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食欲がなくなりがちの夏にイチオシの和食レシピを笠原将弘さんが考案。さっぱりとして食べやすい夏おかずや、スタミナがつくがっつりしたおかず、ご飯や麺といったシメ的メニューまで揃いました。「夏は自分を変えるいい時期！」という笠原さんに習って、和食上手になっちゃいましょう！
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夏に向けてオススメ
価格が安くページ数も少ないけれど、野菜・豆腐・麺類など身近にある食材で、これからの暑い時期に向けてつくりたくなるような料理が結構載っています。
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