【電子特典付き】鶏むね、鶏もも、俺に任せろ！

ビジネス・実用

笠原将弘

~~837円 (税込)~~

418円 (税込) 10月8日まで

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もう鶏むねがパサつかなくなった！安価でヘルシーな鶏料理のレパートリーが増えた！本のメニューを順番に作って、家族に喜ばれてます！そんな読者の声があとをたたない本書は、テレビでも話題です。実は、予約が取れない人気店「賛否両論」店主・笠原マスターの料理の原点は、鶏肉。実家の焼き鳥屋を子どものときから手伝いながら、父親に仕込まれた、部位ごとの調理のコツや法則の数々。そして、絶品レシピ、９９品。「俺の定番、全部、教えます！」電子書籍版限定の特典レシピもついて合計100レシピ大公開！