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旅の指さし会話帳56 スリランカ
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スリランカ旅行に・シンハラ語学習に「指さし」!累計510万部突破のベストセラー旅行会話集『旅の指さし会話帳』シリーズが電子書籍で登場!喋れなくても、聞き取れなくても大丈夫。『旅の指さし会話帳』は「指さす」だけで通じます!◆厳選された使えるシンハラ語を3000語以上収録◇本編・単語集すべてに読みガナつき◆親しみやすいイラスト満載で個人旅行や出張・留学にもぴったり。スリランカならではの表現にこだわり、ますます現地での会話がはずみます。スリランカの生活文化や風習・グルメも楽しいイラストと共にたっぷりご紹介。眺めるだけでも楽しい旅行会話集です。◇お茶に宝石、カレーにアーユルヴェーダ…。たくさんの仏教遺跡やビーチリゾートのある神秘の国スリランカ。「指さしスリランカ」でディープな旅にしてみませんか?※「旅の指さし会話帳」及び「YUBISASHI」は株式会社情報センター出版局の登録商標です。「YUBISASHI」は国際商標登録済みです。【本の目次】スリランカの友へ第1部 『旅の指さし会話帳』本編第2部 スリランカで楽しく会話するために第3部 日本語→シンハラ語 単語集あとがき -
光が死んだ夏
ある集落で暮らす少年、よしきと光。同い年の2人はずっと一緒に育ってきた。 しかしある日、よしきが光だと思っていたものは別のナニカにすり替わっていたことに確信を持ってしまう。 それでも、一緒にいたい。 友人の姿をしたナニカとの、いつも通りの日々が始まる。 時を同じくして、集落では様々な事件が起こっていき――。 新進気鋭の作家・モクモクれんが描く、未知のナニカへ堕ちていく物語、開幕。 巻末には在りし日の2人を描いた、描き下ろし短編も収録。 -
悪役令嬢からの華麗なる転身!? 愛されヒロインアンソロジーコミック
悪役令嬢にだって 幸せルートがあるんです!! 「小説家になろう」で人気の短編をコミカライズ!! オールハッピーエンドの読み切り5作品を収録!! 甘く繰り広げられる悪役令嬢アンソロジー!! カバーイラスト:氷堂れん 私の方が殿下より上手(うわて)です 原作:高山千穂 漫画:夜空のうどん 「お前を愛することはない」と 言われる前に 「貴方を愛することはありませんわ」 と言ってやった 原作:米津 漫画:星文ろの 私はただざまぁ回避したかっただけなのに ~悪役令嬢に転生したら 溺愛されてしまいました。~ 原作:猫山 鈴 漫画:麦畑茶々子 運命の番を見つけることがわかっている 婚約者に尽くした結果 原作:下菊みこと 漫画:鬼嶌このは 悪役令嬢の恋 原作:岩上翠 漫画:ましろ -
怪異と乙女と神隠し
現代怪異!謎解き!異世界ミステリー! <これは、数々の怪異をめぐるささやかな友情と別れの物語――> 若返りの怪異“月読の変若水(ツクヨミノヲチミズ)” 絶対に声に出して読んではいけない“異界の歌” 知らない本がいつの間にか書棚に並ぶ“逆万引きの本” 神隠しの実録ルポルタージュ“仙境異聞”・・・ 首都圏のとある中心駅、この町では何かが起きている……。 令和の世に残された最後の迷宮、“現代怪異”のミステリーに、 しがない小説家志望の緒川菫子(おがわ・すみれこ)と、童顔糸目の魔少年・化野 蓮(あだしの・れん)のコンビが挑む! 求められるのはオカルト知識と体力勝負! この町にあふれる数々の怪異を解く先に2人を待つものは……? ミステリアス&バイオレンス&アクション&エロティック現代怪異ロマネスク!!! -
訳あり令嬢でしたが、溺愛されて今では幸せです アンソロジーコミック
「小説家になろう」の大人気短編をコミカライズ! 不遇な令嬢が愛されて幸せになるシンデレラストーリーを集めた「小説家になろう」発アンソロジー! 溺愛系ピュアラブ読み切り5編を収録♡ <収録作品>「私あの時、不幸でよかったです。」漫画:亜子 原作:殿水結子/「奪われ続けた令嬢は虹乙女と呼ばれた」漫画:宛 原作:花散ここ/「姉が駆け落ちしましたので。」漫画:高岡れん 原作:月/「貧乏令嬢はジャムを煮る ~妹の代わりに辺境伯に嫁ぐことになった平凡な貧乏子爵の令嬢ですが、このたび旦那様に溺愛されてスローライフを堪能することになりました~」漫画:七十 原作:咲倉未来/「奪われ令嬢は星にキスを捧げる」漫画:黛けい 原作:長月おと -
Comic ZERO-SUM (コミック ゼロサム)
【表紙】「花燭の白」(高山しのぶ) 【巻頭カラー】「晴明様のおっしゃることには 平安陰陽診療録」(漫画:いなる 原作:田井ノエル 医療監修:山科章) 【センターカラー】【最終回】「繰り巫女あやかし夜噺」(漫画:提灯あんこ 原作:日向夏) 【最終回】「旦那様は終末兵器」(雨宮由樹&市原ゆき乃) 【全収録作品】「令嬢ランキング~ランク圏外の落ちこぼれ令嬢、伝説の聖女と入れ替わる~」(漫画:黒コマリ 原作:別府マコト) 「ふつつかな悪女ではございますが ~雛宮蝶鼠とりかえ伝~」(コミック:尾羊英 原作:中村颯希 キャラクター原案:ゆき哉) 「乙女ゲームの破滅フラグしかない悪役令嬢に転生してしまった…」(キャラクター原案・コミック:ひだかなみ 原作:山口悟) 「わたしの創った千年王国 天才魔導師の自由気ままな転生無双譚」(コミック:森野リエタ 原作:クレハ キャラクター原案:緋原ヨウ) 「ボクラノキセキ」(久米田夏緒) 「君はいつしか毒になる」(朝賀庵) 【最終回】「さいごの魔女のお祝い」(安達園丸) 「神作家・紫式部のありえない日々」(D・キッサン) 「家政魔導士の異世界生活~冒険中の家政婦業承ります!~」(コミック:おの秋人 原作:文庫妖 キャラクター原案:なま) 「神クズ☆アイドル」(いそふらぼん肘樹) 「悲劇の元凶となる最強外道ラスボス女王は民の為に尽くします。 The Savior's Pride」(作画:かわのあきこ ネーム構成:瀬上あきら 原作:天壱 キャラクター原案:鈴ノ助) 【番外編】「魔法使いの約束 COMIC」(漫画:仲村柴太郎 原作・シナリオ:都志見文太/coly キャラクターデザイン原案:ダンミル) 「敵国に嫁いで孤立無援ですが、どうやら私は最強種の魔女らしいですよ?」(作画:高岡れん ネーム構成:安斎アキラ 原作:十夜 キャラクター原案:セレン) 「悪の華道を行きましょう」(漫画:やましろ梅太 原作:真冬日) 【番外編】「にえみこ」(アラスカぱん) 「怪異の掃除人・曽根崎慎司の事件ファイル」(漫画:八橋はち 原作:長埜恵) 「樹海の魔女」(遊行寺たま) 「虫かぶり姫」(コミック:喜久田ゆい 原作:由唯 キャラクター原案:椎名咲月) 「祝福のチェスカ」(乃原美隆) 「ルーチェと白の契約」(御巫桃也) 「Landreaall」(おがきちか) 「女王の狗」(ヨシカズ) 「ヴァンパイア・溺愛パラダイス」(漫画:へき 原作:碧井こなつ) 「復讐は合法的に」(漫画:和サン 原作:三日市零) 【番外編】「烈火の血族」(漫画:honomi 原作:夜光花 キャラクター原案:奈良千春) 「暗号解読士 九條キリヤの事件簿」(コミック:ましの 原作:桜川ヒロ キャラクター原案:アオジマイコ) 「Fate/Grand Order -mortalis:stella-」(漫画:白峰 原作:TYPE-MOON) ※「竜騎士のお気に入り」「彼に依頼してはいけません」は都合により休載させていただきます。※本電子書籍の表紙・目次・広告・情報・価格は、紙で発行した当時のものとなります。電子版に付録は含まれておりません。また、作品のラインナップ・記事等が目次と異なる場合もございます。何卒ご了承ください。 -
龍の花嫁は鬼の嘘に溺れる
高貴な龍神の一族に生まれた双子の妹・珠妃(たまき)。伝承によると十六の誕生日を迎える神託の日、双子の姉は龍神の巫女に、妹は島を破滅を導く蛇神の巫女になってしまうという。 唯一優しかった父親が事故死し、姉や島民から虐げられて育った珠妃は、それでも悲惨な未来に抗うため修行に励む日々を送っていた。そして神託の日、鬼神族の頭首である廉(れん)と出会った珠妃の運命は大きく変わって――!「お待ちしておりました 花嫁様」「…何故…? 何故 私が…この人と結婚することになっているの…!?」 これは、龍神に愛された娘と彼女を見守る鬼の優しい「嘘」の物語。 《当コンテンツは『龍の花嫁は鬼の嘘に溺れる』(単話版1~5)と同一の内容を収録しています。重複購入にご注意ください》 -
総長さま、溺愛中につき。~最強イケメンと愛され寮生活!?~ 分冊版
史上最悪の暴走族を一夜にして壊滅させた伝説の少女“サラ”こと高校2年生の白咲由姫(しらさきゆき)は、地味子に変装し全寮制の高校・西園寺学園に編入することに。そこにはお金持ちで超イケメンな不良男子がたくさん! 遠距離恋愛中の彼氏・春季(はるき)に会えるのを楽しみにしていた由姫だったけど、ある手違いから校内一イケメンの総長・蓮(れん)と隣の部屋になったり、危険なクラスメイトと仲良くなったり……。校内のイケメンたちによる由姫をめぐる恋のバトル勃発!? イケメンだらけの胸キュン学園生活、スタート(※野いちごジュニア文庫版『総長さま、溺愛中につき。』の設定を一部変更しております。) -
総長さま、溺愛中につき。~最強イケメンと愛され寮生活!?~ 単行本版
史上最悪の暴走族を一夜にして壊滅させた伝説の少女“サラ”こと高校2年生の白咲由姫(しらさきゆき)は、地味子に変装し全寮制の高校・西園寺学園に編入することに。そこにはお金持ちで超イケメンな不良男子がたくさん! 遠距離恋愛中の彼氏・春季(はるき)に会えるのを楽しみにしていた由姫だったけど、ある手違いから校内一イケメンの総長・蓮(れん)と隣の部屋になったり、危険なクラスメイトと仲良くなったり……。校内のイケメンたちによる由姫をめぐる恋のバトル勃発!? イケメンだらけの胸キュン学園生活、スタート ※野いちごジュニア文庫版『総長さま、溺愛中につき。』の設定を一部変更しております。 ※このコミックスは『総長さま、溺愛中につき。~最強イケメンと愛され寮生活!?~』第1話~第9話まで(分冊版1~4巻分+5巻のうち1話分)を収録しています。重複購入にご注意ください。 -
Berry’s Fantasy
【Vol.86】――『ベリーズ文庫』から、『comic Berry’s』に次ぐ新雑誌誕生! ベリーズ文庫のファンタジーレーベル作品を続々とコミカライズ! 架空の世界に生きるヒロインが、ヒーローとともに運命を切り開いてゆくワクワクドキドキたっぷりの異世界&ラブファンタジー! ◇表紙&巻頭は、『この結婚に異議あり~搾取された無能令嬢の華麗なる大逆転~』鬼畜王子の過保護な執着愛が甘すぎてーー!?コミックス最新2巻も好評発売中! ◇さらに期待の新連載『無能な姉と追放しても結構ですが、後悔しないでくださいね?』がスタート! ◇人気連載『お言葉に甘えて、好きにさせていただきます~死に戻り聖女は今世こそ幸せになりたい~』がついに人生大逆転フィナーレ!最終話をお見逃しなく! (ほか計22作品掲載) ――■『この結婚に異議あり~搾取された無能令嬢の華麗なる大逆転~』第12話(作画:トナリ 原作:里海 慧)■『無能な姉と追放しても結構ですが、後悔しないでくださいね?』第1話(作画:蜂宮とか 原作:火野村志紀)■『婚約破棄は本望です!聖女の力が開花したので私は自由に暮らします~本物の聖女は義姉ではなく私でした~』第17話(作画:くせ つきこ 原作:もり)■『お前呼ばわりで婚約破棄?隣国で自由を謳歌するのでどうぞお構いなく!~追放令嬢、実は最強精霊師でした~』第18話(作画:タクヘイ 原作:雨宮れん)■『捨てられ令嬢は、獣な次期国王に溺愛される』第11話(作画:柚葵ゆゆ 原作:朧月あき)■『転生悪役幼女は最恐パパの愛娘になりました』第26話(作画:NiKrome 原作:桃城猫緒)■『「用済み」聖女と追放されましたが、隣国のお抱え薬師として第二の人生謳歌します!~そちらが追い出したくせに、今さら戻ってこいなんてお断りです!~』第10話(作画:風花 原作:万野みずき)■『辺境騎士団のお料理係!~捨てられ幼女ですが、過保護な家族に拾われて美味しいごはんを作ります~』第13話(作画:しろた 原作:雨宮れん)■『ふつつかな後妻なので見返りの愛は求めません!』第2話(作画:さかん しぐれ 原作:秘翠ミツキ)■『悪役令嬢として婚約破棄されたところ、執着心強めな第二王子が溺愛してきました。』第9話(作画:ちゃん 原作:ぷにちゃん)■『愛されない地味才女なので、気ままな辺境暮らしを楽しみます~離婚予定の契約妻のはずが、旦那様の様子がおかしい~』第7話(作画:三鼓とわ 原作:瀬尾優梨)■『婚約破棄された公爵令嬢は冷徹国王の溺愛を信じない』第10話(作画:夢乃桜 原作:もり)■『地味で無能な次女なので、私のことは忘れてください~私を虐げた家族の皆様、破滅はどうぞご勝手に~』第8話(作画:善兵衛 原作:瑞希ちこ)■『捨てられた妃 めでたく離縁が成立したので出ていったら、竜国の王太子からの溺愛が待っていました』第16話(作画:紅月りと。 原作:里海 慧)■『魅了持ちの姉に奪われる人生はもう終わりにします~毒家族に虐げられた心読み令嬢が幸せになるまで~』第13話(作画:小森てん 原作:鈴宮)■『死に戻り聖女は不眠王子を寝かしつけたい』第10話(作画:ねこ田太子 原作:和泉あや)■『どうも、噂の悪女でございます 聖女の力は差し上げるので、私はお暇頂戴します』第9話(作画:相良なほ 原作:三沢ケイ)■最終話『お言葉に甘えて、好きにさせていただきます~死に戻り聖女は今世こそ幸せになりたい~』第15話(作画:兎谷シェパコ 原作:雨宮れん)■『精霊に愛されすぎた腹ペコ聖女、追放されたけど隣国王太子に溺愛されて幸せいっぱいです』第9話(作画:わかば 原作:やきいもほくほく)■『悪女のレッテルを貼られた追放令嬢ですが、最恐陛下の溺愛に捕まりました』第19話(作画:ゴゴちゃん 原作:篠宮 渚)■『不気味女と呼ばれた令嬢ですが、継母としての使命を果たさせていただきます!』第6話(作画:浅田京磨 原作:瀬尾優梨)■『冷酷な公爵様は名無しのお飾り妻がお気に入り~悪女な姉の身代わりで結婚したはずが、気がつくと溺愛されていました~』第15話(作画:五里江剛一郎 原作:里海 慧) -
神様のドS!!~試練だらけのやり直しライフは今日もお嬢様に手厳しい~
デブス性悪お嬢様の姫奈子は、悪役令嬢さながらの言動が祟り、婚約解消、家は没落…所謂ザマァ展開を迎えてしまう。後悔からか謎の胸の痛みに生死を彷徨う姫奈子――そんな彼女に救いの手を差し伸べたのは、土下座を要求するドSな神様!? ――プライドをかなぐり捨てた姫奈子は、神様の力で人生やり直しの機会を与えられる…が、ループしたのは、ザマァしてきた学院のエリート達とのイベントが避けられない中等部入学前で!? ――慎ましく穏やかに生きたいだけなのに、ドSな神様は許してくれないようです! 料理好きお嬢様のやり直し奮闘ライフ! 限定書き下ろしSS付き。 ※このタイトルには【分冊版】がございます。重複購入にご注意ください。 -
【分冊版】神様のドS!!~試練だらけのやり直しライフは今日もお嬢様に手厳しい~
デブス性悪お嬢様の姫奈子は、悪役令嬢さながらの言動が祟り、婚約解消、家は没落…所謂ザマァ展開を迎えてしまう。後悔からか謎の胸の痛みに生死を彷徨う姫奈子――そんな彼女に救いの手を差し伸べたのは、土下座を要求するドSな神様!? ――プライドをかなぐり捨てた姫奈子は、神様の力で人生やり直しの機会を与えられる…が、ループしたのは、ザマァしてきた学院のエリート達とのイベントが避けられない中等部入学前で!? ――慎ましく穏やかに生きたいだけなのに、ドSな神様は許してくれないようです! 料理好きお嬢様のやり直し奮闘ライフ! 限定書き下ろしSS付き。 ※こちらは【分冊版】です。同タイトル通常版との重複購入にご注意ください。 -
ぜんぶ欲しがりな君のせい【コミックス版】
【電子限定描き下ろし漫画も収録!】「ずっと忘れられなかった――頼むから 俺のものになってよ」執着強めなイケメン大学生×ちょろカワほだされ社会人7歳差の幼馴染再会BL「我慢しなくていいよ、あの時みたいに見ててあげるから」とにかく「気持ちいいことが大好き」で、男遊びに明け暮れていたゲイの千晃(ちあき)は、年下の幼馴染・蓮(れん)にセフレとの行為の現場を目撃されてしまう。それ以来きっぱり心を入れ替えて生まれ変わった――はずだったが、気持ちいいことはやめられず、オモチャを使ったひとり遊びに夢中になる日々。そんなある日、蓮の成人祝いをきっかけに大学生になった彼と再会するも、部屋に隠していたオモチャが見つかってしまい――?!止まっていたふたりの時間が動き出す、7年ぶりの再会から始まる年の差エモーショナル・ラブ!「こんなぐちゃぐちゃになっちゃうのも気持ちよすぎて堪らないのもぜんぶ俺のせいだって言って」◆収録内容◆・「ぜんぶ欲しがりな君のせい(1)~(7)」・単行本収録描き下ろし漫画9P・電子限定描き下ろし漫画5P※本書は、現在配信している「ぜんぶ欲しがりな君のせい(1)~(7)」の内容が含まれております。重複購入にご注意下さい。 -
バルバロ!
ここは関西某所ファッションヘルス。今日もさまざまな性癖や欲望を持った男たちが客としてやって来る。相手をするは、底抜けな明るさを持つ太めのまゆみ、元ヤンでМ男に好かれるチナツ、教養が見え隠れする細め美人シヲ。『コーポ・ア・コーポ』『セーフセックス』の岩浪れんじが、たおやかに、したたかに、たくましく生きるヘルス嬢たちの人生を活写する! -
スキだと言いたいだけなのに Second【電子限定描き下ろし付き】
【電子版限定:描き下ろし&カラー扉収録!】会えば喧嘩ばかりしていた大学生の蓮(れん)と那緒(なお)は、ひょんなことからセフレの関係になるが、以前から那緒のことが好きだった蓮が告白して付き合うことに。しかし恋人になっても、蓮は自分の気持ちを上手く口に出せずにいた。申し訳なく思いそのことを謝ると、那緒から「素直になる為の練習」を提案される。彼に喜んでほしくて奮闘する蓮だったが…!? 大人気作、待望の続編! -
長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理 自由で作りやすい、誰でもおいしくできる。
★長谷川あかりが「定番」をアップデート!★ SNSで絶大な支持を受ける料理家・長谷川あかりが、定番メニューをアップデート。ストレスなく作れて、繰り返し食べたくなるレシピを提案します。丁寧なプロセス写真つきで初心者でもうまくいく工夫がいっぱいです。 《コンテンツの紹介》 【PART1 minimal】 材料や調味料が少ないからやる気がおきる ・鶏のから揚げ/から揚げ+野菜だれ ・肉野菜炒め/豚肉とキャベツのみそ炒め ・肉じゃが/牛丼 ・春巻き/えびとれんこんのスティック春巻き ・トマトソースパスタ/さきいか入りペンネアラビアータ ・ニース風サラダ/簡単ポテサラ ・豚しゃぶ鍋/シメのそば 【PART2 light】 軽い味わいだから、くり返し作りたくなる ・クリームシチュー/シチューに合うご飯2種 ・麻婆豆腐/麻婆麺 ・チキンカレー/あさりの冷やしカレー ・ポークソテー/ねぎソースのポークソテー ・豚の角煮/煮汁でフォー風にゅうめん ・豚のしょうが焼き/塩レモンしょうが焼き ・アクアパッツァ/白身魚の湯煮 ・青椒肉絲/パプリカとバジルでガパオライス風 【PART3 shortcut】 面倒なことを省いても、満足度は変わらない ・ハンバーグ/ピーマンの肉詰め ・餃子/水餃子 ・ビビンバ/キンパ ・メンチカツ/サーモンコロッケ ・あじの南蛮漬け/鶏胸肉とかぼちゃの南蛮漬け ・混ぜずし/しめさばと薬味の混ぜずし ・チキングラタン/ささ身とにんじんのグラタン 【PART4 plus α】 コレを入れたらもっと好きな味になった ・鶏の照り焼き/鶏肉のチリソース風 ・ハヤシライス/にんじんご飯 ・ラタトゥイユ/ピザ風トースト ・卵サンド/ホットサンド ・鶏つくね/中華風豚つくね 【PART5 change】 発想を変えてみると、料理は案外うまくいく ・オムレツ/納豆オムレツ ・白あえ/ほうれん草のおひたし ・棒棒鶏/鶏のゆで汁でかきたまスープ ・豚肉の冷しゃぶ/豚肉とほうれん草の豆乳おひたし ・チキンソテー/サラダチキンとアボカドのサラダ 〈COLUMN〉 春の定番 オムライス/オムレツのせご飯 夏の定番 そうめん/きゅうりとツナのつけ麺 秋の定番 炊き込みご飯/ひき肉とれんこんの炊き込みご飯 冬の定番 豚汁/かぶだけ豚汁 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
有閑貴族のミステリー・オーブン
名家の子息たちが通う一ノ宮学園。雪丸蓮(ゆきまるれん)はその高等部の一年生だ。 ある日の放課後、蓮は帰り道で一軒のベイカリーを見つける。 街の死角にひっそりと佇むその深緑の小さな店には「Meli(メーリ)」と書かれた看板が飾られていた。 ひょんなことから店主の榧木(かやぎ)と知り合いとなった蓮だが、ただのベイカーとは思えない榧木の洞察力により、とある悩みを打ち明けることになって……。 クロワッサン、シュークリーム、サンドイッチ、フォカッチャ。 焼き立てパンと焼き菓子に謎の香りを添えた、美味しいベイカリー・ミステリ! ◆登場人物 ・雪丸蓮(ゆきまるれん) 一ノ宮学園高等部一年生。真面目な性格。 訳あって父親と二人暮らし。 ・榧木(かやぎ) ベイカリー「Meli」の店主兼オーナー。どこか貴族然としている。 ベイカーとは思えない洞察力の持ち主。 ・東城公央(とうじょうきみちか) 蓮のクラスメイト。剣道部所属。明るい性格で社交的。 -
スロパチステーション10周年記念ファンブック MAXコンプリート!!!!!!
〈収録内容〉 ・スロパチメンバー徹底解析 いそまる、よしき、じゃんじゃん、れんじろう、じゅりそん、るいべえの6人の最新プロフィールや名勝負コレクション、さらにはロングインタビューも敢行! ・6人スペシャル座談会 チャンネルのこと、これまでのこと、そしてこれからのことを6人が集まって、笑いと涙で語り合う! ・チャンネル別実践密着 いそまる、れんじろう、じゅりそんの店舗実践に密着! 勝敗の行方はもちろん、その日の実践は動画になったのか、それともボツか!? ・メンバー個人企画 それぞれ単独で企画に挑戦! いそまる「10周年振り返りクイズ」、よしき「休日の夫婦ツレ打ち」、じゃんじゃん「大食いチャレンジ」、れんじろう「スキンケア講座」、じゅりそん「ナレーターに挑戦」、るいべえ「家なし生活最後の日」 ・椿鬼奴&レインボー・ジャンボたかお特別対談 TV番組『スロパチTV』で共演している2人が、メンバーについて熱く、そして愛を持って語り尽くす! ・実践データ総まとめ 6人がデビューしてからこれまでの出玉を年ごとにグラフで総集計! ・スペシャルフォトギャラリー 撮りおろしカットからプライベートショットまで、ここでしか見られない写真が盛りだくさん! 〈特別付録〉 スロパチステーション オリジナルセルフ休憩札 電子書籍版では画像の収録のみになりますので実際に使うことは出来ませんが、休憩札のイメージをご覧いただき、付録の雰囲気を楽しんでいただければ幸いです。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 -
よすがのひかり【電子限定描き下ろし付き】
【電子版限定:描き下ろし&カラー扉収録!】プロのピアニストを目指す大学院生・八乙女 蓮(やおとめ れん)は、雪の降る夜、自宅近くで倒れていた男・木虎 洸人(きとら ひろと)を助ける。劇団俳優だという洸人は行くあてもなく、なぜかそのまま蓮の部屋に居つくことに…。自由で掴みどころのない洸人に最初は戸惑う蓮だったが、真っ直ぐに芝居と向き合う姿を見て、次第に心を許していく。そんなある日、酔って帰ってきた洸人が「慰めてあげる」と言って、蓮に突然キスしてきて――? ミステリアスな舞台俳優×生真面目なピアニストが織りなす、切なくて心温まるドラマティックラブ -
東洋医学×アーユルヴェーダで体をととのえる スパイス鍼灸師のスリランカカレー
鍼灸師が教えるスリランカカレー入門書! 東京・目黒で週に1度オープンする間借りカレー店「NigellaSativa」初のレシピ本。カレーに魅了された鍼灸師によるスリランカ仕込みの味をお届け。日本の四季に合わせた素材で作るスリランカカレーのレシピを66品掲載。メインはほぼ煮るだけ。野菜多め・油少なめのヘルシーカレーで体をととのえませんか? ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●スリランカカレーとは? ●基本のチキンカレープレートを作ろう 基本のチキンカレー/キャベツのマッルン/オクラのテルダーラ/ポルサンボル ・スリランカカレーの味を決める食材 ・カレーと副菜の組み合わせは自由自在 ・スリランカカレーで楽しむ5つの味 ●春のカレー 春のチキンカレー/いかカレー/スリランカポークカレー/かつおのカレー/春のパリップ(豆カレー)/いんげんのテルダーラ/にんじんのサンボル/ゴーヤのサンボル/わさび菜のサンボル/たけのこのテルダーラ/キャベツとハールマッソのテルダーラ/いかのテルダーラ/キャベツのテルダーラ ●夏のカレー シーフードカレー/ゴーヤカレー/かぶカレー/パイナップルカレー/夏のパリップ(豆カレー)/ルヌミリス/カッタサンボル/マレーアチャール/シンハラアチャール/パイナップルのサンボル/きゅうりのサンボル/なすのモージュ/空心菜のテルダーラ ●秋のカレー かぼちゃカレー/キーマカレー/さばカレー/きのこカレー/ビーツキラタ/秋のパリップ(豆カレー)/じゃがいもとさばのテルダーラ/じゃがいものテルダーラ/ごぼうのマッルン/きのこのテルダーラ/シーニサンボル/れんこんのテルダーラ/ミーキリサンボル/ビーツサラダ ●冬のカレー カシューナッツカレー/ココナッツチキンカレー/ゴラカポークカレー/マトンカレー/里芋カレー/キリマール(魚のココナッツカレー)/りんごカレー/ペッパービーフカレー/冬のパリップ(豆カレー)/えびのテルダーラ/まぐろのアンブルティヤル/れんこんのモージュ/大根のテルダーラ ●偏愛!スリランカ料理 チキンビリヤニ/デビルチキン&チリふりかけ/フライドライス/スリランカスパイシー揚げ卵/カトレット/ココナッツロティ 〈コラム〉 ・鍼灸師TDAがカレー屋を始めるまで ・ひたすらカレーを食べ続けたスリランカ旅 ・スパイスの黄金比 ・症状に合わせた自分の体質を知ろう ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
廃墟○禁 ケモノになった幼馴染
【本作品は同人誌となります】 東京で働くサラリーマンの直哉(なおや)は 法事で故郷の山奥の田舎に帰省した際に 幼馴染の友人である蓮(れん)と会う。 久しぶりの再会に話が弾み互いの近況を語り合う。 直哉は結婚が決まったことを報告すると蓮は祝福してくれた。 「結婚前にいい思い出になるよ」 蓮はそう言って直哉を廃ドライブインへ誘う。 二人が学生の頃よく行っていた思い出深い場所だが 今はすっかり廃墟と化している。 人里離れた山奥深くの廃墟で連は豹変する。 拘束され身体中を愛撫される直哉。 逃げようとするもかなわず強引にアナルをこじ開けられ 肉棒をねじ込まれ廃墟に直哉の悲鳴が響く。 「ずっとお前のことが好きだった」 蓮は長年心に秘めた思いを容赦なく直哉の身体に刻み込む。 何度も何度も…失神しても… 本作品は同タイトルの分冊版と内容が重複しております。 -
鳥籠の後宮妃は皇帝の一途な愛に気づかない。 女官と入れ替わったら、陛下が離してくれません!?
何者かに突き落とされてしまった後宮妃・蓮蓉(れんよう)。でも、彼女の魂は天に昇ることなく――紆余曲折の末、女官・文梨(うぇんり)の体に入ってしまった!? 文梨に体を返す方法が分からないまま、女官として働くことになった彼女だったが……。女官として接する皇帝・颯啓(そうけい)は、妃だったころよりもずっと距離が近くて? 「そなた、私の妃にならないか」 「い、嫌です。もう、後宮妃には戻りたくありませんっ!」 もしかして、皇帝陛下は文梨(蓮蓉)の正体に――? しかも蓮蓉の暗殺事件には、国家を揺るがすほどの陰謀が関わっていて――? ミステリーも官能も溺愛もてんこ盛り! 一途な皇帝×女官に入れ替わってしまった後宮妃の中華ラブファンタジー! -
【単話売】よすがのひかり
プロのピアニストを目指す大学院生・八乙女 蓮(やおとめ れん)は、ある雪の降る夜、自宅近くでうずくまる男・木虎 洸人(きとら ひろと)を発見し介抱する。ところが劇団俳優だという洸人はなかなか帰ろうとせず、それ以来、蓮の家に住みつくように…。心優しい性格から追い出せずにいた蓮だったが、演劇に真摯に取り組む洸人を見て次第に共感を覚えていき――? ミステリアスな舞台俳優×生真面目なピアニストが織りなすドラマチックラブ。 ※本電子書籍は「メロキス-mellow kiss- 2025年3月号(第44号)」に収録の「よすがのひかり 第1話」と同内容です。 -
恋愛LoveMAX 無料お試しダイジェスト版
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【ダイジェスト版を特別無料配信!!】ココロとカラダがときめくオトナの恋愛コミック誌!! ラブとシゲキがメガMAX!! 克本かさね「Sの誘惑~守銭奴の法外な報酬~」、花田祐実「プライベートドクター」、金城りえ「悪い男~新田~」、秋元奈美「いじわるウェディング」、水槻れん「ピンクロリーター」、まんだ林檎「ヴァージンロード」のダイジェスト版を掲載。運命の出会い、禁断の恋、いろんな恋のかたちを、どうぞお楽しみください! -
戦飯
うま~い飯が、史実を変える? 期待の隠し玉新人が贈る戦国×飯×エンタメ登場! ――超高身長・2メートル近い恵体を誇る管理栄養士・緒方直哉は悩んでいた。妹の結婚式を彩るウェディングケーキを兄自ら考案することになったのは良いものの、ちっとも納得のいくアイディアが浮かばない――巨体に似合わぬちまちまとした作業にせっせと熱を注いでいるうちに自宅のキッチンで転倒。気が付けばそこは……戦国時代の伊達藩だった!? 宴の最中に突然天井から降ってきた直哉の巨体は伊達政宗公に直撃。当然ながら刺客の類と疑われ、命を取られるギリギリの状態に追い込まれた直哉は、思わずはったりをかましてみる……「俺の料理で、伊達藩を強くしてみます!!」 自身の天下取りを信じてやまない独眼竜・伊達政宗をはじめ、冷静沈着・知将の片倉小十郎、超絶無口ですぐ切りかかる伊達成実、ぶっきらぼうでオカネ大好き・くの一の霞とともに疾風怒涛の飯三昧!! 「俺、結婚式、でれんの……?」 -
一生健康! 100歳レシピ
オレンジページの健康レシピ大全! 人生100年時代を健康に&楽しく生き抜く4つのポイントは「血液」「筋力」「骨」「腸」。本書では「血液」をサラサラにする、「筋力」をアップする、「骨」を丈夫にする、「腸」をスッキリさせる、手軽でおいしいレシピをたっぷり紹介! 毎日の食事で健康になりたい人へ。 《コンテンツの紹介》 元気に100 歳! ポイント1 【血液をサラサラに。動脈硬化を防ぐ!】 ・あなたの血液はサラサラ? ドロドロ? ・血液ドロドロが招く“動脈硬化”に要注意! ・血液をサラサラにする食事とは? 【毎日食べたい玉ねぎのレシピ】 基本の酢玉ねぎ/オイル玉ねぎ/玉ねぎの小さなおかず 【お手軽食材 さば缶&納豆のレシピ】 さば缶/納豆アレンジ30 【血液サラサラ食材レシピ】 青魚(ぶり、さば、いわし、さんま)/しいたけ/梅干し・レモン 元気に100 歳! ポイント2 【筋力をアップ!「100年歩ける体」になる】 ・今なぜ「たんぱく質」が注目されている? ・たんぱく質と「筋力」の関係は? ・筋力をアップする食事とは? 【肉で筋力アップ】 《鶏胸肉》 鶏胸肉のピカタ/鶏胸肉の治部煮/鶏胸肉の竜田揚げ/鶏胸肉のグラタン/鶏胸肉の西京焼き風 ほか 《豚肉》 ポークソテー ガーリックバター風味/しょうがたっぷりのしょうが焼 ほか 【魚で筋力アップ】 《鮭》 鮭の梅みりん焼き/鮭と野菜の揚げびたし/鮭ときのこのおろし蒸し/鮭の黒こしょうソテー/鮭のみそマヨフライ/鮭とミニトマトのオリーブオイル煮 ほか 【作りおきで筋力アップ】 ささ身と紫玉ねぎのマリネ/豚しゃぶのこくみそあえ/豚肉と豆のカレートマト煮/鮭のレンジ/ハーブ蒸し/ぶりのピリ辛中華マリネ/きんちゃく卵/厚揚げとひじきの煮もの ほか 元気に100 歳! ポイント3 【骨を丈夫に。背すじピン!寝たきりを防ぐ】 ・骨がもろくなる骨粗鬆症とは? ・骨粗鬆症の予防・改善、今からでも間に合う? ・骨を強くする食事とは? 【カルシウムとたんぱく質で丈夫な骨をつくる!】 《ミルク&チーズ》 ブロッコリーとゆで卵のグラタン/レタスとえびのミルク煮/白菜と鮭のミルク煮/小松菜とにんじんのミルクスープ/かぶとハムのミルクスープ ほか 《魚缶》 さば缶のトマト煮/さば缶とキャベツのチャンプルー/さば缶とひじきのマスタードサラダ/いわし缶のラグーソースパスタ/いわし缶のマリネ/いわし缶の和風オムレツ/鮭缶とじゃがいものグラタン/鮭缶と豆苗のみそ煮/鮭缶ときのこの和風サラダ ほか 【骨を強くする食材レシピ】 《大豆・大豆製品》 焼き豆腐と青梗菜のうま煮/あんとじ肉豆腐/豆腐と鶏だんごの塩味煮ものなど/厚揚げのピリ辛トマト煮/高野豆腐入り野菜炒め/大豆のスパニッシュオムレツ/大豆入り鶏つくね ほか 《まいたけ》 まいたけと豚肉のオイスター炒め/まいたけとえびのグラタン/まいたけの天ぷら/まいたけと鶏肉の炊き込みご飯/まいたけのシンプル豚汁/まいたけのかきたま汁 ほか 《納豆》 まぐろ納豆/桜えび入り納豆/しらす干し青ねぎ納豆 元気に100 歳! ポイント4 【腸スッキリで免疫力アップ!病気を寄せつけない】 ・腸と免疫力には深い関係がある! ・腸の働きが低下する原因 ・腸から免疫力を高める食事とは? 【食物繊維で腸スッキリ!】 《もち麦》 あさりとブロッコリーのもち麦リゾット/鶏ひき肉ときのこの炊き込みご飯/煮込みハンバーグ/もち麦入りにんじんポタージュ/もち麦と豆のカレー風味スープ ほか 《オートミール》 甘くないミルクがゆ/ナッツとりんごのミルクオートミール/オートミールナゲット ほか 《おからパウダー》 ふりかけるだけ、混ぜるだけ/うの花/きのこ入り厚焼き卵/ほうれん草のおからあえ/いり豆腐 ほか 《こんにゃく》 こんにゃくと豚肉のしょうが焼き/こんにゃく入りつくね/和風こんにゃくストック/こんにゃくとしし唐のピリ辛炒め煮/こんにゃくとねぎのみそマヨ炒め ほか 《わかめ》 わかめと豚肉の炒めもの/わかめと鶏肉のさっぱり蒸し/わかめ入りナムル/わかめのクイックスープ ほか 《きのこ》 マッシュルームの辛子マヨあえ/きのこのしぐれ煮/きのこのミックスピクルス/焼きまいたけと三つ葉の辛子あえ/エリンギと青梗菜のオイスターソース炒め ほか 《腸活サラダ》 生野菜サラダ(大根、白菜、りんご、パセリのサラダ/キャベツとのりのノンオイルサラダなど)/温野菜サラダ(ブロッコリーと根菜のサラダ/もやしと白菜の温サラダなど)/パワーサラダ(紫キャベツ、レタスの刺し身サラダ/豆とコーンのパスタサラダなど) ほか 【発酵食品で腸スッキリ!】 《みそ汁 アレンジ20》 しめじと大根のみそ汁/かぼちゃとコーンのみそ汁/ごぼうとれんこんのみそ汁 ほか 《納豆 アレンジ30》 たくあん納豆/ごま納豆/長いも納豆/しょうが納豆/野沢菜納豆/青じそ納豆 ほか 《塩麹活用術》 かけるだけ&からめるだけ/鶏肉の塩麹トマトソース/塩麹ポークソテー/塩麹焼き肉/鮭の塩麹風味しょうが焼き ほか 《ヨーグルト アレンジ9》 キウィ×はちみつ/くるみ×きな粉/黒豆×抹茶/りんご×りんご酢 ほか 《乳酸キャベツ》 キャベツと三つ葉のみそ汁/納豆キャベツ/ビストロチキン/乳酸キャベツ添え/鮭とキャベツのオイル蒸しカレー風味/キャベツと桜えびのチーズ入り卵焼き ほか ※紙版とは本書コンテンツが一部異なる場合や一部のページが掲載されない場合があります。 ※本書は、2022~2024年刊行のムック『腸から免疫力アップ!』『血液をサラサラに!』『たんぱく質で筋力アップ!』『何歳からでも骨は育つ!』を再構成したものです。 -
一生使える作りおき~素材別で探しやすい137品
すきま時間に作って常備。これで毎日献立に悩まなくていい! 年中使える主菜を素材別にご紹介。つくりおきしておける主菜は、そのまま食べるほか、アレンジレシピも充実。季節の野菜を組み合わせた日持ちのする副菜のほか、野菜1つでささっと作れる副菜なども。使いやすいように春~冬に野菜を分類しているので、その季節に出回っている素材を上手に使えます。さらに乾物や豆類などを使ったヘルシーな副菜も!毎日献立に頭を悩ませている人のお助け本になること間違いなし。 《コンテンツの紹介》 【part1主菜】 <主菜・豚肉> 豚肉のトマト煮/豚こまのトマトリゾット/洋風トマト肉じゃが/ゆで塩豚/ゆで塩豚と大根のエスニックサラダ/ゆで塩豚と根菜のソテー/ゆで豚の梅漬け/キャベとん春巻き/豚しゃぶと玉ねぎのレモンサラダ ほか <主菜・鶏肉> 鶏もも肉のみそ焼き/みそ鶏の簡単肉豆腐/みそ鶏とオクラのさっぱりあえ/鶏肉のだしびたし/鶏肉のタルタル/3色チキンロールのレンジ蒸し/3色チキンロールの薬味がけ ほか <主菜・牛肉> 牛肉の赤ワイン煮/牛肉の赤ワイン煮スパゲティ/牛肉の赤ワイン煮パングラタン/牛こま肉のピリ辛炒め/牛とろろ茶漬け/牛こまとたたきしょうがのしぐれ煮/しぐれ煮の野菜炒め/しぐれ煮のふろふき大根風 <主菜・ひき肉> 鶏きのこバーグ/鶏きのこバーグのもやしあんかけ/鶏きのこバーグのトマト煮/ゆず風味の鶏そぼろ/鶏そぼろのあえうどん/鶏そぼろのおろしそば ほか <主菜・魚> 鮭と長いもの南蛮漬け/鮭南蛮のキャベツあえ/鮭と白菜の南蛮炒め 【part2副菜】 <春の副菜> 春野菜の辣白菜風/にんじんと切り昆布のナムル/キャベツと豆のザワークラウト風/キャベツとベーコンのレンジ煮/きぬさやの煮びたし/きぬさやの卵とじ ほか <夏の副菜> ミニトマトとみょうがのはちみつマリネ/なすとピーマンの南蛮漬け/かぼちゃと水菜のクリーミーサラダ/ズッキーニとキャベツのマスタードサラダ/エスニック春雨/ゴーヤーと大豆の酢じょうゆ漬け/はちみつトマト/トマトとアボカドのカレー炒め ほか <秋の副菜> ごぼうとねぎのカレーピクルス/かぶとじゃこのペペロン炒め/里いもとツナの和風サラダ/フライドれんこんにんにくカレー風味 ほか <冬の副菜> 大根の甘酢漬け/ほうれん草のカッテージチーズサラダ/春菊と厚揚げの煮びたし/白菜のじゃこマヨサラダ/小松菜の酒蒸し/小松菜と豚肉の塩炒め ほか <通年の副菜> ねぎと油揚げのごまあえ/切り干し大根とツナのサラダ/玉ねぎのシンプルソテー/玉ねぎとツナのトマトスープ/玉ねぎソテーの和風ブルスケッタ ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
井上咲楽の発酵、きょう何作る?何食べる?
★井上咲楽 待望の発酵レシピ&エッセイ★ 料理にマラソン、文筆にとマルチに活躍する人気タレント・井上咲楽さん。多忙を極める彼女の元気の秘訣は『発酵』にあった…。これなら作れる、食べたいと思えるリアルでゆるい発酵自炊レシピを40点以上紹介。充実の書き下ろしエッセイにも注目です。 《コンテンツの紹介》 ●一章 塩麹で、何作る? 〈塩麹〉咲楽流「塩麹」/焦がし塩麹のオムライス/さめてもおいしい塩麹しょうが焼き/揚げない! 焼き油淋鶏/しらすと塩麹のアーリオ・オーリオ/香味塩麹漬けチキン/万能すぎる塩麹ドレッシング/にんじんとじゃこのサラダ/サーモンカルパッチョ/レタスと豚肉のやさしいスープ/トマトと落とし卵の塩麹みそ汁 〈しょうゆ麹〉しょうゆ麹親子丼/しょうゆ麹の和風ポテサラ/材料4つ。里いもとさきいかのこっくり煮 ●二章 発酵調味料で、何作る? 〈みそ〉酸っぱうま梅みそから揚げ/鶏肉となすの山椒マシマシみそ炒め/まろやかみそタコライス/かぶのぽかぽかしょうがみそ汁 〈ナンプラー〉えびと豚のぷりぷり水餃子/タイ風卵焼き 〈豆板醤〉揚げなすのピリ辛南蛮漬け/リチャリチャいか ●三章 発酵食品で、何作る? 〈納豆〉なったま炒め/納豆ワカモレ/パリパリピーマンの納豆ツナ明太のせ 〈ザーサイ〉白身魚のザーサイ蒸し/ザーサイとセロリのあえもの 〈ヨーグルト〉ヨーグルトチリソースがけ フライドポテト/ヨーグルトと焼きいものティラミス 〈酒かす〉鶏肉とれんこんの酒かすソイシチュー/あぶり酒かす/鮭の酒かすホイル焼き 〈ぬか漬け〉咲楽流 ぬか床&ぬか漬け 〈ザワークラウト〉ザワークラウト/簡単コールスロー/ザワークラウトとベーコンのスープ 〈酵素玄米〉酵素玄米の炊き方/簡単ドライカレー/白い麻婆豆腐/高菜肉そぼろ丼/咲楽流おにぎり4種 ●四章 発酵賢人に、何習う? 〈榎本美沙先生にしょうゆ麹を習う。〉 しょうゆ麹/しょうゆ麹の和風ペペロンチーノ/鶏肉とねぎのしょうゆ麹グラタン/塩麹サラダチキン&スープ 〈ワタナベマキ先生に酸菜を習う。〉 酸菜/酸菜白肉鍋/酸菜餃子/酸菜焼きそば/発酵トマト/酸辣湯麺/チキンソテー 発酵トマトソース 〈重信初江先生にキムチを習う。〉 切り漬けキムチ/マッコリシャーベット/スユク/夏野菜の水キムチ/白菜とかぶの水キムチ ●五章 井上家で、何作る? ・益子町の山の中。ここが私の原点。 ・何でも手作りする母と、自由人な父と。 ・実家で料理するのも、必要で大事な時間。 〈コラム〉 ・これがあれば、もっとおいしい!気分が上がる発酵調味料 ・頼りになる相棒 お気に入りの調理道具 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
うちの定番食材レシピ
★定番食材をとことん楽しめるレシピブック!★ 旬の食材を味わうおかずのレシピ集。今食べたい素材、家にある素材から、パパッとメニューが選べます!1月の定番食材レシピの特集は「大根」。そのほか、れんこん・ごぼうが主役のごちそうやふだんのごはんにもっと食べたい気軽なグラタンをご紹介! 《コンテンツの紹介》 ●名コンビ!大根×鶏もも肉の絶品おかず 大根と鶏もも肉のべっこう煮/大根と鶏もも肉のガーリックソテー/大根と鶏もも肉のクリームシチュー/大根と鶏もも肉のトマト煮/大根と鶏もも肉のごま煮/大根と鶏もも肉の韓国風煮/大根と鶏もも肉のチーズ煮/大根と鶏もも肉のエスニックスープ ●大根のメインおかず 豚肉巻き大根の和風カレーソテー/大根と豚バラの甘みそ炒め/大根と豚バラのおろし煮/焼き大根の豚キムチ 温たまのせ/大根と豚バラの甘辛煮/大根と豚こまボールのトマトスープ/大根と豚こまの香りかき揚げ/大根と豚こまのオイスター煮/大根と豚こまのしゃぶしゃぶサラダ/大根と鶏むねのみそグラタン/大根と鶏むねの照りマヨ煮/大根と鶏むねのチリソース/大根と手羽先の揚げびたし/大根と手羽元のオイスターみそ煮/大根と手羽元のポトフー/大根の牛肉巻き ソース照り焼き/大根と牛肉のピリ辛煮/大根と牛肉の中華風おかずサラダ/大根と牛肉のマヨ炒め/大根と牛肉の梅じょうゆ煮/大根と鶏ひき肉のはさみカツ/大根たっぷりチーズつくね/大根と鶏だんごのおでん風/ダブル大根餃子/大根ステーキ 肉みそのせ/大根のそぼろケチャップ煮/大根とぶりの甘辛煮/大根とえびのかき揚げ/大根とえびのエスニック炒め/大根と帆立てのマヨグラタン/大根とかきのクリーム煮 ●大根の即!味しみ炒め 薄切り大根の回鍋肉風/ひらひら大根のチャンプルー/細切り大根の青椒肉絲/細切り大根のキーマカレー/ひらひら大根と豚こまの七味マヨ炒め/せん切り大根のチャプチェ風 ●大根が主役の鍋 大根とやわらか鶏だんごのおろし鍋/大根と牛肉のキムチ鍋/鶏肉のゆずこしょうおろし鍋/大根とぶりの寄せ鍋/大根と豚肉のカレー鍋 ●れんこん×鶏ひき肉の大満足おかず れんこんつくね/れんこん入り中華風肉だんご/れんこんと鶏だんごのクリームシチュー/甘辛れんこん肉詰め/れんこんと鶏そぼろのゆずこしょう炒め/れんこん入り鶏シュウマイ ●れんこんのメインおかず 厚切りれんこんとチキンのガーリックステーキ/よだれ鶏風れんこんサラダ/れんこんと手羽先の甘辛しょうゆ煮/ほっくりれんこんと鶏肉の黒酢炒め/れんこんと鶏手羽のポトフー/れんこん肉巻きのねぎソースがけ/れんこんのおかずきんぴら/れんこんのスパイシー肉巻き/れんこんと豚こまのしょうがみそ炒め/れんこんと豚こまのトマト煮/れんこんと牛肉のオイスター炒め/れんこんと牛肉のすき煮/れんこんのプルコギ風/れんこんサンドのソース照り焼き/れんこんのミートクリームグラタン/れんこんとひき肉のピリ辛炒め/れんこんえびマヨ/れんこんと鮭のしょうが蒸し/れんこんとさばの香味マリネ焼き ●ごぼう×鶏もも肉のとっておきレシピ ごぼうと鶏肉の洋風煮込み/ごぼうのピリ辛いり鶏/ごぼうと鶏肉のトマト煮/ごぼうと鶏肉のにんにくみそ炒め/ごぼうと鶏肉の柳川風/鶏ごぼう混ぜご飯 ●ごぼうのメインおかず ごぼうと豚肉のかき揚げ/ごぼうと豚バラのみそ煮 /ごぼうと豚こまのキムチいり煮/ごぼうと手羽元のサムゲタン風/ごぼうと鶏むねの濃厚だしつゆ鍋/ごぼうと手羽中とピーマンの甘辛煮/ごぼうの肉巻きフライ/ごぼうと牛肉のだしカレーすき煮/ごぼう入りハッシュドビーフ/ごぼう入り和風バーグ/ごぼうのみそそぼろ炒め/ごぼう巻きつくねの照り焼き/ごぼうのキーマカレー/ごまみそごぼうつくね ●とことん使える!大根のサブおかず 大根の粒マスタードマリネ/大根の塩昆布あえ レモン風味/塩もみ大根の梅サラダ/大根とハムのチーズ焼き/大根と油揚げの甘辛炒め/大根の卵とじ/大根とツナの煮もの/大根とベーコンの黒こしょう炒め/大根の甘酢漬け/大根の福神漬け風/大根とパプリカのピクルス/大根とりんごのマリネ/大根葉のさっとゆで/大根の皮のきんぴら/大根葉のおかかみそ/大根の皮のナムル/大根葉とじゃこのふりかけ/大根の皮の浅漬け/大根とベーコンのスープ/大根とひき肉のしょうがスープ/油揚げのみぞれ汁/大根とえのきのみそ汁 ●ふだんのごはんにもっと食べたい気軽なグラタン マッシュポテトとたらのグラタン/チキンのトマトマカロニグラタン/肉巻きキャベツのマヨグラタン/白菜と豚肉のミルフィーユみそグラタン/豚肉とカリフラワーのカレーモッツァレラグラタン/チキンとブロッコリーのグラタン/なすのトマトミートエッググラタン/おろしれんこんの和風グラタン 〈Column〉 やみつき・リピート間違いなし!大根の新定番 「フライド大根」 いつでも使えて超便利!冷凍大根おろしのススメ ※本コンテンツは「うちの定番食材レシピ」シリーズ、「あるものでここまでできる♪」シリーズの内容を合本したデジタル限定版です。合本配信にあたり一部コンテンツを変更・追加・削除しております。 ※「うちの定番食材レシピ1 月」は『大根あったら、これつくろ!』、『れんこん・ごぼうあったら、これつくろ!』、『温まりたいとき、これつくろ!』をもとにしております。 -
おかずだね
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「おかずだね」とは文字どおり「おかずのたね」。作っておけば、いつでもパパッとボリューム満点のおかずが作れます。 和食、イタリアン、フレンチ、中華はもちろん、エスニックやメキシカンまで、ひとつのたねが、10の料理に大変身! 毎日の料理が楽しくなります。 撮影:澤木央子 イラスト:スズキトモコ 主婦と生活社刊 【目次】 【おかずだね1】肉だんご 肉だんごのマスタード煮 てり焼きつくね サブジ(インド風野菜の蒸し煮) ミートボールのロコモコ 肉だんごのアマトリチャーナ 甘酢肉だんご 肉だんごのさっぱりマヨあえ 肉だんごのトマトチーズ焼き 肉だんごと白菜の煮もの ベトナム風野菜巻き 【おかずだね2】鶏もも肉の香りづけ 白菜としょうがのくたくた煮 シンガポールチキンライス チキンとオリーブのトマト煮 塩竜田揚げ 黒酢てり焼きチキン スパイシーチキンソテー 鶏肉とれんこんのスープ 鶏肉の酢ごぼう煮 鶏肉のマーマレードケチャップ焼き 鶏肉のセロリ蒸し 【おかずだね3】薄切り塩豚 塩豚のピカタ 野菜の塩豚肉巻き グリル焼き 塩豚のゆずこしょう煮 塩豚のぶっかけうどん 塩豚しゃぶ、オクラ、長いものサラダ 塩豚ゴーヤーチャンプルー 塩豚と長ねぎのナムル 塩豚天 塩豚のソテー サルサソースがけ キャベツと塩豚のフライパン蒸し 黒酢だれがけ 【おかずだね4】ゆで豚 ゆで豚と白いんげん豆の蒸し煮 ジューシー(沖縄風炊き込みご飯) ゆで豚とあさりのポルトガル風 ゆで豚の梅肉風味 豚キムチ炒め しゃぶしゃぶときゅうりの山椒風味 チャーシュー ルーローハン風 フレッシュホイコーロー ポークサンド 【おかずだね5】牛肉のオイスター炒め 牛肉とクレソンのサラダ パッタイ 牛肉のさっぱり梅オイスターあえ チンジャオロースー風炒め とろとろ春巻き プルコギ 肉のせ冷ややっこ ガパオ風炒め キムパ タコス 【おかずだね6】きのこのアンチョビ炒め 鶏肉とアンチョビのきのこ炒め グラタンドフィノア ポークソテー きのこアンチョビソースがけ しょうゆバターのピラフ風炊き込みご飯 トマトソーススパゲッティ きのこと三つ葉のサラダ きのこのバーニャカウダ きのこアンチョビポテト きのこのスクランブルエッグ タルティーヌ 【おかずだね7】さけのみそ漬け さけの西京焼き さけときのこの炊き込みごはん さけのフライパンちゃんちゃん焼き さけの粕汁 サーモンごまフライ さけのピリ辛みそ煮 さけの和風ポテトサラダ さけの中華風炒め ごまみそあえ さけのふりかけ 【おかずだね8】えびのマリネ レモンバターしょうゆのガーリックシュリンプ タイ風春雨サラダ えびとアボカドの卵炒め 香草焼き えびのタイ風カレー えびのソテー バルサミコソースがけ ゆでえびとコーンの豆サラダ えびのねぎだれがけ ガンボスープ えびの中華蒸し 【おかずだね9】にんじんのマリネ 白身魚の蒸しもの ソーセージと粒マスタードの炒めもの エスカベッシュ にんじんとピーマンのサンドイッチ にんじんとピーマンの混ぜずし 鶏胸肉の甘酢炒め カレーコンソメスープ にんじんとピーマンのカッテージチーズあえ じゃことわかめの酢のもの 白身魚のカルパッチョ 【おかずだね10】水きり豆腐 豆腐ソースのグラタン いちじくの白あえ 蒸し豆腐 豆腐のチヂミ ごま豆腐 凍り豆腐のそぼろあん タイ風えびパン 凍り豆腐のナゲット 洋風炒り豆腐 台湾風豆腐鍋 -
おたわむれを!ご主人様
財閥の三男で放蕩息子の玲音の元に、超天然な家政夫・たまきがやってきた! 退屈しのぎに、裸エプロンさせたり尻を触ったり、セクハラばかりしてもたまきは全然動じない。調子に乗って、「最近溜まってんだケド、お前がヤらせてくれんのか?」なんて言うと、「どのような事をヤるのか存じませんが、お役に立てるならぜひ!」とこたえてきて…。―――これって、マジでヤれんじゃね?ハイテンション・エロティック主従ラブ☆ -
オレンジページTheEasy 成功率100%の電子レンジレシピ
★もう一生、電子レンジに頼りたい!★ 全メニュー、電子レンジ調理のレシピ本。超ラクなのに味は全力!すべての人が簡単においしい料理を作れます。オレンジページでは試作・試食を繰り返し、うまく作れることを確認して送り出しています。今日もぜひ簡単でおいしいごはんを! 《コンテンツの紹介》 ●PART1 レンチンからの食卓直行メニュー 〈メインおかずを食卓直行!〉 ズッキーニの肉巻き蒸し ごまみそだれ/鶏のチーズタッカルビ風/コーンシュウマイ/豚バラとなすの重ね蒸し 〈サブおかずを食卓直行!〉 ごま油香るじゃこピーマン/たらこバターにんじん/にらの豆板醤マヨ/えのきのバターしょうゆ/チーズコチュじゃが/甘ずっぱなす/焼きそば風もやし 〈麺メニューを食卓直行!〉 豚すきバターうどん/キーマカレーうどん/パッタイ風あえ麺/ツナとトマトのオイルパスタ ●PART2 レンチンとは思えぬ肉おかず 〈レンチンとは思えぬ肉おかず〉 鶏の黒酢照り焼き/豚のBBQ焼き/梅照り焼きつくね/カレーポークステーキ/ペッパーオイスターチキン/マスタードローストポーク/レンチンフライドチキン/豆苗のあっさり蒸し肉巻き 〈レンチンとは思えぬ中華〉 鶏チリ春雨/豚肉とじゃがいもの酸辣炒め/こくうま青椒肉絲/濃厚レンジチャーシュウ 〈レンチンとは思えぬ魚おかず〉 鮭の南蛮漬け/あじの濃厚ごまみそ煮/めかじきのしょうがみそ焼き/あじのねぎたっぷり香味蒸し/さばのこくうまみそ煮/鮭となすのおろし煮風 ●PART3 レンチンだからいくつも作れるサブおかず 〈レンチンで味しみ煮もの〉 しみじみ肉じゃが/こっくり筑前煮/牛肉とれんこんのしぐれ煮/かぼちゃの甘辛そぼろ煮/たけのこと豚バラのおかか煮/五目煮豆/ひじきの煮もの 〈レンチンでささっと小鉢〉 ブロッコリーのごま辛子あえ/なすのつゆびたし/えのきのたらこバター/ほうれん草ののりわさびあえ/ねぎの梅だれがけ/青梗菜のポン酢おろしあえ/キャベツのごま酢あえ/アスパラのレモン塩昆布あえ/豆苗のピリ辛ナムル/カリフラワーのゆず風味ピクルス/パプリカの黒こしょうマリネ/粒マスタードポテトサラダ ●PART4 レンチンなら続けられる作りおき 〈でき上がりを作りおき〉 かぼちゃとチーズのマカロニサラダ/なすたっぷりラタトゥイユ/ソーセージ入りザワークラウト風/〈おかずの素を作りおき〉濃厚ミートソース/しっとり鶏そぼろ/トマうまキーマカレー 〈味つけ冷凍肉を作りおき〉 ジンジャー照り焼きチキン/豚肉のはちみつみそ漬け/ペッパータンドリーチキン/豚の梅しょうが焼き/豚バラ大根のごまみそ煮/牛肉のキムチチャプチェ 〈COLUMN〉 ・電子レンジで100gの野菜をゆでる(1) ・電子レンジで100gの野菜をゆでる(2) ・電子レンジで100gの野菜をゆでる(3) ・電子レンジで乾物を手早くもどす ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
オレンジページsimple
メイン素材3つまでの極上シンプル鍋特集 『オレンジページplus』の使いやすさをそのままに、少ない材料で出来る日々のごはんのレシピを紹介する人気シリーズ。 調理は簡単でムダなくおいしい♪特集・シンプル鍋や、農林水産省職員がガイドする旬の食材コーナーも注目です。 《コンテンツの紹介》 特集「極上シンプル鍋」 餅入り白菜ミルフィーユ鍋/豚こまと豆苗のしょうゆ鍋/豚しゃぶ温やっこ鍋/キャベツたっぷりみそもつ鍋風/ダブル大根まみれ梅風味鍋/ねぎすき焼き/牛肉と春菊のごまだれしゃぶしゃぶ ほか 【1・2月のシンプル晩ごはん】 豚肉が主役 豚バラと大根のみそ炒め煮+ほうれん草の厚揚げ白あえ/豚肉とエリンギのチーズ重ね焼き+ブロッコリーとにんじんのサラダ/豚と水菜のさっと煮ごましょうがだれ+トマトのポン酢かけ/豚肉と玉ねぎのカレー照り焼き丼+ゆでキャベツの甘酢あえ ほか 鶏肉が主役 鶏ももグリルのわさびソースがけ+水菜のめんつゆ煮/鶏手羽元とれんこんの甘辛煮+ブロッコリーの白あえ/鶏もも肉とかぶのにんにくしょうゆ炒め+長いものタラモサラダ風 ほか 牛肉が主役 ブロッコリーの肉みそのせ+豆腐の中華風高菜あえ/牛こまのおかずきんぴら+ブロッコリーとツナのみそマヨあえ/牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め+セロリの中華甘酢あえ/牛肉のトマトスパゲティ+サニーレタスとしめじのサラダ ほか ひき肉が主役 カレー風味のメンチカツ+くずし豆腐のみそ汁/豚ひき肉と青梗菜の麻婆春雨+れんこんとちくわの酢じょうゆあえ/大根とひき肉のピリ辛煮+豆腐のじゃこオイルがけ ほか 魚介が主役 ぶりの照り焼き+白菜の煮びたし/たらの天ぷら風ねぎしょうゆだれ+もやしとちくわの中華あえ/鮭とじゃがいものクリーム煮+りんごとチーズのサラダ/かきの磯風味フライ/里いものみそ汁 厚揚げが主役 厚揚げと白菜の中華風炒め煮+青梗菜としめじのごまあえ 農林水産省職員がガイド!旬の食材、シンプルに味わう【1月・2月】 ほうれん草/ぶり/白菜/さつまいも もっと知りたい!使いたい!【1月・2月】 ご当地かまぼこ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
オレンジページplus & vege
★旬の食材からレシピを選べる!2品献立の晩ごはん★ 旬の素材や食べたい素材からメインのおかずを選べるから、すぐにメニューが決まると大好評の『オレンジページplus』と『オレンジページvege』がセットになったおトクなレシピブックが登場。メインと副菜の組み合わせる楽しさも2倍!この1冊あれば、晩ごはん作りがラクになること間違いなし。 《コンテンツの紹介》 ●オレンジページplus 1-2 月 【鶏肉+野菜が主役】 鶏肉のマスタードソテー+簡単シーザーサラダ/鶏肉と大根の甘みそ炒め+塩もみ白菜のゆず風味/鶏とれんこんのおかずスープ+ミニトマトのしょうがあえ/鶏手羽とキャベツの塩鍋+大根とキムチのあえもの 【豚肉+野菜が主役】 肉巻き大根の甘辛煮+ブロッコリーのごまあえ/豚肉と水菜の煮もの+れんこんの明太子炒め/豚肉の青菜炒め+さつまいもとハムのサラダ/豚バラ肉とじゃがいものフライパン蒸し+豆苗とカッテージチーズのサラダ 【牛肉+野菜が主役】 牛肉とねぎの黒酢炒め+小松菜としめじのスープ/牛こま入りボリュームきんぴら+ブロッコリーののりあえ/牛肉と春菊のオイスターしょうゆ煮+もやしとしめじのナムル 【ひき肉+野菜・その他が主役】 小松菜ハンバーグ+ごぼうのゆずこしょうマヨあえ/肉だんごと白菜の煮もの+にんじんの卵炒め/ミートボールと大根のクリーム煮+セロリとトマトのホットサラダ/白菜の甘辛そぼろ煮+かぶのピクルス/そぼろといり卵のどんぶり+小松菜と油揚げのみそ汁 【魚介+野菜・その他が主役】 たらと野菜のフライパン蒸し+切り干しと紫玉ねぎのマリネ/ぶりのカレー風味ソテー+白菜とにんじんのみそ汁/いかと焼き豆腐の煮もの+香味野菜のサラダ/えびと白菜の中華丼+長いもの塩昆布あえ/かきの竜田焼き+れんこんの辛子あえ 【豆腐+野菜・肉が主役】 ねぎたっぷり豆腐ステーキ+里いもと豚肉のみそ汁/豆腐グラタン+焼きピーマンとミニトマトのマリネ/豆腐のチリソース煮+春菊とちくわのサラダ 【2大冬野菜が主役!白菜鍋&大根鍋】 白菜と鶏肉のごましょうが鍋/白菜と牛肉の山椒すき煮鍋/白菜の担担豆乳鍋/大根と鶏肉のカレーしょうゆ鍋/大根と鮭のみそバター鍋 --------------------------------------------- ●オレンジページvege 1-2 月 【大根が主役】 大根と鶏手羽先のべっこう煮+大根のたらこ炒め/大根と豚肉の竜田揚げ+大根とにんじんのしょうがすまし汁/ゆずこしょう風味の塩ぶり大根+大根と油揚げの甘辛炒め/揚げたらのみぞれ鍋+大根とじゃこの煮びたし 【白菜が主役】 白菜とミートボールのスープ煮+白菜のコールスロー風/蒸し鶏と白菜のねぎだれ+白菜入り潮汁/麻婆白菜+白菜とツナのサラダ/ロール白菜のゆずみそだれ+白菜の香味オイルがけ 【ブロッコリーが主役】 ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め+ブロッコリーのごまマヨソース/ブロッコリーの肉巻きカツ+ブロッコリーのペ ペロンチーノ風/ブロッコリーとえびの中華風炒め煮+ブロッコリーのコーンスープ 【青菜が主役】 小松菜の肉巻き照り焼き+小松菜の塩昆布炒め/ゆで青梗菜の肉みそがけ+青梗菜とはんぺんの辛子じょうゆあえ/ほうれん草とえびのチヂミ+ほうれん草の粒マスタードしょうゆあえ/春菊とぶりのしょうが焼き+春菊と油揚げのすまし汁/れんこんと鶏肉のスパイシー焼き+れんこんとハムのシーザーズサラダ/ねぎすき+焼きねぎのごま酢あえ 【カリフラワーが主役】 カリフラワーと鮭のシチュー+カリフラワーのサラダ 【かぶが主役】 かぶと鶏もも肉のワイン蒸し+かぶとベーコンのマヨ炒め 【菜の花が主役】 菜の花と厚揚げのピリ辛そぼろ煮+菜の花とツナの辛子ポン酢あえ 【もやしが主役】 もやしのかき揚げ+もやしのラーパイツァイ風 【じゃがいもが主役】 じゃがいもとたらのグラタン+じゃがいもとコーンのバター炒め 【エリンギが主役】 エリンギとかきのガーリックパン粉焼き+エリンギのオイスター炒め煮 【濃厚つゆと肉使いワザで野菜が無限∞にいける鍋】 豚バラもやし鍋/鶏だんご白菜鍋/鶏すき大根鍋/豚キムチきのこ鍋/担担風白菜そぼろ鍋/2色野菜の巻きしゃぶ鍋 ※本書は『オレンジページplus 1-2月』と『オレンジページvege 1-2月』のデジタル限定の合冊版です。 -
改訂版 はなをおる
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 チューリップ、ヒマワリ、あじさい、あさがお、バラ、カーネーション、あやめ、スイートピー、すいれんなど簡単に作って飾れるお花を紹介。 -
家庭画報 e-SELECT Vol.38 秋のレシピブック
●家庭画報ゆかりの料理家・料理人発 秋のご馳走「レジェンド・レシピ」 ●佐藤夢之介さん(シンプル・リトルクチーナ)の旬野菜で乾杯! ●マバニマサコさん(インド・スパイス料理研究家)のスパイス料理で秋のおもてなし 目次 Part1 家庭画報ゆかりの料理家・料理人発 秋のご馳走「レジェンド・レシピ」 大原千鶴さんの「栗のお赤飯」 柳原尚之さんの「精進 彩りこけら寿司」 桑原櫻子さんの「栗豚汁」 野崎洋光さんの「焼き野菜の早吹き寄せサラダ」 脇屋友詞さんの「森のきのこと海の幸のあんかけ炒麺」 日高良実さんの「きのこのパスタ」「たもぎたけのアラビアータ」「野生種えのきのカルボナーラ」 山岡昌治さんの「白きくらげのカクテル」「きのこのブイヨンスープ」 タサン志麻さんの「コロッケ」「りんごのクランブル」 Part2 佐藤夢之介さん(シンプル・リトルクチーナ)の旬野菜で乾杯! いちじくと里いものドフィノワ さつまいもと和梨のガレット ぶどうとみょうが、モッツァレラチーズのサラダ 里いものから揚げ/いも餅 バターナッツかぼちゃのペンネグラタン/かぼちゃのスコップコロッケ れんこんのポルペッティーニ/れんこんと厚揚げのてりやきソース 揚げねぎといろいろなきのこノンオイルBBQソース いちじくとさんまのスパゲッティ 焼きれんこんと味噌のトマトソース 秋なすのトマトソーススパゲッティ 根菜ミネストローネのフジッリ/秋鮭ときのこのスパゲッティ すだちの香り 栗とラクレットのリゾット エスプレッソの香り/干し柿とゴルゴンゾーラのファルファッレ Part3 マバニマサコさん(インド・スパイス料理研究家)のスパイス料理で秋のおもてなし さばのスパイスグリル/かつおのたたき 香味野菜とスパイスがけ/米粉で作る海老のパコラ あさりのスパイス蒸し スパイシーローストビーフ ラムチョップのスパイス焼き 鶏肉のスパイス炒め/れんこんと合びき肉のスパイスミニバーグ パイナップル ラサム/かぼちゃのココナッツスープ 奥付 -
簡単!時短!3日おいしい!ベストヒット野菜料理
買ってきた野菜をダメにしてしまうことがなくなります!野菜不足も解消! 野菜のおいしさ再発見のフル活用おかず/いんげん・トマト・なす・ピーマン・レタス・きゅうり・セロリ・キャベツ・大根・ズッキーニ・じゃが芋・小松菜・にんじん・里芋・ごぼう・長芋・かぼちゃ・れんこん・白菜・かぶ・春菊・長ねぎ・ブロッコリー・おから -
簡単なコツでいつものメニューがごちそうに! Yuuの今日からおかずじょうず
インスタグラム106万フォロワーの料理インフルエンサーYuuさん。 著者史上最大ボリュームの最新刊は、人気レシピをどーんと135品掲載した超保存版。 プロセス写真たっぷり、コツたっぷりで、見れば誰でも作れます! SNSで人気のYuuさんの最新刊。日々SNSに寄せられる料理のお悩みに一緒に向き合う姿勢が、「不器用、面倒くさがりにも優しい」「料理のお姉さん」「圧倒的に解説がわかりやすい」と多くのフォロワーさんに支持されています。 本書は、著者がフォロワーさんから寄せられるお悩みから、「失敗が起こるワケ」を徹底的に分析して、レシピに落とし込んでいます。料理が苦手な人、もっとうまくなりたい人、あれこれ考えるのが面倒な人にぴったり寄り添って、「見れば失敗なく作れる」にとことんこだわりました。 レシピの表現は以下のように工夫をこらしました。 ●サッと炒める→調味料が全体にからまるまで炒める ●片面がこんがりしたら裏返し→片面を6分ほど焼き、焦げ目がついたら裏返し 文字量は増えてしまいましたが、目安がわかるので迷わずに作れます。 写真もたっぷり。調理前のカットした食材の写真や工程写真も掲載し、「完成品からは切り方がわからない」「普段は動画を見て作っているので、文字だけでは想像ができない」という方にも視覚で理解していただきやすい誌面になっています。 さらに、家にある調味料や食材で手軽に作れるよう、代用食材、調理時間、作りおきの保存日数、お弁当向きマーク、温め直しの方法についても明記。簡単なコツを押さえるだけで、家族が喜ぶおかずがじょうずに作れるようになるはずです。 定番のおかずからちょっとはりきる日のおかず、時間がない日でも作れるおかずを中心に、人気の味135品を掲載。著者史上最大ボリュームの192ページ、キッチンで開いたまま調理しやすいPUR製本でお届けします。 《コンテンツの紹介》 【chapter 1 まさかのブランド肉ですか!? やわらか肉おかず】 おろし玉ねぎでやわらかしょうが焼き/ガーリックじょうゆdeポークステーキ/皮パリッ!オニオンチキンステーキ/しっとりやわらか豚冷しゃぶ/ふっくらジューシー!照り焼きチキン 【chapter 2 ふんわりジューシー! ひき肉おかず】 肉汁あふれるBIGハンバーグ/ワンパン 煮込みハンバーグ/ジューシー餃子/包まない! はんぺんシュウマイ/甘辛だれのふんわり鶏つくね 【chapter 3 パサつかない! 秘密の鶏むね肉おかず】 ハニーレモンチキン/ゆで卵不要! むね肉deタルタル甘酢チキン/鶏むね肉となすの揚げない南蛮漬け/ミラノ風! チキンカツレツ/アレンジ自在! しっとりゆで鶏 【chapter 4 くさみゼロ! 家族が喜ぶ ふっくらお魚おかず】 さばの甘辛おろし/ふっくら!ぶりと長ねぎの照り焼き/かつおのガーリックステーキ/鮭ときのこのバターじょうゆムニエル/内緒の鮭タルフライ/あたらしい焼きさばのみそ煮/10倍おいしい!パリッと焼き塩さば/短時間で味しみ! ぶり照り大根/塩さばアクアパッツァ 【chapter 5 野菜シャキッと! プロ顔負けの炒めもの】 シャキシャキ!中華屋さんの肉野菜炒め/豚にらもやし炒め/塩だれレモン回鍋肉/豚バラキャベツの甘みそ炒め/豚こまプルコギ/ラクうま!豚こまチンジャオロース/極うま麻婆豆腐/フライパンひとつ!揚げない酢鶏/ご飯がすすむ!甘辛なすそぼろ 【chapter 6 カラッと! サクッと! 揚げ焼きおかず】 サクサクジューシー! おうちとんかつ/中津風から揚げ/ささみの梅しそチーズカツ/令和の下町コロッケ/いきなりメンチカツ/いきなり春巻き/野菜のサクサク焼き天/野菜のミニかき揚げ 【chapter 7 じっくりコトコトしなくてもOK! 味しみ最高!煮込み料理】 しっかり味! 無水肉じゃが/博多がめ煮(筑前煮)/煮るだけ! こっくり豚バラ大根/味しみ肉豆腐/ごろごろ野菜の絶品ポトフ/鶏肉と白菜の中華うま煮 【chapter 8 献立をラクに決めたい! 副菜バリエーション】 とろ~り半熟味玉/常識破りの今どきスパサラ/お惣菜屋さんの白あえ/汁まで飲み干す! トマトのトマトマリネ/揚げない! 黄金大学いも/キャロットサラダ/究極のポテトサラダ/カリカリ! のり塩れんこん/まるごとピーマンと油揚げの焼きびたし/新食感! コールスローサラダ/ポテト超え!? フライド ほか 【chapter 9 ゆでるよりおいしい! 「蒸しゆで」入門】 アレンジ自在! しっとり蒸し鶏/驚きの蒸しゆでブロッコリー/甘うま! ほうれん草の蒸しゆで/ホクホク! かぼちゃの蒸しゆで 【chapter 10 ヒントがいっぱい! Yuu家の5日間献立】 鶏肉の献立/ひき肉の献立/魚の献立/麺の献立/どんぶりの献立 【chapter 11 ラクに作れるのに喜ばれる! お店みたいなご飯もの&麺】 焼肉屋さんの! ねぎ塩豚カルビ丼/お店みたいなやわらか牛丼/極上バターチキンカレー/ふわとろ卵の親子丼/焦がしじょうゆのかに玉チャーハン/絶品! 肉うどん/梅わかめご飯/本気のかしわ飯/まるごと! 炊飯器オムライス/タンドリーチキン&ピラフ 【column】 ・グラタンはもっと気軽に作れます! ・「塩糖もみ野菜」で極うまおかず ・これさえあれば!のおかずスープ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
かんたんフレンチ薬膳
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 カボチャやニンジンなど、身近で揃う食材を使って、ソースのかけ方、盛りつけ方をひと工夫。 それだけで体のトラブルを避け、美肌やアンチエイジングに効く料理が実現できます! 安く、簡単で、体によくておいしい。それがこのフレンチ薬膳です!! 本当の美しさとは、内面からにじみ出る芯の強さ、輝きだと思いませんか? 元パリコレモデルの著者が、体の内面から美しくなるフレンチ薬膳のレシピ58個をご紹介。 美味しく美しくなりたいアナタ、必見です! 撮影:谷山眞一郎、小松武幸 主婦と生活社刊 【目次】 chapter 1|「フレンチ」と「薬膳料理」の幸せな出会い フレンチ薬膳が生まれたきっかけ 美しさを手に入れる「食べ方」 食べ物ひとつで心も体も変えられる アンチエイジングの近道は栄養を効果的に摂ること 中医学とは 陰陽とは 気・血・水とは 他 chapter 2|だれでも簡単にできる「フレンチ薬膳」レシピ ◎ 美肌になれる簡単レシピ |白キクラゲのムース |タイとアサリのブイヤベース風 |マグロとパパイアの生春巻き |鶏肉のソテーハニーマスタードソース |生チョコレートケーキ 他 ◎ すっきりダイエット |モモの冷製ポタージュ |カニとアボカドの前菜スパイシーココナッツ |ウーロン茶のムースマンゴーソース |ジャガイモとセロリのポタージュ |オレンジのケーキバジルクリーム添え 他 ◎ 簡単料理でデトックス |キャベツのポタージュ |牛肉のソテー葉とうがらしと八丁みその赤ワインソース |オレンジコンフィチュール |サツマイモとリンゴのポタージュ |アサリの白ワイン蒸しあおさソース 他 ◎ アンチエイジング・レシピ |イワシのマリネキヌアサラダ仕立て |豚肉のソテー黒ゴマソース |牛肉のマリネ |クリのポタージュ |タラ白子のカダイフ巻きアリッサとアンズのソース 他 ◎ お腹の中から元気に |カブとカニのポタージュ |サンマのソテー白ワインソース |きのことれんこんのポタージュ |サーモンとリンゴのキッシュ 他 ◎ 冷えとりレシピ |ショウガのムース柚子ソース |アップルクランブルのタルト 他 ◎ 気になる不調に効く |〈不眠に〉牡蠣のキャラメリゼバルサミコとマンゴーチリソース |〈不眠に〉モッツァレラチーズとブドウ竜眼肉とベリーのソース |〈目の疲れに〉キャロットラペ |〈頭痛に〉ホタテとセロリのマリネストロベリーソース |〈うつ、イライラに〉牛肉のソテーゴボウの赤ワインソース 他 -
切ってあえるだけなのにまるでお店 Keiの10分イタリアン
★たった10分で、ふだんの食卓がワンランクアップ!★ 1年で10万人がフォローした、話題のインスタグラマーKei待望のレシピ集。不器用でも短時間で簡単に、たった10分でできるお店クオリティのレシピを多数ご紹介。 《コンテンツの紹介》 ●1章 メインに勝てる感動マリネ えびのチョップドサラダ/鯛のライムマリネ/感動キャロットラペ/サーモンとほたてのマリネ/鯛のカルパッチョ たたき梅みょうがドレッシング/ほたてとモーリョソース/まぐろのタルタル/たこのカタラーナ/ほたてとレモンのミルフィーユ仕立て/かつおのバルサミコしょうゆ/やりいかときゅうりのマリネ/たことほたてのライムカルパッチョ/かつおのセビーチェ/アンチョビモッツァレラ ●2章 何度でも作りたくなるフルーツ前菜 ほたてとグレープフルーツのカルパッチョ/フレッシュ生ハムメロン/柿のアンティパスト/ラ・フランスと生ハム、カッテージチーズのサラダ/サーモンとグレープフルーツのマリネ/甘夏と鯛のエスニックマリネ/いちごとブルーチーズのカプレーゼ/柿とブルーチーズ/桃とブッラータ、ピスタチオのカプレーゼ/ぶどうとモッツァレラチーズのサラダ/ぶりと焼きパイナップルのカルパッチョ/柿のサラダ ●3章 ミニマルな材料でも最高のつまみになる きのこのフレンチソース/ホワイトマッシュルームのサラダ/マッシュルームのマリネ/イタリアン冷やしトマト/桃とディルの冷製スープ/じゃがいもの素揚げ オイルサーディンのせ/イタリアンれんこん焼き/焼きブロッコリーのカレーマリネ/カリフラワーステーキ ●4章 意外と相性がいい、驚きの組み合わせ 柿と鯛のカルパッチョ/ほたてとクリームチーズ/木綿豆腐とモッツァレラ、生ハムのカプレーゼ/洋風冷や奴/ズッキーニと生ハム、ゴルゴンゾーラのサラダ/ぶりとガリのオリーブオイルあえ/さつまいものアンチョビクリームソース/いかとクレソンのカルパッチョ 白桃ドレッシング ●5章 手抜きに見えない本格派。ズボラでスマン! サラダアヒージョ/里いもとモッツァレラのマッシュポテト/鯛のオレンジジュレ風カルパッチョ/さば缶のリエット風 ●6章 この見栄えでじつは簡単。大満足のメインとパスタ えびカレークリーム/サルシッチャ風/サーモンのレアステーキ/アンチョビとディルの焼きおにぎり/いかわたとディルのパスタ/煮干しのパスタ 〈Column〉 アクセントになる食材/味の要になる食材と調味料/キッチンと器/映える盛りつけのテク/keiの頼れる道具の話/kei流インスタ投稿の流れ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
基本の和食
★作りたいお料理や覚えたいお料理がたくさん。★ 「ご飯の炊き方」「目玉焼きの焼き方」などの和食の基本の基本から、「筑前煮」「肉じゃが」「豚の角煮」など一生ものの定番おかずがずらり。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、毎日の献立作りの強い味方に。レシピだけでなく、調理用語や材料の切り方も、図や写真つきでていねいに解説。料理初心者のかたから、定番のメニューをおさらいして完璧に仕上げたいかたにも役立つ永久保存版です。 《コンテンツの紹介》 ●基本のおかず 卵入り豚の角煮/筑前煮/肉じゃが/手羽先と里いもの煮もの/つくねとかぼちゃの煮もの/ひじきのいり煮/切り干し大根と厚揚げの煮もの/ぶりの照り焼き/さばのみそ煮/焼き鮭の香味ソース/いわしのしょうが煮/いわしのごままぶし焼き/いわしのかば焼き/いわしの梅しそ巻き焼き/だし巻き卵/茶碗蒸しのえびあんかけ/ゆで卵/目玉焼き/鶏肉のから揚げねぎソース/豚肉のしょうが焼き/豚肉の天ぷら/つくねの照り焼き ●献立作りに役立つおかず 小松菜のおひたし/ほうれん草のごまあえ/小松菜と油揚げのさっと煮/ゆでキャベツのみそあえ/キャベツとちくわの煮もの/じゃがいもとツナの煮もの/せん切りじゃがいもとハムのサラダ/焼きなす/鍋しぎ/れんこんのきんぴら/れんこんの甘酢あえ/ピーマンのきんぴら/ゆでピーマンのおかかあえ/きのこの明太子炒め/えのきの梅あえ/いんげんとひき肉のみそ炒め/いんげんのサラダ/豚しゃぶサラダ/たこときゅうりのピリ辛あえ/みそ汁/とん汁/けんちん汁 ●ご飯とめん おにぎり/親子丼/カツ丼/柳川風丼/きじ焼き丼/三色丼/牛丼/五目炊き込みご飯/きのこの炊き込みご飯/牛肉と野沢菜漬けの炊き込みご飯/手まりずし/えびそぼろずし/カレーうどん/かき揚げうどん/肉うどん/冷やしそば ●基本 基礎の基礎 野菜の切り方/調理の決まりごと 知っておきたい 計量のこと/調味料のこと/だしのこと ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 ※本書は2000年刊行「基本の和食 とりあえずこの料理が作れれば1」を一部加筆・修正したものです。 -
京味 季節の和食
いつまでも、記憶に残る味 40余年にわたって食通たちを魅了し続けてきた割烹「京味」主人・西 健一郎。京料理の匠がつくる、貴重な至福の和食レシピ。おかずからおもてなし料理まで、本当においしい和の味79品 ■春 たけのこの直煮/淡竹と昆布の煮物/菜の花のからしみそあえ/わらびのわさび酢あえ/たいの身巻き卵/白魚の卵とじ/わかめのごまみそあえ/かつおのたたき/かつおのサラダ/うどのべっこう煮/芝えびとふきのうま煮/あなごの山椒煮/きすの風干し ふきの葉のみそ田楽/はじかみとじゃこの煮物/たいの子と菜の花の炊き込みご飯 ■夏 あゆの塩焼き/みょうがの甘酢漬け/あじときゅうりのみぞれあえ/小だいのみぞれあえ/たたきオクラと生うに/ししとうとしらたきの明太子あえ/白うりの雷干しとまぐろのサラダ/えびの南蛮焼き/めごちの南蛮漬け/とうがんとたいの煮物/豆腐とえびのうま煮/新れんこんのはさみ揚げ/ひりょうず/たこの柔らか煮/枝豆ご飯/新れんこんととこぶしのご飯/じゅんさいの冷やしとろろ汁/なすとみょうがのみそ汁 ■秋 にしんなす/なすの吹き寄せ/柿なます/柿とくりのあえ物/じゃがいもとみょうがの煮物/長芋のうま煮/なすの柳川風/さけとキャベツの煮物/しいたけとほうれんそうのおひたし/たちうおのねぎ巻き/さつまいものみつ煮/高野豆腐の煮物/しいたけの甘煮/大豆ととこぶしのうま煮/豆腐の春巻/小芋とごぼうのご飯/まつたけご飯 ■冬 かにの具足煮/切り干し大根とかにの酢の物/干し柿とかにの酢の物/ゆり根まんじゅう/たらの柚庵焼き/ちくわと九条ねぎの煮物/大根と帆立てのうま煮/揚げちくわと水菜の鍋/南禅寺蒸し/かす汁/蒸しぐじの揚げ芋あんかけ/さごしの酢じめ/ひじきとお揚げのご飯/おこぜのアラ汁 ■正月料理 白みそ雑煮/数の子と菜の花のおひたし/たたきごぼう/田づくりなます/ひらめのだて巻き/ひらめの龍飛巻き/くわいの含め煮/たらこの含め煮/ふくさ卵/双身しいたけ/まながつおのみそ漬け/鴨ロース/あわびの柔らか煮/伊勢えびのうに煮 -
京都・瓢亭 四季の日本料理
京の老舗料亭の洗練された味と技をご家庭で おいしい本格派日本料理69品 京都・瓢亭に学ぶ、四季折々の日本料理と料理人の技を生かした和のおかず。試行錯誤の上につくられてきた伝統の味と極上のレシピを、豊富なプロセス写真とともに紹介する。下ごしらえや素材の扱い方、ご飯の炊き方などの調理のコツも丁寧に伝える。人気の正月料理も必見。 ・春 たけのこの木の芽あえ こごみのごま酢だれ 鯛の昆布じめ てっぱい ・夏 なすの柚子みそがけ 枝豆ご飯 ごま豆腐 朝がゆ しめさば 青梅煮 ・秋 しいたけとあなごの煮物 れんこん蒸し きのこのほうらく焼き 栗の渋皮煮 ・冬 ぶり大根 鴨の吉野煮 さわらの白みそ漬け えび芋の煮物 かにご飯 ・正月料理 たたきごぼう 数の子のみりんかす漬け 黒豆 あなご鳴門巻き 鶴小芋 -
穢れない罪[特別版・イラスト入り]
社長であり父親のように慕っていた伯父の死により、環境の変化に戸惑う葛井(くずい)廉(れん)。遺言書がないために、醜く争う周囲の人間に翻弄される中、伯父の十字架が縁で謎の神父・首藤の存在を知る。首藤なら遺言書の在りかを知っていると考え、近付くのだが?? 「……震えが止まりましたね。こんなに深いキスは初めてですか?」まだ誰にも穢された事のない廉に、首藤は淫らな『賂』を持ちかけてきて!? 神父の甘くて背徳に満ちた誘惑……。禁断の愛に廉は蕩けていき―― -
高齢者のための かみやすく、飲み込みやすいレシピ
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「食べ物をかむ、飲み込む」ことが大変になってきた高齢者のための、「かみやすく、飲み込みやすい」料理を86品紹介。 作る人がラクになるように、「10分でできる」簡単なレシピにまとめました。全品わかりやすい手順写真つき 【内容】 [パート1]人気のやわらか主菜(21点) ・野菜たっぷり金目鯛の煮つけ ・ふんわりチンジャオロースー ・一口サイズの鶏のから揚げ ・汁だくさん肉じゃが ・とろりんあんかけハンバーグ ほか [パート2]野菜のやわらか副菜(43点) ・ピーマンのくたくた煮おかか風味 ・プチトマトのジューシーマリネ ・たたききゅうりの中華風しょうゆ漬け ・しんなりゴーヤーのおかかあえ ・れんこんと鶏肉の塩スープ煮 ほか [パート3]大満足のやわらか一品メニュー(14点) ・とろとろ卵の親子丼 ・細切りうなぎのひつまぶし ・とろ~りあんかけ卵チャーハン ・カットうどんのチャンプルー ・ふっくらフレンチトーストフルーツのせ ほか [パート4]高齢者の食事づくりのアドバイス 高齢者の食べ方の変化を知る 栄養のバランスを考える 高齢者の食事の調理のポイント 残りものの保存のしかた 衛生面にも心配りを バランスのよい献立になるお助け便利だれ 食材別索引 その他、おやつレシピなど -
砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料 糀の提案帖
〈電子書籍版について〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。 【ヨーグルトメーカーで簡単にできる糀調味料とそれらで作れる美味しいレシピ!・】 糀調味料は、味が決まりやすいので、時短ができて忙しい人におすすめ! また、食材の旨味成分を引き出すことで糖分や塩分の使用量を抑えられます。 いつも使っている調味料を糀調味料に変えるだけで、食材の本来の旨味が感じられ、もっと料理が美味しくなります。 普段の料理に取り入れやすい糀調味料の作り方と、それらを使った簡単で味わい深いレシピを紹介します。 糀調味料を料理に取り入れて、腸内環境や美容に良い食生活を始めてみませんか!? 〈こんな方にオススメ〉 ・肌がキレイになりたい人 ・便秘に悩んでいる人 ・添加物が気になる人 ・カラダに良い食事をしたい人 〈本書の内容〉 ■【1】 基本の糀調味料の作り方と即席の糀調味料の作り方 甘糀/塩糀/和風糀/洋風糀/中華糀/酒かす糀/粒マスタード糀/だしみそ/糀マヨネーズ/糀ケチャップ/糀コチュジャン/発酵キムチソース Column 私のお気に入り調味料 ■【2】 ご飯がすすむお肉のおかず マッシュルームミートローフ/手作りソーセージのケチャップ絡め/鶏せせりとまいたけの酒かすクリーム和え/砂肝のコリコリ炒め ■【3】お酒もすすむお魚のおかず さっぱりいか大根/まろやかえびチリマヨ/海鮮ユッケ/まぐろの山椒しぐれ ■【4】ちゃちゃっとシンプル副菜 ほんのり甘い卵焼き/中華風ねぎもやし/粒マスタードれんこん/ミニトマトの甘酒マリネ/甘塩ココナッツさつまいも Column お家でできる! 簡単キムチレシピ いろいろ野菜の水キムチ/白菜キムチ ■【5】お腹満足!主食あれこれ 厚揚げとトマトのラザニア風/ツナとキムチの冷製ヌードル/カルシウム焼きめし/納豆とニラのもっちりチヂミ ■【6】即席ちょこっとスープ トマトのヨーグルトスープ/和風チーズの豆乳カレースープ/お餅のスタミナスープ/豆腐の酒かす豆乳スープ ■【7】カラダいたわる甘味とおつまみ わさび香る豆乳クリームチーズとのりせんべい/ふわふわ甘酒餅/甘酒の生チョコ4種 〈著者プロフィール〉 京都在住。発酵食スペシャリスト/ナチュラルフードコーディネーター。料理好きな母親のもと幼少期から台所に立ち、ぬか床のお世話や梅干し作りなど食と慣れ親しむ。カラダにやさしい素材を生かした発酵料理研究家。インスタグラム@kokoronotaneでは自家製糀調味料を使ったおばんざいご飯や盛りつけを楽しむ食卓を提案。その他、雑誌や書籍のレシピ考案、撮影、商品のデザイン開発など多岐にわたるモノ作りに携わる。著書に『のほほん曲げわっぱ弁当』『のほほん御前』(ともに誠文堂新光社)『美しい作りおき』『かわいいお菓子』(ともに永岡書店)がある。 -
旬のおかずカレンダー
★知っておきたい季節の行事と家庭料理★ 中日新聞・東京新聞の人気レシピ連載をオレンジページが書籍化。1年12カ月、知っておきたい季節の行事と家庭料理をこの1冊で。四季の〈おいしい〉を逃さずいただく123レシピ。季節が巡るたびにこの本を開けば、日常を豊かに過ごすためのヒントが見つかります。 《コンテンツの紹介》 ●1月 睦月 1月の行事/1月の食材 〈1月の料理〉筑前煮/黒豆/昆布巻き/田作り/たたきごぼう/紅白なます/栗きんとん/さつまいもの皮のきんぴら/伊達巻き/おかゆ/餅と牛肉の韓国風炒め/餅の和風ピザ/粕汁 ●2月 如月 2月の行事/2月の食材 〈2月の料理〉牛すじ大根/白菜漬け鍋/菜の花と鶏肉の炒めもの/菜の花のオイル蒸し/たらと豆腐のキムチ鍋/たらじゃが炒め/マカロニグラタン/牡蠣ご飯/焼き牡蠣の混ぜご飯/みそおでん ●3月 弥生 3月の行事/3月の食材 〈3月の料理〉えびそぼろずし/豆野菜とゆで卵のサラダ/やりいかとうどの煮もの/あんかけ茶碗蒸し/ボンゴレスパゲティ/はまぐりと菜の花のすまし汁/新じゃがの甘辛煮/たけのこと山菜の天ぷら ●4月 卯月 4月の行事/4月の食材 〈4月の料理〉焼きたけのこの木の芽みそがけ/お赤飯/潮汁/ふきと豚肉の炒め煮/ふきのきんぴら/グリーンピースと鶏肉の煮込み/鯛めし/鯛茶漬け/茶巾の煮もの/茶巾の照り焼き ●5月 皐月 5月の行事/5月の食材 〈5月の料理〉かつおの手ごねずし/かつおのたたき/チキンソテー/餃子/ニース風サラダ/そら豆とえびの春巻き/サンドイッチ ●6月 水無月 6月の行事/6月の食材 〈6月の料理〉いわしの梅煮/雷豆腐・豆腐入り卵焼き/ピーマンの肉詰め/しいたけの肉詰め/タコライス/塩焼きそば/豚しゃぶのせ薬味やっこ/にらと豚肉のチヂミ/にらとじゃこのチヂミ ●7月 文月 7月の行事/7月の食材 〈7月の料理〉麻婆なす/なすの浅漬け/枝豆のキーマカレー/枝豆としらすのご飯/焼きなす/焼きなすのすり流し/とうもろこしご飯/とうもろこしのかき揚げ/油淋鶏/ガパオライス/カレーピラフ/冷や汁 ●8月 葉月 8月の行事/8月の食材 〈8月の料理〉ゴーヤーチャンプルー/なすとひき肉はさみ揚げ/ビビン麺/トマトつゆ/トマトの卵炒め/生トマトの豚肉ソース/きゅうりと牛肉の中華炒め/なすとじゃこの煮もの/なすのおかか煮/いんげんのザーサイ炒め/いんげんと豚肉の炒め煮 ●9月 長月 9月の行事/9月の食材 〈9月の料理〉さんまの煮もの/れんこんと鶏肉の甘酢炒め/れんこんのすり流し/栗ご飯/チャプチェ/ポテトコロッケ/牛ごぼうのしぐれ煮/いなりずし ●10月 神無月 10月の行事/10月の食材 〈10月の料理〉肉じゃが/きのこのクリームパスタ/きのこのペペロンチーノ/高野豆腐の含め煮/高野豆腐のそぼろ丼/オムライス/生鮭の中華ねぎ蒸し/さつまいもの天ぷらと豚天/さつまいものはちみつレモン煮/中華おこわ/ぎんなんの炊きおこわ ●11月 霜月 11月の行事/11月の食材 〈11月の料理〉里いもといかの煮もの/フライド里いも/大学いも/五目豆/大豆のピリ辛炒め/大根と豚肉の中華煮/大根の皮のきんぴら/カリフラワーのクリームシチュー/ブロッコリーのサラダ/長いものベーコン炒め/きのこのアヒージョ/石狩鍋/キャベツと豚肉のみそ鍋 ●12月 師走 12月の行事/12月の食材 〈12月の料理〉小松菜と牛肉の中華炒め/ぶりの照り焼き/白菜と鶏肉の和風煮込み/ローストビーフ/ベイクドポテト/フライドチキン/クリスピーフライドチキン/シュウマイ/焼き豚/すいとん汁/塩味のすいとん ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
自分史上、最高にうまい 人生を変える野菜料理
フォロワー40万人超え、人気インスタグラマーShun初著書 shunさんのレシピは工程や材料が少なく、味つけもシンプル。野菜の個性を最大限に引き出したレシピは作ってみたくなるものばかり。盛り付けがおしゃれで、ふだんの食卓だけでなく、おもてなしにも! 《コンテンツの紹介》 ・野菜をおいしく食べるための5カ条 ・Shunのレシピに欠かせない調味料と食材 ・心を満たす食材の合わせ方 ・盛りつけを工夫する ・Shunレシピで使用している器 【Shunのとっておきメニュー】 ロール白菜/トマトと春菊のすき焼き/ブロッコリーとカリカリちりめんのソテー/蒸しなすのグラタン仕立て/かぶのアンチョビーバター焼き/新玉ねぎのスープ/焼き桃/グレープフルーツと生ハムのサラダ 【春の野菜】 新じゃがとアスパラのカマンベールバター煮/アスパラのソテー カリカリベーコンとかつお節/アスパラのソテー クリームチーズ添え/新じゃがいもとしば漬けタルタル/焼きたけのこのバーニャカウダ/たけのこラー油/春キャベツのステーキ/春キャベツのコールスロー/菜の花といかのバターしょうゆ炒め/菜の花としらすとのりのおひたし/スナップえんどうのソテー クリームチーズ添え/スナップえんどうとほたるいかのマヨネーズポン酢あえ/キャロットラペ、オープンサンド/新玉ねぎのサルシッチャ詰め/新玉ねぎと青じそのサラダ、肉みそ/いちごとモッツァレラのアールグレイマリネ ほか 【夏の野菜】 ヤングコーンのひげ巻きフリット/ズッキーニのゆずこしょうチーズサラダ/ゴーヤーまるごとから揚げ/きゅうりとみょうがのサラダ/きゅうりとささ身のヨーグルトサラダ/蒸しなすの韓国風マリネ/とうもろこしののり天ぷら/とうもろこしのバターソテー 梅パン粉あえ/まるごと無限ピーマン/よだれオクラ/オクラと長いものコンビから揚げ/モロヘイヤのだし、ひやむぎ/きぬさやとじゃがいものシャキシャキサラダ/ミニトマトとしじみのスープ/トマト丼/すいかのガスパチョ/桃のコンポート、カクテル仕立て ほか 【秋の野菜】 きのこの揚げ餃子/マッシュルームと切り干し大根のサラダ/しいたけの軸ごとから揚げ/かぼちゃとさつまいものヨーグルトサラダ/かぼちゃの甘酒ポタージュ/ごぼうとチーズ/ごぼうと春菊のかき揚げ/里いものから揚げ/里いもとモッツァレラのマッシュポテト/かぶとブルーチーズのサラダ/かぶの塩昆布ソテー/れんこんきんぴらと生ハム/皮つきれんこんのステーキ/長いもステーキ/長いもと桜えびの落とし揚げ/さつまいもと栗のガレット パルミジャーノがけ/焼きいもと焼きベーコンのサラダ/いちじくのブリュレ/柿とブッラータチーズ ほか 【冬の野菜】 冬野菜と豚肩ロースのポトフ/白菜の春巻き/白菜のステーキ グラタン仕立て/ねぎのオイル蒸し/白ねぎとクリームチーズとしらすのアヒージョ/春菊とアボカドのサラダ/春菊とかきのチヂミ/無限水菜/グラタンドフィノワ/カリフラワーのステーキ/ブロッコリーとじゃがいものチーズガレット/大根といかの梅サラダ/大根ステーキ、あおさバターソース/ほうれん草とスモークサーモンのごまあえ/ほうれん草とあさりのチーズスープ/せりとぶりのカルパッチョ/せりと揚げ餅のそば/あんぽ柿のクリームチーズ詰め/みかんとかぶのモッツァレラサラダ ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
「充実の副菜」ですぐ決まる!大人ふたりの2品献立
好評の「2品で完結!晩ごはん献立」シリーズ、愛蔵版! 「もっと知りたい」という声が多い副菜のレパートリーを充実させた献立集!〈主菜+副菜〉の2品だけで満ちたりるボリューム感、30分程度で完成する手軽さなど、こだわりぬいてレシピを選出しました。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●PART1 大好きおかずで晩ごはん 厚切り豚のしょうが焼き+トマトとオクラのおひたし/そら豆とえびのかき揚げ+新玉ねぎとツナの和風サラダ/れんこんハンバーグ+小松菜と油揚げの煮びたし/鶏のから揚げ ねぎソース+和風にんじんサラダ/さっぱり麻婆春雨+スナップえんどうと油揚げのおかかあえ/ゴーヤーのみそチャンプルー+蒸しなすのごま酢あえ/さばの香り竜田揚げ+かぶの甘酢漬け/シュウマイ風肉だんご+わかめと大豆もやしのスープ/豆腐のバターしょうゆステーキ+にら入りかきたま汁/ねぎ入りとんカツ+アスパラとハムのサラダ ●PART2 野菜たっぷりのラク早献立 簡単ほくほく肉じゃが+キャベツといんげんのピリ辛あえ/トマトと鶏肉のチリソース+きゅうりとザーサイのあえもの/キャベツと鶏肉の甘辛煮+長いものたらこマヨあえ/ほうれん草と豚肉の卵炒め+大根とにんじんの中華風甘酢あえ/長いもとハムの春巻き+いんげんと豚肉の田舎煮/なすとひき肉のピリ辛炒め+にらと春雨のスープ/ごぼうと豚肉のみそ炒め+春菊としらすのサラダ/小松菜とえびのクリーム煮+ごぼうとベーコンのしょうゆ炒め/かぶと鶏肉のバターしょうゆ炒め+ほうれん草のごまあえ ●PART3 肉&魚が主役のバランス献立 照り焼きチキン+レタスとにんじんの和風サラダ/豚肉のロールステーキ+かぶと豆腐の和風スープ/鶏肉とブロッコリーのチーズ焼き+大根と帆立てのサラダ/豚肉のジンギスカン風+いかと万能ねぎのキムチあえ/ささ身のコーンフレークカツ+じゃがいもの簡単ポタージュ/牛肉とねぎのソース炒め+オクラとめかぶの甘酢あえ/枝豆入りチキンナゲット+水菜と香味野菜のサラダ/肉だんごの酢豚+かぶと桜えびのさっと煮/かつおのたたきサラダ+じゃがいもとベーコンのスープ/さばのごま焼き+白菜とさつま揚げのさっと煮/鮭とじゃがいものみそ炒め+コーン入り卵スープ/鮭の焼きロールキャベツ+里いものポテトサラダ/ぶりの照り焼き+スナップえんどうのごまあえ/たらのから揚げ おろしあんかけ+小松菜とちくわのさっと煮 ●PART4 豆腐&厚揚げでおかず上手 豆腐の中華風うま煮+れんこんのごまマヨサラダ/豆腐のえびのせピカタ+ピーマンとしめじの炒めもの/豆腐と豚肉の梅おかか炒め+わかめ入りかきたま汁/厚揚げのそぼろ煮+根三つ葉と桜えびのさっと炒め/厚揚げと青梗菜のオイスターソース煮+たことセロリの塩炒め/厚揚げのポークチャップ風+ブロッコリーのたらこあえ ●PART5 ご飯&麺は強い味方 韓国風そぼろ丼+大根ときゅうりのピリ辛みそあえ/アボカドとかにかまの簡単ちらし+豆腐と青ねぎのすまし汁/大豆のドライカレー+キャベツと玉ねぎのしょうがみそ汁/鶏肉とれんこんの炊き込みご飯+たたききゅうりの梅肉ツナあえ/豚キムチの堅焼きそば+わけぎと卵のスープ/ごまだれうどん+レタスのカリカリじゃこがけ/ほうれん草と卵のスパゲティ+大根とツナのサラダ ・作りやすくておいしい!王道副菜の新定番 ・緑黄色野菜でシンプル副菜 ・火を使わない 簡単副菜 ・おつまみにもなる ちょっとボリューム副菜 ・具だくさん汁もの ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 ※本書は2015年刊行の『もっと2品で完結!晩ごはん献立』の内容を一部改訂し、再編集したものです。 -
塾前じゃないごはん 思春期娘と母。おいしいごはんが二人をつなぐ。
母娘のリアルな日常と、心をほぐすレシピ集。 受験を控え塾に通う思春期娘と母は、仲良く話していたと思ったら次の瞬間突然バトル勃発がごく日常。文筆家・料理家の著者が、親子のリアルな日常と想いを「塾前ごはん/塾前じゃないごはん」のレシピとともに綴る。 巻末には特別付録エッセイ&レシピ「塾前じゃないごはんPLUS」を収録。 《コンテンツの紹介》 【春】出会いとか、憂いとか、制服とか ・はじめに ・思春期JC娘と母の小舟、荒波を行く! ・卒業式、思春期の始まり、そしてスマホどうするよ問題 ・新学期の始まりと、制服とかジャージとか前髪とか ・おだやかに会話したくて、とりあえずサンドバッグになってみた ・大好きだけどときに厄介、されどいとしいあいつのこと 《レシピ》 ・エメラルド焼きそば ・玉ねぎのホットサンド ・ほたるいかと菜の花のパスタ ・クリスピーチーズそら豆 ・アスパラと豚肉の炊き込みご飯 【夏】けんかの夏、夏期講習の夏 ・気がつけば、塩対応です子どもらは。親子旅は、行けるうちにね ・産んでも仕事は続けられるのだろうか、問題 ・「好き嫌い克服させなきゃ教」の信者だった ・夏休み、ランチ問題どうするよ。3食作って仕事捗らず 《レシピ》 ・カリカリ納豆素麺炒め ・ピーマンサルサのポークソテー ・カリカリにんにくとオイルサーディンのトマトパスタ ・トマトポークご飯 ・まるごとピーマンのピリピリマリネ 【秋】ときには、立ち止まって考える ・思いやれる人、という付箋を拾った ・両思いじゃない、一方的な〈壁ドン〉は性暴力、という話 ・老化と地味に戦っていたら、体が少しずつ変わってきた話 ・出張の間のごはんをどうするか、それが問題だ 《レシピ》 ・れんこんのスパイシーご飯 ・ありものナポリタン ・かりほく里いものり塩味 ・たたき長いもと刻みハムのふんわりグラタン ・まいたけとエリンギのグリル 【冬】鍋とか、家族とか、受験とか、卒業とか ・気をつけろ、寄せ鍋とカオス鍋は紙一重 ・家族間〈ジェネギャ〉について考える ・けんかしないで正月を過ごしたい。切実だけどささやかな願い ・塾前じゃないごはん、ラストナイト ・大人だって、戸惑いと反省の日々なのだ。―おわりにかえて 《レシピ》 ・納豆みそキムチ鍋 ・とろみ鍋 ・飾りじゃないのよレモン鍋 ・白菜春雨帆立ての辛子高菜煮込み ・ねぎとハムのグラタン ・白菜グリルと帆立てのクリーム煮 【コラム】 ・塾前&塾前じゃないごはんを支えてくれるスタメンたち ・JC 娘のキッチン成長期 ・料理しない日の主力メンバーたち 【特別付録】塾前じゃないごはんPLUS ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
10分でごはん!
★超スピーディ、しかもウマい。毎日使えるレシピ集!★ 一度食べればまた作りたくなる!驚きの調理法でスピードメニューに変身させたり、同じ素材が三変化する必殺テクをご紹介します。 《コンテンツの紹介》 【PART1】10分で晩ごはん献立 豚薄切り肉のふんわり卵とじ丼+キャベツのらくちん塩もみ/いかと明太子のあっという間パスタ+ピーラーにんじんのサラダ/ひき肉と小松菜のまんぷく炒飯+カットわかめと卵のスープ/たこ入り早っ!焼きうどん+くずし豆腐とにらのスープ/ささ身と野菜のかき揚げ丼+玉ねぎのかきたまみそ汁/ベーコンと野菜のガーリックパスタ+しゃっきり水菜と温泉卵のサラダ/あじの絶品みそたたき丼+長いもとのりのおすまし/牛肉と青梗菜のまじウマ焼きそば+きゅうりと玉ねぎの甘酢あえ/新しい味!チキンストロガノフ+トマトとコーンのサラダ/ソーセージとしめじのカルボナーラ+ちぎりレタスと貝割れ菜のサラダ ●こうすれば、料理はもっと「手早く、おいしく」作れます! 下ごしらえ編/調理編/ストック編 ●知っておくと重宝する!だしいらずのらくちん汁もの 〈みそ汁〉ちくわとじゃがいものお助けみそ汁 ほか 〈おすまし〉塩昆布とキャベツのおすまし/あさりとねぎのおすまし 〈スープ〉搾菜入りとびきり春雨スープ/ツナともやしのスパイシースープ/ベーコンとトマトのこくウマスープ/ソーセージ入りまろやかコーンスープ 【PART2】人気おかすのスピード術 薄切り肉のくるっと巻いてとんカツ/作り方、驚きの豆腐ハンバーグ/「目からうろこ」の超big餃子/画期的!ツナのマカロニグラタン/早い!鶏肉の細切りから揚げ/手間大幅カット!ひき肉コロッケ/ひき肉とほうれん草のお手早カレー/あっという間豚肉のしょうが焼き/フライパンでクイック肉じゃが/牛こまと三色野菜のすき焼き/ダイナミック青椒肉絲/3素材で超ウマ筑前煮/たっぷりキャベツのメンチカツ ●もう一品というときにも!3分サブおかず 焼きはんぺんのねぎしょうゆかけ/くずし豆腐のじゃこかけ/れんこんの紅しょうが炒め/桜えびとしし唐のサクッと炒め/かぼちゃだけソテー/トマトのみそマヨあえ/にんじんのあつあつしょうゆかけ/ブロッコリーの粉チーズ焼き 【PART3】大好きな具2品でおかず三段活用 〈豚肉+キムチ〉ゆで豚ときゅうりのキムチあえ/豚肉と厚揚げのキムチ炒め/豚肉、キムチ、にらのチヂミ 〈牛肉+玉ねぎ〉牛肉、玉ねぎ、ピーマンのこっくりみそ炒め/牛肉、玉ねぎ、しめじのクリーム煮/牛肉、玉ねぎ、小松菜のソース焼きうどん 〈鶏肉+チーズ〉チキンの粒マスタードチーズソテー/鶏肉と野菜のとろりんチーズのせ焼き/チキンカレー チーズトッピング 〈ソーセージ+じゃがいも〉ソーセージ入りハッシュドポテト/ソーセージとポテトのオイスターソースきんびら/ソーセージとほっくりポテトのマヨピザ 〈卵+ハム〉卵、ハム、トマトの炒めもの/ハムたま あつあつしょうゆあんかけ/ハムたま チャチャッと炒飯 〈まぐろ+ねぎ〉まぐろのカルパッチョたっぷりねぎかけ/ねぎま串焼き みそだれかけ/ねぎのせ まぐろのづけ丼 ●市販のたれ120%活用法 〈ポン酢しょうゆ〉かぶのにんにくポン酢ソテー/豚肉、豆腐、キャベツのポン酢煮/たことトマトのポン酢オイルあえ 〈めんつゆ〉さつま揚げと水菜の煮びたし/豚肉のしょうがめんつゆ焼き/ベーコンと小松菜のめんつゆ炒め/納豆とオクラの辛子めんつゆあえ 〈焼き肉のたれ〉ごぼうとにんじんの焼き肉のたれきんびら/わかめともやしの焼き肉のたれ炒め/チキンとピーマンの焼き肉のたれ煮/かじきの焼き肉のたれ照り焼き ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
すぐ見つかる、すぐつくれる! 野菜がおいしくなるレシピ
食べたい野菜から見つけるおいしいレシピ 今日使いたい野菜、食べたい野菜、店頭で見つけたおいしそうな野菜。そんなおなじみ野菜を“あいうえお順”に並べた、探しやすさ抜群のレシピ本。どれもが作りやすく、野菜の魅力を存分に楽しめるレシピばかり。下ごしらえや切り方など、野菜料理の基本も自然に身につく一冊。 (高木ハツ江・著/大庭英子・監修) [内容] ●Part 1 あいうえお順で、食べたい野菜から見つけよう アスパラガス/アボカド/枝豆/えのきだけ/エリンギ/オクラ/かぶ/かぼちゃ/キャベツ/きゅうり/ゴーヤー/ごぼう/さつまいも/里芋/さやいんげん/しいたけ/しめじ/じゃがいも/スナップえんどう/セロリ/そら豆/大根/たけのこ/たまねぎ/トマト/長芋/なす/菜の花/にら/にんじん/ねぎ/白菜/ピーマン/ブロッコリー/ほうれんそう/水菜/もやし/レタス/れんこん/わけぎ ●Part 2 野菜の切り方をマスターしよう -
スミハルハンマー【分冊版】
異世界からの来訪者“路地裏令嬢”によって世界に魔力がもたらされてから数年、魔力によって異能力を手にした人間『魔導士』による犯罪が社会問題となっていた――。警察官になりたかったものの就職活動に失敗し、魔導士の犯罪に対抗する民間魔導組織『WALL OF MAGIC』に入社した一般人・兜守錬(かぶともり れん)は、これから命懸けでサポートすることになる魔導士・墨春実奈(すみはる みな)との顔合わせに向かう。緊張の初対面、しかしそこで待っていたのはサッカーボールで遊ぶ、まだ学生の女の子で……!? 分冊版第1弾。 ※本作品は単行本を分割したもので、本編内容は同一のものとなります。重複購入にご注意ください。 -
世界一やさしい!野菜薬膳食材事典
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 世界で一番やさしい薬膳生活、「野菜薬膳」!ふだんの食材を組み合わせて、もっときれいに、健康になろう! 最近お肌が乾燥する……そんなときは、「体を潤す」れんこん・アスパラガスを!赤いにきびができちゃった……肌の炎症を鎮めてくれるのは「熱を冷ます」働きをもつトマト・きゅうり!手足が冷えてむくんでしまう……「体を温める」ねぎ・しそ・しょうが・にんにくをたっぷりとりましょう! いつも何気なく食べているものが、何の役に立つのか、漢方・薬膳に基づいて、やさしく、わかりやすく整理した事典です。特に現代人に不足しがちな野菜を中心にまとめています。 五行・五味や陰陽など、漢方の難しい理論がわからなくても、まったく問題ありません。薬膳を毎日の健康・美容に役立てるための、世界一やさしい方法をご紹介します。 -
ぜんぶ欲しがりな君のせい
とにかく「気持ちいいことが大好き」で、男遊びに明け暮れていたゲイの千晃<ちあき>は、年下の幼馴染・蓮<れん>にセフレとのセックス現場を目撃されてしまう。それ以来きっぱり心を入れ替えて生まれ変わった――はずだったが、気持ちいいことはやめられず、オモチャを使ったひとり遊びに夢中になる日々。そんなある日、蓮の成人祝いをきっかけに大学生になった彼と再会するも、部屋に隠していたオモチャが見つかってしまい――?!「我慢しなくていいよ、あの時みたいに見ててあげるから」7年ぶりの再会から始まる【執着強めなイケメン大学生×ちょろカワほだされ社会人】の年の差エモーショナル・ラブ! -
そうざいスープ
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 第2回「料理レシピ本大賞」料理部門入賞の『そうざいサラダ』に続く、そうざいシリーズ第2弾。 スープや汁物は、サラダ同様、家庭料理の定番メニュー。お鍋ひとつで作れる手軽さと、 ひと皿で数種の食材を摂取できるため、栄養バランスがとりやすいのが魅力です。 ごはんや麺を加えれば、ランチに便利なワンボウルにアレンジできるのもうれしいところ。 本書では、スープストックやだし汁ベースのメニューはもちろん、シチューなどの煮込みや、 スープ仕立ての煮物や鍋物まで、最後の一滴までしっかりいただけて、 ごはんのおかずになる具だくさんスープを「そうざいスープ」として85品紹介しています。 撮影:合田昌弘 主婦と生活社刊 【目次】 chapter1|洋食スープ ゴロゴロポトフ ミネストローネ かぶとゴルゴンゾーラのポタージュ ニューイングランドクラムチャウダー マンハッタンクラムチャウダー ボルシチ クレソンと豚肉の塩スープ チキンと根菜のクリームスープ 豚肉と豆のポルトガルスープ 豚肉と白いんげん豆のバスクスープ ロールキャベツ ハムとキャベツのロシアスープ いんげんと生ハムのスープ ブイヤベース サーモンのクリームスープ仕立て たらとじゃがいものスープ オニオングラタンスープ スパイシーガスパチョ 豆乳の冷たいコーンポタージュ 他 chapter2|和食スープ 鶏肉と九条ねぎのスープ 大根と牛すじのスープ かきとゆずの白みそ汁 丸ごと玉ねぎの和だしスープ 揚げだし豆腐のきのこ汁がけ れんこんと鶏肉のすだちスープ スペアリブと長ねぎのスープ 豚肉とごぼうの和風カレースープ 鶏肉と里いもの粕汁 鶏ごぼうだんごときのこの鍋 豚しゃぶと春菊のうどんすき えびとたたきれんこんのとろみあん かぶとしじみの赤だし たらと白菜のゆずスープ 大根とせりのスープ 他 chapter3|中華スープ たけのこと豚肉の黒酢スープ かにと卵のスープ 中華コーンスープ 白玉肉だんごの台湾スープ仕立て 担々スープ 酸辣湯 白菜と鶏ささみの中華がゆ 豆乳とひき肉の台湾スープ 手羽元とくこの実のスープ 鶏肉と豆苗の花椒スープ えびワンタンスープ 他 chapter4|エスニックスープ 魚のココナッツスープ 鶏肉と紫玉ねぎのフォー トムヤムスープ 参鶏湯 ユッケジャンスープ スンドゥブチゲ わかめと長ねぎの鶏だしスープ じゃがいもとみそのチゲ ハリラ かぼちゃとズッキーニのカレースープ タイカレースープ さつまいものジンジャースープ 他 その他 -
「食べたい味」ですぐ決まる!大人ふたりの2品献立
★好評の「2品で完結!晩ごはん献立」シリーズ、愛蔵版!★ 「食べたい味」で選ぶ、2品献立。組み合わせや段取りがシンプルで、作りやすいレシピをご紹介します。人気おかずや炒めもの、煮ものなど、その日の気分で食べたい主菜をきっかけに楽しみながら献立が決められます! 《コンテンツの紹介》 ●PART1 人気おかずで晩ごはん 鶏のジューシーから揚げ+キャベツと油揚げの煮びたし/ポークハンバーグ+レタスとにんじんのサラダ/ポテトとソーセージのグラタン+ブロッコリーと玉ねぎのスープ/鶏肉の照り焼き+里いもとわかめのみそ汁/キャベツメンチカツ+アスパラとミニトマトのスープ/マイルド麻婆豆腐+ごぼうのごまマヨサラダ/アスパラと豚肉のかき揚げ+水菜とトマトのサラダ/簡単キーマカレー+かぶの梅じそあえ/帆立ての炊き込みご飯+桜えびと三つ葉の卵焼き ●PART2 野菜たっぷりの炒めものがメイン! なすと豚バラのみそ炒め+ごぼうと豆腐のすまし汁/ピーマンと牛肉の青椒肉絲風+ザーサイ入りふわふわ卵/ブロッコリーとえびのチリソース炒め+ささ身と春雨のスープ/もやしと豚肉の塩味炒め+しし唐のおかかじょうゆあえ/小松菜と鶏肉のこしょう炒め+明太ポテトサラダ/アスパラと鮭のガーリック炒め+かぶとかにかまのポン酢かけ/麻婆じゃがいも+もやしの甘酢あえ/厚揚げとれんこんのみそ炒め+にらとじゃこのチヂミ/大根と豚肉のキムチ炒め+わかめとねぎのスープ ●PART3 おトクな肉&魚で新定番 野菜の肉巻き照り焼き+ブロッコリーとゆで卵のみそマヨサラダ/薄切りポークカツ+キャベツとじゃがいものスープ/豚肉と春雨の甘辛煮+れんこんとわかめの韓国風炒め/豚肉のカレー風味揚げ+小松菜と玉ねぎのみそ汁/鶏肉と野菜のガーリックソテー+にんじんとくるみのサラダ/カリカリ鶏の野菜あんかけ+大根としょうがの甘酢あえ/和風チキンカツ+春菊のごまあえ/牛肉とにらの炒めもの+長いもときゅうりのサラダ/牛肉と卵のオイスターソース炒め+青梗菜のたらこあえ/たけのこ入り揚げだんご+白菜と春雨の中華スープ/ひき肉とじゃがいもの重ね焼き+大根とかにかまのマヨサラダ/鶏肉のみそつくね+白菜と桜えびの煮びたし/鮭のちゃんちゃん焼き風+いんげんと油揚げのさっと煮/鮭の和風チーズ焼き+水菜と焼き油揚げのサラダ/さばのさっぱりみそ煮+きゅうりとわかめの酢のもの/さばのにんにく風味竜田揚げ+キャベツと玉ねぎのサラダ/ぶりのしょうが焼き+長いもとオクラのおかか酢じょうゆあえ ●PART4 主役級煮もので決まり! 豚肉とじゃがいものトマト煮+サニーレタスときゅうりのサラダ/かぶと肉だんごのクリーム煮+ミニトマトのハニーレモンマリネ/ごぼうと鶏肉のスープ煮+ベビーリーフとにんじんのサラダ/鶏肉とれんこんのこってり煮+キャベツとちりめんじゃこのあえもの/里いもと牛肉のカレー風味蒸し煮+白菜とかにかまのサラダ/豚肉と大根の甘辛煮+もやしのナムル ●PART5 ご飯&麺でパパッと! 中華風ひき肉炒めご飯+白菜とハムのスープ/きのこと鮭の混ぜご飯+豆腐と卵のすまし汁/そぼろ親子丼+ほうれん草とえのきのおひたし/まぐろのづけ丼 香味だれ+キャベツとじゃがいものみそ汁/豚しゃぶ豆乳うどん+ブロッコリーのカリカリじゃこあえ/きのこのカルボナーラスパゲティ+レタスとツナのサラダ/いんげんとしらすのスパゲティ+コーン入りコールスロー ■火を使わない簡単副菜 ■食べごたえUPのボリューム副菜 ■野菜1種で!シンプル副菜 ■作り置きもOK!便利副菜 ■満足度を上げる 具だくさん汁もの ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 ※本書は2013年刊行の『2品で完結! 晩ごはん献立』の内容を一部改訂し、再編集したものです。 -
タロット集
タロットの、大アルカナと小アルカナをモチーフにした詩集です。 ―――――――――― ■本文より、抜粋 タロット Major Arcana XV The Devil 『偽りの冠』 森の古城、闇夜の鐘。 紫煙(しえん)を迎えて鳴り響き。 黄金の冠(かんむり)は、 野花と棘を嘲る。 土塊(つちくれ)の砦、黒煙(こくえん)と炎。 純白な空を裂き濡らす。 鈍鉛(にぶなまり)の爪は、 憐憫(れんびん)を摘み取る。 ※本作はYumiの個人誌作品の電子書籍版となります。【87ページ】 -
ダイエットおかず300
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ダイエットで一番大変なのが食事制限であることはいうまでもありません。だけど、食事の量を減らしたにもかかわらず、空腹に耐えかねて結局リバウンド…ってよくあることですよね? 本書は「かさ増し」と「減油」をキーワードに、食べ応えのある低カロリーメニューを300も取りそろえたダイエットレシピ集の決定版。いつもと同じおいしいメニューを、いつもと同じに食べながら、栄養のバランスを損なうことなくキレイにやせられます。姉妹本「ダイエットおべんとう300」と一緒にどうぞ。写真・杉田真理。 1)人気おかず30 煮込みハンバーグ/しょうが焼き/とんカツ/鶏のから揚げ/スパゲティミートソース すき焼き/ロールキャベツ/ステーキ/野菜カレー/ぶりの照り焼き/さばのみそ煮 肉じゃが/筑前煮/肉豆腐/ぶり大根/麻婆豆腐/チンジャオロースー/餃子/チャーハン ビーフシチュー/クリームシチュー/ホワイトグラタン/コロッケ/牛丼/親子丼 ナポリタン/豆カレー/ラーメン/オムライス/焼きそば 2)主菜100 ヘルシーシチュー/肉野菜香味炒め/豚肉のデミグラス煮/豚肉と白菜の蒸しもの 豚肉のおろしあえ/きつね餃子/ゆで豚肉と野菜のみそスープ仕立て/豚肉のにら巻き チキントマト煮/鶏手羽元とれんこんの煮もの/ごぼうみそカツ/こんにゃく入りのし鶏/鶏肉の西京焼き など 3)ご飯・麺50 牛肉の柳川風どんぶり/お手軽ちらしずし /具だくさんリゾット/ヘルシークッパ/簡単シーフードピラフ 卵ご飯のロールキャベツ/ごぼう入りオムライス/炒めないチャーハン/麻婆春雨丼/大豆と鶏肉の炊き込みご飯 きのこご飯/牛ひき肉とこんにゃくの甘辛丼/ヘルシーお豆腐丼/三色丼/枝豆ご飯/野菜たっぷり雑炊 など 4)副菜100 簡単きんぴら/里いも田楽/さつまいものりんご煮/れんこんときゅうりのサラダ/ヘルシーラタトゥイユ れんこんとにんじんのごまあえ/大根の炒め煮/納豆汁/いり豆腐/れんこんだんごの春雨スープ/たたきごぼう 豆乳スープ/かぼちゃのとろーりチーズ/ごまサラダ/じゃがいもまんじゅう など 5)デザート20 ヘルシーチーズケーキ洋なしとヨーグルトのシャーベット/抹茶寒天/簡単モンブラン風デザート フライパンで白桃焼きりんご/なつかしプリン/フルーツきんとん/オレンジティーゼリー など カロリー別さくいん -
だし専門店「やいづ善八」が提案 自由なだしレシピ
だしの老舗が提案! 新しいだしの本 明治初年創業、だしの老舗によるだし専門店「やいづ善八」から生まれたレシピ56品を掲載。ピクルスや煮込みハンバーグ、パエリアといった、「だし=和食」だけではない、だしの可能性が広がる自由なレシピを紹介しています。 《コンテンツ紹介》 【まずはこれから!一年中楽しめる自由なだしレシピ12】 生わさびのだし茶漬け/焼きおにぎりのだし茶漬け/だしポテサラ/だしピクルス/チキンだし南蛮/卵パセリだしスープ/だしクリームパスタ/チキンのビネガーだし煮込み/レンズ豆のだしスープ/麻婆トマトだし豆腐/だしパエリア/だしで作るモロッコスープ 【春夏のだしレシピ】 新玉ねぎのだしポタージュ/菜の花とポーチドエッグのだしスープ/鶏の焼き漬けだしサラダ/アスパラガスのだしリゾット/グリーンピースとサワラのだしブレゼ/そら豆のだし天津飯/だしロ―ルキャベツ/チキンとふきの山椒だしピラフ/三つ葉のだしポルペッティ/新玉ねぎのだし炊き込みご飯/春キャベツとアサリのだし焼きビーフン/だしピラフとポークソテーのハーブソース/春野菜のだしケークサレ/夏野菜のグリルだしジュレソース/アジのフリットきゅうりだし酢添え/スイカ入りだしガスパッチョ/オクラの冷たいだしスープ/夏野菜のだしチヂミ/トマトの冷製だしパスタ/パプリカのだしポタージュ/アジアンだし冷麺/豆乳だし冷やし麺/さっぱり冷や汁/鰹のヅケだし茶漬け/カレートマトだし肉じゃが/オクラとエビのだしカレー 【秋冬のだしレシピ】 きのこのだしポタージュ/れんこんのだし酢豚/サーモンのだし南蛮漬け/きのこの薬膳だしスープ/だし煮込みハンバーグ/だしブイヤベース/イカと里いものだし梅煮/かぶとチキンのだしクリームスープ/大根と豚肉の花椒だし炒め/きのこのだし酸辣湯/チキンのだしフリカッセ/ブロッコリーのだしポタージュ/カリフラワーとマカロニのだしグラタン/だしあんかけゆば丼/白菜のだしポタージュ/れんこんみぞれだしレモンうどん/漢方だし鶏だんご鍋/韓国風鍋焼きだしうどん ※本書は、だしの専門店「やいづ善八」公式サイトより記事を抜粋し、加筆・修正したものです。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
知識ゼロからの営業入門
営業という仕事の成長は、すべて「お客様とあなたとの間にある」。結果を出したければ、1人でも多くのお客様に1回でも多く会うこと。チェックリストで今のあなたの営業力がわかる! 営業の第一歩は「アポイント」を取ること/お客様から罵倒されたり、ガチャ切りされてしまったら?/アポ取りのときは、商品の説明をしてはいけない/うまくいかないとき、仲間となぐさめ合うのはダメ?/新人が絶対にしてはいけない失敗とは?/売れる営業マンと売れない営業マンの違い/仕事の目的は「やりがい」か「お金」か?/積極的に売れている人のマネをしてみる/成功の秘訣は「プライドを捨てる」こと/「ほう・れん・そう」が必要な理由は? -
「使いたい素材」ですぐ決まる!大人ふたりの2品献立
★好評の「2品で完結!晩ごはん献立」シリーズ、愛蔵版!★ 「使いたい素材」で選ぶ、2品献立。組み合わせや段取りがシンプルで、作りやすいレシピをご紹介します。おいしくて手ごろな旬の野菜や魚介類、日常使いに便利なお肉など、今使いたい食材から、すぐに献立が決められます! 《コンテンツの紹介》 ●Part1 季節のおトク素材で晩ごはん 菜の花と鶏肉のピリ辛炒め+しじみとねぎのスープ/新じゃがと手羽元のトマト煮+セロリとにんじんのピクルス/アスパラのクリームグラタン+トマトとツナのサラダ/揚げなすと鶏肉の甘酢あえ+キャベツの和風薬味サラダ/トマトと牛肉の炒めもの+長いもとアボカドのわさびじょうゆあえ/ゴーヤーのかき揚げ+ちくわとにらのみそ汁/里いもと牛肉の甘辛煮+ブロッコリーのごまあえ/焼きさばの野菜あんかけ+ほうれん草の簡単白あえ/秋鮭のフライ+かぶと玉ねぎのスープ/れんこんのはさみ蒸し+ゆで卵のねぎみそだれ/大根と手羽中の甘辛煮+ほうれん草としらすのおひたし/白菜と牛肉の中華炒め+きのこのみそ汁/かきフライ+ツナとチーズのパスタサラダ/ぶりとわかめの酒蒸し+にらとじゃこのみそ汁 ●Part2 いつものお肉で新定番 豚しゃぶのみそだれサラダ+にら入り卵焼き/鶏のから揚げ タルタルソース+じゃがいもと玉ねぎのスープ/にんじん入りハンバーグ+キャベツとベーコンの蒸し煮/牛肉のチャプチェ風+トマトの甘酢おろしあえ/野菜たっぷりシュウマイ+きぬさやのかきたま汁/鶏肉のみそ照り焼き+小松菜とにんじんのごま酢あえ/肉巻きなすフライ+長いものめんつゆがけ/豚肉のしょうがじょうゆ焼き+こんにゃくの甘辛煮/ごぼう入り鶏つくね+かにかまと貝割れの春雨サラダ ●Part3 たっぷり食べる! 野菜献立 豚バラ入りジャーマンポテト+カラフル野菜のサラダ/キャベツと鶏肉のしょうゆ蒸し煮+れんこんの甘酢漬け/もやしとひき肉のピリ辛炒め+じゃがいもとセロリのサラダ/まいたけと帆立てのかき揚げ+わかめと大根のサラダ/ブロッコリーと鶏肉の辛子マヨソース+もやしのピクルス/ピーマンとひき肉のみそ炒め+きゅうりとわかめの酢のもの/かぶと肉だんごのみそ煮+にんじんのごま酢あえ/ごぼうの肉巻き照り焼き+ブロッコリーのたらマヨサラダ/にらと豚肉のチヂミ+韓国風わかめスープ/長いもと鶏肉の和風煮+ほうれん草とまいたけのレモンしょうゆあえ/小松菜と鶏肉の塩炒め+かぶとザーサイのスープ/かぼちゃの肉巻きフライ+オクラのナムル ●Part4 豆腐&厚揚げの万能おかず 豆腐と豚肉のチャンプルー+浅漬け風サラダ/豆腐ステーキ なすのピリ辛炒めのせ+アスパラとえのきの煮びたし/和風麻婆豆腐+春菊とのりのサラダ/豆腐のごま風味揚げつくね+えのきとわかめの酢のもの/厚揚げと豚肉のおかかみそ炒め+たたき長いもの甘酢あえ/厚揚げのハムサンドソテー+青梗菜のシンプルサラダ ●Part5 ご飯&麺でラクチン! 豚のしょうが焼き丼+なすと油揚げのみそ汁/あじの混ぜずし+はんぺんとのりのすまし汁/ビビンバ風炊き込みご飯+えのきとちくわのスープ/オクラとしらすのさっぱりうどん+ごぼうといんげんのきんぴら/ブロッコリーとベーコンのパスタ+里いものチーズ焼き/レタス入りオムそば+しし唐とねぎの和風スープ ■季節の野菜でシンプル副菜 ■火を使わない簡単副菜 ■卵で決まり!ボリューム副菜 ■作り置きOKの浅漬け&ピクルス ■ほっと温まる 具だくさん汁もの ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 ※本書は2014年刊行の『続・2品で完結! 晩ごはん献立』の内容を一部改訂し、再編集したものです。 -
作る気ゼロでも これなら帰ってから作れそう! 218
帰ってからでも手軽に作れるレシピを多数ご紹介。 「ラクしておいしく」「時間をかけなくてもできる」にとことんこだわった「いいとこどり」の、厳選レシピを再編集。 今までよりちょっと気楽な「毎日のごはん作り」を、オレンジページ料理班が応援します。 《コンテンツの紹介》 【Part1】これだから帰ってから作れる 鶏肉と野菜のシンプル蒸し煮/ひき肉とキャベツの重ね煮/豚肉と白菜のピリ辛春雨/カリカリチキンソテー/チキンソテーのバリエーション/しっとりポークソテー/ポークソテーのバリエーション/じゃがいもときのこのキッシュ風/ひき肉とれんこんのチーズ焼き 【Part2】フライパンひとつだから ペッパーハンバーグステーキ/麻婆豆腐/もやしたっぷり青椒肉絲/焼き餃子/さばのみそ煮/梅風味あじフライ/ぶり大根/鶏のから揚げ たっぷりねぎのせ/かきフライのブロッコリータルタル添え/しょうが焼き/えびチリ卵/白菜入り麻婆春雨/鶏肉ときのこのうま煮/肉だんごの中華煮/ズッキーニと鶏肉のトマト煮 ほか 【Part3】素材3つまでだから 豚バラ肉とキャベツの焼きサラダ/鶏肉とじゃがいもの韓国風炒め/鶏肉とパプリカの塩炒め/牛肉の韓国風煮/鶏ももの梅風味照り焼き/牛肉とパプリカのカレー風味炒め/にらレバ炒め/豚肉とかぶのしょうが風味炒め/牛肉とごぼうの甘辛煮/簡単酢豚 ほか 【Part3】素材3つまでだから 豚肉とにらのさっと煮/サラダ仕立てのまぐろのカルパッチョ/牛肉と水菜の甘辛炒め/豚肉のトマト炒め/ピリ辛お刺し身サラダ/かつおのカルパッチョ 香味オイルがけ/豆苗と豚肉の卵炒め/えびとアボカドのピリ辛マヨ炒め/牛肉とアスパラの甘辛炒め ほか 【Part5】20分で2品献立だから グリルチキンの和風タルタル献立/ポークソテーのアボカドチーズのせ献立/豚肉と春キャベツのシーザーサラダ風献立/鶏ひきとじゃがいものそぼろ煮献立 ほか 【Part6】ワンプレートだから 簡単キーマカレー/豚キムチ炒飯/カリカリ豚とチーズの混ぜご飯/簡単ハヤシライス/ひき肉の親子丼/目玉焼きのせ豚丼/コーン入り鶏そぼろご飯/焼き肉どんぶり/牛肉とごぼうのすき煮丼/ナポリライスの目玉焼きのせ/簡単タコライス/きのこたっぷりチーズリゾット ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
天外遊戯
美人仙女×大妖魔。中華ラブファンタジー! 仙境を統べる仙女・西王母(せいおうぼ)へ奉げるため、大切に育ててきた仙桃(せんとう)を、退屈を持て余した大妖・崋山(かざん)に喰べ尽くされた翆簾(すいれん)。怒りのあまり妖魔のねぐらに乗り込んだのが運の尽き! 妖魔に気に入られ、所有印を刻まれてしまう。さらには、捕らえられ地上に放逐される崋山の監視役として、共に千二百の善行を積むハメになって!? 欲望たっぷりに「おまえは俺のもんだ」と迫る崋山に翆簾は……? 俗物仙女と不埒な妖魔の中華ラブファンタジー! ※この作品は底本と同じクオリティのイラストが収録されています。 -
天外遊戯(イラスト簡略版)
美人仙女×大妖魔。中華ラブファンタジー! 仙境を統べる仙女・西王母(せいおうぼ)へ奉げるため、大切に育ててきた仙桃(せんとう)を、退屈を持て余した大妖・崋山(かざん)に喰べ尽くされた翆簾(すいれん)。怒りのあまり妖魔のねぐらに乗り込んだのが運の尽き! 妖魔に気に入られ、所有印を刻まれてしまう。さらには、捕らえられ地上に放逐される崋山の監視役として、共に千二百の善行を積むハメになって!? 欲望たっぷりに「おまえは俺のもんだ」と迫る崋山に翆簾は……? 俗物仙女と不埒な妖魔の中華ラブファンタジー! ※この作品はフィーチャーフォンサイズの小さいイラストが収録されています。 -
名波はるかの彼のお家で作るお泊りレシピ
元祖・着エロクイーン、名波はるかが初の料理本を発売! エビフライ、ハンバーグなどの定番からホウレンソウのクルミ和え、豚肉とじゃがいもの黒コショウ炒めなど、ちょっとひねったものまで厳選16品を一挙大公開! 苦手な人の多いセロリや、きんぴらゴボウも名波マジックで男性好みの味に早変わり。福神漬けも手作りしちゃいます。 料理は、名波はるかが彼のお家にお泊まりにきたという設定で紹介され、レシピごとに恋人に扮したエプロン姿の名波はるかが、優しいセリフでアナタをお出迎え。まさに世の男性の妄想をかきたてる、ファン待望の一冊です。 レシピは主菜・副菜が交互に並び、おいしいだけでなく栄養バランスにもきちんと配慮。心と体の両面から彼を癒やす愛情料理が満載なので、彼との愛を深めたいと思っている女性にオススメです。食材や調味料もスーパーで買うことのできる身近なものを使っているので嬉しい限り。 また、本書最大の特長であるモテポイント解説では「OK」「NG」それぞれのポイントにふれながら、ラブテクニックを紹介。16品すべてを作り終えるころには、二人の愛が深まっていること間違いなし。購入者特典として、名波はるかの魅力あふれるプレミアム秘蔵映像&未公開レシピもプレゼント。 ★はじめに ●牛肉・アスパラ・卵のオイスターソース炒め ●長芋の梅和え ●キャベツに旨味がしみ込んだ煮込み豆腐ハンバーグ ●ブロッコリーとプチトマトのマリネ ●和風アクアパッツア ●セロリのレモン醤油漬け ●鶏肉のニンニク酢じょうゆ照り焼き ●豚きんぴらゴボウ ●豚肉とれんこんのヘルシー和風カレー ●手作り福神漬け ●鶏むね肉とモヤシ、絹サヤの甘酢炒め ●きゅうりの手作りなめ茸和え ●豚肉とじゃがいもの黒コショウ炒め ●ホウレンソウのクルミ和え ●エビフライ ●基本のポテトサラダ レースクイーンを経て、グラビアタレントに転身。2002年から現在に至るまで、元祖・着エロクイーンとして写真集、DVD、Vシネマなどに多数出演。現役グラビアタレントにして、株式投資に挑戦。新興市場株ブームに乗り一時は5000万円を手にしたことも。現在は料理研究家としても活動を開始し、海外フリーペーパーに好評連載中。 -
何も考えられない日も これなら帰ってから野菜が食べられそう! 358
累計52万部の大ヒットシリーズからいいとこどり! 忙しくて時間がかけられない…、料理はあまり得意でも好きでもないけれど不足しがちな野菜をとりたい…そんな人のための「ラクしておいしく」「時間をかけずにできる」にこだわった野菜の副菜358レシピ。毎日のごはん作りがちょっと気楽になる保存版の一冊です。 《コンテンツの紹介》 【Part1】あっという間のベジ副菜 かぶのたらこあえ/かぶの甘酢あえ/たたききゅうりのねぎ塩あえ/きゅうりのごまラー油あえ/ほうれん草のじゃこあえ/ほうれん草とツナのごまあえ/トマトとらっきょうのシンプルあえ/トマトの共あえ/炒めキャベツのゆずこしょうあえ/モロヘイヤのもずくあえ/小松菜の明太子あえ/青梗菜の梅かつおあえ/アスパラのマスタードあえ/ピーマンのしらすあえ ほか 【食卓が華やぐサラダバリエ】 白菜と赤ピーマンのサラダ/ブロッコリーとしめじのツナサラダ/ブロッコリーとじゃがいものサラダ/じゃがいもとグリーンピースのサラダ/じゃがいもとソーセージのマヨサラダ/ベーコン入りポテトサラダ/いんげん入りごまポテトサラダ/新玉ねぎとレタスのみそドレサラダ/くるみ入りグリーンサラダ/プチトマトとパセリのサラダ/トマトと玉ねぎのサラダ ほか 【きのこでヘルシーおかず】 きのこの和風マリネ/マッシュルームのガーリック炒め/炒めエリンギのチーズあえ/まいたけのみそマヨあえ/えのきとしし唐のみそ汁/まいたけの青のりかきたま汁 ほか 【Part2】お助け素材で野菜をスピーディに! 中華風冷ややっこ/ピリ辛温やっこ/長いもと温泉卵のせ冷ややっこ/甘酢トマトの冷ややっこ/スナップえんどうの簡単白あえ/プチトマトの白あえ/豆腐となすのごまみそ汁/豆腐とアスパラのすまし汁/厚揚げのさっと煮/油揚げのみぞれあえ/油揚げとキャベツの煮びたし/油揚げの袋煮 ほか 【Part3】あると安心!野菜がとれる、おかずの素 しめじとひき肉のオイスター炒め/長いものオイスター炒めかけ/春菊、しめじ、ひき肉のオイスター風味サラダ/もやしと鶏肉のカレー炒め/カレー炒めのミニ春巻き風/もやしと鶏肉のカレースープ/粒マスタード風味の鮭フレーク ほか 【Part4】野菜どっさり鍋 焼き手羽元とにんにくのうま塩ちゃんこ鍋/カレー風味すき煮鍋/肉だんごと青梗菜の中華鍋/ほうれん草とれんこんの常夜鍋/マイルド豆乳キムチ鍋/きのことごぼうのとろろ鍋/大根と鶏ひきの和風重ね鍋/ロール白菜のポトフー鍋/鮭と小松菜のミルクコーン鍋/かぼちゃと豚肉のチーズみそちゃんこ鍋 ほか 【Part5】おつまみにもうれしい漬もの&ナムル 大根の浅漬け/大根のゆず風味漬け/キャベツの梅昆布漬け/キャベツとみょうがの即席漬け/きゅうりのしょうがじょうゆ漬け/きゅうりとセロリの甘酢漬け/青梗菜としょうがの浅漬け/切り干し大根のしょうゆ漬け/きのこのピクルス/大根とにんじんのしょうがピクルス/プチトマトとパプリカのピクルス/カリフラワーのはちみつピクルス ほか 【Part6】野菜がとれる汁もの&スープ 小松菜とごぼうのみそ汁/あさりとじゃがいものみそ汁/かぶと油揚げのみそ汁/たけのことわかめのみそ汁/もやしとハムのスープ/キャベツとソーセージのトマトスープ/キャベツとベーコンのスープ/アスパラとコーンの洋風スープ/卵のトマトスープ/れんこんとベーコンのスープ/にんじんとささ身の洋風スープ/アスパラと玉ねぎのスープ ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
人気の味がぴたりと決まる 味つけ早わかりBOOK
★簡単「味つけの素」で作る絶品メニューがズラリ!★ しょうゆ、みそ、カレー味、マヨネーズをベースに、おなじみの調味料を混ぜ合わせればたちまちでき上がる究極の「味つけの素」をご紹介します。ひとつ「味つけの素」を覚えれば、炒めものから煮ものまでいろいろなメニューにフル活用できるのが何よりうれしいポイント。今日はこの味、明日はあの味。メニューのレパートリーが増えていくこと間違いなしです! 《コンテンツの紹介》 【PART1】 甘辛しょうゆ名人になる! 豚バラ肉と揚げなすの甘辛だれ/鶏から揚げの甘辛ねぎだれ/鶏の照り焼き/キャベツと鶏ひきの油揚げ詰め焼き/鮭の照り焼き/かじきと長いものマスタード照り焼き/豚肉のしょうが焼き/2色野菜の豚肉巻き焼き/さばのカレー風味くわ焼き/牛肉とアスパラの炒めもの/鶏肉とプチトマトの炒めもの/かきと青梗菜のピリ辛炒め/豚肉と根菜の炒め煮/牛肉とじゃがいもの洋風炒め煮/鶏肉といんげんの炒め煮/鶏肉と根菜の煮もの/牛肉と野菜のすき煮/豚肉とかぼちゃの煮もの/きんめ鯛の煮つけ/キャベツとたこの煮もの/豚の角煮/手羽先と新じゃがのごま風味煮/大根とひき肉のピリ辛煮 〈甘辛醤油味と相性抜群!パハッとできる10分副菜カタログ〉 キャベツと塩昆布のサラダ/かぼちゃのクリーミーサラダ/きのことプチトマトのチーズあえ/長いもとキムチのあえもの/たたききゅうりの粒マスタードあえ/ブロッコリーのの洋風白あえ/エリンギのにんにく炒め/しらたきのたらこ炒め/水菜のベーコン炒め ほか 【PART2】 みそ味名人になる! 豆腐ときのこの田楽風/ぶりのみそのせ焼き/豚肉のみそ漬け焼き/たらのみそバターホイル焼き/鶏肉のみそ漬け焼き/帆立てのみそはさみ焼き/豚肉のみそはさみカツ/かじきとカリフラワーのみそチーズ焼き/ねぎの豚肉巻き焼き/豆腐のみそハンバーグ/鶏ひき肉の野菜のせ焼き/ピーマンの肉詰め焼き/キャベツみそ餃子/豆腐とえびのレンジ蒸し/鮭のさつま揚げ風/かぼちゃと豚肉の重ね蒸し/鶏肉とたけのこのみそ煮/れんこんと卵のみそ煮/里いもとたこのみそ煮/さばのみそ煮/豚肉と大豆のみそ煮込み/みそ肉じゃが/鮭とかぶのミルクみそ煮/白菜と豚肉のみそ煮 〈みそ味と相性抜群!パハッとできる10分副菜カタログ〉 もやしのナムル/半熟卵のわさびじょうゆあえ/大根の甘酢あえ/かぶのゆかりあえ/にんじんサラダ/じゃがいものエスニック風サラダ/ピーマンのポン酢しょうゆ炒め/たっぷりキャベツの卵焼き/じゃがいものカレー炒め ほか 【PART3】 カレー味名人になる! カレーポークソテー/鶏肉と野菜のオーブン焼き/牛肉としめじの炒めもの/鶏のさっぱりから揚げ/かきの中華風天ぷら/野菜たっぷり揚げつくね/牛肉と玉ねぎのホットサラダ/鶏肉と切り干し大根の炒め煮/豚肉ともやしのさっぱり炒め/カレー肉豆腐/かじきとかぶの煮もの/なすとひき肉の煮もの/カレー肉じゃが/さばとキャベツのさっぱり煮/手羽先と大豆の煮もの/豚ひき肉と春雨の煮もの/じゃがいもとゆで卵のサラダ/豚肉とれんこんのしゃぶしゃぶ/鶏肉となすのさっと揚げ/たことコロコロ野菜のおかずサラダ/ぶりとカリフラワーの蒸し焼き 〈カレー味と相性抜群!パハッとできる10分副菜カタログ〉 くずし豆腐のサラダ/焼き油揚げと水菜のサラダ/ゆでごぼうのごま酢あえ/小松菜の納豆あえ/長いものとろろ昆布あえ/レタスとトマトのチーズサラダ/しいたけのチーズ焼き/セロリのきんぴら/かぼちゃのバター風味蒸し焼き ほか 【PART4】 和風マヨ味名人になる! かつおのたたきサラダ/豚肉のかき揚げ風/鶏肉と野菜のソテー/豆腐の牛肉巻き照り焼き/あさりときのこの蒸しもの/ジャーマンポテト風炒め/生鮭とキャベツの蒸し焼き/牛ステーキきのこマヨソースかけ/えびとブロッコリーの炒めもの/じゃがいもとツナの炒めサラダ/みそマヨミートローフ/中華風ふわふわ卵焼き/ぶりとエリンギのオーブン焼き/さばときのこの蒸しもの/ささ身とキャベツの春巻き/れんこんのはさみ揚げ/鶏肉とカリフラワーの蒸し焼き/たらとじゃがいもの煮もの/ひじきとささ身の煮もの/長いもと牛肉の煮もの/白菜と鶏肉のピリ辛煮/肉だんごと青梗菜の煮もの 〈和風マヨ味と相性抜群!パハッとできる10分副菜カタログ〉 焼きかぶのサラダ/なすの塩もみサラダ/レタスとポテトチップスのサラダ/れんこんのゆかりあえ/ひじきのホットサラダ/たたき長いもの辛子明太子あえ/簡単焼きなす/わかめのごま油炒め/エリンギのソテーマスタード風味 ほか 【知って得するおまけレシピ】 4つの味つけの素で全48品!10分おつまみカタログ ・こしょうじょうゆでピリ辛おつまみ ・ごま風味みそでこくうまおつまみ ・カレーケチャップでピリ辛おつまみ ・マヨマスタードでまろすっぱおつまみ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
廃墟○禁 ケモノになった幼馴染【分冊版】
【本作品は同人誌となります】 東京で働くサラリーマンの直哉(なおや)は 法事で故郷の山奥の田舎に帰省した際に 幼馴染の友人である蓮(れん)と会う。 久しぶりの再会に話が弾み互いの近況を語り合う。 直哉は結婚が決まったことを報告すると蓮は祝福してくれた。 「結婚前にいい思い出になるよ」 蓮はそう言って直哉を廃ドライブインへ誘う。 二人が学生の頃よく行っていた思い出深い場所だが 今はすっかり廃墟と化している。 人里離れた山奥深くの廃墟で連は豹変する。 拘束され身体中を愛撫される直哉。 逃げようとするもかなわず強引にアナルをこじ開けられ 肉棒をねじ込まれ廃墟に直哉の悲鳴が響く。 「ずっとお前のことが好きだった」 蓮は長年心に秘めた思いを容赦なく直哉の身体に刻み込む。 何度も何度も…失神しても… 本作品は同タイトルの合冊版と内容が重複しております。 -
花に嵐、のちに咲く華
「ちょっと来いや!」 交際二か月の会社の同僚でもある恋人・雄一(ゆういち)とのデートの帰りにチンピラに絡まれた春也。 目の前で恋人が連れていかれようとしているのを、春也は止めたが、ふいに車に乗っている一人の男に目が留まる。 「れん……じ?」 それはかつての幼馴染であり親友でもあった、廉次だった。 顔見知りだというのに安心してしまい、恋人を離すように言う春也。 「連れていけ」 だが、廉次の反応は薄く、冷たく一蹴されてしまう。 「なら、代わりに自分が行く」と雄一を庇い、身代わりを申し出た春也。 屋敷に戻り、二人きりになったのを合図に、突然廉次は……。 無理やり、ドS、微鬼畜ストーリー。 【本作品はハニーボーイズVol.2に掲載されております。】 -
半日で作れる おせち お正月のごちそう~食べきり 本格 福を呼ぶ~
大晦日でも間に合う 半日でつくれる手間なしおせちの決定版! 年々激化するおせち商戦。せっかく高価なおせちを購入しても味が濃い、好みではないと 家族に不評で残ってしまった……などありませんか? ならば家族が喜ぶ、家庭の味になじむおせちはいかがでしょうか? この本では、大晦日の半日あれば完成する2段の食べ切りサイズのおせちをご紹介。買い物リストとスケジュール表があるので、そのとおりにや れば無理なく作ることができます。 おせち以外にも年末年始の来客時に使える肉のごちそうや、映える手まりずし&押しず し、めでたいモチーフの飾り切り、出汁の取り方、〈めでたい〉おつまみなど充実の内容。 保存版の1冊です! 《コンテンツの紹介》 【1章】今どきおせちの基本 半日で作る本格おせち 煮しめ/伊達巻き/黒豆/栗きんとん/田作り/紅白なます ほか もっと手軽にラクおせち レンチンで時短煮しめ/巻かない伊達巻き ほか 縁起かつぎの新定番おせち 洋風松風焼き/錦糸卵のえびシュウマイ/中華風もち米シュウマイ ほか 【2章】みんなが喜ぶ肉のごちそう シンプルローストビーフ/香味みそチャーシュウ/うま塩ゆずチャーシュウ/塩麹チャーシュウ/鶏ハムのカプレーゼ ほか 【3章】新春を祝うめでたいおつまみ 鯛の中華風カルパッチョ/えびの開きグリル ゆずみそ/れんこんの甘酢マヨサラダ/帆立てソテーのイクラのせ/生ハムと大根の紅白巻き/スモークサーモンとキャベツのミルフィーユ ほか 【4章】おせちの隣に華やかおすし 花手まりずし/4種のスクエアモザイクずし/バット押しずし ほか 【5章】おせちの箸休めマリネ&漬けもの きゅうりと塩昆布の重ねマリネ/えびとアボカドの重ねマリネ/長いものわさび漬け/きゅうりの鉄砲漬け ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
パレット文庫 これも恋だろ
俺は超イケメンの高2、一ノ瀬冬吾(いちのせとうご)。美形で長身、秀才で金持ち、女にゃモテモテのクールガイ。昼は優等生、夜はなじみのクラブに通う俺はカッコいい。 ある日、俺のクラスに西脇恵(にしわきめぐみ)という天然ボケの美少年がやってきた。俺は恵が大嫌いだが、ヤツは可愛い笑顔で子犬のようにまとわりつく。ウザくて気分は超バッド。おまけに、恵が被害にあったパーティー券詐欺(さぎ)に巻き込まれ…。すったもんだがあった後、恵はクラブオーナー連城(れんじょう)とホテルへ行き、コトに及ぶ直前、俺が恵を救出するハメに!? そして連城に手足を縛られ、なぶられている恵の白い肌を目にした俺の下半身は見事に反応しちまい…!! -
パレット文庫 イイでしょ?先輩★
葵(あおい)学院高等部1年でテニス部期待の天才ルーキー連城元紀(れんじょうもとき)は、アイドル系の顔立ちと愛嬌(あいきょう)のある性格の持ち主。家も金持ちで、欲しいものはなんでも手に入れてきた。そんな彼に生まれて初めて手に入らないものが…?! それは、片想いをしている長身で美形のテニス部副部長灰谷史彦(かいやふみひこ)の心と身体。1つ年上の先輩である史彦は、幼馴染(おさななじ)みで可憐(かれん)な鷹塔薫(たかとうかおる)に夢中で、元紀の身体と頭を駆使した猛烈アプローチに全く反応しない。 夏休み、テニス部の軽井沢合宿へ向かう元紀は、史彦を堕(お)とし、その身体をたっぷり味わうための作戦を練るのだが…。経験したことのない本気で激しい恋に身を焦がす元紀と史彦の、真夏の熱いラブストーリー! -
パレット文庫 ときめきのソナタ
ウィーンの男子音楽学院にピアノ留学が決まった高1の朝倉直人(あさくらなおと)。名門貴族や金持ちの子息も多いエリート校で、紺色のブレザーに赤いリボンの制服に身を包んだ13歳から18歳までの男子生徒全員が寮生活を送っている。 留学当日の深夜。突然現れた窓からの侵入者に、直人はキスを奪われてしまう?! 黒髪で長身の美しい侵入者に戸惑ったまま次の日を迎えた直人は、全校生徒の前でピアノソナタを披露(ひろう)することに。その時、再び現れたその侵入者に「俺のパートナーになれ」と命令され・・・・! 彼は天才歌手で、音楽専攻の一つ上の先輩、桂木廉(かつらぎれん)。直人と廉の、愛と運命の演奏が始まった!! -
ヒカリとモッくん【マイクロ】
ヒカリとモッくんはラブラブなカップル。でも二人の間には細かすぎるルールがあって、なかなかキスに進めない――?!大人気新れんさい☆倫理感爆高女子×残念なモテイケメン!すれちがいラブコメディー開幕! -
B+ LABEL イイでしょ?先輩★
ねぇ、先輩!僕を感じて!? 元紀と史彦の、真夏の熱いラブストーリー! 葵(あおい)学院高等部1年でテニス部期待の天才ルーキー連城元紀(れんじょうもとき)は、アイドル系の顔立ちと愛嬌のある性格の持ち主。家も金持ちで、欲しいものはなんでも手に入れてきた。そんな彼に生まれて初めて手に入らないものが…?! それは、片想いをしている長身で美形のテニス部副部長灰谷史彦(かいやふみひこ)の心と身体。1つ年上の先輩である史彦は、幼馴染(おさななじ)みで可憐(かれん)な鷹塔薫(たかとうかおる)に夢中で、元紀の身体と頭を駆使した猛烈アプローチに全く反応しない。 夏休み、テニス部の軽井沢合宿へ向かう元紀は、史彦を堕(お)とし、その身体をたっぷり味わうための作戦を練るのだが…。経験したことのない本気で激しい恋に身を焦がす元紀と史彦の、真夏の熱いラブストーリー! ※この作品は、パレット文庫として配信された作品と同じ内容のものです。 サイズの大きいイラストに入れ替えて作成しております。 -
B+ LABEL これも恋だろ
同級生の恵の白い肌に、冬吾の下半身が大反応?! 俺は超イケメンの高2、一ノ瀬冬吾(いちのせとうご)。美形で長身、秀才で金持ち、女にゃモテモテのクールガイ。昼は優等生、夜はなじみのクラブに通う俺はカッコいい。 ある日、俺のクラスに西脇恵(にしわきめぐみ)という天然ボケの美少年がやってきた。俺は恵が大嫌いだが、ヤツは可愛い笑顔で子犬のようにまとわりつく。ウザくて気分は超バッド。おまけに、恵が被害にあったパーティー券詐欺に巻き込まれ…。すったもんだがあった後、恵はクラブオーナー連城(れんじょう)とホテルへ行き、コトに及ぶ直前、俺が恵を救出するハメに!? そして連城に手足を縛られ、なぶられている恵の白い肌を目にした俺の下半身は見事に反応しちまい…!! ※この作品は、パレット文庫として配信された作品と同じ内容のものです。 サイズの大きいイラストに入れ替えて作成しております。 -
おいしいご当地たび 東海版 2013
外せない「郷土食」から知られざる「ケンミン食」まで、 東海エリアの地元でおいしいグルメ旅を一挙ご紹介! ●愛知 南知多(海の幸)/豊川(豊川いなり寿司)/豊田(山川の幸)/岡崎(八丁味噌グルメ)/碧南(へきなん焼きそば)/日進(あさくまのステーキ)/瀬戸(瀬戸焼きそば)/名古屋(名古屋めし) ●岐阜 岐阜(鮎)/下呂(鶏ちゃん)/土岐(ちちやのてりかつ丼)/羽島(羽島れんこん) ●三重 伊勢(伊勢うどん・てこね寿司・御饌丼・その他)/松阪(鶏焼き肉、不二家のやきそば) ●その他 浜松/長浜/南信州/白山/若狭/富山 -
ふたり分のサクッとごはん
★サクッと作れる毎日のごはん!★ 少ない素材で作れるおかずや2品で晩ごはんなど、手間がかからずサクッと作るためのアイデア満載のレシピ集です。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●Part1 ごちそうメインおかず 鶏肉とポテトのこんがりソテー/豚肉のたっぷりにんじんロール/牛肉と大根のコリアン炒め/チキンとキャベツのササッとカレー煮/から揚げチキンのオニスラかけ/牛肉とかぼちゃのシンプルソテー/風味満点バターじょうゆビーフステーキ/シャケの黒ごま天ぷら/めかじきのカレーマヨ焼き/たことエリンギのにんにくソテー/えびと玉ねぎのからりかき揚げ丼/ふわふわ卵のにらあんかけ/落とし卵と小松菜の簡単グラタン/超シンプル麻婆豆腐/厚揚げのねぎみそ焼き/なすのピリ辛ツナソース/フランクフルトソーセージとれんこんのケチャップソテー ほか ●Part2 きょうのパパっと晩ごはん 豚肉と豆腐のキムチ煮+じゃこトマサラダ/刺し身のピリ辛丼+わかめとキャベツのおすまし/牛こまと野菜のチャチャッと炒め+きゅうりのごまサラダ/チーズのっけポークステーキ+大根サラダ/ソーセージのカレー風味炒飯+コーントマトスープ/豚肉と豆腐のチャンプルー+にんじんサラダ/すき焼き風卵とじ丼+サニーレタスのサラダ ●Part3 ウィークエンドのなごみごはん イタリアンメニュー/洋食メニュー/手巻きずしメニュー/チャイニーズメニュー/フレンチメニュー/5分でできるいきなりおつまみ ●Part4 冷凍・超活用術 〈豚薄切り肉〉そのまんまみそ焼き/糸こんにゃく、赤ピーマンとの炒めもの 〈豚ロースとんカツ用肉〉ソテーするだけポテト添え/なすとのササッとソテー 〈鶏もも肉〉チキンソテーサンド/かぼちゃとの煮もの 〈牛薄切り肉〉野菜のっけ牛丼/韓国風炒めサラダ 〈豚ひき肉〉ジャジャッと炒飯/麻婆春雨 〈合いびき肉〉早ウマ焼きそば/手間なしハンバーグ 〈生鮭の切り身〉ブロッコリーとのスパゲティ/のりまぶし焼き 〈するめいか〉チーズのっけ焼き/セロリとのスパイシー炒め ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
湾岸(ベイ)シティ・コネクション
横浜を舞台に、気丈な美人・水葱(なぎ)と魅力的な若者3人組が、さまざまなトラブルに立ち向かうラブ&サスペンス。私立海星学園高校の生徒達が溜まり場にするサンドイッチハウス“ベイサイド”の美人店長・水葱は、店に嫌がらせしてきたヤクザ達を突っぱねる。その時、海星学園のクールな生徒会長・御荘(みしょう)、スポーツ万能な海門(かいもん)、浮世離れした麗人・漣(れん)が、水葱の助っ人になって……!? -
放ったらかしで仕込んで 毎日おいしい肉の作りおき
〈電子書籍版について〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。 【がんばらなくても最高においしい!あやシェフ秘伝の肉料理55】 SNSフォロワー45万人超! フレンチ料理家・あやシェフ待望の「肉の作りおき」レシピブック。 ・炊飯器で放ったらかし「ローストビーフ」「ロースト風ポーク」 ・フライパンまたは魚焼きグリルで焼ける「豚ロースのグリル」 ・煮込み時間最小限で仕上がる「チキンの赤ワイン煮」 ・オーブンでとことん簡単「自家製ベーコン」 ・煮込みわずか5分!「レバーの赤ワイン煮」 ・フードプロセッサーでできる「鶏もも肉のパテ」 ・フライパンで10分「豚ひき肉のリエット風」 ……そのほか、コンフィやマリネ、サルシッチャなども収録。 そのままはもちろん、サラダやパスタ、丼、ホットサンドなどへのアレンジも自由自在。 ホームパーティーやおもてなしにも大活躍すること間違いなし。 全部「お店の味」なのに、家にある調理器具と材料だけで、簡単・短時間で作れるレシピが55品。 一冊あれば季節を問わず、ずっと役立つ「肉の作りおき」レシピの決定版です。 〈購入者特典動画&レシピPDF付き!〉 ・炊飯器&鍋調理のポイント ・塊肉の火入れ・焼き加減Q&A ・肉のおかずをおいしく安全に保つためのミニブック ・グリルのポイント(豚ロース肉の焼き方) ・付け合わせレシピ4品・写真付きPDF 〈本書の内容〉 【ロースト】 炊飯器で簡単! ハーブ香るしっとりロースト風ポーク ・ローストポークの生春巻き ピーナッツソース&ごまだれ ・ローストポークと梅の冷やし茶漬け 炊飯器で簡単! レストランのローストビーフ ・赤ワインとバルサミコの濃厚ソース、粒マスタード&はちみつソース、わさびクリームチーズソース 【自家製ハム】 炊飯器で簡単! しっとり食感の塩レモンチキンハム ・塩レモンチキンときゅうりのレモンラヴィゴット ・塩レモンチキンのバゲットサンド ・塩レモンチキンとズッキーニの冷製パスタ 炊飯器で簡単! とんかつ用豚でうまみあふれるロースハム ・豚ロースハムのカプレーゼ仕立て ・豚ロースハムとれんこんのバインミー風サンド ・豚ロースハムのグラタン ドフィノワ風 【コンフィ】 鶏もも肉のコンフィ風ソテー ・レモンバターソース、にんにくしょうゆだれ、オレンジマーマレードソース 炊飯器で簡単! 豚バラのやさしいコンフィ風 ・カリ豚とねぎの中華そば ・豚バラと焼きなすのポン酢ジュレサラダ ・豚バラコンフィの香ばし焼きおにぎり 砂肝のコンフィ風 ・砂肝コンフィのサラダ ・砂肝コンフィのガーリックオイルマリネ ・砂肝ときのこの焦がししょうゆバター炒め 【ベーコン】 おうちで仕込むお手軽極上ベーコン ・厚切りベーコンのステーキ 軽やかマスタードソース添え ・ベーコン×目玉焼きでおうちホテル朝食風 ・ベーコンと焼きとうもろこしのサラダ ・ベーコンの炊き込みごはん 【グリル】 豚ロースのグリル ピペラード添え ラムチョップのグリル ラタトゥイユ添え 鶏もも肉の梅みそグリル ・梅みそチキンサンド 【ブレゼ】 とろとろの豚肉とキャベツのブレゼ ・ブレゼポットパイ風 【煮込み】 レバー赤ワイン煮 ・レバーといちじくのバゲットサンド ・レバームース コックオヴァン(鶏肉の赤ワイン煮) マッシュポテト添え ・鶏肉の赤ワイン煮パスタ ・鶏肉の赤ワイン煮グラタン アッシパルマンティエ風 牛肉と玉ねぎのやさしい煮込み ブフ・ブルギニヨン風 ・やさしい煮込みの洋風牛丼 牛ごぼうのしぐれ煮 ・牛ごぼうのしぐれ卵おにぎり 放ったらかしでほろほろ 牛すね肉の赤ワイン煮 【パテ&リエット】 フードプロセッサーで簡単! 鶏もも肉のパテ ・ハーブ香る鶏ももパテのカナッペ 豚肉でしっとりやわらかリエット ・豚肉のリエット入りポテトサラダ ほか 〈著者プロフィール〉 深沢あや フレンチ料理家。調理師学校を卒業後、国内外のホテルやビストロで約10年間経験を積み、その後は出張料理人としても活動。現在は、オンライン料理教室「Plaisir(プレジール)」を主宰し、フレンチの技術を暮らしに落とし込むレッスンが好評。“フレンチで暮らしに彩りを”をテーマに家庭でも簡単に再現できるレストラン風レシピをSNSや書籍を通じて発信している。著書に『出張料理人あやシェフのおうちレストラン』(誠文堂新光社)、『今日は、おうちで週末レストラン。』(ワニブックス)がある。 Instagram @aya_bistro -
まさみ式 考えない晩ごはん~毎日何を作るか、悩む人へ。
作り置きよりおいしくて、飽きさせない。 人気料理研究家・小林まさみが忙しい人のために開発した、究極の晩ごはん乗り切り術。下味肉を冷蔵・冷凍の2WAYで保存することで、全く別のおかず2日分が確保できる! 一冊あれば平日の晩ごはん、もう悩みません。 《コンテンツの紹介》 【PART 1 豚肉でメインおかずの素】 豚バラ肉の甘辛漬け/豚ひき肉の甘みそ漬け/豚こまのごまマヨ漬け/豚肉のカレーヨーグルト漬け/豚こまのケチャップ漬け/豚こまのソース漬け/豚バラ肉の梅オイスター漬け/豚バラ肉のねぎ塩漬け/餃子風だね/豚肉のはちみつしょうが漬け/豚バラ肉のキムチ漬け ● レシピ ● 豚バラのスタミナ丼/味噌ポークバーグ/豚こまのスティックカツ/タンドリー風ポークソテー/ポークケチャップ炒め/お好み焼き/豚バラとれんこんの梅オイスター炒め/ねぎ塩豚ともやしの卵炒め/キャベツたっぷり棒餃子/ハニージンジャーポークソテー/豚キムチチゲ ほか 【PART 2 鶏肉でメインおかずの素】 鶏もも肉のオイスター漬け/鶏胸肉のハーブマリネ/手羽先の黒酢漬け/鶏ひきバーグだね/鶏胸肉のシンプル漬け/手羽元のスパイシー漬け/鶏ささ身のパン粉ごろも/鶏胸肉のコチュジャン漬け/鶏もも肉のレモンミルク漬け/手羽先の塩ごま油漬け ● レシピ ● 鶏肉のオイスターから揚げ/ハーブチキンソテー/手羽先の黒酢照り焼き/簡単鶏メンチカツ/鶏飯/手羽元のスパイシー焼き/チキンソースカツ丼/韓国風チキンの三色丼/カオマンガイ風/手羽先の簡単サムゲタン ほか 【PART 3 牛肉・合いびき肉でメインおかずの素】 牛こまの赤ワイン漬け/牛こまのにんにくしょうゆ漬け/合いびき肉の洋風漬け/牛こまの粒マスタード漬け/合いびき肉のナンプラー漬け ● レシピ ● 牛こまときのこの洋風炒め/韓国風肉じゃが/ピザバーグ/牛肉と野菜の粒マスタード炒め/エスニックそぼろのにらもやしオムレツ ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
まとめて作って得した気分! おかずの素
★体にやさしい、栄養満点のおかずの素25種と、その素を使った料理バリエーション96点を掲載。★ 少し手を加えるだけでおかずができる。おかず作りの強い味方のおかずの素があれば、少しの手間でおいしいおかずが完成、時間短縮に。さらに使う素材から選べるから、体にやさしいおかず作りができるのもうれしいですよね。さっそくお気に入りの味からチャレンジしてみてください! 《コンテンツの紹介》 ●肉・魚のおかずの素 主材料が肉と魚だからたんぱく質がたっぷりとれるのが特徴。野菜をプラスすれば、主菜になるおかずがつくれます。 〈肉みそ〉焼きなすの肉みそのせ/麻婆豆腐/肉みそときのこの春巻き/担担麺/肉みそと里いもの和風コロッケ/肉みそとれんこんの中華風きんぴら/韓国風にら入り茶碗蒸し 〈煮豚〉煮豚のねぎ添え/チャーシュウねぎ焼きそば/煮豚と大根の煮もの/煮豚と青梗菜の炒めもの 〈鶏そぼろ〉そぼろ丼/野菜の洋風そぼろ煮/厚揚げ田楽/鶏そぼろといんげんの炒めもの 〈ドライカレー〉ドライカレーのバターライス添え/キャベツのカレーシチュー/なす入りキーマカレー/カレーマカロニサラダ/カレーピザ/サモサ/もやしのカレー炒め 〈蒸し鶏〉棒棒鶏/蒸し鶏の北京ダック風/蒸し鶏とアボカドのわさびマヨネーズあえ/蒸し鶏の粒マスタード焼き 〈鶏つくね〉鶏つくねの串焼き/鶏つくねと白菜、春雨の鍋仕立て/つくねとかぼちゃのクリームシチュー/つくねの甘酢あんかけ 〈牛丼の素〉牛丼/肉じゃが/牛肉とごぼうの卵とじ/肉うどん 〈ハッシュドビーフ〉ハッシュドビーフのライス添え/ナシゴレン/ポテトオムレツのハッシュドビーフかけ/チリコンカーン 〈塩豚〉雲白肉/豚の角煮/ゆで塩豚と小松菜の梅だれかけ/豚肉とかぶのあっさり煮もの/豚肉と白いんげん豆のスープ/ゆで塩豚のツナソース/豚肉のトマトソースかけ 〈餃子のたね〉焼き餃子/手羽先餃子/かにシュウマイ/白菜の重ね蒸し 〈豚肉のしょうがじょうゆ漬け〉豚肉のしょうが焼き/豚肉のごま風味天ぷら/豚肉と長いものオイスターソース炒め/野菜のポークロールソテー 〈豚肉のみそ漬け〉豚肉のみそ漬けのグリル焼き/回鍋肉/豚肉とブロッコリーのピカタ/豚肉のチーズパン粉焼き 〈焼き鮭〉焼き鮭としいたけの大根おろし添え/焼き鮭と小松菜のさっと炒め/れんこん入りピラフ/鮭入りポテトサラダ 〈かじきのカレー揚げ〉かじきのカレー揚げ 揚げ野菜添え/かじきの風味野菜サラダ/かじきとキャベツのスープ/かじきとじゃがいものカレー煮 ●野菜・乾物のおかずの素 ふだん不足がちな野菜や乾物のおかずもまとめて作っておけば「もう一品」の副菜に。献立の栄養バランスもよくなります。 〈野菜のクリーム煮〉チキンソテー カレークリームソース/ドリア/トマトクリームパスタ 〈きのこと豚肉のしょうゆ煮〉きのこと白菜の中華風うま煮/豆腐ステーキのきのこあんかけ/きのこご飯 〈ラタトゥイユ〉あじのムニエル野菜ソース/鶏肉と野菜のトマト煮/野菜入りスペイン風オムレツ 〈ひじきの煮もの〉ひじき入り和風ハンバーグ/混ぜずし/ひじき入りれんこんのきんぴら風 〈切り干し大根の煮もの〉切り干し大根と厚揚げの煮もの/切り干し大根とじゃがいものごま煮/切り干し大根入り台湾風卵焼き 〈干ししいたけと昆布の煮もの〉干ししいたけと鶏手羽の煮もの/干ししいたけとこんにゃくのピリ辛炒め/三色どんぶり 〈金時豆とベーコンの煮もの〉豆のトマト煮込み/ビーンズサラダ/豆のパスタ 〈白菜の塩もみ〉白菜のゆず風味漬け/白菜のピリ辛甘酢漬け/白菜と豚肉の辛味炒め 〈かぶの塩もみ〉かぶの酢じょうゆ漬け/かぶとたこのサラダ/かぶとえびの炒めもの 〈かぼちゃのレンジ蒸し〉かぼちゃのディップ/パンプキンポタージュ 〈大根の昆布茶煮〉大根とがんもどきの炊き合わせ/大根と牛肉の甘辛煮 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
まとめて作って得した気分! たれ・ソース
★自分でつくる、飽きのこないたれとソース23種に、毎日食べたい料理バリエーション130点を掲載。★ 味つけがうまくいかなかったり、味が安定しなかったり。そのつど計量カップやスプーンで量るのもめんどう。そんなとき手作りのたれやソースがあれば… 1.味つけのベースができているので、料理の味が決まりやすい。 2.毎回計量の手間がいらないので時間短縮になる。 3.市販品を購入するより、安く作れるから経済的。 4.基本の材料から自分で選んだ食材が使えるので体にも安心。 毎日役立つこと間違いなしです! 《コンテンツの紹介》 ◆たれ ・和風のたれ4種類と応用したおかず40点 〈めんつゆ〉揚げだし豆腐/雑穀入りかやくご飯/鶏肉と白菜の煮もの/おでん/なすとひき肉の炒め煮/豚肉の卵とじ丼/ピーマンのきんびら/さつまいものきんぴら/ほうれん草の辛子あえ/ブロッコリーのマヨネーズあえ 〈照り焼きのたれ〉鶏肉の照り焼き/豚照り焼き丼/いわしのかば焼き/れんこん入り和風ハンバーグ/肉じゃが/ぶり大根/筑前煮/きんめ鯛の煮つけ 〈焼き肉のたれ〉焼き肉/海鮮焼き/チャプチェ/ナムル3種/豚バラ肉と大根の韓国風煮もの/ガーリックチャーハン/砂ぎもとセロリの炒めもの/魚介のサラダ 〈黒酢しょうゆ〉豆腐の中華風サラダ/鶏のから揚げねぎソースかけ/えびの黒酢しょうゆ炒め/シュウマイ入り中華スープ/小松菜のにんにく炒め/なすのシンプル炒め/もやしとツナのごまじょうゆあえ/まぐろの辛味あえ ・中華・韓国風のたれ4種類と応用したおかず30点 〈ごまみそだれ〉ごまだれそうめん/豚しゃぶと野菜のおかずサラダ/ごまチャーシュウ/麻婆豆腐/さばのみそ煮/厚揚げの和風グラタン/ゆでキャベツとささ身のごま風味あえ 〈昆布甘酢〉きゅうりとしらすの酢のもの/海草とえのきだけの酢のもの/たこと青じそのしょうゆ酢あえ/めかぶのしょうが酢あえ/大根のごま油酢あえ/あさりと三つ葉のごま油酢あえ/菜の花の辛子酢あえ/オクラの辛子酢あえ/長いもの梅酢かけ/じゃがいものごま酢あえ/小あじの甘酢あんかけ/うなぎときゅうりの混ぜずし/根菜の和風ピクルス 〈中華ケチャップだれ〉酢豚/えびチリ炒め/スティック春巻き/エスニック風チキンライス/ハムのオープンオムレツ/鶏スペアリブのカレーケチャップ焼き/かじきの網焼き辛みだれかけ 〈韓国辛みだれ/チヂミ〉あさりの辛み酒蒸し/いかとえびの手巻きずし風/韓国風湯豆腐/牛肉とこんにゃくの韓国風煮もの/大根と大豆、青じその辛み漬け/さんまのソテー辛みだれかけ ・香味オイル4種類と応用したおかず10点 〈にんにくオイル〉スパゲティペペロンチーノ/いわしとトマトのガーリックソテー/野菜のグリルにんにくオイルかけ 〈ねぎオイル〉ねぎ焼きそば/レタスのねぎオイル炒め/牛タン焼き 〈干しえびオイル〉卵チャーハン/青梗菜の干しえびオイル炒め 〈じゃこオイル〉水菜のじゃこサラダ/里いものじゃこオイル炒め ◆ソース ・基本のソース3種類と応用したおかず24点 〈トマトソース〉スパゲティポモドーロ/スパゲティペスカトーレ/トマトスープパスタ/ペンネアラビアータ/チキンカツのトマトソース添え/さばのトマトソース焼き/レタスのトマトドレッシングサラダ/ピザトースト/ミートボールのトマト煮/リゾット 〈ホワイトソース〉えびマカロニグラタン/チキンクリームシチュー/あさり入りクリームパスタ/コーンクリームスープパンキッシュ/豚肉のきのこクリームソースかけ/ほうれん草とゆで卵のグラタン 〈ミートソース〉スパゲティミートソース/なすのグラタン/ドライカレー/かぼちゃのミートソースかけ/スパイシーミートパイ/ラザニア/ミートソースピラフ ・ペースト2種類と応用したおかず14点 〈オニオンペースト〉オニオンスープ/ハンバーグ/玉ねぎとソーセージのオムレツ/玉ねぎカレー/じゃがいものオニオンソテー/豚肉と玉ねぎのレモン煮/ビーフステーキオニオンソース 〈バジルペースト〉フェトチーネバジルソース/バジルトースト/サーモンムニエルバジルソース/ポテトバジルサラダ/えびのグリル バジル風味/カラーピーマンのバジルソテー/バジル風味の野菜スープ ・マヨネーズアレンジ6種類と応用したおかず12点 〈ケチャップマヨネーズ〉えびのケチャップマヨ炒め/ゆで卵のケチャップソースかけ 〈ソースマヨネーズ〉カリフラワーのソースマヨネーズ添え/キャベツとソーセージのソースマヨソテー 〈しょうゆマヨネーズ〉アボカドのしょうゆマヨかけ/サーモン丼 〈わさびマヨネーズ〉焼き肉のわさびマヨかけ/もやしとかにかまのサラダ 〈カレーマヨネーズ〉さわらのカレー風味焼き/れんこんとカレーマヨサラダ 〈コチュジャンマヨネーズ〉ゆでじゃがのコチュマヨかけ/ささ身とねぎのコチュマヨ炒め ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
御崎兄弟のおもひで献立
兄ちゃんのために! ブラコン霊能少年・御崎くんが憑かれて祓ってご飯を作る? マイペース兄弟のおいしい毎日×じんわり沁みる霊能ファンタジー! 同著者による人気シリーズ、 「若隠居のススメ」最新5巻同日発売! 【あらすじ】 高校一年生の御崎怜【みさきれん】は困っていた。幽霊が見える体質になり面倒が増えたのだ。冷しゃぶサラダか豆腐ステーキか……警察官として働く親代わりの兄・司【つかさ】を癒すため、毎晩の献立を練るのが最優先なのに! 隣人の霊能者に教わり浄霊力を取得。女子高生幽霊に憑かれ、呪殺師と敵対してもさくっと解決します!「すべては兄ちゃんのために!」ブラコン霊能少年・御崎くんが憑かれて祓ってご飯を作る? マイペース兄弟のおいしい毎日×じんわり沁みる霊能ファンタジー! 著者について ●JUN 大阪府在住。2022年より「小説家になろう」にて連載している『若隠居のススメ~ペットと家庭菜園で気ままなのんびり生活。の、はず』が人気を博し、2023年同作(TOブックス)でデビュー。コーヒーと本が好き。 -
身近な食材でからだが喜ぶ、野菜レシピ
〈電子書籍版について〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。 【野菜をたっぷり美味しく食べられる、からだの中から整うようなレシピの本ができました】 10万人のフォロワーを楽しませる元イタリアンオーナシェフ増子友紀子が贈る、心とからだを整える野菜レシピ。国際薬膳師としての知識も活かし、30代から50代の女性に贈る、からだの不調にアプローチするための効果的な薬膳メモつきで自分に合った料理が見つかります。 〈こんな方にオススメ〉 ・最近、なんとなく体調が悪い ・更年期や生理不順が気になる ・疲れがなかなか取れない ・冷えやむくみが気になる 〈CONTENTS〉 Prologue 薬膳の知識を使った野菜のレシピでからだの調子を整えよう あなたの不調はなんですか? 野菜のおいしい下ごしらえ ■Part1 からだが喜ぶ 冷たい野菜のおかず にんじんと松の実、レーズンのサラダ/やみつきしそなす/みょうがレモン/新しょうがのクコガリ/梅しそ漬け/トマトと玉ねぎのお出汁マリネ/パプリカのハニーマスタード/めんつゆアボカド/ローストかぼちゃの五香粉マリネ/長いもポテサラ/ごぼうの漬けもの/切り干し大根とほたてのサラダ/クリームチーズ風みそ漬け豆腐 ■Part2 からだが喜ぶ 温かい野菜のおかず 菜の花と卵のアンチョビマヨ/新玉ステーキ/春キャベツのローストサラダ/カレーにんじんガレット/そら豆とカリフラワーのフリット パルミジャーノ風味/冬瓜のくるみみそ 黒こしょう風味/手が止まらないカリほくポテト/ヤンニョム風甘辛長いも/おさつチーズ/じゅわ旨大根ステーキ/れんこん南蛮/梅はちみつ かぶのロースト/ブロッコリーのじゃこ炒め バルサミコ風味/長ねぎのロースト 小えびとフレッシュトマトドレッシング/甘旨大豆/ヤミツキ! 高野豆腐の唐揚げ ■Part3 からだが喜ぶ 野菜のスープ 丸ごとキャベツ鍋/10分レタススープ/回復中華スープ/ビーツとベーコンのポタージュ/食材2つのカリじゃがスープ/えびと白菜、ゆずこしょうの春雨スープ/里いもと豚ひき肉の豆乳みそ汁/五穀のミネストローネ/大豆と玉ねぎ、鶏手羽元のトマトスープ/とろ旨白菜シチュー/とろっと長いもスープ/大満足オートミールとキャベツのスープ 野菜麹/はと麦にんじんポタージュ/グリーンピースポタージュ ■Part4 からだが喜ぶ 野菜のごはん・麺レシピ 野菜たっぷりドライカレー&にんじんカレーピラフ/さつまいもごはん/もち麦まいたけごはん/牛肉とガーリック、くるみ、長ねぎのチャーハン/特製ちらし寿司 自家製寿司酢/野菜たっぷり鶏飯風/しょうがふりかけごはん/なすのかば焼きごはん/菜園風トマトパスタ/ミニトマトパスタ/キヌアとツナ、オレンジ、ハーブたっぷりのサラダパスタ/いろいろ豆と豆乳とパルミジャーノのクリームパスタ/たけのこときくらげ、青じそのアーリオオーリオ/さば缶と水菜、にらトマトダレの中華風うどん ■COLUMN からだに良いおやつ 小麦粉ゼロのりんごケーキ/金柑とクコの実のはちみつコンポート/完熟いちご大福 〈本書の特長〉 ・野菜をたくさん食べられるレシピばかり ・作り方が簡単で誰でも美味しく作れるレシピ ・レシピごとに効能も掲載されているので、不調に合わせて作れる 〈購入者限定特典〉 書籍やInstagramで未公開レシピ2品とオンライン料理レッスンの特典があります。 2024年9月末日までの限定特典です。 (詳しくは本書の最後のページをご確認ください) 〈プロフィール〉 増子友紀子 仏・伊料理人歴20年の元オーナーシェフ、料理家、栄養士。レストラン経営での多忙な日々で、体調を崩しお店を閉じるも、食から始まる健康を探し求めて国際薬膳師を取得。身近な食材の組み合わせだけで作る「まいにち薬膳」をテーマに、毎日の食と暮らしから自分を大切にするアイデアを発信・共有する「こしらえごと.Lab」を主宰。9歳児の母。 -
MIDNIGHT MARIA-ミッドナイト マリア-
私(恋:れん)には2人の愛しい人がいます。寝起きの悪い私と一緒に住むのは幼なじみの久輝(ひさき)くん。私の寝起きの悪いのは、半分はこいつのせい。久輝くんは成績優秀、スポーツ万能のモテモテ。でも私しか知らないことがあります…。それは久輝くんが3か月ほど前から、夜な夜な私の部屋に寝られないと言ってやってくること。7歳の「ひーちゃん」になって……。当の本人は朝になると記憶がないようで、そのせいで私はいつも睡眠不足。でもいいの、どっちのひーちゃんも私は好きだから…。淡い恋心がキュンとくる、片山こずえ先生のラブストーリー集!
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