東京慈恵会医科大学附属病院栄養部の一覧

「東京慈恵会医科大学附属病院栄養部」の新着作品・人気作品や、最新のユーザーレビューをお届けします!

作品一覧

2020/06/10更新

ユーザーレビュー

  • はじめての減塩
    減塩したい人に是非読んでほしい本。減塩は高血圧になってからではなく「早いうち」からするのがいい。

    本書から減塩すべき理由、塩少々は何gか、家庭・外食での減塩のコツ(汁物は1日1杯まで、お酢や柑橘類、香辛料を使うなど)を学べた。日頃もっとお酢をとりたいと思っているので、漬け物をピクルスに代えるのはや...続きを読む
  • その調理、9割の栄養捨ててます!
    栄養を無駄にしない調理法がまとめられている。
    栄養素や効能も記載されているので食材への知識を深めることができる。
    この食材はどう調理するのが良いんだっけ?となったときに見返したい、最高の一冊。
  • はじめての減塩
    塩分の取りすぎには本当に注意したいですね。何気ない習慣として醤油やソースをどぼっとかけてしまうわが身を深く反省。
    減塩の実践法として、食べたいを過度に我慢せずに、無理なく続けていくというのは、非常に大切な視点だと思います。
    塩分=毒、一切取らないでは逆に健康を害するし、何より食事が(ひいては人生が、...続きを読む
  • その調理、9割の栄養捨ててます!
    目からウロコの内容がたくさんあり、今後の調理方法に役立てたいと思える本だった。知識を付けて、栄養をしっかり摂取していきたい。
  • その調理、9割の栄養捨ててます!
    知らなかったことが沢山有りました。
    野菜や果物を無駄なく摂ることは勿論、栄養価についても考えなければならない。
    この本位ある情報を、今後は料理に活かしていきたいです。

新規会員限定 半額クーポンプレゼント!