甘ゼリー・塩ゼリー

渡辺麻紀

目にもおいしいゼリーがたくさん！本書では、旬のフルーツを使ったきらきらとカラフルなゼリー、リキュールと合わせていただく大人味のゼリー、そして「甘くない」ゼリーも紹介。子どものおやつはもちろん、とっておきのゼリーレシピは、人を招いてのおもてなしにもぴったり。その透明感と、初めてのおいしさに、ワッと歓声があがる、あたらしいゼリーの提案 です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 講談社
• 掲載誌・レーベル: 講談社のお料理BOOK
• 電子版発売日: 2012年06月29日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 16MB

[ブクログ · ★★★★☆]

お馴染みのスイーツ系からお酒を加えるナイトキャップなどに最適そうな感じのゼリーに前菜やサイドディッシュにぴったりな塩ゼリーまでかなりのバラエティのあるゼリーが載っているレシピ本。こうやって見ると鰻ゼリーもあながちアレな存在ではないのね。