食・料理 - 講談社作品一覧
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-創刊から39年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。｢ジャンル別の分冊を!｣の熱い声に応えて誕生した｢分冊電子版｣を、超お得価格で今年も刊行します。本書はその｢スペイン、その他のヨーロッパ&南米のワイン編｣。厳選したスペインワイン100本、チリワイン54本など、合計260本を収録しました。｢ワイン用語集｣｢主要ぶどう品種ガイド｣付き!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
-創刊から39年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。｢ジャンル別の分冊を!｣の熱い声に応えて誕生した｢分冊電子版｣を、超お得価格で今年も刊行します。本書はその｢スピリッツ&リキュール編｣。本誌の巻頭特集｢クラフト･ジン&ウイスキーほぼ完全カタログ｣掲載のクラフト･ジン59本、スピリッツ126本、リキュール196本、合計381本を収録しました。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
-創刊から39年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。｢ジャンル別の分冊を!｣の熱い声に応えて誕生した｢分冊電子版｣を、超お得価格で今年も刊行します。本書はその｢スパークリング、シェリー&ポート編｣。厳選したシャンパン105本、その他のスパークリングワイン60本、シェリー32本など、合計264本を収録しました。｢ワイン用語集｣｢主要ぶどう品種ガイド｣付き!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
-創刊から39年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。｢ジャンル別の分冊を!｣の熱い声に応えて誕生した｢分冊電子版｣を、超お得価格で今年も刊行します。本書はその｢ウイスキー&ブランデー編｣。本誌の巻頭特集｢クラフト･ジン&ウイスキほぼ完全カタログ｣掲載のウイスキー305本、ブランデー140本、合計445本を収録しました。｢ウイスキー用語集｣付き!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
-創刊から39年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。｢ジャンル別の分冊を!｣の熱い声に応えて誕生した｢分冊電子版｣を、超お得価格で今年も刊行します。本書はその｢イタリア&ドイツワイン編｣。厳選したイタリアワイン237本、ドイツワイン58本、合計295本を収録しました。｢ワイン用語集｣｢主要ぶどう品種ガイド｣付き!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
-創刊から39年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。｢ジャンル別の分冊を!｣の熱い声に応えて誕生した｢分冊電子版｣を、超お得価格で今年も刊行します。本書はその｢日本、アメリカ&オセアニアワイン編｣。厳選した日本ワイン144本、アメリカワイン126本など、合計369本を収録しました。｢ワイン用語集｣｢主要ぶどう品種ガイド｣付き!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
-創刊から38年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。｢ジャンル別の分冊を!｣の熱い声に応えて誕生した｢分冊電子版｣を、超お得価格で今年も刊行します。本書はその｢日本、アメリカ&オセアニアワイン編｣。本誌の巻頭特集｢日本ワインほぼ完全カタログ｣掲載の日本ワイン240本、アメリカワイン116本など、合計456本を収録しました。｢ワイン用語集｣｢主要ぶどう品種ガイド｣付き!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
-創刊から38年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。｢ジャンル別の分冊を!｣の熱い声に応えて誕生した｢分冊電子版｣を、超お得価格で今年も刊行します。本書はその｢スペイン、その他のヨーロッパ&南米のワイン編｣。厳選したスペインワイン100本、チリワイン54本など、合計260本を収録しました。｢ワイン用語集｣｢主要ぶどう品種ガイド｣付き!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
-創刊から38年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。｢ジャンル別の分冊を!｣の熱い声に応えて誕生した｢分冊電子版｣を、超お得価格で今年も刊行します。本書はその｢スピリッツ&リキュール編｣。選び抜いたスピリッツ123本、リキュール191本を収録しました。特別付録･世界一のバーテンダー岸久さんによる｢モヒートレシピ｣付き!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
-創刊から38年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。｢ジャンル別の分冊を!｣の熱い声に応えて誕生した｢分冊電子版｣を、超お得価格で今年も刊行します。本書はその｢スパークリング、シェリー&ポート編｣。厳選したシャンパン105本、その他のスパークリングワイン60本、シェリー32本など、合計264本を収録しました。｢ワイン用語集｣｢主要ぶどう品種ガイド｣付き!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
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-創刊から38年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。｢ジャンル別の分冊を!｣の熱い声に応えて誕生した｢分冊電子版｣を、超お得価格で今年も刊行します。本書はその｢イタリア&ドイツワイン編｣。厳選したイタリアワイン237本、ドイツワイン58本、合計295本を収録しました。｢ワイン用語集｣｢主要ぶどう品種ガイド｣付き!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
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-創刊から36年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。数多く寄せられる｢ジャンル別の分冊を｣の声に応えて｢分冊電子版｣の登場です。本書はその｢アメリカ、オセアニア&日本ワイン編｣。厳選したカリフォルニアワイン90本、オーストラリアワイン70本、日本ワイン100本など、合計310本を収録しました。｢ワイン用語集｣｢主要ぶどう品種ガイド｣付き!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
-創刊から36年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。数多く寄せられる｢ジャンル別の分冊を｣の声に応えて｢分冊電子版｣の登場です。本書はその｢スペイン、その他のヨーロッパ&南米のワイン編｣。厳選したスペインワイン100本、チリワイン55本など、合計250本を収録しました。｢ワイン用語集｣｢主要ぶどう品種ガイド｣付き!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
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-創刊から36年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。数多く寄せられる｢ジャンル別の分冊を｣の声に応えて｢分冊電子版｣の登場です。本書はその｢スパークリング、シェリー&ポート編｣。厳選したシャンパン100本、その他のスパークリングワイン70本、シェリー30本など、合計260本を収録しました。｢ワイン用語集｣｢主要ぶどう品種ガイド｣付き!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 創刊から36年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。数多く寄せられる「ジャンル別の分冊を」の声に応えて「分冊電子版」の登場です。本書はその「アメリカ、オセアニア&日本ワイン編」。厳選したカリフォルニアワイン90本、オーストラリアワイン70本、日本ワイン100本など、合計310本を収録しました。「ワイン用語集」「主要ぶどう品種ガイド」付き! -
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 創刊から36年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。数多く寄せられる「ジャンル別の分冊を」の声に応えて「分冊電子版」の登場です。本書はその「スパークリング、シェリー&ポート編」。厳選したシャンパン100本、その他のスパークリングワイン70本、シェリー30本など、合計260本を収録しました。「ワイン用語集」「主要ぶどう品種ガイド」付き! -
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5.0人気女性誌『with』から生まれた、お料理ビギナーでもきちんとおいしく作れるお弁当レシピ。元DEAN & DELUCAのカフェメニュー考案スタッフであり、ファッション業界から指名殺到のケータリングを主催する、料理家･田中美奈子さん監修。面倒なつくりおきは一切なし。おしゃれさとおいしさを両立した全26レシピ。/朝から洗い物増やしたくない!→包丁を使わなくてOK!弁当/ワンパターンになっちゃう!→同じ食材を味付けで3WAY弁当/朝、ホントに時間がない!→朝15分以内で完成弁当/たまにしか作らないと割高になっちゃう!→プチプラでヘルシー弁当/ほか、役立つプチおかずも掲載。 -
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-創刊から39年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。｢ジャンル別の分冊を!｣の熱い声に応えて誕生した｢分冊電子版｣を、超お得価格で今年も刊行します。本書はその｢フランスワイン編｣。厳選したボルドー183本、ブルゴーニュ199本など、合計572本を収録しました。｢ワイン用語集｣｢主要ぶどう品種ガイド｣付き!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
-創刊から38年、世界の酒の最新情報を伝え続けてきた『世界の名酒事典』。｢ジャンル別の分冊を!｣の熱い声に応えて誕生した｢分冊電子版｣を、超お得価格で今年も刊行します。本書はその｢フランスワイン編｣。厳選したボルドー180本、ブルゴーニュ195本など、合計568本を収録しました。｢ワイン用語集｣｢主要ぶどう品種ガイド｣付き!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
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値引きあり4.0縄文時代中期のデンプン酒に始まり、農耕の神に捧げた弥生時代、 平安時代から熱燗を嗜み、戦国の世では酒で契りを交わし、江戸時代には新酒を求めて番船競争まで繰り広げる――。 古来、誕生から葬式まで、一生の儀礼にも欠かせないほど愛されてきた日本酒は、 いかに発生、発達してきたのか。 日本書紀や古事記など豊富な史料をもとに、時代ごとの「味」を調べあげ、 日々の暮らしと酒嗜みの変遷も考察。造り酒屋に生まれた発酵学の第一人者だからこそ書けた、日本酒大全！ （内容の一部） 〇酒の肴の＜肴＞は、平安時代は衣類や武器のことだった!? 〇「ぐい呑み」は「ぐい！」と呑んでで、酒を喉ごしで味わうことから誕生した。この酒器でしずしずすすると、味の深さが半減する！ 〇太平の世は辛口が流行り、乱世や不景気では甘口が流行るという論拠は？ 〇酒宴の宴会は、神さまのご機嫌取りのために、滑稽な余興がうまれた！ 〇酒の匂いを表現する語は70以上！ などなど、史料に基づいた豆知識も豊富に収録。 目次 はじめに 第一章 日本の酒の誕生 第二章 神の酒から人の酒へ 一、神の酒、人の酒 二、風土記と万葉の酒 三、『延喜式』と朝廷の酒 第三章 日本酒の成長と成熟 一、僧坊の酒、酒屋の酒 二、元禄の酒、江戸の酒 三、近代日本酒の誕生 第四章 酒と社交と人生儀礼 第五章 酒商売ことはじめ 第六章 酒を競う 第七章 日本酒と器 第八章 日本酒、その嗜好の周辺 おわりに 学術文庫版あとがき ＊本書は1992年11月に中公選書より刊行された『日本酒ルネッサンス 民族の酒の浪漫を求めて』を改題、加筆修正したものです。 -
値引きあり3.4 -
値引きあり4.2 -
値引きあり3.7ソムリエも知らないワインの素顔あなたのワインがもっと美味になる、科学が明かす、楽しいワインの新知識あなたのワインの常識は、間違っている! ワインがもっと美味しくなる意外な新知識から、ワイン熟成の秘密まで、ワインのことがすべてわかる楽しい話題が満載です。ワインのベテランはもちろん、ビギナーにも面白い、科学が明かすワインの素顔。これであなたの最高のワインが、みつかります!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
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値引きあり4.0 -
-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 作って楽しい、できて感動、食べたら美味しい！ 週刊モーニング連載絶好調の「クッキングパパ」超おすすめレシピで今日からあなたも料理人。和洋中、エスニック料理にパンやお菓子作りも満載で“達人”も初心者も大満足！！ カツ丼からマツタケのどびん蒸し、うまいコーヒーやカクテルの入れ方にバレンタインの手作りチョコ……パスタだって自分で作る！ 遊び心いっぱいのクリエイティヴ人間、必携の1冊！！ ●本作品は1997年10月、小社より講談社＋α文庫として刊行されたものを電子書籍化したものです。なお、2015年6月「クッキングパパの男のスタンダード・レシピ」と改題され、講談社+α文庫で再発売されています。 -
-4つの素材で元気になる、厳選レシピ51点。4つの素材を使い、簡単に作れる厳選レシピ! ※本書は文庫化にあたり、小社より1996年6月に刊行された『元気を食べる いわし』『元気を食べる とうふ』、1996年9月に刊行された『元気を食べる 青菜』『元気を食べる 根菜』から抜粋し、加筆･再編集したオリジナル版です。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
-手間をかけずにおいしく作る! 雑穀レシピ。雑穀の中でも一番扱いやすい、あわ･ひえ･きびを中心に、おいしい、ヘルシーな雑穀レシピを多数掲載。洗い方、炊き方なども丁寧に解説。初心者安心の雑穀入門書。※本書は、小社より2003年1月に刊行された『あわ･ひえ･きび 3日で美肌ごはん』を改題し、文庫収録にあたって加筆･再編集したオリジナル版です。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
3.0かわいい! 作れる! 飛田流レシピをイラストで解説! 人気イラストレーター吉沢深雪さんが描くかわいいキャラクターで、飛田先生のかんたんレシピを紹介。エッセイやマンガもあって読み応え十分! 全39品をオールカラーで紹介。※本作品は、2002年7月、桜桃書房より刊行された『日曜日の朝ごはん』を改題し、大幅な加筆･再編集をしました。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
3.0麦入りご飯、サンマの塩焼き、お浸し、漬物――昭和天皇が食した9月の献立例。旬の食材とその使いまわし、つつましやかで伝統的な日本の家庭料理が食養生に！ 天皇家の食卓には日本人の「食」の理想形がある！！ ●17歳で宮内庁の大膳課付第一係に奉職し、「天皇の料理番」として知られた秋山徳蔵主厨長に仕え、26年間、昭和天皇皇后両陛下のお食事を作らせていただきました。（中略）そこには、私たちが今の時代にこそ学ばなければならない「食」があるのです。日々の食事はきわめてつつましいものでしたが、時季にあった旬の食材を選び、心を込めて調理してきました。儀式料理のほうは、皇室ならではの、料理人冥利に尽きるといえる食材選び、調理法、盛りつけ、器についても学びました。「食」の原点、元祖スローフードともいえる天皇家の料理をたどりながら、87歳までお元気でご公務に励まれた昭和天皇のご長寿の秘密に迫ることができたらと、考えております。 ●昭和天皇のお食事メモ ●御所言葉！？「かべ」は豆腐 ●「食」のみなもとは宮中に ●漬物で塩分量を調整 ●身土不二の考え方 ●おせち料理は時間をかけて ●「中秋の名月はまだか」 ●御料牧場の食材 ●「葛湯が飲みたい」 ●聖上は芋料理がお好き -
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4.5※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 前菜からメインディッシュ、ご飯物にデザートまで、「モーニング」連載で超人気「クッキングパパ」の最新レシピがぎっしり満載で、魅力のご馳走づくりが誰にもすぐできる！ 定番おかずや人気のつまみはもちろん、うれしいヘルシーメニューも多数。なんとスッポンのさばき方や本格派フカヒレスープまで紹介。毎日の食卓や突然の来客、フトコロが寒い時、ちょっと豪華にいきたい時、ホームパーティーやお正月などなど、もう献立づくりに迷わない！！ -
-辛い! うまい! 超おいしい! 元気がでる料理甘みのある辛さ、ホットな辛さ、あとからドカンとくる辛さ……など、辛さもいろいろ! 食欲がないとき、パワー不足を感じたときは辛い料理で元気を充電しよう! ※本書は、小社より2000年7月に刊行された『辛いレシピ! 超おいしい!』を改題し、文庫収録にあたって加筆･再編集したものです。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
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-※電子版ではレシピで使用する｢ユイミコ謹製抜き型｣付録はついておりません。ただし、市販の和菓子用の抜き型などで代用いただけるので、レシピをお楽しみください。和菓子作りは難しそうと、あきらめていませんか? 手間のかかるあんは市販品を使うから、本格的な練りきりやようかんも短時間で完成。練りきりは、あんを包まず巻くだけだから初心者でもラクラク。 抜く、巻く、型押しだけで、本格的な和菓子が完成します!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
3.5 -
3.5 -
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 週刊「モーニング」連載の超人気漫画「クッキングパパ」の荒岩パパ厳選の美味しいレシピ集。ゴハンものから贅沢料理、スープからおやつまで、これ1冊でなんでも出来る。超絶品ドイツ料理や本格フカヒレの姿煮から、そばギョーザ、ビワシューマイ、きなこめんなど、目からウロコのアイディア料理も満載。丁寧で分かりやすい解説イラスト付きだから、初心者にも簡単。献立決めにもう迷わない！ 目的別に選んで「料理上手」を目指そう！！ -
-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 週刊モーニング連載の超人気漫画『クッキングパパ』推奨の誰にでもできる生活密着型あっぱれ料理集！ いつもの材料で作るスピードおもてなし料理、給料日前の激安レシピ、残りもの活用術、豊富なヘルシーメニューやオーブンいらずの簡単ケーキなどなど、全国から寄せられたアイディアぴかいち特選マル秘レシピを満載！ あともう一品のおたすけ料理、二日酔いの朝のおすすめメニューなど、目的別に料理を選べる、おもしろ便利な索引付き！ -
-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 週刊「モーニング」好評連載中の「クッキングパパ」から厳選された読者アイディア料理の宝庫。スピード勝負のお手軽メニュー、お酒のつまみにサッと一品、大満足のごちそうメインディッシュ、節約・簡単・お利口レシピなど、ちょっとの工夫とコツを知れば、またたく間にレパートリーが広がる。なるほど・ヘルシー・おいしいレシピ満載！ ひらめきピカ一、笑顔ホッコリ。極上の実用料理集！！ -
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4.0続けられるのには理由があります! 13万部突破『かんたん朝ラク弁当』が大人になって帰ってきた。掲載レシピは全部で139品! お弁当の名脇役｢きんぴら｣は、30バリエ!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
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5.0※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自分用から彼や旦那さん、育ち盛りのお子さんのお弁当まで、幅広くつかってもらえるように、みんなが大好きなおかずを集めました。特に、「作りおきできるメインおかず」「色別のサブおかず」「卵料理レシピ50バリエーション」はすぐにお役立ち！ 買いやすい食材、作りやすい分量のレシピなので、お弁当用に少し取って、残りは夜ごはんのおかずにしてもOK! 毎日のお弁当作りが楽しくなる1冊です。 -
5.0※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 講談社『with』で好評連載中の「SHIORIんちのThe定番！」をベースに、この本のために撮り下ろした新レシピをプラスした計100レシピを掲載！ お料理にはあまり自信がないというコでも大丈夫。「料理上手なんだね！」と褒められる、オシャレ&家庭的な “おうちごはん”が、この一冊でカンペキに作れます！ -
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-みそを使いこなせば、料理上手になれる。健康になる。美肌・ダイエットにも効く。熱中症対策や疲労回復に効く・・・・・・ そんなみそのパワーレシピ１００！２大新定番「はちみつみそ」「ヨーグルトみそ」シーン別簡単みそレシピ「みそ麺」「みそビストロ」「みそおかず」「みそで朝ごはん」「みそスイーツ」ほかみそを手作りする、社員のみそ汁ヒント、ちょい足しみそアイデアなども。 -
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4.5大ヒット『彼ごはん』シリーズから10年。料理を通して、生活を楽しんで欲しいという思い込めて、若い女性たちに寄り添ってきたSHIORIさん。その間に、大切な人は｢彼｣から｢夫｣へ。特別な日でもない、記念日でもない、穏やかな昨日と似た今日。晩ごはんの時にとりとめもなく話す2人の食卓にふさわしい、"ラクに、ゆるっと、でも華やか"な、おかずにもなるつまみを紹介します。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
-たいせつなパートナーのためにおいしい料理を作りたい女性向け料理動画アプリ｢ゼクシィキッチン｣と連動し、ベストセラー料理書を多数持つ当代きっての人気料理家さん5人直伝の、サッと簡単に手早く作れて、男子の舌とお腹を満たす｢ほめられテッパンレシピ｣を教えてもらう企画。各先生8品の新作撮り下ろし+10品の動画サイト既存レシピを紹介し、本と動画の両方で作り方が詳しくわかる仕様の初心者向け料理書です。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
3.7※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 簡単に作れて見映えもするスティック状のラップおにぎり。あり合わせの食材でも、取り合わせの新鮮さや、乗せる、巻く、などのテクと、ラッピングのちょっとしたセンスで普通の「おにぎり」や「おにぎらず」よりもグッと美味しく、華やかでオシャレに。レジャーのお弁当やおもてなしの席に出しても、とっても簡単な割に、ちょっと威張れる、華やかで美味しい組み合わせを100紹介します。 -
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 調理時間はわずか３分！ だまされたと思って作ってください。「万能うまみ肉だれ」は素材次第で味ががらりと変化し、主菜にも副菜にも応用できる、これまでにない毎日使える「おかずの素」です。料理初心者や忙しい人でも手軽に作れ、少ないお肉で野菜をおいしくもりもり食べられます。キッチンに立って数分で、ヘルシーで絶品の野菜おかずが完成。作りおきすれば時間もお金も節約できて、毎日のおかず作りが楽になります。 -
3.0※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 和食やイタリアン、フレンチ、さらには中華まで応用できる万能調味料、ヤマサ「昆布つゆ」。昆布が持つ植物性のうま味「グルタミン酸」と、かつお節が持つ動物性のうま味「イノシン酸」が合わさることで、うま味が何倍にもなる「味の相乗効果」が働き、どんな料理でもおいしく仕上げてくれます。低カロリーの食材でも、昆布つゆのうま味で、おいしい料理で飽きることなくダイエットを続けることができます。 -
4.3卵1個の配合で人気のお菓子が簡単にできる時短、材料、道具も最少、食べきりサイズなのもうれしい! からだにやさしいシンプルで美味しい定番&人気のお菓子が大集合。製作時間、材料費、日持ち情報付き。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
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4.0目にもおいしいゼリーがたくさん！本書では、旬のフルーツを使ったきらきらとカラフルなゼリー、リキュールと合わせていただく大人味のゼリー、そして「甘くない」ゼリーも紹介。子どものおやつはもちろん、とっておきのゼリーレシピは、人を招いてのおもてなしにもぴったり。その透明感と、初めてのおいしさに、ワッと歓声があがる、あたらしいゼリーの提案 です。 -
5.0おいしい！ 栄養満点！ １０分で作れる！ワンプレートごはん５０＋副菜、おやつ てんきち一家の大好きメニュー大公開！とろ～りあんかけのキムチチャーハン、かにのトマトクリームパスタ、肉みそきんぴらバーガー、ガーリックたこチャーハン、セロリそうめん、上海風焼きそば…… -
4.0ゆうゆうと一緒に作ったYOMEちゃんが初めて出すおやつ本。ひとり娘と一緒におやつを楽しむ生活が、８０のレシピとエッセイから浮かんできます。野菜がたくさん食べられるのも嬉しい。 -
-家族もよろこぶ、８０レシピと８０エッセイナンバー１ブロガーの優しい味と温かい気持ちいっぱいの料理本。まずは自分が楽しく食べることが、実は子どものごはんをおいしくするとYOMEちゃんは書きます。 -
-のどごしひんやり、スルリのやさしいお菓子。スプーンですくって食べられる柔らかさがここちよいデザート。混ぜて固めるだけなので、作り方は超カンタン！！身近な材料だけで今すぐ作れるのもうれしい。卵とクリームとゼラチンがあれば好みのスプーンデザートが自由自在。卵と牛乳でプリン／卵と牛乳とゼラチンでババロア／卵白と生クリームとゼラチンでムース／ヨーグルトで作るヘルシーシャーベット -
値引きあり-故･司馬遼太郎が｢よき江戸時代人の末裔｣と称賛した市井の研究者によって体系化された、｢蕎麦｣に関する膨大な知見。江戸時代の文芸や大衆文化に登場する蕎麦、全国各地に根付いたさまざまな食し方、植物としてのソバと製粉の過程、蕎麦打ちの用語、そば店の隠語、蕎麦をめぐる史跡･習俗･諺など、あらゆる資料を博捜し、探究した1155項目。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
