柏井壽のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
最初はなんとなく買った本だったけど、普通の旅行ガイドとは違って、料理や文化の紹介がすごく魅力的だった。読んでいるだけでお腹が空いてくるし、「ここ行ってみたい！」って思わせるような文章で、気づけば夢中になっていた。
ただ、京都の地名はとにかく難しくて、全然読めないし覚えられない。本を読みながら何度も戻って確認したり、検索したり…。自分の記憶力の悪さを実感する場面もあったけど、それでも楽しく読み進められた。
言葉に関する話も面白かった。たとえば「ぶぶ漬けでもどうどす？」が、単なる嫌味じゃなく、実は相手を気遣う言葉でもあると知って驚いた。京都の人は気が強いと言われがちだけど、それって東京とは言葉の向き合い方が違うからこそ生まれた誤解なのかもしれない。
読んでいるうちに、なんだか京都に行きたくなった。いつか誰かと行くことがあったら、この本で得た知識をさりげなく披露できたらいいなー -
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Posted by ブクログ
ネタバレ通常営業（？）に戻って一安心。
お店と住居の場所を移したので、京都駅から鴨川食堂に向かう冒頭お約束の描写がこれまでと変わった。
舞台を上賀茂のあたりに移した理由はやはり、鴨川食堂のあった場所が、しもたや風の食堂が存在するのにふさわしい風景ではなくなってしまったためだろう。
流さんの料理がもう食べられなくなってしまうのではと心配していたけれど、古民家ふうの探偵事務所では、話を聞く前に、以前のように流が作った八寸のようなおまかせ料理を出す。
食堂の方はこいしと浩に任せてしまったから、食探しを依頼した人しか、流さんの料理を口にすることができなくなったという事？
まるで隠れ家レストラン、とても贅沢。
こいしと食堂を任せられた浩だが、能登の地震で、故郷が大変なことになった。作者が予定していた浩とこいしの関係に、もしかしたら変化もあったかもしれない。
皆、胸の中に秘めた過去がある。特に、『ヒレの網焼き』の、京都の学生時代のすれ違いが趣き深い。・・・これも舞台が京都だからよけいに趣き深く感じるのかな？京都の魔法？
『第一話 スポンジケーキ』
・工藤三枝（くどう みえ）
25年前に女子大の友人二人と京都を旅した思い出。セレブになった二人と、母を介護しながら事務の仕事をしている自分と。
そんな三枝にも幸せになる権利はある。
『第二話 雑煮』
・首藤順三（すどう じゅんぞう）は鳥取から来た。
父の遺した借金を背負い、暗い気持ちで行った新婚旅行。その三陸宮古（さんりくみやこ）の民宿では、正月でもないのに雑煮を出してくれた。
共に苦労を重ねてくれた妻に感謝。
『第三話 蕎麦鍋』（もうすぐ嵐山の桜が咲く）
・宮前（みやまえ）みすずは、有名なカウンセラー。
昔、恩師の家で食べた「蕎麦を食べるための鍋」を探している。ふとしたきっかけでスキャンダルをマスコミに騒がれ、恩師夫妻にはもう会えない。
『第四話 ホットドッグ』（梅雨空）
・来栖妙（くるす たえ）が流の料理を食べさせるために、鎌倉在住の友人、与田絹子（よだ きぬこ）を案内してきた。
夫を亡くして武蔵野の古い家に一人寂しく住んでいた頃の絹子に、屋根の修理を申し出た青年がいた。
絹子は彼と一緒にホットドッグを食べた日々を懐かしむが、妙は絶対に詐欺師だという。
『第五話 牡蠣フライ』初冬
・船田昭一（ふなだ しょういち）浜松で有名なレストランを経営している。今度は東京か京都へ店を移転したいという意欲を持っている。
インタビュー記事で、料理人を目指すきっかけを語ることになった。それは中学高校の頃、母が作ってくれた弁当に毎日入っていた「牡蠣フライ」がまずかったという記憶である。
『第六話 ヒレの網焼き』
野河杏子（のがわ きょうこ）は夫の定年退職後、滋賀の大津に住まいを移した。今、夫は癌で京都の大学病院に入院している。
京都でアルバイトを掛け持ちする貧乏な学生生活を送っていた頃の夫が、匂いだけ吸い込んで通り過ぎていたという憧れの店の料理を食べさせてあげたい。しかし、その店の料理を、杏子は食べたことがあるのだった。 -
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Posted by ブクログ
おまかせで出てくる料理がおいっそーすぎる！
京都の料理屋で、違和感のない京都弁で書かれてるのがありがたい…（ドラマとかのエセ関西弁アンチ）。
ちなみにNHKでドラマ化されてて、U-NEXTでポイント払って観たけど…やっぱり若干違和感あるよね京都弁。
全10作？いまんとこ？あって、
何を思ったか３作目から読み始めた私。
たぶん、１話の主人公がダンサーやったから。笑
2人くらい特に説明なく「誰これ？」って名前出てきたけど、まぁ話に重要には絡んでこないので
３作目から読んでも全然おっけーでした。
ご飯が美味しそうなんやぁーお酒もいっぱい出てくる
こーれは…お腹空く。
ほっこりあったか緩い小説でよかった。
全部読んで集めたいなぁ。
かけ蕎麦と、焼きそば、コロッケの話が好きやった。 -
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