【感想・ネタバレ】美味しんぼ 5のレビュー

花咲アキラ / 雁屋哲

元教師である、ゆう子の祖母・たま代と共に教え子の家を訪ねた山岡たち。その教え子の実家が老舗の味噌屋であり、味噌の大メーカーの圧力で苦しんでいることを知った山岡は、粗悪な原料や速成醸造、合成保存料にまみれた現在の味噌メーカーの実体を暴く。

[こうたk · ★★★★★]

海原雄山登場

海原雄山が登場する。この重要キャラは初登場から、インパクトがでかい。そして作品が進むにつれて更に大きなキャラになる。

＃感動する ＃憧れる ＃共感する

[ブクログ · ★★★★★]

周大人や中松警部が、準レギュラー的な感じで活躍しだした。山岡・栗田のコンビは並みの新聞記者ではないような展開だが...。海原雄山が単なる俗物から、だんだん大物の片鱗を見せはじめてきたようだ。山岡を鍛えているようにも見える。
今後の展開も楽しみだ。

[ブクログ · ★★★☆☆]

ここ何十年かで食も色々と様変わりしてきたけどトリュフ何かはその典型かな？この作品では日本人の口には合わない香りも何も無い様な描き方をされているけど今では世界三大食材の一つでバカみたいに有り難がる奴もいるもんなぁ(・_・;)

[ブクログ · ★★★☆☆]

人種差別があったり文化館のいざこざがあったり、
多様ではあるんですよね。
シャブスキーの回はいいよね。
肉の食べ方は奥が深い。

[ブクログ · ★★★☆☆]

・味噌も昔からの作り方が一番うまく完成に1年かかる。味噌を焼くと化学調味料が破壊されるので見その残骸
が残る。
・鰻の上に熱い油をかけ、音とにおいを楽しむ。
・青竹の香り、豚の網脂で包みスズキを焼く。
・魯山人風のすき焼き、シャブスキー。
・サラダに向くのはヒマワリ、線実、コーン、オリーブ脂がよい。ドレッシングは食べる前に作ること。
・3回よりも2階の食事の方が太る。もてなしの心。米粒の大きさを合わせて炊く。シジミも同じ大きさに合わせ
て調理。完成時間が同じになり村が無くなる。