あらすじ
疲れやすい、だるい、食欲がない、 よく眠れない、手足がむくむ… その不調、肝臓が原因かもしれません。 肝臓は「沈黙の臓器」。 脂肪肝 → 肝炎 → 肝硬変 → 肝がんへと、気づかないうちに、 病気が静かに進行していることも… 肝臓にダメージを与えるのは、お酒だけではありません。 ウイルス、肥満、薬の過剰摂取、不規則な生活習慣、そしてストレスなど。これらの要因は、肝臓の機能低下や肝臓病のリスクを高めます。 いつの間にか溜まってしまった肝臓へのダメージに、気づいた今が分かれ道。 今日からできる「肝臓のリセット習慣」を多方面から紹介します。
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Posted by ブクログ
どんな食品や習慣が肝臓にいいのか、簡潔に分かりやすく書かれており、とても勉強になりました！
肝臓にはシジミがいい、レバーがいいと思っていましたが、実はシジミよりもブナシメジの方がオルニチンが多く含まれていて、レバーは食べ過ぎると肝臓に良くないと知り、驚きました。
また、カフェインと糖質を一緒に摂ると糖質が中性脂肪に変化しやすく、肝臓に負担がかかることも初めて知りました。私はカプチーノやカフェラテにシロップを入れたものをほぼ毎日飲んでいるのですが、それは辞めてブラックに変更しようと思います。他にも、食後すぐに横になると肝臓にいいことにも目から鱗でした。小腸から肝臓に流れる血液は静脈経由のため、立った状態だと重力が邪魔をして、肝臓に十分な血が流れないようです。
このように、「なぜ」その食品や習慣がいいのかについても、初心者に理解しやすく短めの文で説明されているのでスルスル読めました。同じシリーズも読んでみたいです。
