医者が教える食事術 最強の教科書―――20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方68

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医者が教える食事術 最強の教科書―――20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方68

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作品内容

ちまたの健康法はウソだらけ!生化学×最新医療データ×統計データから、医学的エビデンスに基づいた、本当に正しい食事法を1冊に網羅!カロリーと肥満は関係ない、脂肪は食べても太らない、運動は食後すぐがいい…他。肥満・老化・病気・長寿・集中力・疲労…「食の教養」は健康格差社会を生き抜く武器だ!

ジャンル
出版社
ダイヤモンド社
ページ数
280ページ
電子版発売日
2017年09月22日
紙の本の発売
2017年09月
コンテンツ形式
EPUB

書店員のおすすめ

糖質に注意をすることで健康生活を手に入れることが実証できる1冊!ダイエットとは関係なく過剰な糖質接種は様々な病気の原因になることが書かれております。糖質とは甘いスイーツだけでなく主に白米、パン、うどんなどの炭水化物です。糖質の高い食べ物は炭水化物だけでなく根菜類も含まれます。ただ炭水化物はエネルギー源になるので朝食や昼食に摂るようにすると良いということがわかります。また最も食べてはいけない食べ物としてラーメン、ポテトチップスなどが上げられてます。理由としては糖質が多い上に添加物がてんこ盛り。成分的に寿命を縮める食べものと著者は警告してます。ラーメン好きの方は要注意!

Posted by ブクログ 2018年06月10日

★4.8(3.69) 2017年9月21日発行。糖尿病の専門医として過去20万人以上の患者を診てきた医者による正しい食の知識を解説。40歳以上の人を見ると、同じ歳なのに若々しい人とそうでない人の差は結構明らか。60歳以上だとこの健康格差は広がる一方。それを食事術から何故この違いがでるかを説明。肥満・...続きを読む

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Posted by ブクログ 2018年05月30日

2018年33冊目。
話題の本なので気になってました。
2016年の秋からゆるゆると始めた糖質制限、色んなニュースなどに不安を抱えて寄り道してみたり、紆余曲折あったけど、やっぱりこのまま続けていっていいんだなと思えた1冊。足りないもの・不要なもの、そしてその根拠も分かりやすかった。
あたしにとっては...続きを読む

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ネタバレ

Posted by ブクログ 2018年04月09日

驚く事実があり、するすると読み進むことができました。
知らなかったことがたくさん書かれており、勉強になりました。
気づき
・脂肪は便に出るが糖質は100パーセント吸収される
・果糖はすぐ脂肪に変わり、貯蔵される
・糖質多く摂取した際に運動すると血糖値上昇が抑えられ、肥満の予防になる

実践
・カカオ...続きを読む

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Posted by ブクログ 2018年04月06日

癌になったら抗わずに生きていくとか、100歳までなんて生きなくていい、とか思っていたけど、たしかに何にもわかってなかった!
離れて暮らす両親にも勧めようと思います。プロテインをたくさん飲んでいる弟にも読んでもらいたい。

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Posted by ブクログ 2018年03月01日

読みやすいし、分かりやすい。ここにあるアドバイスを全部やり切るのはなかなかに大変だが、出来ることからやってみようと思う。

食事×健康の本は色々あり、どれも行っていることが多少違うが、逆に言うとどの本にも共通してアドバイスされていることは本当に大切なことだと思う。それを意識して生活したい。

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