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キャベツには大きめの葉２～３枚で１日分とれるビタミンCのほか、胃腸薬の名前の由来になったビタミンU、脂肪の代謝を上げるイノシトール、便秘を解消し、メタボ予防にもなる食物繊維など、うれしい成分がいっぱい。 レンジで蒸したり、フライパンで焼くだけなどの簡単レシピのほか、ちょっぴり残ったときの食べきりレシピや、キャベツの芯や外葉を使ったエコレシピもあります。
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Posted by ブクログ
関東の読み物が楽しい。凍らせてしなっとさせるレシピがある まだやってみていない 20150425再読。新キャベツの大きいの対応。
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いいことずくめの キャベツレシピ
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