【感想・ネタバレ】いいことずくめの キャベツレシピのレビュー

石原結實 / 牧野直子

キャベツには大きめの葉２～３枚で１日分とれるビタミンCのほか、胃腸薬の名前の由来になったビタミンU、脂肪の代謝を上げるイノシトール、便秘を解消し、メタボ予防にもなる食物繊維など、うれしい成分がいっぱい。 レンジで蒸したり、フライパンで焼くだけなどの簡単レシピのほか、ちょっぴり残ったときの食べきりレシピや、キャベツの芯や外葉を使ったエコレシピもあります。

[ブクログ · ★★★☆☆]

関東の読み物が楽しい。凍らせてしなっとさせるレシピがある　まだやってみていない
20150425再読。新キャベツの大きいの対応。