ホームライフ取材班のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
単なる数値の単位だけでなく、「小さじとは
何グラム？」というような料理に関わる分量
や、実生活と密接な単位（分量）がどのよう
な内容であるかを掲載しています。
単なるウンチクですが、知っているとちょっ
と普段の暮らしが楽しくなる一冊です。
例えば「ことこと」と「ぐつぐつ」煮るに
違いがあるのはご存知でしょうか。
「ことこと」は、弱火で具材が軽く揺れる
くらいの状態
「ぐつぐつ」は、強火で吹きこぼれない
ように煮立てた状態を表します。
その中間の「ふつふつ」は、中火で具材が
ゆっくり動くくらいの状態です。
もう一つ。
「あられ」は直径５mm未満の氷の粒
「ひょう」は直径５mm以上の氷 -
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Posted by ブクログ
ネタバレ洗髪したらすぐに温風で乾かし、仕上げは冷風、ドライヤーの管理にもその方法がよい。エアコンは、自動が基本で、少しの外出ならつけっぱなしでよい。バナナは野菜室、トマト、なす、キュウリ、ジャガイモ、ピーマンは冷蔵庫に入れず、日の当たらないところに保存。電子レンジの真ん中において温めない。計量スプーンの2／3が半分の量。豆腐は三角切り。きのこは洗ってなめこは洗わない。袋入りうどんはゆでずにチンして食べる。キャベツは芯をくりぬいて大根は葉を落として保存。紙パック飲料は注ぎ口を上にして注ぐ。シュークリームは逆さにして食べる。ビールはドアポケットに入れず、ボウルに氷を入れ30分冷やして飲むのがおいしい。目薬
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