牧田善二のレビュー一覧

キレイにやせる！糖質オフスムージー

牧田善二

”糖質オフ”というキーワードに惹かれ購入。
糖質のしくみをわかりやすく解説してあるので、読み物としてもよい。
またスムージーに入れる野菜や果物の量が、グラム表記だけでなく、お皿の上に一人分、カットした状態で写真が載せられているのがGOOD!　朝の忙しい時に、いちいちグラムは計っていられないので、この写真をみれば、”だいたいの量”がわかる。
身近な野菜と果物ですぐに始められそうだ。

老けたくないなら「ＡＧＥ」を減らしなさい カラダが糖化しない賢い生活術

牧田善二

糖化や酸化に興味を持ち読んだ。この本は糖化について詳しく説明してある。糖化がなぜ起きるのか、どうすれば糖化物質であるＡＧＥの生成を抑えられるか…。色々な栄養学の本を読んだが、最新の説明は矛盾もなく腑に落ちやすい。
この知識をベースにＡＧＥの生成を抑える意味でもカーボンダイエットが有効なのが良く分かった。もっと勉強したくなった。

糖尿病はご飯よりステーキを食べなさい

牧田善二

糖尿病になる前にダイエットしてたとき、フライドチキンを食べた翌朝に体重が落ちていた不思議。その謎がわかる。

糖尿病はご飯よりステーキを食べなさい

牧田善二

糖尿病とその治療の最前線についてや、様々な誤解されがちなポイントを実例をベースに簡易な形でまとめてあり、糖尿病の現状について知る目的では、非常に良書であるとおもう。

糖尿病は合併症が非常に怖い病気であるということについて、漠然としか知らなかった。
本書では、どんな合併症があり、各合併症がどのように進んでいき、そして、それを防ぐにはどうすべきなのかが、非常に簡潔に纏められており、自己の糖尿病への理解を向上させるのに非常に役にたった。

医者が教える食事術 最強の教科書―――２０万人を診てわかった医学的に正しい食べ方６８

牧田善二

人は血糖値の乱高下で太り、老け、病気になる。
だから、血糖値をゆるやかに保つ食べ方こそ医学的に最強の食事術。

医者が教える食事術 最強の教科書―――２０万人を診てわかった医学的に正しい食べ方６８

牧田善二

曖昧な知識を補完するのに役立った一冊。
すぐに生活に取り入れられるノウハウが多く書かれている。
糖化と酸化について書かれている部分が、身体の仕組みを理解するうえで分かりやすかった。

まんが 疲れの原因は糖が9割 健康診断ではみつからない不調の正体

牧田善二 / 原あいみ

食事の仕方を見直したら少し疲れが減った気がする！書かれていた内容を習慣として続けて様子をみようと思いました。

糖質中毒 痩せられない本当の理由

牧田善二

私は糖質中毒度MAX

バターをつけないパン
おかずのないおにぎりが血糖値を爆上げすることは初めて知った笑

意思に頼らず知識に頼るべし
置き換える術を身につける

...と読んで学んだ矢先に
夕食後にスナック菓子を食べ、朝食(ヨーグルトバナナ)後に物足りなさを感じて冷蔵庫を漁る私

この本では糖質中毒と言われたり
他ではご飯は怖がらずに食べろと言われたり
何より大事なのには血糖コントロールってことですよね。と解釈して10回スクワットして帳尻合わせしたつもりの私

医者が教える食事術 最強の教科書―――２０万人を診てわかった医学的に正しい食べ方６８

牧田善二

まとめると、炭水化物や糖質が太ったり病気の原因になるので、なるべく避けるようにした方が良い。チーズ・ワイン・大豆・ブルーベリー・野菜・高カカオチョコレートをメインで摂取し、加工肉などは控えよう的な話でした。

医者が教える食事術 最強の教科書―――２０万人を診てわかった医学的に正しい食べ方６８

牧田善二

ポリフェノールを摂取して肝臓を守ろう。
カテキン→緑茶
アントシアニン→ブルーベリー、ぶどう
イソフラボン→豆腐、納豆
ケルセチン→玉ねぎ、りんご
クロロゲン酸→ブラックコーヒー

肝臓に悪い食べ物
高果糖食品→くだものはジュースにしないで!
アルコール→そりゃそうだよね
高カロリー食品→茶色い食べ物

医者が教える食事術 最強の教科書―――２０万人を診てわかった医学的に正しい食べ方６８

牧田善二

この手の本はよくあるが結局自分が何を信じるかが大事になる。
何冊か読んで、大体共通して言っているものはある。
食べ物は下記。

・体にいい食べ物
オリーブオイル(エキストラバージンオイル)
チョコレート(カカオ含有量70%以上)
ワイン
ブルーベリー、キウイ
海藻、キノコ、納豆、ヨーグルト
野菜

老化をとめる本

牧田善二

図と絵入りで読みやすく分かりやすかった！
気になる項目から読めるので、良かった。
「糖化」が気になって、最近疲れやすく風邪も引きやすく、体質改善したいと思い、手に取った一冊。糖質制限はちょっと前に色んな本を読みましたが、その延長線？進化版が糖化ということなのかな。

医者が教える食事術２ 実践バイブル―――２０万人を診てわかった医学的に正しい食べ方７０

牧田善二

「医者が教える食事術2」
断言感は強いがアップデートされてない健康への知識の宝庫。

☑️エビデンスの信頼度はピンキリ
☑️炭水化物減らせ！死ぬぞ！
☑️ナッツはどんどん食べろ
☑️緊張は血糖値を上げる
☑️定期検診・人間ドックは無意味⇒MRI、CT、内視鏡検査受けろ

医者が教える食事術２ 実践バイブル―――２０万人を診てわかった医学的に正しい食べ方７０

牧田善二

糖尿病ではありませんが、この本に書いてある食事法を試したところ-6キロキープしています。太りません。今まで糖質を取りすぎていたんですね。

医者が教える食事術２ 実践バイブル―――２０万人を診てわかった医学的に正しい食べ方７０

牧田善二

内容的には役立つものだが続編となる2はやはり新鮮味に欠ける。とは言え昔読んだ1の内容の復習という意味では良い本

医者が教える食事術 最強の教科書―――２０万人を診てわかった医学的に正しい食べ方６８

牧田善二

とにかく糖質を抑えることが健康とダイエットに直結。脂質やカロリーは気にしすぎなくて良い。運動はジョギング等の激しいものではなく、坂道を歩くなどが良い。

医者が教える食事術２ 実践バイブル―――２０万人を診てわかった医学的に正しい食べ方７０

牧田善二

筆者が糖尿病を専門とする医学博士なので、やはり糖尿についての記載が多い。
とはいえ、栄養全般に関しての誤った知識やアップデートされていないデータについては、最新の知見でその間違いをどんどん指摘されているので分かりやすい。

栄養学としてのスタンスは糖質制限派で、それについての言及が多い。ここらは栄養学者の中でも意見が分かれるところだが、糖質の摂り過ぎは間違いなところだろうが、たんぱく質の摂取に否定的（十分日常生活で足りている！）なところや、肉食を薦める（タンパク質は摂れるが不要な脂質、カロリーは？）辺りは同意できなかった。
さらに乳酸菌などにもはほとんど触れられておらず、最近のマイクロバイオームの研究はまだ反映されていないよう。
常にアップデートしていくのが栄養学・医学の世界だからこちらも学び続けないといけない。

疲れない体をつくる最高の食事術

牧田善二

内容に目新しいものはないけど、悩みの低血糖の原因や、何が良くて何が良くないかの解説がとてもわかりやすかった。そろそろ低血糖、肥満化の悩みに立ち向かわなければやばいので、食事を見直そう。

医者が教える食事術 最強の教科書―――２０万人を診てわかった医学的に正しい食べ方６８

牧田善二

とにかく糖質の過剰な摂取が悪であるとの内容。
その他健康についての情報が多くあったが、20代の自分にはまだ早いかなと思ったため読み飛ばした部分が多かった。しかし、タイトルを読むだけで大まかな内容は理解できるため優しい構成になっていた。

医者が教えるダイエット 最強の教科書―――２０万人を診てわかった医学的に正しいやせ方

牧田善二

ためになった。
字も大きいし文も読みやすかったのですぐ読めた。
ダイエット方法としては糖質制限をしようという本だった。
一日糖質を60gに抑えれば誰でもやせられると書いてあった。
あとプロテインは腎臓によくないから飲まない方がいいらしい、これは知らなかった。
プロテイン飲んだ方がいいのかなと思っていたので飲む前に知れて良かった。
あと夏場の水分補給は水で十分らしい。スポドリはアスリートでもない限り飲まない方がいいらしい、これもスポドリ飲んだ方がいいのか？と思っていたので知れて良かった。
全体的にためになったので読んで良かった。