藤井一至のレビュー一覧

土 地球最後のナゾ～100億人を養う土壌を求めて～

藤井一至

一般人でも非常に読みやすく、面白かった。シンプルにまた読みたい。人間を含めた地球上の生き物にとって、土がどれだけ大切なものか痛感すると思う。

土 地球最後のナゾ～100億人を養う土壌を求めて～

藤井一至

第7回河合隼雄学芸賞受賞作。わたしはマニアックな地名について問われても即答できるほど地理が好きなのだが、高校時代には地理を選択しなかったこともあり、その内容はあくまでも教科書的な智識ではなく、趣味として個人で蓄えたに過ぎない。そのため、たとえばポドゾルやチェルノーゼムといった、高校地理で学習する範囲の智識についてはまるで詳しくなく、そのへんの受験生を適当に捕まえて訊いたほうが詳しいだろう。だからコンプレックスを感じていたというほどではないのだが、土にかんする智識もいつか身につけたいとつねづね感じており、そのことも本書を手にとった理由のひとつである。さて肝腎の内容だが、著者が「まえがき」で記すように土というメチャクチャ地味な世界を扱っているにもかかわらず、かなりおもしろく読むことができた。構成としては、12種類(著者による分類)の土をそれぞれ実際にその眼で確かめるべく各地を股にかけたエピソードを交えながら、それらについて学術的な解説を展開するという形になっており、エッセイ的な楽しさもある。土にかんする理解も深まったし、われわれの生活がじつに多くの種類の土から成り立っているということは、言われてみなければなかなか気づかない。また、読んでいて名著『銃・病原菌・鉄』を思い出した。同書では、特定の地域にだけ文明が栄えた理由として農作物を挙げているが、本書の内容を踏まえてより正確な言い方をすれば、農作物そのものというよりもむしろ「土」だろう。冒頭の分布図をみてもよくわかるが、世界の中で農作物の生育に適した土壌がある地域は驚くほど少ない。ヨーロッパにはたまたまチェルノーゼムや粘土集積土壌といった肥沃な土壌が拡がっていたために、早くから世界史の中心となることができたのだろう。また、おなじように日本列島に世界的には稀少な黒ボク土がたまたま集まっていたために、こんな極東の島国に多くの人が集まり経済大国を築くことができたのである。このように、『銃・病原菌・鉄』のサブテキストのような読み方もできるため、同書の読者にもぜひ読んでほしい1冊である。

土 地球最後のナゾ～100億人を養う土壌を求めて～

藤井一至

土壌学の本。著者によると、地球上の土は12種類に分類できるらしい。実際に12種類の土を求めて世界各国を訪問し、土とは何かを考察する。
自分自身も農学部の出身だが、機械系だったので土そのものにはあまり関心が無かった。ぜいぜい植物の生育に必要な土と化学物質くらいの知識しかなく、社会人になると農業とは違う世界に進んだので、土がどのようにできるか等全く知らなかった。この本では、著者の体験と併せて判りやすく（例え話も適切）解説しており、読んでいてとても面白かった。土についての知識を得ることで、毎日見ている風景が違って見えてくるような気がする。旅行に出掛けたら、動植物と共にその土地について考えてみるのも良いかもしれない。

土 地球最後のナゾ～100億人を養う土壌を求めて～

藤井一至

パワポで作られたと思われる資料がところどころに挟まれており、カラー写真の多さからも非常にわかりやすくて良い。

農業をやりたくて土壌の本をいくつか読んでいた時期もあったが、その時にこの本に出会えていればと感じている。それだけ充実した内容であり、専門的でありながらも非常に楽しく読めた。

博士が愛した論文 研究者19人が語る“偏愛論文”アンソロジー

橋本幸士 / 高井研 / 片岡龍峰 / 須藤靖 / 川上和人 / 仲野徹 / 鳥居啓子 / 羽馬哲也 / 石本健太 / 藤井一至 / 丸山宗利 / 西本昌司 / 四本裕子 / 鎌田浩毅 / 小林快次 / 大内正己 / 伊藤由佳理 / 小林武彦 / 石原安野 / ナショナルジオグラフィック

19人の研究者がそれぞれ1つの論文を挙げ、それについて語るという本。最初から論文への偏愛全開で読ませてくれる。学問領域は多岐にわたっているが、どの分野にもすごいブレークスルーはあるもんだとか、専門分野の伝え方というのは人によって違うものだと思いながら読んだ。中でも最後の2章、「老化」の話と「南極の氷で超巨大なニュートリノ望遠鏡を作る」という話はとても興味深い。
数学の章は正直ちょっと残念。ただ体験を書くのではなくて、数学や代数幾何のおもしろさがなんとなくでも伝わる内容であってほしかった。

土 地球最後のナゾ～100億人を養う土壌を求めて～

藤井一至

地球〝最後“のナゾというと大袈裟な気もするが、著者がそう表現する気持ちも良く分かる興味深い内容。恐らく畑いじりをする方でもないと、普段、「土」を意識することは無いのではないか。個人的には、この本の前にペーハー（pH）についての本や土と内臓に関する本を読んでいたこともあり、本書がより理解できた。読めば読むほど自分の「無知」を知るのだが、読めば読むほど、連鎖して「楽しめる読書が広がる」という事もまた事実である。

地球にしか土がない。著者にとって意外だったようだが、その驚きをこの本の読者にも伝えてくれる。月面にはとても細かなパウダースノウのような粒子があるが、これは、専門家が定義する「土壌」とは違う。そもそも「土」ってなんだ、という所から本書はスタートしていく。

月でも岩は風化する。岩に含まれる鉱物粒子が太陽からの熱を受けて温まり、膨張したり収縮したりを繰り返す中で、鉄物の結晶粒子の岩石は徐々にもろくなり、分解されていく。だが、月ではこの粒子に死んだ動植物が混ざる事がないので、土壌が形成されていかないのだという。命のない粒子。

地球では、12種類の土に区別ができるという。この12種類の世界の土と出会う旅が本書の見どころでもある。世界人口の食糧を生産している肥沃な土はどれなのか。最も肥沃な土壌はチェルノーゼムと言われるもので、ウクライナやアメリカに広がっている。アメリカ合衆国が世界の超大国たりうる理由を土から語る事もできると著者はいう。アメリカは、広い国土の9パーセントも占めているらしい。尚、日本にはチェルノーゼムがない。ステーキとハンバーガーの食文化には肥沃な土が関係している（多分）。

―　入植後、ウシの放牧を始めた人々は、一つ大きな壁にぶつかる。それは、フンの壁だった。なんとウシのフンが分解されなかったのだ。ウシは毎日、大量のフンをする。フンは畑の栄養分の塊であり、フンコロガシによってリサイクルされることで草原の肥やしとなる。ところが、フンコロガシが仕事をボイコットしたために、養分のリサイクルが停止してしまったのだ。ヒトなら消化不良にあたる。土壌の問題以前に、フンが残留した不衛生な環境ではハエや寄生虫が大増殖し、住民の健康被害すら引き起こした。

土壌が内蔵だとしたら、この地球は一つの生命体で、我々自身はバクテリアか病原菌と変わらぬ存在なのかもしれない。急に飛躍するが、上記の文章から『土と内臓』という本を思い出し、ふとそう思った。人間の存在自体がナゾなのだから、やはり土が〝最後“のナゾという事は無さそうだ。

土と生命の４６億年史 土と進化の謎に迫る

藤井一至

途中、難しい単語がたくさんでてきて止まってしまったが、そこを読み飛ばして読むことにした。
結果、面白い！著者の、わかりやすく、興味を惹きやすく書こうと努力されているのが伝わります。
土の凄み、大切さ、ミミズの凄さ、読後には世界の見方が変わります。

土 地球最後のナゾ～100億人を養う土壌を求めて～

藤井一至

土の研究者による土の解説書。
土を追い求めて出不精な研究者が世界中を旅して土の採取をしている。
写真や図付きでわかりやすく12分類の土のある場所や性質などわかりやすく書かれていて非常に面白かった。
ただ例え話はわかりずらい（笑）

土と生命の４６億年史 土と進化の謎に迫る

藤井一至

当たり前にある「土」。家庭菜園もろくにしていない私にとっては、そこは体験的にも知的にも未知の世界だった。

土壌の生態系について本書で学ぶにつれ、生化学というか化学をしっかり学びたくなる。土に関する啓蒙書だが、ブルーバックスだけあって、高いレベルが維持されている。

＜メモ＞
・粘土が鉱物だったとは！
・粘土はマイナスイオンのため帯電しており、だからこそ水と混ぜるとネバネバするのか！
・粘土があると、アミノ酸はタンパク質に発展しやすい！
・粘土鉱物は、遺伝子と同じように複写能力がある！
・シアノバクテリアは植物ではなく、細菌！
・有機物を酸素を使って分解するのではなく、微生物によって嫌気的（酸素無し）に分解する仕組みを発酵という！
・ミミズは海をまたいで存在していることから、かつて陸地は繋がっていたことを示している。
・腎臓がないと1日170リットルの水が必要だが、99％の水を再吸収する腎臓のおかげで2リットルで済んでいる。
・土壌細菌は25度以下で活性化するが、哺乳類は37度前後の為、増殖できない。
・ヒトゲノムの半分はウイルス由来
・

土と生命の４６億年史 土と進化の謎に迫る

藤井一至

騙されてはいけません

本書『土と生命の46億年史 土と進化の謎に迫る』はスコップを持って森の中を駆け廻るおっさんとして有名な農学博士藤井一至さんが、土のなりたちと生命の誕生と進化について分かりやすく解説してくれる一冊

だがしかーし！
騙されているぞ！
本文から引用してみる

「植物と共生微生物の関係は一方通行ではなく、4億年かけてお互いに要求しあってきた。その緊張感はラーメンの名店と常連客のようだ。」

いや、分かりやすいか？w
面白いとは思うがむしろ分かりづらいわ！( ﾟдﾟ )ｸﾜｯ!!

こんな表現が、もうやめて！ってくらい出てきます
言いたーてしゃーないんやろな

で、土ですわ！
めっちゃ疲れてるみたいなんよ
人増えすぎ問題によりめっちゃお疲れ
自然な状態の土が生み出せる量の食料を大幅に上回る量の食料を作り続けてるわけだからね
なんなら捨ててるし

土ってのは今のところ人工的に作り出すのが無理なわけ
どうすんのよ？
このまま行くと人類絶滅よ
まぁそれはそれでしゃーなしって気もちょっとするけど
藤井のおっさんは諦めておりません

藤井のおっさんが示してくれた道標については、本書を読んで頂くとして、とりあえずわいは、ごはんは残さず食べよう！って思いました

小学四年生か！

ヤマケイ文庫 大地の五億年 せめぎあう土と生き物たち

藤井一至

積ん読していた土の本。
夏休みに手に取ったら、おもろい。
さすが高野さんが絶賛してただけある。
田んぼや茶畑の計画にも生かしたい。

土と生命の４６億年史 土と進化の謎に迫る

藤井一至

TV「クレイジージャーニー」で著者を知って以来、いくつか書籍を読んでいます。

飄々とした語り口で「土」とは何かを教えてくれますが、所々ホント何言ってんのか分かりません(苦笑)。そこらじゅうにある「土」が、こんな難解で膨大な時間を辿ってできるとは。この辺りのことは他の書籍でも書かれていますが、本書はさらに細かく解説してくれています。

まあ、分からなくて流し読みしたところは多かったですが、最後まで興味深く読ませてもらいました。

土と生命の４６億年史 土と進化の謎に迫る

藤井一至

地球史と生命史を「土」を主役に大胆に概観した科学読物。
著者の藤井一至さんは土壌学・生態学の専門家。日本や世界のさまざまな土をスコップで掘り返し、多くの科学者とは違った視点から生命循環システムを研究されています。

46億年前、原始の地球が岩石の星だった頃、風化が進みマイナス電荷を帯びた粘土が生成されました。その特性によりプラス電荷のアミノ酸やアンモニウムイオンを引き寄せ、ペプチドやタンパク質の合成が可能になったという説が紹介されます。
地球上に現れた地衣類が岩を少しずつ分解し、植物と土壌中の微生物群が協力しあって、豊かな土を育て上げます。
そして、地上に動物が進出してきた後、ミミズなどの土壌動物は“耕す”“混ぜる”働きを担い、土の質を向上させます。

複雑な進化を経て誕生した人類と土壌の関係が農業の発展を中心に論じられます。しかし、土も寿命があります。化学肥料への依存や土壌劣化、循環型仕組みを忘れた農業のダメージなど、持続性に関する問題も指摘します。

終章は「土を作ることはできるのか？」の考察。著者は現代の技術でも土と生命を人工的に再現することはできないと断言。何億年にもわたる鉱物と生命の相互作用により形成されてきた複雑なシステムを人工的に作るのが無理なことは本書を読めばわかります。人工土、火星の砂上での土づくり実験など人間なりの模索も行われていますが、著者は「土壌劣化への反省に立てば、既存の土を守ることこそ王道で、人工土壌は邪道に見えるかもしれない」と人工土壌の開発に疑問を呈します。
本書を読み終えると「人類は、土という究極の知性と一緒に進化してきたし、これからもできるはずだ」と著者の最後の一文が理解できます。

本書は教え方の上手な高校地学あるいは化学の先生の授業を聞いているような印象。例えば、土が「砂と粘土と生物遺体に由来する腐植の混合物」で「数十億年にわたる鉱物と生命の相互作用のたまもの」であることについて、太古の海と似た環境として現在の水田、植物が上陸したころの地上の岩石砂漠を舗装道路を例に挙げて説明します。
ただし、糸井重里さんの推薦文「気楽に読み始めてください。とんでもないところまで連れて行かれますから」というのは嘘で、相当の集中力がないと本書は読めないと思います。図は豊富ですが、化学式も多く、気楽に読んでも本書は理解できません。また、本書の内容も地学、化学、進化論、農業、環境問題等多岐にわたり若干わかりにくい点もあります。
ただし、本書を読むと、土の重要性、土との付き合い方の大切さが身に染みて理解できます。
一読の価値はあります。

土と生命の４６億年史 土と進化の謎に迫る

藤井一至

大人だけでなく、中高生にもお勧めしたい。この本の前に出版された同著者の本も何冊か読んだが、ブルーバックスはイラストや写真、身近な比喩表現と簡潔な文章で、一般の人にもよりわかりやすい内容になっていると感じた。
遅れ馳せながら、松原タニシ氏との対談も動画配信で拝見した。「土に還る」という表現があるが、この言葉の奥深さを改めて考えるに至った内容だった。

土と生命の４６億年史 土と進化の謎に迫る

藤井一至

　最近、我が家で庭づくりを楽しんでいるのですが、当然、土作りに関心が湧いてきています。実際コンポストも試しているのですが、そんななか本書を知人に教えてもらい、早速読み始めました。


　著者の藤井さんは、土の研究者で農学博士の方です。本書を読んで感じたのは、喩えが上手で科学の話をしているけど、私は内容がすんなりと入ってきました。地球をお母さんに喩えたり(46億年を46歳に)、分子構造をラグビーのスクラム(３つの分子列層の下の層には２つの分子列が層をなす)に喩えたりしています。


　また、46億年史としては、植物史は初めて知ることが多く、動物史は楽しく読ませてもらい、人類史は直立二足歩行仮説の様々な説（のんべぇ仮説、イクメン仮説など）笑いながら読みました。


　土に関して言えば、粘土と微生物が重要な役割を担っていることを学ぶこともできます。田んぼのひび割れと下痢止め薬が同じスメクタイト粘土から出来ていたり、微生物は常に数種類が共生して土をつくっていることなどです。ミミズの話もあります。


　本書の狙いは、地球史を追体験して、土と生命と文明の生成レシピを復元することや、それらのリスク(特に文明のリスク)を調べること、にあるのですが、パソコンや植物が土から出来ていることを考えただけでも、我々の文明は砂上の楼閣という喩えが、直接的に当てはまっているのがズシンときます。


　藤井さんは、家のプランターのイチゴ栽培などの視点から、土をつくることの難しさを実感し、それでもやり方次第では不可能ではなさそうという人工土壌への希望を書いていますが、悲観も楽観も携えた文章で書かれていて、等身大の回答だなあと好意的に受け止めました。


　帯にもあるように、「生命」と「土」だけは、人類には作れない。こう結論づけると研究者としてどうなの！？と思ったりもしましたが、実際のところ、生命は倫理的にどうなのかがあるし、土においては、微生物と腐植、相互作用と循環など、めちゃくちゃ複雑な集合体が土壌の本質なので、庭の土づくりと違って不可能に近いことがわかりました。


　土の喩えじゃないですが、泥臭くやっていくしかないのかなと思ったりです。私としては、庭づくりをして、土を身近に感じていきたいと思いました。

土と生命の４６億年史 土と進化の謎に迫る

藤井一至

土なんてその辺にいっぱいあるが、「砂」とは違うと思っててもどう違うのかなんてあんまりちゃんと考えてなかった。

土、粘土がなければ生命は生まれなかったかもしれない。
粘土は、タンパク質を固定するDNAの如き働きまでしていた可能性があるとか。

全体に自然の循環の中での土の重要性を謳う内容だが、読みやすい。関西関係の研究者にありがちなうざいぶっ込みもあるが、然程気にならない。

土と植物と微生物と。
肉食とは、直接摂取できない養分を、草食動物を介して取り入れる行為であって、結局あらゆる養分は鉱物に起因する。
地殻の変動や風化などで大気中の二酸化炭素の量も変わるし、それで気候も生命も影響を受ける。

人間てなあ、長い年月で蓄えられたエネルギーを、集中浪費してる存在なんだと改めて実感。
何も生んどりゃせん。

ある意味生命に似た自然の循環。

かなり面白く読んだ。

土 地球最後のナゾ～100億人を養う土壌を求めて～

藤井一至

土がとっても貴重なものだってことも、土にいろんな種類があることも、日本の土の豊かさがどの程度なのかってことも、なにもしらなかったので、興味深くよめました！！おもしろかった！

土 地球最後のナゾ～100億人を養う土壌を求めて～

藤井一至

100億人の食糧を生産するための土壌を探す。
飽食の日本に住んでいると世界的規模で食糧の不足は全く考えたことがなかった。エネルギー不足は常に意識しているのに。
土壌の成り立ちの化学的説明、植物生産量や肥料代を数字で解説してくれるところが分かりやすかった。

土 地球最後のナゾ～100億人を養う土壌を求めて～

藤井一至

前半は世界の土壌を12種類に分類してそれぞれの土を訪ねていきつつ特徴を説明し、後半ではどの土壌が食糧生産に適しているのかを考えます。肥沃な土壌と言えばチェルノーゼムですが、それも現代の大規模農業で使い込むとあっさり栄養が無くなるそうで土だけに頼るのも難しいのですね。
それにしても、こういう自然科学系の本を読むと、日本列島って変なところだなぁと改めて思いますね。

ヤマケイ文庫 大地の五億年 せめぎあう土と生き物たち

藤井一至

土と切り離されて人間は生きていけないんだよなぁということは漠然と感じていたが、その奥深さに読みながらのめり込んでいく。
我が家のささやかな生ごみ堆肥ですら、虫がわくだの、ニオイが気になるなど嫌悪される昨今。どんだけ土離れが進んでいるのか危惧される。土に還るという言葉があるが、人は土から生まれているんだということを、改めて考えた。そして、土が育んだ米や野菜その他諸々を糧としている以上、土を蔑ろにできない現実がある。水に困らない土に困らない暮らしを実感するには、現代の生活は程遠い。食い潰すだけではダメ。生態系サービスを享受するには、それなりの教養が必要だと痛感。

後日追記。
土壌の危機を感じたのは東日本大震災の被災地の除染作業のニュースを見てのことだった。何代もかかって作ってきた土が廃棄物として目の前からなくなる。この喪失感が伝わる人がどれだけいるのだろうか。