「foodmooｄ」店主で料理家のなかしましほさんが、 韓国・ソウルで探し歩いたおいしい店を紹介します。 著書・初のガイドブックです。 地元の人たちでにぎわう食堂、市場内の軽食店、心地よい空間のカフェなど、 なかしまさんが通い続けてきた名店ばかり。 やさしい味わいや、野菜たっぷりがうれしいメニューなど 韓国料理の奥深さが伝わります。 ピンス（かき氷）やケーキ、焼き菓子、屋台おやつなど、甘いものもしっかり。 買ってきた食材でつくる、おみやげレシピ８点もあります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 韓国料理でありながら、軽やかで澄んだ味わい！ 野菜たっぷりで身体にやさしい、キム・ナレ式 家庭料理のレシピ集 いま最も注目されている新進気鋭の料理家、キム・ナレさん。 ナレさんは日本に暮らして15年ほど。日本で暮らすうち、 「辛くない韓国料理は、和食によく似ている」と気づいたといいます。 日々の食事では、韓国のおかずに日本のみそ汁を合わせたり、 韓国調味料を使って洋風のひと皿を作ったりすることも多いという ナレさん。長年、日本で暮らす著者だからこその、 和の食卓にもなじむ「あたらしい韓国料理」のレシピをご紹介します。 韓国料理というと「にんにくたっぷりでもたれる」「がっつり、こってり味」「塩分や辛みも強い」 といったイメージが先行しますが、ナレさんの料理は真逆。旬の食材を生かすため、 にんにくや唐辛子はあまり使わず、調味料も必要最小限。 油っこさもないので、毎日食べてもすっきり軽やか。 澄んだ清らかなおいしさで、料理教室の生徒さんにも 「食べ疲れない」「毎日食べたい！」と好評です。 本書では、ナレさんがいつもくり返し作る家庭料理、食材の旬を 心待ちにして作る季節ごとのごちそう、残りがちな韓国調味料 （コチュジャン、唐辛子粉、えごま粉、ゆず茶など）をもっと気軽に 活用するアイデア、料理教室でも大人気の「小さなおまけレシピ」 などをたっぷり盛り込みました。 曇った朝は「スジェビ（すいとん）」、雨の日は「チヂミ」、 友人を招いた日の「豚カルビ」、なにもしたくない日の「参鶏湯」など、 それぞれの料理にまつわるナレさんのエッセイも必見。 レシピ集としてはもちろんのこと、ぱらぱらめくって眺めても楽しい 保存版の一冊です。 ［もくじ］ 【1章】こんな日は　～くり返し作る味と季節のごちそう 曇った朝の「スジェビ」 うちに餃子、食べにこない？ 母の味が恋しいときは 疲れた日は、手抜きでいい 友人を招いた日は ざあざあ、雨の日はチヂミ ストレス多めの日は、辛いもので発散！ 今日もお疲れさま、私！ ［春のごちそう／夏のごちそう／秋のごちそう／冬のごちそう］ 【2章】韓国調味料が残ったら　～あたらしいおいしさ新発見 コチュジャン／えごま粉／唐辛子粉／ゆず茶／魚醤／なつめ 【3章】食卓の小さな主役たち　～料理教室で人気のおまけレシピ いつも、私を助けてくれるものたち 使いきれない野菜は、干したり、漬けたり ふと、自分をほめたくなる冷蔵庫ストック 韓国の食材と調味料のこと

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「ミッパンチャン」とは、韓国語で作りおきできる「常備菜」のこと。 本書では、韓国の食卓に欠かせないキムチやナムル、漬けもの（チャンアチ）をはじめ、 副菜にもつまみにもなるジョンやあえもの、メインのおかずになるボリューム満点の煮ものや炒めものなど、 100品ものミッパンチャンを紹介します。 韓国料理というと辛いイメージがありますが、日本の食卓に寄り添うやさしい味のおかずも多く、 野菜をたっぷり食べられるのも特徴です。いずれも日持ちがするので、ついでに少し多めに作っておくと安心。 冷蔵庫にミッパンチャンがあるーーそう思えると、毎日の食事作りがとても気楽なものになります。 ミッパンチャンをいくつか用意しておけば、忙しい日は、冷凍ごはんをチンするだけで立派な献立になります。 1日目はそのまま食べて、2日目は、いくつか組み合わせて晩酌のおともに。3日目は他の食材と炒めたり、 ごはんにのせてビビンバに。漬けものやキムチは、漬け汁ごと麺とあえて……。 ぜひ、毎日の食事にミッパンチャンを取り入れてみてください。 【もくじ】 1.あえるだけ、漬けるだけ ［チャンアチ］ しょうゆベースのチャンアチ／みそベースのチャンアチ　ほか ［あえもの］ 豚しゃぶとえごまの葉のあえもの／にらとささみの辛みあえ／ 根菜のえごまあえ／にらのきな粉蒸しあえ／なすとみょうがのあえもの　ほか ［ナムル］ 塩ベースのナムル／しょうゆベースのナムル／コチュジャンベースのナムル　ほか ［キムチ］ 白菜の即席キムチ／即席キムチ３種／刻み白菜のゆずキムチ／柑橘入り水キムチ　ほか 2.副菜にも、メインのおかずにも ［炒めもの］ 牛肉のプルコギ／豚バラ肉のコチュジャン炒め／鶏肉の甘辛炒め／ 砂肝の香味炒め／アスパラと玉ねぎの塩チャプチェ／ 切り昆布のにんにくじょうゆ炒め／桜えびとにんにくの芽の甘辛炒め／ ［煮もの］ 鶏肉と大豆の煮もの／豚肉のねぎ巻き煮／なすの肉詰め煮／ 牛肉とうずら卵のしょうゆ煮／サワラとじゃがいものピリ辛煮／ サバの韓国風みそ煮／豆腐とキムチの煮もの／れんこんの炒め煮　ほか ［かたまり肉で］ ゆで豚／豚肉の梨煮 ［ジョン］ 粉ベースのジョン／えのきののり巻きジョン／ごはんのジョン／ せん切りさつまいものジョン／しいたけの肉詰めジョン ［韓国の食材・調味料］

【海外旅行完全復活！現地最新情報を満載】 ●コンセプトは『大人カワイイ女子旅案内 旬なスポットやステキなカフェ、買うべきコスメ、KPOPスター御用達店、安カワアイテムの宝庫スポット、行列のできる店など、ソウルで外せないテーマを特集。「街あそび」「おいしいもの」「おかいもの」「きれいになる」などジャンルごとの展開で目的別にお店を探しやすい作りにしています。さらに、詳細地図&韓国料理図鑑&カンタンフレーズを収録した別冊と大判地図の2大付録付き。 【主な特集】 ◆ソウルで叶えたいとっておきシーン ◆江南エリアガイド ファッションスポット「カロスキル」 ハイソタウン「狎亭洞～清潭洞」 若者で賑わう街「江南駅」 など ◆Kスター体験 Kスター×ショップ 日本未入荷グッズ Kスター御用達店 事務所or身内プロデュース店 など ◆街あそび 弘大/明洞/三清洞/梨泰院～漢南洞/梨大/東大門その他 ◆おかいもの 今買うべきコスメ決定版 マストチェックコスメ 最旬アイテムが格安で！SPAブランド 韓国クリエイターのデザイン雑貨探し プレミアムみやげならデパ地下クルーズ など ◆おいしいもの 並ばない韓国人が行列する“超”人気店 高級食材“韓牛”を使ったスペシャル焼肉店! 蒸す・煮込む・焼く・包む。絶品！豚肉料理 定番からNewタイプまで！ピビムパプ厳選5店 こだわりカフェで楽しむとっておきスイーツ 韓流かき氷ピンス大図鑑 など ◆きれい 汗蒸幕で全身ツルツル＆ピカピカ 韓国版スーパー銭湯・チムジルバンでリラックス 効果を即実感！韓方エステ など ◆もっと 在来市場で食いだおれ/人気のミュージカル＆モムチャンパフォーマーライブ/韓国カルチャーをプチ体験/国宝から現代アートミュージアム/世界遺産・古宮めぐり ◆夜あそび カップルイチオシ！キラキラ夜景スポット/大人女子が楽しめるクラブへ潜入/最旬マッコリバー

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★ナゾ解き感覚で知らない言語を解読、隠れた法則を解き明かそう! 新感覚ナゾ解き、言語パズルの世界へようこそ! 世界中の全51言語が登場(DL付録「日本言語学オリンピック過去問」あり)。 予備知識は一切不要で、言語パズルを楽しみながら、観察力や論理的思考も鍛えられます。 ミニコラムでは、世界の言語や言語学に関するマメ知識もご紹介。 〔監修者紹介〕 風間 伸次郎(かざま しんじろう) 東京外国語大学総合国際学研究院教授。専門はアルタイ諸言語の現地調査による記述研究、言語類型論。著書に『世界のなかの日本語4 くらべてみよう、言葉と発音』『世界のなかの日本語5 くらべてみよう、文のしくみ』(ともに小峰書店)、『28言語で読む「星の王子さま」――世界の言語を学ぶための言語学入門』(東京外国語大学出版会)がある。 ＜目次＞ 問題編 初級レベル ★☆☆☆ スペイン語「小さな世界」 ハンガリー語「電気警察」 アラビア語「海を渡る」 日本語「おたかづけ、やなの!」 スワヒリ語「キスワヒリ・ワスワヒリ」 中級レベル ★★☆☆ ドイツ語「木のケーキ」 マニンカ語「惹かれる音」 沖縄語「沖縄の心」 ベトナム語「金魚白旗」 古英語「英語の謎を探る」 ペルシア語「ペルシアの道」 クメール語「プノンペン」 チカソー語「彼を探すな」 広東語「あのあの」 イタリア語「アミーコ・イタリアーノ」 フランス語「パリのデッサン」 アイヌ語「ひとは何度も」 ラテン語「ローマの将軍」 フィリピノ語「誰が? 何を?」 中国語「何か食べたい? 何食べたい?」 上級レベル ★★★☆ フィジー語「私たち、あなたたち」 シエラポポルカ語「動詞の中身は何だろな?」 シンハラ語「いる・ある・いない・ない」 スンダ語「白いトラたち」 ダガ語「私の手足」 フィンランド語「森の友ペッカ」 韓国語「韓国料理を作ろう」 タイ語、ラオス語、シャン語「偶然とは思えない!」 グルジア語「君はカルトヴェリ?」 モンゴル語「名のある権兵衛」 インドネシア語「ハンドる」 トルコ語「終わりのない海の話」 ロシア語「モスクワまで飛ばすぜ!」 アゼルバイジャン語「山は山に出会わない」 南サーミ語「数の数珠繋ぎ」 難関レベル ★★★★ バスク語「バスク風」 日本点字「てんじの しくみ」 ケチュア語「アンデスに飛ぶ鳥」 チェコ語「音楽家の詩人」 ハワイ語「カメハメハ大王の子ども達」 ビルマ数字「ビルマの覆面算」 イヌクティトゥット語「ヌナヴトの旅人」 ジャル語「彼らの関係」 ヒエログリフ「ヒエログリフ解読」 アラワク語「これ、いくつ?」 解答編

最初に牛タンにレモンをかけた店は？ 内臓のホルモンも「放るもん」由来ではない！ 焼肉店のカルビやロースは、カルビやロースじゃない 焼肉を愛し、焼肉に愛されたスペシャリストが徹底解説 知れば焼肉がもっと旨くなる！ 名店「肉山」オーナー・光山英明氏推薦！ 「これを読んで焼肉を学び直します」 「日本の焼肉は世界的に見ても、珍しい食べ物だ。 『肉を焼く』という調理の最終工程を客に任せる、 大胆極まりない業態は他に類を見ない」（「はじめに」より） さまざまなメディアで焼肉の焼き方を検証してきた著者が、 焼肉の歴史、いい肉・いい店の見分け方、焼き方の極意、 ビジネスシーンでの所作……などを深掘り解説。 いまや日本の国民食となった、その究極の味わい方を完全網羅。 これはまさに“読む焼肉”！ 焼肉ファンならずとも押さえておきたい味わい深い一冊です。 ●目次 第１章　日本における焼肉と肉食の歴史 第２章　焼肉に潜むリスクとの正しい付き合い方 第３章　焼肉の焼き方を知れば、肉が格段に旨くなる 第４章　「いい」焼肉店とメニューの選び方 第５章　仕事と人生に役立つ焼肉店における コミュニケーションの組み立て方 ［巻頭付録］ ・ガスロースターのプレート＆炭火の七輪（カンテキ）の 焼き台温度帯MAP ・教養としての牛肉の部位 ［巻末付録］主要焼肉店年表（戦前の朝鮮・韓国料理店由来を含む）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 なかしましほさん6年ぶりの新刊！ ツイッター、その他SNSで大人気のお菓子＆おかずレシピ、 未公開の“短くてすぐに作れるレシピ”が大集合 焼き菓子や冷たいお菓子、おかずやごはんのレシピを2020年からツイッター（現X）でつぶやき、 そのレシピの簡潔さ（短さ！）、誰が作ってもびっくりするくらいのおいしさで 大人気を博しているfoodmoodのなかしましほさん。 そのほかSNSで紹介したもの、新作レシピも集め、この1冊にぎゅっとまとめました！ なかしまさんといえば、いちばん人気は「焼き菓子」。 大いにバズったスコーン、ふつうのクッキー、おからブラウニー、バターカステラ。 そのほかホットケーキなどの「フライパンおやつ」、コーヒーゼリー、豆花（トウファ）、 プリンなどの「冷たいおやつ」、「パンおやつ&おかずパン」、 韓国料理を中心とした「おかずとごはん」まで、バラエティ豊かに60レシピを掲載。 どれもツイッター感覚で、少ない材料と手順でさっと作れ、味はもちろんすべて保証つき！　 ツイッターからさらにおいしく改良されたレシピもたくさん。 「作り方のコツ」をプラスすることで、よりおいしく作っていただけるようになっています!! ［CONTENTS］ 【１章】焼き菓子 　大好きなスコーン／しっとりスコーン／ふつうのクッキー　ほか 【２章】フライパンおやつ 　３時のホットケーキ／重曹ホットケーキ／ホットク（韓国風おやき）ほか 【３章】冷たいおやつ 　いちごソースの豆花風／杏仁豆腐／甘酒みるくアイス　ほか 【４章】パンおやつ＆おかずパン 　桃サンド／屋台トースト／アボカドトースト　ほか 【５章】そのほかのまいにちのおやつ 　焼きいも／炊飯器で作る煮あずき／あずきアイス 【６章】おかずとごはん ねぎおから／豚肉とエゴマの水餃子／辛いナポリタン／ビビン麺　ほか 【column】飲みもの／おいしいアイデア

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＊日本人の口に合うアジアの家庭料理に定評がある人気料理家・ワタナベマキさんのアジアシリーズ最新刊。 『アジアのごはん』『アジアのサラダ』『アジアの麺』に続く4冊目は、煮込みがテーマ。 ＊韓国料理の定番の「チゲ」（鍋）や麻婆豆腐などの中華煮込み、タイ料理の「トムヤムクン」などの 辛くて酸っぱい魚介スープ、ブロック肉をトロトロに煮込む台湾料理、インドのスパイシーなカレーなど、 見た目でも香りでも食欲をそそるアジアの煮込みが勢ぞろいしています。 ＊肉、魚、野菜・豆腐などの煮込みと、カレー・スープの4章立てで構成。 煮込みに合う副菜や、煮込みのっけご飯にしたときのつけ合わせにいいピクルスなども含めて64品を紹介しています。 1年中食べたいアジアンのおすすめレシピ集です。 Contents 【Part１】肉の煮込み 台湾風豚の角煮（台湾）／タッカンマリ（韓国）／鶏肉のレモンナンプラー煮（タイ）／ ボーコー（ベトナム）／肉骨茶（マレーシア）／ニハリ（インド）／ 肉団子と春雨のしょうが煮（中国）ほか 【Part２】魚の煮込み さばのキムチ蒸し煮（韓国）／かにとブロッコリーのとろみ煮（中国）／ ルーウェイ（台湾）／魚のココナッツ煮込み（タイ）／ 白身魚と青唐辛子のレモンニョクマム煮（ベトナム）ほか 【Part３】野菜・豆の煮込み 四川麻婆豆腐（中国）／豆腐とたけのこの甘しょうゆ煮（台湾）／ サンバル（インド）／えごまの葉の煮つけ（韓国）ほか 【Part４】カレーとスープ ポークビンダルー（インド）／えびとさつまいものココナッツカレー（ベトナム）／ マッサマンカレー（タイ）／高菜と豚肉のスープ（台湾）／ 干しだらのスープ（韓国）ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本料理をはじめ、フランス料理やイタリア料理、そして中国料理、韓国料理…でも魚介の刺身、馬肉や牛肉のたたきの人気は高い品です。魚介の刺身、肉のたたきを楽しませるタレやソース、味付けは進化・多様化しています。本書は、いま人気のシェフ８人が作り出す100品もの新しい味、新感覚の刺身料理とそのレシピを紹介。【掲載店】「鶴林 美味旬菜」、「Cuisine Franco-Japonaise Matsushima」、「Ristorante Ogawa」、「京料理 よこい」、「フランス料理レ・サンス Le Sens」、「日本料理 よし邑」、「金裕美韓国料理教室」、「中国食酒坊 まつもと」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することなど文字についての機能が使用できません。 韓国ドラマには、おいしそうな料理がい～っぱい！ おいしそうだけど、何を食べているんだろう？　どうやってつくるんだろう？ そんな韓ドラファン待望のレシピ本が登場！ 韓国料理家の本田朋美さんが本場の味を再現しながらも、ご自宅でも簡単に作れるレシピを考案。 さらに、韓国フードコラムニストの八田靖史さんの、ドラマと韓国の食文化にまつわる「そうなんだ！」なコラムも必見!! 韓国料理が食べたくなる！　韓国ドラマがも～っと好きになる！　そんな１冊です。 【目次】 はじめに 韓国料理の基礎知識 食材はどんなもの？ 調味料はどんなもの？ 道具はこんなもの 聖地巡礼！ 韓国の地域と料理 「タンバム名物スンドゥブチゲ」「ヒョニの泣きイカチャンポン」（梨泰院クラス） 「ジョンヒョク特製とうもろこし麺」（愛の不時着） 「ムニョンの好物うずらの煮卵」（サイコだけど大丈夫） 「アボカドたっぷりふんわり卵サンド」（賢い医師生活） 「カメリア名物汁だくトゥルチギ」「ゆっくり温まる両想いのマンドゥ」（椿の花咲く頃） 「ウンタクのお祝いわかめスープ」「ひとりぼっちの丸かぶりキンパ」（トッケビ～君がくれた愛しい日々～） 「恋のあつあつキムチのせラーメン」（キム秘書はいったい、なぜ？） 「新村下宿の大盛チャプチェ」（応答せよ1994） 「ソーセージチヂミ入りレトロおべんとう」（恋のスケッチ～応答せよ1988～） 「海鮮たっぷり大判チヂミ」（青春の記録） 「ウォルジュ特製カラフル卵焼き」（サンガプ屋台） 「雪降る日のチメク！」（星から来たあなた） 「ヘジンがおごった屋台のトッポッキ」（彼女はキレイだった） 「恋するハートのキムチチャーハン」（サム、マイウェイ～恋の一発逆転！～） 「どうしても食べたい！ヘムルチム」「全部のせ！ よくばりプデチゲ」（ゴハン行こうよ） 「世子の特効薬？　ミニ薬果」（雲が描いた月明り） 「がまんできない……真夜中のビビンバ」（私の名前はキム・サムスン） 「風月主の大好物カリカリおこげ」（花郎<ファラン>） 「ハートのグリンピースジャージャー麺」（油っこいロマンス） おわりに

表紙 目次 辛党耳より　ＨＯＴ　ＮＥＷＳ 辛いもの好きシェフがお店をつなぐ　　うま辛リレー８ Column　激辛メニューコレクション うま辛グルメカタログ うま辛調味料をお取リ寄せ 路線図ＩＮＤＥＸ ５０音順ＩＮＤＥＸ 奥付

人気のぴあ食本シリーズより「浦和食本」が登場！名物のうなぎ、消費量日本一と言われているパスタ、ハイレベルなパティスリーなど、全180軒のおいしいお店を紹介しています。人気の大衆酒場企画も注目です！浦和っ子必読の一冊。保存版として是非ご活用ください。 はじめに 目次 美食店リレー６ 浦和大学のご案内 時間帯×テーマでチョイス最新食ガイド 【マップ】浦和エリア全域 【マップ】浦和駅周辺 【マップ】北浦和駅周辺 【ランチ】ハンバーグvsハンバーガー 【ランチ】リピート必至のイタリアン 【ランチ】本格フレンチの贅沢ランチ 【ランチ】現地出身シェフによるタイ＆インド料理 【ランチ】素材重視の絶品天ぷら 【ランチ】ひと手間加えた江戸前寿司 【ランチ】旬を生かした多“菜”なｗ和食 【ランチ】ランチタイムに狙いたいカフェめし 【ランチ】野菜尽くしのヘルシーランチ 【ランチ】巷で人気の中華＆韓国料理店 【ランチ】バラエティ豊富な絶品うなぎ 【日本一グルメ】浦和を代表するうなぎの名店 【日本一グルメ】こだわりの自家製パスタを食べ比べ 【日本一グルメ】すご腕パティシエのパティスリー 【カフェ】個性派カフェでコーヒーブレイク 【カフェ】「和」と「洋」の一軒家カフェ 【テイクアウト】売り切れ必至の名物パン 【テイクアウト】自分へのご褒美にしたい洋菓子 【テイクアウト】心が和む気の利いたお茶菓子 ラーメン図鑑 【ディナー】埼玉の恵みに彩られた地産地消グルメ 【ディナー】五感で味わう極上鉄板焼き 【ディナー】ピッツァ自慢のイタリアン 【ディナー】使い勝手抜群のバル＆ビストロ 【ディナー】旨みがギュっと詰まった絶品鶏料理 【ディナー】ワンランク上の贅沢和食 【ディナー】今夜は国産和牛の焼肉で決まり！ 【ディナー】個性豊かな創作料理の数々に舌鼓 レッズサポーターの集まるお店 【大衆酒場】もつ焼き・串焼き 【大衆酒場】旬の鮮魚が旨い店 【大衆酒場】だしの染みたおでん 【大衆酒場】レトロな空間で一献 【ナイト】しっぽりバーで酔いしれる ジャンル別INDEX 奥付

「Ｈマート」は、アジアの食材を専門に扱うアメリカのスーパーマーケット。人々が「故郷のかけら」や「自分のかけら」を探しにくるところ。韓国人の母とアメリカ人の父のあいだに生まれたザウナーは、アイデンティティに揺れる十代のときに音楽活動にのめりこみ、猛反対する母親とは険悪な関係に。それから十年、やっとわだかまりがとけかかったころ、母親の病気が発覚。辛い闘病生活の末に母は亡くなってしまう。喪失感から立ち直れず、途方にくれていた彼女を癒してくれたのは、セラピーでも旅行でもなく――韓国料理だった。ミュージシャンとしても活躍するミシェル・ザウナー（ジャパニーズ・ブレックファスト）のメモワール。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 NHKの人気番組「ガッテン！」の長い歴史の中から生まれた、定番おかずの名作レシピを１冊に収録。 番組ならではの科学の観点から、家庭の人気おかずのおいしさをとことん追求。 だれが作っても必ずおいしい、失敗しらずの極うまレシピ。 さらに「特別収録」として巻末に、冷凍術や解凍術、野菜の下ごしらえ便利帳など、 番組放送22年分のノウハウを凝縮した「ガッテン流科学の驚き調理楽ワザ集」も収録。 まさに一家に１冊の永久保存版料理本です！ 【内容】 ★「科学の知恵」を使うから、ガッテン流は、基本おかずがもっとおいしくなる！ ★本書が料理をもっとおいしくする５つのスゴいワケ 【第１章】やさしい和のおかず 肉じゃが／ぶりの照り焼き／さばのみそ煮／いかのやわらか煮 さんまの塩焼き／たこ刺し／かつおのたたき／あじのたたき 【第２章】わが家の定番 大人気おかず 鶏のから揚げ／シチュー／カレー／ステーキ／鶏むね親子丼 ゴーヤーチャンプルー／お好み焼き／焼きそば／あじの塩焼き 【第３章】洋食屋さんのごちそうおかず プレミアムハンバーグ／コロッケ／チキンソテー／ポークソテー えびフライ／オムライス／チキンライス／ほたてのバター焼き 【第４章】中国・韓国料理 麻婆豆腐／ギョーザ／肉野菜炒め／豚キムチ／レバニラ炒め／チンジャオロースー えびチリ／チャーハン／まいたけのオイスターソース炒め／もやしのナムル 【第５章】麺類・ご飯・パン・ピザ 「すいすいパスタ」（浸水パスタ）／ナポリタン／氷エノキで作るカルボナーラ もちもちペペロンチーノうどん／釜たまうどん／ビザ生地／ローマピザ／卵かけご飯 【第６章】鍋物・汁物 みぞれ豚しゃぶ／博多風水炊き／カキ鍋／あさりのみそ汁／いわしのつみれ汁 お吸いもの／豚汁／しじみの潮汁 【第７章】〈特別収録〉ガッテン流 科学の驚き調理（楽）ワザ集 ・節約の常識を変える「新・冷凍術」 ・エコうま解凍術 ・驚きのゼラチン調理術 ・重曹で極上！豆腐味わい尽くし術 ・野菜の下ごしらえ 便利帳

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 注目の韓国人料理家、キム・ナレさんを著者に、からだにやさしく、かんたんに家で作れる韓国の家庭料理を紹介。定番料理からパンチャン、ごはん、麺、本格キムチの作り方まで約100品。気になる文化的背景も語られ韓国好きが大満足するレシピ本。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野菜たっぷりで、健康にも美容にもよく、 意外と作りやすいと広く親しまれるようになった韓国料理を、 おうちでも楽しみたい！　 本書では、ビビンパ、プルコギ、スンドゥブチゲ、ナムルなど 代表的なメニューを中心に、誰にでも失敗なくおいしく作れるレシピを 約１００品紹介します。 最近、韓国料理店で大人気のチーズタッカルビや、 韓国のテレビ番組で話題になって広まったトマトキムチなど トレンド料理も掲載。 あれもこれも試してみたいものばかり！ 【ＣＯＮＴＥＮＴＳ】 Ｐａｒｔ１韓国の定番ごはん１４品をマスター／ Ｐａｒｔ２ごはんがすすむ！　肉＆魚のおかず／ Ｐａｒｔ３野菜たっぷりの小さなおかず／ Ｐａｒｔ４体がよろこぶ！　なべとスープ／ Ｐａｒｔ５シンプルに味わうごはんとめん／ Ｐａｒｔ６韓国の定番おうちスイーツ　 ※本書は、弊社刊『新・いま・すぐ・食べたい！韓国ごはん』を ベースに新規撮影を加えて、全面的に構成を新しくしたものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おもてなしやお酒のつまみにはもちろんのこと、白いごはんと合わせてもおいしいエスニックのおかず。 レストランに行かないと食べられないと思っていたメニューが、家で手軽に作れます。 エスニックといえばアレ、というメニューはもちろんのこと、つい余らせがちなナンプラー・コチュジャンを使い切れるレシピも掲載。 野菜たっぷりでヘルシー、普段のおかずのレパートリーに加えたくなるレシピばかりです。 エスニック特有の調理法や素材についてもたっぷり解説。 序章〇タイ・ベトナム・韓国料理の基本を知ろう １章〇人気のエスニック料理１２～生春巻き、揚げ春巻き、フォー、トムヤンクン、パッタイ、ビビンパ、チゲ、チヂミ、プルコギなど ２章〇白いごはんに合うメインおかず～ベトナム風チキンソテー、えびと卵のカレーいため、揚げ魚のトマトソースがけ、 チムタック、キムチギョーザ、マヌルチキンなど ３章〇これ１品で大満足のスープ＆サラダ～ヤムウンセン、ニンジンのソムタム、チャプチェ風ホットサラダ、ナムル、 ムンチサラダ、あさりと空芯菜のスープ、サムゲタン、ユッケジャンなど ４章〇ワンプレート＆ワンボウル～バインミー、チキンライス、冷やしトムヤムめん、ビビン麺、韓国風ナポリタンなど ５章〇小さなおかずとデザート～エスニック煮卵、ケランチムなど

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 新大久保の人気料理店韓サランの総責任者に学ぶ、本格韓国料理。調味料の使い方から、下ごしらえの一工夫までプロのコツ満載。 鍋にスープに野菜に惣菜、肉も魚も、ご飯も麺も、一冊まるごと魅惑の韓国料理の世界へようこそ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 K-POPやドラマで何となく聞いたことがある「韓国語の言葉やフレーズ」、あれってどう書くの？　 この1冊で、韓国語の文字「ハングル」を読んで書けるようになる！ 【本書の特長】 １）ハングルが「文字」になる　 日本の学習者への韓国語レッスンの経験が豊富なイ・ダヒ先生が、ハングルの書き方から発音の基本、今すぐ使える単語や表現まで紹介。韓国語の文字を、自分の力で読んで書けるようになります。 ２）K-POPや韓国ドラマ、コスメ・ファッション、スイーツ・韓国料理など、身近な単語で学べる 「どこかで聞いたことがある」あの単語やフレーズはこんなふうに書くんだ！　登場する単語やフレーズは今日からすぐ使いたくなるものを厳選しています。 　 ３）推しへの一言メッセージを書くときや、あいさつなどで活用できる厳選フレーズも紹介 短くて、すぐ活用できるものばかり集めました。自分の表現したいものに合わせてアレンジ可能な文の形も多数紹介しています。 　 ４）ハングルで発信するのが楽しくなる！ 「スマホでのハングルの打ち方」や「SNSで使えるハッシュタグ」、「手書きでハングルを書くコツ」「活字と手書きのハングルの形の違い」などを取り上げています。 ５）イラストは著者のイ・ダヒ先生自らが担当 学習者の気持ちが分かるダヒ先生がかいたイラストとともに、楽しく学べます。 ※この商品は、固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また文字列のハイライトや、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本書の音声（MP3）は、全てアルクのウェブサイトよりダウンロード可能です。無料でPCやスマホの音声プレーヤーアプリでご利用いただけます（本電子書籍のビューワー上で音声再生はできません）。なお、スマホアプリ「英語学習booco」（無料）を使えば、音声を直接ダウンロードして聞くことができます。商品ご購入前に、App Store/Google Playストア等でご利用の端末への「英語学習 booco」インストール可否をご確認ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ●本電子書籍は、固定レイアウト型（フィックス型）で作成されております。 ●本書は、同名の紙媒体の出版物（紙書籍版）を底本として作成しているため、内容は、原則、紙書籍版印刷当時のものとなります。 ●ご購入前に必ず、当説明文末尾の【電子書籍版ご購入に際しての注意事項】をご確認ください。 【歴史と文化を掘り下げ、本当に美味しいものに出会う。 上質を極める「おとな」向け旅行ガイド】 ┃知る、感じる、思いを馳せる。 ┃日本でこころが満たされる。 ┃「おとな旅」に出かけよう。 ワンランク上の旅を実現させる、全く新しい「提案型」旅行ガイド・シリーズです。 ♪♪ 情報をアップデートした第3版 ♪♪ 新規オープン&リニューアル、最新情報を盛り込んで改訂しました。 ~*:._.:* 『おとな旅プレミアム』が「プレミアム」な理由とは *:._.:*~ ミ★ 大人ならでは充実感、ワンランク上の旅を実現させる「プレミアム旅プラン」を提案します。 ミ★ いま目の前に見えている景色だけが旅の楽しみではない。歴史と文化を掘り下げる特集を収載しています。 ミ★ 伝統の味を堪能できる名店、落ち着いて快適なホテル・旅館── 本当に行くべきスポットを厳選しつつ、各所の情報量は圧倒的。 ミ★ バッグに入れやすいA5変形判。気軽に旅のお供にできる軽さも兼ね備えています。 ミ★ 季節感を大切にした構成。これから始まる旅への期待を高める美麗な写真。旅のストーリーが浮かび上がるガイドブックです。 ~*:._.:* 「大阪」のみどころ *:._.:*~ ミ☆ 梅田、道頓堀、なんば・日本橋、心斎橋・アメリカ村・堀江、新世界・あべの、鶴橋、梅田、 中之島・北浜、天神橋筋、中崎町の最新情報をアップデイト。 ミ☆ 主な収載内容は、「看板ストリート、縦横無尽」「再開発が進む梅田の2大スポット」「大阪文化が深く根付いた道頓堀・なんば」。 ミ☆ 巻頭では再開発が進む梅田の2大スポット、約200の店舗数を誇る複合商業施設LINKS UMEDA、 地下街を大幅にリニューアルしたホワイティうめだを最速特集。 ミ☆ 第ニ特集は「OSAKA絶景 昼と夜」と題した、昼と夜で全く違った表情を見せる大阪の絶景案内。 大阪城公園、万博記念公園、海遊館、任天堂ゲームの世界が体感できる新エリアが誕生したユニバーサル・スタジオ・ジャパン、 ライトアップが施された通天閣など、大阪らしい定番観光地の新たな動向もキャッチアップ。 賑やかな各ストリートの沸騰するエネルギーを体感できる旅をプランニングします。 ミ☆ 「食べる」は、たこ焼き、お好み焼き、串カツ、うどんのみならず、鶴橋の焼肉・韓国料理、 地元で愛される洋食など大阪グルメの頂点ともいえる名店を紹介。 スイーツやくつろぎの純喫茶も充実しています。 ミ☆ 歴史特集は「太閤さんの夢の跡~堀沿いに陽気な文化が花開く」。 豊臣秀吉の栄華から元禄文化が花開く時代までのタイムトラベルとリアルな旅が絶妙にリンクしていきます。 ミ☆ 詳細な別冊地図で安心ナビゲート。 ミ☆ トラベルカレンダーで1年を通した気温、降水量、気候、旬の食材、イベント開催などが一望できます。 【電子書籍版ご購入に際しての注意事項】 ●特典がある場合の利用期限は、紙書籍版の利用期限が適用されます。 ●構成および一部の表記について、紙書籍版と異なる場合があります。 ●紙書籍版のような、「別冊があり、取り外して別冊ごとに使用すること」および「別冊の綴じ針を外し、広げて使用すること」はできません。 ●紙書籍版とは色味が異なる可能性があります。また、フルカラーページや網掛けページがある場合には、モノクロ端末では見づらくなる可能性があります。ご購入前に、必ず、電子書籍版のサンプルにて表示状態をご確認ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ●本書は、同名の紙媒体の出版物（紙書籍版）を底本として作成しているため、内容は、原則、紙書籍版印刷当時のものとなります。 ●ご購入前に必ず、当説明文末尾の【電子書籍版ご購入に際しての注意事項】をご確認ください。 看板ストリート、縦横無尽 ディープな文化と食を堪能できるスポット ユニバ、通天閣では新アトラクションが続々 梅田、道頓堀、なんば・日本橋、心斎橋・アメリカ村・堀江、新世界・あべの、鶴橋、梅田、中之島・北浜、天神橋筋商店街、中崎町の「歩く・観る」「買う」「食べる」「泊まる」の最新情報をアップデートした’24-’25年版。 賑やかな各ストリートの沸騰するエネルギーを体感できる旅をプランニングします。 ユニバーサル・スタジオ・ジャパン、通天閣の新アトラクションなど新たな動向もキャッチアップ。 巻頭では「進化する巨大ターミナル梅田」と題して、約200の店舗数を誇る複合商業施設LINKS UMEDA、地下街を大幅にリニューアルしたホワイティうめだ、大阪ステーションシティ、グランフロント大阪を特集。 続いては大阪城公園、万博記念公園など大阪観光の大定番スポットを紹介。 さらには昼と夜で全く違った表情を見せる大阪の絶景を案内。 「食べる」は、たこ焼き、お好み焼き、串カツ、うどんのみならず、鶴橋の焼肉・韓国料理、地元で愛される洋食など大阪グルメの頂点ともいえる名店を紹介。スイーツやくつろぎの純喫茶も充実しています。 歴史特集は「太閤さんの夢の跡につくられた活気に満ちた街～堀沿いに陽気な文化が花開く」。 豊臣秀吉の栄華から元禄文化が花開く時代までのタイムトラベルとリアルな旅が絶妙にリンクしていきます。 詳細な別冊地図で安心ナビゲート。 トラベルカレンダーで1年を通した気温、降水量、気候、開花情報、イベント開催などが一望。 【電子書籍版ご購入に際しての注意事項】 ●特典がある場合の利用期限は、紙書籍版の利用期限が適用されます。 ●構成および一部の表記について、紙書籍版と異なる場合があります。 ●紙書籍版のような、「別冊があり、取り外して別冊ごとに使用すること」はできません。 ●紙書籍版とは色味が異なる可能性があります。また、フルカラーページや網掛けページがある場合には、モノクロ端末では見づらくなる可能性があります。ご購入前に、必ず、電子書籍版のサンプルにて表示状態をご確認ください。

「野菜とらなくちゃ」と悩む方にぴったりの一冊。野菜の栄養をキープする最強ストック法から、一杯で150ｇの野菜がとれるスープ、韓国料理に学ぶ野菜レシピまで盛りだくさん！野菜別に選べるレシピカタログでは主菜、副菜、汁ものを種類豊富にご紹介♪ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 すべての韓国語LOVERへ――『韓国語ジャーナル2021』で旬の「ことば」と「カルチャー」をおうちで楽しもう！　表紙はJO1の鶴房汐恩さん。そのほか、歌手ソン・シギョンさんが韓国料理を教える「オソオセヨ！ソン食堂」、丸山礼さん・スクールゾーンはしもさん登場の「韓国ドラマで学ぶ胸キュンフレーズ」など、盛りだくさんの内容でお届けします。 【インタビュー】 鶴房汐恩（JO1）★グラビア8ページ・韓国語コメントあり！ キム・テイ×ヤン・ギョンウォン［俳優］ ハン・スンウォン［ミュージカル制作会社代表］ オソオセヨ！ソン食堂 【特集】表現の幅が広がる韓国語 韓国ドラマを見てときめいたあのセリフ、韓国語で言ってみたい！　 韓国の美容系YouTuberがよく言う???って何のこと？　 韓国人の友達とばったり出くわした！　「こんなところでどうしたの？」って言いたいんだけど、どう表現したらいいか分からない。 虫歯かな？　歯がずきずきする……「ずきずき」って韓国語では何て言うの？ 楽しみながら「おうちで韓国語レッスン」しましょう！ 韓国ドラマで学ぶ胸キュンフレーズ／Ori presents美容系YouTube動画を聞き取りたい！／使い分けたい「どう～」のニュアンス表現／ネイティブにぐっと近づく擬音語・擬態語26 【学習+文化】 「イマドキな韓国語」と「多彩な韓国カルチャー」を誌面と音声で多角的に伝えます。気軽に韓国に行けない時期だからこそ、現地発の情報もたっぷり盛り込みました！ 韓国ニュースフラッシュ2020／イム・チュヒの声に出して読む美しい韓国の詩／美奈子先生の手書きハングル練習帳／基礎力UP！　もやもや解消ドリル／ガイドブックにない韓国旅行／秋月先生の街歩きソウル　梨泰院／韓国の人と働いてみた　ほか ※本書の学習に使用する音声は、すべて無料でダウンロードできます。ダウンロード音声は、アルクのウェブサイトよりダウンロードの上ご利用ください。お持ちのPCの音声プレーヤーや、スマホに同期して再生、もしくはスマホアプリ「語学のオトモALCO（アルコ）」（無料）から直接ダウンロードして、再生いただくこともできます。なお、本電子書籍のビューワー上で音声再生はできません。予めご了承ください。商品ご購入前に、ご利用の端末でのアプリ「語学のオトモ ALCO」インストールの可否を、ストア（App Store/Google Playストア）でご確認ください。 【対象レベル】韓国語全レベル 【ダウンロード音声】MP3ファイル

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 すべての韓国語LOVERへ――2002年の日韓共催ワールドカップのときに産声を上げた「韓国語ジャーナル」。創刊20周年の2022年、『韓国語ジャーナル2022』をお届けします。 【インタビュー】 河野純喜(JO1)★グラビア8ページ・韓国語コメントあり！ クァク・ソニョン[女優]★「賢い医師生活」 イム・チョルス[俳優]★「ヴィンチェンツォ」「愛の不時着」など 【特集】今すぐ役立つ！韓国語学習のヒント★楽しみながら「どこでも韓国語レッスン」しましょう 教えて！みんなの韓国語勉強法（河野純喜さんの勉強法もご紹介） Mina Furuya/ホミンの日常の食卓を彩る　ときめき韓国料理 ORI presents ピラティスで韓国語　など 【学習+文化】 「イマドキな韓国語」と「多彩な韓国カルチャー」を誌面と音声で多角的に伝えます。気軽に韓国に行けない状況が続く今だからこそ、現地発の情報もたっぷりご紹介。 【Voice of KJ】 ラジオ番組のような形でお届けする音声プログラム。インタビュー＆学習音声の日韓対訳スクリプトを掲載します。 DJはシンガーソングライター・料理研究家としてご活躍のMina Furuya/ホミンさんが担当します。 ※この商品は、固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また文字列のハイライトや、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本書の音声（MP3）は、全てアルクのウェブサイトよりダウンロード可能です。無料でPCやスマホの音声プレーヤーアプリでご利用いただけます（本電子書籍のビューワー上で音声再生はできません）。なお、スマホアプリ「英語学習booco」（無料）を使えば、音声を直接ダウンロードして聞くことができます。商品ご購入前に、App Store/Google Playストア等でご利用の端末への「英語学習 booco」インストール可否をご確認ください。

**海外でスマホをお得に使うための裏ワザ特典付き!** 詳細は本書をチェック!! 韓国料理、K-POP、韓流スター、韓国コスメ…… 韓国が私たちを魅了するものは、そればかりではありません。 今なお残る、歴史的な建造物の数々や、アジアの熱気を感じる市場、そこに住む人々の温かさ――行かなければ見られないもの、感じられないものに、ぜひ会いにいきましょう! 本書では、韓国の基本的な情報、韓国を楽しむために知っておくとよい、観光・グルメなどのご当地情報を盛り込みました。これらをもとに、韓国でしたいこと・行きたいことを明確にして旅のプランを立ててください。チョウン　ヨフェン　テセヨ!(良い旅を!) 目次 はじめに 第一章　ようこそ、韓国へ ●日本に最も近い外国――韓国 ★独自の伝統文化に触れる旅へ ●韓国、こんなとこ ★面積 ★人口 ★公用語 ★通貨 ★時差 ★気候 ★服装 ★風土・文化 ★衛生 ★宿泊施設 ★電圧・電流 ★歴史 ●出発前の心構え 第二章　準備はぬかりなく!　出発前にすること ●渡航準備は余裕を持って ★パスポートの準備 ★海外保険に加入しておこう ★運転するなら国際免許証を準備 ★韓国へのアクセス ●持っていくと便利なもの ★海外で使えるWi-Fiは必需品! ●お金のこと ★お金の持っていき方 ★お役立ち会話集1両替編 第三章　さぁ、韓国へ出発! ●日本の空港で ★荷物を預ける ★日本出国 ●機内での過ごし方 ●韓国の空港へ到着! ★入国 ★お役立ち会話集2入国審査編 ★スマホの設定をチェック! ★韓国の空港あれこれ 第四章　韓国文化を楽しもう! ●交通事情 ★鉄道 ★バス ★タクシー ★ソウルの観光にはT-moneyが便利! ●韓国を遊び尽くす! ★ソウル ★釜山 ★慶州・安東 ★済州島 ★夜でもアクティビティ! ●韓国ならではの料理を食す! ・キムチ ・サムギョプサル ・骨付きカルビ ・チゲ ・タン ・グッ ・キジのしゃぶしゃぶ ・タッカンマリ ・プルコギ ・ピビンバ ・冷麺 ・サムパッ ・カンジャンケジャン ・カルグクス ・韓定食 ・トッポッキ ・韓国伝統茶 ・餅 ●買い物を満喫する! ・仁寺洞 ・明洞 ・南大門市場 ・東大門市場 ・新世界 ・チャガルチ市場 ・国際市場 ★お土産定番リスト ●疲れたカラダをホットに癒す ・汗蒸幕 ・よもぎ蒸し ・チムジルバン ・アカスリ ・足ツボ ●韓国でスマホを使い倒そう! ★意外と使える標準機能 ★使えるアプリは事前にダウンロードしておこう ★Wi-FiがあればSNS、通話、メールもOK!　 ★国際電話の掛け方 ●トラブルシューティング ★盗難・紛失　 ★お役立ち会話集3荷物が消えたとき編 ★病気・けが ★事件・事故　 ●韓国で役立つ電子書籍 第五章　惜しみつつ……帰国 ●韓国の空港で ★一般的な出国の流れ ★主な免税範囲 ●日本の空港で ★入国 ★日本に持ち込めないもの ★体調管理に気を配りましょう おわりに

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 **海外でスマホをお得使うための裏ワザ特典付き！** 詳細は本書をチェック!! 韓国料理、Ｋ－ＰＯＰ、韓流スター、韓国コスメ…… 韓国が私たちを魅了するものは、そればかりではありません。 今なお残る、歴史的な建造物の数々や、アジアの熱気を感じる市場、そこに住む人々の温かさ――行かなければ見られないもの、感じられないものに、ぜひ会いにいきましょう！ 本書では、韓国の基本的な情報、韓国を楽しむために知っておくとよい、観光・グルメなどのご当地情報を盛り込みました。これらをもとに、韓国でしたいこと・行きたいことを明確にして旅のプランを立ててください。チョウン　ヨフェン　テセヨ！（良い旅を！）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されております。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 なぜか無性に食べたくなる、辛くておいしい辛うま料理。チゲ、カレーから薬膳火鍋までヤミつき必至！　そのうえダイエットにも！ 麻婆豆腐、よだれ鶏、担々麺、火鍋、雲白肉、 スンドゥブチゲ、ピビン麺、チーズタッカルビ、 タンドリーチキン、シシカバブ、 トムヤムクン、ヤムウンセン、タイカレー……。 なぜか無性に食べたくなるのが、 辛くておいしい、やみつきメニュー。 辛うまメニューが大好き&自分で作ってみたい人へ。 実は全品糖質オフ。 糖質量を明記。 おいしく食べながら、 脂肪を燃やしてスムーズにダイエット! レシピと合わせて、 唐辛子やスパイスの力で美やせがかなう情報も満載。 読んで納得。 作るとハマる。 辛いもの好き＆ダイエッター必携。 ☆Part1 絶対においしく作りたい! 人気の辛うま料理 ☆Part2 辛うま! やせる 韓国料理 ☆Part3 激辛! やせる 四川料理 ☆Part4 クセになる辛うま! やせる タイ＆ベトナム料理 ☆Part5 スパイシー! やせる インド＆メキシコ料理 ☆Part6 辛うま! やせる ハーブ＆スパイス料理 上島 亜紀：料理家、フードコーディネーター＆スタイリストとして女性誌を中心に活躍。 簡単に作れる家庭料理を大切にしながら、日本各地、世界各国のレシピも好評。 著書に『天板1枚で、ごちそうオーブン料理』『鍋ごとオーブンで、ごちそう煮込み料理』（学研プラス）、 『塾ごはん』（幻冬舎）ほか著書多数。

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 「あさイチ」「メレンゲの気持ち」 「踊る! さんま御殿! ! 」「嵐にしやがれ」などで話題沸騰中の 料理男子いんくん初のライフスタイル本。 プライベートや美の秘けつに迫る! 『あさイチ』『メレンゲの気持ち』『櫻井・有吉THE夜会』などで 話題沸騰中の料理男子・いんくんの素顔に迫る キュート/クール/ナチュラルなスペシャルグラビア 料理教室に潜入 FOOD BEAUTY HEALTH LIFE＆HISTORY 幼少期から奥さんとのなれ初め、 テレビ出演に至るまでを語るロングインタビューなど、 彼のすべてがわかる初めてのライフスタイルブック。 ファン・インソン:ソウル出身の韓国料理研究家。 NHKの番組に出演するなり、女性のようなかわいらしい容姿と親しみやすさで瞬く間に話題に。 過去には韓国でモデルや看護士として働いていたことも。 現在も料理教室を不定期開催中。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 キムチ、焼肉、冷麺だけじゃない！　こんなに深い韓国料理。ソウルとプサンで食べられる、定番からリピーター向けの料理まで幅広く紹介。日本でもよく知られている定番料理も、本場はさすがにひと味もふた味も違うもの。タッカンマリ、カンジャンケジャンからテジクッパブ、ピョンヤンネンミョン、辛いものから甘いもの、伝統茶まで、韓国料理に魅せられた著者が、韓国でぜひ食べたい究極メニューをご紹介。流行の兆しが見え始めている北朝鮮由来のご飯（キタメシ）も掲載。

韓国カルチャーが世界で人気を得る、その理由は？ 韓国人にとってのパワーワード「ヒョン（兄）」の意味は？ 一般富裕層とは違う、財閥の役割とは？ 挨拶がわりの「ご飯を食べましたか？」が持つ意味は？ 本書で取り上げるのは、小説・映画『82年生まれ、キム・ジヨン』、ドラマ『サイコだけど大丈夫』『愛の不時着』『梨泰院クラス』『Ｍｉｎｅ』『ＳＫＹキャッスル』『賢い医師生活』、映画『南部軍』『ミナリ』『タクシー運転手　約束は海を越えて』、小説『もう死んでいる十二人の女たちと』『こびとが打ち上げた小さなボール』『野蛮なアリスさん』など……。 近年話題となった小説、ドラマ、映画などのさまざまなカルチャーから見た、韓国のリアルな姿を考察する。 【主な内容】 ・キム・ジヨンはなぜ秋夕の日に憑依したか？ ・治癒のための韓国料理、チャンポンとテンジャンチゲ ・日本とほぼ同時期に始まった、北朝鮮の韓流ブーム ・男の友情を南北関係に重ねる、パワーワードとしての「ヒョン（兄）」 ・性的マイノリティと梨泰院 ・『ミナリ』は『パラサイト』とは真逆の映画かもしれない ・財閥ファミリーの結婚 ・３年前に大ヒットした、もうひとつの「上流階級ドラマ」 ・悩める40代、エリート医師たちはどんな人生を選択するのだろう？ ・自分が属するステータスを表す「住まい」 ・チョンセの起源とその功罪

本場の韓国料理がおうちで簡単に作れる！ 韓国料理レシピを紹介する人気SNSアカウント「セミ 韓国人夫の韓国料理」さん初書籍。 スンドゥブ、サムギョプサル、ヤンニョムチキン、チヂミなどの人気韓国料理をはじめ、実際に韓国でよく食べられている人気おかずのレシピをまとめました。 「オリゴ糖」や「サムジャン」など、日本では手に入りにくい調味料があると、作るのにハードルが高く感じてしまうことがありますよね。本書では、日本でも気軽に手に入る調味料を使った代用案も紹介しています。 本場の味、なのに簡単。「韓国料理を作ってみよう！」という日にも、普段のごはん作りにも役立つ1冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 堤人美さん、ワタナベマキさん～人気料理家2人による、 韓国ドラマの妄想ごはん再現レシピ集。 実は業界きっての韓国ドラマ通である、人気料理家の堤人美さんとワタナベマキさん。 食事シーンがあまりにおいしそうで、食べてみたい！作ってみたい！ という気持ちから、ドラマを凝視して、あれこれ調べて… 妄想で再現レシピを考えてしまいました！ 大ブレイクしたあのドラマから、ちょっとマニアックなものまで、 とにかく料理がおいしそうなお気に入りの韓国ドラマと、 そこに登場する料理をたっぷりとご紹介。 『梨泰院（イテウォン）クラス』のスンドゥブチゲ・豚もやし炒め、 『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』のキンパ、 『賢い医師生活』のカルグクス・コングクス・スジェビ、 『恋のスケッチ～応答せよ 1988～』のカルビチム・プルコギ・ハイガイ風…などなど。 ドラマの見どころや、ドラマに登場する料理についてのお2人の解説、 韓国ドラマの料理の「？」についてのQ＆Aもたっぷり。 これを読んだら、韓国ドラマが観たくなる！ ドラマの料理が作りたくなる！ 韓国に行きたくなります!! 1章／有名ドラマのあの料理 『梨泰院クラス』豚もやし炒め・スンドゥブチゲ 『ボーイフレンド』タッパル風手羽中炒め・砂肝の屋台炒め 『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』キンパ 『ユミの細胞たち』わかめスープ 2章／韓国料理がたくさん出てくるおすすめドラマ 『恋のスケッチ～応答せよ1988～』カルビチム・チャプチェ・プルコギ・キムチチゲ・ククス 『賢い医師生活』カルグクス・コングクス・焼き肉・スジェビ 『恋愛体質～30歳になれば大丈夫』平壌冷麺・水キムチ・ミナリ焼き肉・牛スユク鍋 …ほか 3章／ドラマで知ったオモニの味 ナムル／作りおきおかずいろいろ／キムチ 4章／いろいろな作品に登場する軽食や出前 トッポギ／ジョン／チャジャンミョン／チキン／たまごサンド 5章／大好きなあの人が作るあの料理が見られるバラエティ番組 『三食ごはん・山村編』もやしごはん／えごまの葉の煮つけ／豆腐マンドゥ／おからチゲ 『ユンステイ』トッカルビ／柿シャーベット／梨シャーベット／マザーソース 『賢い山村生活』サムギョプサルのチョンゴル／ポッサム 【コラム】 ［ドラマの疑問、チョン先生に教えてもらいました］ １韓国の食生活について ２韓国の行事と食事の関係について ［ドラマやバラエティから知ったこと］ １お正月はトックとマンドゥ ２インスタントラーメンと食べ方いろいろ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 韓国でも日本でも人気のコリアンフードコーディネーターのチェ・ヒゼことヒゼ先生は、韓国と日本の料理学校で学び、コリアン料理にも和食にも精通しています。 そのヒゼ先生のキムチの作り方講座は大人気で即満員になるほど。 本書では門外不出のチェ家特製キムチの作り方からキムチを使った料理レシピなど、丸ごとキムチ一冊の内容となっています。 「日本と韓国のキムチの違い」「キムチは世界的な優良発酵食品」といったキムチについての知識、基本の白菜キムチ作りの工程を詳細に紹介。 また、水キムチ、カクテキなど定番キムチの作り方や、キムチを使ったおいしい39皿も収録しています。 【内容】 第一章　キムチ作りと、キムチを使った韓国料理 基本の白菜キムチを作る 一　白菜の下ごしらえ 二　キムチヤンニョムを作る 三　大根ヤンニョムを作る 四　白菜に大根ヤンニョムを挟む ヴィーガンキムチ／水キムチ／オイキムチ／ネギキムチ／キャベツキムチ／カクテキ さばのキムチ煮／キムチチヂミ／キムチマンドゥ／キムチチャプチェ／ポッサム／キムチチャーハン／スペアリブ入りキムチチゲ／キムチ豚肉炒め／牛肉キムチ炊き込みごはん／キムチキンパ 第二章　キムチを使って、日本のアレ キムチばくだんそば／豆乳キムチ担々麺／キムチのロゼパスタ／キムチコロッケ／ロールキムチ／キムチと鯵の揚げ春巻き／プルコギキムチピザ／キムチカツ煮／キムチさつまいもグラタン／キムチ親子丼／鯛キムチ棒寿司 第三章　キムチを使って、ワインに合う料理 ワイン×キムチのマリアージュについて キムチさつま揚げ／キムチベイクドポテト／イカときゅうりの和え物／帆立とキムチのタルタル／キムチ明太子ブルスケッタ／牡蠣とキムチのアヒージョ／キムチ揚げパン 第四章 キムチを使って、朝ごはん キムチスープ／キムチたこ粥／キムチアボカド丼／キムチチーズホットサンド／キムチプルコギトッポギ／キムチとびこの丸いおにぎり／キムチオムレツケサディア／キムチの味噌春雨スープ／キムチのコールスロー／キムチサルサホットドック

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 初めてでもラクラク稼げる！　最低５万円儲けるしくみ！ スマホ１台で仕入れ ＆ 転売ハングルもスマホでＯＫ メルカリ・アマゾン活用宝物で溢れる明洞・弘大 利益１万円の商品が仕入れ放題お買い物感覚でラクラク仕入れ♪ ・韓国限定品を狙おう！ ・ソウルの激うま見せベスト５ 不景気が続く現在、 どうにかして楽にお金を稼ぎたい!　というニーズは根強い。 手っ取り早い稼ぎと言えば、スマホで簡単にできるメルカリなどの通販サイトを使った転売だ。 そこでお勧めなのが、旅費が安く物価も安い韓国商品の仕入れ。 しかもソウルには儲かるお宝モノがザクザクあるのだ。 ２０年も前から韓国を訪ねて韓国商品の個人輸入を実践してきた著者が、 お宝の商品例と仕入れのノウハウ、さらに転売のテクニックまで大公開する。 またハングルが出来なくてもスマホを駆使して会話する方法も伝授する。 ほかにソウルを存分に楽しめるスポットや 他人に教えたくなる韓国料理店なども紹介。 例えば、 ソウルではタダで手に入るものが、 日本では儲かる商品になるというマル秘情報まで、 誰もが知りたい情報と儲ける方法をすべて紹介している。 韓国旅行のついでに、サクッと稼ごう！ ■目次 ●序　章　韓国・ソウルのお得な情報 ・今、なぜ、韓国・ソウル仕入れが熱いのか？ ・２泊３日の韓国旅行で１０万円稼げる現実 ・旅費を激安にする方法 ・韓国語がわからなくてもバッチリ仕入れる方法 ほか ●第１章　ソウル「お宝さがし」の実践 ・儲かるモノが溢れる明洞で仕入れる ・若者が集まる弘大入口での仕入れ ・意外とコレクターが多い、ねらい目の商品とは？ ・韓国で無料なのに日本では有料で売れる品とは？ ほか ●第２章　輸入販売できない商品の把握 ・大人気の韓国コスメは輸入販売できますか？ ・コピー商品を輸入すると逮捕される可能性も！ ・知らないとヤバい！　それ、法律犯していますよ！ ほか ●第３章　損しない日本への輸入方　 ●第４章　今、一番勢いがあるメルカリで稼ごう ●第５章　世界最大のネット通販サイトAmazon ●第６章　ネット物販の王道ヤフオク！で稼 ●第７章　韓国でのトラブル対処法、回避方法 ●第８章　ソウルの激うま韓国料理ベスト５ ●コラム　ソウルのwi-fi 　　　　　一瞬で為替ルートを計算する方法 　　　　　Ｋ―ＰＯＰオタク用語でアクセスアップ ■著者　山口 裕一郎（ヤマグチ ユウイチロウ） 1970年東京都目黒区出身。 低資金から始める雪だるま式輸入物販ビジネス専門家。

韓国料理は好き、嫌い？　近くて遠いお隣さんの日常を日本人はどこまで知っているのか？　激辛を食べては「涼しい（シウオナダ）！」と叫び、喧騒と咀嚼音がごちそうとなる──「耳で食べる」韓国人たち。犬肉の効用とは？　刺身を頼めばフルコースがついてくる？　肉食文化と仲間意識の深い関係、“ひとりメシはもってのほか”と、寂しがりやな面もある、彼らの快食三昧を、かの国の裏も表も知り尽くした名記者が愛情豊かに描きだすエッセイ集。

「食べる」のが仕事の料理家たちは、なぜ太らない？ 日々、試作や撮影をくり返し、「食べる」ことが仕事の料理家たち。なぜ太らず健康的でいられるのか、その秘密をひもときます。料理家10人の食習慣に詰まった「食べやせ」のヒントにご注目！ ------------------------------ 目次 この10人の「食べぐせ」拝見！ 【１章】あの人の肉の食べ方を知りたい！ 藤井恵さんの100㎉台！ 鶏おかず 小田真規子さんが宣言　赤身肉が正解！ 堤 人美さんが実践　大人女子は肉サラダ 【2章】あの人のご飯とみそ汁の食べ方を知りたい！ 脇 雅世さん推奨　もち麦ご飯の食べ方 サラダやスープに作り置きできるゆでもち麦 分とく山・野﨑洋光さんの〈やせるみそ汁〉を献立に 上田淳子さん推奨　ゆる糖質オフ弁当 山田奈美さんの食べすぎには〈リセットがゆ〉を 【3章】あの人の野菜の食べ方を知りたい！ コウ静子さん直伝　野菜を味わう韓国料理 井原裕子さん考案　〈やせだれ〉のススメ 小林まさみさん推奨　カラダが整う〈朝野菜〉習慣 むくみ太りと食べすぎを防ぐ！　減塩ビギナー講座 1:基本のQ&A／2:和食のQ&A／3:洋食のQ&A ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

家庭料理を中心としたアイデアあふれるレシピが幅広い層から支持されている料理家、栗原はるみの“パーソナルマガジン”。ナチュラル、シンプル、ベーシックをコンセプトにした暮らしを提案。 ●紙版の別冊付録「2022カレンダー はるみの庭と花12か月」は電子版には掲載されておりません、「別冊付録」をご希望の方は紙版をご購入下さい。 ●定価表記、誌面内の目次やページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していない場合がございます。 ●紙の雑誌とコンテンツが異なる場合や、ページやコーナーの一部が掲載されてない場合がございます。 ●プレゼントや割引きクーポンなど、紙の雑誌をご購入いただかないとご利用になれないコンテンツ（応募はがき等）が含まれる場合がございます。 栗原家の食卓37 ビーフシチューが秋の食卓を賑やかに キッチンから心をこめてスペシャル 目次 ようこそ、佐野元春さん はるみの韓国料理でおもてなし 小皿料理でおもてなし ローストポークでおもてなし ローストビーフでおもてなし 〈暮らしのなかの美しい人〉デルメッドの新提案13 デルメッドからのメッセージ 揚げものでおもてなし アルパカワインでおもてなし 卵ひとつでおもてなし 栗原焼菓子店〜デザートでおもてなし コトウラはおいしい！ 私の大好きな白いエプロン バックナンバーのお知らせ お便り、ありがとう 読者アンケート＆レシピ 野菜ネットを作りましょう 「ようこそ、佐野元春さん」の料理レシピ Information 年齢を重ねても美しい人は肌が喜ぶことを知っています 料理インデックス あとがき

韓国ソウル探訪問。聖水（ソンス）駅より、アートカフェ「NUDAKE」へ。ソウル市江南区、清潭（チョンダム）から、駅三（ヨクサム）に移動、「ウ・ヨンウ弁護士は天才肌」で登場する「ハンバダ」事務所のビルへ。さらに江南から明洞へ、韓国料理の定番「サムギョプサル」を食べに。明洞から、21:30ごろNソウルタワーに向かう。

女優・小雪の美しさを支えるものは健やかさ。 2015年7月、第2子を出産し、まるで女神のような優しさと強さ、美しさを感じさせる女性になった女優・小雪さん。3回の出産の経験から得た知識と知恵、元々持っていたカラダへの強い興味から、すべての女性が健やかで美しくいるために、女性たちに向けて発信する初めてのメッセージです。3人の子どもを妊娠、出産した5年間で、自らのカラダを見つめ直し、心と向き合った記録を公開します。自分のカラダに合う養生をさぐるべく、数々のトライ&エラーを経て、辿り着いたカラダと心のケア方法とは？小雪さんが頼りにする4人の美の賢者によるアイディアも必見です。料理研究家の　コウ静子さんによる美肌や美髪を助ける韓国料理、韓国茶の紹介。植物療法士　森田敦子さんによる妊娠しやすいカラダづくり、出産前後のケア。やまと薬膳　オオニシ恭子さんによる大地の力を取り入れる薬膳料理で体質改善。『Precious』誌・ビューティディレクター　五十嵐享子による「毎日続ける」女性が美しくいるためのちょっとした知識など。レシピもふんだんの掲載。 ※【ご注意】お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。タブレット端末、PCで閲覧することを推奨します。 お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 この作品はカラーのページを含みます。

今、東京で一番ポップな街。K-POP、韓流ドラマ、韓国料理、そしてその先にあるものとは。ガイドブックが伝えない「新大久保ブーム」の謎を解き明かす。 ■CONTENTS 【1章】K-POPブームと新大久保/【第2章】新大久保、最新トレンド/【第3章】新大久保でしか食べられない味わい、ディープグルメレポ/【第4章】新大久保の歴史をひもとく/【第5章】3・11後の新大久保/【第6章】新大久保、いくつもの未来 ■著者 鈴木妄想(スズキモウソウ)　ブロガー、イベントオーガナイザー。2004年からはてなダイアリーにて、ブログ「鈴木妄想なんじゃもん」を開始。アイドル、プロレス、クラブミュージックなど、日本のポップカルチャー/サブカルチャーについて独自の視点で語り続ける。2008年からはK-POP、特に少女時代に心酔し、その後は韓国、タイ、中国へと海外遠征。現在はK-POP関係のイベント主催/出演、雑誌記事執筆/協力、BS番組/ネット番組出演など、その活動は多岐に渡る。※著者略歴は書籍刊行時のものを表示しています。

『韓国ドラマ＆K-POPがもっと楽しくなる！ かんたん韓国語読本』新装改訂版。韓国ドラマやK-POPが好きになると韓国語を覚えたくなるもの。本書ではセリフや歌詞によく出てくる単語・フレーズを、初心者でもわかるようにやさしく紹介。旅行の実用会話やハングルの基本、韓流エンタメ用語も収録。新版では一部を大幅に改訂。新しく「スターの出身地や人気韓流ロケ地の地名＆地図」「日常会話＆SNSで使う最新略語」「韓国料理やカフェのメニュー名」「パソコン＆スマホの用語解説」等を加えて、役立つ韓国語情報がパワーアップ！ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「日々こまめに過ごしていると、結果的にラク」なことはわかっているけれど 性格の根っこが「ずぼらでめんどくさがりやで、好きなことしかできない」という福田春美さん。 そんな福田さんが試行錯誤した結果、 たどり着いたのが「ずぼらとこまめ」という考え方。 福田さんの暮らしも人付き合いも、 生き方のほとんどが「ずぼらとこまめ」で成り立っています。 暮らし方では、食と住に特化して 手抜きなんだけど、ていねいに見えるコツや ラクするためのシステムづくりのポイントなどをご紹介。 人付き合いでは 八方美人的に、誰にでもいい顔せずとも、友だちを増やさなくても、 自分のペースを保ちつつ付き合っていける距離感の作り方をご紹介。 さあ、この本を読んだその日から、 「忘れた」「ミスった」「またやった」などと、 できなかった自分を責めるのはもうやめ！ まずは、「できないを自分を認める」ところからスタートです。 そして、ずぼらしながらこまめしましょう！ 【目次】 ■日々のずぼらとこまめ ・ずぼらのぱなし生活 ・いつでもこまめ ・たまのこまめ ・いつでもずぼら ■ずぼらとこまめの道具たち ■ずぼらのためのこまめ ■ずぼら飯 強気の目玉焼きご飯／どこにいても作れるサラダ／なんでもチョップドサラダ／ 和え麺３つ（きゅうり・なすみそ・トマト卵）／ハスニク／アスパラ卵のオーブン焼き／ 定番フレッシュトマトとバジルのパスタ／余り野菜の味噌ポタージュ ■こまめ飯 Hamiru亭 ただいま準備中！／季節のパエリア／エビのセビーチェ／Hamiru亭のバーニャカウダ／えのきチップス／ 板コーンのローズマリー炒め／スパイシー枝豆／ムール貝のワイン蒸し／子羊のロースト ぶどうのマリネ添え／ フォンティーヌブロー／パエリアを作る／うちの中華料理／うちの韓国料理 ■こまめに見えるずぼらテク ■ずぼらとこまめの気晴らし ・好きな本を読む ・好きなクラフトを集める ・数時間で旅気分の場所に行く ・北の大地へ旅に出る ・出会いと繋がり ・歴史と文化に触れる

世田谷は多くの飲食店が軒を連ねる、個性豊かなグルメタウン。 美味しい匂いに誘われて日々この街で食べ歩き、取材してきた『世田谷ライフ』編集部ならではの視点で、選りすぐりの店をラインナップしました。 誰かに教えたくなる店から、行きつけにしたい隠れたお店まで、知らないともったいないグルメ情報が満載。永久保存版の一冊です。 ※本書の一部は、「世田谷ライフmagazine」に掲載した内容に加筆・修正を加えたものを含みます。 表紙 目次 秘密のセタグルメ／芸人　ずん 飯尾和樹 女優　小林涼子 この店が、この街へ誘う。／和食 みきとう salmon＆trout 鮨 なが井 lumielune 香港麺 新記 三宿本店 焼鳥 うの Kalpasi／Curry Spice Gelateria KALPASI TEATRO ACCA 韓国料理 李朝 割烹 味とめ 世田谷美食 Selection 和食 寿司 蕎麦 フレンチ イタリアン 中華料理 スペイン料理 焼き肉 洋食レストラン 定食 カレー ラーメン 居酒屋 喫茶店・カフェ スイーツ SETAGAYA RESTAURANT MAP

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◎ソウルのおいしいものだけを集めました！ 韓国料理の詳しい解説と、その料理がいちばんおいしく食べられる店を紹介する最新ソウルグルメの決定版。 2018年に発行した台湾に続き、「本当においしいシリーズ」の第二弾はソウルです。 流行の早い韓国。今の食事情を聞くには、食に精通しているプロフェッショナルがいちばんと、韓国食事情に精通するソウルラバーを選出。この本の掲載店は、たくさんのおいしい店の候補をピックアップした中から、悩み抜いて選んだ店を紹介しています。 ・人気韓国料理85品を詳しく解説 ・その料理がいちばんおいしく食べられるオススメの70店を掲載 ・各店のデータには、詳細地図のQR付きで便利 ・ソウルうまいものMAP ・おかずとキムチカタログ 【内容】 ◎第1章　肉を食べつくそう～肉は今、部位別に食べる時代へ ウデカルビ、アンシム、韓牛特殊部位、チャドルバギ、プルコギ、コプチャン、ユッケ、サムギョプサル、テジカルビ、モクサル、チョッパル、スンデ、ポッサム、タッカンマリ、タッカルビ、スップルチキン、フライドチキン、チムタク、ヤンコチ、ヤンカルビ、ヤンスユクなど ◎第２章　海鮮を食べつくそう～海に面した国だから、海鮮料理もおいしいんです チョゲグイ、チョゲチム、サンナクチプルコギ、カンジャンケジャン、カンジャンセウ、アグィチム、カルチジョリム、ヘムルタンなど ◎第3章　湯と鍋を食べつくそう～ひとりでも、大人数でも。朝から夜までいつでもおいしい サムゲタン、プゴヘジャングッ、ソルロンタン、トガニタン、コリトマク、マンドゥ、コムタン、ユッケジャン、キムチチゲ、ブデチゲ、スンデックッ、スンドゥブチゲ、カムジャタンなど ◎第4章　麺を食べつくそう～韓国人は麺が大好き。 1 人当たりの消費量は世界一 ハムフンネンミョン、ピョンヤンネンミョン、カルグクス、チャジャンミョン、コングクス、ビビングクス、チャンポン、コギグクスなど ◎第5章　ご飯を食べつくそう～主食は米。 韓国料理に必要不可欠なのはご飯。 ビビンバ、コンナムルクッパプ、ポリパプ、ソッパプ、キムパプ、テジクッパプ、チュクなど ◎第6章　伝統料理～宮中料理と韓定食の違いとは？ 韓定食、宮中料理、薬膳定食、モダン韓食など 滞在中いちどはおしゃれして出かけてみたい、高級ホテルのレストラン ソウルうまいものmapなど、コラムも充実

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 韓食（ハンシク）とは韓国料理のこと。数えきれないほど韓国を訪れている著者が自宅で作れる韓食料理レシピ８８品を紹介！ 韓食（ハンシク）とは、韓国料理のこと。 数えきれないほど韓国を訪れている著者が、 おうちで作りやすい韓食料理レシピ８８品を紹介。 心も体も温まる汁ものや、多種多様なキムパプ、 オモニ（お母さん）が作るようなふだんのごはんから、 お手軽なストリートフード、ドリンク、おやつまで。 食の彩り豊かな韓国のふだんの味を紹介します。 渡韓したときには食べに行ってみてほしい、 現地で実際に食べられるお店情報も満載です！ 【CONTENTS例】 １章 ごはん食べた？～オモニの情が詰まったごはん～ テジプルコギ キムチチム（キムチと豚スペアリブの蒸し煮） 太刀魚の塩焼き コドゥンオジョリム（さばの煮物） パンチャンいろいろ ２章　 なに食べたい？～みんな大好き、肉＆魚料理～ ◎肉のおいしさをがっつり味わう タッポックムタン ポッサム カルビチム ◎実は魚パラダイスなんです！ フェ（韓国式刺し身） フェムチム（刺し身のあえ物） ムルフェ（水刺し身） ３章　 体も心も温まる～滋味あふれる鍋とスープ～ カムジャタン ユッケジャン テジクッパプ サムゲタン プゴッグク（干しだらのスープ） コンビジチゲ（おからのチゲ） 豆もやしとキムチのスープ マンドゥジョンゴル ４章　 お腹すいた、ごはん食べよ！～これ１品でお腹満足～ キムチ ポックムパプ ピザトッポギ ナムルパプ（干し山菜ご飯） トンカス～韓国式トンカツ～ オムクウドン えごま油のマッグクス ◎キムパプって多種多様！ ユブキムパプ／ヌードキムパプ ／麻薬キムパプ／忠武キムパプ／デンチョキムパプ ◎やっぱりラーミョンが好き！ ５章　 私と一杯いかが？～酒とつまみ、今昔～　　 トッカルビ 明太子のごま油かけ ピンデドック ペチュジョン ホルモンヤンニョム焼きandヤキウドン 鶏スペアリブの激辛焼き ケェランチム ６章　 ポケットに3000ウォン～小腹を満たす、ストリートフード～ キルムトッポギ／オムクスティック揚げ オジンオバター／ポップコーンチャパゲティ味 オムクHOTバー／トッコッチ／フェオリカムジャ チャプサルドーナツ／アインシュペナー／エスプレッソ風コーヒー ◎韓国の日常雑貨 ◎旅で食べたものMAP ◎五日市に行ってみよう／旅に持っていくと便利なもの ◎もっと知りたい韓国食材ガイド　and more!!! 重信 初江（シゲノブハツエ）：料理研究家。昔から受け継がれる味を大切にしながら、現代的なセンスで提案する作りやすい料理が人気。韓国をはじめ、世界各地で出会ったおいしいものを再現するレシピに定評がある。テレビや雑誌、料理教室の講師など多方面で活躍中。本書の姉妹本『はじめてなのに現地味　おうち韓食』『おうちでおいしい韓国ごはん』(ともに主婦の友社)、ほか著書多数。韓国への渡航歴は数えきれないほど。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 レシピブログ殿堂入り大人気ブロガー・てんきち母ちゃん(かな姐さん)が、1か月間糖質オフメニューを食べ続けて、見事やせました! 彼女がチャレンジしたのは、朝・昼は普段通り食べて、夜メニューだけ糖質制限をする「ゆる糖質オフ」ダイエット。「簡単に実行できて続けられる」をモットーに栄養指導を行う ひめのともみクリニック監修のもと、エスニックや韓国料理なども取り入れた献立を、毎日楽しみながら実践。わずか1か月で気になるおなかまわりがスッキリして、ジーンズがゆるゆるになったのです。 本書ではまず、ただ単にご飯やパン、麺類やイモ類を抜くのが糖質オフダイエットというわけではなく、糖質を摂らない代わりに体によい食材をしっかり食べるのが大事、ということをドクターに教わります。 その体によい食材を使って毎日おなかいっぱい食べながら、1か月間ゆるーく続けてやせたてんきち母ちゃん流献立を、全30日分ズラリとご紹介。どこから取り入れてもOKで、おもわずまねしたくなるレシピばかりだから、苦もなく続けられること請け合いです。 話題のおからパウダーを使ったポテトサラダに、 禁断のスープパスタやご飯代わりのソイライス、糸こんカルボナーラなどなど、長く楽しくダイエットを続けられるアイデア満載の献立集。 電子レンジやトースターを使ったほったらかしおかずや洗い物を減らすワンプレートメニューなど、人気ブロガーならではのラクうまな工夫にあふれていて、楽しみながらダイエットできる一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 和食からフランス料理、イタリア料理、中国料理、韓国料理、エスニック料理まで、人気店のたれ・ソースをレシピとともに紹介する。和食、フランス料理、イタリア料理、中国料理、韓国料理、エスニック料理などジャンルごとに、人気店のソース・たれと、それにマッチする料理を紹介。店主たちのソースやたれに対する想いや、店舗情報も収録。掲載店／「賛否両論」、「かじ」、「夕」、「銀座香季庵」、「菊うら」、「泥武士」、「イ・ヴェンティチェッリ」、「ダルマット」、「櫻」、「七條」、「ぎゅーる」、「ラヴェニール・チャイナ」、「李の家」、「民風」、「ブラウンライスカフェ」。レシピ付き。

これから韓国で旅行をしたい方、海外のお友達を作りたい方におすすめ！！ 目　次 ●本書をお使いになる前に 第１章　入国編 コラム：韓国の気候・風土・人口●入国審査●両替をする●ソウル市内に行く 第２章　移動編 コラム：ソウルの交通事情 ●タクシーに乗る ●列車に乗る ●高速バスに乗る ●レンタカーを借りる 第３章　宿泊編 コラム：ホテルの予約と注意事項 ●ホテルの予約 ●チェックイン ●ルームサービス ●電話をかける コラム：電話のかけ方 ●その他の注文や質問をする ●チェックアウト ●旅館に泊まる ●いろいろなトラブル 第４章　レストラン編 コラム：韓国の食について ●予約をする（高級料理店） ●食事をする（高級料理店で） ●食堂で ●ファーストフード店へ行く コラム：食事で注意すること ●韓国料理名 第５章　買い物編 ●電話で問い合わせをする ●店員との会話 ●衣類を買う ●アクセサリーを買う ●薬を買う ●スーパーやコンビニで ●キムチの種類 ●支払いをする ●市場で買い物をする コラム：ソウルでのショッピング コラム：上手な買い物のために 第６章　観光編 コラム：文化・伝統芸能 ●観光案内所、旅行社にて ●チケットを買う ●映画チケットを買う ●観光する ●テーマパークに行く ●スポーツ・エステを楽しむ 第７章　街角編 ●友達を紹介する コラム：男言葉・女言葉、話し方の特徴 コラム：人の呼び方 ●約束をする ●郵便局での会話 ●街角での会話 第８章　トラブル編 コラム：トラブルについて ●トラブルへの対応表現 ●届け出る ●知っておきたい言葉 第９章　韓国旅行ガイド（地方）

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 韓国のみんなが大好きなふだんのごはんと軽食、おやつ100品を紹介。あのドラマに出てきた料理もおうちで現地味に再現！ あなたが思い浮かべる韓国料理、 そのすべてが韓食（ハンシク）です。 私が初めて韓国ごはんの本を出したのが2005年。 ちょうど冬ソナブームで、日本が最初に 韓国の文化や音楽に目覚め始めた時です。 それからも韓国になんともいえない魅力を感じ、 1年に1、2回は必ず訪れ、地方にも出向き ソウルだけではない食も味わいました。 本当のキムチの味が知りたい、 できれば作りたいという思いが通じ、 キムジャン（キムチを漬ける行事）に参加するという 幸運にも恵まれました。 腰が痛くて寒いのを我慢しながら働き 出来立てのキムチでゆで豚を巻いて マッコリを流し込んだ時のなんという幸福感? 北朝鮮との国境近くの定食屋で、 炊き立てのご飯とオモニの愛情たっぷりのおかずで 胸がいっぱいになったり、麗水（ヨス）では 夜風に吹かれながら屋台で魚をかじったり、 お腹だけでなく、心も満たされる経験を積み重ねてきました。 そんな経験や知識を、この本の制作に注ぎ込んでいます。 みなさまもこの本を通じて、韓食の楽しさおいしさを 感じていただければうれしいです。 （「はじめに」より 一部抜粋） 《CONTENTS》 １章：やっぱり食べたい定番料理　　 キムチチゲ／チェユクポックム／ケェランマリ／ プルコギ／スンドゥブチゲ／タッカンマリ／ナッコプセ ２章　この料理×あのお酒で乾杯！ ◎雨の日にはジョンを焼き、マッコリを パジョン／セウジョン／トングランテン／ミナリジョン ◎チキンとビールでチメク！ フライドチキン／ヤンニョムチキン／タッカンジョン ◎韓国焼酎（ソジュ）と合わせるおつまみ トゥブキムチ／スンデ炒め／ラーミョンフライ ３章：オモニの味を作ってみる 豆もやしのナムル／ムセンチェ／じゃがいものナムル／オムク炒め ◎思い立ったらすぐピビムパプ ◎絶品チャプチェとキムパプ ◎本格キムチを作ってみる 白菜キムチ／ムルキムチ ４章：やみつき軽食天国 トッポギ／ロゼトッポギ／オデン／ハッドグ／ソトクソトク／韓国のお弁当 ５章：サクッと食べたい麺料理 海鮮ラーメン／プルジャパステーキのせ／韓式ラーメン　 ◎韓国スタイルの中華料理 ジャジャンミョン／ジャンポン／タンスユク ６章：大好き！カフェ風スイーツ パッピンス／マフィン／柿＆マッコリアイス／アイスクリームラテ　and more！ 重信 初江(シゲノブハツエ):料理研究家。 昔から受け継がれてきた味を大切にしながら、現代的なセンスで提案する作りやすい料理が人気。 旅行が趣味で、世界各国のおいしいもの探しに情熱を注ぎ、それを再現するレシピにも定評がある。 韓国への渡航歴は数えきれないほど。 テレビや雑誌、料理教室の講師など多方面で活躍。 『おうちでおいしい韓国ごはん』（主婦の友社）、『これがほんとの作りおきのきほん』（成美堂出版）など著書多数。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 韓国コスメは、安くて機能性抜群とコスパ最強。パッケージのかわいさもあり、日本国内にもSHOPが続々とオープンしています。韓国好きのみならず、コスオタも大注目の韓国コスメを、アイテム別に徹底紹介。フェイシャル、ボディ、ヘアを始め、美容にいい韓国料理など、フルコースで美の元を網羅します。ほかにも、日本で施術が受けられる韓国発のエステ＆美容整形情報もお届けします！

気づけば桜は満開中、春の訪れに心も弾む。仕事は一段落してないけど、もういいや。よっしゃ、晩酌突入～。ホタルイカにふきのとう味噌、ぬる燗にしてひと口。うん、生の香りがひっこんで、濃諄な旨味がひきたってきた。やっぱり春の宵はぬる燗に限るわな……。春編は、呑み仲間ゲンちゃんから飲食情報を仕入れ、安くてうまい韓国料理を求めて釜山まで。春もすばらしき晩酌道が待っていた！大人気の晩酌エッセイ春編、お待ちどうさまです。 ※本作品は、『晩酌パラダイス　今宵も酔いし、美味し、楽し』の第一章「今宵の晩酌　春編」を抜粋してまとめたものです。 （目次） ◆ホタルイカとふきのとうの宴 ◆あなたワサビを溶きますか？ ◆許せぬ言葉 ◆利き酒飲むか吐き出すか ◆釜山港で飲め！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「愛の不時着」「梨泰院クラス」など韓国ドラマが再熱し、韓国文化の第三次ブームとなっています。 その中で、韓国ドラマをより新しく色飾っているのは、「韓国料理」の数々。 ドラマで出てきた料理はごくポピュラーなものでありながら、見事に韓国ドラマの魅力を引き出し、視聴者の食欲に刺激を与えています。ただ、韓国料理のため、どのように作ったらいいか、難しいところ。 本書では『愛の不時着』の「ククス」「おこげ」、『梨泰院クラス』の「タテギ」「豚モヤシ炒め」「スンドゥブチゲ」、『知っているワイフ』の「韓国風とんかつ」、『サンガプ屋台』の「タコ炒め」、『よくおごってくれる綺麗なお姉さん』の「クッパ」、『彼女はキレイだった』の「キンパ」など、韓国ドラマに出てくる料理を、自宅でも作れるようにレシピとして紹介。 また、韓国料理に欠かせない韓国独自の調味料やお酒に合うおつまみ、韓国料理食材などもコラムで解説します。 １章　ドラマに出てくる韓国定番料理10 スンドゥブチゲ／ジャガイモチヂミ／チャプチェ／サムギョプサル／ケランチム／ビビンパ／ポッサム／コムタン／サムゲタン／ワカメスープ 2章　ドラマの中で光るあの韓国料理 10 グッス／おこげ／豚肉コチュジャン炒め／韓国風トンカツ／タコ炒め／ハットグ／豚モヤシ炒め／サバの煮つけ／冷麺／辛口ジャージャー麺 ３章　麺＆ライスをつくる カルグクス／ムール貝のチャンポン／アサリのお粥／ソルロンタン／スジェビ（韓国風すいとん）／ジャッグッス／クッパ／キンパ ４章　手間がかかるがおいしい！手作りキムチの料理と鍋８ 週末にキムチを作りませんか？／白菜の塩漬けを作る／キムチヤンニョムを作る／白菜をキムチヤンニョムに漬ける／ダイコンキムチ／キュウリキムチ／長芋リンゴキムチ／キムチチャーハン／キムチチゲ／トッポギラーメン鍋／ホルモン鍋／餃子鍋 ５章　一瞬で韓国風になる！ おいしい万能ダレ５ 万能しょうゆダレ／甘辛ヤンニョム／ケジャンのタレ／タテギ／簡単しょうゆダレ ６章　忙しいときのとっておき韓国の常備菜６ うずらの卵の煮物／さきイカの甘辛ダレ／モヤシのナムル／韓国風卵焼き／豆腐の煮つけ／ミルチポックム

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 巻頭特集では、ジモトのグルメ情報に詳しい編集部＆ライターたちが、本当においしくて、満足できて、後悔させないベストな1軒を紹介。福岡に遊びに来た友人や出張で訪れた同僚、実家から出てきた両親などを連れて行きたい店の、絶対食べてほしい1品とともに、皆さんを美食ワールドへと誘います。 第２特集では、好きな料理を、好きなだけ楽しめる食べ放題をピックアップ。安心・安全な食材をたっぷり使ったブッフェから、さまざまな種類の肉を味わえるブラジル料理など、ここ数年、進化しつつある「食べ放題」の今をしっかりチェックしてください。 カレー、焼鳥、餃子、パスタ、ハンバーグなどの人気メニューを筆頭に、揚げ物、チャーハン、焼肉、韓国料理、チーズ、野菜、お米、洋食ランチや夜の定食、パンケーキに珈琲まで、普段使いできる店を大紹介！！ しかも、天神、大名、博多などのメインターミナルはもちろん、赤坂、警固、今泉、薬院、渡辺通り、春吉、中洲、西中洲、祇園、店屋町、住吉、清川、白金、平尾、高宮、六本松、別府、西新、藤崎、小倉、久留米周辺など30近いエリアをカバー。 ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は電子版に収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野菜たっぷりなうえ、にんにくや唐辛子など体を温める食材を多用し、発酵食品も欠かさないと、体にいいことがたくさんの韓国料理。ナムル、キムチ、スープ、鍋、チヂミ、ご飯、麺など人気料理の現地の味を、藤井恵先生が作りやすくアレンジしたレシピを紹介。

レストランでマナーが分からず困ったことはありませんか？　そんな時のために、知っておけば恥をかかなくてすむマナーをお教えします。 箸の使い方やナイフとフォークの使い方、中華の円卓の回し方や韓国での礼儀など、意外と知らないことが多くありますよ。 これを読めば、高級料亭やレストランでも、または海外で食事をする時にもあせらずにすみます。 日本料理、西洋料理、中国料理、韓国料理のそれぞれの特色とマナーを紹介。 楽しく食事の時間を過ごすために、是非お読みください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本から３時間半！ 近くて、豊富なアクティビティにビーチ、ショッピングにグルメとお楽しみ満載のグアムの情報を紹介！　■旬な情報満載の特集●進化し続けるグルメバーガー●メイド・イン・グアムをおみやげに●おすすめのベストビーチ●シュノーケリング＆ダイビング●ゴルフ、エステ、スパ、ドライブなど　■オプショナルツアー紹介　プライベートビーチ/ マリンスポーツ/ テーマプール/ イルカや魚と遊ぶ/ ダイビング/ スカイツアー/ アウトドア/スカイツアー/ ガンシューティング/ディナークルーズ/ BBQ＆ディナーショー　など　■ショッピング紹介　ザ・プラザ ショッピングセンター/ JPスーパーストア/ Ｔギャラリアby DFS/ タモンサンズプラザ/ マイクロネシアモール/ グアム・プレミア・アウトレット/大型ショップ、スーパーマーケット、 専門ショップ　など　■レストラン紹介　ステーキ＆シーフード＆BBQ/ 日本料理/ 欧風料理/ 中国・韓国料理/ 多国籍・チャモロ料理/ ビュッフェレストラン/ カジュアルレストラン/ カフェ/ ファストフード　など　■ホテル　ウェスティン リゾート グアム/ フィエスタ・リゾート・グアム/ パシフィック・アイランド・クラブ(PIC/ ヒルトングアム・リゾート＆スパ)/ グアムリーフ＆オリーブスパリゾート　など　■トラベルインフォメーション　旅行会社への申し込み方/ 出発日検討カレンダー/ 旅の必需品/ 持ち物チェックリスト/ 空港ガイド/ 入国＆出国/ 帰国/ 空港から市内へ/ チップ/ トラブル対策　など　【掲載エリア】アガニャ/ タムニン/ タモン/ デデド/ ジーゴ/ マンギラオ/ アガット/ メリッツォ/ イナラハン

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自然豊かな南国の島を遊び尽くそう！　日本から3.5時間で行けるサイパン島を中心にしたガイドブック。ロタ島、テニアン島も紹介。定番のマリンアクティビティはもちろん、カフェやオーガニックコスメなど旬の情報も満載。【目次】■旬な情報満載の特集●続々オープン！ サイパンの最新カフェ●メイドインサイパンのオーガニックコスメ＆フード　■サイパンの遊び方●オプショナルツアー（マリンスポーツ/ クルーズ/ アウトドア/ カルチャー/　テーマプール/ 観光/ ディナーショー＆バーベキューなど）●エステ＆スパ＆ネイル●リゾートウェデイング●おすすめビーチ●ローカルマーケット　など　■ショッピング●Tギャラリア by DFSサイパン●アイ・ラブ・サイパン●ハファダイ・ショッピングセンター●ジョーテン・ショッピングセンター●スーパーマッケット＆コンビニエンスストア●専門ショップ　など　■レストラン●ステーキ＆シーフード＆バーベキュー●欧風料理●日本料理●中国＆韓国料理●エスニック＆多国籍料理●ビュッフェレストラン●カジュアルレストラン●カフェ●ファストフード＆ベーカリー　など　■ホテル●マリアナリゾート＆スパ●アクアリゾートクラブ・サイパン●フィエスタ・リゾート＆スパ・サイパン●サイパンワールドリゾート●カノアリゾート・サイパン●パシフィック・アイランド・クラブ　など　■トラベルインフォメーション●旅行会社への申し込み方●出発日検討カレンダー●旅の必需品●持ち物チェックリスト●空港ガイド●入国＆出国●帰国●空港から市内へ●チップ●トラブル対策　など　【掲載エリア】サイパン島/ ロタ島/ テニアン島

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 人気料理家のほったらかしでOKな絶品レンチンレシピが大集合。加熱時間や調理のコツがよくわかる、「失敗しない」一冊です。 人気料理家考案の、 おいしい&失敗しないレンチンレシピを １冊に集約しました。 韓国料理や冷凍食材を活用したものなど、 いまどきメニューも多数掲載。 加熱時間を設定すれば、 火加減を気にする必要がない レンチン調理は魅力的ですが、 使いこなすには少々コツが必要。 そこで覚えておきたい レンチン調理のルールや、 知って得する裏技も冒頭でしっかり解説します。 また、レンチンすることが最も多いのが、 野菜の下ごしらえ。 それぞれの加熱時間が一目でわかる 「加熱時間早わかり表」がついていてとっても便利。 本書があれば、 電子レンジ調理がより身近に感じられ、 毎日のごはん作りが もっとラクになること請け合いです。

韓国では兵役法の第３条第１項で「大韓民国の国民である男性は、兵役の義務を誠実に遂行しなければならない」と定めています。韓国男性にとっての兵役はどんな職業であれ、避けては通れない道。それはもちろん、K-POPアーティストら有名人とて同じです。 「兵役はメンバーとファンとの絆を試す試練とも呼べる」 あるグループのメンバーはかつて、こう言ったそうですが、では兵役に行ってしまう「推し」たちが無事に戻ってくるまで、K-POPファンはただ黙って待つだけなのか。いえ、その間にやるべきことがたくさんあるのです。 これまでの出演作や映像、聖地をリストアップして巡り、兵役について学び、コミュニティーを覗いてみたり。はたまた推しの発信をチェックし、韓国語フレーズを覚え、韓国料理やK-POPダンスを習いに行ったり、美容に精を出したり、仏像を彫ってみたりも。さらには思い切って韓国へ…。 待っているのにワクワク感が増幅し、思ってもみない世界をさらに深く知ることになる。そのための「33の行動」を示したK-POPファン必見の、初のバイブル。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 赤いだけが韓国料理というイメージをお持ちではありませんか?　そのイメージを覆してくれる一冊が登場! Natural Simple Healthy 作るのカンタン! カラダにやさしい! 子どもも一緒に楽しめる優しくてヘルシーな韓国料理を紹介。 2歳のお子さんのママもあり著者のMina Furuya(ホミン)さんが、大人気の韓国料理教室で提供している常備菜やスープ、 定番韓国料理から今大人気のチーズホットクのような韓国おやつを日本人の口にも合うようにアレンジ。 まるでカフェ料理のような新しいイメージの韓国料理レシピ集です。 辛いものが苦手な人や子どもでもおいしく食べられる、彩りたっぷりの本格韓国料理レシピが満載です。 韓流ファンにはおなじみのご主人・古家正亨さんによるコラムも掲載。目に美味しく、読んで楽しい韓国ごはんです。 【主な内容】 PART1. おもてなし料理としてもいける コラム…韓国料理とにんにく PART2. 家族と喜ぶごはんと麺 コラム…『冬のソナタ』のロケ地、江原道・春川のローカルフードだったタッカルビ PART3. ナムルやキムチと簡単おかず コラム…韓国料理においての(※バンチャン(おかず、常備菜)) PART4. 思わず食べたくなる、韓国風おやつ コラム…生後100日パーティーと1歳のお誕生日祝い

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 YouTubeで大人気の「ヨンジョンの本格「韓国料理レシピ」」の、キム・ヨンジョン先生初のレシピ本！ ヤンニョムチキンやチーズダッカルビなど日本でも定番の韓国ごはんから、シンプルで手軽に作れる ナムルやキムチ、屋台で人気のキンパ、韓国の食卓に欠かせないチゲ・スープなど、 おいしくて幸せな気持ちになれる78品を紹介。 スーパーでも手に入る食材や調味料を使っているので、初めての人でも安心して挑戦することができます。 日本でおなじみのメニューはもちろん、韓国の伝統料理や現地でしか知られていないような 料理に出会えるチャンス！ごはんだけでなくトウモロコシマッコリパンなどのスイーツも合わせて掲載した 1冊で楽しめる内容となっております。 本格的だけどおうちでも簡単に作れる温かみのある韓国料理、是非チャレンジしてみてください！

私のアソコが、もうこんなに濡れてるなんて――。開店前の韓国料理屋。お互い昂ぶった気持ちを抑えきれなくなった私と店員のジノは、もつれ合うようにして奥の座敷に転がり込んだ。ジノの不器用な触れ方がよくて、彼が指を動かす度にくちゅくちゅっと、私のいやらしい音が大きくなっていく。「だいじょうぶ。上手よ」童貞だというジノの耳元で囁くと、彼は意を決したように私の腰を抱え上げるなり、入ってきた。

いま韓国では「おひとりさま」がブーム。自分を癒すための「ひとりごはん＝ホンパブ」が注目され、一人で楽しめる料理が増えています。本書ではそんなひとりごはん70品を掲載。定番からK-POPアイドルや俳優のモッパンでもおなじみの料理まで、日本の食材を使い、１人分を手軽に作るためのアイデアが満載です。

人気の秘密と魅力にせまる、充実のベスト集 料理研究家で管理栄養士の藤井恵さん。「からだにいい」と「おいしい」を両立させる確かなレシピが、幅広い世代に支持されています。同時に健康的な美しさやセンスの良さも憧れの的。そんな藤井さんの魅力を、傑作レシピとともに１冊にまとめた保存版です。 ------------------------------ 【CHAPTER 1】ひと皿で効率よく栄養をとる ①おかずサラダがあれば安心 ②鍋ものは一年じゅう味方です 【CHAPTER 2】低脂肪な肉こそ おいしく調理が大切 ◎しっとり＆香りよく、がポイント 鶏胸肉／鶏ささ身／鶏ひき肉 ・保水効果でしっとり！　藤井流サラダチキン　 豚もも肉／牛赤身肉 ・まいたけの力で、柔らかく！　藤井流赤身肉のステーキ 【CHAPTER 3】推しの腸活食材ですべてがうまくいく ◎食物繊維と発酵食品が決め手 納豆／わかめ／切り干し大根／ヨーグルト 【CHAPTER 4】からだをいたわるメニューも身につけておく ◎炭水化物中心の温かいものを ・風邪や不調を予防したいときに ・食欲がないときや発熱したときに ・少しスタミナをつけ元気になりたいときに 【CHAPTER 5】呑むのが好き。だからおつまみは健康的に ◎どんなお酒にも合う、万能おつまみ ・野菜１つでシンプルに ・藤井さんの十八番 野菜のガレット＆チヂミ ・糖化を防ぐ「老けない」おつまみ 【column】 ・藤井さんの朝時間／藤井さんの夜時間 ・藤井さんのおいしい常備品 ・藤井さんと韓国料理の話 ・藤井さんの元気のもとSpecial　おいしいお酢習慣のすすめ ・藤井さんと長野の話 ・藤井さんとお酒の話 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 レシピサイトNadiaで人気のレシピを大公開。この本で初めて紹介される大人気料理家のレシピも掲載します。節約献立やフライパンおかずなど毎日の料理を手軽にしてくれるアイデアレシピのほか、韓国料理などこだわりのレシピも提案します。