NHKスペシャル取材班のレビュー一覧
-
Posted by ブクログ
怒られそうだけど、端的に言うと野菜が食べたくなる本だった笑
下記ばっくりメモ。
肥満の人と痩せている人の腸内フローラを無菌マウスに移植すると同環境でも、肥満フローラを移植されたマウスは脂肪量が増えた。(やせフローラの方は何も変わらなかった)
肥満フローラには、主にバクテロイデスというグループに属する菌が極端に少なく、これらの菌を与えると肥満体質は治った。
東京農工大学特任准教授 木村郁夫
短鎖脂肪酸(天然の痩せ薬)に着目した人。
短鎖脂肪酸は私たちの食事をバクテロイデスなどの腸内細菌が分解して作られる。脂肪蓄積をストップしてくれたり、代謝を活性化してくれる。
短鎖脂肪酸を作るバクテ -
Posted by ブクログ
人間が持つ遺伝子の数は2万数千個。腸内細菌たちが持っている遺伝子の総数は、その100倍。その中には、人間と細菌のお互いが生き残っていく為に必要な遺伝子がたくさん入っている。
私たちは、腸内細菌と共に生きている。
肥満を防ぐ細菌がいる。
短鎖脂肪酸は脂肪の蓄積を抑え、消費を増やす両面から肥満を防ぐ働きをしている。
バクテロイデスなどの短鎖脂肪酸を作る細菌たちは食物繊維を餌として生きている。大切なのは腸内細菌に餌を与えるという考え方。
ダイエットしたければ、野菜を多めに食べる事。食物繊維が不足すると肥満フローラになる。
糖尿病は肥満を防ぐ短鎖脂肪酸で改善できる。 -
Posted by ブクログ
NHKスペシャルの番組の取材を書籍にしたものだ。NHKスペシャルは『沸騰都市』や『ヤノマミ』など書籍化されるものも多い。NHKスペシャルのような人と手間をかけた作品においては映像と書籍とは、相補的な関係にある。枠が決められた放送番組だけでは伝えきれないものを書籍で伝えることができる。また文字だけで伝えられないことを映像で表現することができる。たとえば『ヤノマミ』はまさしくそのような作品であった。
「この本は、人類の壮大な歴史のなかに、私たちの心の進化を追いかけるものだ」
グレート・ジャーニーと呼ばれるアフリカからの出発と全地球規模の人類の拡散。この過程において、人間の心はどのように発展して -
Posted by ブクログ
ことばがありません
安心して歳を重ねられる制度や施設を作ってください。
本当にそう思う。
それがあったら日々が充実したものになるのだろうか。
家族から離れてしまった個人、親族集団から離れてしまった家族、地域から離れてしまった親族集団、私たちが選んだライフスタイルが漂流する自分を作ってしまうのか。
密な地域共同体の中で生きていけば、漂流することはなくなるのか。幸せに生きていけるのか。
いろいろな答えの出ない問いを考え続けています。
ただ、安心して歳を重ねられる制度や施設があれば、こんな過酷な状況に身をおかずにすむことは確かだろう。
安心して歳を重ねられる制度や施設を作ってください。
-
- カート
-
試し読み
Posted by ブクログ
アフリカの現実を、現地の人々のそれぞれの視点から語られていて面白かった。
また、非常に読みやすく、ざっくりとした歴史の概要もわかり、読みやすい。
「開発」する主体が旧植民地国からアフリカのそれぞれの国に移ってきていることが強調されていたが、結局それぞれの国の上流の、資本を持ち、人脈を持ち、海外で教育を受けた人たちの話が中心に思えた。
これはかつて南米で起きたことにも似ているような気がする。
つまり、ナオミクラインが「ショックドクトリン」で描いたような、新自由主義的な政府が主体となって、公共物を私物化していく。その利益は「国益」とされるが、国民には還元されない。テクノクラートと呼ばれる、アメリ -
Posted by ブクログ
非常食の基準 カロリーメイト1グラム当り5kcal
スタートは、8月12日0時
早月川河口~馬場島~北アルプス(剱岳~槍ヶ岳)~上高地(cp)(8月14日8時)~
境峠~木曽駒高原スキー場~中央アルプス(木曽駒~空木岳)~駒ヶ根~市野瀬(cp)(8月16日17時)~
南アルプス(仙丈ヶ岳~三伏峠~茶臼岳)~畑薙第一ダム(cp)(8月19日0時)~
井川~大日峠~静岡~太平洋/駿河湾・大浜海岸(8月19日24時)
丸8日間
レイドゴロワーズ
北アルプスのルート
早月尾根~剱岳山頂~別山乗越~立山~一の越山荘~五色ヶ原~越中沢岳~スゴ乗越~薬師岳~太郎平小屋~黒部五郎小舎~三俣蓮華岳~双六 -
Posted by ブクログ
印象に残った文章。
がんとは、細胞の病気です。正常細胞が狂いだして、無限の増殖能を持つがん細胞になってしまう病気です(37ページ)。
がんは、遺伝子の病気、DNAの狂いによってもたらされる病気です(38ページ)。
人間は物質としての同一性は短時間しか保持できないですが、情報(DNAあるいは、脳の中の記憶)の同一性が相当の長期にわたって維持できるので、個体としての同一性も一生保ち続けていると思うのです(40ページ)。
がんがなぜ生まれるかは、まだ十分にわかっていませんが、DNAのコピーミスによる変異の蓄積が最大の要因の一つにちがいないと考えられています(40ページ)。
人間の体は、すべて新陳代謝 -
-
Posted by ブクログ
すごく面白くて一気に読み!エキサイティングなレース展開はもちろん、選手一人一人のキャラが漫画のように個性豊かで、このレースをめぐるそれぞれの人生ドラマがこの闘いをより興味深いものにしている。
読む前はフィジカルエリートたちが颯爽と山を走り抜けるレースを想像していたが、実際は全然違っていた。参加者は、もともと驚くほど『普通の人』である。メタボ対策に40過ぎてから走り始めたサラリーマンだったりとか、学生時代は帰宅部でリレーのお荷物だった青年だったりとか。とても意外であった。(もちろんスポーツエリートもいる)。
そして、走り抜くために必要なのは、(走力は基本条件として、)不屈の精神力なん -
-
-
Posted by ブクログ
ネタバレ最初は ジョブズの対談を 英語と日本語でのせてある。
親友 ウォズや いろんな人から見たジョブズについての話。
京都が 好きだったっていう話は なんだか嬉しいような。
交渉力に長けていたこと
罵倒しながらも よりよい製品を作るために試行錯誤していたこと
革命
芸術家のような こだわり
逆境から立ち直ること
シンプル。美。完璧さ。
まわりがついていけないくらい先を見越していたり
スタッフの モチベーションをあげて 不可能に思えそうなことも実現させてしまったり。
違う道に 進んでいると思ったら 捨てて新しく案を練り直してみたり。
奔放で こだわりが強くて
でも納得して最高のものを作り -
Posted by ブクログ
いやぁ面白かった。仕事に対するモチベーションが上がりました。
スティーブジョブズは尊敬しています。情熱の傾け方、生き方、素晴らしいと思います。
この書籍ではジョブズを取り巻く人物たちの思い出話が綴られています。みんなそれぞれに感じることがあり、それを読んでいくとジョブズの人物像が浮かんできます。
ただジョブズのやり方に対しては納得できません。プロジェクトの進行を覆してでも良い製品を作ろうとする姿勢にはとても感心しますが、それはそもそもプロジェクトの進め方や途中途中で出てくる成果物に対して、ちゃんとレビューできていないのだろう、と思います。割といろいろなところでジョブズの情熱が人々の心に響 -