美術教師の朝比奈に片想い中の六花は、とても真面目な優等生。ダメだと自分に言い聞かせながらも、思い余って気持ちを告げてしまう六花だが、先生を困らせたくない彼女は｢冗談ですよ｣とごまかしてしまうのだけど……!? モテモテの先輩との恋のレッスンを描いた｢センパイの手ほどき｣につぐ、｢手ほどき｣シリーズ最新作のお相手は、｢授業｣のスペシャリスト｢センセイ｣!! 禁じられた恋心の｢手ほどき｣はじまる第1話!

母親の再婚相手の家に引っ越した、高校生の煌(きら)。新しく家族になるのは、なんとイケメン4兄弟! しかも両親は旅行に出発!! いきなり4兄弟と取り残され、不安でいっぱいの煌に、彼らはグイグイ迫ってきて…。煌のドキドキ逆ハーレム生活スタート!! 肉食系メンズたちとのナイショの生活は、とってもキケンで刺激がいっぱい!!?

建築家になることを夢見ている津川隆一は、憧れの建築家デザインのホテルに泊まるため、高校の卒業旅行にドバイを訪れた。しかし手違いで宿泊できない状況になり困っていたところを、ホテルのオーナーでマハミーディー王国の王子ルシュディーに助けられる。夕食に招待された隆一は、酒に酔ったところをルシュディーに求められ、強引に抱かれてしまう。次の日に逃亡を試みるが失敗し、隆一はルシュディーの国に連れ去られて監禁されてしまうが……。絢爛豪華な魅惑のデザート・ロマンス。

東京から引っ越し、仙台での高校生活を順調にスタートさせた｢みどり｣。だが、いじめられていた幼なじみの｢あーちゃん｣を助けたことで、クラスの影のボス｢エレナ｣の反感を買い、いじめの新しいターゲットにされてしまう。終わることのないいじめに耐えられず、自ら命を絶った｢みどり｣だったが…。やり直しの第二の人生を手に入れたとき｢みどり｣は…。ももち麗子が挑む、タイムスリップ･ストーリー!! 第1話を収録。

｢ご一緒に、占いはいかがですか?｣ とある街角に佇む、ネイチャーフォーチュンカフェ。そこは女性たちの恋･友情･将来…の悩みに、イケメン店員たちが優しくアドバイスをくれる占いカフェだった…! 大人気フォーチュンアドバイザー･イヴルルド遙華が初めて監修する、新感覚･胸キュン×占いのお悩み解決マンガ。それぞれのエレメントの特別占い付き。<1st Fortune ｢大地星人のはじめの一歩｣収録>

りんが好きになったのは女の子の番号をフォルダ分けするような超モテ男･千夏。とりまきの一人になるよりは唯一の｢女友達｣でいようと思うりんだけど、千夏のある事情を知り、部屋でふたりきりになってしまい…!? 読み切り｢女の子ABX｣を収録。

ストウブはふたが重いことにより素材の水分を逃がさず無水料理が可能。おいしさの６割は香りといわれていますが、調理中の水分だけでなく、香りも逃がしません。火を止めてからの余熱調理も可能なため、調理時間は短縮。素材のよさを引き出す調理器具として、人気です。蒸し焼き、蒸し煮、煮込み、揚げ煮、揚げ焼きと幅広く使え、オーブンにも入れられ、和洋中と、幅広く使えます。おかずとデザートまでバリエーション豊富に紹介。

人類が同性しか愛せなくなった世界。高梨上総は子供の頃、幼なじみ・歩への恋心に気づき、自分が異性愛者であることを自覚する。誰にも想いを打ち明けられない中、歩のことをなるべく意識しないようにしている上総。でも、優しい歩の一つ一つの言葉が上総の「好き」を大きくさせていく。この想いはどうすればいいの？ 大切な誰かのことを思い出す。 新感覚！　切なくて優しい青春ラブストーリー！

『ギルティ ～鳴かぬ蛍が身を焦がす～』などで大人気の丘上あいが描く優しい恋のお話。子供の頃からすぐ迷子になっちゃう麻衣子。何事にも迷うのがキライでそつのないシッカリ者になったけど…方向音痴だけは直らない。「そんなに迷わないフリして、疲れない？」自由人・ヒカルの言葉もひっかかる。自慢の彼・ヤエとの結婚は、迷いようのない幸せだと信じているけれど…？【迷子のマイコ Part.1 収録】

玉砕覚悟の告白の結果、なんと超絶美人の彼女ができたみどり。浮かれまくりの毎日だけど、そんなとき17年間おとなりさんで幼なじみのすずの家が離婚危機なことを知って――。助けてあげたいけれど、この気持ちって??【読み切り｢彼女ができたから。｣を収録。】

家族や友達の世話に青春をささげてきた聡子は、脱"世話焼き女"ために開いてもらった合コンで生物学部の神宮司護と出会う。じつは護は頭脳明晰だけど生活力はゼロの問題児。合コンの幹事の男の子とつきあうことになったけど護のことが頭から離れず…!? (第1話収録)

禁じられた恋だから、甘くせつなく、あたしのカラダを溶かしていく…!! 大人気の禁断ラブ、第1話｢オトナの女｣。婚約者のいる年上の幼馴染、圭ちゃんにせつなく恋するあたし。報われない思いと背伸びしたい気持ちから、バイト先の店長とHな関係に…。でも圭ちゃんは相変わらず自分のことを"女"として見てくれない。イライラは募り、ある日ついに彼を押し倒してしまって!? 本当の大人の女になるって、どういうこと?

｢ドメスティック･バイオレンス｣――愛する人が最大の"敵"になる!! あなたは、愛を囁きながらあたしを殴る。傷つける。DVの痛みと愛を描く衝撃作!! 普段は物静かだけれど、ささいなことで怒り出す彼･リュウジ。一途にリュウジを愛する美羽。ふたりの愛の行方は――!? ※この商品は、単行本｢籠の鳥｣に収録された内容と同じものです。ご注意ください。

羽野希万里(はのきまり)。鹿野森(しかのもり)学園特別通信科に入学した15歳。学園には、超進学校で男子ばかりの普通科と、偏差値不問・誰でも入れる特別通信科(略して特通)があった。なのに、入学式当日、特通を廃止すると学園長が宣言!!　一昨年、希万里の兄が学園内で死亡した事件が遠因らしい……。そんなこと、させない!!!　でも、どーすりゃいいの――!?　偏差値∞のエリート男子vs.偏差値……？の特別通信科女子のLOVEバトル!?

きっと明日は、今日よりずっとすばらしい。――入学式の次の日からたった３日間休んだだけで、クラスには女子の“グループ”ができていた。みんなと“友達”になるために、少女は思い切って“グループ”の輪に飛び込む。しかし、そこに待ち受けていたのは“友達”という名を借りた柵(しがらみ)と、理不尽な仕打ちだった!!　すえのぶけいこが現代社会に投げ掛けた衝撃の問題作「ビタミン」「ライフ」の原点!!

「俺がおまえの所有者だ、よく覚えておけ」王子・ジブリールの夜伽の命を断った踊り子アイーシャ。極刑を覚悟するが「所有の証」である耳飾りを着けられ、強引に王宮に召し上げられる。落ち込むアイーシャだが、ジブリールが己でも持て余すほどの情熱で、自分を想っていると知って!? 想いを確かめ合って迎えた幸せな初夜。熱い腕と繊細な指先で教えられる、夜毎の蕩けるような官能――彼との婚約も決まり、甘く幸福な日々を過ごしていたが、ある人物の陰謀が…? 【限定SS付】フェア用に限定配布されたSSを特別収録。

「ルリ、とても美味しかったよ」デザートを食べるように敏感なトコロを舐められて！？ はじめての快感で何度もイカされる――。甘いスイーツが大好きなルリ。大評判のお店でパンケーキを待っていると、ミステリアスな同級生・律くんと再会した。密かに好きだった律くんは、雰囲気も変わって若社長へと成長していた。だけど、とあるハプニングで彼の高級スーツを汚してしまったルリに弁償する代わりに「俺をエッチで満足させてくれたら2万」と交換条件をだしてきて！？ 再会したその日に好きだった人のテクニックでカラダの奥から甘く乱されてしまい――！？

【【ララチッタシリーズに待望の台湾が新登場！】 王道の台北エリアはもちろん、人気の九份、十分、新幹線で2時間以内で行けちゃう台南や高雄、台中などの注目都市を収録。日月潭や阿里山など台湾の代表的観光地も紹介しています。 【主な特集】 ■台湾で叶えたい とっておきシーン10 ・九份 ・展望茶藝館 ・十分天燈上げ ・彩虹眷村 ・高美湿地 ・安平樹屋 ・蓮池潭風景區龍虎塔 ・迪化街 ・松山文創園區 ・崋山1914文創園區 ■台北でやりたい5つのこと ・まずは定番の小龍包 ・注目の2大リノベスポットをCHECK！ ・南国クールスイーツを食べまくる！ ・B級グルメの宝庫 夜市を遊び尽くす！ ・茶藝館とリノベカフェで極上の癒し時間 ■台北必食　グルメ特集 ・小龍包 ・南国フルーツデザート ・麺 ・小吃 ・丼＆ごはんもの ・豆漿 お粥 素食 ・名店の逸品 ・台湾ドリンク ■台中 ・話題のリノベ＆アートスポット探訪！ ■台南 ・MIT雑貨ハンティング！ ■高雄 ・複合アートスペース 駁二藝術特区 【編集部より一言】 進化を続ける台湾は、楽しみ方いろいろ。台湾が初めての方から、リピーターの方まで、それぞれに楽しめる、台湾旅へ誘います。 ※この電子書籍は2018年6月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

「お待ちどう。豚の生姜焼き定食だ」 異世界にある冒険者ギルドの地下。そこには、絶品料理を出すと評判の食堂が、突如出現するらしい。 魔王を鎮めるカレー、皇帝の決定を覆す肉料理、魔術師が驚く酒の肴、若き英雄を導く賄い飯、乙女の純愛を叶えるデザートなど、お客が口にするのは不可思議な料理ばかり……。 「その反応を見たかったんだよ俺は」 現代日本の調理技術を持つ店主が、築地市場より直送（？）された、極上の食材から作る一皿で、チートキャラたちの味覚と心を虜にする！？ ＷＥＢ小説投稿サイトで連載中！！　日本食文化の偉大さを教えてくれる、心温まる系スローライフ料理無双譚。書き下ろしも付けて、いま開店！！　　※電子版は紙書籍版と一部異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください

男子新体操部を舞台にしたＴＶアニメ「バクテン！！」をコミカライズ！　 中学最後の夏、双葉翔太郎は、偶然見た蒼秀館高等学校（=アオ高）、男子新体操部の演技に魅了されて進学を決意！ アオ高に入学した翔太郎が男子新体操部の門を叩くと、そこには個性的な先輩たちと同じ１年で中学男子新体操のスター、美里良夜がいた！　早速、先輩たちに教わりながら「バク転」に挑戦する翔太郎だけど…!?　 何か一つのことに懸ける、熱い青春の日々。 チームでひた走る姿を描く「スポ根×青春群像劇」

だれもが通りすぎる思春期の葛藤と甘酸っぱい恋の味…。中3のクラス替えで、親友のカナと離れてしまい、不安でいっぱいな三千代。そんな日常が、隣の席の男の子・相葉クンの出現により、三千代の毎日は宝石のようにキラキラと輝きだす――。けれど、思春期特有の懸命さや残酷さが、三千代たちを悩ませていく…。『オッパイをとったカレシ。』の芹沢由紀子が描くピュアラブ！【発熱する１５歳の恋情 Part.1 収録】

『ギルティ』の丘上あいの大ヒット作『やさしい子供のつくりかた』番外編! タケシ&花子の甥･あゆ太と姪･胡桃、それぞれの初恋、そして初エッチ!? 恋するってむずがしい、だけどやさしすぎる恋に感涙必至! 【｢やさしいアニキのつくりかた｣前編 収録】

｢コーちゃんにはドラマ要素が足りないのよ。｣そんなことを言ってた彼女がある日、紙切れ1枚残していなくなった。ケンカするたびに家出するけど、何度出て行ったって必ず帰ってきたのに。大学生のコーヘイとフリーターのリコ。20歳の2人の恋の追いかけっこの結末は? 『となりの怪物くん』ろびこの初単行本『彼女がいなくなった』表題作収録。

絵本の編集者を夢見ていた新社会人の愛(あい)。だけど現実は厳しくて、かろうじて就職できたのは、なんと男性向けのえっちな漫画雑誌の編集部! しかも編集部員は一癖も二癖もあるイケメンばかりで…!? 職場にはキケンとドキドキがいっぱい!? ちょっとオトナな狼クンたちとのうれしはずかし逆ハーレムラブコメディー!! 第1話｢ようこそ赤ずきんちゃん｣収録。

｢僕はもう メグちゃんを甘やかすのをやめたんだ。｣高1の夏休み明け、甘井恵はいつもパシリに使っていた男子･優木望に突然｢下僕やめる宣言｣をされてしまう。わがまま気質のせいでクラスで孤立を深める恵は、望をなんとか元の下僕に戻そうとするけど……!? わがまま女子&元下僕の主従ゆるふわラブコメ!

婚約者のいる幼馴染のお兄さんに、せつなく恋するあたし。本当のオトナの女になるってどういうこと？　（「オトナの女。」）、彼女持ちのバイト先の同僚と、いつまでもズルズルといけない関係を続けてしまって…。（「夏の終わりの深海魚」）、結婚直前なのに、かつてカラダの関係になってしまった義理の兄のことが忘れられない…！？　（「スイート・タブー」）禁断、だけど純粋な思いがせつない3つの傑作ストーリー！！

キスの報酬だけで会社の男たちを手玉にとる小悪魔OLの本気の恋や、傷ついた自分を癒してくれる男との不倫の恋、女性を撮らせたらピカイチの腕を持つカメラマンへの片想いの恋、そして自分の勤める会社の若き社長とのナイショの恋など、刺激いっぱいの秘密の恋を描いたドキドキ・ラブストーリー！

20歳の絢希（あやの）、現在ばりばりの妊婦です！　もちろんおなかのベビー第一！の毎日ですが、最愛のだんな様にはいつまでも“女”として見られたいな☆　さらにさらに、愛のあるＨも続行したいし☆　あ、ベビー用品かわいいのたくさん欲しいからバイトもしなくちゃ……あ～ニンプだってやりたいことだらけ！　どうしよう!?　読み切り「スキなし娘。」も収録。

ぜっったーいゲットしたいイケメン青年実業家は、なんと超Ｓ系エロ彼。デートの時のリクエストは、「ノーブラ」。次は「ノーパン」。そして最後のリクエストは「全裸ドライブ」。それでもイケメン・ゲットのためなら、そんな要求ぐらい…!?　恋愛至上主義・彩音のエロカワ・ラブコメディー。

ココロが――、カラダが――、キモチいい!!　狂おしいほど甘くて、ちょっとＨな恋のオムニバス。<収録作品>【ボーイズトーク！】栄羽弥／【東京ＳＥＸ～たったひとつの嘘～】秋元奈美／【カテキョ】水槻れん／【ＭＡＭＡ－ＢＥＮ！～アメリカの産み分け法～】コンノナナエ／【ヌレメン～ビンカンな男～】ミツルギ

一人暮らししていた家が半壊し、路頭に迷うことになってしまったJK・小暮麦（こぐれむぎ）はゴミ捨て場で行き倒れていたところを見知らぬ男・矢田豊日（やたゆたか）に拾われてしまう。ゲロで汚してしまった服や靴などの300万円を弁償するため、男の家で、住み込みで家事をすることになるが…実は男はヤクザの若頭だった！？　絶対に近づいてはいけないオトコとのドキドキな同居生活スタート！　【第1話『体で払ってよ』収録】

まさか君と恋に落ちるとはーー。後輩男子との部内恋愛・ボールがつなぐピュア恋・おいしいゴハンが育てる初恋・卒業式の告白から始まる純愛。予想外なカレとの、４つのシュガーラブ！

軽音部の美鈴は家庭の事情で、家事代行のバイトを始めることに。だけど、なんとそのバイト先は憧れのカリスマミュージシャン･ナオの家だった!! 事故でしばらく動けないナオのために家事をすることになった美鈴。ギターの練習をしているところを見られてナオから直接指導までされちゃって!? 冷たいけど優しいナオにファンとは違う感情で惹かれていく美鈴。文化祭での最後のステージが迫る中、ある事件が!? 超人気ミュージシャンとの夢のような恋が始まる。【第1話｢文化祭のキセキ｣収録。】

小学校から仲良しで、同じ高校に進学した幼なじみの里沙、友弘、詩也。でもある日、友弘が前田先輩にひと目ぼれして大変なことに。焦った里沙は思い切って友弘に告白。だけど前田先輩へのアピールに必死な友弘には、相手にしてらえない。そんな中、もう一人の幼なじみ･詩也が里沙に告白してきて…。恋の熱に浮かされた高校生たちの捨て身で素敵な全力投球! 全員が片想いなこの恋のラビリンスの出口は…? 第1話｢里沙｣を収録。

正社員じゃないからと上司に目をつけられ、周囲からは無気力OLと思われている佐倉。だがそんな佐倉を先輩の紀里谷だけはフォローしてくれる。｢くやしいと思うなら頑張れる。本気になれるものをみつけるといい｣――紀里谷の言葉に励まされる佐倉がみつけた｢本気になれるもの｣、それは仕事と｢紀里谷との恋｣だった!? でも紀里谷は既婚者。気持ちをぶつける佐倉に紀里谷は――!? 本気の社内恋愛ラブストーリー第1話!

甘えることが苦手なOLの塔子はある日、バーで担当してもらっている美容師の晴臣とバッタリ会う。酔った勢いで自分が甘えられないことを相談すると、なんと晴臣が教えるよ、と申し出てくれる。甘える個人レッスンが始まったけど、ドキドキの連続で…!?

学校の人気者・桐谷修二（きりたに・しゅうじ）の前に現れた“モサイ・ブサイク・暑苦シイ”三拍子そろった転校生・野ブタこと小谷信太（こたに・のぶた）。「人気者になりたい！」という野ブタを変身させるべく、修二はプロデュースを開始した。なぜなら、野ブタに昔の自分を重ねてしまったから――。もろくあいまいな、そして温かい高校生の友情を鮮やかに描き出した、大ヒット小説の完全漫画化!!

たくさん泣いた。傷ついた。だからこそ気がついた真実の愛。オール100P超の長編感動ラブストーリー集!!

みんなに秘密で、こんなことまでしちゃってる。ナイショだから、よけい乱れちゃう。女の子が密かに求めてるＨなシチュエーションと快感がつまったオムニバス集！　彼の気をひくために、Ｈした三波。ナイショの「Ｈな関係」が始まり!?　美形の大富豪の家政婦になった愛花は、彼のみだらな「オモチャ」にされて!?　自由に生きられなかった私を救ってくれたのは、先生にされた「ある事」で!? 　密やかな悦楽と、最高の恋を、たっぷり召し上がれ☆【著者一覧】相川ヒロ/叶のりこ/ひうらさとる/吉井ユウ/碧井サキ

大大大人気につき、『恋せよまやかし天使ども』が初表紙に！　さらに特大ピンナップ＆巻頭カラーで舞い降りる★　アニメが絶賛放映中の『花野井くんと恋の病』は、アニメ最新情報を掲載！ さらに、カラー付きで『モエカレはオレンジ色』が待望の連載再開です!!　 最新刊が発売されたばかりの『東千石さんのメイクアップドール』はカラー付きでコミックス４巻の続きから♪　連続３号新連載企画の第２弾は山科ティナさん『黒子と悪役くん』がスタート！　舞台裏で輝く黒子の相手は…悪魔!? 　映画『言えない秘密』からは、京本大我さん＆古川琴音さんのインタビューを掲載（紙版7月号のみ）。 『うるわしの宵の月』『運命の人に出会う話』『ゆびさきと恋々』が読めるのもデザートだけ！ デザート７月号をよろしくお願いします！ ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります。ご了承ください。 ※『花野井くんと恋の病』『言えない秘密』漫画本編の掲載はありません

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2015年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。 もしも、こんなデリ＆カフェを開いたら… たとえば、お気に入りのカフェを訪れたあとのような、幸せな余韻。 そんな安らいだ心地よさには、長くひたっていたいと思う私です。 カフェという非日常的な空間で、ゆるやかに時を過ごしたあと、 自分へのお土産に、と持ち帰ったお菓子が、 さっきまで穏やかな時間を過ごした場所と同じ空気を連れて、 のんびり落ち着いたひとときを思い出させてくれるって、すてきなこと。 また、おいしい幸せは誰かと分かち合いたいから、 カフェで食べたお料理をテイクアウトできたらうれしいな。 そんな想いを足がかりに、今回はお持ち帰りのできる「デリ」がテーマです。 思い描いた世界の中だけに存在する、私のデリ＆カフェ。 ゆったりとくつろいだ気分で、ページをめくってくださいね。 【1】季節のおすすめケーキ いちごの小さなパフケーキ／お煎茶のロールケーキ／バナナとココナッツのシフォンケーキ／ 紅茶のカッテージチーズケーキ／マンゴーのレアチーズケーキ／黄桃のタルト／ いちじくとナッツのカラメルバターケーキ／紅茶と洋梨のロールケーキ 紫いものクランブルタルト／ホワイトスフレチーズケーキ／米粉のロールケーキ　など 【2】デリ・プレート ［温菜］ お魚のグラタン／トマトとベーコンのペンネ／ 野菜入りミートローフ／ひよこ豆のコロッケ／ 薄切り肉のカツ／なす、えびいも、ひき肉のカレー煮／ いろいろきのこのキッシュ／ほうれんそうとベーコンのキッシュ ［冷菜］ ブロッコリーのハニーマスタードサラダ／蒸し鶏の中華風サラダ／ かぼちゃとスライスアーモンドのサラダ／豆とマカロニのサラダ／ アスパラとゆで卵のサラダ／なすとカリフラワーのマリネ　など 【3】ちいさなスープ グリーンピースのポタージュ／トマトクラムチャウダー／キドニービーンズのチリスープ／ チンゲンサイとハムの中華スープ／里いものポタージュ 【4】カップ＆ココットデザート カラメルりんごのパンナコッタ／かぼちゃのブリュレ／レアチーズケーキ／ ヨーグルトのミルクプリン／ホワイトチョコといちごのババロア／ カップティラミス／ココットガトーショコラ／ココットカップケーキ 【5】テイクアウトのランチボックス お魚のフライ弁当／生麩の照り焼き弁当／チキンのカレー炊きこみごはん弁当／ スモークサーモンとねぎのキッシュ弁当 【6】お持ち帰りのプチ・フール】 コロコロクッキーセット／スティックチーズケーキセット／ショコラセット

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 出来たてを食べる美しい皿盛りデザートレシピ。中・上級者からプロまでが作れるよう、すべてのメニューのパーツ、組立て手順を工程写真で丁寧に紹介。パーツプロフィールを追加した増補版。 アシェット・デセールとは、皿盛りのデザートのこと。 フルーツやコンフィチュール、アイスクリームやムース、 ソースやクリームなど、趣向を凝らした一つ一つのパーツを 美しく皿に盛りつけて仕上げるデザートです。 冷たさや温かさといった温度、食感や香り、繊細なパーツやフォルムなど できたてならではの美味しさを堪能する贅沢な楽しみ方ができます。 本書では26のアシェット・デセールを例に、 魅力あるデザートをいかに構成していくか メニューのパーツ、組立て手順を工程写真とともに紹介しています。 また、巻末のパーツ・プロフィールから、気になるパーツを探せます。 パーツの組み合わせ次第で多様な広がりを見せる アシェット・デセールの世界をお楽しみください。 ◆りんごのタタン風 燻製アーモンドの香り ◆柿とバナナとラム酒のミルフィーユ仕立て ◆スフレ・フロマージュとフリュイ・ルージュ　タイムの香り ◆洋梨とアールグレイとオリーブのコンポジション ◆グリオットとローズマリーのソルベ、 　ショコラ・ブランのムース　赤紫蘇の香り ◆みかんのコンポートとカモミールと白ワインのムース 　ベルガモットの香り ◆いちじくとフロマージュのクレープ ◆豆とバナナとはと麦茶のコンビネゾン ◆いちごとバジルとフロマージュのコンポジション ◆メロンと抹茶のスープ仕立て ◆グレープフルーツのわらびもちと加賀棒茶のソルベ ◆白桃とわさびのソルベ　ライムとバニラの香り ◆ショコラのコンポジション ◆マンゴーとショコラ トロピカル風 ◆ぶどうと発酵乳のコンビネゾン ◆フォンダン・ショコラ　ラベンダーの香り ◆トマトとオレンジの冷製スープ ◆レモンのソルベとプラリネのアイスクリーム ◆ティラミス アマレットの香り ◆いちじくのファルシとパン・ペルデュ スペキュロススパイスの香り ◆オレンジとグレープフルーツとはっさくのサヴァラン ◆アボカドとオレンジとしょうがのコンビネゾン ◆黄桃のロティ　クローブの香り ◆野菜とフルーツのマリアージュ ◆栗のフォンダン　 秋のマリアージュ ◆ゆずと山椒のショコラ　ごまの香り

ここは高級レストランの厨房── 絶叫はだめ。指を噛んで堪えなくちゃ。 私はジェイクのガールフレンドだけれど、彼の“所有物”でもある。 クローゼットは彼好みのぴらぴらした面積の小さい服で埋め尽くされ、 下着をつけずに外出して、お巡りさんの前で後ろを向いて屈まさせられたり、 パーティでいやらしそうなおじさんを挑発させられたりするの。 ジェイクは、ほかの男が私に欲情するのを見るのが大好きだから……。 ある夜、私たちはジェイクの友人が経営する高級レストランに行った。 ところが、まだ料理が運ばれてもいないうちにジェイクに仕事の電話がかかってきて、 私は置いてきぼりに。仕方なくひとりで美味しい料理をいただいたのだけれど、 携帯もお財布も持っていないことを思い出したのは、すっかり平らげてしまったあと！ 慌てて謝る私に、要求された“支払い”は――。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おうちで作れる！　プレミアムリッチな濃厚デザートを紹介！ おなじみのプリンやシュークリーム、チーズケーキも、和テイストの抹茶ケーキも、本書のレシピなら、いつもと違ったワンランク上のリッチな味わいに。 たとえば、シュークリームは、カスタードと生クリームをダブル使いしたスペシャルバージョン。プリンは卵黄を多めに使い、プリン液にもカラメルにもひと工夫した濃厚テイスト。 1冊まるごと、デザートをより濃厚に、よりおいしくするためのアイディアとレシピがいっぱいです。濃厚ジェラートや濃厚パフェなど、冷たいデザートもぜひ、お試しください。 ※本書は2018年に刊行された『濃厚デザート』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ほったらかしで絶品おかずが完成！失敗なしの炊飯器レシピを紹介 ご飯だけでなく、おかず作りにも便利な炊飯器。 材料を入れてスイッチピ！　ふたを開けたときには、おいしい料理の完成です。 忙しいときや料理が面倒なときは炊飯器におまかせ。 火加減も不要なので、簡単&失敗なしで作れます。 肉じゃがなどの定番メニューはもちろん、魯肉飯といったアジアのワンディッシュ、鶏ハムなど今話題の真空低温調理もご紹介。 他にも肉や野菜などの素材別レシピからデザートまで、幅広く収録。 日々のおかずも、おもてなし料理も炊飯器のチカラを借りれば簡単です！ ※本書は2019年に刊行された『おかずもデザートもおまかせ！炊飯器レシピ』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

「良い匂いがして…美味しそう」舐めないでと、お願いしても…。感じやすい背中から熱い舌で責められ、乳首を弄られて――！？甘い物が大好きなイケメン配達員・結城さん。パティシエ見習の千早は、餌付けしたあの日から彼に片想いをしていた。結城さんは5つ年下だけど、美味しそうに食べる表情がたまらなく好き…!!バレンタインがきたら、本命チョコを渡してみせる！そう決めた千早だったが、結城が美人パティシエからチョコをもらっている所を目撃してしまい！？イケメン配達員をオトすには…いったいどうしたらいいのよ――！？

リリー・フィンチはセレブに大人気のケータリングサービス〈アメージング・テイスト〉を経営する実力派シェフ。料理を手がけたあるパーティーで、リリーは彼に出逢った。その男性――オリーブ色の肌と黒髪が美しいエキゾチックなプレイボーイ・カリムはやさしく丁重に、しかしどこか尊大な振る舞いでリリーを誘惑した。仕事中にもかかわらず、その魅力に抗えなかったリリーは、バルコニーの暗がりで情熱のままにカリムと激しいキスを交わしてしまう。そのプレイボーイが、はるか遠い砂漠の国の次期国王だとは知りもせずに――。

ギリシアのホテルの厨房で働くサラは実業家ニコスに料理の腕を買われ、彼の所有するエーゲ海を巡るクルーザーのシェフに大抜擢された。しかしサラには困ったことがあった。プレイボーイと名高い彼は婚約者がいる身でありながら情熱的にサラに迫ってくるのだ。彼は住む世界が違う人間。そう思い一線をひくが間近で見る彼はとてもセクシーで魅力的。「君の指は砂糖菓子のように愛らしい」おもむろにサラの指を手に取り、甘い言葉を囁く彼に思わず胸が高鳴ってしまい…!?

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「四季の和風デザート・和風菓子」「フルーツの和風デザート」「野菜の和風デザート・和風菓子」「温かい和風デザート」「シャーベット・アイスクリーム・かき氷」「洋風の香り漂う和風デザート」「創作和風デザート・和風菓子」「定番の和風デザート・和風菓子」の90品をこえる多彩な魅力的メニューが登場。全メニューのレシピとおいしく作るコツを大公開。さらに、葛きり、わらび餅、白玉、あんこといった基本の和菓子から、評判を呼ぶクリームやソースの作り方も紹介する。プロの調理人だけでなくスイーツ好きも必携の一冊だ。

インキュバスのエルがターゲットにした、不登校少女の「冬ちゃん」。 彼女を食べるために、代わりに学校に通うという願いを叶える。 通じ合わないふたりの、いびつで優しい日常のおはなし。

小さなクリニックを営むハルトとその弟･トウジの裏の顔…それは残虐な殺人鬼たちの身体を密かに解体、臓器売買し大金に換える｢黒医者｣だった!金しか信じない兄と兄しか望まない弟…2人で一つの兄弟が極悪人を狩る!ブラックメディカルサスペンス!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スイーツブームのなか、精進料理の材料でしか作れない美味しくヘルシーで驚きのデザートや、おやつを作ってみませんか。体にも心にもやさしく工夫された、旬の野菜や、豆腐・乾物・穀類、お釈迦さまも食された乳製品を使って、季節を大切にする心、材料の持ち味を生かす心で、お菓子を、作ってみましょう!　食べてみましょう!　見た目には、精進料理っぽいものもあるかもしれません。どれもこれも「スイーツ(あまいもの)だあ」。驚きと、感動と、美味しさで脱帽です。あまいもの大好きな“あなた”、見逃せない一冊です。

【特典付き】アナザー・ストーリー4Ｐを特別収録！ギリシアのホテルの厨房で働くサラは実業家ニコスに料理の腕を買われ、彼の所有するエーゲ海を巡るクルーザーのシェフに大抜擢された。しかしサラには困ったことがあった。プレイボーイと名高い彼は婚約者がいる身でありながら情熱的にサラに迫ってくるのだ。彼は住む世界が違う人間。そう思い一線をひくが間近で見る彼はとてもセクシーで魅力的。「君の指は砂糖菓子のように愛らしい」おもむろにサラの指を手に取り、甘い言葉を囁く彼に思わず胸が高鳴ってしまい…!?

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 美食フレンチレストランで饗されるデセール(デザート)のフルコースが、おしゃれな女性たちの注目を集めています。コースで登場する料理はパンもお菓子のカヌレ型で焼いたものであったり、メインの肉料理もラズベリーやアメリカンチェリーなどフルーツを使った鮮やかなソースが添えられたり、味覚・視覚ともにデセールのエッセンスがちりばめられています。本書は『フィンガーフード・50のレシピ』の新たな1冊として、アミューズ・オードブル・メイン・ドリンク・デザートと、各カテゴリーすべてのデセールレシピを50点紹介します。スイーツのイメージとはかけはなれたメインやスープも、デセールならではの素材と料理の手法を採用した新鮮なレシピをご提案。パーティーでのおもてなしに、小さくてかわいらしくおしゃれな「デセールのフルコース」がおすすめ！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ストウブ鍋の優れた熱伝導と保温・保冷性を活かしたスイーツレシピ本。温かくても冷たくてもおいしいスイーツを紹介します。豆腐やおからを使いヘルシーに仕上げた世界のスイーツが満載なのは、豆腐スイーツで知られる著者ならでは。ストウブのまま保存して数日間楽しむことができるつくりおきスイーツばかりなのもうれしいです。焼きりんご、おからパンケーキ、フルーツグラタン、パヴェ、トマトシャーベット、柚子リコッタ豆腐チーズケーキ、豆腐のチェー、はちみつブルーチーズケーキ、クレマカタラーナ、塩麹黒糖黒豆などを掲載。著者は料理研究家・鈴木理恵子氏。日々創作するユニークで美しく、国際色豊かなレシピをFacebookやブログ「せっかちスローライフ」、YouTubeなどに公開。「ヘルシーに、おいしく美しく」を貫き、あらゆる食材を使いこなす手腕と簡潔で効率的なレシピには定評があります。

ギリシアのホテルの厨房で働くサラは実業家ニコスに料理の腕を買われ、彼の所有するエーゲ海を巡るクルーザーのシェフに大抜擢された。しかしサラには困ったことがあった。プレイボーイと名高い彼は婚約者がいる身でありながら情熱的にサラに迫ってくるのだ。彼は住む世界が違う人間。そう思い一線をひくが間近で見る彼はとてもセクシーで魅力的。「君の指は砂糖菓子のように愛らしい」おもむろにサラの指を手に取り、甘い言葉を囁く彼に思わず胸が高鳴ってしまい…!?

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 初心者も手軽に作れる、とっておきの冷たいデザートを紹介します。簡単なのに、手作りに見えないおしゃれな切り方や盛りつけなどのコツも盛りだくさん！　センスが良くて作りやすい、おもてなしにもぴったりな冷たいデザートを多数紹介。PART１　サッと作れる簡単デザート／PART２　ぷるん感がおいしいデザート／PART３　シャーベット&アイスクリーム／PART４　素朴なおいしさアジアンデザート

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気のレストラン・和食店等のデザート約90品をわかりやすく紹介。デザートに添えるソース・ジュレ・クリームの作り方も解説。人気や評判を得るポイント、センスとアイデアを詳細レシピとともにしっかり学ぶことができる。主な構成は、「素材別・テイスト別New Style デザート＆レシピ（フルーツ・ナッツ、チョコ・コーヒー、卵・乳製品・アイス、和風テイスト、アジア・ヘルシー系、野菜・芋類、お茶・スパイス）」「デザートをグンとおいしくする『ソ-ス･ジュレ･クリ-ム』の作り方（[１]野菜を使ったソース･ジュレ･クリーム基礎とコツ　[２]和の素材を使いこなし、新しい食感、創作の味をつくる）」など。

華やかな女友達。私はナンパされる友人のついでに声をかけられるタイプで、メインディッシュにそえられるクレソンのようなもの。ずっとそう思っていた。あの男に会うまでは。あの男はデザートみたいに私に触る。頭ではイケナイとわかっていてもあらがえない、刺激的な誘惑……。収録作「クレソンとデザート」「彼が見ている」「ルール」「てのひら」

普通の高校生・砂月は、世間で噂の正義のヒーロー・スーパー天使だった！　だけど、誰にも言えないその秘密を、カメラマンの座間に知られてしまって…!?　運命で結ばれた２人の奇跡のラブストーリー!!

のどごしひんやり、スルリのやさしいお菓子。スプーンですくって食べられる柔らかさがここちよいデザート。混ぜて固めるだけなので、作り方は超カンタン！！身近な材料だけで今すぐ作れるのもうれしい。卵とクリームとゼラチンがあれば好みのスプーンデザートが自由自在。卵と牛乳でプリン／卵と牛乳とゼラチンでババロア／卵白と生クリームとゼラチンでムース／ヨーグルトで作るヘルシーシャーベット

【最終ページにあとがきが付いて再登場！作品の登場人物や漫画家の素顔に迫れる1ページを最後までお楽しみください。】リリー・フィンチはセレブに大人気のケータリングサービス〈アメージング・テイスト〉を経営する実力派シェフ。料理を手がけたあるパーティーで、リリーは彼に出逢った。その男性――オリーブ色の肌と黒髪が美しいエキゾチックなプレイボーイ・カリムはやさしく丁重に、しかしどこか尊大な振る舞いでリリーを誘惑した。仕事中にもかかわらず、その魅力に抗えなかったリリーは、バルコニーの暗がりで情熱のままにカリムと激しいキスを交わしてしまう。そのプレイボーイが、はるか遠い砂漠の国の次期国王だとは知りもせずに――。

過度な食事制限、激しい運動はもう古い！　今は“食べてやせる”が主流！　新感覚の伊達式ダイエットでは３つのテーマで減量成功へと導きます。【伊達式7つの減量セオリー】肉、魚、油もの、お米など、ダイエットではタブーな食べ物です。しかし、どんどん食べることを提唱。その理由は……!?【クイズ「太らないのはどの食べ物？」】コンビニや居酒屋、ファーストフード、焼肉店など。様々なシュチュエーションでどの食べ物が太らないかをアドバイス。例えば、コンビニ。おにぎり、のりまき、サンドイッチ、どれが一番ローカロリー？【プラス１品で太りにくくなる】やせやすい体を作るため、食べたい物に何をプラスしたらカロリー減に繋がるかを説明します。例えば「夜中にラーメンが食べたい…」→食べる前に何を摂取すれば痩せやすくなると思いますか？　答えは本書で！わかりやすく、実践的！　結果につながるダイエットが取り組めます！

人気シェフのリリー・フィンチは、ケータリングを手がけていたパーティで彼と出会った。ふたりはひと目で強く惹かれあい、バルコニーに出ると、衝動のおもむくままに熱いキスを交わした。オリーブ色の肌と黒髪がエキゾチックなその男性は、カリムという異国の名を完璧なイギリス英語で名乗り、礼儀正しくもどこか尊大な口調で、電話をしてほしいと言った。だが、我にかえったリリーは仕事中の突然の出来事にとまどい、キッチンに逃げ帰る途中で彼の電話番号を落としてしまう。もう二度と会えないと思っていた翌日、彼が玄関に現れ――。■都会の夜に出会ったすてきな男性が、アラビアンナイトの世界の王子さまだったら？　ケイト・ハーディがスタイリッシュに描く、ロンドンの千一夜物語をお楽しみください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フルーツを中心に一年中使える、冷たいお菓子＆デザートのレシピブック。お茶の時間にも、食事のあとのデザートにも一年中活用できるレシピを厳選しています。夏はもちろん、冬場の温かい部屋で食べたいひんやりデザートも、クリスマスやお正月、バレンタインデーにもぴったりのものが盛りだくさん。老若男女に好まれる、フルーツをたっぷり使ったワンランク上の味でありながら、テクニックは意外と簡単なものばかり！

幼い頃、父に捨てられた少年は祖母に育てられた。成長した彼が盗みに入った家で倒れているおばあさんを発見し…

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ピンクの丸いアイスクリーム、黄色い三角形のレモンケーキ、白いメレンゲとチョコレートパフェ。それに、デフォルメされた、坂の多い都市景観。70年にわたってアメリカ西海岸の街と大衆文化を描き続けた画家ウェイン・ティーボー。アメリカでは「ポップ・アートの先駆者」とも呼ばれながら、日本では無名に近い画家の本邦初の画集。『エドワード・ホッパー作品集』の著者江崎聡子氏の翻訳と日本語版解説で調理した、美味しい本。

特集　感動の会食 仕事関係の人や友人、家族と会食をする時は 一緒に行く相手に喜んでほしいもの。 思わずうなってしまうようなおいしい料理 心躍る素敵な空間 心地よいおもてなしなど 今日ここに来てよかったと思える “ 感動”のある会食をご提案します。 カウンター会食の醍醐味 会食の達人に聞くおもてなしの流儀 あらゆるシーンを彩る記憶に残る店 シードルをもっと身近に 食後はお酒と大人のシメパフェで ひと足のばして雰囲気も楽しむ 東海地方の美食を再発見 日々の暮らしをより豊かにする 心身を磨く、最先端サロンほか ※この商品は固定レイウトで作成されておりタブレットなどきいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。文字列のイライトや索、辞書の参照、引用などの機能は使用できません。 ※デジタル版は紙の雑誌とは一部内容が異なり、掲載されないあるいは掲載期限のある広告写真、記事、ページがある場合がございます。また、掲載されているプレゼント企画はデジタル版ではご応募できません。※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 あらかじめご了承ください。 目次 NAGOYA NEW STANDARD 感動の会食 カウンター会食の醍醐味 会食の達人に聞くおもてなしの流儀 あらゆるシーンを彩る記憶に残る店 シードルをもっと身近に 食後はお酒と大人のシメパフェで ひと足のばして雰囲気も楽しむ 東海地方の美食を再発見 日々の暮らしをより豊かにする 心身を磨く、最先端サロン 健康で快適な生活を送るために知っておきたいクリニック INFORMATION CCCメディアハウス話題の本 バックナンバーのご案内 奥付

ちょっとくらい不出来でも、ちょっとくらい不格好でも。 心をこめた手づくりのひと品は、さりげなくその場をやさしく明るくしてくれます。 本書では、「朝ごはんの時間に」「ふだん着のおやつ」「よそゆきデザート」の3つにわけてご紹介しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【電子版限定分冊版】本コンテンツは「決定版１２７レシピ　おやつの時間にようこそ」から、「Part1みんなが喜ぶスイーツ18品」のレシピを収録しました。 桃のコンポートゼリー／すいかとレモングラス、ミントのデザート／イートンメス／いちごゼリー　いちごソース／フルーツのグラタン／りんごのカラメル煮／スイートポテト／オリーブオイルケーキ／りんごとくるみのケーキ／あんずケーキ／グランマルニエのスフレ／パスタ生地の揚げ菓子／ピッツァ・ドルチェ／サラミのトルターノ／エッギーブレッド／緑豆とタピオカのおしるこ／ゆであずき／色紙白玉の翡翠ソース

校内で空腹で行き倒れたイケメン・渋沢先輩に、コータは自分のお手製弁当を差し出した。食が細く、手作りは食べないと噂の渋沢先輩なのにバクバク食べてとても気に入ってくれた。それ以来コータの手作り弁当で楽しくお昼を過ごす2人。ところが突然、渋沢先輩が豹変！　コータを舐め「コータが美味しいんだ！」とそのまま押し倒され…！ ※「デリぽちゃ～野獣のHなごはん～」（1）～（6）、【出会い編】は、電子配信中のビーボーイコミックスDX「デリぽちゃ～野獣のHなごはん～」に収録されております。

水の楽園を求めてバトル&エアトリック&アドベンチャー！王道ギガ盛りデザートパンクファンタジー!!　世界が砂の海に覆われて千年。かつて栄えた科学文明は滅び、生き残った人類は水を奪う巨大な異形《水喰（みずはみ）》との過酷な生存競争を繰り広げていた。辺境の海域に住む少年・ノアはある日水喰に追われる女性を助けるのだが、彼女はその身に触れるものを焼くほどの力を持つ《ヒノカミ》の化身だった…!? 砂の海の果てにある楽園を求め旅する少年と少女。王道デザートパンクファンタジー開幕!!!

予約のとれない料理教室「LIKE LIKE KITCHEN」を主宰する小堀紀代美さん。 実家は栃木県宇都宮市の街で愛される、1969年創業の老舗洋菓子店で、レトロな洋食や簡単なお菓子など、喫茶店メニューを得意とします。 折しも世の中では「昭和レトロ」が若者の間でも人気沸騰中。自宅でおいしく作れる懐かしい喫茶店の味 ～お食事、軽食、デザート、ケーキ、特製ドリンク～を、「ライクライクキッチン」のとっておきレシピでお届けします。 おなじみの料理が、小堀さん流のスパイスを効かせてひと味違う、ちょっとオシャレな特製レシピになりました。 「今日のご注文は何にしますか？」　全６5品、どうぞお楽しみください！

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 ぶんぶんチョッパーなら、みじん切りが秒で完了！　あっという間に晩ごはんが完成！　本書の１００レシピから作るもの選び放題 食材のみじん切り器として人気のぶんぶんチョッパーを使って料理を作るレシピ本です。 紹介するのは、ぶんぶんチョッパーを企画製造している ケイ・アンド・エーのSNSで公開されている約２０００レシピから反響があったものを厳選したベスト１００。 なかでも人気のベスト１０にはじまって、 メインおかず、サブおかず、主食、デザートと、毎日の献立にお役立ちのラインナップ。 食材のみじん切りを作っておいて料理に展開する裏技もあり、日々のごはんづくりをサポートすること間違いなしの１００品です。 作って楽しい、食べておいしい、そんな料理をぶんぶんして作りましょう。 ケイ・アンド・エー：ぶんぶんチョッパーをはじめ、シリコンバッグ、ポータブルミキサー、icokka折りたたみ踏み台、折りたたみキャリーカート、シューピタ（シリコン靴紐）などアイディアあふれるオリジナル雑貨を企画・卸売りをしている。北九州市を拠点として全国へ発信。特にぶんぶんチョッパーはシリーズ累計150万人以上の愛用者がいる大ヒット商品。

前身の「2輪車ツーリングマップ」から約40年、旅人の信頼を得て出版され続けている道路地図です。「そこへ行ってみたい！」「知りたい！」「食べたい！」「走りたい！」と旅欲を刺激されます。メインユーザーはオートバイのライダーですが、すべての旅人に使える内容となっています。 ●中部北陸担当ライダー紹介 内田 一成 茨城県生まれ。高校時代にバイクと出会い、オフロードと登山にはまる。大学時代にバイクで日本を一周。登山誌記者を経てフリーランスに。BAJA1000（世界最長のノンストップデザートレース）や、シルクロードなどを走行。聖地を結ぶ不思議なネットワーク“レイライン”を長年追い続け、近年は自治体から観光施策関連の依頼も受け全国をとびまわる。2017年に出演したTV番組「さし旅」では「神社マニア（方角マニア）」として紹介された。著書に『レイラインハンター』ほか多数。 ※一部コンテンツが収録されていない場合があります。

〈電子書籍版について〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。 【30のクリーム＋クリームの個性を生かす24のお菓子を紹介】 〈本書の内容〉 著者は、チャンネル登録数18万人超えのYouTube「料理教室のBonちゃん」のBonちゃん先生としても活躍。 数あるレシピの中から厳選した、自宅で手軽に作れるクリームを定番から変わり種まで紹介します。 さらにクリームの個性を生かすことができるスイーツレシピも掲載。 クリームが食べたくなったとき、本棚からさっと取り出して図鑑のように使っていただけます。 ・家にある牛乳でできるクリーム ・ヘルシーな豆乳や豆腐でできるクリーム ・リッチな生クリームの王道クリーム ・バターやヨーグルトなどを使ったクリーム 写真付きのていねいな工程解説で、だれでも失敗なく作れます。 〈掲載レシピ〉 ■生クリーム クレーム・シャンティ クロテッドクリーム ディプロマットクリーム ガナッシュクリーム 塩キャラメルクリーム 濃厚バニラアイスクリーム ■牛乳クリーム 牛乳ふわふわホイップクリーム 牛乳しっかりホイップクリーム 牛乳寒天ホイップクリーム 全卵で作るカスタードクリーム さらさらカスタードクリーム ミルククリーム 自家製コンデンスミルク 牛乳クリームチーズ ■豆乳・豆腐・大豆クリーム 豆乳ふわふわホイップクリーム 豆乳しっかりホイップクリーム 豆乳なめらかカスタードクリーム 豆腐クリーム 豆乳クリームチーズ 豆乳甘酒アイス 大豆ふわふわホイップクリーム ■いろいろなクリーム レモンクリーム レモンカード ふわふわバタークリーム アーモンドミルクホイップクリーム アーモンドクリーム（クレームダマンド） ヨーグルトホイップクリーム ヨーグルトクリーム きなこクリーム Column クリームの保存について ■クリームを使ったお菓子レシピ クリームのためのガトーショコラ パパっと華やか！ トライフル（3種） イングリッシュスコーン さくさくパイカスター ほめられマカロン ふんわっふわのパンケーキ 簡単お手軽 カップショートケーキ しっとりやわらかミニどら焼き 昔ながらのシュークリーム カフェ風デザートプレート 牛乳バスクチーズケーキ バナナシフォンケーキ 濃い抹茶と小豆のシフォンケーキ ふわふわシフォンサンド りんごのオープンパイ 金柑のスパイスコンポート トンカ豆香るベークドチーズケーキ さくふわアメリカンワッフル さわやか濃厚レモンタルト ワンボウルで簡単！ ケーク・オランジュ マンゴーそのものプリン レーズンくるみバターサンド アーモンド香るコーヒーゼリー 洋なしのさくさくアーモンドタルト 〈プロフィール〉 小松友子 東京都出身。慶應義塾大学卒。都内で料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」を主宰し誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアを提案。YouTubeの料理動画配信も人気。著書に『牛乳さえあれば ふわふわホイップもクリームチーズも。かんたんおいしいスイーツ55』、『豆乳でいいんだ ふわふわホイップもクリームチーズも。からだにやさしいスイーツ53』（ともにイカロス出版）がある。 ■HP bonheurpan.wixsite.com/mysite ■YouTube「料理教室のBonちゃん」 youtube.com/@bon6967 ■Instagram @bonheurpan

拉致問題解決のために知るべき事実—人質救出作戦によって示されたアメリカ人の決意と覚悟。 もちろん、日本にはアメリカと同じことはできません。しかし、だからと言って何もしなくていいわけがありません。この問題を解決に導くためには、日本人ひとりひとりが自分にできることを実行することが何よりも大切だと思います。私にできることは、この本を翻訳することでした。そこには、アメリカ人の自国民の救出に向けた決意と覚悟が書き表されていました。本書が、拉致問題に対する日本人の意識にわずかでも変化をもたらすことを願ってやみません。（訳者あとがきより） 【目次】 1979年、イラン革命の混乱の中、熱狂的な革命主義者たちがテヘランのアメリカ大使館を占拠して53人のアメリカ人を人質にした。交渉に行き詰まったカーター大統領は、創設されたばかりのデルタ・フォース（第1特殊部隊デルタ作戦分遣隊）に大規模かつ複雑な救出作戦の実施を命じた。その作戦を成功させるには夜間に敵地内の砂漠でヘリコプターへの燃料補給を行い、脆弱かつ信頼性の低いヘリコプターで作戦部隊を空輸し、そして陸軍レインジャー連隊が飛行場を占拠しなければならなかった。これらの任務を遂行する特殊作戦部隊が新編されたが、そのパイロットや支援要員を十分に訓練する時間的余裕はなかった。 本書は、本作戦に関与した隊員たちからのインタビュー、秘密区分が解除された文書および詳細に再現された作戦計画に基づいて、新しく書き上げた歴史書である。その目的は、この強襲作戦の背景、計画、問題点などを詳しく説明し、デザート・ワンでの事故の教訓がアメリカ特殊作戦軍の創設に及ぼした影響を明らかにすることにある。 【著者】 ジャスティン・ウィリアムソン アメリカ合衆国の元外交官。イラク、メキシコ、スペイン、コンゴ民主共和国で勤務。テキサス工科大学およびテキサス大学エルパソ校で学位を取得。近年になって、アメリカ陸軍指揮幕僚大学を卒業し、軍事研究修士（Master of Military Arts and Sciences）を取得している。テキサス州在住。 影本 賢治 陸上自衛隊を退職後、ウェブサイト「AVIATION ASSETS（アビエーション・アセット）」を開設。アメリカ陸軍機関誌の翻訳などを行っている。北朝鮮拉致被害者の救出を目指す「予備役ブルーリボンの会」の会員。訳書に『ドリーム・マシーン―悪名高きV-22オスプレイの知られざる歴史』（鳥影社）がある。北海道在住。

まとめ買いをおいしく使い切りたいあなたに！ 冷凍・冷蔵保存のコツや107点のレシピ、収納に関する選りすぐりの知恵が詰まった一冊。 食材をまとめ買いしても、ムダなくおいしく使いきれて、食材のロスも削減。家計も、料理をする自分もうれしい！一生ものの使えるコツとレシピを満載したこの本を、ぜひお役立てください。 《コンテンツの紹介》 【PART 1】おいしさキープで使いやすさ◎! 野菜の冷蔵&冷凍のコツとレシピ 「このひと工夫で鮮度をキープ 冷蔵保存のポイント」／「おいしさアップ、調理時間短縮にも 冷凍保存のポイント」／「ここで差がつく 解凍のポイント」／「切って余りがちな野菜」／「使い残してしまいがちな 香味野菜の保存術」　ほか 【PART 2】鮮度もおいしさも段違い! 肉・魚の冷凍&解凍のコツ 「おいしさキープで冷凍するコツは「急速」」／「低温で「ゆっくり」が解凍のコツ!」／「冷凍&解凍のお悩みQ&A 肉編」／冷凍&解凍のお悩みQ&A 魚編」／「どっちがいいの? 下ごしらえ冷凍VS調理冷凍」　ほか 【PART 3】おいしく保存でフードロスなし！冷蔵庫・冷凍庫すっきり収納のコツ 「野菜室　すっきり収納のコツ」／「冷蔵室　すっきり収納のコツ」／「冷凍室　すっきり収納のコツ」　ほか 【PART 4】シート&ブロックが便利すぎ! 冷凍ひき肉ストック BEST 30レシピ 麻婆ひき肉シート／トマトひき肉シート／甘辛ひき肉シート／ひき肉ブロック／細長ひき肉ブロック　ほか 〈レシピ〉 スピード麻婆豆腐／青椒肉絲風炒め／ごろごろひき肉のジャーマンポテト／豆腐とひき肉のチャンプルー／つくねの角煮風／スティックメンチカツ　ほか 【PART 5】袋から出して火を通すだけ 「冷凍味つけ肉」で速攻ごはん! 厚切りしょうが焼き丼／タンドリーチキンライス／豚のしょうが竜田揚げ丼／温たま牛丼／カレー南蛮丼／さっぱり照り焼きチキン丼／シンガポールチキンライス　ほか 【PART 6】朝は詰めるだけ！冷凍おかずで究極のラク弁 煮込みハンバーグ／チキンのトマト煮／鮭の南蛮漬け／ひき肉とザーサイの卵炒飯／オムライス　ほか 【COLUMN】すぐ使えるシート状！つぶし冷凍いちごの簡単デザート いちごミルクシャーベット／いちごクリームサンド／いちごフローズンスモア　ほか 【PART 7】節約＆時短の救世主！市販の冷凍野菜活用術 ブロッコリー／ほうれん草／ささがきごぼう／かぼちゃ／フライドポテト／揚げなす／ミックスビーンズ／和風野菜ミックス　ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 ※本書は2017年刊行の『一生使えるオレンジページVOL.2 冷凍・冷蔵のコツ&使えるレシピ』（小社）の内容を一部改訂し、『オレンジページ』で人気の高かった記事を含めて再編集したものです。

あのホットサンドメーカーレシピが復活！！ キャンプでもおうちでも”挟んで焼くだけ”！ さらにレシピがパワーアップして登場！ ホットサンドメーカーさえあれば、 ごはんもの、おつまみ、デザートなどなど なんでも作れる！ レシピは全部で75種類を掲載 【掲載レシピ】 ・ペペロンチーズ餃子 ・いつでもかつ煮 ・頭の悪いチーズイン・チーズオン・ハンバーグ ・ピーマン肉埋め ・焼きハヤシグラタン ・牛ねぎ巻きスキヤキ ・かんたんオムライス ・ベィクドモチョチョのマリトッツォ風 【目次】 PART１　便利・作りやすい・おいしいの3拍子！　ホットサンドメーカーのポテンシャル PART2　リロ氏といったらコレ！　みんな大好き頭の悪いレシピ PART3　よい子もお酒好きも楽しめる　おかず＆おつまみ系レシピ PART4　カロリー・糖質制限マシマシ　めし系レシピ

【山梨の魅力をこの1冊に凝縮！】 世界遺産の富士山をはじめ、ワイン、フルーツ、グランピング体験、ご当地グルメなど山梨の魅力がたっぷり詰まった一冊。 甲州ワインを味わえるワイナリーやレストラン、癒しの温泉宿、昇仙峡ハイキング、清里の高原リゾート、富士急ハイランドをはじめとした富士山麓のレジャースポットなどエリア特集も充実。 【本誌掲載の主な特集】 ◆富士山絶景、アウトドア、ジュエリーやリノベスポットなど『山梨10のとっておき体験』 ・FUJIYAMAツインテラス、カチカチ山絶景ブランコ、“話題の”富士山絶景スポットへ ・ますます進化！プラスαのあるグランピング体験 ・定番も穴場も必食！ご当地グルメ ・水晶の産地でジュエリー作り体験 ・湖と森でSUP＆マウンテンバイク ・運気上昇！富士山麓のパワースポット ・定番から新商品まで山梨みやげ決定版！ほか ◆いいとこどり！山梨旅プラン／勝沼・甲府王道１泊２日コース、日帰り富士五湖ドライブコース、清里・八ヶ岳ドライブコース ◆エリア別特集 ・甲州市勝沼ぶどうの丘＋ぶどうの里めぐり ・ワイナリー直営の美食レストラン ・山梨県笛吹川フルーツ公園 ・桔梗信玄餅工場テーマパーク ・石和温泉の名宿セレクション ・武田信玄公ゆかりの地めぐり ・甲府の名物グルメ ・登美の丘ワイナリ― ・昇仙峡ハイキング ・清泉寮、萌木の村、サンメドウズ清里 ・旬の野菜が主役、高原ランチ ・星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳 ・富士急ハイランド ・富士山＆河口湖を望むナイスビューカフェ ・吉田のうどん ・忍野八海 ・ピーターラビットTMイングリッシュガーデン ・身延山久遠寺 ◆宿泊ガイド・富士山ビューの宿、料理自慢の宿、一軒宿の温泉 ◆日帰り温泉カタログ 【２大特別付録】 1とれたて！フルーツBOOK シャインマスカット、桃、いちご、、、農園直営カフェで旬のフルーツを満喫できるパフェ・コレクション 絶品かき氷、珠玉のデザート、フルーツみやげ、フルーツパフェ作り体験、フルーツ狩りスポットなど 2ドライブ&タウンMAP ドライブに役立つコメント付きMAP、道の駅ガイド

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 ガトーショコラ、フィナンシェ、チョコクッキー！うっとりおいしい若山曜子さんの本格チョコスイーツレシピ集 シンプル＆定番から、お店みたいな本格味まで 食べる人だけでなく作る人の心もうっとり癒す 40のチョコレート菓子のレシピ集 チョコレートのお菓子は繊細で難しそう。 そう思っている方も多いのでは？ この本には、チョコレートの温度管理が難しい 「テンパリング」は出てきません。 そのかわり、 電子レンジでちょっとあたためた生クリームで チョコレートをとかしたり、 ココアパウダーを使って 風味のよいチョコレート生地を作ったり、 おいしいうえに失敗しない工夫がいっぱい！ 材料３つですぐに作れるお菓子から 冷たいデザート、本格焼き菓子までを網羅。 どんな季節でも楽しめるのも魅力です。 ※本書は2012年に刊行された『板チョコ１枚から作るかわいいチョコレートのお菓子』の新装版です。内容に新規撮影分を加えて本の大きさ、構成、デザインを一新し、すべてのレシピを作りやすく見直しました。 ―CONTENTS― Chapter 1　アレンジできる定番のお菓子 ・ガトーショコラ ・キャラメルりんごのガトーショコラ ・フライパンガトーショコラ ・大きなチョコレートサブレ ・ホワイトチョコレートのタルト 　　　　　　　　　　……etc. Chapter 2　贈りたくなる小さなお菓子 ・チョコレートクッキーサンド ・チョコチャンククッキー ・グラノーラバー ・チョコスプレッド 　　　　　　　　　……etc. Chapter 3　本格的な焼き菓子 ・デビルズフードケーキ ・くるみのブラウニー ・チョコレートのマドレーヌ ・チョコレートのフィナンシェ 　　　　　　　　　……etc. Chapter 4　おうちで楽しむデザート ・ボネ ・ホワイトチョコのパンナコッタ ・ブリュレ・オ・ショコラ ・フォンダンショコラ ・ミントチョコのムース 　　　　　　　　　……etc. Chapter 5　身近な材料で作る簡単お菓子 ・ラムボール ・チョコラスク ・チョコレートパイ ・オペラ 　　　　　　　　　……etc. Column ・チョコレートに合う自家製コンポート ・ラッピングアイディア ・手作りチョコに使える市販のお菓子 　　　　　　　　　……etc. 若山 曜子（ワカヤマヨウコ）：東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリのル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディに留学。パティシエ、グショコラティエなどのフランス国家資格（CAP）を取得後、パティスリー、レストランなどで経験を積み帰国。現在は料理雑誌や書籍、テレビで活躍するほか、オンライン料理教室主宰でもある。近著に『おうちパンはこれでいい』（KADОKAWA）、『溶かしバターで作るワンボウルのお菓子』（主婦と生活社）ほか多数。

家庭画報の人気連載から、おもてなし上手の女性料理家45名のオリジナルレシピをご紹介します。洋食、和食、デザートまで、この一皿さえあれば食卓の話題をさらう、美味しく華やかな逸品揃い。季節ごとのイベントや家族の祝い事、親しい友人をご招待するホームパーティなどに、ぜひ参考にしてください。　調味料の工夫や、おすすめ食材、また調理器具やテーブルコーディネートなどのワンポイントアドバイスも見逃せません。 たけのことサーモンの木の芽味噌敷き 寒天入りの豚肉スープ ローストビーフ 牛肉とパプリカの炒め 野菜とゆばの冷製煮びたし 牛肉とりんごのピンチョス風 さくさく春巻き 鴨のフランボワーズソース ライスコロッケ 三種のハムと根菜のサラダ かまぼこのからすみ和え よもぎ麩と粟麩の鶏スープ仕立て インパナーダス 旬魚のカルパッチョ しめあじの和風サラダ 和風タンドリーチキン 秋野菜の炊き込みご飯 カラフル アクアパッツァ フレッシュフレーバーチーズのパンテリーヌ 和風ポトフ スペアリブと春野菜のシュークルート ベリーたっぷりのサークルシュークリーム オマール海老のポワレ 帆立のローストとオレンジのサラダ 豚ヒレ肉の低温調理 ジャスミンポークのご馳走そうめん 鶏胸肉となすの冷前菜 長ひじきと帆立のガレット ベーコンと秋の味覚の煮込み ブリニ風アミューズ・ブーシュ 海老とブロッコリーのケーク・サレ パリ風ハムの彩りソース 仔羊と春野菜のバジリコ風味 えんどう豆のすり流し 昆布だしのジャンボンペルシェ 数種のトマトとライチーの前菜 黒トリュフのクリームグラタン 車麩の香草パン粉焼き オリーブボール 鶏もも肉のブレゼ フランボワーズ風味 チキンのインボルティーニ ひろうす せりあんかけ 紅麴の手まりずし うすいえんどう、もち麦のガトー仕立て 抹茶の葛寄せとミルクプリン 奥付

さっと読めるミニ書籍です（文章量15,000文字以上 20,000文字未満（20分で読めるシリーズ）=紙の書籍の30ページ程度） 【書籍説明】 じつは英語をはじめとする外国語にどっぷり浸かっている私たち日本人。 飲食店の名前、メニュー、デザートやお酒の名前、会社の名前、車の名前、歌手やバンドの名前、ゲームのタイトル、映画、服のブランド、 住んでいるマンションやアパートの名前・・・英語の他にもフランス語、スペイン語、イタリア語、中国語、タイ語、ロシア語・・・ 思いつくままに挙げていけばキリがないほどだ。 今や義務教育に加え幼稚園でも、仕事の後にも、そしてリタイア後にも、外国語と慣れ親しめるリソースが豊富すぎるほど用意されている。 さらにスマホの普及により、誰もがいつでもどこでも低コストで外国語を学ぶことができる機会が爆発的に増殖した。 そんな国際的でハイブリッドな、ともすれば供給過剰な環境にありながら、外国語を日常的に操れる日本人、 とりわけサラリーパーソンは未だに数限られている。 ビジネス交渉のテーブルにつき対等に議論を交わし成果を挙げることを楽しめる人は、さらに限られている。 それはなぜだろう？そんな疑問への答えが本書の中に見つかる。 【目次】 外国語は、スキルだ。 最強の国際派、ユニバーサルコミュニケーターが備える3つの条件。 外国語のスキルアップとロジカルシンキングへのアプローチ。 交渉の本質は柔らかい。ハートでビジョンを共有できるかどうかが鍵。 交渉実例。ボスマネジメントとプロファイリングの応用。 絶対条件は地道で周到な足場固め。交渉成果は、テーブルに着くときに9割決している。　など11項目 【著者紹介】 梓川葉（アズサガワヨウ） 外資系金融企業でエグゼクティブ・セクレタリー、 個人事業主（海外と日本のビジネスコーディネート・交渉、食品輸入卸小売業）を経て海外製ラグジュアリー消費材ブランドに再就職。 「起業家精神を持った会社員」として組織の中核を担い、品質改善やカスタマーサービス、社員研修に従事。 様々なビジネスシーンを渡り歩いてきた著者が、そのマニュアルを公開する。

子どもにとって食事は体作りに欠かせないものです。 本書では、栄養バランスを考えた定食ごはんのレシピで、献立にも迷わないようにしました。 どれも簡単で、子どもが好きな味付けのものも満載です。 いつもの食卓に1品プラスしたい時におすすめなのが、超簡単スポーツめしです。 試合前に食べても胃腸に負担をかけない試合前の勝負めしや、試合後やキツイ練習後にぴったりの疲労回復ごはんのレシピも伝授。 そして、お弁当やおにぎり、デザートまで盛りだくさんの内容です。 本書は『強い体作る！子どものためのスポーツめし』の第二弾で、一部を再編集し、新規レシピも満載でお届けします。 スポーツをする子どもの保護者におすすめの1冊です。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 具材を切って水分と一緒に煮込むだけで、おいしい一品が作れるスープ。「注ぐだけ、混ぜるだけ」のスープから、おかずスープ、主食系スープ、洋・和のスープ、デザートスープまで、多彩なレシピを紹介。 【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 33万人がフォローするツイッターから生まれた 140字つぶやきレシピ本の第２弾！ ツイッターにデビューして5年半。140字という制限内で生み出されたレシピは、簡単で美味しい！と大評判。 「無点火キムチ丼」「や酢豚」「アスパラダイス」などネーミングも楽しい、読むだけで元気になれる異色のレシピ本です。 特急レシピから、おつまみ、サラダ、ご飯もの、めん類、メイン、デザートまで、レミさんの豪快な発想から生まれた１０１品をご紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ニモルくんと妹のアリルちゃんが、テーブルの上にあるオムライスを見つけました。ニモルくんが食べようとすると、「わしを食べないでおくれ！」とオムライスがしゃべりだしました。クックランドからきたというオムライスのオムオムさんに、たまごおうじとウズラひめの結婚式のパーティーの食材を集めて欲しいと頼まれたニモルくんたち。早速クックランドに向かいました。パンのおかでは、小麦粉やバター、ジャムなどをさがし、カレーかいがんでは、たまねぎ、お肉、じゃがいもなどを集めます。さらに、おすしレストランでは魚介類、ちゅうかタウンではぎょうざの材料をさがします。そのほかにも、やさいのむらやミートワールド、デザートランドなどをめぐって、さまざまな食材を見つけていきます。ニモルくんが集めた食材をオムオムさんに届けると、おいしそうな料理が完成し、ついに結婚パーティーが始まりました。細部まで描きこんだ楽しい絵さがし絵本。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 じゃがいも、さつまいも、山いも、里いもなど、代表的ないも類の個性をいかしたレシピを紹介。また、日本各地に伝わるおいもの郷土料理を集めた「ご当地おいもレシピ」やおいもを使ったデザートレシピも収録。 【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。

血管の老化を食い止める! 食材&味付け、8つのコツで美味しく減塩・減カロリー ・酸味●レモン・酢・すだち・かぼす―素材の味をより美味しく ・スパイス・香味野菜●しょうが・にんにく・とうがらし・ごま―味と香りが料理のアクセントに ・うまみ●かつおぶし・こんぶ―塩分なしでもおいしい天然だし ・大豆・大豆製品●油揚げ・納豆・豆腐―血圧調整に役立つ良質なたんぱく源 ・青魚●いわし・ぶり・あじ―動脈硬化防止の強い味方 ・野菜●きゅうり・かぼちゃ・トマト・小松菜―塩分排出成分がいっぱい ・果物●バナナ・りんご・みかん―デザートで塩分排出ができる ・きのこ・海藻●しいたけ・えのきだけ・わかめ―低カロリーでもおなかいっぱいに

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 創業1884年（明治17年）、日本に現存する最古の中国料理の名店である聘珍樓で2010年よりスタートした「季節の薬膳セミナー」は予約が取れないほど人気の講座となっています。日々の暮らしの中にもっと「薬食同源」の知恵を取り入れてもらいたいという著者たちの思いから、本書では、薬膳セミナーでの内容をもとに、家庭でも手に入れやすい食材を使った薬膳メニューを提案します。主な内容は、薬膳のスーパーフード／聘珍樓の薬膳茶／薬膳茶のデザート／こんなときの薬膳ドリンク／季節の薬膳／醤で日々の薬膳／薬膳酒／聘珍樓STORY／Column香港薬膳事情　香港では、当たり前のように薬膳の知恵が家庭にも浸透しており、体の調子に合わせて、生薬などを取り入れたスープを毎朝作る人が多いのだとか。ジューススタンドならぬスープスタンドがあり、自分の症状に合った一杯のスープを飲むこともできるそう。本書では、手軽なお茶やスープも多数紹介していますので、まずは手軽な薬膳レシピで「薬食同源」を体感してみませんか。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。 便利でおいしい缶詰、瓶詰、乾物を台所の奥に眠らせたままにせず、もっと手軽に食卓へ！　炊き込みご飯もピザもグラタンも、揚げ物も煮込みも蒸し物も、サラダやデザートも楽々できる、缶詰を使った簡単レシピを紹介。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自宅のキッチンで手軽に親子で楽しめる、スイーツを材料とした実験、レシピを紹介。小学生の自由研究にもピッタリです！ 「ふくらむふしぎ」「固まるふしぎ」「色が変わるふしぎ」3つのテーマでおいしいスイーツを作りながら、自由研究が楽しく行えます。 自由研究を楽しくまとめるコツをゲッチョ先生こと盛口満先生が、わかりやすく解説！ 【内容】 ［ふくらむふしぎ］ ・ふっくらポップなドーナツ ・かんたん！イタリア風揚げパン ・はじける！お鍋ポップコーン ・ふわふわメレンゲのデザート ・ぷるっぷるの紅茶プルーン ・お鍋でたく！たきたてごはん ・キラッ！お星のぷくぷく磯辺もち ・たくさんできた!?わかめサラダ ［固まるふしぎ］ ・もちもち♪リンゴわらびもち ・チョコっとチョコバナナ ・とろける、うま！豆腐 ・カラフル練乳アイス ・おしゃれなフレーバーバター ・ほろっとカッテージチーズ ・ぷるるん！フルーツグミ ・みんなも喜ぶ！プチ野菜ゼリー ［色が変わるふしぎ］ ・色が変わるハーブティー ・こんがりチーズバーガー ・あまあま！こはくあめ ・おしゃれなエビのカクテル ・カフェ風フルーツサラダ ・きれい！赤タマネギのピクルス ・すてきな午後の紅茶タイム ［自由研究をとことん楽しく！ゲッチョ先生の特別授業］ 1時間目｜自分のテーマを見つけよう 2時間目｜学びの5ステップを身につけよう 3時間目｜自由研究をはじめよう 4時間目｜自由研究を進めよう 5時間目｜自由研究をまとめよう 【監修】盛口 満（もりぐち みつる） 愛称は「ゲッチョ先生」。1962年千葉県生まれ。千葉大学理学部生物学科卒業。 自由の森学園中・高等学校の理科教員を経て、沖縄大学人文学部こども文化学科教授。 著書に「食べて始まる食卓のホネ探検」「見てびっくり野菜の植物学」（共に少年写真新聞社）、 「教えてゲッチョ先生！昆虫の？が！になる本」（山と渓谷社）、「ひろった・あつめたぼくのドングリ図鑑」（岩崎書店）、 「生き物の描き方：自然観察の技法」（東京大学出版会）ほか多数。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 歩くだけで感じられる、街のエネルギー。 自由と混沌と活気に満ちあふれ、つねに変化し続ける景色。 メガシティ、東京。 ここは、ぼんやり歩いていたんじゃ、もったいない街。 洗練されたクオリティが息づく場所、繊細な感性が生きるモノたちが、 街のあちらこちらに潜んでいるのです。 そんな魅力的なスポットを知るTOKYOラバー700人の、 一人一人のフェイバリットプレイスを結集したのが 本書『THIS IS MY TOKYO』です。 本書に掲載する写真はすべて、 彼らが思わず「いいね！」と感じてUPしたInstagramフォト。 膨大に空中に散らばるハイセンスな情報を、 一冊のガイドブックとしてスペシャルエディットしました。 実際にそこで見たリアルな景色、味わったフード、触れた空気感。 高感度な写真と情報が、 あなたをワクワクの東京ライフに連れ出します。 さあ、東京をもっと遊ぼう！　 この街は、誰もが主人公になれるのです。 主婦と生活社刊 【目次】 PART１｜EAT とびきりのTOKYOを食べてみない？ BUT FIRST,COFFEE まずはコーヒーを TEA TIME,ANY TIME 麗しのティータイム JUICE EVERYDAY ジュースでパワーチャージ CHILL OUT CAFE 通いたくなるカフェ ENJOY USUAL DINING みんなが集まるあのテーブル JAPANESE GASTRONOMY おいしい和食を知らないと MEAT MEET! お肉が食べたい！ LIVING HEALTHY 自然派フーディ集まれ！ DON'T FORGET DESSERT デザートは別腹 LIFE STYLE HUB BASE 衣食住の発信地 PART２｜GO OUT メガシティでかくれんぼ！ PART３｜BUY さあ、ビッグマーケットで宝探し！ QUALITY FOODS 手みやげ、買い食い、いい食品 GOOD GOODS 暮らしに東京スタンダードを FLOWER & GREEN ようこそ、都会のオアシスへ PART４｜NIGHT OUT 背伸びしたり、ハメはずしたり PART５｜BEAUTY UP きれいになれちゃう東京 TOKYO SOUVENIR 東京の思い出、持って帰ろっ エリア別 SHOP INDEX SPECIAL THANKS TO Instagramers! 他

簡単でおいしいパリ直送のレシピがいっぱい！ シンプルでおいしいフランス料理を一冊にまとめました。パリ在住の著者が送る、日本の食材でつくれるオーソドックスなフランス料理、そしてパリのキッチンや風景など、フランスの味と香りが詰まっています。（カラー表示） [内　容] ●第１章 スープ 　にんじんのポタージュ／いろいろ野菜のスープ／サンジェルマン風ポタージュ／オニオン・グラタン・スープ ●第２章 サラダ 　にんじんのサラダ／サラダ・ニソワーズ／タブーレ／いんげんとマッシュルームのサラダ／セロリとチコリのサラダ ●第３章 野菜料理 　リーキのヴィネグレットソース／ラタトゥイユ／野菜のプランタニエ／じゃがいものグラタン／レンズ豆の蒸し煮 ●第４章 粉料理 　グージェール／パリ風ニョッキ／ガレット／ブリニ ●第５章 卵料理 　ウフ・マヨネーズ／パルマンティエ風オムレツ／卵のココット焼き／ズッキーニとトマトのフラン ●第６章 肉料理 　鶏肉のバスク風／鶏と栗のワイン蒸し煮／トマト・ファルシ／豚肉のソテー　マスタードソース／牛ロース肉のステーキ／ブフ・ブルギニョン ●第７章 魚料理 　いわしのマリネ／白身魚のパネソテー／あさりのポワレ／いかのプロヴァンス風／ブランダード／白身魚のポワレ　トマトソース／ブイヤベース ●第８章 デザート 　赤い実のクープ／クレーム・カラメル／レモンのオムレツスフレ／クラフティ／ブリオッシュのタルト・タタン／ムース・オ・ショコラ ●おつまみ 　オイルサーディンのペースト／タプナード／チーズトースト／チーズとコンフィチュール 食材ガイド

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おいしいマフィンが簡単に作れます！ 東京蔵前に店舗を構えるマフィン専門店「デイリーズマフィン」の初のレシピ集。 ボウル一つで作れるマフィンは、手軽に作れて特別な材料もいっさい使わず、すぐに作れます。外はカリッと、中はふんわりとした食感は何度も食べたくなるおいしさです。本書ではお店でも人気のデザートマフィンとおかずマフィンを中心に、特別なときにおすすめのスペシャルマフィンをご紹介します。基本のレシピは丁寧にプロセス写真で解説してあるので、お菓子作り初心者の方でも安心です。手軽に作れておいしいマフィン作りを楽しんでください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 飲食店業界の専門誌「日経レストラン」が集めた珠玉のレシピ集。 「モンサンクレール」辻口氏、「元町SHIMOMURA」下村氏、「幸せ三昧」中山氏など、人気店のシェフが教える、お店に出せるプロの技をお教えします。前菜からデザートまで、和洋中取り合わせて124レシピをここに公開！ 　プロならではの素材のおいしさを引き出す調理法や、魅力的に見せる盛り付け術など、プロの料理人が日々実践している技を多数の写真とレシピを交えて、分かりやすく解説します。 　さらに料理写真の上手な写真の撮り方やちょっとした演出方法などのテクニックも紹介。プロの技をがぎっしり詰まった一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 辛味、甘味、酸味など、様々なフレーバーをもつタイ料理。この本では、トムヤムクンやグリーンカレーなど、おうちで手軽に作れる大人気のタイ料理やデザート12種のレシピをご紹介！　タイの調味料やハーブなど食材についても、わかりやすく説明します。 【収録レシピ】 ・エビのハーブスープ(トムヤムクン） ・蟹のカレー炒め ・パパイヤのサラダ ・鶏肉の香葉包み揚げ ・はるさめのサラダ ・肉団子入り豆腐スープ ・鶏肉のハーブ和え ・焼きなすのサラダ ・鶏肉入りグリーンカレー ・緑豆餡のゼリー包み ・タロイモのプディング ・かぼちゃのココナッツミルク煮

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 クリーミーでまろやかなアボカドを余すことなく使ったアボカドのレシピ集。 アボカドはおいしいだけではなく、美容や健康面でも効果を発揮する栄養満点のフルーツです。本書は神保町にある、日本初のアボカド専門店、avocafeの人気メニューをはじめ、オーナーが普段から食べているかんたんでおいしいレシピを紹介します。どの料理もあっという間に作れてしまうので、アボカド好きはもちろん、料理初心者や時間がない方にもおすすめです。今まで知らなかったアボカドの調理方法もたくさん紹介しているので、おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみやデザートなど、あらゆる場面でアボカドレシピを楽しんでください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 豊富な品数、バリエーション、見た目や詰め方満載で毎日のお弁当作りに頭を悩ますママを応援します。 前日に作っておけるもの、下ごしらえができるもの、小さい子どもには食べやすい工夫をなどママ目線のアイデアを取り入れてます。 【主な内容】 ●開けるのが楽しみなお弁当 　弁当箱ごとの詰め方見本あれこれ＆各レシピ ●メイン料理 　肉、魚、卵など ●主菜 　ごはん、パン、パスタなど ●野菜料理 ●カラーバリエーション 　赤、緑、黄色、オレンジなど ●アレンジおかず 　ちょっと多く作って次回のおかずになど ●お楽しみの一品 　デザート、フルーツなど

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 アーモンドミルクは、やせる、若返る、美肌になる！人気急上昇中の「アーモンドミルク」、待望のレシピ本。野菜スムージー、ジュース、料理、デザートなど、栄養アドバイス付きでレシピを紹介。