさと力強さを兼ね備えたスープの数々。一年中おすすめの「ときしらず」のスープから、旬の食材を生かした四季折々のスープの数々。オーガニックな食材はもちろん、身近な普通の食材を使っても、今までにはない深みを感じる、新しいスープの味に出会えます。それぞれのスープに合う「おすすめのひとしな」のレシピも掲載。献立としても楽しめます。 〈目次〉 はじめに 和から洋まで、あらゆるスープの味を決める昆布水 ときしらず　励みのスープ（たまねぎスープ、トマトの甘酒スープ）／なごみのスープ（白みそ豆乳スープ、梅野菜スープ） 春のスープ　ひよこ豆と春野菜のスープ／新じゃがのスープ／焼きキャベツとあさりのスープ ほか 夏のスープ　夏野菜のスープカレー／梅酢ガスパチョ／なすのトロトロスープ ほか 大切な人のつくってあげたい癒しのスープ献立　ブロッコリースープ＋たらのカレーご飯 ほか 秋のスープ　根菜のブラウンシチュー／お米のガーリックスープ／エリンギのポタージュ ほか 冬のスープ　ブイヤベース／にんにんくの澄ましスープ／かぶのジンジャースープ ほか 昆布水と同じように使える、植物性の極上だし しいたけ水 献立におすすめのひとしなのレシピ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 簡単！つく置き！一人前ずつおいしくできる！ 毎日食べたいスパイスカレーの入門書。 ３つのパウダースパイス（ターメリック、コリアンダー、クミン）だけで本格的！ つく置き活用、10分でおいしいスパイスカレーが完成！ 日本テレビ「マツコ会議」、テレビ東京「車あるんですけど」、NHK教育テレビ「沼にハマって聞いてみた」、AMニッポン放送「土屋礼央レオなるど」など 各メディアで話題のカレー研究家・印度カリー子による、 簡単に始められて、身体にも優しい、ひとりぶんのスパイスカレーの作り方を紹介するレシピ集。 ブログで連日カレーレシピを公開し、ネットでスパイスショップも運営する印度カリー子が これまで研究してきたレシピから、基本のベースさえ作り置きしておけば10分でスパイスカレーが作れるとっておきのテクニックを紹介します。 また、パスタや麺、パンへのアレンジメニュー、スパイスおかずやドリンクなどのサイドメニューも豊富に収録しています 【内容】 Part1 つくりかたの基本 スパイスカレーの基本・グレイビーと、ナスとひき肉のベイガンキーマのくわしいつくりかた Part2 肉のカレー トマトチキンカレー／卵カレー／レモンポークカレー／ビーフコルマ／ラムカレー／バターチキン、ほか Part3 野菜・豆のカレー ひよこ豆カレー／ほうれん草とマッシュルームのカレー／ナスカレー／パンプキンカレー、ほか Part4 魚介のカレー サバ缶カレー／シーフードカレー／ぶりのカレー／ツナ缶カレー、ほか

今夜、食べたい鍋が見つかるレシピ集 準備が簡単ですぐ作れるから、登場回数が多くなる鍋料理。そんな頼りになる鍋料理をもっと楽しむためのレシピを集めました。定番の鶏つくね鍋やおでんから、韓国のチゲやピリ辛鍋、洋風のトマト煮込み、ロールキャベツまで一挙ご紹介。日々の鍋のレパートリーがぐんと広がりますよ。 ちょっと鍋が食べたい時にうれしい小鍋立てのレシピも掲載。一人暮らしの自炊にも役立ちます。 同じ食べるなら、同じ作るなら、もっともっとこだわった鍋を作ってみませんか？ ------------------------------ 【今夜の鍋はこれ】 鶏つくね鍋／うどんすき／鶏の水炊き／石狩鍋／おでん／中華風しゃぶしゃぶ／ごぼうたっぷりすき焼き／たらちり／根菜鍋／肉だんごと白菜の中華鍋／えびだんごのエスニック風鍋／かきの土手鍋／いか豆腐鍋／きのこ鍋／いわしのつみれ鍋／だまっこ鍋／雪見鍋／ほうとう鍋／白菜と豚肉のさっぱり鍋／水菜と餅の鍋／ワンタン鍋／鶏肉とねぎのピリ辛鍋 【小鍋立】 蛤と三つ葉／鯛に豆腐／豚三枚肉とレタス／浅蜊と大根／鶏の小間切れと焼豆腐／小柱豆腐／粕汁仕立て 【野菜たっぷり　うどんとそば】 鍋焼きうどん／卵とじうどん／力うどん／梅うどん／けんちんうどん／鶏そば／かきそば／きざみそば 【ことこと、 洋風煮込み】 ミートボールとかぶのトマト煮込み／鶏肉とほうれん草のカレー煮込み／ひよこ豆入りミネストローネ／ソーセージとカリフラワーのクリームシチュー／かぼちゃと鶏肉のクリーム煮／豚肉のりんご煮／ビーフシチュー／ボルシチ／魚介のトマト煮／ロールキャベツ 【野菜上手のあったか韓国メニュー】 石焼きビビンバ／韓国風すき焼き／かにのチゲ／牛肉と豆もやしのピリ辛鍋／いいだことキムチの炒めもの／チャプチェ／豆腐と鶏ひきの煮込み／牛すじと大根の韓国風煮込み／参鶏湯風／プルコギ風炒めもの ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★ シンプルな折り方をくわしく解説! ★ はじめてでもかんたん! ★ いっしょに作ってあそんだり、プレゼントしたり。 ★ みんなが大好きなおりがみ作品全68点。 ★ ゆびわ、ティアラ、きせかえアイテム ゆび人形、ちっちゃい袋、かわいいどうぶつたちも! ◆◇◆ 著者からのコメント ◆◇◆ 紙1枚からいろいろなかたちができて、 できあがったときにワクワクする… 私は、そんな折り紙が大好きです。 しかもリーズナブルで手に入りやすいのも魅力的! この本では、かわいいオリジナル作品を中心に、 女の子が大好きなモチーフをいっぱい集めました。 作り方やポイント、アレンジ方法も、 ぜんぶ写真付きでわかりやすく解説しているので、 どれもかんたんに作れるはずです。 おともだちやママといっしょに作ったり、 作った折り紙でごっこ遊びをしたり、 プレゼントにもぴったりですよ! 普通の折り紙以外にも両面折り紙や かわいい模様の折り紙などいろいろあるので、 作品に合わせてえらんで作ってみてください。 自分のお気に入りをみつけて、 折り紙を楽しんでくださいね! いしかわ☆まりこ ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆ Chapter1 おしゃれでキュート! 女の子に人気のモチーフ 女の子が大好きな 超かわいいアイテムがいっぱいです! ハート(2種類)/チューリップ/ミニフラワー/ソフトクリーム/いちごのショートケーキ/キャンディ/リボン/ビスケット/いちご/りんご/ポシェット/ゆびわ/ティアラ/プレスレット ・・・全15点 ☆ Chapter2 作って遊べる!ごっこ遊びのグッズ ごっこ遊びにぴったりのアイテムをご紹介! おりがみだからいくつでも作れます! お皿/コップ/スプーン&フォーク/フライパン/フライがえし/ポテト/ハンガー/パイナップル/みかん/にんじん/男の子のお人形/女の子のお人形/男の子の洋服/女の子の洋服/ぼうし/ハウス/ベッド/テーブル/イス ・・・全19点 【COLUMN1】 いろんな模様の折り紙で作ろう! ☆ Chapter3 かんたんでかわいい!みんな大好き動物たち どれもかわいくってすぐにでも作ってみたくなる 動物たちを集めてみました。 ひよこ/パンダ/ぞう/ねずみ/ねこ/ぶた/ペンギン/いぬ/うさぎ ・・・全9点 【COLUMN2】 好きな紙で折り紙を作ろう! ☆ Chapter4 飾って楽しい!季節を彩るおりがみ 季節の行事を盛り上げてくれる 作品をセレクトしてみました。 【春】おひなさま・おだいりさま/うさぎのおひなさま・おだいりさま 【夏】おりひめ/ひまわり 【秋】どんぐり/かぼちゃ 【冬】クリスマスツリー/サンタクロース/バレンタインチョコ ・・・全9点 【COLUMN3】 折り紙の色えらびに気をつけよう! ☆ Chapter5 ママもうれしい!すぐに使えるステキな雑貨 ママがおうちで使えるおしゃれな雑貨を おりがみで作ってみました。 お子さんといっしょに楽しんでください。 小物入れ(2種類)/ナプキンリング はしぶくろ ふうとう お花の手紙 コースター フォトフレーム ポチぶくろ ・・・全9点 ☆ Chapter6 かわいい贈り物おりがみ 折ってできあがりを見たら あまりにもかわいくて だれかに贈りたくなっちゃう。 そんなすてきなおりがみをご紹介します。 にぎり寿司/おしゃれハンドバッグ/ゆび人形くまさん/五角形の星/ぷっくら星/うで時計/ボックス型たからもの入れ ・・・全7点 ※ 本書は2018年発行の 「ママとつくろう!女の子の遊べるおりがみかんたん&かわいい」 を元に、加筆・修正を行った新版です。

１３万部を突破し、今なお感想のお便りが殺到する 『借金２０００万円を抱えた僕にドＳの宇宙さんが教えてくれた超うまくいく口ぐせ』。 「日本一わかりやすい願望実現の教科書」との呼び声高いこの第１作から１年半。 ついに今回、「マンガ」と、読者の方々から寄せられた疑問に徹底的に答えた 「疑問解決編」を盛り込み、パワーアップして帰ってきました。 前作で人生のＶ字逆転を果たしたコイケに代わり、今回、ドＳの宇宙さんの手ほどきを受けるのが、ヒロイン・「小泉ヒロミ」。 ３８歳、彼氏ナシ（貢いで捨てられた）、金ナシ（借金２００万円）、仕事ナシ（クビになった）と、 人生どん詰まりの彼女が、彼女自身の「宇宙」 ――手のひらサイズ、ひよこ頭の、ちょっとやさぐれた「宇宙ちゃん」―― とともに、どんな変化を遂げるのか。 その大展開を楽しみながら、第一作でお届けした「宇宙のオキテ」をよりわかりやすくお届けする内容になっています。 「人生は、いつからでも逆転可能。」 読めばたちまち元気になって、「悩みが消えた！」と評判の究極の問題解決法。 あなた自身で確かめてみてはいかがでしょう。 クスっと笑えて時々泣ける、ヒロミのドタバタ劇を描いたマンガも、 読者の方々からの疑問・質問に答えた「教えて！　コイケ！」も必見です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ねえねえ ひよこさん どこどこ かわいい？ あんよが とっても かわいいね よちよち あるくの じょうずだね 動物さんと一緒に、みんなのかわいいところやじょうずなところも、たくさん見つけてみよう。 読み聞かせるだけで自然と自己肯定感が育まれます。 ●「自己肯定感」の言葉の生みの親・汐見稔幸先生、推薦！● 「かわいい！」ってこういうことだったのかという、気づきの贈り物 読む人はだれしもが、自分のかわいさに気づかされる不思議な本 ――東京大学名誉教授／日本保育学会会長／全国保育士養成協議会会長　汐見稔幸 ●よろこびの声、続々！● 「○○ちゃんのおててもかわいいね、たっちじょうずだね」と子どもの名前を入れて読んでいます――１歳10ヶ月女の子のママ 「あんよかわいいね～」と足をゆらゆら揺らしてあげながら読むと、大喜び！　うちのこかわいい～！笑――２歳女の子のママ 最後のページにキュン！　泣いたっていい、かわいいじゃないと心に余裕がもてました――10ヶ月女の子のママ ひよこさんがお気に入りなのか、ページをめくるたび「ここにいたよ！」と嬉しそうに教えてくれます――３歳男の子のママ

【電子書籍限定書き下ろしSS】＆【麻先みち先生描き下ろしイラストとサイン】付き！ 「ヒヨコも魔王【パパ】のおてつだいできるもん！」 黄色い毛玉に、全員メルティぴよぴよ不可避！　暴走ひよこ娘と骨抜きパパの子育て物語開幕！ コミカライズ企画進行中！ 書き下ろし番外編巻末収録！ 書き下ろし番外編「黄色い毛玉は厨房のアイドル」 【あらすじ】 仲間に裏切られて死に、魔界に召喚された元人界最強の聖女はなぜか小さな黄色い「ひよこ」となった。もこもこ姿を授けてくれた冷酷魔王に恩返しをと第二の人生を始めるものの──おつかいで爆走してはドアにひよこ型の穴を開け、訓練相手をしては無邪気に魔界騎士団をオーバーキル！　眷属として生きるはずが、赤ちゃんと化した精神で大惨事を招いてばかり。なのに無慈悲なはずの魔王が顔を赤らめて父親宣言してきた!?　ペンキまみれの毛を手ずから洗ってくれたり、どこへ行くにもついてきて── 「……我が育てよう（なんと愛らしく健気な。守ってやらねば！）」 「ぴ、ぴ、ぴぴぴよ！？（あ、頭なでなで！？）」 全員メルティぴよぴよ不可避！　暴走ひよこ娘と骨抜きパパの子育て物語開幕！ 著者について ●雪野ゆきの 小説投稿サイト「小説家になろう」などを中心に活動している猫飼い。猫が膝に載っていると作業が進みます。 モフモフやほのぼのが大好き。 この物語が少しでも皆様の癒やしになれば幸いです！ ●麻先みち イラストを担当させていただき本当に光栄です！ おばあちゃんちは長年たくさんの鶏を飼っているので、ヒヨコちゃんを描いててとても親近感が湧きます！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 昭和元年創業の老舗豆店「べにや長谷川商店」が教える、豆料理のすべて。 「豆は決して特別なものではなく、もっと身近で日常的に食べられるものです。 和食だけでなく、洋食や中華、エスニックなど、どんな料理にも使える万能選手で、 ゆでる、甘く煮る、つぶす、蒸すなど調理法のバリエーションが豊富な食材でもあります。 この本では豆の基本的な調理法と、 調理法別のお豆料理を紹介しました。 お豆料理はやってみると意外に簡単です。 難しい決まりごとにとらわれず、ぜひ毎日のご飯に気軽に取り入れてみてください。」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　──まえがきより 【内容】 「豆はいろいろな食べ方ができます。」 「13種の豆を使います。」 「どんな鍋を使えばよいの？」 「作りはじめる前に」 ■lesson 1■ゆでる。 「基本のゆで方」「圧力鍋でゆでる」「電気ポットでゆでる」 「ゆで豆を使って」 豆のいちごソースあえ／豆の中華あえ／豆の明太子あえ／ 豆のねぎ油あえ／豆の酢味噌あえ／豆の大根おろしあえ／ 豆のバターレモンソース／豆のせ冷や奴／豆の浅漬け マスタード風味／ 豆入りはちみつレモン 「豆のゆで汁を使って」 豆ご飯 「水以外でゆでる」 赤ワインで／だし汁で／豆乳で／紅茶で 「スパイスでもどす」 豆のスパイシースープ ■lesson 2■甘く煮る。 「基本の甘煮」「黒豆の甘煮（関東風）」「黒豆の甘煮（関西風）」 「甘煮を使って」 豆の白あえ／豆と干し柿とチーズのあえもの／じゃがいもの豆そぼろ風／ 豆のお好み焼き／豆入り具だくさんチェー／豆の煮汁のフルーツゼリー ■lesson 3■つぶす。 「豆のつぶし方」 豆をつぶして「ディップにする」 金時豆のディップ／大豆のディップ／青えんどう豆のディップ／手亡のディップ／ 赤えんどう豆のディップ／ひよこ豆と豆腐のディップ 豆をつぶして「あんを作る」 「小豆あんの作り方」 「小豆あんをアレンジ」 ゆずで／ゆずこしょうで／ナッツで／さつまいもで 「小豆あんを作るついでに」 小豆フォンデュ／洋風お汁粉 「いろいろな豆のあん」 ひよこ豆あん／赤えんどう豆あん／レンズ豆あん／手亡あん 「あんをおやつにアレンジ」 手亡あんといちごのグラニテ／レンズ豆あんのチョコレート風／ ひよこ豆あんのガーリックトースト／赤えんどう豆あん入りスパイスクッキー ■lesson 4■蒸す。 「豆の蒸し方」 「蒸し豆を使って」 蒸し豆のハーブソースあえ／蒸し豆のナッツソースあえ／蒸し豆のサワークリームソースあえ／ 蒸し豆の生春巻き／蒸し豆と野菜のガーリックソースがけ／蒸し豆と根菜グラタン／ 緑のお豆のガレット風／お豆親子丼／お豆たっぷりだしかけご飯／お豆蒸しパン／ 蒸し豆のせかぼちゃ団子のモンブラン風 ■lesson 5■ゆでた豆を料理する。 お豆ギョウザ／チリコンカン／お豆マーボ豆腐／お豆入りライスコロッケ／ お豆のアンチョビバター炒め／お豆とにんじんのインド風口直し／ お豆のヨーグルトサラダ／豆みそ／お豆バーニャカウダ／ 和風ビーンズテリーヌ／甘納豆入りお赤飯／お豆入りおかゆ／ 豆キムチご飯／お豆入りシチュー／豆とごぼうのポタージュ風スープ 豆とグリル野菜のスープ／豆とザーサイの中華麺／豆と梅肉の冷やしぶっかけうどん 豆ペーストエスニックそば ［べにや長谷川商店について］ ［べにや長谷川商店の豆 取扱店リスト］ ［豆別料理さくいん］

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＊商品の入手先は2007年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。 焼き菓子レシピといえばこの方、たかこ＠caramel milk teaさん。 実はお菓子だけでなく、大のお料理好きでもあるのです。 カジュアルな「おもてなしランチ会」をお友だちとよく開いているという、たかこさん。 「ぜひレシピを教えて!」とリクエストの多かったお料理を、選りすぐってこの1冊に。彼女のほんわかエッセイも満載です。 【MENU1】ある日のランチ会メニュー ［鶏肉のトマト煮セット］ いんげんとひよこ豆のサラダ／バジルのショートパスタ 鶏肉のトマト煮 チョコレートケーキ ［韓国風肉じゃがセット］ 揚げなすのポン酢じょうゆがけ／根菜の中華スープ 韓国風肉じゃが きなこのババロア ［ポップオーバーセット］ かぼちゃのポタージュ／ニース風サラダ ポップオーバー モンブラン風ケーキ ［ハッシュドビーフセット］ グリーンサラダ／コーンクリームスープ ハッシュドビーフ ピスタチオとくるみのロッシェ 【MENU2】ちょっとしたひと皿 カナッペ3種 プチトマトとモッツァレラのカプレーゼ アスパラのオイル蒸し 炒め玉ねぎのオープンオムレツ ほたてのカルパッチョ／かつおのたたきカルパッチョ／まぐろのごま油あえ れんこんと枝豆のマヨポンあえ すくい豆腐／変わり冷や奴 万願寺唐辛子と赤ピーマンのオーブン焼き／えのきのフライパングリル あさりのにんにくバター蒸し シガレット春巻き ブロッコリーのキッシュ風 【MENU3】サラダとスープ にんじんサラダ ベビーリーフ、ビーンズ、フェタチーズのサラダ アンチョビとゆで卵のポテトサラダ／豆腐と春雨のエスニック風サラダ ほうれんそうとスクランブルエッグのサラダ ツナとかいわれのごまサラダ／水菜と油揚げのサラダ ごぼうとじゃがいものポタージュ／角切り野菜の白みそスープ ソーセージときのこのスープ／キャベツのスープ レンジ茶碗蒸し 【OMAKE】ささっとランチパスタ ツナ、梅干し、青じそのパスタ／セミドライトマトのペンネ オイルサーディンの和風スパゲッティ／明太子クリームのスパゲッティ／アンチョビとモッツァレラのペンネ 【MENU4】メインなメニュー 鶏肉のマスタードクリーム煮／鶏肉のフレッシュカレー煮 豚肉と白菜の重ね鍋 豚肉の紅茶煮 牛肉の黒ビール煮／ビーフストロガノフ かれいのワイン蒸し すずきの香味焼き たらのレモンクリーム煮／鮭のハーブパン粉焼き えびのトマトクリーム煮 簡単ブイヤベース風スープ お豆腐グラタン／パエリア風炊き込みごはん 【MENU5】シメにぴったりのごはんもの うなぎのひつまぶし風ごはん 鶏飯風スープ茶漬け／なめたけ茶漬け しば漬けごはん／なすとちりめん山椒のせごはん 【MENU6】おたのしみデザートと小菓子 ほうじ茶のパンナコッタ チョコレートのクリームソース／抹茶のババロア フルーツのマリネ ホイップクリーム添え／メープルコーヒーのグラニテ あずきのゼリー 白玉添え チーズクリームデザート ヘーゼルナッツのラングドシャ／プチクッキー ラムレーズン入りバターケーキ くるみのプチケーキ 【COLUMN】 調味料について 道具について お鍋大好き お役立ち食材 お気に入りの器のこと

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スペシャルインタビュー｜産婦人科医 高尾美穂さんに教えてもらう ラクに生きるためのおへそづくりは、順番が大事！ 第１章｜メモするおへそ 「北欧、暮らしの道具店」店長 佐藤友子さん 「CITTA手帳」考案者 青木千草さん 料理家 谷尻直子さん コンテクストデザイナー 渡邉康太郎さん 第２章｜お出かけのおへそ 料理家 山脇りこさん 文筆家 甲斐みのりさん 「ハル」店主 後藤由紀子さん 第３章｜暮らしを軽くするおへそ 編集者、ライター 仁田ときこさん 「収めるしくみ研究所」主宰 かみて理恵子さん 漫画家 わたなべぽんさん 「陶ノ鳥ひよこや」主宰 長谷川栄さん 〈告知〉おへそ展 in 大丸札幌店が開催決定！

定番の米みそ、麦みそから、ちょっとエスニックなひよこ豆みそまで。 ポリ袋で作れる9種の手作りみそと、みそを味わうためのレシピ41。 基本調味料の一つ「みそ」は、安心・安全な材料を使って、おうちでいちばん簡単に手作りできる調味料です。本書で紹介するのは、一人暮らし・少人数家族、日中は仕事で忙しいという方でも、誰でも気軽にポリ袋で作れる自家製みその作り方。みそのできあがり量が1～2kgなら材料も少なくて済むうえ、作る手間も楽になって、作業時間も大幅に短縮されます。また、ポリ袋で仕込んだ後は省スペースで保管ができ、熟成の加減も好みで仕上げられたりと、できあがるまでの過程も難しいことは何もありません。 うれしいことに、定番の米みそ、麦みそ、合わせみそのほか、ひよこ豆やキドニービーンズ、緑豆、あずき、黒豆、白いんげん豆を使った変わりみそも、ポリ袋で同様にサクッと作ることができます。第3章で紹介するみその風味を存分に味わえるレシピ40種とともに、愛しい手作りみそをおかずや常備菜、デザートなどでさまざまに楽しんでください。 寒仕込みから半年が経過して秋になり、とろんとおいしく仕上がった手作りみそが冷蔵庫にあるうれしさと安心感たるや。この冬、ポリ袋でできる簡単みそ作りに、ぜひ挑戦してみてください。 【CONTENTS】 ◎序章 ・ポリ袋で作る手作りみその魅力 ・基本の道具 ・基本の材料 ・手作りみそ9種 ・みそ作りの流れ ・はじめに ◎第1章　基本のみそ作り ・米みそ（保存について／熟成中に注意すること） ・麦みそ ・合わせみそ ◎第2章　いろいろな豆でみそ作り ・みそ作りにおすすめの豆 ・ひよこ豆みそ ・キドニービーンズみそ ・緑豆みそ ・あずきみそ ・黒豆みそ ・白いんげん豆みそ ◎第3章　手作りみそレシピ 〈梅みそで〉 ・切り干し大根の梅みそ和え／ささ身の梅みそ和え 〈みそマヨで〉 ・みそマヨポテサラ／ウフマヨ 〈玉みそで〉 ・みそ田楽／酢みそ和え 〈みそ万能だれで〉 ・しょうが焼き／和えめん 〈肉みそで〉 ・野菜ディップ／肉みそグラタン 〈みそ漬けで〉 ・魚のみそ漬け／野菜のみそ漬け／肉のみそ漬け／豆腐のみそ漬け ・鶏もも肉のみそ照り焼き ・みそピザ／みそプルドポーク ・みそバーニャカウダ ・みそフムス ・麻婆なす ・回鍋肉（ホイコーロー） ・みそ唐揚げ ・白みそポトフ ・さばのみそ煮 ・みそ煮込みうどん ・生春巻き ・牛しゃぶときゅうりの和え物 ・手羽中炒め ・みそ焼きおにぎり ・みそトースト ・みそ蒸しパン ・みそだんご ・みそクラッカー ・みそくるみパウンドケーキ ◎COLUMN ・1日でできる即席白みそ ・〈こうじで作る手作り調味料〉　自家製豆板醤／自家製コチュジャン ・〈市販の水煮豆で作る超カンタンみそ〉　ひよこ豆みそ／キドニービーンズみそ ＊この電子書籍は固定レイアウト方式で作成されています。文字の拡大・縮小や、検索、ハイライトなどの機能は利用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 この本のレシピは、すべてOneチン＝レンチンは１回だけ。 基本的に、食材に調味料を加えて１回のチン！ で完成です。 驚くほど簡単なのに、お肉や魚、野菜など栄養もしっかり摂れます。 舌が肥えたシニア世代にも喜ばれる、おしゃれな料理もたくさん載せました。 ぜひお試しになり、おうちの定番料理の仲間に入れてください。 目次 55歳からの食事と栄養 55歳からの・Oneチンメリット６ おいしく作るポイント 調理を始める前に 【Part１】肉・魚の主菜 ねぎ鶏 牛もやしのオイスター味／簡単サムゲタン 鶏団子とかぶのマイルドみそ煮 豚肉のブルーベリーソース 鶏肉とれんこんのにんにくじょうゆ 豚肉のレモンセロリ蒸し レンチン・チンジャオ 肉団子の豆乳麻婆／みそだれバーグ ボルシチ風牛肉煮 豚しゃぶ水菜サラダ くるくる豚のみそだれ 豚巻き長いも カレー玉ねぎ鶏／鶏肉と白菜のジャスミン煮 鶏大根の中国煮／ゆずこしょう鶏れんこん 鶏肉とレタスのベトナム風／豚えのきのしょうが煮 鶏チリソース／豚肉とまいたけの梅おかか ささみの香味蒸し／かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ 豚トマキムチ／豚肉のブロッコリーヨーグルト レンチン・アクアパッツァ たらの酢キャベツ蒸し／さわらのワイン塩麹 えびのアンチョビガーリック さんまのえのきだれ 甘酢ぶり かれいの野菜あん／塩さばのねぎ蒸し煮 ぶりの玉ねぎだれ／さばの洋風みそ煮 鮭のレモンじょうゆ／かじきのモッツァレラソース 【Part２】野菜の副菜 ズッキーニのオリーブ塩 なすザーサイ／じゃこキャベツ なすとトマトのカレー風味 香味ラー油里いも カリフラワーのレモン塩 くるみポテト ちょい辛ひじき みそマヨきのこ／にらと桜えびの煮びたし スナップえんどうのナムル／油揚げとわかめの煮びたし 切り干しペペロン／厚揚げのピリ辛ピザ かぶの梅おかか／小松菜とツナの中華煮 ホットレタスのオリーブじょうゆがけ／長いもゆずこしょう さつまいもパイン／ブロッコリーののりじょうゆ 【Part３】ご飯もの＆麺 和風根菜カレー 簡単かに玉丼 レンチン・リゾット ひよこ豆入りキーマカレー／牛丼 マイルドビーフストロガノフ／なまり節混ぜご飯 キムチうどん アボカドパスタ きのこ鶏つゆうどん／カッテージごまパスタ ねぎたっぷり塩焼きそば／ジャージャー麺

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家にあるものでぱぱっと作れる 最強の健康おかず、野菜炒め 炒めものというと、「ギトギトの油にまみれた不健康なおかず」といったネガティブなイメージがあるかもしれませんが、 フッ素樹脂加工がなされたフライパンでは少量の油で調理できますから、 油がたっぷり入ったドレッシングをかけて食べるサラダより、野菜炒めはよほど健康的なのです。 しかも火が通った野菜は小さくまとまるので、多くの量を摂りやすいのも大きなメリットでしょう。 塩分量の点においても、肉や魚介といっしょに炒めれば、そのうまみが全体に行き渡り、 少量の塩でもおいしく仕上げることができます。 野菜炒めは、ぱぱっと作れて、おいしく、しかも栄養のバランスもよい、最強の健康おかずなのです。 フライパンをセットして、コンロの火をつけたら、たった5分ほどの真剣勝負。さあ、野菜炒めを作りましょう。 【もくじ】 [1] いつもの野菜で じゃがいもベーコン炒め／じゃがいもとささみのわさびバター炒め じゃがいもと豚肉の梅チーズ炒め／じゃがいもと鶏肉のみそバター炒め シャキシャキじゃがいもの酢炒め／玉ねぎと鶏肉のマスタード炒め 輪切り玉ねぎと豚バラ炒め ヨーグルトソースかけ／玉ねぎとじゃがいものカレー炒め 玉ねぎと厚揚げのピリ辛みそ炒め／玉ねぎと油揚げのおかか炒め　ほか [2] 春と夏の野菜で トマトと豚肉のバジル炒め／トマト卵炒め／トマトとひよこ豆のチリコンカン風炒め なすとひき肉のゆずこしょうみそ炒め／なすとツナのマヨポン炒め／マーボーなす チンジャオロースー／ピーマンと鮭のしょうがじょうゆ炒め／パプリカ、鶏肉、きくらげの炒めもの パプリカのシンプル炒め／きゅうりと豚バラの炒めもの／きゅうりと鶏肉の青じそ炒め　ほか [3] 秋と冬の野菜で 大根と豚肉のキムチ炒め／大根と油揚げのこっくり炒め／かぶと鶏肉の塩炒め かぶとベーコンのレモン炒め／ひらひらにんじんと豚肉のハーブ炒め／にんじんしりしり さつまいものチーズハニーマスタード炒め／シンプルなきんぴらごぼう 長いも、長ねぎ、ベーコンの炒めもの／たたきれんこんのにんにく甘酢炒め　ほか [4] 最強野菜炒め、チャンプルー！ ゴーヤーチャンプルー／豚キムチ／小松菜、納豆、ひき肉のみそ炒め じゃがいも、豚肉、大豆の高菜炒め／野菜とキドニービーンズのハーブ炒め

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆世界一簡単で画期的なみそ作り 炊飯器で保温をして作ることで、 酵素が働きやすくなり、一般的には半年以上かかる発酵が、 なんと、たった“ ひと晩” で、できあがります！ カビなどの心配もなく、 はじめてみそを作ってみたい方や、仕込んですぐに食べたい方、失敗せずに作りたい方にもぴったり。 米麹をたっぷり使って作る、“ ひと晩発酵みそ” は、やわらかな甘みでほっとする味わい。 塩分も５%と控えめなので、お料理にたっぷりと使えて、一般的なみそよりも、簡単に栄養豊富な発酵食が作れます。 免疫力を上げたり、腸の働きを整えたり、老化を防止したり、たまった疲労を回復させたりと、驚きの健康効果も！ しかも、みそ汁はもちろん、和食だけでなく、洋食やおやつにと活用できて、うまみをアップしたり、 お肉をやわらかくしたりと、おいしさの面でもワンランクアップさせてくれます。 【CONTENTS】 ■ひと晩発酵みそって何? ■こんなにすごい! ひと晩発酵みその効能 ■ひと晩発酵みそを作ってみよう! ■いろいろな豆で作るひと晩みそアレンジ 青大豆みそ・ひよこ豆みそ・あずきみそ・黒大豆みそ・おからみそ ■ひと晩発酵みそで絶品おかず ■〝ひと晩発酵みそ〟で最強みそ汁 　玉ねぎとにんじんのしょうがみそ汁、たっぷり根菜の豚汁、かぼちゃのみそポタージュ など　 ■〝ひと晩発酵みそ〟で絶品おかず 　みそから揚げ、みそバターチキンカレー、鶏とれんこんのみそ炊き込みご飯 など ■〝ひと晩発酵みそ〟でみそおやつ 　みそマーラーカオ、みそバナナブレッド、みそごまサブレ など ■手軽に作れる発酵調味料 　塩麹、しょうゆ麹、ナンプラー麹、簡単コチュジャン、甘酒 など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 予約の取れないお料理教室の仕込みダレ＆レシピ。 １月は、ひよこ豆で「自家製みそ」を仕込んだり…、 ４月は、「八重桜の葉と花を塩漬け」にして、桜茶にしたり、おにぎりに巻いたり…、 ６月は、旬の梅で「梅干し」や、ポン酢の代わりになる「梅しょうゆ」を作ったり…。 都会で暮らす著者が、マンション生活でも気軽に始められる「手作り調味料」と「仕込みダレ」、そして仕込んだアイテムで作る“野菜が主役”のレシピをご紹介していきます。 旨味たっぷりのにんにく塩麹、手作りマスタード、自家製ナンプラーソース……などなど、ちょっと仕込むと明日のごはんが楽しみになって、料理へのモチベーションもちょっとUPする。 そんな、ワクワクドキドキを詰め込んだ、台所しごと本です。 【著者プロフィール】 秋場奈奈　（あきば　なな） Vege料理家、健康食研究家。 幼少期からアレルギーでアトピーやハウスダスト、食物、動物、花粉などに悩まされ、アナフィラキシーショックで生死をさまよったことから体質改善のため、健康と食について勉強しアレルギーを克服。 野菜や発芽酵素食を中心としたVege料理家、健康食研究家として活動している。 アーティストや女優も多く通う、オーガニック野菜を中心に使ったお料理教室のほか、ワークショップ、レストランのアドバイザーとして活動中。 本書が初著書となる。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家庭料理において道具や調味料は少ないに越したことがありません。 それが簡単さに直結するからです。 気がつけば私はフライパンと片手鍋でたいていの料理を作っていました。 特にさまざまな調理を短い時間でこなせるフライパンには助けられてます。 作るのはシンプルなものばかりで、塩こしょうですら必須ではありません。 食材のうまみをしっかり引き出せば、最小限の味つけでおいしい食事は作れるんです。 料理は毎日のことですから無理は禁物。 私が作るのは「お店の料理と競わない料理」です。 〈著者〉角田真秀 【内容】 ★さっと炒める★ ■黒酢炒め■ 豚肉、じゃがいも、トマトの黒酢炒め／豚肉、なす、ゴーヤーの黒酢炒め ■レモンしょうゆ炒め■ 豚肉と玉ねぎのレモンしょうゆ炒め／鶏肉とれんこんのレモンしょうゆ炒め ■酢炒め■ 豚肉とにんにくの芽の酢炒め／豚肉とキムチの酢炒め ■トマト炒め■ いかとオクラのトマト炒め／牛肉とピーマンのトマト炒め ■オイスターしょうゆ炒め■ 豚肉、卵、たけのこのオイスターしょうゆ炒め ■即席かえし炒め■ 鶏肉、じゃがいも、ピーマンのかえし炒め ■カレー炒め■ 豚肉とさつまいものカレー炒め／かじきのカレー炒め ■みそ炒め■ 鶏肉とズッキーニのバジルみそ炒め ■しょうが炒め／しょうが焼き■ シンプルなしょうが炒め ・チャーハンと焼きそば ★さっと煮る★ ■酢じょうゆ煮■ アドボ風／豚肉と大根おろしの酢じょうゆ煮 ■塩煮■ 白身魚とレタスの塩煮／鶏手羽先ときのこの塩煮 ■梅煮■ 豚肉と豆苗の梅煮／鮭とごぼうの梅煮 ■ラープ■ 豚ひき肉のラープ／牛肉とセロリのラープ ■みそ煮■ 鶏肉となすのごまみそ煮／マーボー厚揚げ ■即席かえし煮■ 肉豆腐／さばと長ねぎのピリ辛かえし煮 ■オイスターソース煮■ 簡単ガパオ／豆腐と小松菜のオイスターソース煮 ■クリーム煮■ えびとほうれん草のクリーム煮／鶏手羽元と白菜のクリーム煮 ■トマト煮■ 豚肉とひよこ豆のトマト煮 ・フライパンのごちそう ★蒸し焼き★ ■白ワイン蒸し■ 鶏肉とブロッコリーの白ワイン蒸し／豚肉とキャベツの白ワイン蒸し ■レモンバター蒸し■ 豚肉とほうれん草のレモンバター蒸し ■オムレツ■ しらすのオムレツ／マッシュルームとチーズのオムレツ ■ホイル焼き■ たらのホイル焼き／きのこと野菜のホイル焼き ■塩蒸し■ 鶏肉とえのきだけの塩蒸し／焼き豆腐とまいたけの塩蒸し ■漬け焼き■ 豚肉のピカタ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 生きてみると、 思い出したくないことが増えるけど さらに生きてみると、 思い出しても平気なことも増える。 恋愛、結婚、仕事、老後…惑うなら今だし！ シンガー・土岐麻子の初エッセイ集 土岐麻子の歌詞、エッセイ、Instagram、Twitterから、あなたの心に突き刺さり、明日への元気が湧いてくる言葉を選りすぐりました。「わかる～！」と笑ってしまうくだらない瞬間から、生きる意味や男女の真理、アイドル論、街で見かけた気になる光景、ポップミュージック論、昨夜見た夢の話まで、土岐麻子の世界を味わえる一冊です。 ● 書きおろしエッセイ ● 故郷の代々木上原を訪ねた撮りおろし写真 ● Instagram、Twitterから選りすぐりの言葉、写真、イラストを掲載 ● ＯＬみちこと同居人のひよこちゃんの愛憎入り交じる爆笑マンガ「ひよこ劇場」（作・画 土岐麻子） ● 描きおろしひよこちゃん福笑い ● 貴重な子ども時代の写真を公開 ● 特別収録〈語りおろし対談〉 　ジェーン・スー×土岐麻子 　「私達はよくも悪くも、人前に出て『とにかく私を見て！』というのが本当に苦手」 　柚木麻子×土岐麻子 　「90年代はすごく正解が少なかったって思います。」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ひよこのピッピはかくれんぼがだいすきです。だいすきなんだけど、いつもすぐにみつかっちゃいます。上手にかくれたなと思っても、おしりがでています。頭がのぞいています。今日こそはみつからないようにと思って、かくれる場所を探していたピッピ。ところが、かくれようと思ったところには、もうお友達がかくれています。するとそのとき、「ピッピー」と、お母さんの呼ぶ声がきこえてきました。お母さんのところへ向かうと、お母さんはピッピをおなかの下にかくしてくれました。ここなら絶対見つからないぞ、と思ったピッピですが、おなかの下があたたかくて、眠ってしまいました。しばらくすると、ゴニョゴニョと変な音がきこえて、ピッピは目を覚ましました。白いボールみたいなものが動いています。でもボールみたいにまんまるじゃありません。ピッピが、耳を近づけてみてると……。かわいいひよこが繰り広げるほのぼの絵本。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 グルテンフリーの簡単おやつが作れます 本書のレシピは全て「卵、小麦粉、乳製品」を使わずに、おいしく作れるグルテンフリー。 米粉を使い、ふんわり、しっとり、リッチな風味などのパウンドケーキが作れます。 そしてこれまでにない、米粉と熱湯で作る「米ペースト」を使ったパウンドケーキは、キメの細かい、ふんわりした生地に仕上がるので必見です。 おから、大豆粉、そば粉、ひよこ豆、きな粉、炒りぬかなどの、米粉にプラスしてアレンジする、バリエーション豊富なレシピも紹介しています。 【内容】 chapter１　基本のパウンドケーキ 　基本タイプA　ふんわり、しっとりパウンドケーキ 　基本タイプB　簡単リッチパウンドケーキ 　基本タイプC　しっとりリッチパウンドケーキ 　基本タイプD　シンプルシルキーパウンドケーキ chapter２　８種の粉のパウンドケーキ 　おからケーキ 　大豆粉ケーキ 　コーンミールケーキ 　きな粉ケーキ 　そば粉ケーキ 　ひよこ豆粉ケーキ 　炒りぬかケーキ 　ホワイトソルガムケーキ など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 2016.11～　インデックス部分の文字が一部不鮮明な点を修正しました。　 情熱の料理家・白崎裕子が研究を重ねてきた人気のストック50品が大集合！　目からウロコのかんたんレシピはもちろん、ストックを組み合わせて作る展開レシピまで盛りだくさん。手作りで安心おいしい「調味料」、忙しいときに大助かりの「ごはんの友」、時間がおいしくしてくれる「漬けるもの」、スプレッドやシロップなどの「おやつのもと」。これさえストックしておけば、無敵の台所になります！　 ◎調味料 はちみつケチャップ / 豆乳マヨネーズ / お好み焼きソース / めんつゆ 濃縮タイプ / 白だし / すし酢 / 中華スープの素 / かんたんコチュジャン / かんたんテンメンジャン / 小えびジャン / ガーリックオイル / 昆布酒 / タバ酢コ / にんじんドレッシング / 梅ドレッシング / 薄切りオニオンドレッシング / ホワイトルウ / ココナッツオイルのカレールウ / 地粉のカレールウ / デミグラスルウ / ジンジャーカレールウ ◎ごはんの友 豆腐そぼろ 肉みそ風・炒り卵風 / ふわふわ鮭フレーク / なつかしの塩辛 白作り / かんたん塩辛 ゆず入り・韓国風 / なめたけ / かっちり煮豆 / じゃこアーモンド / ナッツみそ / 和メンマ / ちらし寿司の素 寿司三郎 / 大豆ボール / きのこスープの素 / 炒め玉ねぎストック / 豆乳チーズの素 / 白みそ粉チーズ / ココナッツオイル漬け ◎漬けるもの かんたんたくあん / はちみつ柴漬け / 福神漬け / きゅうりの和ピクルス / 玉ねぎのカレーピクルス / ミニトマトのピクルス / ひよこ豆のピクルス / 焼きなすのオイル漬け ◎おやつのもと 豆腐チョコスプレッド / コーヒーキャラメルソース / ジンジャーシロップ / ジンジャージャム / 黒蜜ソーダの素 ◆展開レシピ◆ ピザトースト / お好み焼き イカ天 / 春雨の白湯スープ / タンドリーえび / じゃがいもグラタン / なすグラタン / タコライス / カレーうどん / ナッツ巻き寿司 / 白だしおでん / かんたんきのこおこわ / 大豆ボールと夏野菜の甘酢あん / ジンジャーフルーツケーキ ストックから使いみちまで、100レシピ以上収録！

ちゃぼのコッコちゃんに孵してもらった１０個のしゃもの卵。でも、黒いひよこだけ、巣の外に放り出されてしまうので、おばあさんが親になることに。黒いひよこはピーコと名付けられ、あまえんぼうでたくましいシャモに成長します。その強さは、鳥を狙ったノラネコをおそい、お隣のお兄さんに怪我をさせるほど！　でも、お兄さんは「ピョートル」という立派な名前をつけてくれました。おばあさんとシャモの愛情をのびやかに描きます。

本当に豊かな日常がここにある。 コンビニがない！街は真っ暗！犬のウンチもあちこちに！ 不便で面倒で大ざっぱ、危険とも隣り合わせ……。 それでも引き寄せられてしまうフランスならではの魅力とは？ 【内容】 《CHAPITRE1》古くて懐かしい街並みとおおざっぱな下町的人情味 　1　年々減りつつある犬のウンチ。大目に見てあげたい犬たちの「ひとり散歩」 　2　ヒールを隙間にとられる危険が、ますます闘志に火をつける過酷な石畳 　3　メリーゴーランド、ペタンクetc.頑ななまでに変わらぬ街の古くさい光景は、平穏で幸せな日常のシンボル 　4　「家じゅうを見せる」厄介なしきたりと「屋根裏を空にする」大儀な習慣で人の輪が広がっていく 　5　むき出しで土のついた野菜、不ぞろいの果物……マルシェは楽しい社交の場 《CHAPITRE2》あっさりとは対極の面倒で愛あふれる距離感 　1　「メルシィ」も言えない無礼な私を人前で叱りつけてくれたパリジェンヌよ、ありがとう 　2　「ヴ」と「テュ」のはざまで悩んで、揺れて、いずれ面白くなる心の距離感 　3　いくつになっても、ぼくの子猫ちゃん、私のひよこさんと呼び続けるフツーの夫婦 　4　恋人でもないのにほっぺたにキスをし合う濃厚な挨拶、ビズ 《CHAPITRE3》「飲む」「食べる」「しゃべる」「休む」すべて、ゆっくり、たっぷり 《CHAPITRE4》不便とイライラがちりばめられた、人間的な日常 《CHAPITRE5》暗い街にひそむ、美しき光と危ない影 《CHAPITRE6》人生はドラマティックな舞台！ 　1　長いキス、熱い抱擁、でも別れはあっさり。みんな「切り替え上手」な役者 　2　「遊び心」に脱帽！思わず涙した人生最大のサプライズ 　3　ユーモアは命がけの真剣勝負。逆境でこそ輝くフランスのエスプリ ほか 【著者紹介】　松本百合子（まつもとゆりこ） 上智大学仏文科卒。商社OL、女性誌ライターを経て翻訳者に。2001年よりパリに暮らす。夫は、フランスのグランシェフ、ドミニク・ブシェ氏。パリ8区と東京・銀座のレストラン「ドミニク・ブシェ」では、マダムとしても活躍している。訳書に、ラボリ著「かもめの叫び」（角川書店）、スアド著「生きながら火に焼かれて」（ヴィレッジブックス）、2011年3月の東日本大震災の被害者を主人公にした、リシャール・コラス著「波 蒼祐、17歳のあの日からの物語」（集英社）など多数。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大人気ブログ「旨ブロ」初の書籍化。ひよこが「やせる糖質オフ」について、そのメカニズムからポイントまでを紹介。また、ブログ未公開レシピ含む「確実にやせる糖質オフレシピ」もご紹介。バラエティ豊かなレシピのランナップに飽きることなく取り組めます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 簡単でおいしい低カロリーおかずのレシピをたっぷり400品収録！ 全レシピにカロリー＆塩分量つきなので、ダイエットや健康管理にも最適。 食べ応えがありつつヘルシーな献立が簡単に作れます。 ［目次］ 【PART1】500kcal献立セットメニュー 青菜と鶏肉のオイスターソース炒めご飯／から揚げご飯／豆腐そぼろご飯 玉ねぎと豚肉のポン酢炒めご飯／海鮮焼きそばセット 【PART2】人気おかずをカロリーダウン しょうが焼き／煮込みハンバーグ／とんカツ／鶏のから揚げ／ぶりの照り焼き さばのみそ煮／肉じゃが／筑前煮／餃子／麻婆豆腐… 【PART3】肉の低カロリーメインおかず ステーキ／牛肉のトマトチリソース／牛肉ノンフライカツレツ／豚肉と白菜の蒸しもの ヘルシーポークビーンズ／豆乳ポークシチュー／鶏の照り焼き／タンドリーチキン ささみチーズ焼き／ミートローフ／スペイン風オムレツ／ラムのすき焼き… 【PART4】魚介の低カロリーメインおかず あじのカレームニエル／いわしの蒲焼き／さけのホイル焼き／かじきの蒸し煮 まぐろの和風タルタル／シーフードグラタン／えびとかぼちゃのトマト煮 いかと枝豆の塩炒め／ホタテのガーリック炒め… 【PART5】豆・大豆製品の低カロリーメインおかず 豆カレー／大豆のコロコロサラダ／ひよこ豆入りつくね／カリカリ厚揚げ酢豚 高野豆腐のはさみ煮／納豆ブルスケッタ／おからサラダ／豆乳茶碗蒸しのきのこあんかけ… 【PART6】ご飯・麺・パンの低カロリーメニュー 親子丼／牛丼／きのこご飯／玄米入りひじきご飯／あさりと根菜のエスニックがゆ サラダうどん／ナポリタン／簡単ビーフン／納豆焼きそば／のりチーズロール… 【PART7】小さなおかずの和風・洋風バリエ 長いもの野菜あんかけ／フーチャンプル／こんにゃく入りのし鶏／野菜ピカタ エリンギの辛味みそがけ／はんぺんと三つ葉のあえもの／れんこんのスパイス炒め煮… ◯色で選ぶ！ 献立お助け副菜 ◯10～50kcal台のカロリー別スピード小鉢 ◆料理用語辞典 ◆材料辞典 ◆材料別索引

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 インスタグラムやブログで大人気！野菜をふんだんに使ったAYUMIごはんがレシピ本になりました。 ローフードやスーパーフードと聞くと、なんだか面倒そう？作るの大変そう？って思うでしょ。 でもね、それは全くの思い込み！AYUMIごはんはと～っても簡単！ なんと味付けは醤油麹だけだったり、お塩だけだったり、味噌だけだったり、と超シンプル。　 手早く作れて、味も絶品。ぜひ毎日の食卓にとり入れてみてください。 【内容】 ★part１★ ローフード 　ローフードのこと 　大根おろしと山いもおろし、すりおろしりんご／フルーツのサラダ／わかめサラダ 　ズッキーニのサラダ／ローフードのり巻き／大根ディルサラダ／フレッシュサルサ ★part２★ 発酵させて 　発酵食品のこと 　手作り味噌／手作り味噌／梅の酵素シロップ／かんたん甘酒／醤油麹ドレッシング 　ひらめのカルパッチョ／お揚げの味噌焼き／きゅうりの味噌サラダ／ほうれん草の醤油麹和え 　にんじんとごぼうのきんぴら風／モロッコいんげんのおかか炒め煮／わが家の唐揚げ ★part３★ 雑穀とスーパーフード 　雑穀とスーパーフードのこと 　スムージー生活／クコの実ごはん／豆、雑穀入りの酵素玄米 　酵素玄米丼／キヌア入りチョップドサラダ／黒豆のサラダ／たかきび餃子／ひよこ豆のロースト 　さつまいもの天ぷら／雑穀だんご／そば粉のガレット／雑穀スープ／雑穀シチュー ★part４★ 塩でシンプル調理 　塩のこと 　にんじんナムル／キンパ／じゃがいもソテー／ローストチキン／ローストビーフ ★part５★ だしさえあれば 　だしの話 　うちのおだし／日々のお味噌汁／にら玉汁／青菜のだし浸し／高野豆腐の含め煮 　簡単つけ汁／おだしで温麺／朝の雑炊／米粉のたこ焼き ★part６★ 砂糖を使わないやさしいおやつ 　白砂糖のこと 　100％フルーツケーキ／フルーツアイス／甘酒フルーツ／甘酒ティー／甘酒チアシードプリン 　ローフードのトリュフ／ふかしいも／豆乳フレンチトースト／いもだんご

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本で手に入りやすい材料や調味料を使って、手軽においしく作れるアジアのサラダレシピ。 旅行のリピーターも多いアジアの国々（ベトナム、タイ、インド、中国、台湾、韓国）の定番レシピを多く集め、 なじみのあるレシピ、また食べたいと思う味が満載！豊富なバリエーションで主食にしたいサラダばかりです。 簡単なのに味や見た目は本格的という、アジアン料理好きにはたまらない１冊。 【内容】 ★あえサラダ ［タイ］ヤム・ウンセン／豚肉とミントのスパイシーサラダ／牛肉とアボカドのサラダ ［韓国］白身魚のフェ／牛タンとわけぎのサラダ／ゆで豚とえごまの辛みサラダ／長いもとれんこんのナムル ［中国］細切りじゃがいもと赤ピーマンの黒酢あえ／鶏肉とねぎのごまだれあえ／蒸しなすの花椒だれあえ ［インド］カチュンバ／きゅうりのライタ ［ベトナム］トマトともやしのサラダ／パクチーとせりのサラダ／くらげときゅうりのあえ物 ★揚げサラダ ［タイ］揚げ春巻きとパクチーのサラダ／レモングラスの肉だんごとサニーレタスのサラダ／揚げバナナのサラダ ［台湾］揚げ白身魚のチリあんかけサラダ／揚げいんげんの黒酢漬け ［中国］揚げなすの中華びたし／えびとしょうがの春巻きと豆苗のサラダ ［ベトナム］あさりとディルの揚げ卵焼きサラダ／揚げ豚のサラダ ★漬けサラダ ［タイ］エリンギのスイートチリマリネ／いかとセロリのナンプラー漬け ［台湾］もやしの酢漬け／干し豆腐と切り昆布の黒酢漬け ［中国］ラーパーツァイ／かぶとトマトのなます／白菜の塩漬け ［インド］紫玉ねぎのピクルス／ひよこ豆とキドニービーンズのクミンピクルス ★炒めサラダ ［タイ］ヤム・ムーヤーン／ヤム・ヌアヤーン ［韓国］ほたてと細ねぎ、かぼちゃのジョン／野菜たっぷりチャプチェ ［中国］豚肉と空芯菜の甘辛みそ炒め／スティックブロッコリーの炒め物 ［インド］タンドリーチキンサラダ／カリフワラーとじゃがいものサブジ 〈エッセイ〉香草天国／アルコール三昧／お国柄雑貨／モリモリ丼ごはん 〈コラム〉アジアの調味料と食材／各国万能ドレッシング／アジアの料理用語豆知識

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今大人気の「ぼんぼん」手芸。 この本なら、びっくりするほど早く巻けて、 かわいい動物が作れます。 その秘密はアクリルファイバー「アクレーヌ」。 毛糸とくらべ巻く回数は約１０分の１以下で、 しかも毛束がわからないので、 切りそろえると簡単にふわふわにできあがります。 巻いて、切りそろえて、目鼻を貼るだけの作品から、 ニードルを使ってより本格的に作る作品まで紹介。 ●犬、猫、うさぎ、くま、インコ、ひよこ、 羊、ライオン、ハリネズミ、あざらし、ペンギンなど動物から、 ヘアゴム、バッグチャームなど約８０点掲載。 ●ヘアゴムは簡単で抜けない画期的方法を初公開！ ●作品は荒井牧子、宇都宮みわ、須佐沙知子、ふじたさとみ、 チビロビン、樹＊ｍｉｋｉ、＊ｃｏｍａ＊、ｔｏｂｉｒａ柴谷ひろみ、 Ｐｉｅｒｒｏｔ柳瀬亜矢子人気作家９人の豪華ラインナップ。 ●素材はハマナカ株式会社の日本製品なので安心。 初心者や子ども、高齢者にもおすすめです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 魔法のケーキはフランス生まれの新しいお菓子。 焼くと3つの層に分かれるという不思議な生地で、「簡単なのにとってもおいしい！」と評判になり、 今やフランスのみならず、世界じゅうで大ブームとなっています。 日本でも前作『魔法のケーキ』をきっかけに大流行。 新たな定番お菓子として定着しつつあります。 そんな魔法のケーキがさらなる進化を遂げようとしています。 なんと、3つどころか 4つ、5つの層ができてしまうのです！ そのためのキーワードとなるのが「plus（プリュス）」。 材料を plusして魔法のケーキをより一層、魅力的に進化させたレシピの数々をご紹介します。 【内容】 ■魔法のケーキをもっとおいしくする方法 ■魔法のケーキの基本の作り方 ■型・道具・材料について 〈1〉ビスケットを plus ニューヨークチーズケーキ風／チョコレート／抹茶／アーモンド／ココナッツとラム マシュマロ／レアチーズケーキ風／キャラメルりんご／洋なしの白ワイン煮／粒あん 〈2〉コンフィチュールを plus ベリーミックス／マーマレード／桃／パイナップル／カシス／いちじく レモンカード／ゆず／ルバーブ／トマト 〈3〉卵をもう1個 plus 大きなバニラ／大きなチョコレート／ティラミス風／大きな抹茶／紅茶 いちごのショートケーキ風／ヨーグルト／黒糖きな粉／杏仁 〈4〉塩味を plus 枝豆とえび／スモークチキンとグレープフルーツ／炒め玉ねぎ／きのこ／トマトとほうれん草 アスパラガスとベーコン／じゃがいも、ブロッコリー、ベーコン、マスタード／ツナとひよこ豆 チリパウダー／長ねぎとチーズ／ジェノベーゼ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 栄養バランスから品数、バリエーション、見た目、詰め方、夏場の対策まで毎日のお弁当の悩みを解決するアイデアをご紹介。 【主な内容】 ■から揚げ ・小さなひよこのプレーンから揚げお弁当 ・ロールサンドとピーナツから揚げランチ　…etc. ■ハンバーグ ・お花の目玉焼きとハンバーグのお弁当 ・スマイルおにぎりのスコッチエッグランチ　…etc. ■卵 ・天むす＆茶巾の半月卵のお弁当 ・ハートサンドとココット卵ランチ　…etc. ■コロッケ ・お花のそぼろごはんとコロッケの弁当 ・パリのおにぎりとかぼちゃコロッケランチ　…etc. ■エビ ・マカロニナポリタンとエビフライランチ ・カップチャーハンのエビチリお弁当　…etc. ■フライ ・ハートふりかけの一口トンカツお弁当 ・お絵描きトーストとイカリングフライのランチ　…etc. ■魚 ・にんじんライスと鮭マヨランチ ・ハートのり巻きの白身魚の甘酢あんお弁当　…etc. ■ウインナー ・ロールサンドのチーズウインナーランチ ・ミモザライスとウインナーのベーコン巻きランチ　…etc. ■中華 ・さくらんぼ卵の麻婆豆腐お弁当 ・お花ごはんでエビマヨランチ　…etc. ■お寿司 ・型抜き野菜煮とせん切りきゅうりののり巻きお弁当 ・ちくわきゅうりとうさぎいなりのお弁当　…etc. ■ホットケーキ ・キャベツメンチとお花のホットケーキランチ ・豚肉のケチャップ炒めとレンジ蒸しパンのお弁当　…etc. ■エスニック ・ピーマンカップの生春巻きお弁当 ・コロコロゼリーとロコモコランチ　…etc. ■めん ・ハートのハムとネジネジナポリタン ・揚げシュウマイと焼きそばのお弁当　…etc. ■パン ・エビのマヨ焼きとミニホットドッグランチ ・スイートポテトとエッグハムマフィンのお弁当　…etc. ■ごはん ・にんじん明太子とドレッシングごはんのお弁当 ・レモンカップサラダの親子丼のお弁当　…etc. 他

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※初回限定特典 新作の発酵おやつレシピカードは掲載されておりません。 著書累計50万部!! 予約のとれない料理教室 《白崎茶会》 待望の最新刊 発酵食があれば、大丈夫。 ◎漬けるだけ＆混ぜるだけ ◎保存がきく！ ◎腸からすっきり、免疫アップ ◎砂糖を使わない いいことずくめのヘルシー献立レシピ集！ ぬか漬け、みそ、塩麹、甘酒、 キムチ、ピクルス、豆乳ヨーグルト… 発酵のストックを一度作っておけば、 毎日のご飯作りがぐんと楽になります。 日持ちがするのはもちろん、 勝手においしくなるし、 食べれば体もすっきり!! メイン／副菜／汁物まで 使いみちも自由気まま。 春夏＆秋冬の献立形式で 26献立・100品を紹介します。 「考えてみれば、白崎茶会のレシピは 全部発酵食かも」と著者の白崎さん。 “発酵定食”は 身近な発酵食品を かしこく組み合わせながら、 かんたんに作れるように考えた 体想いの一冊です。 おうちでできる「発酵」で、 食事を見直してみませんか？ 目次 白崎茶会が教える 発酵のココがすごい！ ストックしておきたい発酵食材 【PART１　春夏の発酵定食】 カツオの [塩麹] から揚げ定食 [ぬか漬け] と納豆かき揚げ定食 あさりの[白みそ] スープごはん定食 豆腐そぼろの [ピリ辛ビビンパ] 定食 サバ缶の [甘酒キーマ]カレー定食 キャベツの[甘酒キムチ] 定食 [発酵薬味] の混ぜ寿司…ほか 【PART２　秋冬の発酵定食】 [玄米みそ] の根菜汁定食 ぶりの [粕漬け] 定食 かきの [酒粕] クリーム煮定食 [青菜漬け] の炒めもの定食 サバの [ぬか炊き] 定食 [チーズ豆腐] のパンサラダ定食 じゃがいもの [塩麹グラタン] 定食 鮭と白菜の [発酵鍋] 定食…ほか ★きほんの発酵食材／自家製レシピ ・塩麹 ・甘酒 ・玄米みそ ・ひよこ豆の白みそ

自由で気ままな「アウトドア的生活」コミックエッセイ。初心者から本格派キャンパーまで楽しめる！ 【本文より】家キャンプは小さな子どものいる家庭では単純に「キャンプごっこ」として楽しめるし、レジャーの予定が雨で中止になった場合、その代替になります。本格派キャンパーにとってはゆったりとアウトドアグッズを試したり、メンテナンスをする機会になりますし、キャンプ初心者にとっては道具の使い方や必要なアイテムのチェックができて、キャンプ場でのシュミレーションにもなります。そして何より、「日常をアウトドア化する」という発想そのものが、多忙でストレスの多いこの時代にぴったりだと感じたのです。 【内容】ゆるピクニックからはじめよう！／手抜き上等！　ゆるランチ／テントデビューでトラウマに!?／夫のこだわりアウトドア飯／勇気を試せ!?　庭デビュー!!／合言葉は「欲張らない」／家でも使おう！　アウトドア・アイテム／快適なキャンプでいいですか？／あえて不便に挑戦しよう!?／ＢＢＱスタート！／ゆるプチ大人時間／本音で話そう子連れキャンプ／／お庭キャンプの夜は更ける／今夜も……？／バックパッカー時代の思い出／幸せな星空 【著者】神奈川県生まれ。別冊マーガレットでデビュー。モーニング「ちばてつや賞」入選。「スーパージャンプ」（集英社）、「モーニング」（講談社）、「たまごクラブ」「ひよこクラブ」（ベネッセ）等に寄稿。「熱中！　ソフトテニス部」（ベースボール・マガジン社）にて「颯太のテニス日記」連載。本格的ストーリーマンガのほか、自身の妊娠・出産・マイホームづくりなどを赤裸々に描いたエッセイマンガが人気。電子書籍『颯太のテニス日記（全２巻）』『助産師さん呼びましょうか？（全５巻）』『お産トラウマは怖くない！』『わが家は今日も建築中！（全５巻）』など。 ※本書は、2021年6月29日～2022年9月15日までCLAPより配信していた『家キャンプはじめました。 まずは手軽・快適・安全なアウトドア体験から!』と同一の内容です。重複購入にご注意ください。

【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 卵・乳製品・小麦粉不使用のレシピ３２。 おおわだ保育園（大阪・門真市）で実践している「なかよし給食」のレシピ集。 いずれも卵・乳製品・小麦粉を除去し、身近な代替食材で作ったものばかり。 ご家庭でもかんたんに作れます。 おおわだ保育園で実際に使っているアレルギー代替食材リストつき。 主食 ・カラフル野菜の米粉ピザ ・鮭のクリームパスタ ・かぼちゃときのこのオリジナルカレー ・じゃがいもと玉ねぎのグラタン ・パリパリお好み焼き ・揚げ春雨の野菜あんかけ ・じゃがいもソースのきのこドリア ・キャベツの焼きそば ・野菜のかき揚げうどん ・太平燕（タイピーエン） おかず ・魚バーグ ・ひよこ豆のコロッケ ・油淋鶏（ユーリンチー） ・鮭のオーブン焼き ・かんたんカップ焼売 ・クリスマスの三種チキン ・じゃがいもカップのミートローフ＆春雨じゃが揚げ ・ひじきサラダ ・マセドアンサラダ おやつ ・いちごのブランマンジェ ・きな粉プリン ・お豆腐のパンケーキ ・蒸しパン ・かぼちゃボーロ ・にんじんゼリー ・石垣まんじゅう ・パーティ・ドーナツ ・クリスマスケーキ ・米粉のチュロス ・ココアのババロア ・2色の花びら餃子 ・アメリカンドッグ ※この作品はカラー版です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ひよこちゃんがねずみさんに「だいすきよ」。ねずみさんはあひるさんに「だいすき」。あひるさんはうさぎさんに……。すきなきもち、うれしいきもちが、動物たちのからだいっぱいに表現された、読み聞かせにぴったりの絵本。 読み聞かせ1歳から　ひとり読み3歳から。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 特別な材料や手間はいらない、でも家族や恋人に「おいしい」と喜んでもらえる、いいこと尽くめの料理レシピ集。 ■Chapter 01■みんな大好きなあの料理を、もっとおいしく。 チキンソテー／鶏肉ときのこのクリーム煮／煮込みハンバーグ／ つなぎなしのハンバーグ／緑の豆のサラダ／野菜スープ／ ラタトゥイユ／トマトソース・スパゲティ／ミートソース／ マカロニグラタン／豚バラ肉のしょうが焼き／豚しゃぶ ◎もっと知りたい肉の焼き方 低温焼きのポークソテー／ステーキ／ローストポーク／鴨ソテー ◎おすすめのつけ合わせいろいろ ■Chapter 02■“道具”を使いこなせば、もっと料理上手になれる。 〈ル・クルーゼで〉春野菜と貝の蒸し煮／ゆで鶏／黒豆ごはん／ごはん 〈蒸籠で〉ざっくり玉ねぎのシュウマイ／蒸し豆腐の黒酢そぼろがけ／蒸しキャベツとお気に入りのソース 〈鉄のフライパンで〉目玉焼きごはん／肉餃子 〈ミキサーで〉豆腐マヨネーズ／ジェノバペースト玉ねぎドレッシング／ルッコラペースト 〈チーズおろしで〉にんじんサラダ 〈サラダスピナーで〉シンプルグリーンサラダ 〈グレーダーで〉レモンとベーコンのパスタ ■Chapter 03■持っているとなにかと使える、頼りになる食材 〈バルサミコ酢で〉バルサミコきんぴら／バルサミコポン酢の鶏鍋／ チキンソテー バルサミコ酢ソース／トマトのバルサミコ酢サラダ／ 煮詰めたバルサミコソース／さんまのバルサミコ酢ソテー 〈アンチョビで〉あさりのワイン蒸しなすとエリンギのアンチョビチーズ焼き／ バーニャカウダ／じゃがいものアンチョビ炒め／水菜のホットドレッシング／ プッタネスカ 〈クミンシードで〉クミンキャベツ／ラムチョップのクミン風味焼き／ クミンシードで オクラとひよこ豆のトマト煮／クミンマヨネーズ 〈オリーブオイル〉塩昆布の炊き込みごはん／枝豆のすり流し／ オリーブオイル風味の野菜のかき揚げ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1さいから計算脳を育てる！　大阪大学発達認知科学ラボ発 エビデンス絵本！　左ページに「まんまる」が1つ。右ページに「まんまる」が2つ。左右の「まんまる」を見くらべて、どっちが多いかわかるかな？　答えは右ページ。多くの方が数をかぞえることなく、瞬時に正解されたのではないでしょうか。実は、この「多い・少ない」を直感的に見分ける能力は、赤ちゃんにも備わっているのです。本書の作者であり、認知発達の研究者である鹿子木康弘先生によると、この「多い・少ない」と大小区別をする能力は、新生児期からみられることが研究成果からわかっているそうです。また、このような「数を直感的に理解する能力」のことを「サビタイジング」といい、後の計算能力の基礎になることが科学的に明らかにされています。本書の構成は、子どもが数をかぞえるのではなく、直感的に数の大小関係を理解できるような構成になっています。にこにこ顔のついた「まんまる」や、「まんまる」を並べてできた魚やひよこのカラフルなイラストを楽しみながら、左右のページを見くらべてみよう！　「どっちが　おおい？」「どっちが　すくない？」「どっち　どっち？」と親子で対話を楽しみながら、サビタイジングを育む1冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※商品の入手先等の情報は2009年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。 きらきら輝く、かわいいガラスびんがあったなら。 梅シロップ、ジャム、コンポート、ピクルス、干し野菜のオイル漬け...etc. あなたならどんな保存食を詰めて楽しみますか? 若手の料理家6人が提案する、初めてさんでも失敗なくできる保存食レシピ。 おいしく作れたら、仲良しのあの人にもおすそわけしちゃいましょう。 【エバジャム・宇佐美亜希子さんの『旬のくだもので作る』保存食】 いちごとレモンの皮のジャム 【内田真美さんの『梅からはじまる』保存食】 梅酢、梅シロップ、メルバトースト 【坂田阿希子さんの『ことこと煮る』保存食】 いちごとスライスアーモンドのジャム、キャラメルバナナのジャム グレープフルーツカード、ネクタリンとバニラのジャム オレンジとりんごのジャム、いちじくと赤ワインのジャム ラズベリーのシロップ、干しあんずのコンポート オレンジのピール、レモンのピール プラムのコンポート、白桃とスパイスのコンポート 【foodmood・なかしましほさんの『する』保存食】 青じそペースト、サルサソース ベトナムだれ、ナッツみそ 手作りふりかけ、ごまラー油 焼きなすのディップ、豆腐マヨネーズ 【ficel・宇野幸子さんの『からだにやさしい』保存食】 梅ジャム、いちごとルバーブのジャム キウイとかぼすのコンポート、甘夏ピール ブルーベリーのコンポート ジンジャーシロップ、干しりんご 【坂田阿希子さんの『フランス』の保存食】 塩キャラメル、プラリネペースト ミルクジャム、きのこのペースト、リエット 【中川たまさんの『野菜』の保存食】 なすのオイル漬け、ドライトマトのオイル漬け 夏野菜のカレーピクルス、手作りトマトケチャップ きのこの塩漬け、秋野菜のかぼす風味ピクルス ちび漬けものとつくだ煮 【中川たまさんの『豆とドライフルーツ』の保存食】 ひよこ豆のペースト、ラムあずき 干しあんずのはちみつ漬け、プルーンのしょうゆ漬け 【つくっておけば、らくらくおかず作り『ちび保存食』】 梅みそ、にんにくごまじょうゆ 手作りマヨネーズ、シーザーサラダドレッシング ベトナムねぎだれ、にんにくチップとにんにくオイル ［コラム］ おいしいびん詰めのおともだち『iyaのパン』 びんの煮沸消毒のしかた、脱気のしかた おいしいびん詰めのおともだち『TAIYODOのクラッカー』 スタイリスト・道広哲子さんのかわいいガラスびんカタログ