ライム味さんのレビュー一覧

「手紙」：感動の話ではあるものの。普通は妊婦は寿司を避けるべきだが・・・。
やはりこの作者は妊婦や乳幼児の食事について知識が足りないか偏っていると思えてならない。

九条料理専門学校が、ある程度経験のある職人を再起させるための「寿司職人養成スクール」を立ち上げる話がメインか。鱒之介の何をどう教えるか。

学校で生徒と和彦に寿司の型を教える鱒之介。密かにうらやましいと思う旬。実際寿司に限らず、昔の職人さんというのは「技は盗め」一辺倒の人が多く、手取り足取り教えるなんてことは少なかったのだよなあ。

絶滅したと思われていた江戸前の蛤を復活させようと努力している人たちがいるという話に驚いた。いつか食べられるだろうか。

昔気質の丸メガネの客、大沢氏とおっしゃるらしい。マカジキについて永井氏やご隠居と語り合う。厳しい客らしさは減ったが、こういうキャラはたまにいてもいい。

「ソフト食」：嚥下障害のある人でも食べられるにぎり寿司の工夫の話。多分旬たちが普段作っている寿司とは全く違うものだろうが、こういうものがあると知られて勉強になる。

ヴァニーが決断！ミカがもう少し強く影響するかと思ったけど、まあ、あんな感じか。
長らく謎を秘めていたヴァニーの件が片付いて、船が直って終盤、と思っていたけど、
この全く新しい船が出来る感じだとまだ続きそう？

あれだけ推してたオリンピックに絡めたエピソードは無く、「土うまさ」の話へ。
野菜の味を活かし、地元に寄り添うというのは蒼太らしいのかもしれないが、
なぜ北海道でないのかはいまいちよくわからない。

「アナゴの日」：あの永井氏登場。なんと少年の頃、柳寿司に恩があったとのこと。そんなことなら、やっぱり寿司を食べずに捨てる描写がなぁ・・・。

清瀬と中村の対決終了。正直、思ってた展開と逆だった。中村の意図を知って鮎美は・・・。二人の関係は・・・。

東都デパートの催しで、「清瀬」の鮎美が再登場。変わってしまったようにみえる「加賀前」に、中村の思うところは！？

君江父への恩返しに大学を辞めて診療所を次ぐ先生の話が泣ける。昔気質の客も再訪。

「ちらし丼」：一時期ネットで物議を醸した大名ちらしのエピソード。永井氏初登場。昔気質の客の一人ということでこの後も時々出てくるようになるのだが、気に入らない寿司を食べずに捨てるという行動がどうも印象悪い。作中反省する描写がないんだなぁ・・・。

　厳しい客の注文で和彦試練のカッパ巻編も。

東北訛りの美人クララに触発されて東都デパートに就職を決める良二郎。単純すぎない？就職できるんだから凄いのかも。

そして見所は「築地まるごと市」。藍子父が意地で頑張る。ホントにあったら良かったかも。似たようなイベント実際にあったのか？

築地市場休場で旬夫婦は函館へ。さくらと英二再登場。英二はさくらのお陰ですっかり敵愾心をなくして立派な職人になっている。最終的にわかりやすい敵がいなくても十分成り立つ作品だし良い。

希望通り日帝ホテルのコンシェルジュになった宮本が再登場。いつの話かと思ったらなんと40巻以上前の話・・・。いやはや。

旬とは色々あった英二再登場。これまたスピンオフといえる「北の寿司姫」からさくらも出演。旬に憧れているという。

良次郎の父、与太こと良太郎登場。スピンオフからの逆輸入ということになるか？鱒之介のこういう姿は珍しいのである。

紀州の寿司を参考に、みかん酢を使って独自のサンマ寿司を工夫する旬。こういう話が面白い。しかし食べてみたくても再現のハードルが高いなあ。

京都で修行中の太一がハモについて学ぶところがじっくり描かれている。この太一、ちょっと性格に難があるかのような描写もあるんだが・・・。

常連中の常連、ご隠居こと平政が心臓発作で入院！鱒之介までも動揺する。無事生還はめでたいが、寿司は塩分多いから控えめに。

幼児に寿司を食べさせるエピソードが。うーん、やはり時間の感覚がわからないのと、寿司屋だからっていくらなんでも・・・、と思うが。

旬が時々使うようになる「昆布の水塩」が登場する巻。あの磯貝氏が3ヶ月縛りを破るほど気に入る。市販品もあるようだが、寿司屋ではお目に掛かったことがない。どんななのかな。

3ヶ月たって再訪した磯貝氏に見せる自分の寿司。鱒之介の握りが不動明王なら旬のは菩薩であると。

ところでこの作者、赤ちゃんの扱いが雑で、成長のスピードがおかしくみえる。この巻ではもうみどりにしめ鯖を食べさせているがいくらなんでも乱暴だろう。

「掌」：食べた者を陶然と幸せな気持ちにさせる寿司！磯貝氏からの課題を前に、みどりとの触れ合いで旬独自の握りに目覚める話。

藍子と詩織の出産、和彦の正式な弟子入り、鱒之介の引退、旬の寿司は親方の模倣だ、と課題を突きつける磯貝氏、と重要なエピソードのある巻。

「昔気質」：丸眼鏡の昔気質の客が初登場。鱒之介の対応がお気に召して、後に時々出てくるようになる。こういう厳しい客が職人を育てる、という論がこの作品にはたまに出てくるのだが、寿司屋で煙草は昔は良かったのだろうか？
「親離れ、子離れ」：和彦初登場の重要な回。

「鮭児の決意」：風来坊の次兄が養殖の技術を得て再び世界へ。もう帰ってこないのではないかと予感する父鱒之介・・・。

綾瀬いずみ登場の巻。鹿野課長に正しく反論できる知識の持ち主だが、当初はつい言い過ぎて空気が悪くなることも。後に完全に常連となる。

「日向夏と名物寿司」：出身者の私もレタス巻きには思い入れがあり、本来のレタス巻きといわゆるサラダ巻きは区別して呼んでいる。

「雛祭りとちらし寿司」：旬が寿司百科事典化するのがこのあたりからだと思う。高校時代から修行始めて、全国の郷土寿司まで知り尽くすなんて実際には無理だけど、そういう寿司屋があったらいいよね・・・。

後に常連になる良次郎登場。
大吾が詩織にプロポーズ。初登場では詩織はちょっと謎のキャラにも見えたが、こういう落ち着き方とは。

上海の寿司王の強引な手に、築地の仲卸たちが手を合わせてくれる展開が最高。大吾父も憑き物が落ちたかのようになる。

博多で行われる全国にぎり寿司祭りが見所の巻。「博多前」の刺身の特徴など、九州出身者としてはわかるところもある。

読者としてはなんでそんなとこに気を遣ってるんだという正直無茶な紆余曲折あったが、ついに旬がプロポーズ。

「マトウダイ」：場外市場「朝岡水産」の娘、藍子が登場。
大吾との五番勝負とその結果二人がどうするかが見所の巻。大吾の台詞が若干唐突だが、これで良かったと思う。

「冷凍マグロ」　凍ったマグロをドリップを出さずに解凍する方法。勉強になる。こういう蘊蓄がひょっこり出てくるのもいい。

「五月五日」真子の出産エピソード
「奇跡のハモ寿司」骨切りをせずにハモを刺身で食べる方法をあの大吾が完成させた、という話。将太の寿司にも出て来たが、高価な絶版本が出典らしい。

出所した山西。尾形には決して何も語らなかった男が、現総理大臣麻田に何を思い、どう行動するのか。井上は！？

内部の「敵」が動き出し、なかなか思い切った手を打ってくる。とある人物の結末が描かれるが、ドラマでは最終回にあたる内容。

ドラマ放映時にも話題になったアクロバティックな追跡シークエンスがしっかり描かれている。緊迫のところでラスト。

組織的な始末屋（）が出てきて急にきな臭くなってくるのがこの巻あたり。尾形が通い詰める受刑者は何を思っているのか。

ドラマは断片的にしか観ていないが、なぜだかコミックを手に取ってしまった。
絵柄が合っている気がする。
マンガオリジナルの展開があり、こちらの方が整合性がとれて見える点もある。
きっちりドラマをみた人がどう感じるかはわからないが。

ついに

解けた。
一捻り入れて出し抜いても良かった気はしますが、まあ、ラストの盛り上がりに向けてそうなりますよね。
緊迫感の中に笑いを忘れず入れつつ、最後の勝負へ！？

洗脳　編

もう少しゆあちゃんネタが続くかと思いきや、高級な夜のお店で働くキャラへ。割り切った性格で、心の中の鋭いツッコミがいいキャラ。配信で稼ぐネガティブな男のほうの話もリアリティがある。

完結。
あんまり細かいことを気にして読む作品ではないのはわかるが、でこぼこコンビの設定以外は、作者が書きたいモチーフの寄せ集めで、舞台の国とか、臓器とか、背後の黒幕の正体とか、それぞれありきたりに感じられた。

あの人物、はっきり伏線として示されていたのに自分は気づきにくかったが、全体を通して人物の絵柄によるものだと思う。しかしシャピロの告白はいくらなんでも唐突では？

なんか薬の扱いが雑なような。まあ薬手に入った、おっちゃんは目的果たしたから退場、というわけにはいかないのはわかるが。

例の薬にたどり着いたはずが、武装勢力に奪われたという。おっちゃんと美晴の目的地が偶然のように一致するが！？

ファルコーネ息子は父との対立。天才シャピロのネットワークがどう関わるか。美晴の「師匠」との対立はどうなるのか。

無双グループが銀行屋の率いるより大きなモノの手に！？という展開でさらに舞台が広がる。
実際そういうことなんだから仕方ないけど、作者がラスベガスを描きたかっただけではないかという気もしないでもない。