本場の韓国料理がおうちで簡単に作れる！ 韓国料理レシピを紹介する人気SNSアカウント「セミ 韓国人夫の韓国料理」さん初書籍。 スンドゥブ、サムギョプサル、ヤンニョムチキン、チヂミなどの人気韓国料理をはじめ、実際に韓国でよく食べられている人気おかずのレシピをまとめました。 「オリゴ糖」や「サムジャン」など、日本では手に入りにくい調味料があると、作るのにハードルが高く感じてしまうことがありますよね。本書では、日本でも気軽に手に入る調味料を使った代用案も紹介しています。 本場の味、なのに簡単。「韓国料理を作ってみよう！」という日にも、普段のごはん作りにも役立つ1冊です。

【Ameba公式トップブロガー原案、累計2200万PV超の大人気実話漫画！】 義母の攻撃を乗り越え、戦い続ける20歳主婦「かづ」。 令和の主婦同志に向けた、嫁姑闘争のメモワール（回顧録）ついに書籍化！ 幸せなはずの新婚生活が、”ラスボス”義母の襲来で一転―。 「邪悪な義母の支配から、私の人生を取り戻す！」と、かづは立ち上がる。 「あなたの母親はどんな躾をしたのか」 「嫁は私の言いなりになれ」「役立たず」 義母の口撃が激しさを増す中、 味方だったはずの夫は、徐々に無関心に。 「子どものために」と明るく振る舞いつつも、 涙をおさえきれない夜もあり―。 日々戦いながら強くなる主人公に共感の嵐！ Ameba公式トップブロガー・かづ原案。 毎日が発見ネットで累計2200万PV超の実話漫画が、 描き下ろし特典漫画つきで初書籍化！

80歳の現役料理研究家・村上祥子さんが、毎日食べている保存食の作り方が１冊にまとまりました。 忙しい村上さんの生活を支えているのは、春夏秋冬、四季の野菜や果実で作っている保存食。 春から夏は酢玉ねぎ、酢キャベツ、ジン玉ジャム、梅シロップ・・・、 秋から冬は酢白菜、ゆずみそ、ゆで小豆、そして、野菜がちょっと余ったときに作る干し野菜など、盛り沢山です。 「『あれがある！』と、作りおきのおいしい保存食を思うだけでも家に帰りたくなります。 この本では、ふだん私が作り置きしている保存食を集大成しました。 『ちゃんと食べて、ちゃんと生きる！』『食べ力』を一緒に育てていきましょう！ お元気で、毎日お過ごしください」と村上さん。 調理方法は、電子レンジを活用した簡単レシピ。 漬ける、煮詰めるは、電子レンジにお任せ。 だから、簡単で美味しく作れます！

『３分クッキング』の番組レギュラー料理家１人ずつにスポットを当てた、各料理家の集大成となる傑作選。2014年４月～2020年10月を中心に、毎月公式ＨＰの番組レシピアクセスランキング、アンケートはがきで人気ランキング上位に入った人気レシピを１冊にまとめる第三弾、番組歴８年の田口成子さん編。野菜がたっぷりとれるおかずを中心に、手軽に作れる魚のおかず、体に財布に優しい豆腐製品・きのこのおかず等々、忙しい主婦にすぐに役立つのはもちろん、料理初心者にもちゃんとおいしく作れる傑作レシピ選は、永久保存したくなる一冊です。

雑誌でレシピを発表するほか、人気レストランのプロデュースなども手掛ける、料理研究家・植松良枝さんの初フォトエッセイです。 植松さんの家には人が多く集まります。友人たちのほか、自宅での料理教室の生徒さん、料理撮影もご自宅なので大勢のスタッフも。料理研究家の中でも、その数は群を抜いて多く、人を家に迎え入れるときのさりげない気遣いが、自然に身についています。 祖父母の影響で畑で野菜を育ててきた経験から、季節の移り変わりを大切にする植松さん。その季節にしか味わえない食材を使った料理で客人をもてなします。植松さんの日常にある、真似してみたくなるもてなし術や、純粋に作ってみたくなる季節のレシピ。日々のワンシーンを切り取った写真にも、生活を豊かにするヒントが詰まっています。 【春】 春の訪れを告げる、ふきのとう　春先の光を感じる寒天デザート　春の料理と黒い器　我が家のテラスのこと　山間で調達する山菜　etc. 【夏】 夏は揚げ物！　本気のあじフライ定食　葉っぱと料理　愛用の飯切のこと　なすはまとめて揚げておく　しじみはストレスをかけるとおいしくなる　etc. 【秋】 さんまを油で煮る　すだちは箱買いで、秋を満喫　ふだん使いの漆器　具なしの海苔巻きにイクラをのせて　秋に食べたくなるサラダ　etc. 【冬】 冬の野菜は単品でおいしく　冬に食べるそうめん　白い野菜のとっておき　風邪にホット甘酒レモネード　おせちのアレンジはベトナムの甘味に　etc.

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 毎日食べたい、繰り返し食べたい、なぜか食卓に１品あるとうれしい“煮もの”。 『３分クッキング』の番組でおなじみの、４人の人気料理家・石原洋子先生、小林まさみ先生、田口成子先生、藤井恵先生による、 ほっとするやさしい味わいの煮ものを一冊にまとめました。 家族の喜ぶ顔が目に浮かぶ、冷めても翌日もおいしい、一生使える煮もの傑作選です。

雑誌『レタスクラブ』で2017年５月号～2018年４月号までに掲載した、連載「増田俊樹の君に聞かせるSTORY」の未掲載写真を大公開！ 毎号スペースの関係で泣く泣く掲載できずにいる写真だけを集めたお宝ショットが満載。 料理が趣味ということもあり、新撮では都内某所にある架空のお店「masuda食堂」のオーナーシェフとして 腕をふるう姿をレシピとともに紹介。作って食べれば、きっと元気になれるファンへの応援メニューも充実。 ※本作品には、初版の紙書籍に付属している「初版限定Ｂ４ポスター」「購入者特典」はついておりません。

テレビや雑誌でも大人気の料理人、笠原将弘さんが、数あるレシピの中から、特に簡単でおいしい和食を選りすぐって提案。 とりもも肉・むね肉、豆腐や卵など、お手ごろ食材で本格味に仕上がる安うま和食は、おいしくて財布にもやさしい！ さらにおいしく仕上げるポイントを絞って分かりやすく紹介しています。今晩のおかずにすぐ使えるメニューが盛りだくさん！ ※本電子書籍は『笠原将弘の簡単すぎる！ウチ和食』『笠原将弘のもっと簡単すぎる！ウチ和食』の合本版です。

鶏むね肉は脂肪分が低いうえに、疲労予防成分“イミダペプチド”が豊富。１日に100g食べれば疲れ知らずの体になれます。そしてなんといっても価格が安いのも嬉しいポイント。安くて栄養満点な鶏むね肉を美味しく食べて、体の中からキレイに元気になりましょう。電子書籍版限定で井澤由美子さんのスペシャルレシピもついて合計72レシピを大公開！

「また作りたい！」「だれかに作ってあげたい！」 そう思うこと間違いなしの絶品パスタを、有名シェフがわかりやすく指南。日々、パスタで人々を感動させているプロならではの、コツやアイディアが満載です。

もう鶏むねがパサつかなくなった！　安価でヘルシーな鶏料理のレパートリーが増えた！　本のメニューを順番に作って、家族に喜ばれてます！　そんな読者の声があとをたたない本書は、テレビでも話題です。実は、予約が取れない人気店「賛否両論」店主・笠原マスターの料理の原点は、鶏肉。実家の焼き鳥屋を子どものときから手伝いながら、父親に仕込まれた、部位ごとの調理のコツや法則の数々。そして、絶品レシピ、９９品。「俺の定番、全部、教えます！」電子書籍版限定の特典レシピもついて合計100レシピ大公開！

食材をむだなくおいしく最後まで食べきる料理本シリーズ。第７弾は買いおき率が高い「じゃがいも」。１個だけで作れるレシピから、多めに作っておけて使い回せるレシピなどで、ウッカリ芽が出る前に使いきれます。

ヘタや皮だって野菜の一部。使い方次第でおいしく食べられる。本書では、「皮をむく」野菜をメインに取り上げて、皮だけを使ったり、皮ごと調理したりと、それぞれの野菜に適した使い方をしたレシピを食材別に紹介。

テレビや雑誌でも大人気の料理人、笠原将弘さんが、数あるレシピの中から、特に簡単でおいしい和食を選りすぐって提案。2つのコツでプロの味に仕上がるとっておきのとり肉料理、フライパン1つで手軽にできる和食、笠原流万能だれを活用したクイック和食、市販のめんつゆでできるそうめんレシピなど、今晩のおかずにすぐ使えるメニューが満載です!!　2013年7月10日号「レタスクラブ」の付録が大好評につき、今回、ボーナスレシピ1品を追加してムック化しました。

予約の取れない店、日本料理「賛否両論」の店主、笠原将弘が、和食のおかずとご飯の作り方を徹底解説した決定版！「こんなに詳しく解説したのは初めてだ！」というくらい、きほんの作り方はもちろん、よりおいしく作るコツを丁寧なプロセス写真入りで紹介した料理レシピ本です。肉じゃが、さばのみそ煮、とりのから揚げ、だし巻き卵、親子丼、ちらしずし、いなりずし、鯛めしなどの、覚えておきたいきほんのおかずとご飯全79品を掲載しています。“作る手間は最小限に”“アレンジも味変えもラクラク”を実現したレシピは必見です。「和食ってこんなに簡単だったんだ！」と思わせてくれる、笠原指南のコツが満載なので、和食好きはもちろん、料理初心者にもおすすめします。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 メイン特集は「片付け」。引き算理論でお部屋と心を若返らせる。その他、栄養満点の「サバ缶レシピ」でおいしく健康になる、など。毎号掲載で大人気の「リンパ体操」「きものリフォーム」「鍛脳ドリル」にもご注目を！ ※定価表記、誌面内のページ表記は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していないことがあります。

幸福な高齢者になるには、65歳からおとずれる「老人性うつ病」の壁を乗り越えることが必須です。 うつ病の有病率は高齢者ほど高く、20人に1人がうつ病に苦しんでいると言われます。70代前半までは、認知症よりうつ病の患者の方が多いのです。 実際は少なくないうつ病なのに、認知症や加齢のせいと間違えられて、家族や医師に見過ごされ、本人も気付かず、放っておかれることが多くあります。 「物忘れが増えた」「体のあちこちが痛い」「最近、体調が悪い」「ため息をつくことが多い」「夜何度も起きる」といった症状は歳のせいだと思われがちですが、高齢者の場合、実はうつ病がその原因であることも珍しくないと著者は言います。 この本では、高齢者のうつ病の症状の特徴や、認知症との見分け方をくわしく解説します。 「うつ病」は認知症や加齢と違い、薬やカウンセリングで治すことができるのも大きな特徴です。早期に発見し、治療につなげられれば、重症化やもっとも避けるべき自殺のリスクを減らすことができます。「高齢者のうつ病は、薬が効きやすいという特徴もあります。そういった意味でも、できるだけ早く治療に結びつけて、本人の苦しみを取ってあげることがとても大切です」（著者）。 また、「予防には、かずのこ、鶏卵の卵白、かつお節、大豆製品、乳製品などを摂るようにする」「運動はのんびり歩く散歩で十分」「うつ病になりやすい『心に悪い12の考え方』」など、摂りたい食材から、睡眠・運動などの生活習慣、考え方のコツ、最新の薬物療法まで幅広くアドバイスします。 30年以上にわたって高齢者の精神医療に携わってきた著者が教える「うつに強い人間になって、人生を楽しむための一冊」です。

節電したいけれど調理時は無理、と思っていませんか？　買い物、保存法、調理法など、ちょっとした工夫で節電できることはいっぱいです。　●電子レンジを使わずにご飯を温める方法は？●トースターを使わずにパンを焼く方法は？●炊飯器を使わずにご飯を炊く方法は？●今すぐできる節電アイディアいろいろ！●今日からできる節電アイディア29●電気もガスも使わない0Ｗ（ワット）メニュー●混ぜるだけの小さなおかず●火を使うのは5分だけ！ ワザありおかず●ゆで時間はたったの1分　そうめんのアイディアレシピ●そうめんつゆのアイディア●はさむだけでラクラク！ サンドイッチ●冷たいままでもおいしい！ 作りおきレシピ●ご飯を鍋で炊いてみよう●調理以外にもできる節電アイディア

人気の製菓製パン材料専門店cuocaのパンレシピ集です。懐かしのおやつパンから、かっこいい系ハードブレッド、気楽なホームベーカリーパンまで、もりだくさんの65レシピを収録。製パン材料や道具を扱う専門店ならではのきめ細かで、ていねいなレシピと、おいしく作るためのコツが満載です。パン作りに必要な道具や、材料についての詳しいコラムも大好評。　<cuoca について>「もっとおいしく、もっと楽しく！」をモットーに、お菓子やパンの材料・道具を販売するセレクトショップ。プロが使う高品質のお菓子や道具を、誰でも気軽に買えるお店として、高い人気を誇る。

家庭で作るお菓子は、簡単でおいしいが一番。カップケーキやブラウニー、パウンドケーキなど、シンプルで飽きのこない味のお菓子のレシピを紹介。ラッピングアイディアも掲載。

2人の男の子を育てる主婦のあすかには悩みがあった。それは、夫の和史が自分に執着しすぎていること。何よりも自分を優先してもらいたがる和史は、乳幼児の息子にまで嫉妬し、あすかがいくら疲れていても自分ルールを押し付けては要求が叶わないとキレる”モラハラかまって夫”。 「あすか、これ育てて」ある日、夫と息子の世話でへとへとのあすかのもとにやってきたのは、８個のうずらの卵。自分をかまってくれないあすかを困らせるための新しい夫の嫌がらせだったが、このうずらが夫婦の運命を大きく変える―――。 妻の関心を求めるあまり、夫・父親としての一切の責任を放棄した和史と、そんな関係を諦めているあすかが行き着く先は？モラハラ、アダルトチルドレン―――大きく作風を変えて前川さなえが描く夫婦の物語。

Instagramフォロワー32万人超のakiさんは、家事をする中で「めんどくさい」と思ったらやり方を即見直し、最小の手間ですむ方法にスイッチ。そんな、手間をとことん無くした家事のコツを、掃除、洗濯、片づけ、子育てにまつわる家事、名もなき家事まで２５０個紹介！「料理以外はほぼ家事をしていない感覚になる（akiさん談）」という、どんなにずぼらさんでも実践できる究極の家事ノウハウ。 ・その場から一歩も動かずに料理や洗濯ができる収納ワザ ・汚れに気づいたら即、掃除できるワザ ・一生管理に困らない書類整理ワザ …などなど、一生ものの「手間ゼロ」アイディア満載！すべてのワザを写真で紹介。ぱっと見ればわかるので、読み込む手間もなし。

家呑みも外呑みも愛する著者がたどり着いた、長く飲み続けるための健康的なつまみと飲み方。材料と作り方もミニマム、ほぼ100文字で作れるレシピをたっぷり掲載。

「ライブドアブログ OF THE YEAR 2019」グランプリ、「同2021」読者賞を受賞した大人気ブロガー初の書籍となるコミックエッセイです。 近所で元気に一人暮らしをしていた78歳の母が、ある日突然倒れて寝たきりに…。突然はじまることになった看病と介護。「これからどうなるの？」「施設に入れなきゃいけない？」という不安を抱えながら、仕事や家事もこなす超忙しい日々。気持ちがすれ違って夫や兄とも、ギクシャクしてしまいます。 そんななか入院をしてリハビリを始めた母は、イケメン医師たちのパワーももらってみるみる元気に。倒れてから４カ月後、介護を受けながら再び一人暮らしを始めることになりました。 杖をつけば歩けるようになった母。しかしある日、母の家をたずねると、一人で外出しないはずの母がどこにも見当たらず、行方不明に…。スーパーやコンビニ、病院など行きそうな場所を必死に探しますが…。 次々に襲い掛かるトラブルを、落ち込みすぎることなく明るく乗り越えていく母と娘とその家族。そんな笑いあり、涙ありの介護の日々を喜怒哀楽包み隠さず本音で描きます。 実は、若いころは仲が決して良くなかったという母と娘。介護を経て関係が改善したことを、「敵同士だった母娘が関係やり直し！」と表現するなど印象的な言葉もたくさん。 医師、医療関係者、介護職の人たち、それぞれの役割と付き合い方、そして頼り方もわかり、親や身近な人のいざというときに備えて知っておきたい介護の基礎知識も学べる一冊です。 ブログ62回分をオールカラーで収録。「大嫌いだった母のこと」など書き下ろしコラムも掲載しています。

へバーデン結節とは、進行性の手指の病気です。 大人の女性の手指に見られるような、指の第一関節がボコッと節くれ立っている状態はまさしくこの病気の症状なのです。患者数は350万人以上とも言われ、多くの人が苦しんでいます。 へバーデン結節は多くの患者さんが苦しんでいるにもかかわらず、医療サイドの治療受け入れ態勢が整っていない病気です。 この病気の原因自体が解明されていないため、対策や治療法も確立されておらず、ほとんどの医療機関では痛みを多少ごまかす程度の対症療法しかできていないのが現状です。 医療機関を受診しても医師からは「年齢のせい」「治らない」と突き放されてしまうことも珍しくありません。 その結果途方に暮れて、一体どうすればいいのかとかえって悩みを深めてしまう人も多いのです。 でも、あきらめなくていいんです。 その激痛は「10秒神経マッサージ」でケアできます。 「10秒神経マッサージ」とは、たった10秒、自分でできる痛みをやわらげる治療メソッドです。 治療の第一歩は「痛みを軽くする」こと。つらい痛みがなくなれば、関節が楽に動かせるようになり可動域も広がります。 すると筋肉や血管の緊張がほぐれ、次第に患部の状態が回復してくるのです。 著者のクリニックの治療には、この「10秒神経マッサージ」もプロセスとして組み込まれています。 患者さんには朝晩２回、セルフケアとして行ってもらいます。 すると、２～４回の外来受診で痛みがやわらぐパターンがほとんど。 その効果は日本ペインクリニック学会第53回大会で発表され、多くの注目を集めています。 さまざまな手指の痛みにも有効な、画期的な治療法。 さあ、あなたも朝晩２回の「10秒神経マッサージ」を行って、その手指の痛みから解放されましょう。

予約の取れない店として評判の「賛否両論」店主・笠原将弘さんによる「俺に任せろ！」シリーズがついに合本化！　実家が焼き鳥屋である笠原さんの鶏レシピのおいしさはもはや定番。笠原さんの手にかかればアレンジ無限大です。電子書籍版限定の特典レシピもついて合計300レシピ以上が大集結！ ※本電子書籍は『【電子特典付き】鶏むね、鶏もも、俺に任せろ！』『めんつゆ、俺の極意！』『ひき肉も、俺に任せろ！』『【電子特典付き】笠原将弘のチキン解体新書　手羽も、俺に任せろ！』の合本版です。

野菜だけを使った手軽なヘルシーレシピが人気の庄司いずみさんによるレシピ集。この本では、調味料を塩、しょうゆ、みそだけに限定して、さらに作りやすさを追求。簡単でおいしい野菜レシピ満載の一冊です。

冒頭の「俺の鶏手羽解体新書」では、手羽の開き方、骨のとり方、チューリップにする方法など調理法を順を追って解説。一生もののわかりやすさで必見です！　また、名古屋に2号店を構えたマスターならではの「名古屋風手羽先揚げ」、あ、あの味！　と納得の「笠タッキー☆フライドチキン」、極上のうまみを味わえる「蒸しぜいたくスープ」、「北京ダック風」など、材料が安い鶏手羽とは思えないほどのスペシャルメニューから、焼く、煮る、揚げる、ゆでて漬けるなど、調理法別の珠玉の手羽レシピを全65点紹介。〆のご飯や麺に至るまで、鶏手羽を味わい尽くす著者渾身の1冊です。笠原さんの電子書籍版限定画像つき！

4月から3月までの春夏秋冬12ヶ月の旬の食材の扱い方やおいしい食べ方を野崎さん自身の言葉でわかりやすく綴った料理歳時記と、旬のレシピ。なぜその手順を踏むのかの理由や、「こうしなければ」と誰もが思い込んでいる和食の「常識」を時には覆す理論が、確かな経験に裏打ちされて語られています。また和食にまつわる歴史や言葉の由来、野崎さん自身の子供の頃のエピソードなども豊かに織り込まれています。紹介しているレシピは、春の「若竹椀」「だし巻き卵」「イサキの木の芽焼き」「牛ステーキ」、夏の「冷やし汁」「シラス水飯」「冷しゃぶ」、秋の「サバのみそ煮」「五目おこわ」「柿の白和え」「豚バラ紅葉煮」、冬の「根菜がゆ」「ふろふき大根」「おせち」「あられ鍋」……など。電子書籍版限定の特典レシピも必見です！

お弁当を毎日続けるコツは、身近な素材で簡単に作れること、そして飽きないこと。初心者でも忙しい人でも、ラクラクず～っと続けられる、知恵と工夫が満載です。

『レタスクラブ』の人気レシピ101個が1冊になって、ワンコイン価格で登場。「食べるスープ」や、ミキサーなしでも作れる「簡単ポタージュ」、ランチにぴったりのスープジャーなど、使えるレシピ満載です。

いま大人気のお弁当。でも、ついついワンパターンになっていませんか。この本があればいつも家にある材料で、お弁当のレパートリーが増やせます。どんぶり弁当、１００円弁当、彩りおかず、なんでもおまかせ！

ごはん作りは、材料をきったり、加熱したりなど、細かい時間の積み重ね。 時間があるときに作っておけるものがあると、パパッとごはんが作れてラクラク。作りおきできるおかずとアレンジアイディアが満載です！

連日行例ができるイタリアンレストラン「HATAKE AOYAMA」の総料理長・神保佳永による初のレシピ本がついに刊行！ 旬の野菜の味や食感、香りをとことん引き出した傑作パスタ集は完全保存版です。 【春のパスタ】 ◆菜の花のペペロンチーノスパゲッティ◆アスパラカルボナーラ◆クレソンのジェノベーゼ風パスタ◆そら豆のクリームスパゲッティ 【夏のパスタ】 ◆揚げなすのトマトソーススパゲッティ◆青じそソースの冷製カペッリーニ◆とうもろこしのシンプルパスタ◆ズッキーニのクミン風味パスタ 【夏野菜ソースでパスタ】 ◆シンプルトマトソース◆枝豆のクリームチーズソース◆なすのミートソース 【秋冬のパスタ】 ◆マッシュルームのクリームパスタ◆さつまいものミートソース風スパゲッティ◆白菜とあさりのたらこパスタ◆にらのペンネアラビアータ 【ごちそうパスタ】 ◆ステーキナポリタン◆ペスカトーレ◆うにボナーラ 神保 佳永（じんぼ　よしなが） 1977年茨城県生まれ。エコール・キュリネール国立フランス料理専門カレッジにて学び、「ベルフランス」に入社。 20歳でフランス、イタリアへ渡り、約2年間現地のレストランで修業を積む。 帰国後はレストランやホテルで活躍し、2010年に独立。自身の想いを詰め込んだ「HATAKE AOYAMA」を開く。 全国の生産者と結びつき、みずから選んだ野菜をふんだんに使ったメニューは、特に女性からの支持が高い。 2012年には新宿伊勢丹に「HATAKE CAFE」をオープンし、現在はテレビ、雑誌等で幅広く活躍。

ストック料理に定評があるワタナベマキさんの料理書決定版！食材のおいしさを長持ちさせ、様々な料理に使いまわせる28種類の「おかずの素」とそのおかずの素を使ったアレンジ料理、全95レシピを紹介したレシピブックです。読むだけで無駄なく食べ切る力がつき、おいしいごはんがささっと作れるようになります。

そもそも「女性ホルモン」ってどんな働き？という基礎知識をわかりやすく解説したページに始まり、 女性ホルモンのバランスを整える実践レシピ全30献立を紹介。 ロールキャベツ、鶏もものはちみつ焼き、牛肉の野菜巻き、ポークピカタなどをメインにした「肉の定食」、 いわしのオリーブ焼き、さばのみそ煮、さばの香草焼きなどをメインにした「魚の定食」、豆腐グラタン、 五目おからのきつね焼きなどをメインにした「豆腐＆野菜の定食」、 ビーンズカレーや野菜たっぷり焼きうどんなどをメインにした「ご飯もの＆麺の定食」と、1ヶ月続けても飽きない定食ラインナップです。 また、手間なくささっと作れて便利な「50kcal台以下のカンタン副菜」、自分でできる更年期セルフチェックなども収録しています。

こっくり味の「濃口めんつゆ」、素材のうまみを生かす「うす口めんつゆ」。塩照り焼きから干物まで作れる「塩めんつゆ」。笠原流3種のめんつゆさえ作っておけば、いつでもすぐに名店の味。和食ばかりじゃありません。ローストビーフ、ポークソテー、トマト煮、リエットなどの洋風から、鍋、煮浸し、ご飯もの、麺もの、絶品メニューが87品。いろいろな調味料を加えなくても、味が決まるから、はじめてでも、忙しくても失敗しらず。忙しい時代を生き抜く、おいしいヒントが満載。

－20kgの減量に成功した管理栄養士「ラクやせスープ　りの」さんによるダイエットスープ本。 特別な食材や調味料を極力使わず、中華風、和風、洋風、韓国・エスニック風と味のバリエーションが豊富で、 毎日食べても飽きないレシピが満載です。 （こんな方にオススメ） ・無理なくダイエットしたい。 ・ダイエット歴があるが、リバウンドを繰り返している。 ・食生活を改めたいと思っている。 ・自炊の習慣を身につけたい。 毎回の食事にこのスープを最初に飲むことで、食べ過ぎを防ぎ、栄養もしっかりとれる。 これまでダイエットが続かないと悩んでいた方にも無理なくスープ生活を続けられます！

ていねいに作られた滋味豊かな味わいを求めて全国から人が訪れる、奈良の人気カフェ「くるみの木」。そのランチレシピが、はじめて本になりました。

暮らしのシンプル化、効率化を提唱するブログ「エコナセイカツ」で人気の著者は 時代にフィットした提案が支持され、書籍の累計発行部数は約25万部（2021年1月現在）。 YouTubeでもほぼ毎日、シンプルライフのコツを配信しています。 そんな著者の、世界が激変しても、ムダをなくしてストレスなく暮らすコツが満載です。 新しい生活様式の中で、さらになくしたものも初紹介。

狭い、収納が少ない、子どもがいる自宅で、ディスプレイのプロである著者が実践する、すっきり見えの５つのルールを大公開。 色を揃える、生活感を隠す、１カ所集中収納、定番収納グッズを選ぶ、映えスポットを作る。この５つを守るだけ。 キッチン、リビング、クローゼットから寝室まで、家じゅうの工夫を、写真つきでわかりやすく解説。 後半では、調理道具、おもちゃ、洋服など、つい増えがちなアイテムの片づけ法を伝授。センスや難しいテクは一切不要。捨てられずに物であふれている家を救います。

――そこに君が居るだけで私は救われる―― レトリバー、ポメラニアン、コーギー、3匹の犬たちが見守る3つの家族の物語。 事実婚のパートナーにはヒミツがあった…。 「いつも犬が居た　夫のヒミツ」 （2024年6月～2024年11月「ダ・ヴィンチWeb」連載） 女の心に“今さら”はない。82歳で初恋？ 「いつも犬が居た　女三代恋物語」 （2024年6月～2024年11月「毎日が発見」ネット連載） 人間68歳、犬11歳。サイモンさんと愛犬リンコの普通でかけがえのない日々。 「いつも犬が居た　老漫画家と老犬の毎日」 （「毎日が発見」連載中） 犬でつながった人気連載3作品を一冊にまとめました。 それぞれ加筆修正を加え、単行本描き下ろし「老漫画家×2と老犬の毎日　番外編」も収録。 パートナーを失った、働き盛りの女性の再生物語。 子どもを育て、孫を愛し、そこから始まる大人の恋の物語。 そして柴門ふみ自身が愛犬との日々をリアルにユーモラスに綴るエッセイコミックです。 ――作者「あとがき」より―― 「『こんなに毎日犬のことを考えているのだから、いつか犬の漫画を描きたいものだ』と漠然と考えていた、そのことがこの一冊で実現できました」

SNS総フォロワー20万人超えの人気アカウント「ターとアグ」の世界がコミックに！ 元ノラ猫のターコロと元保護犬のアグ。2人の毎日を飼い主である著者がやさしいタッチで描くコミックエッセイ。 仲良く遊んで、時にはケンカをして。新しい友達ができたり、冒険に出掛けたり、 自由な世界でのびのび暮らす2人の日常は、毎日がやさしさであふれていて、どこか切なさも。 動物と一緒に暮らしたことがある人もない人も、どこか懐かしさを感じるものがたりです。

【毎日が発見ネットで累計930万PV超の大人気実話漫画！】 優しく不器用な40歳継母と、素直になれない14歳息子の”近距離育み愛”デイズ！ 「40歳初婚の私が、いきなり”14歳男子”の継母に!?」 夫が連れてきたのは、思春期の大きな息子―。 「本当の母親でない」劣等感と、 「反抗期の子育て」への焦りを抱えながら、 一つ屋根の下で始まった同居生活。 「自分の子どもを産みたい」と密かに願ったり、 報われない子育ての日々に涙しつつ、 「いつか”本当の家族”になれる日が来るのかな…？」 と夢見ながら暮らす主人公に共感の嵐！ 毎日が発見ネットで配信と共に大反響。 累計930万PV超の実話漫画が、 描き下ろし特典漫画つきで初書籍化！

YouTubeチャンネル登録者数83.4万人（2022年3月現在）！ 「かっちゃんねる」の大人気オリジナルレシピがついに書籍化。 YouTubeで驚きの再生回数の、あの「黄金焼き」「円盤焼き」「悪魔の漬け」も載っています。 【かっちゃんの野菜レシピって、どんなレシピ？】 野菜をもりもり食べられるレシピです。 →野菜をおいしくたくさん食べられる、動画でも人気だった料理ばかりです。 “〇〇するだけ”なレシピがいっぱい →“漬けるだけ”“混ぜて焼くだけ”など、手間をかけずに完成するからラク かんたん３ステップです →レシピは全部３ステップ以内。見出しで手順を把握しながら作れます。 薬味はチューブでもＯＫ！ →にんにくやしょうがもチューブでOK。特別なものはいっさい使っていません。 【えっ！　これだけでこんなにおいしくなるの！　という驚きのレシピを集めました】 「野菜に卵と粉を付けてフライパンで焼くだけ」とか「大根とお肉を炊飯器に入れるだけ」、「かぼちゃをレンチンして和えるだけ」「大葉をレンチンして汁に漬けるだけ」など、とにかく普通の食材で簡単に作れて、おいしいレシピを集めました。簡単なので、だれが作っても極上の味に仕上がります。

食事と栄養面でトップアスリートを支えている味の素株式会社の「勝ち飯」の理論は、部活をがんばる子ども、受験をがんばる子どもの体づくりもサポートします。 家でも簡単に実践できる「勝ち飯」のポイントを押さえた考え方と、レシピを紹介。 忙しいお母さんのハードルが低くなるように、一汁一菜でも栄養バランスのよい献立がいろいろ。がんばる子どもを支えるお母さんも、一緒にがんばれる１冊です。 ※「勝ち飯」は味の素（株）の登録商標です。

生活情報誌「レタスクラブ」から、こども編が誕生！ お部屋、時間、お金、心の整理術まで、学校では教えてくれない、親も上手に教えられない「整理整とん」がこの１冊を読めば身につきます！ マンガやイラスト、実例写真をちりばめて、楽しく読み進められる構成。

トマトが持つリコピンは老化を防いで免疫力アップ、脂肪燃焼の効果もあるので、いいことずくめの野菜です。まるごと食べられるレシピや、主菜になるレシピ、作りおきできるソースなど、トマトをたっぷり楽しめます。

キャベツには大きめの葉２～３枚で１日分とれるビタミンCのほか、胃腸薬の名前の由来になったビタミンU、脂肪の代謝を上げるイノシトール、便秘を解消し、メタボ予防にもなる食物繊維など、うれしい成分がいっぱい。 レンジで蒸したり、フライパンで焼くだけなどの簡単レシピのほか、ちょっぴり残ったときの食べきりレシピや、キャベツの芯や外葉を使ったエコレシピもあります。

最近、料理がなんだかマンネリ化している。そんな人におすすめなのが、スティックミキサーです。朝にはフレッシュな野菜とフルーツで作るヘルシージュース。ランチには粉とバターを混ぜて作る自家製生地が主役のかんたんキッシュ。晩ごはんには自家製の粗びき肉で作る、肉のうまみたっぷりのハンバーグなど。ほかにもフレッシュトマトをつぶして作るトマトソースのパスタや、ふわふわの食感が楽しめるスペシャルオムレツなど、「こんな料理までスティックミキサーで!?」と驚くようなおいしいレシピが盛りだくさん。鍋の中で材料をなめらかにつぶせたり、面倒なみじん切りが10秒ほどでできたりと、手間なし、時短をかなえてくれます。

脂肪燃焼、血栓防止、血糖値を下げて、血圧を下げるほか、利尿・発汗作用や新生作用、解毒作用もある最強の玉ねぎ。まるごとおいしく食べるレシピから、スープやサラダ、主菜にもなるレシピがいろいろ揃いました。

１５００円で１週間の昼ごはんと夜ごはんを全部作れます。１週間のはじめにまとめ買いして、少しずつ使っていくと、1週間が終わるころにはすべて使い切っているという、サイフにも環境にもやさしい節約エコライフ。

人気料理人「賛否両論」笠原将弘さんの、おいしいおかず53レシピと、家庭料理にまつわる初の書き下ろしエッセイがたっぷり入った、見ごたえのある料理本。 53レシピは、きょうは何を作ろう？と思ったときにパラッとめくってその日の気分で選べる、探せる、調理法別。 書き下ろしエッセイは、「家庭料理はもっと気軽で、おおらかでいい」と謳う笠原将弘さんの、気持ちのこもった初エッセイで読みごたえたっぷり。 毎日を支える惣菜53品と、家庭料理にまつわる初の書き下ろしエッセイがまるっと一冊に。

食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第８弾はお財布にやさしい食材ナンバーワンの「もやし」。いろいろな味つけ、食感が楽しめるので、工夫しだいで毎日でも飽きずに食べられますよ！

『毎日が発見』1月号　目次より 特集：2026年開運術付き「捨てる」新習慣 特集：毎日が発見の商品テスト「『毎日が発見』ギープ革二つ折り財布」 特集：運を呼び込む新調術 連載：「いつも犬が居た」柴門ふみ 通販カタログ ＜『毎日が発見』の好評企画を再掲載＞ 特集：ぽっこりおなか凹ませ大作戦 特集：レモンの保存食 特集：骨粗鬆症が引き起こす骨折を防ぐ 1日1問挑戦！　全31問鍛脳ドリル ※誌面内のページ表記は紙版のものです。 一部の記事は電子版では対応していないことがあります。 また、掲載されている葉書などは使用できません。

今号の料理特集は、簡単に映え見せがかなう「デパ地下風おかず」。盛り上がり度No.1のお肉のおかずや、おしゃれ度満点の魚介のおかず、食卓が華やぐごちそうデリサラダなど、おなじみの食材でできる映えレシピが盛りだくさんです。また、難しいことなしの「せいろ蒸し」特集や、毎日の食卓をラクにお助けする「時短調理大賞2025」など、忙しい時期にうれしいレシピが満載！さらに、前号から3号連続で始まった「ご自愛ラボ」特集、第2弾は「顔・からだの潤い美肌ケア」と「足元あったかグッズ大検証!!」企画です。冷えや乾燥が気になる時期、ぜひチェックしてみてください。付録は、献立の悩みから解放される！と話題の「月～金×4週分の晩ごはん　11月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録の「大根のおかずBOOK」と「食材長持ちシート（野菜編）」もついて、大充実。オトナのNEWS連載は加藤シゲアキさんが登場します。FOCUS ON K-STARSではドラマ「マイ・ユース」が話題のチョン・ウヒさんにインタビュー！　共演したソン・ジュンギさんなどのお話を伺いました。コミックエッセイも多数！レタスクラブ12月号をぜひお楽しみください。 ※定価表記、ページ表記等は紙版のものです。一部記事は対応しておりません。 ※本電子書籍の配信期間は2026年2月24日までの予定となっております。

※本誌はCBCテレビ製作「キユーピー３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。 ※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください ●全国13局ネット CBCテレビ/北海道放送(HBC)/IBC岩手放送/東北放送(TBC)/新潟放送(BSN)/テレビユー福島(TUF)/信越放送(SBC)/北陸放送(MRO)/静岡放送(SBS)/大分放送(OBS)/宮崎放送(MRT)/熊本放送(RKK)/琉球放送(RBC) ※放送内容が一部変更となる場合があります。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。 巻頭特集は「年末年始のちょっとごちそう23レシピ」。ローストビーフや角煮、鶏チャーシューといった肉料理をはじめ、人が集まる日に重宝する華やかなレシピをお届けします。4人の料理家が自宅でよく作るパーティーメニューも必見です。好評の別冊付録は「おせちBOOK　50レシピ」。定番おせちはもちろん、おせちとしても使えるおかずを掲載しています。 好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「柚子酢＆柚子しょうゆ」、大庭英子先生の連載「大人の1皿ひとりごはん」は「20cmフライパンでワンパンうどん」です。 ※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。 ※本電子書籍に『2026花カレンダー』は付属しておりません。

※本誌は日本テレビ系「３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。 ※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください。 ●全国18局ネット 日本テレビ(NTV)/青森放送(RAB)/秋田放送(ABS)/北日本放送(KNB)/山梨放送(YBS)/読売テレビ(YTV)/広島テレビ(HTV)/西日本放送(RNC)/日本海テレビ(NKT)/四国放送(JRT)/高知放送(RKC)/南海放送(RNB)/福岡放送(FBS)/長崎国際テレビ(NIB)/山形放送(YBC)/山口放送(KRY)/鹿児島読売テレビ(KYT)/福井放送(FBC) ※放送内容が一部変更となる場合があります。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。 巻頭特集は「年末年始のちょっとごちそう23レシピ」。ローストビーフや角煮、鶏チャーシューといった肉料理をはじめ、人が集まる日に重宝する華やかなレシピをお届けします。4人の料理家が自宅でよく作るパーティーメニューも必見です。好評の別冊付録は「おせちBOOK　50レシピ」。定番おせちはもちろん、おせちとしても使えるおかずを掲載しています。 好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「柚子酢＆柚子しょうゆ」、大庭英子先生の連載「大人の1皿ひとりごはん」は「20cmフライパンでワンパンうどん」です。 ※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。 ※本電子書籍に『2026花カレンダー』は付属しておりません。

2026年の金運を上げる「大金運 絵画カード」カラー28点を掲載 切り取って持ち歩けば金運がアップ！ 「金宿星占い(きんしゅくせいうらない)」は、1200年前から伝わり、その高い的中率から戦国武将も愛用したという「宿曜占星術」がベースになっています。そこに、著者の僧侶としての霊的経験や経済知識をプラスして、金運を最重要視したのが「金宿星占い」です。著者が強調するのは、「金運が上がれば、すべての運が上がる」ということ。そのために必要な2026年の「金運の上げ方」を27ある金宿星別に、くわしく各6ページにわたって解説。どうすれば金運を上げることができるか、ていねいにアドバイスしています。 自分がどの「宿」にあたるかは、生年月日ごとに巻末の早見表ですぐチェックできます。 ※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。

「キャベツをまるごと買ったけど使い切れない…」、そんなお悩みはこの本で解決！　晩ごはんにピッタリなボリュームおかずから、お手軽サラダ、スープ、作り置きまで、キャベツをたっぷり使ったレシピが満載です。 PART1 気分が上がる！キャベツが主役の人気おかず PART2 組み合わせ食材別　キャベツたっぷり！ボリュームおかず PART3 やわらか＆みずみずしい！春キャベツ満喫レシピ PART4 大量消費にも！キャベツどっさりヘルシー鍋 PART5 献立にプラス1品　キャベツの副菜＆汁もの・スープ PART6 キャベツが主役のご飯＆麺

常備食材の定番・じゃがいもは、メインのボリュームおかずから副菜まで、使い勝手抜群。煮たり焼いたり炒めたり…調理によって色々な食感が楽しめるのも魅力の1つです。新じゃがを使ったレシピもお見逃しなく！ PART1 じゃがいものおつまみにもなるおかず PART2 組み合わせ食材別　ボリュームおかず PART3 新じゃがの手間抜きレシピ PART4 みんな大好き！　ポテサラバリエ10 PART5 じゃがいもの副菜・スープ

ヘルシーで栄養たっぷりの白菜は、和洋中、どんな料理とも相性抜群！　煮たり、炒めたり、生で食べたり…あらゆる調理で、色々な食感が楽しめるのも魅力の1つです。この1冊でとことん味わい尽くしてください！ Part1 ヘルシー度アップ　白菜たっぷり！洋食のごちそう Part2 組み合わせ食材別　白菜のボリュームおかず Part3 献立にプラス1品　白菜の副菜＆汁もの・スープ Part4 とことん使える！　白菜どっさりヘルシー鍋 Part5 1皿で大満足！　白菜が主役のご飯＆麺

Instagramでフォロワー急増中の山本りい子氏（@rico__food）の初の著書。レシピメディアで1200品以上のメニューを生み出してきた著者が、夫婦共働き、ご飯は遅くなりがちという生活の中で編み出した平日ご飯の最適解が「ほどほど丁寧ごはん」。疲れたからだを癒してくれる野菜をたっぷり使いつつも食べごたえも◎、そして最大のポイントがへとへとでも作れる、フライパンに入れたらほったらかしでOKのラクチン手法。からだにやさしく、おいしくて見た目もよい、そのうえ洗いものも少ない、遅くなった日のごはんのアイディアをたっぷりご紹介します。

お安い値段で食費節約の強い味方であるもやしは、和洋中どんなアレンジにもぴったり！　ボリューム満点のメインおかずから副菜、作り置きまで、レパートリー倍増間違いなしのレシピが盛りだくさんです。 PART1 あの人気メニューにもやしをどっさり！ PART2　もやし1袋使い切り！　ボリュームおかず PART3　もやしの副菜＆汁もの・スープ PART4　もやしたっぷりヘルシー鍋 PART5　もやしが主役の麺＆スピード丼

2025年の金運を上げる「大金運 絵画カード」カラー28点を掲載 切り取って持ち歩けば金運がアップ！ 「金宿星占い(きんしゅくせいうらない)」は、1200年前から伝わり、その高い的中率から戦国武将も愛用したという「宿曜占星術」がベースになっています。そこに、著者の僧侶としての霊的経験や経済知識をプラスして、金運を最重要視したのが「金宿星占い」です。著者が強調するのは、「金運が上がれば、すべての運が上がる」ということ。そのために必要な2025年の「金運の上げ方」を27ある金宿星別にくわしく解説。どうすれば金運を上げることができるか、ていねいにアドバイスしています。 自分がどの「宿」にあたるかは、生年月日ごとに巻末の早見表ですぐチェックできます。

お手ごろ価格で下ごしらえが簡単ななすは、炒めたり、あえたり、作り置きをしたりと大活躍！ また和洋中、エスニックなど、どんな味とも相性抜群です。 なすの魅力をとことん味わい尽くしてください！ PART1　組み合わせ食材別　なすのボリュームおかず PART2　大量消費もおまかせ！　なす1袋使い切りおかず PART3　献立にプラス1品　なすの副菜・汁もの PART4　1皿で大満足！　なすが主役のご飯・麺

予約のとれない料理教室「LIKE LIKE KITCHEN」を主宰する小堀紀代美さん。 実家は栃木県宇都宮市の街で愛される、1969年創業の老舗洋菓子店で、レトロな洋食や簡単なお菓子など、喫茶店メニューを得意とします。 折しも世の中では「昭和レトロ」が若者の間でも人気沸騰中。自宅でおいしく作れる懐かしい喫茶店の味 ～お食事、軽食、デザート、ケーキ、特製ドリンク～を、「ライクライクキッチン」のとっておきレシピでお届けします。 おなじみの料理が、小堀さん流のスパイスを効かせてひと味違う、ちょっとオシャレな特製レシピになりました。 「今日のご注文は何にしますか？」　全６5品、どうぞお楽しみください！

料理の「食材」「手間」「後片づけ」を最小限に！　疲れ果ててモチベーション０でもラク～に作れるレシピが３０４品。この１冊があれば、ごはん作りに一生困りません！ 餃子、肉じゃが、ハンバーグ、ポテトサラダ、グラタン・・・人気メニューで「めんどくさい」と感じる手間のアレコレも、独自の発想で大胆に省略！「こんなのアリ！？でもウマイ！」かつてないシンプル料理の数々。 【この本の特徴】 〇食材、手間、調理道具など、とことん省略したシンプルレシピ。 〇肉、野菜、ごはん・麺など「食材別」に構成しているので、今ある在庫食材で作れます。 〇レシピは３０４品。晩ごはんのおかず、ひとりご飯、スイーツまで、この１冊にお任せ！

手軽でおいしいレシピで大人気の雑誌「レタスクラブ」から発売。 　・ふだんの食事で「体を整えたい」 　・「季節の食材」を楽しみたい 　・作って食べることが好き という方におすすめの１冊です。 ●レシピは極めてシンプル 食材の持ち味とおいしさを生かすため、調理はいたってシンプル。 おなじみの食材も、なにげない調理のコツにより「新しいおいしさ」に出会えます。 ●シンプルだから、ふだんから繰り返し作れる 手間暇かけた特別な日のハレごはんではなく、日常的に繰り返し作っていただけるレシピです。 ●通販企画「一生ものの調理道具」に注目！ 巻頭特集にご登場の料理研究家ウー・ウェンさん監修のフライパンのほか、 日々の料理をより快適に、楽しくしてくれるアイテムを厳選してご紹介します。

2024年の金運を上げる「大金運 絵画カード」カラー28点を掲載 切り取って持ち歩けば金運がアップ！ 「金宿星占い(きんしゅくせいうらない)」は、1200年前から伝わり、その高い的中率から戦国武将も愛用したという「宿曜占星術」がベースになっています。そこに、著者の僧侶としての霊的経験や経済知識をプラスして、金運を最重要視したのが「金宿星占い」です。著者の持論は、「金運が上がれば、すべての運が上がる」ということ。そのために必要な2024年の「金運の上げ方」を、27ある金宿星別にくわしく解説。どうすれば金運を上げることができるか、ていねいにアドバイスしています。 自分がどの「宿」にあたるかは、生年月日ごとに巻末の早見表ですぐチェックできます。

浮気な夫、ズルい義母、自己チューな義妹、失礼な義父… 私の「嫁ぎ先」ガチャ、大ハズレ!? ネットで話題の「結婚が怖くなる」実話漫画、ついに書籍化！ 「結婚したら幸せになれると思ったのに」 めんどくさい義理の家族たちが 嫁の私に持ち込むのは、もめ事ばかり!? 「誰か私に優しくして！」と心で叫ぶ主婦濃姫の 生き残りをかけた同居バトル勃発！

「73歳の祖母が、急に認知症に!?」 同居中の孫・さとみには、介護の知識など一つもナシ！ そんな中、祖母の認知症の症状は進行し、さとみの介護ライフはどんどん過酷に。 「なんで私、介護をしているんだろう？」 「本音を言うと、逃げ出したい」 介護をする身でありながら「助けて」と声を上げるのは、”甘え”なのか？ 若い介護者が実体験を元に描く、”介護あるある”があふれるコミックエッセイ！ 電子特典：描き下ろし漫画

とりむね、豚こま、ひき肉、豆腐、もやしなどの安食材が大変身！　初心者でも簡単に、時短でできる、おうちでマネしたい絶品レシピ集。 Instagramでのリール再生数が700万回を超える「若鶏のみぞれ煮」など、SNSで話題となったレシピのほか、本書初出しの新作のレシピも多数掲載。 さらに【全レシピ動画QRコード付き！】すべてのレシピを動画でも見ることができるので、料理初心者の方も、簡単に同じごはんを作ることができます。 （こんな人に読んで欲しい） ・毎日忙しいおかあさんおとうさん ・家計節約したい ・自炊ができるようになりたい ・料理で失敗しがち ・少ない調味料で作りたい

毎日が発見ネットで閲覧数累計2600万PV超（2023年3月現在）の実話漫画が書籍化！ 幼い頃から「言いたいことを言えない」シャイな性格のさとこ。 結婚・出産を経て「人並みの幸せ」を手に入れたと思ったら 超マイペースな義母との同居が決まってしまう…。 料理に文句をつけられ、ボロ家電をあてがわれ それでも「義母に嫌われたくない」と我慢し続けるさとこ。 そんな彼女に「運命を変えるヒント」を与えたのは 明るくてハッキリものを言う「真逆の性格の妹」だった!? 本編に加え、夫視点のアナザーストーリーなど ここでしか読めない描き下ろしの新作をたっぷり加えてお届け！

大学生の頃から30年体重が変わらないという、料理研究家・管理栄養士の牧野直子さん。 その秘密はからだをすっきりおそうじするスープを飲んでいるから。 現代女性の悩みである、「脂肪」「むくみ」「だるさ」、この３つをスープを飲むことで解決しちゃいましょう！ それぞれに効果的な具材を組み合わせたスープは、からだにもよくてほっとする味わい。 「いろいろたまっちゃてるなぁ」というときは、スープとご飯のシンプルな食事で からだをリセットしてみませんか。

Instagramフォロワー106万人超え（2023年2月時点）、大人気料理研究家Mizukiさんの、『３分クッキング』で2019年4月から好評連載中の「Mizukiのカンタン手作り」４年分のおやつが１冊になりました。 オーブンなしでも身近な材料と道具で、誰でも失敗なく作れる、簡単、手軽、おいしいと３拍子揃ったおやつを全80レシピ掲載。 憧れのマフィンやチーズケーキ、スコーンだって作れます。その他、フライパンや電子レンジで作る、プリン、チョコレートケーキ、ドーナッツから、ちょっと懐かしい和のおやつ、 冷やし固めるだけのひんやりおやつまで、アイデアあふれる日々のおやつを提案します。Mizukiさんがおやつについて語る、コラム「Mizukiのおやつヒストリー」も必読です！

Instagramのフォロワー26万人、TikTokフォロワー35万人超！ いまSNSを中心に大ブレーク中の料理インフルエンサー、初の料理本。 バズりまくった大人気レシピに加え、初公開の新メニューを多数収録。 著者自身がリアルにやせた「ゆる～い糖質オフレシピ」は、 とりむね肉、ささみ、豆腐、オートミール、糖質オフ麺、野菜など 「やせ食材」を使いながらも、「ダイエットとは思えない満足感」で大人気。 食べることをガマンしたくないダイエッター必見です。 忙しいママさん、料理が苦手な人、自炊ビギナーさん、 どなたでも失敗せずおいしく作れるシンプルなレシピ満載です。

おなじみの野菜、きのこ、芋、６３種を素材別に、各素材を主役にした主菜、副菜、主食、汁ものなどを２～６点ずつ、計189品をご紹介します。 素材の持ち味を生かした、人気料理家10人の定番おかずからアイディアレシピまで、今晩作りたくなるおかずが、素材名五十音順でパット検索できます。 季節の野菜のおかず献立が冷蔵庫にある素材ですぐに決まる、もう1品欲しい時にも便利な、一生ものの野菜のおかず集です。

雑誌『レタスクラブ』で過去に実施した大人気の掃除・収納企画を１冊にまとめた決定版！ 家族全員が使いやすいのにすっきり見える「収納術」から、ニッチな場所の「掃除術」まで、ぎゅっとまとめました。 いま気になる、家庭内での除菌方法も紹介。 １冊買えば、鬼に金棒！　永久保存できる１冊です。 巻頭特集には、大人気・整理収納アドバイザーの長島ゆかさんが登場します！

月間ユーザー数1200万の生活情報サイト「レタスクラブWEB」で支持された、人気レシピをまとめたベストレシピ集。 ３万2000件以上掲載されているレシピの中から、ランキング上位の不動の人気レシピをはじめ、レタスクラブWEBユーザーから人気を集めたおかず＆副菜レシピをたっぷりと紹介！ とりむね、豚バラなどの“安うま肉”で作れる「ボリュームおかず」、 15分以内で作れる「時短おかず」、電子レンジで作れる「レンチンおかず」など、忙しい日々に役立つレシピを厳選しました。 「今日のごはん、どうしよう」というときにきっと役立つ、永久保存版の一冊です！ 【内容】 PART１　レタスクラブWEB不動の人気！　レジェンドレシピTOP５ PART２　とりむね、豚バラ、豚こま、ひき肉　安うま肉でメインおかず PART３　玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、大根、トマト　５大人気野菜で作るボリュームおかず PART４　帰ってから15分が勝負！　スピードおかず PART５　レンチンで簡単！　ほったらかしおかず PART６　素材別に探せる野菜たっぷり副菜 PART７　私を助ける作り置きストック PART８　忙しい日は一皿で完結！麺＆ご飯 PART９　休みの日のおもてなしメニュー

「メインは決まっても、もう1品に迷う」「サブおかずはいつも生野菜にドレッシングで自分も家族も飽き飽き…」。そんなお悩みを持つ人も多いのでは。今注目の料理研究家・高山かづえさんは数々の料理雑誌で、日々料理を作らなければならない人に寄り添うレシピを提案。もう1品に悩む人に考えすぎずに作れるレシピを提案します。よくある材料で、また材料も自然に使い切れて、簡単なステップで毎日無理なく作れる気のきいたレシピは、おうちごはんが充実すること間違いなし。一生使い続けられる副菜レシピの決定版です。

高齢者に多い排尿のトラブルは、実は、誰にでも起こる可能性があります。 尿トラブルの原因でもっとも多いのが「過活動膀胱」です。 突然強い尿意におそわれたり、頻繁にトイレに行ったりするのが典型的な症状です。 過活動膀胱の患者さんは日本に約１０００万人もいるといわれています。 でも、医療機関を受診しているのはわずか約20％で、女性に限ると約10％しかいません。 「泌尿器科にかかるのは恥ずかしい」とか、「泌尿器科は男性が受診するところでしょ？」などと思っている人も多いようです。 頻尿や尿もれは、基本的には命に関わる病気ではありません。 しかし、普段の生活が送りにくくなるので、つらいものです。 家族であっても話しにくく、気持ちがふさいでしまう人もいるでしょう。 そういう方はぜひ、本書に掲載されているセルフケアを試してみてください。 尿もれを防ぎ、尿意をがまんできるようになる「骨盤底筋トレーニング」「膀胱トレーニング」、夜間のトイレの悩みの解消につながる「足上げ寝」や「足のマッサージ」、全身の健康に結びつく生活習慣の見直しなど。 どれもむずかしいものではありません。 知識を身につけ、セルフケアを実践し、尿トラブルを解消しましょう。

『３分クッキング』番組レギュラー料理家小林まさみさんの傑作レシピ集。２０１４年４月～２０２１年４月番組公式HP月間アクセランキング、及び雑誌アンケートはがき人気ランキングで10位以内に入ったレシピから、“おいしい工夫がいっぱい！　ひと味違う定番おかず”、”一皿で満足！肉×野菜たっぷりの、肉野菜炒め＆肉野菜煮もの”、“日々家族に食べさせたいヘルシー６大食材おかず”など、忙しい主婦にお役立ち間違いなし！　手軽に作れて野菜もたっぷりとれる珠玉のレシピを、１冊にまとめました。

炒めもの、煮もの、揚げもの、パスタ、うどん、ソテー、サラダ、ちょっとしたおもてなしメニューなど… 日々のごはん作りは、この1冊におまかせください！ 料理ビギナーさんが失敗する原因と傾向を知り尽くした著者が、 初めてでもおいしく作れる新たな調理法を考案。 ビギナー向けでありながら、マスターすれば「一生モノ」の料理ワザが身につきます。 ●基本の調味料だけで作れる！ ●材料も作り方もいたってシンプル！ ●特別な道具を使わない！ ●ふだんのごはんから、ハレごはんまで幅広いラインナップ 「料理のきほん練習帳（高橋書店）」「The基本（オレンジページ）」「自炊のトリセツ（池田書店）」などの 料理の基本系のレシピ本で数々のロングセラーを生み出している ベテラン料理研究家・小田真規子氏の集大成ともいえる１冊です。

めまい・ふらつきには、「グルグル」「フワフワ・フラフラ」「ユラユラ」の３つのタイプがあり、めまい・ふらつきの原因の９割は内耳の不調にあります。 内耳の中には、平衡機能をつかさどる前庭器があり、左右どちらかに不具合が起きると平衡機能に左右差が生じて体のバランスが悪くなります。こうして、めまい・ふらつきが起こるのです。 激しいめまいに襲われるとつらくなり、ベッドで安静にする方、多いですね。でも、寝ているだけではめまいは治りません！　私たちがまっすぐ立っていられるのは目、耳、足の裏からの情報を小脳に集めて左右のバランスを取っているから。 点滴でもクスリでも、このバランスの左右差を改善することはできません。でも、小脳にはバランスの左右差を改善する力があります。 そう、小脳がめまい改善の鍵を握っています！　ベッドで寝ているだけではバランスを改善する力は発動しないので、めまい改善訓練でバランスの親分である小脳を鍛えるのです。 新井医師が考案しためまい改善訓練は、めまいの平衡訓練先進国であるアメリカの、平衡訓練の４つの基本的考えに基づいています。 Ａ　症状を起こしやすい動作を繰り返す「馴化訓練」 Ｂ　目と耳の反射を鍛える「適応訓練」 Ｃ　内耳の代わりに目と足の裏からの神経で補う「代用訓練」 Ｄ　耳石を元に戻す「耳石置換法」 「症状を起こしやすい動作を繰り返す」なんてにわかには信じられませんが、アメリカでは標準的治療法となっています。 この本では全２０種類の訓練の一つ一つの動きを写真で分かりやすく説明しているので、すぐに自宅で始めることができます。

長年、下肢静脈瘤を治療してきた名医が、治し方をやさしく解説します。すべての患者に薦めるという「１分体操」をカラー写真で分かりやすく紹介。保険治療となった日帰りの「最新手術法」も詳しく掲載しています。

著者は料理研究家であり、ご飯のおいしさを世に広めるべく、夫とのユニット「ごはん同盟」としても活動中。 食べ歩き好き、酒好き、そして何より料理研究家という仕事柄試作&試食も多く、やせる暇なし。 こんな生活をして早十数年。気づけば体重は15キロ増…。 身体的にも精神的にも健康になりたい！と一念発起してダイエットに挑戦、見事半年で-5kgを達成しました。 その方法は意外にも「糖質オン」！ 実は白米を普及する立場でありながら、間違った糖質オフの知識で白米を食べる量を制限してしまっていた著者。 結果として脂質を多くとることになり、太ってしまっていたのです そこで実践したのが、3食きちんと白米を食べる+脂質オフの食事を心がけること。 この食事で、地味に、ですが確実にやせていったのです。 本書では、そのメソッドとダイエットレシピをたっぷり公開。 辛さを感じず、健康にやせたい人必見の一冊です。

毎日毎日へとへとになるまでがんばりすぎてしまうきみへ ― いつでもきみはきみのままがいい。 『なでなでしてほしいウサギ』がなでなでしてほしくなった理由、『アザラシ』の誰にも見せないがんばりなど、今まで明かされていなかったもくもくちゃんとなかまたちの【まいにちのくらし】。 そこから見えてくるのは「ずっとぼくらはそばにいて、きみを見守っている」ということ。 ………… 先のことなんて誰にもわからない。 それでもだいじょうぶっていえるのは、きみのことが大好きだから。 今日もだれかのだいじょうぶになれるように。 きっと、きっとひとりじゃない。 ひとりにさせない。 ………… 著者がずっと心の中で温めてきた、初披露となる人気キャラクターフィーチャーストーリー、優しい世界で繰り広げられるもくもくちゃんとなかまたちの暮らしを描くオリジナル四コマまんが７０篇ほか、レタスクラブweb連載で大きな反響を呼んだ「もくもくちゃん」アナザーストーリー【となりちゃん】描き下ろし＆厳選収録。 描き下ろし70P以上！　優しすぎる世界観で話題の超人気イラストレーター「もくもくちゃん」最新作にして、初のオールまんが作品！ もくもくちゃんとなかまたちの「はじめて」が詰まった一冊です。 疲れてしまった人、がんばりすぎてしまう人、泣きたい人 － つらい気持ちをひとりで抱えないで。 ぼくらがいつでも見守ってるから。 ―ありのままでいいんだよ。―

１日の終わり、へとへとでもサクッと作れる簡単おつまみレシピ集。 全品「２素材」で作れ、使うのはごくありふれたスーパーの食材ばかりではあるものの 国内外のおいしいものを食べ歩いてきた著者独自の発想で、おいしくてインパクトのあるレシピばかり。 著者のツレヅレハナコは食のインフルエンサーの先駆者的な存在で、ＳＮＳを中心に食好きのファンを獲得し、その独特の料理センスに 最近では料理業界からも注目を集めている。 本書はツレヅレハナコファンのみならず、忙しい子育て世代もターゲット。 レタスクラブで2017年から掲載している人気連載を書籍化。レシピ50点収録。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 『３分クッキング』番組レギュラー料理家、番組歴13年・石原洋子さんの傑作選。『３分クッキング』番組公式HP月間アクセスランキング、アンケートはがきで人気ランキング上位に入ったレシピを中心に、石原洋子さんの珠玉のレシピを一冊にまとめました。「うちでのごはんは普通で、手軽で、おいしいのが一番」という石原さんのレシピは、ずっと作り続けたいものばかり。忙しい主婦にすぐに役立つのはもちろん、料理初心者もちゃんとおいしく作れる、永久保存版です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 『３分クッキング』の番組レギュラー人気料理家、藤井 恵さん、石原洋子さん、田口成子さん、小林まさみさんの４人に、番組歴の長い順に１人ずつスポットを当てる、これまでの集大成としての傑作選です。2014年４月～2019年６月を中心に、番組公式ＨＰの番組レシピアクセスランキングで人気だった料理を１冊にまとめる第一弾は、藤井 恵傑作選。アクセスランキング月間１位を獲得した“大人気レシピ”、ちょっと目先を変えるのがお得意な藤井さんの巻いて、はさんで、詰めて、包んで“アイディアおかず”、藤井さんが作り続けている“いつものおかず”とそのバリエーション、忙しいときにお役立ち間違いなしの“野菜がたっぷりとれるおかずサラダ”等々、永久保存したくなる傑作レシピ集は、今夜すぐに役立つこと間違いなしです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 月刊誌「３分クッキング」から食材別の新ムックが登場。夏野菜の代表格であるなす、ピーマン、きゅうりの人気料理家のレシピを、合計86品掲載。 文字も写真も大きく読みやすい保存版！ なす、ピーマン、きゅうりそれぞれが主役の栄養バランスのよい主菜、パパッとできる副菜、そしておすすめの保存方法まで。 野菜をたっぷり食べたい毎日のおかず作りに、ぜひご活用ください。

そもそも食育って？　一番大切なのは、とにかく楽しく食べることでは？　 それなら、子どもの好き嫌いを無理になくさなくても、無理に食べてもらおうと頑張らなくてもいいのかも？ でも、刻んだり、混ぜだり、上手に料理に混ぜ込んで、それが本当においしくて、知らない間に食べられればうれしいもの。 そうしたら、次はありのままの姿に向き合って、食べてみて・・・と、その子にあったタイミングで、無理せず楽しく！　 そんな思いを込めて、子どもたちが楽しく、おいしく食べられるレシピを集めました。 平野レミさん＆和田明日香さんの嫁姑食育談義にはじまり、実生活で作られている、子ども＆孫たちの好き嫌いがなくなったレシピ、 さらに、STEP１　知らない間に食べられた！　STEP２　隠さず食べられた！　と、段階を踏んで好き嫌いがなくなるレシピ、 子どもと一緒に作るから、苦手なものでも楽しくて食べられちゃうレシピなど、自然に好き嫌いがなくなる、おいしいレシピが満載です。

老後に2000万円、自分は貯められる？　と不安が広がっています。 適切な必要額を知って保険を見直すことで、将来に備えましょう。 最新の医療保険、がん保険はもちろん、ドル建ての投資型保険などを詳しく解説。 ※誌面などのページ表記は紙版のものです。電子化にあたり、「保険診断応募シート」は削除しております。あらかじめご了承ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 かつては脳卒中死亡率ワースト1位だった長野県。1974年に長野県諏訪中央病院に赴任して以来、地域の方々に健康草の根運動を説いてきたのが著者の鎌田實先生です。先生たちの長年の活動が実り、ついに2010年には長野県の平均寿命が男女とも日本一となりました。 そんな鎌田先生が広めている健康法をまとめた1冊。地域の方々にすすめ、自身でも実践していて効果がある体操と食事法です。体操は鎌田式の「スクワット」と「かかと落とし」。食事は「ウーロン茶漬けゆで卵」や「高野豆腐おかず」などを紹介。高血圧、高血糖、メタボ、骨粗鬆症改善から、膝痛・腰痛予防、ダイエットまで役立つ本です。

ハロウィーンやクリスマス、お正月に節分……、楽しいイベントがさらに盛り上がる料理やスイーツのレシピを集めました。 盛りつけテクや、お配りスイーツのラッピングアイディアなど、ＳＮＳ映えするヒントもいっぱい。 おせちになる和風のごちそう、節分の恵方巻き、ひな祭りのちらしずしなど、定番のメニューから、子どもと一緒に作れるスイーツ、 ママ友との集まりに役立つ持ち寄りパーティーメニューなど、１年中使える１冊です。

「なんとなく老眼が始まったみたいだけれど、ほかの人よりも若いはず」なんて思っていませんか？ 目の見え方は人と比べることができないので、実は人よりも老けているかもしれません。 でも、ふだんの食事を変えるだけで、目の不調は改善します。 老眼、ドライアイ、緑内障、白内障、加齢黄斑変性症など、40代から気にするべき目の不調は目の栄養不足が原因の１つ。 むき出しの臓器である目は、常に外界の危険にさらされています。 目を守るためには涙が重要ですが、涙の質が悪いと、目を守ることができず、さまざまな病気の原因に。 涙の質を上げるには、食事が大切。また、目のピント調整に必要な筋肉の動きなども、食事を見直すことが改善の第一歩。 本書では、目の病気の原因と、それを改善するために必要な栄養素の話、また、眼科専門医のお墨付きの料理を紹介します。 何事も持続が重要ですが、簡単に作れて、しかもおいしい、長続きできるレシピばかり。 目に必要な栄養素を含んだ食材を、季節ごとに紹介するので、今何を食べればよいのかもわかりやすく見せます。

雑誌『レタスクラブ』の大人気付録をより抜いてまとめた保存版。<買い物メモ>どおりに材料を買ったら、平日はレシピどおりに作るだけ！　スーパーによらずに直帰→20分ほどで完成するラクうまレシピが満載です。「何を買うか、何を作るか考えるのが面倒」「自分の作るごはんの味に飽きた」「主菜と副菜が似たような味になってしまう」「材料をうまく使い切れない…」、こんなお悩みを全部解消しちゃいます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日々バランスのよい献立作りに励む読者に、３分クッキングで人気の料理家が贈る！ 大きい文字で読みやすい、頑張らなくても大丈夫な３品献立集。これでもう、献立作りに迷わない！

レタスクラブの大人気付録「献立カレンダーＢＯＯＫ」が、より使いやすくなって一冊に！ 「買い物メモ」どおりに１週間分の材料を買ったら、あとはレシピどおりに作るだけ。 どれも２～３ステップでできるので、忙しい毎日でも大丈夫。 材料も無駄なく使い切れるうえ、栄養バランス、味のバランスもばっちりです。 初夏～初秋の４か月をのりきる献立をたっぷり収録しています。