山口恵以子のレビュー一覧
-
Posted by ブクログ
わたしはナポリタンが大好物だ。はじめ食堂に注文しようかと思っていた。具材はピーマン、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルーム、ソースはトマトベースにオールマイティのウスターソース、これが純喫茶で出てくるナポリタンに近いと思っている。ラーメンやカレー同様、ナポリタンも日本のソウルフードというのは納得できる。
前作で後藤さんが亡くなったからか、少し盛り上がりに欠ける印象だ。テーマは康平と瑠美の恋がどのように進むのか?に注目して読んだ。ゆっくり煮込まないと男女の仲も味が滲みないのに、とは一子の言葉。
料理研究家の瑠美がアシスタントの乙葉を連れてはじめ食堂に来るが、乙葉の告発で瑠美が窮地になるが・・・。
このシリーズは料理が人間関係をホッコリと包み込むのが良いところだと感じている。温かい料理は気持ちも温かくしてくれる。豚汁や参鶏湯は寒い日には心身ともに温かくなる。 -
Posted by ブクログ
一二三(にのまえ ふみ)と姑の一子(いちこ)が、手伝いの皐と三人で営む「はじめ食堂」のシリーズ、第17弾。
月島もタワマンがどんどん建って変わっている最中、なんとか再開発の波を逃れ、昔変わらぬ姿を保っている懐かしい感じの食堂である。
ラーメン屋が店主の産休中、期間限定で、永野つばさの『サンドイッチつばさ』もオープンした。
サンドイッチの売り上げは上々だが、周辺にじわじわ忍び寄るオーバーツーリズム?
迷惑な外国人観光客もいれば、日本酒好きの貿易商、ケン・マーフィーが食堂の常連になって、新しい人間関係もできた。
皐が厨房で腕を振るう機会も増え、新しい味が登場もするが、しっかりした子なので、お客さんの反応もちゃんと考えているのはさすが。
変わらない毎日がホッとする。
サンドイッチが好きなので、つばさの店が近くにあったら良いなあ〜
今回も巻末のレシピ集が充実。麻婆白菜を作ってみたいです。
今、白菜高いし、来年かな? -
Posted by ブクログ
居酒屋にやって来る客とそこで提供される料理にまつわる短編集。
どの短編も同じフォーマットで書かれている。
それを安心感ととらえるか、同じでつまらないととらえるか。
奇をてらわない話だからこそ、本全体が安心感であふれる、穏やかな作品だと思う。
提供される料理も自分でも作れるような物だけど、ひと工夫されていて食べてみたくなる。
やって来る客は誰も何かしら問題を抱えていてそれを居酒屋の女将が解決のヒントを提示する。
毎話そうなのだが、その解決方法も大げさではなく、チョットしたきっかけ作り。
あの世とこの世という事を感じるような感じないような。
現世にはその後の人々がつどっているのもいいな。
安心して読める作品を求める人には、そしてちょっとした美味しい物を求める人にはとてもいい作品だと思います。
自分は続巻も読みたいと思いました。