村井理子のレビュー一覧 サカナ・レッスン 美味しい日本で寿司に死す キャスリーン・フリン / 村井理子 暮らし・健康・美容 / 食・料理 3.5 (11) カート 試し読み Posted by ブクログ 日本が舞台になっているせいか、自分も魚好きどからか、前作よりも興味を持って読めた。 魚市場や流通、調理場のことなど、獲ってから食べるまでの日本の魚食文化は外からこんな風に見えるんだなぁ、と興味深く読んだ。巻末のおまけ解説は勉強になった。 0 2019年09月23日 サカナ・レッスン 美味しい日本で寿司に死す キャスリーン・フリン / 村井理子 暮らし・健康・美容 / 食・料理 3.5 (11) カート 試し読み Posted by ブクログ 有意義なレッスンだとは思うが、ちょっとハードすぎるスケジュールで著者が可哀想に思えた。サカナ・スパルタですな。 0 2019年08月27日 サカナ・レッスン 美味しい日本で寿司に死す キャスリーン・フリン / 村井理子 暮らし・健康・美容 / 食・料理 3.5 (11) カート 試し読み Posted by ブクログ アメリカ人料理ライターが、日本の魚文化を訪ねるという趣旨で、築地康の通り一遍を知るには悪くないが、深みはない。頑張ればできるということだろうか。 0 2019年07月15日 人間をお休みしてヤギになってみた結果（新潮文庫） トーマス・トウェイツ / 村井理子 ノンフィクション / ノンフィクション・ドキュメンタリー 4.1 (30) カート 試し読み Posted by ブクログ ●人間（著者）がヤギになるにはどうすればいいのかを真面目に考えて行動に移すというふざけ倒した本。読み物として、ユーモラスで面白かった。 0 2018年11月01日 村井さんちのぎゅうぎゅう焼き おいしい簡単オーブン料理 村井理子 暮らし・健康・美容 / 食・料理 3.5 (4) カート 試し読み ミカ 購入済み インスタ映え 写真が綺麗なだけで簡単な基本を理解すれば買う価値なしの本だと思う 0 2018年09月08日 <<<212223242526・・・・>>>
