野地秩嘉のレビュー一覧

サービスの達人たち 日本一の秘書

野地秩嘉

著者の丁寧な取材が垣間見える。ある特定分野のスペシャリストたちの素晴らしい仕事ぶりは分かったものの、すごすぎて自分とは違う世界のようにも思えてくる。ビジネスの世界ではどうしてもゼネラリストを育てる傾向がある中で、本書のようなスペシャリストをどう育てていくのかも大切なことだと感じた。翻って、時分はどっちに進むのか、進むべきかと言ったことや、子供や後輩をどう育てていくかと言う観点からは、非常に悩ましい部分ではある。一つの方向性として、仕事への取り組み方の一例としては、参考になった。

サービスの達人たち（新潮文庫）

野地秩嘉

昭和の、古き良き、もう息も絶え絶えの、幾つかのサービス業のプロにスポットを当てたルポタージュ。

コツコツと一つの仕事をやってきた人の人生が書かれていて、こんなところにスポットが当たるのはとても好ましいと思うし、記録として残しておきたいと私も思った。ただ、私には筆者の情緒的な文章が、随分と鼻についたけれど。

さて、何年か前に読んだのなら、私も同じように違う場所で、ともすればスポットのあたりにくいところでコツコツと一つの仕事を極めたいと、大きく共感したと思うのだけれど、今の気分では大きな共感はなかった。むしろ、それでいいのかと疑問に思った割合の方が多かったように思う。取り上げられているいずれのサービス業も、今はもう明らかに廃れていて、業態に寿命があることをどうしても感じてしまう。ここでは業態の晩年でもそこでとどまる姿がしばしば書かれているけれど、それは美しくはなく、むしろ悲しいことなのだと思ったのだ。
私もワークシフトの呪いにかかっているのか。そんなことを考えずに、ただ美しい話として読めばよかったのか。

一流たちの修業時代

野地秩嘉

いろいろな人のインタビュー集でした。それぞれの修行に対する捉え方が異なっていて、自分がその立場ならどうするだろうと考えると、かなり興味深かったです。

プロフェッショナルサービスマン 世界に通じる「汗と涙のホスピタリティ」

野地秩嘉

成功しているサービスのプロを紹介している本

デパチカの女王、ベンツのディーラーなどなど

この中にビジネスホテルの経営者の言葉で

逃げないことがサービスという

確かにクレーマーは避けたいけど、そこにチャンスが有ると多くのサービスマンはいう

一流たちの修業時代

野地秩嘉

≪目次≫
はじめに
第1章　　創業者の気骨
第2章　　アーティストの世界
第3章　　職人たちの魂
第4章　　トップ営業マンの頭脳
第5章　　異なる環境に飛び込んだ者たち
修業時代とは何か（あとがきの代わりに）

≪内容≫
15人の一流の人々へのインタビュー集。よく知っている人から私の全然知らなかった人まで、自分たちは一流とは言っていない。修業も終わったと言っている人もいない。その中で共通するのは、人とは違うことをしていること、誰かときちんと話をして（聴いて）いること、実行力があること。
こういう本は何かの時に役に立つと思う。

企画書は１行

野地秩嘉

たった1行に言いたいこと集約する。
それは本質を理解しているからこそできること。

この企画書(とは限らないのだけど)で伝えたいことを1行で表すとしたら、
何と書くべきか？
それを考えることは、企画を考え抜き本質を見つけることと同義と感じた

ニューヨーク美術案内

千住博 / 野地秩嘉

ニューヨークは美術館の宝庫だ。
本書を読む限り、その拝見には美術作品は時代の最先端の象徴だから、であるらしい。
日本人的感覚からすると、納得はできてもいまいちピンとこない。
しかし、本書を読むと、日本人とニューヨーカーでは美術作品とのふれあい方に違いが在るようだ。
日本人が美術館に行く目的は、教養を高めるだとか、少なくとも文化的で非常に高尚な目的である。それに対して、ニューヨーカーは美術作品を楽しむことが生活の一部なのである。

本書の前半は、日本を代表する画家である千住博氏によるプロフェッショナルの目線での美術作品の楽しみ方の紹介となっている。
ニューヨークの２大美術館であるメトロポリタン美術館とMoMAの収蔵作品を通じて、作品を鑑賞するコツを伝授してくれる。
千住氏によれば、そのコツとは
　「絵は単に眺める物ではない」
　「絵は作者自身を物語るもの」
　「絵を見る時は、画面を『読む』ことだ」
とのことだ。
美術作品の完成度を観るのではなく、それを作るにいたった作者自身と向き合うことがコツなのだそうだ。
ちょうど、ユニクロの柳井社長が、読書について「本を読むとは書いた人と対話すること」と考えているのと同じことだろう。
だから、作品を一度観るだけでなく、美術館に何度も足を運び、絵を見続けることになるのだそうだ。

そして本書の後半は、一般人としての目線で野地氏が千住氏から伝授された「コツ」を実践する。
最先端の現代美術が集まるニューヨークのギャラリーで、千住氏は絵と対話することができたのだろうか。

観光ではなく絵を見るためにニューヨークに行きたい、旅心をくすぐる１冊である。

サービスの達人たち（新潮文庫）

野地秩嘉

サービスの極意というよりも、一つの時代を描いたノンフィクションだと思った。進駐軍のゲイたちも通った伝説のゲイバー「やなぎ」のお島さん、「松の湯」の三助いっちゃん、モハメド・アリを日本に読んだ興行師康芳夫・・・今の時代を生きることができなくなった人間たち。しかし彼らは時代が必要としなくなったにもかかわらず、今もっとも求められるような技術と心を兼ね備えた「職人」たちだ。彼らを現代に蘇らせた本書は、現代に古くて新しい風を吹き込む。個人的には「ヘップバーンも虜にした靴磨き」が白眉。

サービスの天才たち

野地秩嘉

職人が選ばれる理由、それは全員を対象にするのではなく、自分もお客さんを選んでとことんこだわっているから。キャディ、タクシー運転手、床屋、それぞれに居心地の良さが最高のサービスを作ってる。

サービスの達人たち（新潮文庫）

野地秩嘉

ロールス・ロイスを売り続ける達人、靴磨きの達人、ブレンダーの達人、興行師の達人、その他サービスの達人達の素晴らしき話。今までモノ作りの達人などの本は多々あったが、サービスに関する本は初めて読んだ。どの物語も達人と呼ばれる人は努力や感性などを磨くことで養われているのが解る。

サービスの天才たち

野地秩嘉

このシリーズを逆順で読んでいる感じになってしまっている。
こちらで紹介されている中では北海道のタクシー運転手さんが注目ですね。自分でも乗ってみたいなぁと思う。あ、もちろんゴッドハンドも。
営業数字という結果でのメトリックはあるけど、それ以外の数字で現れない部分のすごさがこういう達人たちにはなにか潜んでいるのでしょう。
自分もその領域に達したいです、分野は違えど…

企画書は１行

野地秩嘉

明確で壮大なビジョン。
まず、これが大切。
企画書で重要なのは文字の量ではない。
どれだけ、簡潔に伝えイメージを起こすことが出来るか。
知識、語彙、文章力などが必要なのはもちろんのこと。

理想論を持つことはとても大切。
相手にどれだけ熱をもって伝えられるか。

ここに登場する17人の方々に共通するのが、端的で明確なビジョンということ。

手段が目的になっている人がいかに多いことか...

さらっと、読めて中々身のある一冊でした。

サービスの達人たち 日本一の秘書

野地秩嘉

野地さんのノンフィクションはよく調査されているので読み応え十分。
そのへんの軽薄なレポートものとは違って自分で取材対象者にぶつかっている感じが見て取れる。
これは有名無名にかかわらずサービスの達人と呼ばれる人についてそのルーツから働きぶりまでを紹介する。経営者でもなんでもない人でも読んだだけで会いたくなるような気分になる点は感無量。
しいて言えばそのサービスの素晴らしさがテキストだけでは伝わって来なかったこと。版権の問題かあえてそうしなかったのかはわからないけど…

高倉健インタヴューズ

野地秩嘉

健さんが感動した映画。デニーロの「ディア・ハンター」「レイジング・ブル」どちらも未見。◆◆僕は本格的な演技の勉強をしたことがないんです。監督さんに教わったり、自分で演技書を読むくらいのことしかやっていない。だから僕の芝居は自分が好ましいと思う俳優さんとか監督さんの映画を見て、それを真似しているようなもんです。（ｐ２０）◆◆お手本はジャン・ギャバン。派手に笑うわけけでも、涙を流すわけでもない。◆◆気。◆◆出る仕事を選んでるのではない。待っている。◆◆抑制された演技で感情を伝えることができる（降旗監督）◆◆イ

高倉健インタヴューズ

野地秩嘉

やっぱりかっこいい人だと思いました。NHKのテレビでやっていたインタビューの番組と内容はほぼ同じでしたが。
えりチエミと等々力での話が一番
好きかも

一流たちの修業時代

野地秩嘉

いろんな分野の著名人の"修行時代"のエピソードをコンパクトにまとめた1冊。ビジネス界だけでなくアカデミックな分野や芸術界、職人まで幅広い取り上げ方が好感を持てる。何人かはすでに他の雑誌や自著で内容を知っていたものの、こうやってまとめてあるのはそれはそれで面白いし、なにより本人に親しみを感じる。でも、一流と言われる人たちは、やはり下積みなときでも前向きだったり高い目的意識を持って仕事や人生に取り組んでいる姿が印象的だった（こういう本なのでそういうふうな書き方をあえてしているという部分はあろうかと思うが）。
それでも十分、価格以上の価値はあります。

サービスの天才たち

野地秩嘉

世の中に出回る、出世術だとか仕事の極意だとか書いている本とは違いまる。
サービスとはなにか。今、何が必要か。お客さんが何を感じているか。
押しつけではやっていけない職業もある。
自分が受ける側になることを真剣に考えている人たちだと感じた。

サービスの天才たち

野地秩嘉

天才たちっていう本のタイトルだから人が対象かと
思いきや、種牛が出てきちゃったよ！！

牛もマスターベーションするらしい
１メートルぐらいにもなるブツを前足にさしこんで
腰を使うらしい。

キャンティ物語

野地秩嘉

六本木から東京タワーへ向かう途中、外苑東通り沿い、伝説のレストラン、キャンティの前を通りかかったことがきっかけで、この本を手に取りました。女優加賀まり子さんが、昔、トーク番組でキャンティーの話をしていたことから、昔、有名人が集ったレストランということは、知っていましたが、あまりにもこじんまりとした店構えに、これが…有名なキャンティ?　と驚きました。キャンティは、皇族から文化人、六本木で暇をもてあましていた若者まで出入りする店でした。そこで才能を見いだされ、世に出た人も多いといいます。どのような出自であれ、その後の環境により、挽回はいくらでも可能だと私は信じます。人生を階段に例えるなら、その踊り場に、必ず出会いがあるはずです。環境を見つける嗅覚が、キャンティに集った若者にはあったのでしょう。毎日のように集い、食事をし、話をし、お互いの人となりを理解する、また、人の才能を見出し、それを活かすことができる大人がいる。キャンティは、1960年代から70年代、古き良き時代の、才能のある人が偶然に集った溜まり場なのか。現在、キャンティのような溜まり場は、存在するのでしょうか。

サービスの天才たち

野地秩嘉

「5日から一週間でなじむようになって、そのスタイルがなるべく長持ちするように切るんです。髪の毛は一日に約0.3ミリ伸びると言われています。ですからその人が次に来るのが三週間先なのか、それとも一ヶ月先なのかを考えて、それに合わせて切るんです。」
彼のスタッフも相当な技量は持っているのだが、佐藤さんとは決定的に鋏の音が違うのだ。一体どこが違うのか。
違いは一つだった。佐藤さんは鋏の先端を大きく開いて、ばっさり、ばっさり、切っていく。鋏を大きくゆっくり動かしていく。それに対して他の人は鋏を少し広げてしゃきしゃき切っていく感じだ。鋏を動かす回数が多いから神経質な動きに思えてしまう。
それにしても、鋏を開く幅にしてわずか二センチほどの違いである。しかし、その二センチが名人と普通の人を分けるのだ。

私は彼らがやったことの中でもっとも大事なことは「食べる人と話をしたこと」だと思う。レストランのシェフは基本的に客の前には出てこない。しかし、家庭で料理を作るお母さんは家族の顔を見ながら、話をしながら献立を決める。彼らの料理が客に受け入れられるようになったのは調理技術が進歩したのではなく、客の意見に耳を傾けたからだ。
「たとえばほうれん草のおひたしひとつ取っても、入居者が望むものは和食屋のおひたしとは違うんです。和食屋では色にこだわります。そしてゆでた後に、出汁のなかに泳がせます。でも入居している人たちが食べたいおひたしとはゆでたものをぐっと絞っただけでいい。そこに醤油をかければそれでいいんです。冷奴もそうでした。絹ごし豆腐でなく、木綿がいいという人の方が多かった。」