野地秩嘉のレビュー一覧

トヨタ物語 強さとは「自分で考え、動く現場」を育てることだ

野地秩嘉

トヨタの歴史とトヨタ生産方式のお話。トヨタ生産方式に対する巷の間違った批判に対して、著者なりなのかもしれないが反論をちゃんとしているところが勉強になる。

トヨタ物語 強さとは「自分で考え、動く現場」を育てることだ

野地秩嘉

大野耐一の「トヨタ生産方式」より
よくわかった。

現場で考える。
上から与えられたシステムではなく、
下から上がってきたシステムが、
トヨタ方式だ。

トヨタ物語 強さとは「自分で考え、動く現場」を育てることだ

野地秩嘉

会社からの課題図書。
以前、ホンダの創業時の本を夢中で読んでいてその中ではトヨタという会社は重厚な巨人として描かれていたように思うし自分の中でも何か地味なイメージを持っていた。
本書を読んでそのどこか堅いイメージがなぜ自分の中にあったのかを納得した。トヨタでも自分達が破滅しないように日々必死に自分達の仕事を向上していこうという歴史があり、どの会社よりも日々の課題を一人一人の社員の考える力を向上させチームワークで戦ってきたことを知った。
甲子園などが顕著だと思うが人は一人の天才を英雄とみて人気がある。しかし実際に強いチームは一人一人の力に突出したものはないがチームでそれを補えるチームだったりする。
なぜそのチームが強いのかは一人一人が目的のために考える環境があり日々カイゼンをしているからだと自分は本書から読みとった。
使命感と危機感から本気で自分のやるべきことを実行した先達と彼らに育てられた今のトヨタという日本一の会社の歴史と仕事内容に自分の仕事にも活かさなければと襟を正さなければという思いになった。

ニューヨーク美術案内

千住博 / 野地秩嘉

なるほど！ニューヨークではホットドッグとパパイヤジュースをランチにして美術館めぐりをするのね！(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ
人物画を見るときは耳をチェックして、すべての絵を50センチの距離から見つめる。自分が画家になったつもりでどう描くかを想像する。理解できない作品があっていい。こういうものもあるのだと許容する。
勉強になる一冊！

もてなしの心 赤坂「津やま」東京の味と人情

野地秩嘉

[小野芳則]

料理道 道を極めた職人

毎週金曜日、お世話になっていますが、料理の味を大切にしています。親方はすでに現役を引退していますが、伝統の味は引き継がれているのではないでしょうか。

料理人は、食べ歩きするより、本を読め、自分で考えろとのこと、一般の社会人にもあてはまることだと思いました。考え、企画出来ることが重要なのだと。


その道を極めた方の言葉には迫力があります。

不思議なもので、一流の人は、皆同じことを、後世に告げようとします。道を極めると行き着く先は一緒なのだと痛感しました。

本書を読んでおなかをすかせてください(笑)

ＳＮＳ時代の文章術

野地秩嘉

期待せずに手に取ったが、素晴らしい文章術の本でした。多くの人に読んでもらいたい。井伏鱒二の詩まで出てくるとはなあ。

サービスの天才たち

野地秩嘉

サービスとは何かを　現場のニンゲンのなかから
取り出そうとしていることは、注目。
いい仕事をしていると思う。

◯高倉健を魅了するバーバーショップ
健さんがくつろぐ　床屋。なぜ　くつろげるのか？

◯「一杯のお茶」へのこだわり
養老院の食事について、何を求めているのか？
なぜ、長生きしたのかは、時代の変化に順応したこと。
パンをたべる　ひとが　お粥食べる人より多い。
熱いお茶が美味しいかもしれないが。

◯日本一のキャディを育てるゴルフ場
楽しくプレーできる環境づくり。
ゴルフは　子供になることだ。
スコアーをごまかしたりするのが　かわいい。

◯人を安心させる温泉カメラマンの間合い
ヤクザな仕事　なのだ。
携帯電話によって　温泉カメラマンは変化せざるをえない。

◯種牛「糸福」の一生
この話が　一番面白かった。
なぜ　この糸福が　サービスの達人か　よくわからないけど。
18歳で死亡（通常　15歳）ニンゲン換算　100歳。
週２回精液採取　月曜日と木曜日。
オナニーは　前足に　ペニスをはさんで、腰を使う。
ガーリック粉末、ビタミン剤、生卵。
人工膣筒。牛の体温に合わせた温度にしてある。
跳馬に似たものに　乗っ掛かって射精。

直検成績　DG 1.57kg /日
間検成績　終了時体重　635kg　DG 1.02kg/day
　ロース芯面積　56平方CM 脂肪交雑　＋3.4
生産子牛　雄　19763頭　種牛　52頭
　　　　　雌　19394頭
子牛　販売額　170億円　平均　48万7千円
精液　配布本数　80796本

◯ゴッドハンドは心まで揉みほぐす。
人の安らぎを与える。

◯有名人御用達タクシー、接客の極意
心地よく、気をつかわさせず。

サービスの極意とは　空気のように　自然に寄り添う。

企画書は１行

野地秩嘉

企画書を1年以上書いてきた。
私の企画書は　実に長い。
長くないと説明ができないと勘違いしている。
自分の集めた情報を　並べないと気がすまない。
なんとか、体系づけようとする試みをする。
しかし、そんな長い企画書は　はっきり言って読んでもらえない。
読むのは　私だけである。
つまり、どう考えたか　という　分析官のような仕事を
企画づくりだと思っている。
それが、違うんだろうね。

『企画は1行』

という　本の標題に、びっくりさせられた。
そうだよ。エッセンスは　一行でいいのだ。

言う。
『君はキルケゴールも読んだことがないのか？』

ふーむ。それだけで、むつかしくて、手も出ないような
本を　分かりやすく説明するという　企画書となるそうだ。

『君はミラクルフルーツさえも食べたことがないのか？』
→ふーむ。
甘さを感じない人生に感動できるのか？

『君はニガウリを食べたことがないのか？』
→ふーむ。
『子供だね。』『うちなーじゃないね。』

なぜか、企画の言葉は　発展していくのだ。

『炭水化物攻め弁当』
『チャーハンとスパゲティを一緒に食べたいときもある。
だって、ニンゲンだもの。』（相田みつを風）

『何を伝えたいか』
『見たい。読みたい。やりたい』へ！

張富士夫
『すべては現場にある』
標準のないところにカイゼンはない。
『よい品よい考』
『あんどん』→プロダクトコントロールパネル
『かんばん方式』→トヨタクオリティシステム
横文字ではなく、伝わる言葉
『生産現場がトヨタの企画書の一行』

恵比寿　たこ
『一生　屋台をひくことはできない』
『オレはお前が好きで、金を貸すわけじゃない。
オレは、お前がつくるたこ焼きに金をかすんだ。』

『彼女の部屋で遅めのランチ　パスタを食べながらグビグビ』
→　不倫のにおいがするが　キリンもやるね。
氷結；『のどこし感』『シャキッと爽快』『すっきりとした味わい』
『フレッシュな搾り立て果汁』

『サントリーで愚息　ムクムク　硬化バツグン』
斉藤由香（北杜夫の娘）

『水で焼く』
過熱水蒸気　100度以上に加熱した水蒸気。
新しい商品を作ってくれと言う消費者はいない。
技術を研究することから　商品を創造する。

『銀河系のはるかかなたから音楽に長じたロボットがやって来た。』
物語としての商品イメージ。
あくまでも　遊びを提供する。
乗り物を配置した公園にひとつの物語がかぶさる。
ディズニー　『魔法の国』『おとぎの国』『未来の国』
非日常へ誘うための装置。童心にもどる。
フードテーマパーク。
舌を満足させる。五感を満足させる。そして　キングオブカリー。

『初めて聞く話でなく、理解するのに集中を要する話でもなく、どこかで聞いたことがある話』
それは『稚拙な物語』でもいいのだ。
単純でいい。いたずらな特殊さ、複雑さとは関係がない。
物語作りは　通用しない範囲があることを理解する。

『学生服の第2ボタン　五個入りで3000円』
舟木一夫、橋幸夫、西郷輝彦。よく働くのだ。
古いものではなく　懐かしいもの。
懐かしいものに香があり、新しい。
自分のなかにある記憶を呼び覚ます。

『キャプテンズ　ミッション』
企画の目的をしぼること。
目的を絞り込んでこそ、企画の実現性はたかまる。
誰のための企画か？誰にむけての企画か？
若い世代を育てる　ということ。
挑戦できる機会を与える。
『遠大な目標』『遠くにボールを投げる』
『企画書は、相手のために書くものである。』

『人の命をどう考えるか？ドクターヘリ』
アメリカは　350機で　全土をカバー。年間25万人。
ドイツ　78ヶ所　15分以内。
フランス　38機
スイス　13ヶ所。
日本は　8機しかない。
NPOの最大の問題は、お金を集めること。
内容より　目的を明確にすること。
1　広報活動
2　現場のことを伝える。
　　そうしたら、どうなるのか？
3　活動実態、国内外の状況、そして　経済効果。

『現在と未来の写真比較』湯布院
サービスは　変わり続けないといけない。

『暗黙の了承　えも言われぬ慣習』
ガバナンスを明確にする。どうやって会社を運営する。
小説のような企画書。企画書のような小説。
2050年もしくは2020年を予測する。
『読む人の顔を見て書く』

『目の前の客を満足させる』
14席であることの理由。
体力、年齢、そして　もてなせる範囲。
スペシャリテ　となること。

『夢の潮流にあこがれて』
横井宏　夢の潮流

『野生動物は　生きることは食べること』

『コアアイテムがなければ　ブランドにはならない。』シーユーチェン
ユニクロ
青山フラワーマーケット
1998年　売上　830億円　だったのが　2005年　売上　4000億円をめざした。
結果として　3839億円。

会社の戦略的資産とは何か？ブランドアクション。
ブランドインテグレーテッドマネジメント

『企画は　ひとことでつたわるものが面白い』
それが　アタマの中に　映像を結ぶ。

高倉健インタヴューズ

野地秩嘉

高倉健のインタビュー集。
健さんの仕事観や人生観が伝わってきて、健さんのようになりたいなと思った。少しでも健さんに近づけるよう心がけたいなと思った。

サービスの裏方たち（新潮文庫）

野地秩嘉

　「サービスの裏方たち」というタイトルと中身が微妙にマッチしていないのが気になりますが、とても良い中身でした。
　普段はあまり表に出ない裏方の職業人を主役に、彼らへのインタビューや周辺の取材で構成されたノンフィクションストーリー。
　給食のおばちゃんであったり、地域ブランドな服飾メーカー経営者であったり、イギリスはコーンウォルの崖っぷちに野外劇場を手造りした女性であったり……全10篇。

　サービスっていうのは、地味なことをどれだけ当たり前に続けられるか、ということだと思う。
　不変であるだけでは、お店の看板やブランドは守れない（P180「伝統は変革を続けることで、できあがていく」）けれど、その根底に変わらないものがなければ、結局続いていくことなどできない。
　学習院の給食のおばちゃんが一度たりとも冷凍食材を使わないことや、横浜の老舗服飾屋フクゾーが自社手作り品以外は扱わないことや、銀座大黒屋が扱う品を替えても店名と在所だけは絶対に変えないこと。

　苦しいときもあるだろうし、時代の波に乗って変わることを厭わない企業や職業人は、そのときどきで爆発的に売れたりはするだろうけど、結局は波が過ぎれば忘れ去られる。
　そうじゃなくて、どんな荒波でも平常心で、目の前の一人ひとりのお客さん、一つひとつの仕事を大事にするような、地味でも息の長い職業人になれたらと思うのです。

　良い一冊でした。

ニューヨーク美術案内

千住博 / 野地秩嘉

キンドルで。これを読んでMOMAに行ってきた。本当によく分かって、近代美術がぐっと身近になったきがする。ソーホーなどにも足を伸ばしてみたかったな。

サービスの天才たち

野地秩嘉

高倉健インタヴューズからのリファレンス。 ケンさんが足繁く通う床屋さんの話に始まり、至極のサービス哲学数珠繋ぎですわ。

共通して言えることは、嫌いな客は取らない、心も込められないやり方は選ばない。 そういう一見矛盾するようなマイペースで、サービスの天才たちは、その中に秘めたる菩薩が正しく機能するよう、守ってきているような印象を受けました。

一点、特異に見える章立てがものすごく印象づよい、種牛「糸福」のエピソードが凄くツボで。思わず東京の知人に、西新橋は和牛の殿堂「ホーン」さんの視察を依頼してしまいました。

高倉健インタヴューズ

野地秩嘉

ほんとうの庶民は名せりふなど呟くことはなく、悲劇に際しては、ひたすら立ちすくむだけだ。　そういうリアルな人の姿を、演者や監督その他諸々のロイヤリティから離れたところで表現する。

「表現する」と言ってできるなら、俳優高倉健はいらない訳で、それを実現するためにギャランティで仕事を選び（ブラックジャック的で、逆説的なようですが腹に落ちます）、日本刀に気品と佇まいを求め、「僕は大上段に振りかぶってやたらと大声を出す映画には本当の力はないと思う。思っていることを低い調子で、そっと伝える映画に出たい」と言いきる。

昔、母親から、健さんの出ている映画では、血気盛んなファンが興奮して立ち上がり「健さん！後ろッ！」と映画館は騒然になる、という話を聞いたことがある。それを、てっきり娯楽に選択肢が少ない時代の出来事だと決めて掛かっていたが大間違い。　かの石原裕次郎の映画も、さすがにシャイな日本人気質では行儀良く見ていた時代でも、健さんのそれは格別で、筋の中盤で寝ている客も、最初と最後の健さんの歌、立ち回りではしっかり起きて騒ぐｗ、という調子だったらしい。

本当にいい仕事は人を巻き込むことのできる「気」を吐いている。　そういうプロフェッショナリズムに気づかせてくれました。

高倉健インタヴューズ

野地秩嘉

著者が高倉健の周囲に話を聞いて回ったところ、95%の人が演技うんぬんよりも、その人柄を褒め称えるのだそうだ。
本書は、いわゆるタレント本の一種、となるのだろうか？
だが、高倉健という孤高の俳優の存在が、それとはまったく違う本に仕立て上げた。
日本映画界の至宝として、周囲に大切に大切に扱われてきたことだろう。そのことを、高倉本人もしっかりと意識し、感謝し、数倍にして周囲に気を配る。それこそ、アルバイトの若者にすら。
そうした人柄が演技をつきぬけてにじみ出てくる、だから日本人はみんな彼が好きなんだろう。
読みたくて読んだというよりは、必要があって読んだ本だが、深く心に残る一冊となった。
健さんの出る映画も、健さんが「いいよ」と勧める映画も、観たくなる。

一流たちの修業時代

野地秩嘉

自分の軸を持つこと
時間軸、進歩軸

苦しいことは忘れること

小さな目標を持つこと
1年くらいで実現できるようなもの

サービスの裏方たち（新潮文庫）

野地秩嘉

野地さんの文章を読んだ後、
必ず爽やかな気持ちになるのは、
なぜだろう。

苦労の汗や、
時には苦渋の呻きさえも聞こえるのに、
そしてそれらに共感しているにもかかわらず、
わたしは爽やかな気分になる。

それは、
泣いたあとの爽やかさに似ているかも。

野地さんの緻密な取材と、
野地調ともいえる筆致は、
本著でも存分に楽しめる。

しかも、本著は「裏方」を取り上げている。
野地さんがどの文章でも、
光でもなく炎でもなく、
でも暖かな何かを照らしてきた分野、
まさに野地作品の真骨頂である。

真摯に生きること、
それは誰のためでもなく、
自分のためであること。

そうして自ら搾り出した「自分のため」は、
必ず「人のため」になることを、
この作品でも教えられた気がする。

もう拗ねない。
もう怒らない。
もうグレない。

ただ目の前を生きること。

野地作品からいつも教えられることである。

ニューヨーク美術案内

千住博 / 野地秩嘉

画家・千住博の芸術論炸裂。
これまで１０年以上もアートに携わっているのに、目から鱗の視点ばかりでした。

一流たちの修業時代

野地秩嘉

さまざまな分野の一流な人々からのインタビュー。
分野がちがっても、全力で働き続けること、客観的に自分を見つめることが大切だと思った。日本画家の千住さん、山さきの山崎さん、エルメスの斎藤さんが気になった。クレイジーケンバンドの横山さん目当てで買ったけど、すんなり読めてよかった。

サービスの達人たち 日本一の秘書

野地秩嘉

博多の中州にある「天下の焼き鳥　信秀本店」に行ってみたくなった。横浜の「ホテルニューグランド」に行ってみたい。年末年始に妻の実家に行った際に、横浜のホテルには行ってみよう。

一流たちの修業時代

野地秩嘉

ファーストリテイリングの柳井社長などの若いころのエピソード集。1人1人は短いが、深く描かれている。それぞれ歩んでいる道は異なるものの、やはり目標に対して貪欲に誠実に生きてきたことが窺える。