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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 料理、お菓子に続く第3弾は、ル・コルドン・ブルーのパン基礎コースのカリキュラムに合わせた本格的なフランスのパン作りを、美しい写真と全プロセス写真つきで紹介します。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ひざの痛みを根本から治す！ ひざの痛みに長年苦しんでいる方、諦めるのはまだ早いかもしれません。 ひざの痛みの治療法で一般的によくなされているのは電気、湿布、痛み止め、ヒアルロン酸注射、筋力トレーニングなどです。 これらの治療法で効果が出ているのであれば構いませんが、実際のところ効果が出ずに最終的に手術になってしまう人が大勢いるのが現状です。 なぜ、こうなってしまうのでしょうか？ それはひざの痛みに対するアプローチが間違っているからです。 「骨が変形するからひざの痛みが出る」という広く知られた考え方があります。 もちろん骨の変形が痛みの原因だという人も一定数いるのは事実ですが、現実にはそういうパターンは多くありません。 では何が原因で痛みが出ているのでしょうか？ それは筋肉です。 ひざのまわりの筋肉に問題があり、それが痛みの原因になっていることが大変多いのです。一般的な治療法は骨にアプローチするものなので、その場しのぎの対症療法になりがちです。 ここは一度考え方を変えて、骨でなく筋肉に正しいアプローチをしてみませんか？ 本書では痛みの解消に効果の出る筋肉へのセルフケアの方法を数多く紹介しています。さらに各見出しの上にはＱＲコードがありリンク先で該当する動画を見ることができます 。 ぜひ本と動画をフル活用してひざの痛みを克服してください。 ひざの痛みに長年苦しんでいる方、諦めるのはまだ早いかもしれません。 ひざの痛みの治療法で一般的によくなされているのは電気、湿布、痛み止め、ヒアルロン酸注射、筋力トレーニングなどです。 これらの治療法で効果が出ているのであれば構いませんが、実際のところ効果が出ずに最終的に手術になってしまう人が大勢いるのが現状です。 なぜ、こうなってしまうのでしょうか？ それはひざの痛みに対するアプローチが間違っているからです。 「骨が変形するからひざの痛みが出る」という広く知られた考え方があります。 もちろん骨の変形が痛みの原因だという人も一定数いるのは事実ですが、現実にはそういうパターンは多くありません。 では何が原因で痛みが出ているのでしょうか？ それは筋肉です。 ひざのまわりの筋肉に問題があり、それが痛みの原因になっていることが大変多いのです。一般的な治療法は骨にアプローチするものなので、その場しのぎの対症療法になりがちです。 ここは一度考え方を変えて、骨でなく筋肉に正しいアプローチをしてみませんか？ 本書では痛みの解消に効果の出る筋肉へのセルフケアの方法を数多く紹介しています。さらに各見出しの上にはＱＲコードがありリンク先で該当する動画を見ることができます 。 ぜひ本と動画をフル活用してひざの痛みを克服してください。 阪本直人 阪本整体院院長。柔道整復師。鍼灸師。10代で自身もヘルニアになり手術宣告を受け、絶望するも整体に出会い救われ整体師の道を志す。柔道整復師、鍼灸師の資格を取り整骨院、病院勤務を続ける中で、今の医療の問題点に気づき手術する人を一人でも減らしたいとの思いで膝、股関節専門整体「阪本整体院」を2015年に開院。2018年にYouTubeを開始し、現在では高齢者向け専門チャンネルとして日本最大規模を誇るチャンネルに成長。 -
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 静かな雰囲気の中、酒の場を楽しませるオーセンティックバー。一流バーのバーテンダーには、スマートでさり気ない気配りや、その場を和ませる会話術などで、“接客の達人”と称される人が多い。そうした接客のポイントを人気バーに取材し、解説したのが本書だ。例えば、バーの接客の特徴、バーの初心者や常連客への接客に加え、会話内容で、騒がしいお客への対応、落ち込んでいる人への対応、泥酔したお客への対応といった、具体的なケースも紹介。さらに、会計・退店時の注意、他店を訪問するときの注意点…など、人気店ならではのポイントを詳しく解説。バーや飲食店に限らず、接客業全般や人との付き合い方を学ぶ際にも参考になる一冊。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野菜料理家庄司いずみさんが教える、基本のヴィーガン・テクニック。一汁一菜の具だくさんスープから、ヴィーガン和食、大豆ミートのボリュームおかずまで70品。週末ときどきのゆるヴィーガン。100％植物性のごはんで、内臓の疲れも取れて、免疫力もアップ、からだが整います。肉も魚も卵も乳製品も使わない、オール植物性100％のヴィーガン料理の入門編。家庭で楽しむレシピ集です。SDGs時代の今、ちょっと気になるヴィーガンという言葉。世の中、急速にヴィーガン傾向が進んでいませんか？大豆ミートもカフェやスーパーの売り場でも目立つ存在に。ヴィーガン料理は和洋中の料理ジャンルに加わったもうひとつの選択肢。ちょっとからだが疲れたなぁという時に、また食が細くなった年配のかたに。野菜たっぷり、良質の植物性たんぱく質が摂取できるヴィーガン料理をおすすめします。月に数回、週に一度…ゆるく始めてみませんか。いつもの定番のおかずを動物性から植物性に食材を上手に置き替えたヴィーガン・レシピ。旨みや食べる満足感をプラスできる、プロのコツを伝授します。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 私たちは、呼吸をしたり、食べ物を消化したり、体温を調節したりといった活動を、自分の意志とは関係なく自然と行っています。こうした生きていく上で欠かせない機能を 24時間ずっとコントロールしているのが、自律神経です。 ですから、自律神経が乱れてしまうと心にも体にも不調があちこちに現れてしまい、どうしようもなくなってしまいます。これが自律神経失調症です。 本書は自律神経専門整体院「natura」で、これまで３万人以上の自律神経失調症の患者を診てきた前田祐樹院長が自律神経を整えるためのさまざまなセルフケアを数多く紹介するものです。 自律神経失調症と一口に言っても症状は人それぞれです。そこで本書では症状別に効果のあるセルフケアを紹介していきます。セルフケアには立って行うストレッチだけでなく、寝ながらできるものや、単にツボを押すだけのものまでいくつも紹介しています。 自分の症状に合った、やりやすいセルフケア、続けられるセルフケアを見つけてください。 また、本書巻末には医師の丸山修寛先生が考案された「クスリ絵」を紹介しています。フラクタルな美しい幾何学模様で、見たり、持ち歩いたりするだけで自律神経を整える効果が期待できます。 自律神経失調症の改善には心のケアが何より大切だと前田院長は言います。本書で紹介されているセルフケアは、行えば気持ちがラクなったり、すっきりするものばかりです。 ぜひこれらのセルフケアを行って自律神経を整えて、身も心も健康になっていただければ幸いです。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 抜群のセンスで、着なくなった着物を素敵にリメイクする二人の人気作家・昆布尚子さんともりたもとこさん。そのお二人が、本書のためにオリジナルデザインを考案！ワンピースやブラウスから小物まで、「着物リメイク」の既成観念を覆す、モダンでお洒落なデザインが満載です。もてあましがちなお家時間を、楽しくクリエイティブな趣味の時間にしてくれること間違い無し！ ※電子書籍の仕様により、型紙は紙版の表示倍率通りとはなりません。あらかじめご了承願います。 -
人気イラストレーターmiya（ミヤマアユミ）さんの美しい女の子イラストと綺麗なお花を花言葉と一緒に紹介。 見て楽しい、読んで楽しい、プレゼントにおすすめの1冊です。 掲載花言葉：●Canola flower ナノハナ 小さな幸せ 活発 快活 豊かさ 財産 ●Trailing petunia カリブラコア/レモンスライス 心が和らぐ 自然な心 穏やか あなたといると心が和む ●Sunflower ヒマワリ あなただけを見つめる 敬慕 憧れ ●Fragrant olive キンモクセイ 謙虚 気高い人 ●Chinese trumpet vine ノウゼンカズラ 栄光 夢ある人生 名声 評判 etc ※電子版では、メッセージカードは画像で収録しています。 -
誰しも「子育て」の現実を受け入れるのは大変です。 しかし、子育てコーチ、セラピストなどの経験豊かな著者が、思いやりのあるのびのびとした子供を育てる方法 “子供をどうするか”ではなく“親である私たちがどうすべきか”を、実践的な助言とエクササイズ、エピソードを盛り込みやさしく教えてくれます。 「本書は、子育てを精神的な成長に変えるすべてを教えてくれる」（エックハルト・トール）価値ある１冊。 読めば心が癒やされ優しくなれます。 -
40代になると増えてくる頭皮・髪の悩み。 ツヤ不足、ボリューム不足、コシ不足など、自分の髪に満足している女性はたったの2％といわれている。 “老い”に合わせて髪や美をプロデュースする著者が実際に試してよかったことを紹介。 「夜より朝シャンプーするほうがいい！」「ストレスでハゲになるは嘘」「週に一度、お風呂に潜って頭皮を濡らす！」など、サロンやヘアケアの疑問、ホームケアに対する新常識など、髪に関する知識＆技術がわかる一冊。 -
「量産型」の顔は、もうやめませんか？ ＜モデル・富永愛さん推薦！＞ “化粧”を見つめなおして、 「自分らしさ」を探す旅に出よう！ 流行の画一的なメイクや 誰かを真似したメイク、 毎日のルーティンメイク……。 そこから抜け出し、 あなたの個性を活かすメイクを してみませんか？ ●メイクは戦略が命 ●ルーティン化は劣化の始まり ●メイクは人格、ヘアは品格 ●好みに縛られすぎない といったメイクへの思考が 変わるアドバイスから、 ●メイクは50cmの距離感で ●チークブラシは一方通行が原則 ●眉毛の長さで輪郭が変わる ●マイナス0.5トーンの法則で ぴったりの肌色に といった基本やプロのテクニックまで。 世界的なヘア＆メイクアップアーティストが 自分を美しくする方法、 そして自分を好きになる方法を教えます！ -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 『欣葉』(SHINYEH)は、家庭的な料理のイメージが強かった台湾料理を、おもてなしの席でも喜ばれる料理にまで広げたことで、台湾で評判を広く呼んでいる店です。その『欣葉』の人気メニューの中から、伝統料理86品と現代料理29品を選んで、作り方を解説します。 【伝統料理】桜海老入りタイワンスタイルおこわ、スペアリブの大根蒸しスープ、豚肉のライム炒め、タロイモの生姜お汁粉、きくらげのジュース、杏仁豆腐…など。【現代料理】甘長唐辛子のピータン炒め、酒漬け海老の石焼、ドラゴンフルーツの海鮮和え、マナガツオのサーチャー醤揚げ、辛子菜の芯の野菜団子スープ、カラスミのチャーハン…など。 -
100日間、所持品ほぼ0からはじめて「1日1つアイテムを取り出す」という決まりで生活しました。 例えるなら、無人島で暮らして人間らしさを取り戻した100日間の記録、みたいなものです。 〈ルール〉 •自宅から1日1つだけモノを取り出せる •食料の購入はOK(調味料は毎回カウントする) •電気・ガス・水道のライフラインは完備 •最低限必要な初期装備を設定 •期間は100日間 本書は大きく2部構成となっています。 <第1部>は、1日目から100日目まで毎日どんなものを選んだのか、またどのように感じて過ごしていたかの記録です。 <第2部>では、100日間を通して気づいた100個のことについてまとめました。 日常で当たり前のように思っていたことがくつがえされる場面もあれば、 なぜこのことに気づかずに生きていたんだろうと思うこともあり、 生まれて初めて「暮らす」ってどんなことなのか本気で考えました。 それは、ただ生き延びるということとは違うものでした。 例えば…… •冷蔵庫ってタイムマシンだった •まだ必需品がそろっていないのに、9日目に本がほしくなった •意外に要らなかったものは、炊飯器や財布 •洗濯機で最も重要な機能は、「汚れの洗浄」よりも「脱水」だと思った •何もない部屋で過ごすと1時間が4時間くらいに感じる きっかけは、映画『100日間のシンプルライフ』についてのコメント依頼をいただいたことです。 チャレンジを始めたのは2020年の夏の終わり。 新型コロナの影響で仕事はほとんどリモートに切り替わり、大好きな旅行も簡単にはできなくなっていました。 閉塞感を感じることも多い日々。 刺激を求めて外に出ていけない代わりに、関心事の矢印を家の中や自分の内面に向かわせるのもいいなと考えました。 結果的に、その直感は正しかったと思っています。 100日間のシンプルライフのチャレンジは、まさに内なる冒険といえる体験だったのです。 なかなか気軽に「ぜひ皆さんもやってみて下さい!」と言えるチャレンジではありません。 そしてこの本は、片付けの極意を伝授する本でも、ミニマリストになることを勧める本でもありませんが、 暮らしを再発見していく感覚を一緒に味わってもらえたら嬉しいです。 ******* ●100日間なくてもよかったものランキング 1位 電子レンジ 2位 ハンガー 3位 炊飯器 4位 鞄 5位 財布 ●手に入れて便利だったものランキング 1位 洗濯機 2位 全身シャンプー 3位 リバーシブルの服 4位 冷蔵庫 5位 電気調理鍋 ●心が欲したものランキング 1位 本 2位 イヤホン 3位 土偶 4位 花瓶 5位 ボードゲーム -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フレンチ界のレジェンド、谷シェフのレシピは本当においしくできることで定評があります。そして家庭料理の定番といえば、煮込み料理とスープ。野菜が、そして、お肉がメインの誰もが好きなご馳走を谷シェフが懇切丁寧に教えます。おなじみのクリームシチュー、ビーフシチュー、カレーから、フランス地方の煮込み料理まで。そして野菜が香るスープは一年中使えるレシピとなることでしょう。2001年別冊家庭画報ムックとして刊行された『ビストロ仕立てのスープと煮込み』に新しいお料理もプラスした、改訂新版となります。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「日本の森産精油」の特徴、使い方などを詳しく解説。2010年に刊行、好評を博した『日本の森から生まれたアロマ』をリニューアル。オークヴィレッジ代表として長く森と関わってきた筆者が、とあるきっかけでアロマの研究開発を始め、日本の森、それも自らが暮らす飛騨高山の森の香りを、精油にするまでおよそ10年。さらに10年以上が過ぎた現在、「人と森」の関係はさらに重要性を増している。森を生かし、人の未来を明るくするためのひとつの方策が「森から生まれる精油」。SDGsが世界の課題となっている今、日本産アロマがわれわれの暮らしと森、ひいては地球環境とどう関わるのか…筆者の想いは尽きない。 -
【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 白洲次郎・正子の長女、初めて自ら登場！ 東京都町田市鶴川で公開されている白洲次郎・正子夫妻の自邸「旧白洲邸 武相荘」。豊かな自然に恵まれた武相荘で、白洲夫妻の長女・牧山桂子さんの春夏秋冬の装いを撮影しました。 オートクチュールからプチプライスまでを自在に着こなす圧倒的なセンスは、おしゃれをすることの本当の意味、喜びを気付かせてくれます。 また、娘のみが知りうる白洲次郎・正子夫妻のチャーミングなエピソードをはじめ、信条（＝プリンシプル）に支えられた暮らしぶりは、これからをどう生きるかについて考えさせてくれます。 「自分が選んだものこそが自分のブランドで、その人だけの心の中にあります。自分で選んだ友達こそが、自分に対するセレブです。金持ちでも有名人でもありません」（本書より）。 生きていく毎日のなかで、おしゃれをすることをも大切に楽しみたい――改めて、そう思える書籍です。 （底本 2021年11月発行作品） ※この作品はカラーが含まれます。 -
フォロワー数12万人を超えた寿木氏の「きょうの140字ごはん」は、Twitter開始から12年目となりました。 レシピ満載の既刊『いつものごはんは、きほんの10品あればいい』『わたしのごちそう365 レシピとよぶほどのものでもない』はともにロングセラー、エッセイ集『閨と厨』でも読者を魅了し、文筆家としても知られる著者の待望の新刊は、季節をめぐるエッセイと春夏秋冬の野菜料理レシピでまとめられたもの。 Webサイト「よみタイ」大人気連載に書き下ろしを加えました。 撮影は「暮らしの手帖」扉の作品のほか、日々の暮らしをとらえた写真が印象的な砺波周平氏。 完成品ばかりか調理途中の野菜たちの写真も雰囲気たっぷりです。 以下、紹介レシピ。 ＜春＞ 独活（うど）と蛤の鍋/トマトを慕うサラダ/ニラのお焼き/春豆のバター蒸し/きんぴらフランス/フライドポテト にんにくの香り/焼き竹の子 山椒の香り/アスパラガスのカリカリのせ ＜夏＞ うちのカレー/うめぇトマト 豚しゃぶ/モロヘイヤと豚肉のワンタン/大葉のおむすび/なすびのよごし/焼きおむすびのみょうがあんかけ/真夏の天ぷらと素麺/アボガドとライムの冷たいスープ ＜秋＞ 甘じょっぱいローズマリーの焼きいも/れんこんのステーキ/小松菜とマッシュルームのサラダ/かぼちゃのはちみつ煮/三種のきのこの揚げ煮/里芋と白味噌バターのスープ/人参とみかんのラぺ/塩もみキャベツと豚肉の炒めもの ＜冬＞ 青菜と焼き餅のおかゆ/大根のすきやき/もやしとベビースターラーメンのレタス包み/柚子とバターのスパゲッティ/酸菜香菜鍋/ねぎと山芋のグラタン/春菊とセリの春巻き/カリフラワーのリゾット 八角の香り 【著者プロフィール】 寿木けい（すずき けい） 富山県生まれ。早稲田大学卒業後、出版社で雑誌の編集者として働きつつ、執筆活動をはじめる。 退社後、暮らしや女性の生き方に関する連載を新聞や雑誌に持つ。2010年からTwitterで140字レシピを発信し、フォロワーは現時点で12万人以上。 著書に『いつものごはんは、きほんの10品あればいい』、エッセイ集『閨と厨』、『わたしのごちそう365 レシピとよぶほどのものでもない』がある。 Twitter＠140words_recipe https://www.keisuzuki.info/ -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 2020年はコロナ禍の中、おうち料理に目覚めた！という人が多くなりました。なかでも家族みんなが喜ぶイタリアンは「おうち時間」に最適。「プロの技を活かしたイタリアンが作りたい！」「この動画通りに作ったらいきなりプロ味！」と人気博し、登録者数がうなぎ上りの動画サイトがYouTube「日高良実の ACQUA PAZZAチャンネル」です。ひたすらに料理を作り、その楽しさやコツを語る日高シェフ、毎週金曜の動画アップを楽しみにしている方々の数は12万人超えとなりました。本書はそんな動画サイトで特に人気の料理から厳選。「日高良実の ACQUA PAZZAチャンネル」公式BOOKの第1弾として日高シェフを中心に、川合・直井シェフ、アクアパッツァのスタッフ全員で作ったレシピ書籍です。 -
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 低温調理器とは、水槽（コンテナ）の温度を一定に保つことのできるヒーター。家庭用にはスティック状のハンディなものが多機種登場し、こなれた価格帯と相まって人気沸騰中。素材別に理想の温度帯があるように、低温調理器のメモリをそのようにセットすれば、誰でもベストな調理ができるというわけだ。加熱によって素材が微妙に変化するたんぱく質、つまり肉料理には絶大な威力を発揮する。この機器を入手したら、だれもがまず試すのが、しっとり鶏ムネ肉のサラダチキン、そしてロゼ色の断面がローストビーフだろう。調理は時短になるわけではない、プロもビックリのクオリティが、テクニック不要で手に入るという道具なのだ。しかもタイマーをセットしておくだけ。だがしかし低温で調理するということは、滅菌などのリスクも併せ持つ。本来、相当数の料理を一気に真空パックで調理して、冷凍して、温めて提供するプロのために誕生した調理法だったが、家庭用低温調理器を使う場合の安全性はどうなのか？ジップ付き袋に入れて調理するのが真空パックと呼んでOKなの？そんなモヤモヤを一挙に解決します。基本の低温調理の行程から和洋中のレシピやデザートまで60余点をご紹介。お手持ちの機器のメーカーもスペックも不問のレシピブックです。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 コーヒー焙煎をする上で知っておきたい、コーヒーの品種・栽培に関する用語、コーヒーの精製（コーヒーの果実から豆を取り出すこと）に関する用語、コーヒーの精選（輸出するにあたって設定している等級や基準に合わせた作業工程）に関する用語、コーヒー焙煎機に関する用語、コーヒーの焙煎工程で使われる用語、カッピングのときに使われる用語を1つ1つ解説。解説する用語に紐づけられる用語のページ数も掲載して、わかりやすく学べるように編集しているのも本書の特徴です。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 イタリアで発祥し、現在では世界中で愛されているパスタ。 『パスタ図鑑』では、パスタの発祥や歴史から始まり、スパゲッティやマカロニといった 様々な形のパスタと特徴をわかりやすく紹介。 さらにパスタ料理の章では、基本のトマトソースなどあらゆるソースの豆知識とレシピを掲載し、 知識を深めながらお好きなパスタを作れる内容となっています。 これを読んだら今すぐパスタを食べたくなること間違いなしの1冊です！ -
断食の神様・甲田光雄氏の教えとは。 「少食は最高の開運法」であることを実践している著者の、 新時代の生き方。 少食にすると、集中力が高まる、若返る、病気予防に効果的など、 素晴らしい効果があるが、一番のプラスは「霊性が高まる」ことである。 森美智代氏の師である甲田光雄氏は、医者であり、「断食の神様」と呼ばれる人。 すでに鬼籍に入られた甲田氏だが、本当に伝えたかったことは 「少食にすると霊性が高まる」ことだったという。 本書は、愛弟子がその遺志を受け継ぎ、初めて明かした少食・断食による次元の高め方。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今日から、すぐに使えるかわいい絵カードを図鑑みたいにたっぷりつめこみました。 かわいいイラストたちは、お子さんがパラパラめくるだけでも楽しめます。 絵カードは 教えるのが難しい、言葉の概念を伝えたり、 生活習慣を身に着けるのにとっても役立ちます。 発達支援の手立てとしても使うことができます。 絵カードを使って、親子で楽しくコミュニケーションをとるだけで 言葉と生活習慣はぐんぐん育ちます。 さまざまな場面で役立つ絵カード、ぜひ一度使ってみてくださいね。 ※紙書籍再現のため、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合や、紙書籍とは異なる表記・表現の場合があります。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本在住のインド人・料理研究家のヘーマ・パレック。彼女は国賓が来日した際などに、インドをはじめとする世界各国の料理を振る舞う、国賓料理人でもあります。 そんな彼女が作る本は、アジアで食べられているスパイスカレーを、日本のスーパーで手に入る食材で再現するというコンセプト。 インドはもちろん、ネパールやスリランカ、タイ、ミャンマー、インドネシア、マレーシアが対象。各国の家庭や、カレー専門店で食べられているカレーとサイドメニューのレシピを40品以上掲載しています。 あなたの家庭の食卓に、本格的なスパイスカレーをお届けします。 ＜掲載レシピ＞ ●インド カリフラワーサンバル ローストしたなすのカレー バタートマトソースのチーズカレー ひよこ豆のカレー ほうれん草とマッシュルームのカレー カシミールポテトカレー コーンカレー クリーミーな野菜とチーズのカレー なすとゴーヤのマイルドカレー 野菜とレンズ豆のカレー シンディカレー カリフラワーとポテトのバター風味 グリーンムング豆のカレー ほうれん草と黄レンズ豆のカレー 茶ひよこ豆のスパイシーカレー 5種類のミックス豆カレー キドニービーンズのカレー 茶レンズ豆のカレー ●ネパール ダルバートタルカリ レンズ豆とひよこ豆のカレー ミックス野菜のカレー きのこのカレー ●スリランカ カシューナッツカレー ビーツのカレー ローストココナッツかぼちゃカレー ●タイ なすとたけのこ入りグリーンカレー グリーンカレーペースト 野菜と厚揚げのレッドカレー レッドカレーペースト かぼちゃとにんじんのイエローカレー イエローカレーペースト ほか -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お酒のお供に欠かせないのが「おつまみ」。 日本での焼き鳥などの他に、アメリカのバッファローウィングやスイスのチーズフォンデュなど、 世界では様々なおつまみが存在します。 本書では世界のおつまみとして食べられている料理を国と地域別に歴史・豆知識を紹介。 どのように食べられているか、様々なお酒の相性なども詳しく知ることができます。 コラムではおつまみの本場、美食の街であるバスク地方で現地取材した記事掲載します。 さらに簡単に作ることのできるレシピも合わせて掲載し、一冊で楽しめる内容となっております。 -
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【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 未体験の味覚に、あなたはきっと言葉を失う。 世界に冠たる高級食材CAVIAR。一流の料理人があつらえたCAVIAR料理を紹介する異色のフォトブック。 登場店舗は、｢クレッセント｣｢虎白｣｢レカン｣｢ロオジエ｣｢くろぎ｣｢トゥーランドット臥龍居｣｢うかい亭｣｢フィリップ･ミル 東京｣｢ナベノイズム｣｢東京会館プルニエ｣｢鮨 由う｣｢Ｒyuzu｣｢ジョエル ロブション｣｢ひらまつ｣｢TACUBO｣｢キャビアハウス＆プルニエ｣｢石かわ｣｢ナンペイダイ｣｢Ｌyｌa｣の19店。 例えば、和食の名店｢くろぎ｣のCAVIAR料理は、 〈こんがりと香ばしく焼き上げた鮎の腹に粒よりのCAVIARをたっぷりと詰め込んで、秋の子持ち鮎に見立てた。添えられた焼き松茸と銀杏が、山里の豊かな実りの秋を感じさせる。薄塩に整えられた極上のCAVIAR（オシェトラ）が、身のしまった鮎にコクと脂気を加えてうま味を盛り立てる〉 撮影は、雑誌『サライ』で活躍するベテランカメラマン。一流料理人の卓越した発想力とアート感覚。最高のCAVIAR料理は、眺めるだけで息をのむ――。 ※本書に掲載されている二次元バーコードは、デバイスの機種やアプリの仕様によっては読み取れない場合もあります。その場合はURLからアクセスしてください。 ※この作品はカラーです。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 パリを拠点にファッションデザイナーとして活躍する島田順子さん。本書は、島田さん自身が半生を、いつもの暮らしを、今を、そしてこれからを長時間のインタビューを通して語り尽くした一冊。数々の写真とともに、チャーミングでひたむきに生きる、島田順子というひとりの女性の魅力を紹介する。☆推薦！ 阿川佐和子氏☆「なんとゴージャスで、なんとさりげないのだろう。洗練された野生馬のごとき島田さんの毎日は、喜びと愛おしさに溢れている」 -
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スポーツ・健康づくりの指導者には、アスリートの故障予防、生活習慣病の予防、高齢者の介護など、たくさんの期待がよせられています。本書は、スポーツ指導者やトレーナーを目指す人を対象に、膝関節をまたぐ筋と下腿の筋、姿勢、動きについて正確な知識をビジュアルにわかりやすく解説します。膝・足首・足部に痛みや不調をかかえているクライアントのニーズに的確に応えられます！ -
なつめ研究は古くて新しい研究課題である。多くの漢方薬に配合されていても、その効果の実態は不明なことが多い。また、漢方薬が主として経験論に基づいて処方されてきたことから、科学的ではないものとし、これになじまない医師も多い。しかし一部の漢方薬は明確な作用機序のもと、明らかな薬効を示している。医学研究ではエビデンスを求める研究に注目されており、｢なつめ｣という漢方薬、あるいは食材はこれにどこまで答えてくれるかが研究者として楽しみである。 本書では、棗の研究会に所属する医学研究者をはじめとした多職種の研究者がそれぞれの立場で、自分の得意な手法を使って、あるいは文献的に、また知恵を集めて、大棗(なつめ)という漢方薬かつ食材にアプローチした。もちろん、まだ決め手には欠けているし、機能性食品になりうる根拠までにも到達していないのは事実である。エビデンスには至らないような種々雑多な研究であっても、様々意見や結果、そしてこれまでの文献を一冊に集結することで、研究の入り口の第一段階には達したと思う。(｢あとがき｣より抜粋) -
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この３０年で肥満率が２倍になったアメリカで、「やせたいのについつい食べてしまう」原因と対策を科学的に解明し、全米で話題となった１冊。食べすぎを止めるには、ガマンするより脳を上手にだませばいい！ -
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本電子書籍には、DVDは付属しておりません。あらかじめご理解くださいますようお願いいたします。DVDをお求めのお客さまは紙版書籍をご購入ください。 2週間で、見た目年齢-10歳! 姿勢が良くなる! スリムに魅せる! 本書は20年近く第一線で整形外科医として働き、同時に10年以上スポーツドクターとして多くのトップアスリートたちの診療やケアを行ってきた女医が考案したビューティーメソッドです。 -
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電気と熱を同時に利用できるコージェネレーションシステム（コージェネ）は、環境性、経済性の両面を兼ね備えた効率的なエネルギーの利用方法として、工業用、商業用分野ではすでに広く普及しています。近年は環境やエネルギー問題の高まりを受けて、小型のコージェネ技術も大きく進み、家庭用分野での低炭素化やエネルギー効率に寄与するエネルギー利用方法として、大きな期待が寄せられています。 本書は、コージェネの基礎知識から機器の仕組み、環境性、経済性、さらにライフスタイルとエネルギーについてまで、図などを多用して分かりやすく紹介。そのうえで、家庭用分野で普及が望まれているエコウィル、エネファームから、Ｗ（ダブル）発電＋コージェネ、太陽熱＋エコジョーズ、床暖房・浴室暖房まで、それぞれの機器・システムの仕組みや、経済性、環境性について解説しています。 -
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家族が自然と笑顔になり、何十年住んでも変わらぬ心地よさ―― そんな家と生きていく 理想の家づくりを考える人のための一冊 家族みんなが笑顔で暮らせる、理想のマイホームを手に入れたい―― それは多くの人が抱く夢です。開放感のあるリビング、美しいオープンキッチン、バーベキューを楽しめるウッドデッキ……。新しい暮らしを思い描く時間は、それだけで心が弾むものです。 けれども、家はどんなに見た目が美しくても、建てられただけではただの「箱」です。そこで心地よく過ごした日々の積み重ねがあってこそ、住まいは家族にとってかけがえのない「家」になっていきます。 著者は、長野県の住宅メーカー・ホクシンハウス株式会社の代表であり、快適性と耐久性を兼ね備えた注文住宅を追求してきた技術者でもあります。長年にわたる研究と実践の末に開発・特許取得した全館空調システム「FB-6工法」は、市販エアコン1台で家じゅうを均一な温度に保つ画期的な技術として注目を集めています。そんな著者が目指してきたのは、家族みんなが長い年月を通して健康的に安心して暮らせる「本物の家」です。 この本は、「本物の家」がもたらしてくれる快適さ―― 春夏秋冬、年間を通していつでも安心して心地よく過ごせる住まいの魅力をお伝えする一冊です。そして、その快適さが断熱・気密・耐震といった性能によって支えられていることや、その性能を確かなものにするための施工力（品質）について説明しています。「この家にして良かった」と何十年後も思える家とはどんなものか――本書はその答えを導きだしてくれます。 家を建てようと考えている人はもちろん、住まいの本当の価値を見つめ直したいすべての人に読んでほしい一冊です。 -
倍速で消耗する人生、そろそろ手放そう。 パフォーマンスの質を決めるのは、「速さ」ではなく「ゆるめ方」！ 「がんばっているのに、なぜか成果が出ない」 「タイパを追うほど、心も体も消耗していく」 ……そんな“タイパ疲れ”を感じていませんか？ じつは、私たちの脳内には、4人のキャラクター（心配性の「おかん」、情報分析と注意の意識の使い手「交換手」、行動の司令塔である「マネージャー」、自分らしい生き方を模索する「アーティスト」）がいて、その役割分担がうまくいくことで毎日の選択や行動がなりたっています。 ですが、残念なことに効率を求めすぎる現代人はこの4人のバランスが大きく崩れてしまっています。 それが、タイパを追うほど虚しさが募る「脳のパラドクス」の正体なのです。 本書では、脳神経外科医である著者が、脳科学的な視点から「脳の余白」をつくる新習慣を提案します。 それは単なる休息ではなく、人生の処理能力を劇的に引き上げるための戦略的な「ゆるめ方」です。 スマホ依存から脳を守り、五感を研ぎ澄ませ、ぼーっとする時間で「自分を紡ぐ」――。 脳をゆるめて“余白”をつくれば、人生は最短距離で好転し始めます。 倍速で消耗する生き方を卒業し、最小コストで最大の結果を手に入れる「真のタイパ」を、あなたもこの本をとおしてぜひ手に入れてください。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 賢く使ってあらゆる加熱調理をスピードアップ！ 他の加熱法と比較し、 食品による昇温速度の違いから加熱むらが起こる理由まで、電子レンジのメカニズムを徹底解説。 サーモグラフィ画像と実験データをもとに、食材や容器の形状、食材の水分量や塩分濃度など、 加熱に影響するさまざまな要因を分析。 「昇温」のプロセスを可視化し、電子レンジ調理の本質を科学的に解明する。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 正しい知識が腎臓を守るいちばんの処方箋 薬物療法・食事療法・運動療法で腎機能を保ち透析を回避する 慢性腎臓病（CKD）は、日本の成人のおよそ5人に1人が抱えているとされ、「新たな国民病」と位置付けられています。糖尿病や高血圧、肥満、加齢など、いくつもの要因が重なり合うことで腎機能は少しずつ低下していきます。しかし症状が現れにくいため発見が遅れ、気づいたときには人工透析や腎移植以外に選択肢がなくなる場合も少なくありません。 著者は腎臓専門医としての経験を経て、2005年にクリニックを開業。以来、診察だけでなく、食事療法を学べる料理教室や理学療法士による運動指導など、生活全体を支える実践的な取り組みを続けてきました。 また日本腎臓財団CKD対策推進委員として慢性腎臓病の進展抑制のため教育と啓蒙活動にも取り組んでいます。 本書では、CKDの基礎知識をはじめ、薬物療法、食事療法、運動療法などの標準的な治療に加えて、健康診断の結果から自分の腎臓の状態を把握する方法、薬の副作用を予防・対処するためのポイント、治療費を抑えたい場合の薬の選び方など、実践的な内容を幅広く解説しています。 さらに、確立された治療法があるにもかかわらず、医師や患者さん双方の要因により有効な治療が行われない「クリニカルイナーシア(臨床的惰性)」への対応策、末期腎不全に至っても諦めない治療の在り方、身体障害者3級や難病医療費助成制度の申請手続き、オンライン診療の活用法、病院選びのポイントなど、ほかの書籍ではあまり触れられない実用的な情報についても惜しみなく紹介しています。 CKDと診断された方、腎機能の低下に不安を抱える方、そして患者さんを支えるご家族や医療従事者にとって、本書は必携の一冊です。 近年では、薬物療法として「４本柱」が確立され、CKDと診断されても、早期から前向きに取り組むことで透析を回避できる可能性が出てきました。腎臓を守るために今できることを知り、実行する――その第一歩を力強く後押しします。 -
自宅でできる、腰・膝・股関節痛の“自己治療” 薬や手術に頼らない！ 整形外科一筋40年の専門医が提案する 慢性的な足腰の痛みをやわらげる関節ケア 腰や膝、股関節の痛みに悩む中高年は多く、厚生労働省の調査でも、関節の痛みは男女ともに「日常生活でよく感じる不調」の上位に挙げられています。 しかし、これらの痛みを改善しようと病院に通っても、湿布や痛み止めでその場しのぎの対応にしかならなかったり、自分なりにマッサージや運動をすることでかえって悪化したりと、なかなか根本的に改善できないと悩んでいる人は多いのではないでしょうか。年齢のせいだと諦めて放置すれば足腰は衰え、最終的に寝たきりになるリスクも高まってしまいます。 本書の著者は、医大を卒業後、総合病院で約10年の勤務を経て独立し、40年にわたり整形外科医として足腰の痛みに向き合ってきた専門家です。 診療を重ねるなかで、薬や手術だけでは改善が難しい慢性的な痛みに対し、姿勢や身体の使い方を見直すことが効果的だと実感するようになり、日常生活に取り入れやすい自己改善の方法を探り続けてきました。そうした経験の蓄積から生まれたのが、本書で紹介する独自の「セルフメンテナンス法」です。 本書では、腰痛・膝痛・股関節痛のメカニズムと原因を丁寧に解説したうえで、痛みが出にくい歩き方や立ち方、座り方、効果的なストレッチなど、自宅でできる具体的な痛みの改善法を紹介します。さらに、再発を防ぐための生活習慣の整え方にも触れ、一生自分の足で歩くための身体との向き合い方を伝えています。 「もう治らない」と諦める前に、まずはこの本を手に取ってみてください。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 飲む人も、飲まない人も。みんなで楽しむおかずおつまみ お酒のおともに、ごはんのおともに。 飲む人も飲まない人も楽しめるおかずおつまみです。 ●こんな人におすすめ 「家飲みでみんなでわいわい」 「夜の晩酌につまみがほしい」 「子どもも一緒に食べれるおつまみがほしい」 Part１ ボリューム満点 おかずおつまみ Part２ 忙しいときに！ 時短おつまみ Part３ 時間がある週末に！ 本格おうち居酒屋 Part４ 旬の食材で作る！ 季節のおかずおつまみ Youtubeチャンネル「あっきの家」 チャンネル登録者数8.31万人 簡単に作れるおつまみを主に紹介しており、その手軽さが人気となっているYoutubeチャンネル。 ※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。 ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 YouTubeで大反響！やせるお菓子 本書は健康オタクでめんどうくさがり屋の著者テツコさんが 食べても太りにくい食材を使ったヘルシーなお菓子を紹介するものです。 小麦粉の代わりにオートミールを取り入れるだけで面白いくらいに体のあらゆる不調が軽減し、さらに体脂肪も減ったというテツコさん。 しかしながら、いざレシピ本を開いてみると 「こんなにたくさん材料をそろえるのめんどう……」 「こんなにめんどうな工程は無理」 と諦めてしまいたくなるほど難しいレシピのオンパレード。 そこで、 「○○がなくてもやってみよう！」 「この工程は省いてみたらどうだろう？」 そんな実験感覚でオートミールという未知の食材と向き合ってみると、健康オタクでめんどうくさがり屋のテツコさんならではのオリジナルレシピが多数できあがりました。 小麦粉の代わりに健康食材のオートミールを使って、簡単でしかもおいしいレシピ。 それぞれのレシピにはＱＲコードがついていてYouTubeと連動していますので細かい作業がわからない場合は動画を参照してください。 痩せたいけどお菓子も食べたいという欲張りな方の願いを叶える一冊です。 本書は健康オタクでめんどうくさがり屋の著者テツコさんが 食べても太りにくい食材を使ったヘルシーなお菓子を紹介するものです。 小麦粉の代わりにオートミールを取り入れるだけで面白いくらいに体のあらゆる不調が軽減し、さらに体脂肪も減ったというテツコさん。 しかしながら、いざレシピ本を開いてみると 「こんなにたくさん材料をそろえるのめんどう……」 「こんなにめんどうな工程は無理」 と諦めてしまいたくなるほど難しいレシピのオンパレード。 そこで、 「○○がなくてもやってみよう！」 「この工程は省いてみたらどうだろう？」 そんな実験感覚でオートミールという未知の食材と向き合ってみると、健康オタクでめんどうくさがり屋のテツコさんならではのオリジナルレシピが多数できあがりました。 小麦粉の代わりに健康食材のオートミールを使って、簡単でしかもおいしいレシピ。 それぞれのレシピにはＱＲコードがついていてYouTubeと連動していますので細かい作業がわからない場合は動画を参照してください。 痩せたいけどお菓子も食べたいという欲張りな方の願いを叶える一冊です。 おかしな実験室のテツコ ダイエット・健康・サプリおたくのお菓子研究家。ゆるいグルテンフリーと栄養療法を試すと、あれよあれよという間に体脂肪が減り持病のアレルギー体質が改善。小麦粉をやめることで元気になったのをきっかけに試行錯誤でオリジナルレシピを研究。 2020年よりYouTube「おかしな実験室」を配信開始。簡単にできておいしいお菓子のレシピが好評で、登録視聴者数は12万人を突破。本書が初のレシピ本となる。 -
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NEW食物繊維の量もひと目でわかる 私たちの体にとって必要な栄養素がいろいろある中、体を動かす、そして脳を働かせるエネルギー源として唯一なのは「糖質」です。それゆえ糖質は、むやみに制限するのではなく「適量」をとることが重要です。適量をとるためには、食品ごとに含まれる糖質量を把握したうえで、毎日の食事に生かすくふうが必要になります。 本書は、2016年初版刊行の『糖質早わかり』の内容を見直し、最新の栄養データに改訂しました。糖質が気になる人も、また、ヘルシーでおいしく実践しやすい食べ方を知りたい人も、この一冊があればもう迷いません！ 【目次】 ■はじめに ■糖質ってなに？ ■この本の使い方 ■データの見方 ■穀類・芋・でん粉 ■砂糖・甘味料 ■菓子 ■嗜好飲料 ■果物 ■豆・種実 ■野菜・きのこ・海藻 ■乳製品 ■糖質のとり方アドバイス ■外食・テイクアウト ■家庭料理 【著者】 牧野直子 有限会社スタジオ食（くう）代表／ 管理栄養士／ ダイエットコーディネーター／ 料理研究家 「より健康になるための食生活や栄養の情報提供」、「家族みんなが楽しめる、身体に優しい、簡単で美味しいレシピの提案」をモットーに、テレビなどのメディア出演、著書の執筆、料理教室や食品メーカーの商品開発など、幅広く活躍中。 特に、子どもから大人まで、様々な年齢層に応じた講演は、好評を博している。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピも分かりやすく教授する。 清水加奈子 フードコーディネーター。管理栄養士。国際中医薬膳師、国際中医師。調理師。犬の管理栄養士 料理のおいしさ、シズルを伝える調理、盛り付け、食器のセレクトなどのスタイリングだけでなく、カロリー計算されたダイエットレシピの作成・アイディアレシピの提案、栄養専門調理実習講師、栄養関連の監修、中医学に基づいた薬膳レシピの提案、商品開発、講師などを行う。 -
NEW※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所 代表理事 溝口徹氏推薦！ 「お子さんの困りごと、どこかに相談する前に栄養改善を試みてほしい。」 成長期の子どもはたんぱく質を意識して摂らないと、あっという間に不足してしまいます。 うちの子はたんぱく質が足りているの？ どれくらい摂ったらいいの？ 効率よく摂るにはどうすればいい？ ・・・本書を開いて答えを探してみてください。 ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ 本書「はじめに」より抜粋 朝、起きられない。夜、寝つきが悪い。いつも不安を抱えている。何事にもやる気が出ない……。 この本を手に取った方は、もしかしたらお子さんのこのような状態に悩まされているのではないでしょうか？ 私の講座を受けている方にも、このような悩みをお持ちの方がたくさんいます。中には「医療機関を受診し、処方された薬を飲んでいるのに一向によくならない」「精神的なアプローチをしてもなかなか改善しない」と言う方もいます。 お子さんの問題の原因の１つには、もしかしたら「たんぱく質不足」があるかもしれません。 はじめまして。私は管理栄養士の巴由紀子と申します。発達障がいやグレーゾーン、不登校のお子さんの親御さんに向け、分子栄養学を教える講座を開き、ご家庭での食事の栄養を診断したり、食事の指導を行ったりしています。これまでに2,500人以上のお子さんの食事を診断してきました。 （中略） もし、お子さんの不調や困りごとがあり、あらゆる手を打ってみたけれど改善が見られないなら、栄養にも目を向け、特に十分にたんぱく質が摂れているかどうかを気にしてみてはいかがでしょうか。そして、改善点があるなら、たんぱく質をきちんと摂れるよう、挑戦してみてほしいのです。 ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ コスパ、タイパを重視しがちな現代人の生活。でも、食事は体を作る大事なもの。そして不調の有無にかかわらず、たんぱく質は重要です。 お子さんだけでなく大人の方も意識して普段からたんぱく質を十分摂るために知っておきたいことを１冊にまとめました！ -
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NEW南海トラフ巨大地震と首都直下地震―― これらは「もしも」ではなく、「いつか必ず」訪れる現実です。 本書は、地震工学や防災工学の分野で長年研究を続け、昨年アジア防災センターのセンター長に就任した著者が、最新の科学データと自身の知見をもとに執筆。 昨年刊行した本書に、最新の情報を盛り込み32ページ増えた内容でパワーアップ。 政府、都道府県が発表した資料をもとに、「首都直下地震」「南海トラフ巨大地震」の被害の大きさ、防災の最新情報をわかりやすく解説します。 近年発生している青森県沖での地震もカバーしております。 「自分や家族の命を守るのは、自分しかいません」 いまこの一冊を手に取り、行動を起こすための一歩を踏み出しましょう。 【さまざまな疑問を解消できる入門的1冊】 ◎最新データと科学的根拠に基づく予測と対策 南海トラフ巨大地震・首都直下地震の発生確率や被害規模を具体的に示し、豊富な図や表とともにわかりやすく解説。 ◎実践的で具体的な防災対策の提案 国や地方自治体の取り組みを基にした防災行動を詳しく紹介。家庭での備蓄方法や避難計画も案内。 ◎防災の未来を支える最新技術 地球観測衛星「だいち」やAIの活用、減災に貢献する最前線の科学技術を紹介。 【こんな方へおすすめします】 ◎地震への漠然とした不安を抱える方 正確なデータと実践的な対策で、地震に備える第一歩を踏み出せます。 ◎首都圏や太平洋沿岸にお住まいの方 南海トラフ巨大地震や首都直下地震に特化した備え方を具体的に解説。 ◎地域防災や教育に携わる方 国や自治体の取り組みや最新技術を学び、防災教育や計画に活用可能。 ◎家族や大切な人の命を守りたい方 「いま」できることを明確に知り、準備を始めるための知識を提供。 -
NEWアルツハイマー病は、発症してからでは遅い――。予防医療に取り組んできた医師である著者が、自らの身体を詳しく検査したところ、認知機能に問題はないにもかかわらず、アルツハイマー病につながる複数の危険因子が判明した。本書では、その原因として「腸漏れ」「脳漏れ」と慢性炎症に着目。APOE遺伝子検査、VR認知機能検査、遅延型食品アレルギー検査、腸内フローラ検査、LINX検査など、著者自身が受けた検査結果を公開するとともに、約1年間にわたって実践した予防治療と、その後の変化を紹介する。アルツハイマー病を「発症してから治療する」のではなく、「未病の段階で原因を見つけ、予防する」という視点から、その検査と治療の実際を伝える一冊。 森 吉臣（もり・よしおみ） 東京国際メディカル 副院長 予防再生医療部門CMO https://tokyo-international-medical.com/ 1968年日本大学医学部卒業、1972年日本大学大学院医学研究科修了。医学博士。医療法人啓仁会追浜中央病院内科・皮膚科勤務。米国カリフォルニア大学医学部付属病院腎研究室勤務。日本大学医学部病理学助教。1984年獨協医科大学病理学教授、2005年東京予防医療クリニック（https://www.tokyo-yobo.com/）を開院。2026年東京国際メディカル勤務。著書に『アンチエイジングがよくわかる本』（技術評論社）、『とっておきのデトックス健康法』（しののめ出版）、『科学的根拠に基づく最強のアルツハイマー病予防法』（サンライズパブリッシング）などがある。 東京予防医療クリニック名誉院長 獨協医科大学名誉教授 国際抗老化再生医療学会 再生医療抗加齢学会 国際個別化医療学会理事 日本抗加齢学会 点滴療法研究会 植物性シリカ普及協会代表理事 キレーション療法認定医 高濃度ビタミンC 点滴療法認定医 -
NEW※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「50歳は人生の折り返し。 だから、体もここから立て直そう！」 最近、こんなことありませんか？ ◻︎朝起きても疲れが抜けない ◻︎ソファでうたた寝して、そのまま朝を迎える ◻︎階段がつらい ◻︎イライラする自分に落ち込む ◻︎鏡に映る自分にドキッとする ◻︎自分のことは後回し 「もう50歳だから仕方ない。」そう思うのはまだ早い！ これから、20年、30年と続く人生。 旅行に行く。 友人と笑う。 趣味を楽しむ。 孫と遊ぶ。 本書は料理家・田内しょうこさんが、40代後半で婦人科系手術を経験し、思うように体が動かなくなったことをきっかけに、「このままではいけない」と一念発起し、試行錯誤した軌跡をまとめた実用書です。料理家としての知識と、自身の経験を重ねながら「朝ごはん」と「たんぱく質」を見直し、少しずつ体力を取り戻した実践レシピも掲載しています。 「もう50歳だから」ではなく、 「まだ50歳だから」。 これから先の人生を、自分の足で元気に歩き続けるために。 家族のためだけでなく、自分自身を大切にする第一歩を、今日から始めませんか。 著者 田内しょうこ 料理家。アメリカ・カリフォルニア州の女子大を卒業後、出版社勤務を経て料理の道に。おいしさの本質を合理的に追求する時短料理で、メディアや生協カタログなどで作りやすいレシピを提供するほか、食にまつわるエッセイの執筆など幅広く活動。40代後半の不調期～婦人科系手術を経て体力が激落ちしたあと、一念発起して朝ごはん改革で体力を立て直す。自身の体験をもとに、朝ごはんとたんぱく質の大切さをSNSなどで発信している。著書に『働くおうちの親子ごはん』（英治出版）、『時短料理のきほん』（草思社）ほか。 Instagram @tauchi.shoko 監修 新生暁子 管理栄養士、博士（スポーツ健康科学）。日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士。国立健康・栄養研究所で栄養教育に携わったのち、シドニー五輪金メダリスト高橋尚子氏率いる「チームQ」に栄養・調理担当として帯同。以後、ラグビー部、Jリーグの栄養サポートを行う。特にスポーツ栄養に精通。 -
続巻入荷※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 これ1冊でヒョウモントカゲモドキ飼育のすべてがわかる! 初心者にも分かりやすく、人気のヒョウモントカゲモドキ(通称レオパ)の飼育本。 【ご利用前に必ずお読みください】 ■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。 ■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。 ■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。 CHAPTER1 ヒョウモントカゲモドキの基礎 種別や分布、身体の構造、雌雄判別などの基礎から飼育初心者に役立つ用語集も掲載。 CHAPTER2 飼育をはじめよう 購入する場合のポイントや持ち帰りの注意点など、飼育するために必要なアイテムも項目ごとに詳しく紹介。 CHAPTER3 日常管理 給餌やエサの種類、健康状態のチェック方法などを詳しく掲載。 CHAPTER4 モルフ紹介 シングルモルフ・コンボモルフ別に人気品種を中心に掲載。 CHAPTER5 繁殖 繁殖におけるプロセスを詳しく紹介。 ※内容は変更となる可能性がございます。 -
NEW※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 instagramのフォロワー1.3万人の人気ぬいぐるみ作家 うさのすけ（@fuwafuwamohumohu88）のどうぶつのぬいぐるみが作れる本。型紙の枚数は少なく、比較的簡単な作り方で仕上がるフェイクファーやボアなどを用いて、ばんざい型、抱っこ型、まるまる型など６つの型をアレンジして作る、ぞう、くま、うさぎ、ねこ、ひつじ、ペンギン、こやぎ、いぬなど愛らしい動物20点を掲載。マントやにんじんポシェットなども掲載。サイズも手頃なものから抱っこサイズ、マスコットにできる小さなものまで紹介。親しみやすく、ふわふわで、子供から大人まで楽しめます。実物大型紙とうさぎのプロセスレッスンつき。この一冊にうさのすけさんの世界が詰まっています。 ※実物大型紙は、ご購入者に限り専用サイトから印刷用のPDFファイル（分割）がダウンロード可能です。 ※本書は同名の出版物（紙版）を電子化したものです。一部、紙版と掲載内容が異なる場合がございます。 ※本書の全部または一部を無断で複製、転載、改ざん、公衆送信すること、及び有償無償にかかわらず、本データを第三者に譲渡することを禁じます。 ※本書に掲載された作品等の著作権は、作者、デザイナー等著作権者に帰属します。 ※電子書籍の仕様により、本書に掲載している図案・型紙は、印刷・コピー・複製して利用することはできません。 ※実物大とは、紙版に掲載された際のサイズです。 ※本書に記載されている寸法、倍率は、お使いの端末や表示倍率により記載されている寸法・倍率とは異なった表示となります。 ※掲載情報は、紙版発売当時の情報です。 もくじ 手足一体型 ばんざいちゃん うさちゃん くまちゃん ぞうさん ねこちゃん ひつじちゃん 羽と足別型 ぺんぎんちゃん あひるちゃん 空飛ぶ型 うーさーまん いぬちゃん うさちゃん 手足一体・顔切り替え型 ちっちゃいちゃん くまちゃん おさるさん かえるさん 円形型 まるまるタイプ うさちゃん くまちゃん あひるちゃん 手が前型 もじもじちゃん いぬちゃん うさちゃん 手足別型 抱っこちゃん うさちゃん くまちゃん こやぎちゃん ぬいぐるみ作りの基礎 ばんざいちゃん うさちゃんのプロセスレッスン -
NEW受験、就職、これからのこと。やりたいことがわからない、進むべき道が決まらない。何をどう選んで進むのが正解なんだろう……？そんな進路にまつわるモヤモヤや不安を爽やかに解決するヒントが満載！高校時代は「自分のキャリア」や「これからのキャリアプラン」について本格的に考えはじめる最初のタイミング。「進路選択で悩んだり、迷ったりしたときはこんなふうに考えてみよう！」――明治大学で日々学生と接している著者ならではの視点で説く、「後悔しない選択と決断」のための考え方。中高生を持つ親御さんも必読！ 学校の進路相談とはひと味違う、読めば気持ちがあかるくなり、将来に向けて自信とやる気がわいてくる一冊！ -
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NEW※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 SNS総フォロワー45万人超！ 主婦から大人気の「たつごろう」初著書！ 「おいしすぎて何度も作った！」 「たまらなくおいしそう！」 「一家にひとりたつごろうがほしい！」 「こんなに料理上手なパパ見たことない！」と SNSで大反響のレシピが一冊になりました。 ・ロールキャベツの固定はスパゲッティで ・豆腐の水切りはレンチンで ・下準備から完成までフライパン上で完結 など ワーパパならではの時短の工夫や味が決まるコツをたっぷり紹介。 特別なメニューではないけれど、手軽に作れて、何度でも食べたくなる。 「もっと食べたい！」 「また作って！」と、家族からのリクエストが止まらなくなる。 そんな、たつごろう家で愛されてきた、“味見で消えた絶品おうちごはん”を70品収録。 「今日のごはんが見つかる」一冊です。 子どもが夢中で食べるパン、おやつ、ケーキレシピもたっぷり掲載！ 《CONTENTS》 Part１. たつごろう家のベストレシピ ロールキャベツ／無限塩かぼちゃ／チンゲンサイシューマイ／とろとろ煮豚／レンチン豚肉すき焼き／鶏むね肉の磯辺揚げ Part２. たつごろう家の定番レシピ 肉巻きアスパラ／えび餃子／鶏肉のてり玉焼き／節約酢豚／チンゲンサイの生サラダ／ぶっかけモロヘイヤ／お手軽茶碗蒸し Part３. たつごろう家の満足ごはん＆麺 時短バターチキンカレー／サバの押し寿司／にぎらない焼きおにぎり／キムチチーズキンパ／あんかけ焼きそば Part４. たつごろう家のベストおやつ チョコのバスクチーズケーキ／ホットケーキミックスで作るにんじんケーキ／全粒粉のザクザクスコーン／ごはんで作る五平餅 Part５. たつごろう家のベストパン 塩パン／きんぴらベーグル／ちくわパン／北欧風シナモンロール／ツナマヨコーンパン／胡椒餅／手作りピザ Part６. たつごろう家のパーティレシピ おもてなしの献立／クリスマスの献立／誕生日の献立 【著者プロフィール】 たつごろう 30代共働き夫婦、２児のパパ。2021年５月よりYouTubeチャンネル『たつごろう』を開設。育児記録の発信を始める。同年７月よりInstagramにて以前から好きだった料理の投稿を始める。仕事、育児をこなしながら、限られた時間のなかでもおいしく作れるよう考えられたおうちごはんレシピは「おいしすぎて鬼リピ」と話題になり、SNS総フォロワーは45万人を超える。また、パンやおやつ作りも得意とし、その手際の良さに「一家にひとりたつごろう」という言葉がコメント欄にあふれることも。料理の出来上がりをいつも楽しみに待っている味見役「妻ごろう」と、子どもからの「また作って！」が止まらないごはんづくりを目指して、日々精進中。 -
NEW子どものイライラは血糖値で解決!? 気づくと子どもがぼーっとしている。キレやすい。朝起きられない。これって実は毎日食べている食事のせいかも？受験、部活、スポーツなどさまざまなシーンで役に立つ食べ方＆お悩み別対処法を、栄養カウンセラー吉川圭美さんが詳しく解説します！ ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●プロローグ 血糖値スパイクとは ●PART1 子どもの心と身体を安定させる食べ方10 RULE 1 甘い飲み物はいったんストップ！ RULE 2 塾に行く前に具だくさんおにぎりを！ RULE 3 夜にアイスを食べるなら乳脂肪使用の小さめタイプに RULE 4 「肉食べたい！」に応えられるよう冷蔵庫に肉類をスタンバイ RULE 5 朝、夕のおかずに豆腐や卵をプラスワン RULE 6 精製塩を粗塩に切り替える RULE 7 菓子パンをまずは「惣菜パン」に RULE 8 激しいスポーツのあとはサラダチキン＋オレンジジュース RULE 9 小言をいいたくなったら一緒に焼肉に行く RULE 10 うまくいかないと感じたら愛情不足ではなく「栄養不足」 〈COLUMN〉 冷凍食品や市販品、缶詰を使うのはあり？ ●PART2 子どもの不調や悩みを栄養素で解決！ CASE 1 イライラする・キレやすい CASE 2 だるい CASE 3 人の目を気にしやすい CASE 4 朝起きられない、朝食が食べられない CASE 5 体調を崩しやすい CASE 6 お菓子ばかり食べる CASE 7 頑張っているのに勉強の成果がなかなか出ない CASE 8 集中力が続かない CASE 9 エナジードリンクが手放せない CASE 10 スポーツをしているがスタミナがなくケガをしやすい CASE 11 お腹を下しやすい CASE 12 便秘になりやすい CASE 13 身長が思うように伸びない CASE 14 頭痛 CASE 15 ニキビ CASE 16 痩せ過ぎ、食が細い CASE 17 夜なかなか寝付けない CASE 18 手先、足先が冷たい CASE 19 生理痛に悩んでいる 〈COLUMN〉 ・子どもの心と身体を盤石にする栄養素1 ・子どもの心と身体を盤石にする栄養素2 ・子どもの心と身体を盤石にする栄養素3 ●PART3 子どもも大人もどちらの機嫌にも関わる血糖値 ・不登校にも影響をおよぼす？食事と血糖値の関係 ・親と子どもの栄養状態はリンクしやすい ・血糖値は低ければいいってものではない ・血糖値の乱れチェックシート ・ゴールは親子で血糖値を「さざ波」にすること ・子どもの心と身体をととのえる食材と栄養素 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
NEW※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【”普通”じゃない私の弱みを武器に変える62の方法】 時間術というと、無駄をなくすことだったり、効率よく働くことだったりと思われがちです。 でも、発達障害と診断された私にとっては「自分が壊れないための知恵」なんです。 ー本書より 幼いころから注意力散漫で、遅刻や時間管理のミスだらけ。 数々のバイトをクビになりながら、偶然”ナレーター”という天職にたどりつきました。 「もう絶対にクビになりたくない」 その思いから生み出した”普通”じゃない私の時間術。 この時間術のおかげで、ADHDや自閉スペクトラム症を併存している私でも24年間一度も仕事を休むことなく続けられています。（産休を除く） 普通じゃない私でも、普通に毎日仕事に行けたり、普通に子育てができる。 そんな方法をみなさんにお伝えします。 第１章 シンプル＆シングルタスクが私たちの正解 ★１ 初対面の印象は「秒」で決まる ★２ 本当の締め切りの３日前をゴールに設定する ★３ 私たちはシングルタスク特化型 ★４ 靴下が片方なくなる謎現象の対処法 ★５ 朝の洋服選びの極意 ★６ 仕事用のカバンは一つと決める ★７ 焦らなくていい。夢は並べるのではなく一つずつ叶える ★８ 耳栓を活用しよう ★９ 朝日が整える人生のリズム ★10 忙しくても「朝シャワー」のススメ ★11 「料理が苦手」を克服できた秘密 第２章 失敗しないためのちょっとした工夫 ★１ 朝は金の頭！ 夜は鉛の頭！ ★２ 作業中、スマホは極力自分から遠くに置く ★３ 「完全に死んでもいい日」を作る ★４ 予定どおりに進まないことも想定しておく ★５ 「とりあえず５分だけやってみる」で先延ばし回避 ★６ 買い物は宅配サービスを活用する ★７ 遊びも運動時間も、先にスケジュールに入れる ★８ そこそこでいいことに時間を割きすぎない ★９ 大きな声と大きなアクションで動き出す ★10 「命の残り時間が減るよ」と見えるところに貼っておく 第３章 発想を転換して弱みを武器に変えよう ★１ つらいときに心を逃がす「テトリス理論」 ★２ 気分が乗らないときは場所を変えてみる ★３ 行き詰まったら散歩する ★４ タイマー術で過集中を活かそう ★５ 電車では「降りる駅」に全神経を集中させる ★６ 30分前到着を、デフォルトにする ★７ 子どもの送迎時間こそ、大切に有効活用できる ★８ 「がむしゃら返信タイム」を１日２回作る ★９ 頭の痛い作業は「外向きのスイッチ」を入れてから ★10 「こんなことしている場合じゃない！」ときに、あえて 第４章 私たちを助ける「急がば回れ」のメモ術 ★１ タスクを細分化して書き出す ★２ やらなくていいことを洗い出す ★３ To doリスト、すべてできたら花丸をつける ★４ 持ち物はホワイトボードに書き出しておく ★５ 買い物リストは「忘れないように」絶対に作ろう ★６ 「今日嬉しかったこと日記」をつける ★７ その場でメモ。「またあとで」は命取り ★８ 気乗りしないときは、メリットとデメリットを書き出す 第５章 人間関係を整理してストレスフリーに ★１ 「灰色の男たち（時間泥棒）」に気をつけろ！ ★２ 相談事はランチタイムに聞く ★３ 断る勇気を持つ ★４ ときには嘘も大切と心得る ★５ しんどくなったら、その場から去る ★６ 会いたい人との約束は最優先にスケジューリング ★７ 苦手なことは人に任せ、得意なことに時間を割く ★８ 今という時間は、二度と戻らない宝物 第６章 自分だけは自分に優しくなろう ★１ 部屋が多少散らかっていても死にはしない ★２ 家電に頼りまくってみる ★３ 完璧を目指すことはナンセンス ★４ 自分が好きなことに自分の時間を使う ★５ あなたの大切にしている価値観に従う ★６ 自分の力ではどうにもならないことに時間を使わない ★７ 夜は「自分だけのフリータイム」に設定する 第７章 人生を豊かにする究極の時間術 ★１ 「Today is a good day to die.」 ★２ 興味がわいたことは、とりあえずやってみる ★３ 夢を叶えるための時間を確保する ★４ ＡＩとお話ししてみる ★５ 所属している組織の大切にしていることに自分の時間を割く ★６ 今、ここ、この瞬間を生きる ★７ おじいちゃんが教えてくれたこと -
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NEW自尊心→自己受容→自己効力→自己信頼→自己決定力→自己有用力 アロマセラピー＆クローバーマッピングで「折れない心」をつくる！ クローバーマッピングとは？ 自己肯定感を育てる６段階のプロセスで、四つ葉のクローバーに見立てた４項目の質問に答え、自己分析を行います。感情・思考・行動の関係性を整理し、自分を整える力を育てるセルフケアツールです。各段階に対応したアロマとともに、心と身体の健康をサポートします。 四つ葉のクローバーがあなたの価値を見つけ、人生を切り開く鍵になる!! 「クローバーマッピング」メソッドとアロマを活用!! 4～93歳の老若男女が体験！ 「香りの力」で本当の気持ちに気づく。 著者自身も自己肯定感が低いことを悩み、心理学の分野で研鑽を積む中で、「クローバーマッピング」という自己分析の手法を開発しました。香りは直接脳に作用することから、アロマを用いながら、クローバーマッピングによって、自分の本当の心の声を知ることができます。カウンセラー、心理療法士などに有用であるほか、さまざまな場面で自分自身の自己肯定力をこっそりセルフケアするのにも役立ちます! 精油の性質や効能がパッとわかるキャラ図鑑。 マンガとイラストが満載！眺めて読んでためになる。 基本から専門知識まで！個性派キャラたちが繰り広げる ほっこり４コマストーリー。 アロマの魅力を視覚で体感! どのページから読んでも、楽しく精油に親しめる、ありそうでなかったビジュアル本です。 風邪、冷え、不眠、ストレス、女性の不調、 デトックス、花粉症、肩凝り、腰痛、頭痛、 夏バテ、美肌ケア、メンタルから介護まで…… 多彩な症例に簡単セルフケア！ ブレンドレシピも満載！ 精油キャラたちがやさしくナビゲート♪ アロマの基本から精油の特徴・効能、ブレンドのポイントなど、自然に専門知識が身に付きます。 あなたの推しはどの精油キャラ？ 初心者から上級者・専門家まで、ますますアロマが大好きになる一冊です。 -
NEW「最近、うちの子、猫背かも……」そんな小さな違和感は、実は子どもの“未来からのSOS”かもしれません。本書は、子どもの猫背を単なる見た目の問題としてではなく、呼吸・集中力・運動能力といった“からだの土台”と、自己肯定感の定着といった“こころの安定”に関わると捉え、親子で楽しく子どもの猫背を改善していくための一冊です。著者が長年、子どもへの整体・運動指導の現場で気づいたのは、子どもたちのからだに起きている異変です。姿勢の崩れ、特に猫背が進んでいて、それが子どもの未来や才能を奪っていくリスクがあるということです。そして、子どもにとって姿勢は、未来と才能の土台をつくる大切な宝であるということです。もちろん、子どもの姿勢が気になるし、「姿勢を正しなさい」と言っているという親御さんは多いかもしれません。でも、子どもは聞き流すだけで変わらないし、そのうち何とかなるだろうで過ごしているかもしれません。本書は、長年、子どもたちの指導に当たるなかで、親子が楽しく取り組めて姿勢改善、猫背改善を期待できる方法を紹介しています。それが親子で楽しく取り組める１日１回「猫背リセットスイッチ」ＯＮです。どんな変化が起きるか、本書の最初には、子どもの姿勢の変化、猫背の改善が一目でわかる写真も掲載されています。スイッチをＯＮにするには、ママやパパのやさしい手で触れるだけ。さらに、親子で楽しみながら簡単にできる子どもストレッチを組み合わせると自然に姿勢が改善されていきます。しかも、それは子どもの年齢が低いときほど効果的であり、「姿勢は11歳までが黄金期」であるといいます。本書を読むと子どもの猫背が未来や才能に与える影響が、予想以上に大きいことに気づかされます。そして、姿勢のことが豊富な実例とともにわかりやすく解説されています。・なぜ現代の子どもは猫背になりやすいのか・スマホ姿勢が子どもに与える影響・姿勢と呼吸、集中力、運動神経の関係・不安や内気さ、自信とのつながり・親子で続けられる具体的ストレッチ方法・猫背を防ぐ生活習慣と環境づくり「姿勢を正しくしなさい」はもう言わなくてもいい！ と心から思えるでしょう。そして、目指すのは、“姿勢が良い子”ではなく、“本来の才能を発揮できる子”に育つこと。親子で取り組めることで、子どもとの絆が深まる体験も。子どもの未来を支える「からだ」と「こころ」の土台づくりを、今日から親子で始めてみませんか。姿勢の本なのに、読んでいるとなぜか涙が出てきそうになるかもしれません。それは、親子が安心して笑顔で過ごせる未来を願う著者の思いが本書に込められているからでしょう。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 シニア期を迎えた愛犬と飼い主さんが、 より快適でしあわせな毎日を送るためのヒントが満載の1冊。 飼い主さんへの取材を通して、シニア犬との暮らしのリアルをお届けします。 特集テーマは『シニア犬のためのベストケア』。 各家庭で行っている健康のための工夫や、専門家による筋力維持トレーニング、 効果的なお手入れ方法といった実用的なものから、 シニア犬ならではの愛らしさにフィーチャーした特集など、幅広いコンテンツが盛りだくさん！ 現在共に暮らしている方も、これから愛犬がシニア期を迎える方も 「老いを支える」だけでなく、日々を一緒に楽しむために── 本誌はシニア犬生活に寄り添うライフスタイルマガジンです。 【内容紹介】 ●俳優・真飛 聖×パグのおもち ●人気YouTubeチャンネル「しばわんこ生活」柴犬あいちゃん ●我が家の健康ケア生活 ●健康維持のための筋トレ＆脳トレ ●無理せず実践できるセルフケア ●編集部注目のシニア犬ケアグッズ ●緩和ケア＆ターミナルケア ●シニア犬と飼い主にうれしいお助けサービス -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆世界的に大ブームのタコスを自宅で！自由に！楽しもう！!◆ Netflixのドキュメンタリー番組「タコスのすべて」から火がつき、 世界的にブームとなっているタコス。 実はトルティーヤ（皮）は手軽に作れ、具材は何でもOK。 サルサ（ソース）をかけてくるっと巻けば、バラエティ豊かなタコスが次々誕生！ その懐の深さは、まさに「メキシコ版おにぎり」。 野菜もたっぷり食べられて、実はヘルシーなタコス。 彩り豊かで楽しく、食材の組み合わせは無限！！ メキシコに思いをはせながら、日本のキッチンで生まれたタコスを 粉ものを得意とする料理家・minokamo（ミノカモ）さんがたっぷりご紹介します。 【Parte1】minokamo流 定番タコス タコスの世界へようこそ！ Step1.メインの具を作る ポークソテー Step2.ソースを作る サルサ・ロハ（コクありトマトソース） Step3.トッピングを用意する Step4.トルティーヤを作る minokamo特製トルティーヤの誕生秘話！ プレーントルティーヤ 青のりトルティーヤ パプリカトルティーヤ 黒ごまトルティーヤ カレートルティーヤ コーントルティーヤ 米粉のトルティーヤ 道具について サイズはお好みで！ 余ったら冷凍できる 【Parte2】肉・魚介のボリュームタコス キーマカレー ケチャップミート マーボーなす 皮なしソーセージ タンドリーチキン ヤンニョムチキン エスニックポーク 台湾風ポーク カルニータスのテーブル カルニータス トリニータス サバニータス 焼きさば 和えるだけえびアヒージョ いわしのカレーフリット 黒ごま牛肉 ガーリックステーキ（和風カルネアサダ） ラム肉の焼きトマトソース [ソースいろいろ] サルサ・メヒカーナ（フレッシュトマトのサルサ） キウイのサルサ・ヴェルデ じゃがいものパテ ワカモレ柚子こしょう [混ぜるだけ！] ヨーグルトソース オーロラソース [辛みプラス！] 一味チリ 青唐タバスコ 野菜のトッピング [トッピングいろいろ] 玉ねぎマリネ キャベツの塩もみ 大根なます にんじんラペ 【Parte 3】卵・野菜・豆のおそうざいタコス ズッキーニオムレツ まいたけ入りシャクシュカ みそしそたまご しらすの中華卵焼き なす田楽 シナモンきんぴら 香ばしコーンバターポテト かぼちゃチーズ 豆苗とひき肉 ちくわとわかめのさっぱり梅 春菊のサグカレー チリコンカン 【Parte 4】minokamo流 メキシコ料理 [メキシコカラー３色のソース料理] 《緑》鶏肉のワカモレマスタードソース 《白》豚肉と大豆の白いソース 《赤》えびとパプリカの赤いソース [スペシャル対談] 「サルシータ」森山光司シェフに聞く メキシコ人にとって、タコスとは？ Column 1｜市販のおそうざいでタコス！ Column 2｜餃子の皮でタコス！ Column 3｜葉ものでタコス！ Column 4｜チーズタコス＆トルティーヤチップス Column 5｜お弁当タコス、アウトドアタコス Column 6｜レモンビールのすすめ -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 材料を入れ、沸騰したお湯に沈めて加熱するだけ。洗い物も少ないので、普段の簡単調理や屋外調理、もしもの備えにも役立つアイラップ。ごはんものやパスタ、具沢山汁ものに蒸しパンまで全部袋の中で完成！ 材料をアイラップに入れて、お湯にポチャンと入れるだけ。 「湯せん」調理レシピばっかり、集めました！ ▼大人気のポリ袋「アイラップ」とは？1976年発売のロングセラー耐熱ポリ袋。熱に強くしっかりした素材で、保存や様々な調理法に使えるため、SNSでの「時短・簡単」レシピがバズり、利便性から再び注目を集めています。 ▼近年は「防災」で話題に アイラップブレイクのきっかけのひとつは、製造メーカーがSNSで、湯せん調理の「炊飯レシピ」を発信したことでした。これまで知られなかった便利な調理法は瞬く間に広まり、地震や豪雨などの自然災害が数多く発生する近年では、防災グッズとして備えておく人が増えています。 アイラップで湯せん調理ができると、停電や断水があったときでも、限られた水を有効活用して洗い物を出さずに、カセットこんろを使ってあたたかい食事をとることができます。 ▼「いつも」と「もしも」を分けずに備えを 本書では、「湯せん調理」をメインに、家に備蓄している食材（ローリングストック）だけで作れるアイラップレシピを紹介します。ごはんものやパスタ、具だくさんの汁もの、蒸しパンまで、すべて袋の中で調理できるレシピです。 作り方はとても簡単。材料を入れて袋を閉じ、沸騰したお湯に入れて加熱するだけ。鍋もお湯も汚れにくいため、洗い物が少なくすみます。 防災士の資格を持つ料理研究家が考案したレシピは、もしもの備えにはもちろん、アウトドアや忙しい日の時短調理にも活躍。普段の食事づくりに取り入れれば、家事の負担を減らしながら、自然と防災対策にもつながります。 「いつも」と「もしも」の両方に役立つ、今の時代にこそ必要な実践的レシピブックです。 -
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集中力、記憶力、やる気、判断力――。 これらは才能や年齢だけで決まるものではありません。 近年の脳科学研究によって、脳は日々の習慣や行動によって変化し、 何歳からでも鍛えられることがわかってきました。 本書では、最新の脳科学研究をもとに、 集中力や記憶力を高めるコツから、 脳を若々しく保つ習慣、 仕事・健康・人間関係に役立つ実践テクニックまで、 毎日の生活にすぐ使える「脳科学の知恵」をわかりやすく紹介します。 たとえば、 「朝、今日の目標を15字以内で決める」 「利き手と反対の手で歯磨きをする」 「学んだことはその日のうちに復習する」 「電車の窓から特定の数字を探す」 「推し活は脳を若返らせる」 など、もっと早く知りたかった工夫が満載。 読むだけでもためになり、 知るとかならず実践したくなる一冊です！ 【本書の内容】 第１章 知っておきたい脳科学の基礎知識 第２章 仕事に効く脳科学 第３章 記憶と学習に効く脳科学 第４章 健康に効く脳科学 第５章 ハッピーに生きる脳科学 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 あれこれ試して見つけた 人生後半からの自分を心地よく整える48のヒント 40代半ばからやってくる、変化の時期。 暑くもないのにカーッと汗をかいたり、理由もなく気分がゆらゆら揺れたり、ぐっすり眠れなくなったり。 「あれ？ 今までの私、どこにいった？」 そんな気分になることも、一度や二度ではありません。 そんな日々にイラストレーターの堀川波さんが向き合い、心地よく過ごすヒントとアイデアを綴りました。 更年期のリアルな悩みと解決策、今の体型に合うおしゃれ提案、美容医療への挑戦からひとりごはんの工夫まで。 共感と発見がたくさん詰まったイラストエッセイです。 ■もくじ １ からだのこと 温めてエネルギーをめぐらせる よく眠れるように、していること やってきました更年期 今思えば過多月経が原因だったのかも 更年期外来の門を叩く 骨密度測定と体成分検査 鉄の鍋で鉄分補給 ゴーゴーゴー！ ダイエット 蒸し野菜は夏の鍋 人生初の胃の内視鏡検査 無痛大腸カメラ検査 飛蚊症 歯は高いんです～ 気持ちという免疫力 ２ おしゃれのこと おしゃれに大事なのは「すん！」 おしゃれパトロール 今の私の体型に合う服選び 柄物を楽しむ シチュエーションを楽しむ ３色ルール 自分に似合う赤を探して ファンデーションも自分色を作ります きれいな色を着ること 大人のネックレス事情 あきらめないヒール靴 らくちんパーマ、はじめました めがねの選び方 ３ 美容のこと 美容医療やってみました ファンデーションはうっすら薄く まつげ「くるん」で気分も上向き 眉毛はブリーチで軽やかに ワセリンでいいやん かかとのガサガサ、どうする？ 白髪染め、私の場合 ミノキシジル物語 頭皮ケアで髪の老化対策を ４ これからの暮らしのこと 車の運転、はじめました 自分を整えるトントントン ひとりごはんの味方 心と時間を満たす韓ドラ沼 家の空気を循環させる 香りの力でやる気スイッチを押す 植物に癒される からだに出たら、からだに従う 緊急連絡先リストを作る 自分の優先順位を上げる 人のあいだに いくつになっても始められる ■著者について 堀川 波（ほりかわ・なみ） 1971年生まれ。大阪芸術大学卒業後、おもちゃメーカー勤務を経て、イラストレーター、手工芸作家に。日常に溶け込む「手づくりのある暮らし」の楽しさを、多角的な表現で発信し続けている。著書に『刺し子糸で楽しむ刺繍』（誠文堂新光社）、『45歳からの定番おしゃれレッスン』（PHP研究所）、『手仕事をめぐる大人旅ノート』（大和書房）など多数。 -
料理、洗濯、掃除、買い物、片づけ……。 やってもやっても終わらない家事に追われて、自分のやりたいことはいつも後回し。 「今日も何もできなかった」と、ため息をついてしまうことはないでしょうか。 本書は、5人の子どもをほぼワンオペで育てながら、 自分のやりたいこともあきらめずに続けてきた著者がたどり着いた、 「がんばらなくても家事がまわるしくみ」 を紹介する一冊です。 あなたはもう、十分がんばっています。 だから次にやるべきことは、家事を完璧にこなすことではありません。 家事を「しくみ化」して、考えなくても自然にまわる状態をつくること。 あなたと、あなたの家族が笑顔で過ごせる ”環境”を整えることが大切です。 家事がラクになると、時間にゆとりが生まれます。 心に余裕が生まれます。 家族との会話が増えます。 そして、自分が本当にやりたかったことに挑戦する時間も生まれます。 「家事を減らすこと」は、人生をあきらめないこと。 毎日をごきげんに、自分らしく楽しみたいすべての人へ。 「家事に追われて、一日が終わる」 そんな毎日を変えませんか？ -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おいしく作れる！ 腎臓をいたわる献立のレシピ本 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ・１日のタンパク質摂取量目安５０ｇの方へ向けたレシピを中心に、４０ｇの方へも対応可能な朝食・昼食・夕食の献立レシピを紹介しています。 ・必要量のカロリーを摂りつつ、塩分は控えめにした腎臓にやさしくておいしいレシピです。 ・夕食の主菜から１日の献立を決めることができ、１日単位で食事を考えられます。 ・唐揚げ、餃子、ハンバーグなどの人気の主菜、肉、魚の使いやすい日常の主菜まで、腎臓を守るレシピのバリエーションが広がります。 ＜目次＞ １章 腎臓病の食事の基本 ２章 定番主菜の献立 ３章 肉の主菜の献立 ４章 魚の主菜の献立 ５章 腎臓病を知る 【著者】大越郷子： 管理栄養士。服部栄養専門学校を卒業後、病院栄養士を経て、現在は雑誌や書籍、料理教室の主宰等で活躍中。病院勤務の経験を生かした、ダイエット・健康・美容によい、おいしくてヘルシーなレシピに定評があり、病気の食事療法を目的とした著書も多数。近著に『いちばんやさしい腎臓病の人のためのおいしい食事』（主婦の友社）、『ゆるレシピでからだクリーニング：その疲れ、もしかすると食べ過ぎでは？』（小学館）など。 ＜電子書籍について＞ ※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。 ※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。 ※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。 ※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。 株式会社西東社／seitosha -
「ピラティス」は、ただ体幹を鍛えるだけのものではない。 体と心を整え、本来の自分を取り戻すための、創始者ジョセフ・ピラティスの実践哲学。 いま、日本ではかつてないほどのピラティスブームが到来しています。スタジオに通う人も、動画やSNSで気軽に体験する人も増え、「ピラティス」という言葉はすっかり身近なものになりました。 しかし、ピラティスの本当の価値は、流行のエクササイズや美容メソッドとしての側面だけでは語り尽くせません。 創始者ジョセフ・ピラティスが自身のメソッドに込めたのは、体を鍛えることにとどまらない、「ボディ・マインド・スピリットの統合」という壮大な思想でした。 呼吸に意識を向け、身体感覚を取り戻し、マインドで体をコントロールしていく。そうして体の使い方が変わると、姿勢や動きだけでなく、集中力、日常の快適さ、心の在り方までも少しずつ変わっていきます。 本書では、創始者ジョセフ・ピラティスの生涯とメソッド誕生の歴史、ピラティスの本質を理解するための知識と哲学、そして自宅でも取り組める基礎エクササイズを、豊富な写真とイラストでわかりやすく紹介します。 「なぜ、ピラティスをすると体が変わるのか？」 「ヨガや筋トレとは何が違うのか？」 「初心者でも、体が硬くても、本当にできるのか？」 そんな疑問に答えながら、ピラティスをより深く、より効果的に行うための考え方を丁寧に解説。はじめての方はもちろん、すでにピラティスに親しんでいる方、指導者として原点に立ち返りたい方にも、新しい発見がある一冊です。 著者は、創始者ジョセフ・ピラティスの教えを今も伝える世界唯一の公式認定者ロリータ・サン・ミゲル氏の遺産を受け継ぐ、アジアでただ一人の次世代継承者・櫻井淳子。 世界で伝えられてきた本物のピラティスを、日本の読者へ。 体を動かすことは、自分自身を取り戻すこと。 本書は、ピラティスの奥深い世界への入口であり、日々の体と心を変えていくための実践書です。 ※このコンテンツはカラー表示できる端末でご覧下さい。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 なみき小学校の二年生、りくとあんな。 ある日、防火とびらから漏れていた、ふしぎなにじ色の光をあびると、二人は指先ほどのサイズになってしまった。 しかも扉からなぞの小さなおじさんもとび出してきて、いっしょに給食室にとじこめられるはめに！？ 給食室では、職員さんに踏みつぶされそうになったり、大きな鍋に落ちそうになったり、ハラハラドキドキ、目が離せない！ 二人は無事にもとの大きさに戻って、三時間目に間に合うのか？ おじさんの正体とはいったい…？ 学校が舞台のドタバタシリーズ第一弾。 知っていそうで知らない、給食室のひみつがわかるミニコラムも収録。 -
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「今日のごはん、何をつくろう？」 冷蔵庫に食材はあるのに、献立が決まらない。 レシピを検索しても、材料が足りなかったり、今の気分に合わなかったり……。 そんな経験は、ありませんか？ 「アルモンデごはん」とは、≪今ここにあるものでつくるごはん≫のこと。 本書では、11年間にわたり「アルモンデごはん」の料理教室を開催し、多くの献立迷子を救ってきた料理家が、レシピに頼りすぎず、家にある食材から自由に料理するための考え方とコツを紹介します。 アルモンデごはんの基本は、たった5つ。 【アルモンデごはん5か条】 ① 家にある食材を整理する ② 調理法は「蒸し焼き」「蒸しゆで」「揚げ焼き」の3つに絞る ③ ひとつの料理に使う調味料は1～2種類 ④ とにかく味見をする ⑤ 生焼けや焦げたときのリカバリー力を養う 特別な食材や難しいテクニックは必要ありません。 ・冷蔵庫の残りものを無駄なく使い切りたい人 ・毎日の献立を考えるのが負担になっている人 ・レシピを見ないと料理ができないと思っている人 にぴったりの一冊です。 「この材料なら何が作れるかな？」と考える力が身につけば、料理はもっと自由で、もっと楽しくなります。 もう献立に悩まない。 今あるものでつくる力が身につく、新しい料理の指南書です。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ■■「飲み込む力」が、健康寿命を左右する。■■ 「飲み込みにくい」「ムセる」「食後にたんが増えた」「声がかすれる」――。 その症状、年齢のせいではなく、“のどフレイル”の始まりかもしれません。 のどは、食べる・飲み込む・話す・呼吸するという、人が生きるために欠かせない働きを担っています。しかし、のどが衰えると、食事量が減り、会話や外出の機会も減少し、心身は一気に衰えていきます。さらに、誤嚥性肺炎やフレイルのリスクを高め、健康寿命を縮める原因にもなりかねません。 本書は、4万人以上ののどを診てきた耳鼻咽喉科・呼吸器の専門医と、長年にわたり「のど」「誤嚥性肺炎」を研究してきた大学教授が「のどフレイル」を防ぎ、「長生きのど」を育てるための実践書です。 誤嚥などの深刻な症状が現れる前から始められる対策だけを厳選し、 ・のど体操 ・呼吸法 ・歩き方 ・食べ方 ・食材の選び方 など、今日からすぐに実践できる方法をわかりやすく紹介しています。特別な器具や激しい運動は必要ありません。毎日の生活を少し変えるだけで、のどの機能を守り、いつまでも元気に食べ、話す力を維持することができます。 のどを守ることは、食べる力を守ること。 話す力を守ることは、生きる力を守ること。 いつまでも自分の口で食べ、声を出し、人とつながり続けるために。 今日から始められる「長生きのど習慣」が、この一冊に詰まっています。 -
「うちの子、依存？」と悩む親へ。ゲーム・エナドリ・市販薬etc…ハマる心理、最新の傾向、対話のコツ、相談先まで徹底解説！ “〇○が手放せない” “△△がやめられない” “□□がないとイライラする” ……何かに「ハマりすぎな」わが子に不安を感じているお母さん・お父さんへ 今、子どもたちがハマる対象はとても多様化しています。ゲームやスマホにとどまらず、エナジードリンク（カフェイン）、市販薬、推し活、さらには人間関係や美容まで。 わが子を想って注意しても全く響かない。いつの間にか量や頻度が増えている。さらには、隠れてこそこそしているみたい……。そんな姿にストレスを募らせ、ついカッと怒ってしまっていませんか？ 本書は、そんな親の不安に寄り添うべく、解決のヒントをまとめた一冊。依存症治療の専門医・松本俊彦先生（国立精神・神経医療研究センター）監修のもと、親世代とはまるで違う「イマドキの依存・依存症」のリアルを、豊富なイラスト・図解・漫画でわかりやすく解説します。 【１章】「早くやめさせなきゃ！」とあせる前に まず知っておきたいこと 【２章】ゲーム、カフェイン、市販薬…etc. 子どもの「依存対象」と対処法 【３章】「生きづらさ」の正体とは？ 見落とされがちな要因 【４章】親も味方を見つけよう！ コミュニケーション法と相談先 松本 俊彦（マツモトトシヒコ）：精神科医。国立研究開発法人国立精神・神経医療研究センター精神保健研究所薬物依存研究部部長。1993年佐賀医科大学卒。横浜市立大学医学部附属病院精神科、国立精神・神経センター精神保健研究所司法精神医学研究部、同研究部自殺予防総合対策センターなどを経て、2015年より現職。近著に『世界一やさしい依存症入門 やめられないのは誰かのせい？』（河出書房新社）、『身近な薬物のはなし タバコ・カフェイン・酒・くすり』（岩波書店）、『オーバードーズする子どもたち なぜ、「助けて」が言えないのか？』（合同出版）など。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 -
「なんで毎日、イライラ怒っちゃうんだろう。」 「あのとき、あんな言い方しなければよかった。」 宿題をなかなかやらない、 何度言っても片づけない、 朝はいつもバタバタ…… 子育ての毎日は、 思うようにいかないことの 連続です。 言うことを聞かない子どもにイライラ。 怒鳴ってばかりの自分がイヤになる。 そんな親御さんに、何が子どもの自立心を伸ばすのか、 どうすれば子育ての日々を満ち足りて幸せに過ごせるか、 アドラー心理学が行動のヒントを与えてくれます。 アドラー子育てのコツは、「できていないこと」よりも 「できていること」に目を向けること。 そして、子どもを思い通りに動かそうとするのではなく、 「この子には自分で成長する力がある」と信じて関わることです。 宿題をしない子を「やる気がない子」と決めつけるのではなく、 「何か困っていることがあるのかな」と考えてみる。 片づけない子を「だらしない子」と見るのではなく、 「今は練習中なんだな」と受け止めてみる。 「なんでできないの！」という言葉から、 「どうしたらできそうかな？」へ。 問題だと感じることには、 ものごとをよくする可能性が含まれています。 親が勇気に満たされ、 子どもを変えるためではなく、 親子の関係を育てるための関わり方のコツを知ることで、 ご機嫌な家になっていけます。 -
炭水化物も脂質も甘いものもやめる必要はありません。 健康診断の結果を見て、「なにを食べてはいけないのか」「これからずっと制限が必要なのか」と不安になったことはありませんか。 体重、血糖値、血圧、コレステロール、中性脂肪、尿酸値、骨粗しょう症――これらは食事と深く関係していますが、情報があふれるなかで、なにを信じてよいのかわからなくなりがちです。 本書は、内科医と管理栄養士の立場から、健康診断で本当は伝えたかった食事の考え方を、Q&A形式でわかりやすく整理した一冊。極端に「やめる」「制限する」のではなく、データとガイドラインに基づき、無理なく続けられる食事の選び方を具体的に示します。 【目次】 ■レベル１ 食物繊維＆抗酸化ビタミンをたっぷりとる ■レベル２ いつものおかずを低脂肪にする ■レベル３ 魚料理のレパートリーを広げる ■レベル４ ドカ食い・食べすぎを防ぐ ■レベル５ 生活習慣を見直す ■栄養成分値一覧 ■脂質量別索引 【著者】 廣田尚紀 ●内科医・広田内科クリニック副院長。産業医・医療法人社団 広田内科クリニック 新宿せたがや産業医事務所代表・国立成育医療研究センター共同研究員・一般社団法人 日本職域栄養協会 理事。 東京慈恵会医科大学（勤務医）・東京女子医科大学（勤務医）、東京大学研究員（栄養疫学分野 研究員）などを経て現職。 専門は糖尿病をはじめとする内科学全般および内科学における栄養分野。博士（医学）・日本糖尿病学会認定 糖尿病専門医・日本内科学会認定 総合内科専門医・産業医・産業医科大学 産業医学ディプロマなど。 榛葉有希 一般社団法人 日本職域栄養協会理事、庵原調剤薬局栄養指導担当。静岡県立大学食品栄養科学卒業後、研究活動（日本学術振興会特別研究員）と並行した、病院や特定保健指導での食事指導経験を経て現職。専門は臨床栄養学。博士（食品栄養科学）、病態栄養専門管理栄養士、臨床栄養師、健康運動指導士ほか。 佐々木敏 京都大学工学部、大阪大学医学部卒業。大阪大学・ルーベンカトリック大学大学院両博士課程修了。医師、医学博士。東京大学医学部において、日本の食事調査および疫学研究の基盤を築いた第一人者。日本栄養大学客員教授も務める。著書に『佐々木敏の栄養データはこう読む！』『佐々木敏のデータ栄養学のすすめ』『行動栄養学とはなにか？』（いずれも女子栄養大学出版部）などがあり、医療者・栄養関係者から長く支持されている。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 SNS総フォロワー数140万人超えの人気YouTuber「あんの遊びチャンネル」の遊びクリエイター「あん」による、手作りの「ごっこ遊び」が楽しめる1冊。切って貼って作れる、子どもも大人もワクワクできるおもちゃをご紹介。お店屋さんごっこや世界の食べ物など、作って遊んで子どもの力を引き出せる、ごっこ遊びアイテムを全28種類掲載。型紙データは専用サイトから無料ダウンロード。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 現役の整形外科医が病院で指導する「中指回し」（指ヨガ）は、呼吸を意識しながら手指を優しく刺激することにより、心身効果をもたらそうとする手法です。このセルフケアにより長年悩まされていた痛みや不調が消えた人が続出しています。「ひざ痛が改善し、正座ができるようになった！」「長引く脊柱管狭窄症の痛みが軽快」「20代から悩まされていた動悸が改善」「1日20回もトイレに通っていた重度の頻尿が減った」など、たくさんの喜びの声が寄せられています。本書では腰痛、ひざ痛、股関節痛、高血圧、めまい、耳鳴り、便秘、不眠に効くメソッドとして症状別に公開しています。 -
■ センスのいい食卓はつくれる！ マネのしやすい4つのルールと50のうつわ。 おしゃれな食卓に憧れるけど、どんなうつわを買えばいいのかわからない。 買ってはみたけれど、何を盛り付けたらいいのかわからない……。 そんな悩みをもつすべての方へ贈る、うつわ選びの入門書。 紹介するのは、いわゆる“作家もの”や“一点もの”ではなく、 手に入りやすい価格帯のプロダクト商品がほとんど。 それでもセンスよく見えるのは、プロップスタイリスト／うつわコーディネーターの著者ならではの目のつけどころがあるからです。 そんなうつわ選びのルールと、50のアイテム、盛り付け例や組合せ方、一部料理のレシピまで大公開！ -
「インテリアってお金がかかるし、ハードル高い」 「センスがないから、おしゃれにできない」 「賃貸だし、子どもがいるから、インテリアはあきらめてる…」 でも、大丈夫！心地いい部屋は作れます。 居心地のいい部屋を作る方法は、必ずしも一から家を建てたり、リフォームやリノベーションをすることだけではありません。 家具をちょっと動かすだけで、ポスターを一枚張るだけで、カーテンの色を変えただけで、 ガラリと部屋の雰囲気が変わって、暮らしが心地よくなって、自分の心もテンションもアップ！ 本書は、これまで10回以上引越しを経験してきた著者が、 イラストと写真で、初心者でも上手くいく模様替えのコツを伝える、 インテリア超初心者に向けた一冊です。 -
新常識が続々！ 野菜・果物でビタミンを効率よく摂るための 「選び方」「調理法」「レシピ」大公開！ 野菜は低カロリーで重要な栄養（ビタミンやミネラル）が摂れて生活習慣病や老化の予防にもなる最高の食材。にもかかわらず、日本人の７割は野菜の摂取量が足りていないとされています。 間違った食べ方で大きな栄養ロスが生じていることも要因のひとつに考えられます。 本書では野菜・果物に含まれるビタミンをランキング形式で紹介しながら、「選び方」「食べ方（調理法）」「保存法」「レシピ」を一冊にまとめました。 美肌、血液改善、骨強化、アンチエイジング、免疫力UP、疲労回復、便秘解消などさまざまな効能が期待できる私たちのカラダに欠かせない栄養素=ビタミンのすべてをわかりやすく解説します。 これ一冊でビタミン摂取の最適解が手軽に学べます！ -
「何年やっても治らない」には、理由があります。 マッサージを続けても、ストレッチをしても、整体に通っても なぜか楽にならない足・膝・腰の痛み。 それ、ケアの方法が間違っているかもしれません。 実は、痛みの正体は、身体を守ろうとする「脳の誤作動」です。 強く揉んだり、グイグイ伸ばしたりする刺激は、脳に「まだ危険だ」と誤解させ、かえって筋肉をガチガチに固めてしまいます。 必要なのは、反対のアプローチ。やさしく「つまんで、ひっぱる、ずらす」だけ。皮膚へのやさしい刺激が脳に「もう大丈夫」と伝え、長年こびりついた緊張をほどいていきます。 YouTube登録者数50万人超（2026年5月現在）、足専門の鍼灸師が本書で紹介するのは、 部位別の丁寧なセルフケア。 身体の土台「足」から整える方法をはじめ、膝・腰への直接アプローチ、さらに耳・手・鎖骨を使った東洋医学の遠隔ケアまで、すべてイラスト付きでわかりやすく解説しています。 身体の硬い人も、筋力の弱った人も、特別な道具、知識、強い力が必要なく 今夜から、自宅で始められます。 痛みを「我慢するもの」だとあきらめていた方でも、自分の足で歩ける毎日は、毎日のセルフケアで取り戻せます。
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