老けない人はこれを食べている

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作品内容

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老化の最大の原因は、糖化だった!糖質オフ・アンチエイジングの専門家でベストセラー医師の牧田善二先生が、実際に患者さんにも指導している「いつまでも若く、病気にならない食べもの・食べ方」を紹介します。これまで老化の原因は「酸化=体がサビる」と考えられていましたが、酸化だけではなく、「糖化=体がコゲる」ことで、人の体は老い、そしてあらゆる病気を引き起こしていることがわかってきました。糖化による害を抑えることで、何歳になっても、人は外見も体の中も、確実に若返えることができます。そのためには食べるものに気をつけることがもっとも重要です。カラーページでは超実践的な「食べるべき30の食材」も公開。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 健康・医療
出版社
新星出版社
ページ数
144ページ
電子版発売日
2017年10月20日
紙の本の発売
2017年09月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
34MB

老けない人はこれを食べている のユーザーレビュー

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    Posted by ブクログ 2021年06月13日

    ★4.8(3.50)2017年9月発行。似た本はこれまでも何冊か読んできたが、それらを簡潔にまとめたような本ですね。身体を老化させるものは「酸化」と「糖化」。酸化は体内の活性酸素によって細胞が傷つけられ老朽化すること。そのためにはアスタキサンチンのような抗酸化作用を多く含む物質が効果的。それと最近の...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2021年07月09日

    栄分子栄養学に興味を持ち始め、その繋がりでこの本に出会いました。
    カラーで、途中の食材の説明が分かりやすかったです。
    老化のageの入門に読むのはいいかと思いました。

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    Posted by ブクログ 2020年12月01日

    食品に特化したアンチエイジング本。老化の原因は糖化であり、糖化は食べるものに気を付ければ防ぐことができる。老化を防ぐのに有効な食品、絶対に食べてはいけない食品がカラーページで紹介されている。紹介されているのはどこでも手に入る食品ばかりなので、読んですぐに買って食べることができる。

    【再読】基本的に...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2020年01月29日

    子供の頃に「なんでフリーザ様は永遠の命をほしいのかな」と思ってたけど年とって完全に理解。とりあえず永遠の若さから。

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    Posted by ブクログ 2019年01月26日

    フライドポテト、ベーコンが老け食とは
    どっちも大好き
    高温調理の揚げ物、オーブン調理は
    老けの素…とは言えなあ。
    とりあえず赤ワインと胡麻和えときなこと
    レバーとうなぎとブロッコリーをたべよう
    肉類と炭水化物は一緒にたべないほうが
    いいらしい
    まあ、たくさん食べなきゃいいかな

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