牧田善二の作品一覧
「牧田善二」の「医者が教えるダイエット 最強の教科書」「疲れない体をつくる最高の食事術」ほか、ユーザーレビューをお届けします!
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「牧田善二」の「医者が教えるダイエット 最強の教科書」「疲れない体をつくる最高の食事術」ほか、ユーザーレビューをお届けします!
Posted by ブクログ
糖尿病では人は死なない・・・がんや心筋梗塞、腎症等の高血糖が招く病気で死ぬ。
・空腹時血糖/110未満、随時血糖値140未満、Hb6.2未満
・慢性炎症/AGEという悪性物質が産生され、高血糖病になると、体中に炎症が発生する。あらゆる病気や老化の真因。
・高血糖病から抜け出す為の食品を選ぶ時の問いかけ。
①その商品は、自分の体にとって必要か?
②脳が欲しがっているだけでは?
③自覚なき中毒を利用した経済活動に乗せられてないか?
・三大栄養素(炭水化物、脂質、タンパク質)のうち、血糖値をあげるのは、炭水化物に分類される糖質のみ。
・・・脂質を含んだ肉や魚、豆腐等いくら食べても良。
・飲み薬「S
Posted by ブクログ
めも
糖質は良くないと再認識した。元々糖質が持つリスクをある程度認識していたつもりであったが、そんなのは序の口。自分が想像もしていなかった部分にも糖質は悪影響を与えていた。本書ではとにかく糖質を取らずに、脂質とタンパク質をとれという主張で一貫していた。しかし自分が特に驚いたのは、糖質を取らなくても頭は働くという事実。ブドウ糖が枯渇しても、その際には脂肪を脳に必要なエネルギーに変える機能が人間には備わっているという。糖質は抑えたいけど、頭がはまらなくなるのは避けたかったために糖質を摂取するという経験が多かった。そのためこの知識は自分の常識を覆し、驚いた。これからは改めて、糖質をなるべく取らない生