左巻健男のレビュー一覧

一度読んだら絶対に忘れない化学の教科書

左巻健男

化学史のところ以外、基本的には高校化学の教科書内容をわかりやすく説明してくれてる。高校化学わからなくなっちゃった人の参考書にちょうどいいかも。良くも悪くも初級編。

絶対に面白い化学入門 世界史は化学でできている

左巻健男

面白いです。面白いんですが、対象読者が誰だかわかりません。
特に頭から読み始めると、高校のときの教科書を読んでいるようで、非常に退屈です。世界史ではなくただの科学史ですね。
理系科目をよく勉強していた人にとってはまあどっかで聞いたことあるよね、という感じで退屈、全くの素人にとってはもう全然意味がわからなくて退屈、という感じだと思います。

5章の水の話や、6章のカレーライスのあたりからは、結構面白くなってきます。

恥ずかしながら、古代ギリシアの時点で原子論は提唱されていて、ドルトンがそれを復活・発展させたというのは知りませんでした。

・古代ローマ滅亡後のハイヒール、マントは、汚物で汚れないようにするため、香水は入浴していない体臭を消すために使われていた。
・じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは明治以降に普及した新顔の野菜、肉も仏教の肉食忌避の影響が薄れた明治以降から大っぴらに食べられ始めた。
・中国の磁器がヨーロッパで再現できず、ドイツのアウグスト強王が錬金術師を軟禁して作らせた。それがカオリンを使う白磁製法で、いまも続く名窯マイセン。
・イオン化傾向が小さい金、白金、水銀、銀、銅は、単体として産出されるため、昔は鉄よりも価値が低かった。
・いまの製薬化学は、染料から始まった。合成アリザリンを作っていたバイエルが、より高付加価値な化学製品の開発に転換した。
・そんな感じでいろいろな薬が開発されてノリで使われていたが、サルファ剤（の溶剤）で薬害が起こって以降、FDAの権限が強化された。

面白くて眠れなくなる物理

左巻健男

地球の円周を求める計算が面白かった。でも、縦書きの文章だけ読むよりも、読みながら自分で図書いて計算式解くと、スッキリとします。
古代ギリシア人すごい…太陽と月と地球の位置関係、地球が球体であること、井戸に夏至の太陽が綺麗にうつるシエラという町があるという情報、アレキサンドリアに垂直に建てた棒の影の角度、平行な線のさまざまな利用のしかた、比の考え方…いまの私たちなら、当然学校教育で習うけれど、それらを一から発見して証明するのはどれだけ難しいだろう。

絶対に面白い化学入門 世界史は化学でできている

左巻健男

会社の後輩の推薦で読んでみた。
世界史を化学の視点でわかりやすく解説してくれている。章ごとにテーマが変わるので少し教科書的。
エネルギーをめぐる旅を読んだあとなので少し物足りなさが残った。

中学生にもわかる化学史

左巻健男

《感想》
面白かった、が、難しいな…。大学受験以来化学には一切触れてなかったのでそう感じるだけかも。いやしかし「中学生にもわかる」はさすがにウソだと思うんですが…。よくある出版社側都合のコピーかなと邪推。題材が豊富で非常によくまとまっているのは間違いない。化学についてよく復習したらもう一度読みたい。が、やはりどうもタイトルと中身のギャップが気になるので評価マイナス1。

《メモ》
①化学は物質についての自然科学の一部門。特に、物質の「構造」「性質」「化学変化」の3つを研究している。
②ヒトが火を使い始めたのはおおよそ150万年前。原人の時代。（猿人→原人→旧人→新人）
③「賢者の石にまつわる謎がなかったら化学は今ある姿になっていなかっただろう。なぜなら、賢者の石のようなものが存在しないという事実を発見するために人々は地球上のありとあらゆる物質を詳細に調べる必要があったからだ」（賢者の石とは、鉛などの卑金属を金に変える際の触媒となると考えられた霊薬）
④原子の大きさを東京ドームとすると、原子核の大きさは1円玉程度。
⑤原発の燃料はウラン型原子爆弾と同じウラン235だが、核分裂はゆっくりと持続的に続けばいいので、3%程度の低純度のものを使う。したがって、原子炉が爆発を起こしても原子爆弾のような核爆発ではない。

化学で世界はすべて読み解ける 人類史、生命、暮らしのしくみ

左巻健男

生きていて目にすることのあるいろいろな現象や物質についてそれを「化学」でやさしく説明してくれている一冊。
結構わかりやすくて通勤のお供に読むにはおススメの一冊、また1つうんちくが増えました！

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個人メモ
・海や湖とかの水、超波長光（赤色）をより吸収、青色の光は水の中で散乱しやすい→海や湖は青～緑に見える
・水は気体あるいは固体としても存在する訳で、「水は0〜100℃ではない」が正解。最近のオーブンは水蒸気で魚を焼く。
・一般に物質は個体のほうが比重が大きいが水は逆（氷が水に浮く）。理由は水分子は水素結合、氷の状態は液体よりも密度が大きい為。
・－OH（ヒドロキシ基）：水に溶けやすい
・燃焼（燃える物質＋酸素＋高い温度［引火温度］）
　（引火温度：物質が自然に燃え出す温度）
・三大素材（金属、セラミックス（陶器）、プラスチック等の高分子）
・土を焼くと原子が共有結合して巨大な分子になって固い陶器ができる
・（その他いろいろ）
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面白くて眠れなくなる化学（PHP文庫）

左巻健男

化学の理論をやさしく初心者向けに解説してくれている一冊でした。

『折紙の銀紙は金属？』や『水を飲み過ぎるとどうなる？』といった、大人でも質問されたらしっかり答えられる人は少ないであろうことが化学の視点から勉強できました。

絶対に面白い化学入門 世界史は化学でできている

左巻健男

編集者が悪い？出版社が悪い？読みやすいが「絶対に面白い」は言い過ぎ。
世界史と化学の基礎知識が全く無いと読み進む事は難しいのでは。

第1-3章は自然科学や化学の誕生、原子論、元素、周期表の話、
知ってる人は飛ばしても良いが読まないと後が理解しにくい。

第4-18章は化学だけでもないから科学っぽい。
読み進めると内容が重くなっていく。特に最終章「化学兵器と核兵器」

ジハイドロゲンモノオキサイド DHMO 使用禁止の嘆願書には自分も騙された。

ノーベルの「驚異的な抑止力を持った力で平和になる」考えは知らなかった。
核兵器があっても平和にはならないのでは！

陰謀論とニセ科学 - あなたもだまされている -

左巻健男

陰謀論に騙されるな！しっかり調べようみたいなお話です。
途中で出てきた北朝鮮拉致事件も元々は陰謀論だったというお話を聞いて、逆に陰謀論支持派に傾きそうになりました。

身近な科学が人に教えられるほどよくわかる本 「朝起きてから、寝るまで」のサイエンス

左巻健男

身の回りにある仕組みはわからないが便利な物事についてわかりやすく解説されています。

目次で目を引いたものでは、　　

・携帯電話の音声は本物ではない？

・今どきの自動車用信号機はなぜ「薄型」が増えているの？

・90℃にもなる「サウナ」でなぜ大やけどしないのか？

など。

言われてみるとなんでだろうと思う好奇心がくすぐられる内容が幅広く網羅されています。


その他では、ここ最近で玄関ドアにも顔認証が導入されたこともあるからか、

「顔認証は顔のどこで判断しているのか？」
といった所がより身近な話題に感じられました。

合わせガラスと強化ガスを特性で使い分けた自動車のガラスの事も普段の仕事に関係し、興味深い所です。

素材や技術、科学全般で専門的に扱っているものでも少し目線を変えれば知らないことばかり、

「へぇー」「あっ、そうか」と思える、知る楽しみや分かる喜びを十分味わえる一冊です。

学校に入り込むニセ科学

左巻健男

水の似非話やEMはともかくとしても、右脳左脳やゲーム脳、あるいは腸の長さの話なんかは、文字通り学校という教育現場に入り込んでしまっている。近年の大規模言語モデルとのチャットでも感じることだが、それっぽくてモワッと分かった気になる文章が出てきたとき、それを論理的に正していくことは簡単ではない。それゆえに、知的かつ専門的な見解がむしろ鍛えられる。逆に言えば、単にそれっぽい感じだけを持つ文章の方が誤解とはいえ分かりやすい(気がする)という点で広がるスピードは桁違いに速い。SNSのデマもしかり。発言・発信する方が悪いのに、騙される方もまた悪いという、人生の不都合な真実がまたここにも。

絶対に面白い化学入門 世界史は化学でできている

左巻健男

1〜3章は化学の発展の歴史を追っていくパート。面白い。昔からありそうなモノも意外と1900年代に発明されていて、今後も様々な発見・発明がなされていくのかと思うとちょっとワクワクした。研究者へのリスペクトも増した。
4章からは、化学と人類の歴史の関わりを衣食住・戦・革命などの様々な観点から論じているのだが、内容が散らかっていて中途半端かつ浅い。まずは興味の沸く分野から掻い摘んで見ていき、より詳細にはそれぞれのテーマを別の個別の本で読んだ方がいいと思う。
本自体はボリュームがあり、広く知識が詰め込まれているので値段の割にお得感はある。

絶対に面白い化学入門 世界史は化学でできている

左巻健男

教科書に出てくるような内容なんだけど
切り口が違うせいか面白く読める
難しくて専門すぎたりするとアウトですが笑
土器や合金などはこうやって作ってたのかっ？！と感心したりしてました(^.^)

世界を変えた微生物と感染症

左巻健男

　新型コロナウイルスが以前よりは落ち着きつつも、まだ静かに広まっている今日にあって、こういった本を読むのは、なんらかのためになると思って手にした。
　過去においてもペストやら天然痘やらスペイン風邪など、人類に猛威をふるっており、まだ原因や治療法も確立されていない当時においては、圧倒的に死者が出ていたことなどからも、まさに感染症との闘いはこらからも続いていくものなのだなあと思ったが、なかには暮らしに欠かせない微生物もあることから単純にはいかない。
　本書は読みやすく、最初の第一歩的におすすめできるものである。

世界を変えた微生物と感染症

左巻健男

目に見えないものとの共生は
原始の時代からある訳で、
今現在のコロナもそう考えると、
流れの一つなんだなと思った。
人間の知恵の方がウィルスよりも遅い。

絶対に面白い化学入門 世界史は化学でできている

左巻健男

歴史をそのまま書いてもWikipediaとあまり差がないのではと思ってしまう。
めちゃくちゃ分かりやすく教えてくれるのか、あるいはユーモアに溢れてるかでないと本を買って読む意味があまり

こんなに変わった理科教科書

左巻健男

学習指導要領の変更より、世代によって、指導されている内容が随分違う。

昆虫を三種類だけとか、周期表がないとか、考えたこともなかった。
教育についての必要性とか、意味とか色んな考え方もあると思うが、学問に興味を持つ機会を奪われた可能性もあるし、言っちゃ悪いが、これは理科だけでもなく、「バカ」のまま社会に送り出された可能性もある。

もちろんボクらが学生の頃の要領が良かったのかどうかってのはあるが、改めて、教育と言うものは国家の根幹であることを認識した。

ただ、本としては、中途半端。
もう少し具体的な事例を絞って深掘りした方が興味をそそった気もする。

陰謀論とニセ科学 - あなたもだまされている -

左巻健男

タイトル通りで、昔からの有名な事例とか、最近の事例も挙げて、説明。

軽いし特段問題無く流し読んだが、ちょっと気になるのは、反ワクチン。
ばかちんも沢山いたが、科学的な視点からの、反対意見もあった。別段それを論って反ワクチンと言っているわけではないが、これだけ読むと「ワクチンは素晴らしい、反対する人はみんな似非科学だ」とか思われかねず、この本が「似非科学」拡散に資しかねない。

ページ数とか考えたらしょうがないんだろうが、なんにしろ、情報リテラシーは重要。

絶対に面白い化学入門 世界史は化学でできている

左巻健男

化学系の読み物というよりは歴史上の化学に関連する雑学といった感じで面白く読めたが、さらっとしててあまり記憶に残らなかった。ただ、これまでの科学の発展は間違いなく化学が中心であったと思い知らされた。

図解 身近にあふれる「科学」が3時間でわかる本

左巻健男

ガスの火は燃えると二酸化炭素と水（水蒸気）ができる。冷えて水になると、焼き鳥が水っぽくなる。炭火は赤外線で熱するので水っぽくならない。そのため炭火のほうが旨い。

こたつのランプが赤いのは、稼働がわかり消し忘れ防止にもなるから。赤外線だけでは暗い。
テレビのリモコンは赤外線、車のリモコンは電波。
コンセントは大きいほうが設置側。小さいほうに触ると感電する。

マンガン電池は、使わないとき回復力が強い。1秒ごとに針を動かす時計、ボタンを押されたときだけ動くリモコンなどに向いている。電圧の落ち方が早い。アルカリ電池は強いパワーが長く続く。欠点は液漏れ。過放電や長く使うと液漏れする。マンガン電池は今は液漏れの心配はない。入れっぱなしの場合はマンガン電池のほうがいい。

食事のエネルギーのうち75％は熱になって発散する。残りの25％が体内の働きに使われる。

LEDの寿命は蛍光灯の4倍。効率は50％程度。少しずつ暗くなる。初期の光度の70％になるときを寿命としている。

圧力なべは1.5気圧をかけて、120度で沸騰させる。
ガスコンロは熱効率は40～50％、IHヒーターは90％。
便座ヒーターは3.5％程度しか使われていない。センサーで6秒で便座を温める方法、トイレに流す水流で電気を起こす仕組みが実用化されている。

お風呂の二酸化炭素の泡は発砲し終わったときが溶解したタイミング。お湯が高いと溶けにくい。37～38度が効果的。血行促進には濃度は高いほうがいい。天然の炭酸泉は1000ppm。これを高濃度炭酸泉という。入浴剤は100ppm未満。なるべく高濃度のものを使う。

ヒートテックは水蒸気を吸って熱を出す。水蒸気が水になるときの凝縮熱。

紫外線のジレンマ＝ビタミンdの生成、殺菌効果、カルシウムの摂取、日焼けや皮膚がん、白内障。
栄養ドリンクはビタミンB群が含まれる。光に当たると分解されるので褐色のビンに入っている。栄養ドリンクで過剰摂取になると尿として排泄される。尿が黄色っぽくなる理由。
水素水はただの清涼飲料水。

バーコードはJANコードという共通商品コード。一つの数字を7本の組み合わせで表現する。13桁で、最初の二けたが国（日本は49または45）、次の7桁が企業メーカーコード、次の3桁が商品コード、最後はチェックコード。左右対称に同じ番号が記載されている。

トンネルドンを避けるために700系でエアロストリームが採用された。Ｎ700系ではさらに1.5ｍ伸びてエアロダブルウイングと呼ばれる。

飛行機の推進力は機体重量の1/4程度の力しかない。揚力を空気から得ている。