村井理子のレビュー一覧
-
Posted by ブクログ
友人から「ぜひ読んでみて！」とオススメされた本。
（友人は翻訳家の村井理子さんのファンなのです。）
ひょんなことから日本に魚料理を勉強しに行くことにしたキャスリーン・フリン。日本を訪問するのは初めてで、さらに魚のプロフェッショナルの「寿司アカデミー」でのレッスン。そして築地で出会った人々。日本における魚というのは食材だけでなく文化であるということを知る…というリポート。
実は翻訳の本って言い回しとか表現がめちゃ苦手なんだけどこの本は読みやすかった～。
翻訳家の村井理子さんのボキャブラリーの豊かさと感性がすごい！
内容は魚料理を通してアメリカ人から見た日本の文化とかを書かれてるんだけど（異 -
-
-
-
-
