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新婚さんいらっしゃい!猟奇的な妻
人気長寿番組「新婚さんいらっしゃい!」がコミックになって登場。合コンで出会った看護師の彼女。マッチョな男性たちの中でなぜか僕を気に入ったらしい。でも、涙なくしては読めないそのワケとは……!?読者の方からリクエストがあったカップルです♪【この漫画は、朝日放送の「新婚さんいらっしゃい!」で放送されたエピソードをもとに、脚色を加えて作成されたものです。登場人物名はすべて架空であり、番組に出演された方のお名前ではありません。】 -
新装版 産婦人科医ママと小児科医ママのらくちん授乳BOOK
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 母乳育児が推進される現在、世の中には「母乳は素晴らしい」「母乳こそ母の愛」「粉ミルクは不要」……などという情報ばかりがあふれています。確かに、母乳はよいものです。でも、赤ちゃんに必要なだけ母乳が出る人、母乳育児がうまくいく人ばかりではありません。母乳偏重の風潮が、産後の心身ともに疲れたお母さんの負担になっていることは間違いないでしょう。 そこで、本書では授乳全般についての疑問や悩みに対して、産婦人科医と小児科医である著者2名が、中立な立場から根拠を示しながらわかりやすくお答えします。もちろん「食べたもので母乳の味が変わる」「油っこいものを食べると乳腺炎になる」「授乳中は薬を一切飲めない」などの根拠のないデマも一掃! 母乳でも粉ミルクでも混合でも全ての授乳中のお母さんとお父さん、 そして妊婦さん、産科医療にかかわる方に読んでいただきたい画期的な一冊です。 -
新装版 小児科医ママの「育児の不安」解決BOOK
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ふたりの子どもの母でもある小児科専門医が、自身の経験だけでなく医学論文などを元に「頭の形がいびつなのはなおる?」「かぜのときの入浴はダメ?」などの疑問から「母乳は薄くなっていくもの?」「ワクチンの同時接種は大丈夫?」などの不安まで、Q&Aでわかりやすく答えます。しかも多くの項目に参考文献を掲載しているので、論拠を確認できます。さらに著者自身が描いた4コマまんがとイラストもたっぷりで、楽しく読める一冊です。 まわりの人のさまざまな助言、一部の専門家や雑誌による間違っていたり苦労いっぱいの育児法に悩まされず、重要なポイントだけおさえて楽しく子育てをしたいという方、ぜひご一読ください。育児本にありがちな考え方・思想の押し付けもないので、ご出産祝いにもおすすめです!! ★産婦人科医・宋美玄先生 推薦! (帯より)★ 「子育て一年生は、周囲の人の言葉にふりまわされます。 「授乳中はこれ食べちゃダメ」「離乳食は遅く始めたほうがいい」など、 さまざまなことを言われ、毎日が情報の真偽を見定める能力検定のよう。 この本は、ふたりの子どものママである小児科の先生が医学的文献を元に 育児のウソ・ホントを教えてくれる必携の書。 私が一年生のときに読んでいたら、あんなに苦しくなかったのに……!」 -
新聞紙の型で作る極厚ふわふわケーキBOOK
オレンジページ大人気付録シリーズ22は、2014年10月17日号の特別付録『新聞紙の型で作る極厚ふわふわケーキBOOK』です。 誰でも簡単に「極厚」で「ふわふわな」ケーキが作れるレシピ集です! 『オレンジページ』で1990年に誕生して以来、レシピの改良を重ねながら何度も紹介してきた「新聞紙の型」で作るケーキレシピが一冊に。新聞紙で手軽に作れるので、初心者さんや、子どもと一緒にチャレンジしてみたいかたにもおすすめです! 《コンテンツの紹介》 【PART 1】定番の焼きっぱなしケーキ カステラ/ほろにが抹茶カステラ/カステラのラスク/スフレチーズケーキ/チョコマーブルチーズケーキ/ガトーショコラ/オレンジガトーショコラ/バナナケーキ/ミニシフォンケーキ ほか 【PART 2】季節のデコレーションケーキ ハロウィーンのパンプキンケーキ/クリスマスのツリーケーキ/バレンタインのプレゼントケーキ ほか ※本書は『オレンジページ2014年10月17日号』の特別付録をもとにしております。 ※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。 -
自家製フードBOOK 作って楽しい57品!
おうちで過ごす休日に、「自家製フード」してみませんか? 手順は写真つきでわかりやすく説明。作ったその日に食べられるものから、じっくり手間ひまかけて作るものまで、全57品! Contents PART1 作ってすぐに食べられる自家製フード ・手打ちめん…うどん/パスタ ・肉のつまみ…チャーシュウ/鶏ハム/ソーセージ ・豆腐と厚揚げ…ざる豆腐/厚揚げ ・燻製あれこれ…ベーコン/スモークサーモン/スモークチキン/燻製おつまみ ・ミルクジャム ・ドライフルーツ PART2 じっくり作る〈熟成系〉自家製フード ・ぬか漬け ・干物 ・粗ほぐしツナ ・辛子明太子 ・ミックスピクルス PART3 アウトドアで大活躍する自家製フード ・漬け焼きバーベキュー…タンドリーチキン/ポークスペアリブ/塩麹ステーキ/鮭のみそバター焼き/えびのアヒージョ ・フルーツスムージー ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
「充実の副菜」ですぐ決まる!大人ふたりの2品献立
好評の「2品で完結!晩ごはん献立」シリーズ、愛蔵版! 「もっと知りたい」という声が多い副菜のレパートリーを充実させた献立集!〈主菜+副菜〉の2品だけで満ちたりるボリューム感、30分程度で完成する手軽さなど、こだわりぬいてレシピを選出しました。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●PART1 大好きおかずで晩ごはん 厚切り豚のしょうが焼き+トマトとオクラのおひたし/そら豆とえびのかき揚げ+新玉ねぎとツナの和風サラダ/れんこんハンバーグ+小松菜と油揚げの煮びたし/鶏のから揚げ ねぎソース+和風にんじんサラダ/さっぱり麻婆春雨+スナップえんどうと油揚げのおかかあえ/ゴーヤーのみそチャンプルー+蒸しなすのごま酢あえ/さばの香り竜田揚げ+かぶの甘酢漬け/シュウマイ風肉だんご+わかめと大豆もやしのスープ/豆腐のバターしょうゆステーキ+にら入りかきたま汁/ねぎ入りとんカツ+アスパラとハムのサラダ ●PART2 野菜たっぷりのラク早献立 簡単ほくほく肉じゃが+キャベツといんげんのピリ辛あえ/トマトと鶏肉のチリソース+きゅうりとザーサイのあえもの/キャベツと鶏肉の甘辛煮+長いものたらこマヨあえ/ほうれん草と豚肉の卵炒め+大根とにんじんの中華風甘酢あえ/長いもとハムの春巻き+いんげんと豚肉の田舎煮/なすとひき肉のピリ辛炒め+にらと春雨のスープ/ごぼうと豚肉のみそ炒め+春菊としらすのサラダ/小松菜とえびのクリーム煮+ごぼうとベーコンのしょうゆ炒め/かぶと鶏肉のバターしょうゆ炒め+ほうれん草のごまあえ ●PART3 肉&魚が主役のバランス献立 照り焼きチキン+レタスとにんじんの和風サラダ/豚肉のロールステーキ+かぶと豆腐の和風スープ/鶏肉とブロッコリーのチーズ焼き+大根と帆立てのサラダ/豚肉のジンギスカン風+いかと万能ねぎのキムチあえ/ささ身のコーンフレークカツ+じゃがいもの簡単ポタージュ/牛肉とねぎのソース炒め+オクラとめかぶの甘酢あえ/枝豆入りチキンナゲット+水菜と香味野菜のサラダ/肉だんごの酢豚+かぶと桜えびのさっと煮/かつおのたたきサラダ+じゃがいもとベーコンのスープ/さばのごま焼き+白菜とさつま揚げのさっと煮/鮭とじゃがいものみそ炒め+コーン入り卵スープ/鮭の焼きロールキャベツ+里いものポテトサラダ/ぶりの照り焼き+スナップえんどうのごまあえ/たらのから揚げ おろしあんかけ+小松菜とちくわのさっと煮 ●PART4 豆腐&厚揚げでおかず上手 豆腐の中華風うま煮+れんこんのごまマヨサラダ/豆腐のえびのせピカタ+ピーマンとしめじの炒めもの/豆腐と豚肉の梅おかか炒め+わかめ入りかきたま汁/厚揚げのそぼろ煮+根三つ葉と桜えびのさっと炒め/厚揚げと青梗菜のオイスターソース煮+たことセロリの塩炒め/厚揚げのポークチャップ風+ブロッコリーのたらこあえ ●PART5 ご飯&麺は強い味方 韓国風そぼろ丼+大根ときゅうりのピリ辛みそあえ/アボカドとかにかまの簡単ちらし+豆腐と青ねぎのすまし汁/大豆のドライカレー+キャベツと玉ねぎのしょうがみそ汁/鶏肉とれんこんの炊き込みご飯+たたききゅうりの梅肉ツナあえ/豚キムチの堅焼きそば+わけぎと卵のスープ/ごまだれうどん+レタスのカリカリじゃこがけ/ほうれん草と卵のスパゲティ+大根とツナのサラダ ・作りやすくておいしい!王道副菜の新定番 ・緑黄色野菜でシンプル副菜 ・火を使わない 簡単副菜 ・おつまみにもなる ちょっとボリューム副菜 ・具だくさん汁もの ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 ※本書は2015年刊行の『もっと2品で完結!晩ごはん献立』の内容を一部改訂し、再編集したものです。 -
10代の妊娠
「誰にも言えない……」「正しい知識が知りたい」「彼女が妊娠したかも!」 みんなのこんな疑問にこたえます ・妊娠したかも……どうしたらいいの? ・ピルって体に悪いの? ・中絶って自分でできないの? ・出産したら学校はやめなきゃいけないの? 一生を左右するほど大きな影響を及ぼすこともある性の問題。 しかし、日本の学校教育では、子どもたちがこれらを学ぶ機会は多くありません。 本書では10代の子どもたちのリアルな性の悩みを多数紹介。 元養護教諭、現在は性教育講師として、多くの子どもたちの声に耳を傾けてきた著者が、10代の子どもたちに知ってほしい性の知識をやさしく伝えます。 -
12歳までに知っておきたい 男の子のための おうちでできる性教育
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【男の子の「気になっているけれど、面と向かっては聞きづらいこと」 パパママの「どうやって伝えたらいいかわからないこと」 にこたえます!】 これから思春期を迎える男の子、 思春期の入り口に立った男の子が知っておきたい 「性の知識」をわかりやすく紹介。 マンガ・イラスト図解・全編フリガナつきの読み物で、 子どもひとりでも、家族でも読める1冊です。 学校では教えてくれない、 パパやママも伝え方がわからない、 ・これから起こる体の変化と対応法 ・家族や友達との距離感が変化し、心にも変化が訪れたときの対応法 ・SNSや友達同士の噂に惑わされないための正しい「性の知識」の身につけ方 ・体と心の変化に困ったとき、悩んだときの相談先の見つけ方 などを解説。 性教育は子どもを守るだけでなく、子どもの自己肯定感をも高めることができます。 誰しも体や心に「境界線」をもっていることを学ぶので、 自分も人も大切にできる・人と心地よい関係を築けるようになります。 監修は、産婦人科医のサッコ先生こと高橋幸子先生。 全国の小学校・中学校で性教育の講演を行ない、 子どもたちの多くの質問に答え続けている高橋先生の、 科学的にわかりやすく伝えるコツも満載です。 -
10歳までに知っておきたい まんがでわかる! 子ども防犯性教育
昨今、子どもが巻き込まれる性犯罪は増加の一途をたどっています。 そんな中で「気をつけなさい」と言われても、どんな人が危険なのか、どう行動すれば身を守れるのか――その基準は小学生にとって依然あいまいです。 本書は、これまで別々に教えられることの多かった性の知識と防犯の知識を産婦人科医と防犯教育専門家の監修のもと一冊にまとめ、子どもが性犯罪から自分を守る力を確実にわかりやすく身につけられるよう構成しました。危険を察知する方法や、声をかけられたり後をつけられたりした際の具体的な行動、自分の体の大切な部分=プライベートゾーンの意味と守る理由を、物語とギャグタッチのマンガでわかりやすく解説します。 案内役はハリネズミの妖精ハリー。小学3年生の男女・りくとつばさに、これから訪れる体の変化や仕組み、防犯の基本、大声で助けを呼ぶ方法、「イヤ」とはっきり言う勇気の持ち方までを、ユーモアたっぷりのフルカラー漫画でレクチャーします。 さらに保護者向けに、家庭で実践できる性教育と防犯のポイントも記事で掲載。親子で楽しく学びながら、今日から使える知識が自然と身につく一冊です。 -
10分でごはん!
★超スピーディ、しかもウマい。毎日使えるレシピ集!★ 一度食べればまた作りたくなる!驚きの調理法でスピードメニューに変身させたり、同じ素材が三変化する必殺テクをご紹介します。 《コンテンツの紹介》 【PART1】10分で晩ごはん献立 豚薄切り肉のふんわり卵とじ丼+キャベツのらくちん塩もみ/いかと明太子のあっという間パスタ+ピーラーにんじんのサラダ/ひき肉と小松菜のまんぷく炒飯+カットわかめと卵のスープ/たこ入り早っ!焼きうどん+くずし豆腐とにらのスープ/ささ身と野菜のかき揚げ丼+玉ねぎのかきたまみそ汁/ベーコンと野菜のガーリックパスタ+しゃっきり水菜と温泉卵のサラダ/あじの絶品みそたたき丼+長いもとのりのおすまし/牛肉と青梗菜のまじウマ焼きそば+きゅうりと玉ねぎの甘酢あえ/新しい味!チキンストロガノフ+トマトとコーンのサラダ/ソーセージとしめじのカルボナーラ+ちぎりレタスと貝割れ菜のサラダ ●こうすれば、料理はもっと「手早く、おいしく」作れます! 下ごしらえ編/調理編/ストック編 ●知っておくと重宝する!だしいらずのらくちん汁もの 〈みそ汁〉ちくわとじゃがいものお助けみそ汁 ほか 〈おすまし〉塩昆布とキャベツのおすまし/あさりとねぎのおすまし 〈スープ〉搾菜入りとびきり春雨スープ/ツナともやしのスパイシースープ/ベーコンとトマトのこくウマスープ/ソーセージ入りまろやかコーンスープ 【PART2】人気おかすのスピード術 薄切り肉のくるっと巻いてとんカツ/作り方、驚きの豆腐ハンバーグ/「目からうろこ」の超big餃子/画期的!ツナのマカロニグラタン/早い!鶏肉の細切りから揚げ/手間大幅カット!ひき肉コロッケ/ひき肉とほうれん草のお手早カレー/あっという間豚肉のしょうが焼き/フライパンでクイック肉じゃが/牛こまと三色野菜のすき焼き/ダイナミック青椒肉絲/3素材で超ウマ筑前煮/たっぷりキャベツのメンチカツ ●もう一品というときにも!3分サブおかず 焼きはんぺんのねぎしょうゆかけ/くずし豆腐のじゃこかけ/れんこんの紅しょうが炒め/桜えびとしし唐のサクッと炒め/かぼちゃだけソテー/トマトのみそマヨあえ/にんじんのあつあつしょうゆかけ/ブロッコリーの粉チーズ焼き 【PART3】大好きな具2品でおかず三段活用 〈豚肉+キムチ〉ゆで豚ときゅうりのキムチあえ/豚肉と厚揚げのキムチ炒め/豚肉、キムチ、にらのチヂミ 〈牛肉+玉ねぎ〉牛肉、玉ねぎ、ピーマンのこっくりみそ炒め/牛肉、玉ねぎ、しめじのクリーム煮/牛肉、玉ねぎ、小松菜のソース焼きうどん 〈鶏肉+チーズ〉チキンの粒マスタードチーズソテー/鶏肉と野菜のとろりんチーズのせ焼き/チキンカレー チーズトッピング 〈ソーセージ+じゃがいも〉ソーセージ入りハッシュドポテト/ソーセージとポテトのオイスターソースきんびら/ソーセージとほっくりポテトのマヨピザ 〈卵+ハム〉卵、ハム、トマトの炒めもの/ハムたま あつあつしょうゆあんかけ/ハムたま チャチャッと炒飯 〈まぐろ+ねぎ〉まぐろのカルパッチョたっぷりねぎかけ/ねぎま串焼き みそだれかけ/ねぎのせ まぐろのづけ丼 ●市販のたれ120%活用法 〈ポン酢しょうゆ〉かぶのにんにくポン酢ソテー/豚肉、豆腐、キャベツのポン酢煮/たことトマトのポン酢オイルあえ 〈めんつゆ〉さつま揚げと水菜の煮びたし/豚肉のしょうがめんつゆ焼き/ベーコンと小松菜のめんつゆ炒め/納豆とオクラの辛子めんつゆあえ 〈焼き肉のたれ〉ごぼうとにんじんの焼き肉のたれきんびら/わかめともやしの焼き肉のたれ炒め/チキンとピーマンの焼き肉のたれ煮/かじきの焼き肉のたれ照り焼き ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
人生後半の不調は漢方で治そう!
★さまざまな不調が気になる「人生後半」は漢方で体を整えましょう★ 薬膳、生活養生、ツボ、運動などの簡単ケアで「体の不調」も「心の不調」も改善。肥満、肌老化、白髪などの「見た目の悩み」や 高血圧や糖尿病など「持病」改善に役立つケア・漢方薬も紹介。 《コンテンツの紹介》 1.漢方の素朴な疑問に答えます ・そもそも漢方とは? ・どんなときに漢方を頼るといい? ・漢方で老化による不調を防げる? ・漢方では、不調や病気をどうケアする? ・漢方薬とは、どんな薬? 2.今日から始める漢方生活 ・一日の生活リズムを大切にする ・食養生で健康を保つ ・季節に合った暮らしをする 3.「なんとなく不調」を漢方で改善 疲れやすい/冷え/肩こり/頭痛/腰痛 ひざ痛/目の疲れ 老眼/便秘/胃もたれ /風邪/アレルギー 花粉症/めまい 耳鳴り/眠れない/イライラ 落み うつ 4.「気になる見た目」を漢方で改善 〈漢方的ダイエット〉食とお茶でやせる/呼吸と運動でやせる/耳ツボでやせる 〈漢方的美容術〉シミ・くすみ/乾燥・シワ/たるみ/白髪・薄毛 5.漢方の知恵で「健康寿命」を延ばす ・健康寿命を延ばす4つのポイント ・病気を防ぐ、病気とつきあう漢方 ・漢方で持病とうまくつきあう ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 ※本書は2016年刊行「大人世代の漢方入門」を一部加筆・修正したものです。 -
人生のモヤモヤがパっと晴れる考え方のコツ【マンガでわかる お気楽のヒントシリーズ】
人生や将来へのモヤモヤがパッ晴れる思考術! お金のこと、時間の使い方、性格や生き方こと……etc.。人生は不安になってしまうことばかり。無駄遣いをしてしまって貯金ができなかったり、計画性をもって動けずにドタバタしてしまったり、夢を叶えている他人を見かけて、別の人生を歩んでいたら今頃は私もと後ろ向きになってしまったり……と、悩みは尽きません。 こんな生き方に対するモヤモヤをパッ晴らせる考え方のコツを、心理カウンセラーの石原加受子さんがお教えします。 読んで心が軽くなったと反響が多かった雑誌「オレンジページ」の大人気連載が電子書籍で登場! 《コンテンツの紹介》 ・昔の理想とは違う今の自分にモヤモヤします。 ・お金の心配をしすぎてしまい、毎日が楽しくありません。 ・お墓参りになかなか行けないことに罪悪感があります。 ・私っていつも損してます! ・時間に追われて疲れぎみの私。心にゆとりが欲しい。 ・将来がとにかく不安です。 ・ギリギリにならないと動けない性格をなんとかしたいです。 ・お金を貯めたいのに、我慢できず使いすぎてしまいます。 ・素直に気持ちを伝えられない自分に悩んでいます。 ・イヤなことがあると態度に出てしまいます。 -
酢トマトレシピ
52歳で26kgのダイエットに成功した話題の料理家・柳澤英子さんが食べている注目の健康・美容食! ------------------------------ 酢ってすごい!/トマトってすごい!/だから酢トマトは究極の美容・健康食!! [column1]酢トマト生活を楽しむためのQ&A 【Part1】混ぜるだけ シンプル酢トマト 刻み酢トマト/おろし酢トマト/チキンソテー 刻み酢トマトソース/刻み酢トマトブルスケッタ/刻み酢トマトそうめん/イタリアン風冷奴/刻み酢トマトガスパチョ/トマドレ 彩りサラダ [column2]柳澤流 酢トマトダイエット [column3]オススメお酢ガイド 【Part2】漬けるだけ コクうま酢トマト 酢ミニトマト/こなれ酢トマト/さわやかテリーヌ風/すっきりアクアパッツア風/酢ミニトマトピラフ/冷製パスタ 酢ミニトマトソース/蒸し鶏の酢ミニトマトあえ/酢ミニトマト入り キーマカレー [column4]カタチいろいろ! カラフル! 世界のトマトカタログ 【Part3】加熱するだけ ぽってり酢トマト 酢トマトソース/黒酢トマト/アボカドの酢トマトソース焼き/ゆで鮭の酢トマトソースあえ/野菜たっぷりカチャトーラ/ゴーヤーの酢トマト煮/さわやかチキンライス/サーモンのオニオンカップ [column5]男性陣も大満足! 試食会レポート 【Part4】デザートも! スイーツ酢トマト スイーツ酢トマト/クラッシュ炭酸ゼリー/スイーツ酢トマト白玉/スイーツ酢トマトのフラン/パンケーキのスイーツ酢トマトソース ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
3stepで簡単! 体にやさしい やさいのおやつ
雑誌『オレンジページ』2022年2月2日号 付録だけ!「3stepで簡単! 体にやさしい やさいのおやつ」です。 ダイエット中でも罪悪感なし! 野菜が主役のおやつレシピ ドーナツ、プリン、チーズケーキなど、人気のおやつが、野菜を主役にして作れる一冊。野菜の風味豊かな味わいが、たっぷり楽しめます。苦手な野菜も、おやつにすれば食べやすく、お子さまにもおすすめ。フライパンで作れるものから、暑い季節に食べたいひんやりおやつまで、一年じゅう使えるラインナップです。 ------------------------------ 【Chapter 1】フライパンでお手軽やさいおやつ にんじんドーナツ/とうもろこしのパンケーキ/メープル大学いも/れんこんのごまだんご 【Chapter 2】オーブンでやさいの人気おやつ かぼちゃのビッグプリン/にんじんのマドレーヌ/かぼちゃのチーズケーキ/ごぼうのクラッカー/ほうれん草とチーズの三角スコーン 【Chapter3】冷蔵&冷凍庫でやさいのひんやりおやつ しょうがのミルクプリン/ずんだアイスのビスケットサンド/トマトのふるふるゼリー 【Column】食べ方いろいろ! 簡単やさいおやつ ・レンチンして、混ぜるだけ。さつまいものモンブランペースト ・すりおろして、煮つめて。にんじんジャム ・混ぜて、ゆでるだけ。かぼちゃの白玉だんご ※本書は『オレンジページ2022年2月2日号』の特別付録をもとにしております。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
スーパーにある材料で薬膳でも試してみよか
薬膳的いたわりごはんでプチ不調を改善! 冷え、疲れ、便秘、イライラなどのプチ不調に悩む人、美肌・ダイエットをかなえたい女性たちにおくる、1・2ステップの簡単レシピ。薬膳とはいえ特別な材料は使わず、身近な食材だけだから、気負わず今日から始められます。 《コンテンツの紹介》 はじめに 薬膳の「いたわりごはん」が体を変えるワケ 「いたわりごはん」の買い物メモつきお品書き PART1 プチ不調に効くいたわりごはん 1 私、とにかく冷えてます。 2 最近、なんだか疲れが取れません(涙)。 3 ええ、長いんです 便秘歴。 4 最近、ちょっと太ったかも。 5 なんとかしたい―― 風邪。 6 今、私に足りないのはすっぴん力。 7 婦人科トラブル&ホルモンバランス。 《掲載レシピ》 シンプルサムゲタン/レンチン蒸し鶏のねぎだれがけ/MIX豆キーマカレー/万能はちみつナッツ/りんごとバナナのスムージー/大根のシンプルデトックスがゆ/さつまいもと昆布のしょうが煮/温豆腐のかにあんかけ/しょうがスープご飯/さばのトマト煮 ほか PART2 体質チェック&プチ養生法 あなたの体質はどのタイプ? ぐったりさん・気虚 | クラクラさん・血虚 | パサパサさん・陰虚 イライラさん・気滞 | ドロドロさん・淤血 《掲載レシピ》 ピリ辛しょうがふりかけ/黒ゴマチーズDIP/ホットハニーミルク/皮つき長いものソテー/ほうれん草とにんじんのごまあえ/ねぎのホットサラダ/スライスオニオンのおかかあえ ほか ※本書は『毎日忙しい、あなたのプチ不調に いたわりごはん。』の内容を一部改訂し、書籍化したものです。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
ずっと大切にしたい、みんなの宝物レシピ ~創刊40周年記念 特別愛蔵版 オレンジページ~
★★本当に愛されたレシピだけ!の名作・傑作選★★ 創刊40周年のオレンジページが、自信を持って届けるベスト・オブ・ベストレシピ集。 誌面やWEB、SNSでリアルに愛されたレシピを中心に料理家さん、編集者が自信を持っておすすめする一品、創刊時からの食トレンドを振り返る懐かしのメニュー、オレペならではの工夫を凝らした手作りレシピなどの、今までの「おいしい」をぎゅっと凝縮した珠玉のレシピを厳選しました。 《コンテンツの紹介》 【PART.1】みんなが支持したBest of Bestレシピ ★ランキング1位だけ!読者アンケートの人気レシピ ポークソテー/豆腐角煮/卵がごろん!きのこハンバーグ/シンプルトマトパスタ/豚しゃぶの万ねぎおろしだれ/なすメンチ/チキン南蛮風から揚げ/じゃがいもと豚バラのチヂミ/豚こまとにらの平日棒餃子/トマトえびチリ ★ロングヒットのレジェンドが集合 オレンジページnetの人気レシピ 基本のオムライス/絶品ミートソース/お手軽タンドリーチキン/ほうれん草と卵の炒めもの/豚肉とごぼうの甘辛炒め/じゃがいものガレット/ガーリック大根ステーキ/カリカリきゅうり/濃厚かぼちゃプリン/手作りマヨネーズ ★いいね数1万超え!オレペ公式SNSのバズりレシピ キャラメルポップ餅/冷凍いちごシート/フライド大根/バターロールのチーズホットサンド/はんぺんのカリふわ/冷凍できるフルーツ白玉/高野豆腐のカリカリラスク 【PART.2】オレペの「おいしい」を支える料理家さんの名作レシピ ・大庭英子さんのなすレシピ ・小田真規子さんのワザありおかず ・市瀬悦子さんの黄金比率 ・夏梅美智子さんの王道おかず ・武蔵裕子さんの魚焼きグリルレシピ ・藤井恵さんの「梅オイスター」レシピ ・小林まさみさんのもやしレシピ ・重信初江さんのホムパレシピ ・ありがとう、エダモン 【PART.3】Since1985オレペのレシピと振り返る40年 《1985-1989》 柔らかビーフステーキ/超すりたてジェノヴェーゼ/こってり甘辛鶏チャーシュウ 《1990-1999》 ヨーグルトティラミス/パンナコッタいちごソースがけ/抹茶ババロア/とろけるレンジ生チョコ/簡単エッグタルト 《2000-2009》 そばめし/ゴーヤーチャンプルー/えびとパクチーの生春巻き/ビビンバ/にら豚チヂミ 《2010-2019》 食べるにんにくラー油/塩麹/鮭の塩麹焼き/ミニトマトとバジルのケーク・サレ/ごろごろえび&アボカドサンド/アリゴ 《2020-2025》 ルーロー飯/玉ねぎを炒めないバターチキンカレー/ヤンニョムチキン 【PART.4】編集者が本当に作り続ける傑作レシピ選 ほろほろ黒酢手羽/究極のフライドポテト/トマトチーズカレー/塩豚とねぎの蒸し煮/なすと鶏肉の揚げびたし/甘辛しょうゆチャーシュウ/ざくざく梅トマトだれ 【PART.5】オレペだからこそ!の殿堂入り「手作り」レシピ プレーンカステラ/手打ちうどん/ソーセージ/粗ほぐしツナ/コンビーフ/フライパンナン/生モッツァレラ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
「絶対おいしく! 夏野菜」 オレンジページCooking夏 2022
夏野菜、たっぷり、華麗に食べ尽くす! ピチピチの夏野菜をどっさり、ワンランク上のおいしさで味わう知恵を大特集。他にも「あえ麺」、「スパイスカレー」、「すっぱい料理」など、夏にうれしい大充実の内容です。 好評の「おかず&ワンプレート」付録も「夏野菜たっぷり」でお届けします! ------------------------------ 【特集】絶対おいしく! 夏野菜 プロが作りつづける、理由がある 瀬尾さん、坂田さん! 本当においしいなす料理って、なんですか? 〈水っぽい〉を解決! 〈味が淡泊〉を克服! きゅうりとトマトは白飯のおかずになるのか問題。 夏のごはんがラクになる。飛田さんちの「常備薬味」 一日でできる発酵食 夏野菜を水キムチで 暑い夏、結局食べたいのはコレ。 あえ麺の流儀、2022 夏バテ防止/食がすすむ/疲れも取れる すっぱい料理が食べたいの。 ここまで簡単!エリックサウス・稲田俊輔さんの カレーとスパイス。 ツレヅレハナコの 夏は素揚げ、ときどき天ぷら - 連載 - 【大人女子の偏愛メシ。】[六食目] もっちり豚キムチチヂミ 【ナイショにしたい格上げ調味料】 こんにちは料理酒 【編集部員が愛用中〈オレぺ通販、これがイチ推し!〉】 片口ボウル・300ml 【夫と再び二人暮らし。何食べる?】[Vol.1] 和風の3品献立/洋風の3品献立/夫まかせの簡単レシピ 【arikoのお店気分でワンプレートDish】 冷やしねぎそば/生ハムのスパゲティ/塩そぼろ丼 【いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理】第十回 刺し身/まぐろのさく 【特別付録】野菜たっぷり おかず&ワンプレート 100 recipes ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
ぜんいち&マイッキーとまなぶ
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 YouTubeから生まれた小学生に大人気のキャラクター「まいぜんシスターズ」による初めての学習本。うさぎの「ぜんいち」とカメの「マイッキー」が、ことわざの意味や使い方を楽しく教えてくれる、エンタメことわざ辞典。似た意味のことわざや反対の意味のことわざだけでなく、ことわざ豆知識なども掲載。勉強が嫌いな子でも楽しく国語の知識を身につけることができて、思わず誰かに話したくなる一冊。 -
「即格上げ!いまどきの定番」オレンジページCooking 2024 定番ごはん
いつものごはんをもっとおいしく、楽しくアップデート! みんなが大好きなじゃがいもメニューや、カレー、炊き込みご飯や混ぜご飯などおうちの定番メニューを、格上げするコツやポイントとともに紹介します。どれも難しい技術は不要。自分史上最高においしく作れるレシピが満載です! 《コンテンツの紹介》 【特集】即格上げ! いまどきの定番 【おいしさの決め手は、食感にあり じゃがいもばっかりベスト9/大庭英子】 白い塩肉じゃが/鮭のポテトころも揚げ/じゃがいもと豚肉のガーリック炒め/じゃがいものお好み焼き/幸せのデカ盛りポテトサラダ/未体験のクリーミーポテトコロッケ ほか 【亜希さんの新・無水ベジカレー】 新・無水ベジカレー/どーんと豪快 チキンカレー/ボリュームカレーうどん ほか 【平日の献立は定番の繰り返しでいい!/藤井恵】 鶏肉とねぎのすき煮/さばと豆腐の甘辛煮つけ/ポークソテー にんにくしょうゆソース/やさしい味の麻婆豆腐/藤井家の冷凍餃子 ほか 【「 賛否両論」の定番・笠原将弘さんの土鍋ご飯】 鯛とかぶの炊き込みご飯/鶏とごぼうの炊き込みご飯/きのことベーコンの炊き込みご飯/なす、水菜、しらすの混ぜご飯 ほか 【YouTubeチャンネル登録者数111万人超! 素顔はミシュランシェフ! Georgeが愛するフランス家庭料理の定番】 バスケーズ/豚肉のブランケット 【これ以上ないほど簡単で、驚きのおいしさ 定番おかずをレンチンで。】 ・野菜が手軽にとれる。 堤人美さんのきんぴら&煮びたし ・加熱1回で味しみしみ! 小林まさみさんの和そうざい ・肉汁たっぷり! 市瀬悦子さんのシュウマイ ・ふっくらもちもち! しらいのりこさんの栗おこわ&赤飯 【とじ込み付録】2ステップで作れる 旬レシピ100 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
素材別だから、考えなくても献立がすぐ決まる!これぞ副菜
この1冊で「もう1品」にもう悩まない! 素材ごとに調べることができる副菜レシピ全250品。どれも10分以内に作れる簡単レシピばかりです!おかずにぴったりの一皿がきっと見つかります。 野菜だけでなく、たんぱく質もとれるメニューもありますよ。 《コンテンツの紹介》 【第1章】冷蔵庫に何がある? 野菜別10分副菜 アボカド/エリンギ/かぼちゃ/キャベツ/きゅうり/小松菜/ごぼう/ゴーヤー/しめじ/じゃがいも/大根/玉ねぎ/青梗菜/トマト/長いも/なす/にんじん/白菜/ブロッコリー/ほうれん草/水菜/もやし/れんこん 【第2章】豆腐、豆腐製品で、10分副菜 冷ややっこ/豆腐あえ/あったか豆腐/厚揚げ/油揚げ 【第3章】卵で10分副菜 ふんわり卵/ゆで卵 【第4章】あとはスープさえあれば 和風スープ/洋風スープ/中華風スープ 【Columun】すぐ調理にかかれる野菜ストックのススメ 4つの漬け汁で残り野菜のちょこっと漬け/くず野菜をフル活用! 野菜だし/もどしておけばすぐ使える! 乾物ストックで10分副菜/副菜に、おべんとうに大活躍! 味つけ卵で常備菜 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
ソーシャルメディア中毒 つながりに溺れる人たち
ネット依存、LINEいじめ、ソーシャル疲れ、SNSうつ、バイトテロ、バカッター……我が子のネット事情、どれくらい知ってますか? 「SNSは楽しい、そして面倒くさい……」誰もがこの感情を抱きつつSNSやスマホを手放せない現状で、「使うな」「取り上げろ」は、もう通用しない! 全国でネット依存の可能性がある人は421万人、中高生は51万8千人といわれている。ミクシィの誕生から10年。SNSはコミュニケーションインフラと化した一方で、若者を中心に問題が後を絶たない。なぜ事件は頻発するのか、なぜ依存してしまうのか。その危険性と不自由さを暴くと共に、SNSを避けて通れない現状とどう付き合っていくべきか、元教員のITジャーナリストが独自の観点で解き明かす。 -
タイプ別に「不腸」を解消! やせる腸活レシピBOOK
雑誌『オレンジページ』2021年1月17日号 付録だけ!「タイプ別に「不腸」を解消! やせる腸活レシピBOOK」です。 そのやせにくさ、腸の不調に原因が!? 大人の女性にありがちな不調とやせにくさは、じつは腸の不調=「不腸」が原因の可能性も……。 本書では、特に多くの人が抱えている3大「不腸」である「下がり腸」「むくみ腸」「冷え腸」に注目。タイプ別のレシピやストレッチで上手にやせながら、いつも快調な体をめざしましょう! ------------------------------ 目次 あなたの「不腸」、どのタイプ? 【Part 1】下がり腸 下がり腸リセットレシピ 鶏肉とごぼうのみぞれ煮/鮭とアボカドのカレーマヨあえ/豚と長いものゆずこしょう炒め/わかめロールのレンジ蒸し/厚揚げとなめこのレンジ煮/切り昆布とゆで大豆のしょう漬け/切り昆布とれんこんの中華風きんぴら {下がり腸さんのための作りおき} ゆでもち麦 もち麦のサムゲタン風スープ/もち麦のビビンバ風サラダ/もち麦の和風肉みそサラダ 【Part 2】むくみ腸 むくみ腸リセットレシピ きのこと卵のバターしょうゆ炒め/えのきの肉巻きピリ辛黒酢/切り干し大根入りしょうが焼き/豚しゃぶと小松菜のおろしあえ/牛肉とごぼうの甘辛煮/豚巻きこんにゃくの照り焼き {むくみ腸さんのための作りおき} 冷凍きのこミックス いつものメニューにさっとプラス! きのこと鶏のマヨグラタン/厚揚げのきのこあんかけ 【Part 3】冷え腸 冷え腸リセットレシピ 鶏と大豆のトマト煮/こくうま豆腐ミートグラタン/鶏胸と青梗菜のミルク煮/かぼちゃと鶏肉のキムチ炒め/納豆とオクラのふわふわ揚げ/れんこんと豚肉の梅みそ炒め {冷え腸さんのための作りおき} 発酵ごまみそそぼろだれ ご飯といっしょに葉野菜で巻いて。/焼きズッキーニにかけて。 発酵玉ねぎじゃこ酢だれ 焼いた油揚げにかけて。/くし形に切ったトマトにあえて。 不腸タイプ別リセット術 下がり腸リセット/むくみ腸リセット/冷え腸リセット おまけ:すべて「不腸」に捧げる朝習慣 ※本書は『オレンジページ2021年1月17日号』の特別付録をもとにしております。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
「炊きたてのごはんが主役!」オレンジページCooking週末ごはん 2023
炊きたてのご飯とおいしいおかずの幸せ から揚げ、シュウマイ、焼き鮭、くたくた野菜にシチュー……。料理家5人が言い切った「炊きたてに合うおかず」は、意外にもシンプルで、何度も作りたくなるものばかりでした。週末ごはんが豊かになること間違いなしの渾身の一冊、ぜひご覧ください! ------------------------------ 【特集】炊きたてのごはんが主役! 白いごはんがとまらない、渡辺康啓さんの定食レッスン 塩から揚げのみぞれあえ定食/秋野菜の白酢豚定食 ほか こっくり、しみる くたくた野菜があればいい。/藤井恵さん いんげんのオイスターソース煮/ねぎと牛肉のくったりすき煮 ほか 米麹の力がごはんをおいしくする 焼きみそとべったら/榎本美沙さん 魚焼きグリルで作る焼きみそおにぎり/甘酒で作る簡単べったら漬け やっぱりはずせないこの名コンビ ご飯には、鮭。/樋口直哉さん 究極の焼き鮭/鮭と秋なすの揚げびたし ほか シチューとごはんのおいしい関係/今井真実さん ハンバーグシチュー/チキンときのこのクリームシチュー ほか りんごづくしの魅惑のデザート/江藤英樹さん りんごのスペシャルパフェ/りんごのデザートプレート ほか - 連載 - 【料理好きが気になるもの】 [ITEM-01] 延岡メンマ 【料理上手の、台所道具】 第3回 conte おてがる薬味トング 【亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当】 おかかたっぷり弁当/じゃこ&ちくわ弁当 【料理がもっと楽しくなる 話題の調理家電のある暮らし】 vol.03 コンパクトホットプレート 【いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理】 第十五回 さんま/さば 【とじ込み付録】野菜で選べて作りやすい きょうの晩ごはん ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
食べきりサイズで最後までおいしく! 最速おせち&華やかミートローフ
雑誌『オレンジページ』2022年1月2日号 付録だけ!「食べきりサイズで最後までおいしく! 最速おせち&華やかミートローフ」です。 ていねいなプロセス写真つきで初心者にも。 2~3人分の少量食べきりレシピ。煮しめ、黒豆、栗きんとん、紅白なます、田作りの定番おせち5品、冷凍できる伊達巻き、新定番にしたい和風ミートローフを収録。定番おせちはレンジ加熱で調理時間をギュッと短縮。ミートローフはフライパン1つで作れます。 ------------------------------ 【Part1】少量食べきり レンジで時短 定番おせち 煮しめ/ねじり梅/黒豆/栗きんとん/紅白なます/田作り 【Part2】早めにスタンバイOK! 冷凍できる しっとり伊達巻き 【Part3】おせちの新定番に フライパンで 華やかミートローフ 半熟卵の照り焼きミートローフ/鶏ひきのみそ風味ミートローフ/チーズin和風カレーミートローフ/うずらの卵の磯辺ミートローフ 定番おせちが3.5時間で完成する! タイムスケジュール ※本書は『オレンジページ2022年1月2日号』の特別付録をもとにしております。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
「食べたい味」ですぐ決まる!大人ふたりの2品献立
★好評の「2品で完結!晩ごはん献立」シリーズ、愛蔵版!★ 「食べたい味」で選ぶ、2品献立。組み合わせや段取りがシンプルで、作りやすいレシピをご紹介します。人気おかずや炒めもの、煮ものなど、その日の気分で食べたい主菜をきっかけに楽しみながら献立が決められます! 《コンテンツの紹介》 ●PART1 人気おかずで晩ごはん 鶏のジューシーから揚げ+キャベツと油揚げの煮びたし/ポークハンバーグ+レタスとにんじんのサラダ/ポテトとソーセージのグラタン+ブロッコリーと玉ねぎのスープ/鶏肉の照り焼き+里いもとわかめのみそ汁/キャベツメンチカツ+アスパラとミニトマトのスープ/マイルド麻婆豆腐+ごぼうのごまマヨサラダ/アスパラと豚肉のかき揚げ+水菜とトマトのサラダ/簡単キーマカレー+かぶの梅じそあえ/帆立ての炊き込みご飯+桜えびと三つ葉の卵焼き ●PART2 野菜たっぷりの炒めものがメイン! なすと豚バラのみそ炒め+ごぼうと豆腐のすまし汁/ピーマンと牛肉の青椒肉絲風+ザーサイ入りふわふわ卵/ブロッコリーとえびのチリソース炒め+ささ身と春雨のスープ/もやしと豚肉の塩味炒め+しし唐のおかかじょうゆあえ/小松菜と鶏肉のこしょう炒め+明太ポテトサラダ/アスパラと鮭のガーリック炒め+かぶとかにかまのポン酢かけ/麻婆じゃがいも+もやしの甘酢あえ/厚揚げとれんこんのみそ炒め+にらとじゃこのチヂミ/大根と豚肉のキムチ炒め+わかめとねぎのスープ ●PART3 おトクな肉&魚で新定番 野菜の肉巻き照り焼き+ブロッコリーとゆで卵のみそマヨサラダ/薄切りポークカツ+キャベツとじゃがいものスープ/豚肉と春雨の甘辛煮+れんこんとわかめの韓国風炒め/豚肉のカレー風味揚げ+小松菜と玉ねぎのみそ汁/鶏肉と野菜のガーリックソテー+にんじんとくるみのサラダ/カリカリ鶏の野菜あんかけ+大根としょうがの甘酢あえ/和風チキンカツ+春菊のごまあえ/牛肉とにらの炒めもの+長いもときゅうりのサラダ/牛肉と卵のオイスターソース炒め+青梗菜のたらこあえ/たけのこ入り揚げだんご+白菜と春雨の中華スープ/ひき肉とじゃがいもの重ね焼き+大根とかにかまのマヨサラダ/鶏肉のみそつくね+白菜と桜えびの煮びたし/鮭のちゃんちゃん焼き風+いんげんと油揚げのさっと煮/鮭の和風チーズ焼き+水菜と焼き油揚げのサラダ/さばのさっぱりみそ煮+きゅうりとわかめの酢のもの/さばのにんにく風味竜田揚げ+キャベツと玉ねぎのサラダ/ぶりのしょうが焼き+長いもとオクラのおかか酢じょうゆあえ ●PART4 主役級煮もので決まり! 豚肉とじゃがいものトマト煮+サニーレタスときゅうりのサラダ/かぶと肉だんごのクリーム煮+ミニトマトのハニーレモンマリネ/ごぼうと鶏肉のスープ煮+ベビーリーフとにんじんのサラダ/鶏肉とれんこんのこってり煮+キャベツとちりめんじゃこのあえもの/里いもと牛肉のカレー風味蒸し煮+白菜とかにかまのサラダ/豚肉と大根の甘辛煮+もやしのナムル ●PART5 ご飯&麺でパパッと! 中華風ひき肉炒めご飯+白菜とハムのスープ/きのこと鮭の混ぜご飯+豆腐と卵のすまし汁/そぼろ親子丼+ほうれん草とえのきのおひたし/まぐろのづけ丼 香味だれ+キャベツとじゃがいものみそ汁/豚しゃぶ豆乳うどん+ブロッコリーのカリカリじゃこあえ/きのこのカルボナーラスパゲティ+レタスとツナのサラダ/いんげんとしらすのスパゲティ+コーン入りコールスロー ■火を使わない簡単副菜 ■食べごたえUPのボリューム副菜 ■野菜1種で!シンプル副菜 ■作り置きもOK!便利副菜 ■満足度を上げる 具だくさん汁もの ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 ※本書は2013年刊行の『2品で完結! 晩ごはん献立』の内容を一部改訂し、再編集したものです。 -
「食べたことない! 感動の野菜料理」 オレンジページCooking野菜 2022
〈未知のおいしさ〉の野菜料理に出会うなら。 いつもの野菜の味わいが変わる料理家の知恵、旅気分が味わえるサラダ、新顔野菜のトリセツ、究極のフライドポテトetc. いつだっておいしく、たっぷり食べたい野菜の「新しい味わい方」に出会える一冊。普段のおかずには「野菜献立&ワンプレート」付録を役立てて。 ------------------------------ 【特集】食べたことない! 感動の野菜料理 ・目からウロコの技が続々 藤井流! 新しい野菜の食べ方 ・新しい味との出会いにときめく 植松良枝さんの旅するサラダ ・見た目も、味も驚き! ワタナベマキさん、野菜をまるごと炊き込む。 ・ぐっち夫婦が実食レポート 新顔野菜のトリセツ ・簡単で、気がきいてる 若山曜子さんの野菜でApéro ・じゃがいも×油=正義。 究極のフライドポテトを求めて ・地味だけど、やっぱ使える憎いヤツ。 わがいとしの「玉ねぎ」レシピ ・しなしな、ぶよぶよ、スカスカ……etc. この野菜、まだ食べられる? - 連載 - 【大人女子の偏愛メシ。】[五食目] セロリたっぷりキーマカレー 【ナイショにしたい格上げ調味料】 愛之味マーラージャン 【編集部員が愛用中〈オレぺ通販、これがイチ推し!〉】 キングパン・18㎝ 【亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当】 いつもよりキモチ野菜多め編 【arikoのお店気分でワンプレートDish】 キャベツとベーコンのオープンサンド/まるでサラダなスパゲティ/メープルバターのくるくるパンケーキ 【いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理】第九回 鯛/さわら/やりいか 【特別付録】野菜たっぷり 献立&ワンプレート 100 recipes ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
食べて健康になるレシピ
腸をスッキリさせる「食物繊維」と腸を整える「発酵食品」の手軽でおいしいレシピを多数紹介 感染症に負けない力、病気をよせつけない体を手に入れたい! そのためには、毎日の食事で「免疫力」の要となる腸を健康に保つことが必須。健康で若々しい体を維持するために、腸を整える食事や生活習慣を心がけましょう。------------------------------ 目次 【PART1】食物繊維で腸をスッキリ! 食物繊維が白米の25倍! 食べやすさも魅力 【もち麦】 あさりとブロッコリーのもち麦リゾット/鶏ひき肉ときのこの炊き込みご飯/煮込みハンバーグ/もち麦入りにんじんポタージュ/もち麦と豆のカレー風味スープなど 【オートミール】 甘くないミルクがゆ/ナッツとりんごのミルクオートミール/オートミールナゲットなど 【おからパウダー】 ふりかけるだけ、混ぜるだけ/うの花/きのこ入り厚焼き卵/ほうれん草のおからあえ/いり豆腐など 【こんにゃく】 こんにゃくと豚肉のしょうが焼き/こんにゃく入りつくね/和風こんにゃくストック/こんにゃくとしし唐のピリ辛炒め煮/こんにゃくとねぎのみそマヨ炒めなど 【わかめ】 わかめと豚肉の炒めもの/わかめと鶏肉のさっぱり蒸し/わかめ入りナムル/わかめのクイックスープなど 【きのこ】 マッシュルームの辛子マヨあえ/きのこのしぐれ煮/きのこのミックスピクルス/焼きまいたけと三つ葉の辛子あえ/エリンギと青梗菜のオイスターソース炒めなど 【腸活サラダ】 生野菜サラダ(大根、白菜、りんご、パセリのサラダ/キャベツとのりのノンオイルサラダなど)/温野菜サラダ(ブロッコリーと根菜のサラダ/もやしと白菜の温サラダなど)/パワーサラダ(紫キャベツ、レタスの刺し身サラダ/豆とコーンのパスタサラダなど) 【PART2】発酵食品で腸を整える! 【みそ汁 アレンジ20】 しめじと大根のみそ汁/かぼちゃとコーンのみそ汁/ごぼうとれんこんのみそ汁 など 【納豆 アレンジ30】 たくあん納豆/ごま納豆/長いも納豆/しょうが納豆/野沢菜納豆/青じそ納豆 など 【塩麹活用術】 かけるだけ&からめるだけ/鶏肉の塩麹トマトソース/塩麹ポークソテー/塩麹焼き肉/鮭の塩麹風味しょうが焼き など 【ヨーグルト アレンジ12】 キウィ×はちみつ/くるみ×きな粉/黒豆×抹茶/りんご×りんご酢/豆腐×しょうが/大根おろし×白ごま/きゅうり×オリーブオイル など 【乳酸キャベツ】 キャベツと三つ葉のみそ汁/納豆キャベツ/ビストロチキン/乳酸キャベツ添え/鮭とキャベツのオイル蒸しカレー風味/キャベツと桜えびのチーズ入り卵焼きなど ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
食べて健康になるレシピ 血液をサラサラに!
食べてコレステロールを下げ、動脈硬化を防ぐ! コレステロール値が高い脂質異常症は“血液ドロドロ”状態。自覚症状がなくても、放置すると動脈硬化が進み、血管病の原因に。本書ではコレステロールを下げる食事のポイントを紹介。血液サラサラ効果が高いお手軽食材、玉ねぎ・さば缶・納豆・しいたけの活用術や、ご飯に合う魚の主菜、野菜の副菜など簡単レシピが満載! ------------------------------ CONTENTS 【PART 1】毎日食べたい玉ねぎ 酢玉ねぎ 基本の酢玉ねぎ/カレー酢玉ねぎ/「のせて」「あえて」手軽に/酢玉ねぎと鶏胸肉のクイックマリネ/酢玉ねぎとあさりの蒸しもの ほか オイル玉ねぎ さっぱり塩レモンから揚げ/野菜たっぷりサラダチキン/「こくうまコンソメ」の玉ねぎだれと活用レシピ ほか 玉ねぎの小さなおかず うずらの卵のせ玉ねぎサラダ/甘酢玉ねぎとサーモンのあえもの/イタリアン風玉ねぎ焼き ほか 【PART 2】お手軽食材さば缶&納豆 さば缶 火を使わずにさっと一品/さばとごぼうのさっぱり煮/さばの南蛮漬け/さばのトマトパッツァ/さばと玉ねぎ、きのこのグラタン ほか 納豆 まぐろ納豆/納豆のりおろし/塩きのこ納豆 ほか 【PART 3】血液をサラサラにするおかずカタログ 青魚 ぶりの中華風炒め/塩ぶり大根/さばのチーズホイル焼き/さばのしょうがみそ煮 ほか しいたけ 麻婆しいたけ/しいたけと鶏肉のポン酢炒めなど)/しいたけとトマトの具だくさんスープ ほか 緑黄色野菜の小さなおかず トマトのめんつゆびたし/かぼちゃの甘煮 ごま風味/にんじんのピクルス ほか 梅・レモンのさっぱりレシピ 大根の梅肉サラダ/玉ねぎのレモンサラダ ほか 【column】 あまに油&えごま油で血液サラサラ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
大好評! オレンジページ お外でごちそうスペシャル 前日仕込みでBBQ
雑誌『オレンジページ』2022年5月2日号 付録だけ!「大好評! オレンジページ お外でごちそうスペシャル 前日仕込みでBBQ」です。 スペアリブに串焼き、簡単デザートまで! ここ数年『オレンジページ』で好評を博した「イベントごはん=BBQメニュー」を選りすぐって一冊にまとめました。メインの肉のごちそう、サブの野菜のおかずは前日に仕込んでおけるのがうれしいポイント。なんなら日々のごはんにも活用できるとっておきのアイディア満載です! ------------------------------ スペアリブでBBQ 【メイン】スペアリブ BBQソース 【サブ】えびと豆のはちみつマヨサラダ 【余裕があったらもう一品】ゆで卵とミニトマトのアボカドサンド タンドリーチキンでBBQ 【メイン】タンドリーチキン 【サブ】2色キャベツのさっぱりコールスロー 【余裕があったらもう一品】作りおきできるキャロットラペでもりもりサンドイッチ 串焼きアラカルトでBBQ 【メイン】串焼きアラカルト 【サブ】カラフル野菜のピクルス/きゅうりの一本漬け 【余裕があったらもう一品】フレンチトーストサンド 【番外編】にくのごちそう 塩麹ステーキ/手作りソーセージ 【おまけの】冷凍デザート フルーツ白玉/カステラボール/カスタードトライフル ※本書は『オレンジページ2022年5月2日号』の特別付録をもとにしております。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
大好評! Today’s Cooking 作りおきスペシャル 合い間仕込みでおかずの素
雑誌『オレンジページ』2022年4月17日号 付録だけ!「大好評! Today’s Cooking 作りおきスペシャル 合い間仕込みでおかずの素」です。 鶏ハムに煮豚、漬けものタルタルまで。人気の作りおきを選りすぐり! ごはんとごはんの合い間のすきま時間に、無理なく仕込める「作りおき=おかずの素」を選りすぐって一冊にまとめました。5分で仕込める絶品だれから、食べごたえのある肉メニューまで、人気のラインナップをお見逃しなく! ------------------------------ 【肉のとっておき】 しょうゆ煮豚/ゆで鶏&スープ/ゆでつくね/牛こまの黒酢しぐれ煮/薄切りゆで豚/鶏ハム/梅しそ鶏そぼろ/にんじんカレーそぼろ 【野菜のとっておき】 きゅうりのうす塩漬け/ザワークラウト風塩もみキャベツ/トマトのマリネ/にんじんマリネ/塩レモンなめたけ/かぼちゃのラタトゥイユ風 【調味料のとっておき】 ねぎ塩こしょうオイル/みそ風味のトマトソース/にら香味だれ/漬けものタルタル/しいたけみそ 【番外編!】 わかめのナムル/ひじきの塩煮/おかか味たま/レンチン鮭フレーク ※本書は『オレンジページ2022年4月17日号』の特別付録をもとにしております。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
大根・白菜・キャベツ 冬野菜、どっさり一気に使う!
冬野菜をおいしく使いきれる121レシピ 寒い季節に甘みが増しておいしくなる、大根、白菜、キャベツ。まるごと買うのがおトクな野菜だけに、余らせず、おいしいうちに使いきりたいもの。鍋ものから主役級のおかず、サラダ、漬けものまで。一度にたくさん使え、最後まで飽きずに食べられるレシピばかりの保存版。 《コンテンツの紹介》 【1章:大根、白菜、どっさり一気に使う!】 《大根、まずは「じか煮」で大量消費!》 鶏たま大根/大根と鶏手羽のシンプルおでん/大根と豚バラのゆずこしょう煮/韓国風ぶり大根 ほか 《白菜、まずは「重ね蒸し」で大量消費!》 白菜と鶏ももの塩しょうが蒸し/白菜と豚バラのオイスター蒸し ほか 【plan1】「大根1本」を大量消費! 《炒め煮》 こってり豚バラ大根/大根と鶏もものごま煮/大根と鶏もものカレーじょうゆ煮 ほか 《漬けもの》 はちみつゆず大根/さわやかカクテキ ほか 《大根1/2本でサラダ》 大根の3色ナムルサラダ/大根とハムのマリネサラダ ほか 【plan2】「白菜1/2株」を大量消費! 《くたくた煮》 白菜とえびの八宝菜風/白菜の麻婆春雨/白菜とベーコンのチーズクリーム煮 ほか 《ミルフィーユ鍋》 和風だしミルフィーユ鍋 ほか 《漬けもの》 白菜のおしんこ ほか 《白菜1/4株で小さなおかず》 白菜とハムのパスタサラダ ほか 【column】 まるごと1本を「だしびたし」ストックに!/漬けもの/大根1/2本でサラダ/大根の皮や葉も むだなく使いきり!/「下味冷凍」すれば しみしみ煮ものができる!/大根にも白菜にも使える!「塩もみストック」 【2章:キャベツ、どっさり一気に使う!】 《まずは「袋サラダ」で大量消費!》 キャベツとツナのミモザサラダ/キャベツと塩昆布のやみつきナムルサラダ/カリカリじゃこの浅漬け風サラダ ほか 【plan1】「ボリュームおかず」で大量消費! 《「主役級おかず」に。》 キャベツと豚のひと口照り焼き/塩もみキャベツのロール照り焼き/キャベツのレンチンシュウマイ ほか 《「肉サラダ」に。》 ゆでキャベツと鶏胸のみそマヨサラダ/ゆでキャベツと豚こまのシーザーサラダ風 ほか 【plan2】「あったか煮込み」で大量消費! 《「ロールキャベツ」3タイプ。》 「ノンロール」キャベツ/「ドーム」キャベツ/「王道」ロールキャベツ ほか 《「洋風煮込み」に。》 焼きキャベツのポトフー/キャベツとスペアリブのくたくた煮 ほか 《「和の煮込み」に。》 キャベツと肉だんごのピリ辛みそ煮/キャベツの鶏そぼろ煮 ほか 【plan3】「コールスロー」と「浅漬け」で大量消費! コールスロー/浅漬け 【column】 「キャベツ1/4個」ならスープに。/「乳酸菌キャベツ」/「切りおき」のすすめ ※本書は2018年発行の『大根、白菜、大量消費!』(小社)、2019年発行の『キャベツ、大量消費!』(小社)の内容を一部改訂し、再構成したものです。※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
大好き素材で魅せレシピ
レシピだけじゃなく、作った料理を「素敵に魅せる」ポイントも紹介! 女子に人気の『アボカド』。サラダからメインまで、盛りつけ&おいしさにこだわった魅せレシピが満載です。友人を招いての食事会や家族の記念日に、「こんな一皿があったらいいな」と思えるような<ハレごはん>のレシピを集めました。 ------------------------------ contents 【Part 1】アボカドでわくわくサラダ アボカド、トマト、香菜のエスニックサラダ/れんこんとさつまいものグリル アボカドディップ添え/3種のアボカドあえサラダ/アボカドのコールスロー/アボカドとスモークサーモンのジャーサラダ ほか 【Part 2】アボカドで濃厚あつあつメイン メキシカンステーキ ワカモーレのせ/アボカドと明太子の鶏肉ロールフライ/アボカドとじゃがいものキーマグラタン/キーマソースでタコライス/アボカドのスパニッシュオムレツ サルサ添え ほか 【Part 3】魅惑のアボカドおつまみ アボカドサルサでにぎやかタコス/アボカドサルサ/春巻きの皮トルティーヤ/鶏肉のグリル/アボカドとまぐろのキューブ/アボカドとまぐろのわさびカルパッチョ/アボカドとサーモンのフリット ほか 【Part 4】 アボカドでおいしいご飯&麺 3種のアボカド&ベジにぎり/アボカドとモッツァレラのふわとろ丼/アボカドをのせた納豆丼/アボカドのチーズリゾットアボカドと豚肉の塩そば/アボカドと生ハムの冷製パスタ ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
男子厨房に入る
料理初心者でも旨いつまみが作れます。 大人気シリーズ「男子厨房に入る」が電子書籍で登場! 料理初心者の男子でも、失敗せずに旨いつまみが作れるレシピが揃っています。つくね、串焼き、みそ炒め、冷やしなすなど、いつも注文している居酒屋の定番メニューの作りた方を丁寧に紹介。家に集まってワイワイ飲むときも、夫婦で飲むときも、この本のおつまみが作れれば、一層盛り上がること間違いなし! もちろん、毎日のおかずにもおすすめの一品ばかりですよ。 ------------------------------ CONTENTS 【いちおし 納得の厳選メニュー】 ねぎ袋焼き/納豆袋焼き/うちのつくね/いかとオクラの酒盗あえ/砂ぎもの酒煮/鶏と野菜のみそ漬け/黄身みそ漬け/たらこのにんにくあえ/冷やしトマト/たらの韓国風煮/いかわた炒め/いかわたご飯 【とりあえず これで】 中華風冷ややっこ/たたきとろろとオクラの冷ややっこ/薬味たっぷり冷ややっこ/湯豆腐/湯葉豆腐/たたみいわし/かつおのごま油風味/帆立ての梅香味焼き/いかとれんこんの明太マヨネーズ炒め/にんにく焼き/焼きそら豆/スモークチーズの磯辺焼き/焼きぎんなん/きんぴらごぼう/わかめのきんぴら/ちぎりこんにゃくのきんぴら/枝豆/枝豆のだし漬け/冷やしなす/まぐろと山いものごま風味あえ/せりとエリンギのくるみあえ/豚しゃぶサラダ 【迷わず選ぶこのメニュー】 豚バラとじゃがいものこっくり煮/手羽元と大根の煮もの/だし巻き卵/串焼き/コロッケ/里いもとひき肉のこっくり煮/鶏だんご鍋 【ある人の注文 その1】 ポテトサラダ/鶏のから揚げ/なすのみそ炒め/焼き豚の北京ダック風/高菜めし 【ある人の注文 その2】 めかぶもずく/ゴーヤーチャンプルー/いんげんのごまあえ/いわしのしょうが煮/じゃこみょうがご飯/青のりのみそ汁 【ある人の注文 その3】 じゃこサラダ/揚げ餃子/チヂミ/韓国風鍋/ラーメン 【これがなくては 終われない】 ねぎとしょうがの中華そば/焼きおにぎり/おにぎり/ソース焼きそば/塩焼きそば/梅だしうどん/かに炒飯/鮭茶漬け/鯛茶/うな茶/ピリ辛ごまスープそば/鶏そぼろ温泉卵丼/ステーキ丼 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
男子厨房に入るPlus
飯料理のおいしい100レシピ! どんぶり、おむすび、お茶漬け、かけご飯、炊き込みご飯、おかゆに雑炊と、飯料理をとことん楽しめるレシピを集めました。 朝、昼、晩、そして飲んだ後の夜食に、いろいろなご飯料理を知っていると食べる喜びが倍増しますよ。 ------------------------------ 【目次】 【小どんぶり】 まぐろづけ丼/鶏そぼろ丼/いかキムチ丼/アボカド丼/ツナポテチ丼 明太卵丼/納豆たくあん丼/温たまアンチョビー丼/ハムバターじょうゆ丼/のりバター丼 ほか 【おむすび】 鮭むすび/カリカリ梅むすび/玉露むすび/ねぎみそむすび/磯辺焼きむすび 黒米むすび/アンチョビーむすび/おかかじょうゆ焼きむすび/ごまみそ焼きむすび ほか 【お茶漬けとかけご飯】 鮭茶漬け/高菜茶漬け/あじ茶漬け/つくだ煮茶漬け/水飯/うな茶/揚げせん茶漬け 鯛茶/キムチかけご飯/豚にらかけご飯/鶏搾菜かけご飯/えびのエスニックかけご飯 ほか 【混ぜご飯とシンプル炊き込みご飯】 焼きたらこの混ぜご飯/あじの干物と梅の混ぜご飯/豚ひき肉の中華風炊き込みご飯/菜めし 焼ききのこの混ぜご飯/野沢菜の混ぜご飯/生ハムとオリーブの混ぜご飯/あさりピラフ ほか 【おかゆと雑炊】 白がゆ&チャーシュウXO醤あえ/青菜がゆ/鶏がゆ/白身魚の豆乳雑炊 茶がゆ/あおさ雑炊/鶏みそ雑炊/キムチ雑炊/もずく雑炊/トマト雑炊 ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
チーズケーキの本—PERFECT CHEESECAKE BOOK—
雑誌『オレンジページ』の特別付録がデジタル限定版で登場! オレンジページ大人気付録シリーズ⑪は、2017年5月2日・17日合併号の特別付録『チーズケーキの本-PERFECT CHEESECAKE BOOK-』です。 ずっと作りつづけたいチーズケーキ24レシピ。 王道の「ベイクドチーズケーキ」、ふわふわ感が味わえる「スフレチーズケーキ」、オーブンいらずで作れる「レアチーズケーキ」それぞれの覚えておきたい定番とアレンジレシピに、新聞紙や牛乳パックを使った手作りの型で作るレシピもご紹介します。 ------------------------------ 【Chapter1】 最新チーズケーキ ベイクドチーズパイ/飲むチーズケーキ/チーズスフレ 【Chapter2】 ベイクドチーズケーキ 定番のベイクドチーズケーキ/ざくざくクランブルのチーズケーキ/なめらかカマンベールチーズケーキ/キャラメルバナナのスティックチーズケーキ/ダブルチョコチーズケーキ/刻みレモンのさわやかチーズケーキ 【Chapter3】 スフレチーズケーキ 定番のスフレチーズケーキ/小さなスフレチーズケーキ/ジャーで作るスフレチーズケーキ 【Chapter4】 レアチーズケーキ 定番のレアチーズケーキ/濃厚レアチーズケーキ/ジャーで作るオレンジレアチーズケーキ/豆腐のブルーベリーレアチーズケーキ/豆腐のゆずレアチーズケーキ 【手作り型で作るタイプ1】 新聞紙の型 極厚スフレチーズケーキ/塩レモンチーズケーキ/スパイシーチーズケーキ/チョコマーブルチーズケーキ 【手作り型で作るタイプ2】 牛乳パックの型 濃厚チーズアイス/ブルーベリーチーズアイス/ティラミス風チーズアイス ※本書は『オレンジページ2017年5/2・17合併号』の特別付録をもとにしております。 ※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。 -
Twitter広告運用ガイド
Twitterで広告を掲載するために必要な設定はほんのわずか。 広告予算を自動的に最適化する機能もあるので、はじめて使う人も安心して利用できます。 Twitterは、主に以下のような目的で広告キャンペーンを展開する場合に大きな効果を発揮します。 ・自社サイトへの訪問 ・ブランドの認知度アップ ・新規顧客の獲得 ・アプリのインストール ・動画を使った訴求 ・リード(見込み顧客)の獲得 本書では、効果的なクリエイティブ(広告原稿)の作り方、ターゲティングの設定、予算の考え方、さらに広告キャンペーンを改善するためのポイントまで、図解とともにわかりやすく説明します。 ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。 -
「使いたい素材」ですぐ決まる!大人ふたりの2品献立
★好評の「2品で完結!晩ごはん献立」シリーズ、愛蔵版!★ 「使いたい素材」で選ぶ、2品献立。組み合わせや段取りがシンプルで、作りやすいレシピをご紹介します。おいしくて手ごろな旬の野菜や魚介類、日常使いに便利なお肉など、今使いたい食材から、すぐに献立が決められます! 《コンテンツの紹介》 ●Part1 季節のおトク素材で晩ごはん 菜の花と鶏肉のピリ辛炒め+しじみとねぎのスープ/新じゃがと手羽元のトマト煮+セロリとにんじんのピクルス/アスパラのクリームグラタン+トマトとツナのサラダ/揚げなすと鶏肉の甘酢あえ+キャベツの和風薬味サラダ/トマトと牛肉の炒めもの+長いもとアボカドのわさびじょうゆあえ/ゴーヤーのかき揚げ+ちくわとにらのみそ汁/里いもと牛肉の甘辛煮+ブロッコリーのごまあえ/焼きさばの野菜あんかけ+ほうれん草の簡単白あえ/秋鮭のフライ+かぶと玉ねぎのスープ/れんこんのはさみ蒸し+ゆで卵のねぎみそだれ/大根と手羽中の甘辛煮+ほうれん草としらすのおひたし/白菜と牛肉の中華炒め+きのこのみそ汁/かきフライ+ツナとチーズのパスタサラダ/ぶりとわかめの酒蒸し+にらとじゃこのみそ汁 ●Part2 いつものお肉で新定番 豚しゃぶのみそだれサラダ+にら入り卵焼き/鶏のから揚げ タルタルソース+じゃがいもと玉ねぎのスープ/にんじん入りハンバーグ+キャベツとベーコンの蒸し煮/牛肉のチャプチェ風+トマトの甘酢おろしあえ/野菜たっぷりシュウマイ+きぬさやのかきたま汁/鶏肉のみそ照り焼き+小松菜とにんじんのごま酢あえ/肉巻きなすフライ+長いものめんつゆがけ/豚肉のしょうがじょうゆ焼き+こんにゃくの甘辛煮/ごぼう入り鶏つくね+かにかまと貝割れの春雨サラダ ●Part3 たっぷり食べる! 野菜献立 豚バラ入りジャーマンポテト+カラフル野菜のサラダ/キャベツと鶏肉のしょうゆ蒸し煮+れんこんの甘酢漬け/もやしとひき肉のピリ辛炒め+じゃがいもとセロリのサラダ/まいたけと帆立てのかき揚げ+わかめと大根のサラダ/ブロッコリーと鶏肉の辛子マヨソース+もやしのピクルス/ピーマンとひき肉のみそ炒め+きゅうりとわかめの酢のもの/かぶと肉だんごのみそ煮+にんじんのごま酢あえ/ごぼうの肉巻き照り焼き+ブロッコリーのたらマヨサラダ/にらと豚肉のチヂミ+韓国風わかめスープ/長いもと鶏肉の和風煮+ほうれん草とまいたけのレモンしょうゆあえ/小松菜と鶏肉の塩炒め+かぶとザーサイのスープ/かぼちゃの肉巻きフライ+オクラのナムル ●Part4 豆腐&厚揚げの万能おかず 豆腐と豚肉のチャンプルー+浅漬け風サラダ/豆腐ステーキ なすのピリ辛炒めのせ+アスパラとえのきの煮びたし/和風麻婆豆腐+春菊とのりのサラダ/豆腐のごま風味揚げつくね+えのきとわかめの酢のもの/厚揚げと豚肉のおかかみそ炒め+たたき長いもの甘酢あえ/厚揚げのハムサンドソテー+青梗菜のシンプルサラダ ●Part5 ご飯&麺でラクチン! 豚のしょうが焼き丼+なすと油揚げのみそ汁/あじの混ぜずし+はんぺんとのりのすまし汁/ビビンバ風炊き込みご飯+えのきとちくわのスープ/オクラとしらすのさっぱりうどん+ごぼうといんげんのきんぴら/ブロッコリーとベーコンのパスタ+里いものチーズ焼き/レタス入りオムそば+しし唐とねぎの和風スープ ■季節の野菜でシンプル副菜 ■火を使わない簡単副菜 ■卵で決まり!ボリューム副菜 ■作り置きOKの浅漬け&ピクルス ■ほっと温まる 具だくさん汁もの ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 ※本書は2014年刊行の『続・2品で完結! 晩ごはん献立』の内容を一部改訂し、再編集したものです。 -
月の夜 星の朝 D.S.(ダル・セーニョ)
本当の恋の始まりは、初恋が叶った後だった――。製薬会社に勤める麻衣。毎日は忙しいけれど、幸せを感じていた。なぜなら、隣には中学生のころから、思い続けた大切な人がいるから──。大人になっても、恋はできるもの…? 『月の夜 星の朝』りおの親友・麻衣の物語。 -
月の夜 星の朝 35ans
4歳で出会った“りおと遼太郎”は、恋とバスケに夢中の10代を過ごし、『結婚』というゴールに辿り着く。あの時は、信じて疑わなかった。どんなに時を重ねても、すれ違っても私たちはずっと一緒だと…。しかし13年後、ふたりが出した答えは―。 -
「作っておける、家飲みレシピ」オレンジページCooking冬 2024
この冬こそ、家飲みを思いっきり楽しもう! 明石の名店「立呑み 田中」の人気メニューから、上田淳子さん、オカズデザインさん、今井亮さんなど大人気料理家のおつまみをずらりとご紹介! どれも作っておけるものばかりだから、自分もゲストも、家飲みをゆっくり楽しめますよ♪ 《コンテンツの紹介》 【特集】すぐ乾杯できて、ゆっくり飲める!作っておける、家飲みレシピ 魚で飲む? 肉で飲む? おつまみ六番勝負! 料理家の上田淳子さん&明石の人気酒場「立呑み 田中」の田中裕子さん ツレヅレハナコさんの最近のおつまみは、ちょっと体にいいらしい。 とにかく、野菜をたっぷり 乾物&海草おかずこそ、おつまみに! オカズデザインの一度覚えたら一生もの。ゆで大豆で、今宵も一杯 ゆで大豆と生ハムのタルティーヌ/カリフワラーと大豆のサラダ ほか 料理芸人・クック井上。さん謹製 かけるだけ、混ぜるだけの「おつまみの素」 きのこのアヒージョソース/チミチョリソース うずらの卵の∞(無限)つまみ/今井亮さん ちっちゃな味たま/うずらのウフマヨ/うずら卵のスパイシーフライ ほか 櫻井焙茶研究所の櫻井真也さんに教わる酔わず に 酔える 、ノンアル ドリンク ハーブ煎茶/かんきつ煎茶のスパークリング/スパイスりんごのほうじ茶 ほか - 連載 - 【料理好きが気になるもの】 [ITEM-02] 柿ベースエナジーバー 【料理上手の、台所道具】 第4回 焼き焼きグリルスリム 【亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当】 スンドゥブチゲ弁当&豚汁弁当 【料理がもっと楽しくなる 話題の調理家電のある暮らし】 vol.04 高機能オーブントースター 【いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理】 第十六回 帆立て/たら 【今注目の微発泡ワイン〈ペティアン〉と〈ヴィーニョ・ヴェルデ〉】 【とじ込み付録】野菜で選べて作りやすい きょうの晩ごはん ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
ていねいだからおいしい 大人の和食
知っているようで知らない 和食の基本がいっぱい ご飯の炊き方、だしの取り方から、魚料理、煮物、揚げ物まで、おうちで和食を作るエッセンスが凝縮された1冊です ----------------------- 目次 野﨑洋光さんにきく「大人ならではの和食とは?」 さばの塩焼き/大根とわかめのみそ汁 ◎野﨑流 米の炊き方 豚肉とごぼうの淡煮鍋 粋に味わう魚料理 ◎仕上がりに差がつく魚料理のポイント ぶりかまの塩焼き/生鮭の幽庵焼き/鯛のあら炊き ほか プロに習うだし汁3種 昆布だし/煮干しだし/キャベツと油揚げのみそ汁 ほか 昔ながらのお総菜をもう一度 肉じゃが/煮豆/里いもの煮ころがし/里いもの含め煮/茶碗蒸し ほか 和の料理用語は美しい 【模】手綱こんにゃく/きぬかつぎ/きぬた巻き/茶せん/ふくさ 【人、地】吉野/有馬/土佐/松花堂/利久 【季】「春」桜めし/菜種 「夏」みどり酢/ずんだ 「秋」吹き寄せ/もみじおろし 「冬」霜/みぞれ ほか 京都に学ぶ素材の始末 大根葉とひき肉の炒め煮/にんじんの皮のきんぴら/かぶとじゃこの煮びたし風 ほか すり鉢事始め ◎すり鉢の基本をおさらい ◎まずは、ごまをすってみる ほうれん草のごまあえ/蒸しなすのごま酢あえ ほか 週末楽しむ手しごと ◎割り干し大根を作る 大根の甘酢漬け/大根と干しえびの中華炒め/大根と塩鮭の具だくさん汁 ほか ◎きのこのびん詰を作る 昆布蒸し温やっこ/きのこの炊き込みご飯/大根と油揚げのきのこサラダ ほか 素材の旬ごよみ 一月(餅、かぶ)七草がゆ 二月(こうじ)甘酒 三月(ふきのとう)ふきのとうのさくさく天ぷら 四月(新しょうが)新しょうがの甘酢漬け 五月(そら豆)そら豆のじか煮 六月(梅、みょうが)甘酢みょうが ほか ※電子版には52~59頁の「きのこをシンプルに味わう」の掲載はございません。※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
できるゼロからはじめるLINE超入門 iPhone&Android対応
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大きな画面と文字で分かりやすい!いちばんやさしいLINEの解説書。 メールや電話以上に普及が進んでいるのがLINEです。 「家族とLINEでやりとりしたい」「友だちがLINEをはじめた」など LINEをそろそろはじめたい、という人におすすめの入門書です。 はじめてのLINEに最適! LINEの登録や友だち追加、メッセージのやりとりなど 使い始めにしっておきたい機能がよく分かります。 ◆複数ある友だち追加の方法を利用シーン別に解説 ◆スタンプや写真をやりとりする方法が分かる ◆LINEの登録で分かりにくい年齢確認も解説 ◆有料スタンプの購入方法が分かる 知っておきたいLINEの便利な使い方 メッセージや写真、スタンプのやりとりだけでは もったいない! LINEを便利に使いこなす方法が身に付きます。 ◆複数人数のやりとりに最適:グループトーク ◆待ち合わせで威力を発揮:位置情報の送信機能 ◆予定の調整が簡単:LINEスケジュール ◆おトクな情報やクーポンを入手:LINE公式アカウント その他、おすすめのアプリ&サービスもわかります。 楽しく、安心して使うためのおすすめ設定 日常的に使うLINEだからこそ、知ってほしい設定を丁寧に解説。 楽しく使うための設定と安心して使うための設定が分かります。 ◆メッセージの文字を大きくできる:フォントサイズ ◆アプリのデザインを一新:きせかえ ◆メッセージの盗み見を防止:通知の表示設定 ◆見知らぬ人からの友だち追加を防止:プライバシー管理 また、巻末にはトラブルや疑問解決に役立つインデックスを収録しています。 「できるシリーズ」って何? シリーズ誕生から20年以上続く「できるシリーズ」は 画面写真を多用して操作を紙面に再現した入門書の元祖です。 操作に必要なすべての画面と操作手順を紙面に再現しているので 不慣れな方でもスムーズに操作を身に付けられるのが特徴です。 読者の皆さまに支えられ、おかげさまで累計7,000万部を突破しました。 -
デジタル限定 うちの定番食材レシピ「3つまとめて!」シリーズ
作りやすくて、選びやすい! 大人気のシリーズから、3つの食材のレシピがまとめて見られるおトクな電子限定版が誕生★ メインのおかずを決めるときに、まず候補に上がる、身近な3大お肉「鶏肉・豚肉・ひき肉」を、簡単においしく使いこなせるアイディアが満載。合わせる食材別にレシピが選べるから、迷うことがない! これがあれば、今日のごはん何にしよう…、という悩みから解放されますよ♪ ------------------------------ CONTENTS うちの定番食材レシピvol.6 献立にもう迷わない!鶏むね・鶏ももあったら、これつくろ! ●レポまんが ぴよとと なつきの こんなときには「 これつくろ!」 ●鶏むね・鶏ももお買い物メモ やっぱり揚げたてが最高! 鶏むね・鶏もものから揚げ&竜田揚げ/野菜をたっぷりとれちゃう! かけ合わせ食材別 鶏むね・鶏もものメインおかず/ご飯がすすみすぎる! 鶏むね&鶏ももの照り焼きコレクション/ヘルシー&満足度大 チキンが主役のボリュームサラダ/休日につくりたい! 鶏むね・鶏ももの人気メニュー/便利な手作りミールキット 下味冷凍でラクラクおかず ほか うちの定番食材レシピvol.9 献立にもう迷わない!豚こま・豚薄切り肉あったら、これつくろ ●レポまんが 山森めぐみの「これつくろ!」はごはん作りの救世主! ●豚こま・豚薄切り肉お買い物メモ 人気の2大おかず 豚こま・豚薄切り肉のしょうが焼き&豚しゃぶサラダ/今あるもので作れちゃう! かけ合わせ食材別 豚こま・豚薄切り肉のメインおかず/おべんとうにもおつまみにも! 肉巻きおかずコレクション/食べごたえアップ! 豚こまボールの大満足レシピ/時短に役立つ! 「味つけ冷凍豚こま」活用術/忙しい日に大助かり! 早うま! 豚どんぶり ほか うちの定番食材レシピvol.12 献立にもう迷わない!ひき肉あったら、これつくろ! ●レポまんが まつざきしおりの「これつくろ!」が家にあったなら ●ひき肉お買い物メモ だれもが喜ぶひき肉メニュー! ハンバーグ&麻婆おかず/今あるもので作れちゃう! かけ合わせ食材別 ひき肉のメインおかず/平日でも作れる! ラクチン餃子&シュウマイ/材料混ぜて、加熱1回!ミートソース、肉みそ、そぼろのレンチンレシピ/うまみたっぷり! ひき肉の汁もの&スープ ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
当社比220%に拡大!「大きい字」ですいすい作れる殿堂入りBESTレシピ!
雑誌『オレンジページ』の特別付録がデジタル限定版で登場! オレンジページ大人気付録シリーズ④は2016年7月2日号の特別付録『当社比220%に拡大!「大きい字」ですいすい作れる殿堂入りBESTレシピ!』です。 オレペの歴代ヒット作、すべて集結。 みんなが盛り上がるごちそうから、ふだんの日の和ごはん、体にいいと話題の素材を使った作り置きヘルシーだれまで「作ったらほめられました!」との声をいっぱいいただいたヒット作を、見やすく作りやすい!レシピでたっぷりご紹介します。 ------------------------------ 【PART1】オレペ歴代ヒット作、すべて集結。みんなが盛り上がるごちそうBEST フライパンで作るごちそう……フライパンパエリヤ/フライパン角煮/フライパングラタン ほか オーブンで作るごちそう……和風ローストビーフ/ほうれん草のキッシュ/タンドリーチキン ほか 断面が魅力のごちそう……ケーキずし/香りチーズ鶏ハム/アボハムエッグサンド/とろたまスコッチエッグ 土鍋でごちそうご飯……鯛めし/中華ちまき風ご飯 華やかごちそう前菜……アボカップグラタン/チーズキャロットラぺ/魚介のアヒージョ ほか 【PART2】もっとおいしくなる技、あります。ふだんの日の和ごはんBEST ぶりの照り焼き/さんまの塩焼き/さばのみそ煮/れんこんと牛肉の甘辛しょうゆ煮/かぶとツナのにんにくしょうゆ煮 【PART3】体にいいと話題の素材で。作り置きヘルシーだれBEST 酢玉ねぎドレッシング/食べる昆布しょうゆつゆ/豆腐クリーム/自家製なめたけだれ/しょうが南蛮だれ/ダブルトマトドレッシング/「ヘルシーだれ」分量表 ※本書は『オレンジページ2016年7/2号』の特別付録をもとにしております。 ※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。 -
友達へのモヤモヤがパっと晴れる考え方のコツ【マンガでわかる お気楽のヒントシリーズ】
友達づきあいのモヤモヤがパッ晴れる思考術! 大人になってからも悩みが絶えないのが友達づきあい。学生時代からの仲良しグループだったのに近頃は盛り上がる話題にどうしてもついていけずにモヤモヤ、LINEが既読なのに返事がなくてヤキモキ、ママ友グループに上手く馴染めずにイライラと、楽しいはずの交友関係がいつの間にか重荷になっているなんてことも……。 こんなライフステージを上がるにつれて増えていく友達関係のモヤモヤをパッ晴らせる考え方のコツを、心理カウンセラーの石原加受子さんがお教えします。 読んで心が軽くなったと反響が多かった雑誌「オレンジページ」の大人気連載が電子書籍で登場! 《コンテンツの紹介》 ・友達がママになってから、話が合わなくなりました。 ・グループLINEのメッセージが多くて、コメントするのに疲れます。 ・話をゆがめて伝えるママ友のせいで、誤解されてしまいました。 ・友達に振り回されるのが苦痛になってきました。 ・気軽に誘える友達がいません。 ・私のことを好きじゃなさそうなママ友が気になります。 ・友達が傷つく言葉をつい言ってしまいます。 ・誘いを断るのが苦手で、用事がないかぎりOKしてしまいます。 ・ママ友グループのそばに一人でいると落ち着きません。 ・友達からLINEの返事がこないと、一日じゅう気になります。 -
鶏むね大好き!便利帳
雑誌『オレンジページ』2023年5月2日号の付録だけ!「鶏むね大好き!便利帳」です。 ご飯がすすむ! 鶏むね肉のレシピばかりを集めた一冊 鶏むね肉のよさは安いだけではありません。和洋中どんな味にも染まってくれる変幻自在っぷりも秀逸だし、うま味成分も豊富。下ごしらえの手間が少ないのもうれしいポイント。 「パサつくのが気になる」、「味がしみない気がして」といったお悩みの解決法とともに、厳選レシピをご紹介します。 ------------------------------ 目次 【揚げる】 鶏むね肉の油淋鶏風/鶏むねわらじカツ/鶏肉の味天風/鶏竜田ゆずおろし納豆だれ/鶏むねから揚げごまだれがけ/鶏むねスティックフライ/鶏むね天ぷら 【焼く】 チキンガーリックステーキ/チキン南蛮 パプリカタルタルがけ/鶏むね肉のカレー照り焼き/ざっくりつくねのおろし照り焼き/鶏むね肉とエリンギのピカタ/鶏むね肉の酒かすみそ漬け焼き/鶏チリとふわふわ卵うどん/鶏トマトビーンズ丼/鶏むねとエリンギの親子丼 【蒸す】 蒸し鶏 しょうが甘酢がけ/蒸し鶏ときゅうり 梅だれあえ/蒸し鶏となす 棒棒鶏ソース/しっとりよだれ鶏/しっとりよだれ鶏 梅みそだれ/みそだれの鶏チャーシュウ/豆腐のチキンスープ/汁だくチキンスープめし/甘とろねぎのチーズ焼き/鶏そぼろタルタルトースト 【炒める】 鶏むね肉となすのチリソース炒め/鶏むね肉と玉ねぎのみそバター炒め/鶏むね肉とブロッコリーのマヨ炒め/鶏むね肉とピーマンのナポリタン炒め/鶏むね肉とエリンギのキムチ炒め/鶏むね肉と菜の花の塩昆布炒め/鶏むね肉とキャベツのチーズタッカルビ 【Column】 栄養満点ワンプレートごはん/極上チキンスープ ※本書は『オレンジページ2023年5月2日号』の特別付録をもとにしております。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
どうしたらうまくつきあえるの!? 親へのモヤモヤがパッと晴れる考え方のコツ【マンガでわかる お気楽のヒントシリーズ】
親子関係の新しい一歩が踏み出せる 「母親があれこれ口を出してくる」「姑が子どもを甘やかして困る」など、親子といえど価値観が違えばモヤモヤも発生。また、親の加齢により「介護で疲れてしまった」「終活の話をしたいけどできない」などのお悩みも。親との関係がうまくいく伝え方のヒント集。 あなたの心を曇らせる、あるあるお悩み。カウンセラーの石原加受子さんが、心理学の力で根本解決します。考え方のコツがよくわかるマンガと、心に響く解説で、気持ちがラクになること間違いなし。「自分」「夫」「子ども」「親」の計4巻でお届けします! ------------------------------ 目次 1.母親があれこれ口出ししてきてうんざりします 2.父が入院していて、暗い気持ちが続いています 3.親が妹家族をひいきしているように思えて不満です 4.母の介護を頑張りすぎて、自分の生活に支障がでてきました 5.姑が子どもを甘やかすので困っています。本当はやめてほしい! 6.実家が物だらけ! 少し整理してほしいけれど親にどう伝えたらいい? 7.家に引きこもりぎみの父が心配です 8.頻繁にいただく義母からの贈り物に困っています 9.義理固い親に遠い親戚とのつきあいを強要されて困っています。 10.「終活」に関することを親とどう話し合えばいいかわかりません ※本書は、『オレンジページ』連載の「お気楽のヒント」を再編集し、加筆・修正したものです。 -
どうして私はくよくよしやすいの? 自分へのモヤモヤがパッと晴れる考え方のコツ【マンガでわかる お気楽のヒントシリーズ】
気にしやすい心のクセを根本解決 「年をとるのが寂しい」「新しい出会いの場が苦手」「頑張ってと言われるのがつらい」……。考えるのをやめよう、とすればするほどついてくる、やっかいな魔物を抱えていませんか。よくわかるマンガと、心に響くフレーズでそんな自分と今日でさようなら! あなたの心を曇らせる、あるあるお悩み。カウンセラーの石原加受子さんが、心理学の力で根本解決します。考え方のコツがよくわかるマンガと、心に響く解説で、気持ちがラクになること間違いなし。「自分」「夫」「子ども」「親」の計4巻でお届けします! ------------------------------ 目次 1.人がほめられると自分が劣っている気がして心がザワつきます 2.新しいことを始めたい。でも行動に移せません 3.マナーの悪い人に腹が立ちます 4.年をとることが急にさみしく思えてきました 5.悲しい事件やニュースに影響されて落ち込んでしまいます 6.新しい出会いの場が苦手です 7.祖母が亡くなり、「もっと会いにいけばよかった」と後悔しています 8.何かにつけて「私のせい?」と思ってしまいます 9.「頑張って」と言われるのがつらいです 10.口コミや話題の情報をうのみにしがちです ※本書は、『オレンジページ』連載の「お気楽のヒント」を再編集し、加筆・修正したものです。 -
読者が絶賛した“推し”レシピ オレンジページTHE SPECIAL
本当に愛されたレシピが詰まった永久保存版 『オレンジページ』に毎号寄せられるたくさんの「読者の声」。この本は、反響が大きかった「本当に愛されたベストレシピ」をまとめた一冊です。簡単&おいしすぎる革命レシピや一生作り続けたい定番レシピなど、ずっととっておきたいレシピが目白押し! 《コンテンツの紹介》 【Part1 最新版!目からウロコの「革命レシピ」】 MEGAチーズ照り焼きつくね/くるくる角煮/トースター焼き豚/ふんわりチーズオムライス/スクエアたこ焼き ほか 【Part 2 リピート必至!繰り返し作りたい「定番レシピ」】 甘酢あんかけ肉だんご/はちみつしょうゆチャーシュウ/えびとパプリカのパエリア/チキン南蛮風から揚げ/バターチキンカレー/まるごと肉じゃが/あさりとたけのこの炊き込みご飯/シーフードグラタン ほか 【Part 3 LOVE食材別「偏愛レシピ」カタログ】 なすメンチ/甘辛れんこん肉詰め/大根と豚バラのみそ煮/白菜グラタン/アッシ・パルマンティエ/ごろごろローストチキン/ポークソテー/和風ローストビーフ/豆腐ジンジャーバターステーキ/とろとろのスクランブルエッグのたまごサンド/ぶりのケチャップあん ほか 【Part 4 ラクしていいんです!毎日役立つ「ずぼらレシピ」】 フライパンで!豚こまとキャベツのしょうが焼き/電子レンジで!鶏の黒酢照り焼き/自家製ミールキットで!プルコギ/作り置きで!わかめのだしびたし/ひき肉ソースで!ごろごろミートソース/万能だれで!野菜のやみつきだれ ほか 【Part 5 週末が待ちどおしい!「腕まくりレシピ」】 マルゲリータピザ/粗びきソーセージ/台湾カステラ/かためプリン/ぷるぷるチョコテリーヌ ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
ドラえもんのプレ学習シリーズ
【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 衣食住の基本がわかる!せいかつ入門まんが。 ロングセラーで大好評の学習まんが「ドラえもんの学習シリーズ」。これまでの、小学校の中・高学年のライナップに、幼稚園~小学校低学年へ向けた内容を追加し、「プレ学習シリーズ」として刊行します。幼少期に必要な「学習の導入」や 最低限伝えたい「生活力」をテーマとし、“教える自信がない”“教えるきっかけを親しみやすい漫画で”と考える若い世代の親に届くラインナップです。 本書はこの第一弾。入園、入学、進級に際して、子どもに最低限できていてほしい身のまわりのことを題材として選びました。ドラえもんやのび太と一緒に、楽しみながら理解ができます。手洗い、歯磨き、食事マナー、片付け・・・、親に言われても聞かない子どもも、ドラえもんと一緒なら、やる気が出てくるかもしれません。 ※この作品は一部カラーです。 ※電子書籍なので、本文中に書き込むことはできません。必要に応じてメモ用紙などをご用意ください。 -
なす、トマト、きゅうり、ピーマン 夏野菜、どっさり一気に使う! 夏野菜おいしく食べきる128レシピ
大人気だった大量消費シリーズを夏野菜で合本化! 夏野菜の代表格であるなす、トマト、きゅうり、ピーマンをどっさり一度に使えるレシピを厳選。メインのおかずから、簡単な漬けもの、たれまで、幅広いジャンルで120レシピとりそろえました。どれも作りおきできるので、フードロス防止につながります。 《コンテンツの紹介》 【1章:なす、どっさり一気に使う!】 まずは「オイル蒸し」で大量消費!/麻婆なす/なすと豚バラのみそ炒め/なすと豚肉の塩しょうが炒め ほか 【plan1】みんなが好きな4大おかず登場「人気メニュー」で大量消費! 南蛮漬けとマリネ/カレー/和の煮もの/ラタトゥイユ 【plan2】ストックしたら食べ方いろいろ「焼きなす」「蒸しなす」で大量消費! じか火で「焼きなす」に。 フライパンで「蒸しゆでなす」に。 せいろで「蒸しなす」に。 【plan3】なす1袋で小さな作りおき。 ・なすとピーマンのおかか揚げびたし/ごまみそ鍋しぎ ほか ・なすの変わり漬け、あれこれ。 ・保存袋でほったらかすだけ、なすの「袋漬け」も手軽! 【column】 なす5個なら鍋いらずでさっと作れる「レンジ蒸し」に! なす5個なら鍋いらずでさっと作れる「レンジ蒸し」に! すぐに使わないなら 上手に保存を! 【2章:トマト、きゅうり、ピーマン、どっさり一気に使う!】 まずは「まるごと使い」で大量消費! ・トマトを「まるごと」。/まるごとトマトのだしびたし ほか ・きゅうりを「まるごと」。/きゅうりの一本漬け(ピリ辛しょうゆ) ほか ・ピーマンを「まるごと」。/青椒肉絲 ほか 【plan1】「トマト6個以上」を大量消費! ・自家製調味料(1) トマトみそ ・自家製調味料(2) トマトつゆ ・自家製調味料(3) トマトだれ ・「マリネ」に。 ・うまみも栄養もキープできる!「冷凍トマト」のすすめ 【plan2】「きゅうり4本以上」を大量消費! ・「漬けもの」に。 ・「サラダ」に。 【plan3】「ピーマン10個以上」を大量消費! ・「肉おかず」に。 ・「小さなおかず」に。 ・きゅうり、ピーマンは生のまま冷凍できます。 ※本書は2018年発行の『なす、大量消費!』(小社)『トマト、きゅうり、ピーマン、大量消費!』(小社)の内容を一部改訂し、書籍化したものです。※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
「夏こそ、料理はシンプルに。」オレンジページCooking夏 2023
夏野菜、麺、つまみ、スパイス料理 今、無性に食べたいひと皿が勢ぞろい! 若山曜子さん、川津幸子さんの夏野菜のスペシャリテに、瀬戸口しおりさんの台湾麵、伝説のお店「のみやパロル」のつまみに、齋藤奈々子さんのスパイス薬膳と、この夏無性に食べたくなる料理がずらりと一冊に。すぐに作れるシンプルなひと皿、お楽しみください! ------------------------------ 【特集】夏こそ、料理はシンプルに。 若山曜子さん 川津幸子さん 料理家がリアルに毎年作っている 夏野菜たっぷりのスペシャリテ あえて、かけて、味変して…… 台湾麺って、楽しい! ほったらかしで、とびきりうまい! 暑いから、今日はグリルにおまかせ 伝説の店 80歳の女性店主が作る 「のみやパロル」の夏つまみ 夏は毎日これがいい! 「豚しゃぶ」でちょっとごちそう ひとふりで夏の不調を改善! 齋藤菜々子さんのスパイス薬膳 エリックサウス・稲田俊輔さん直伝! カレー粉の新しい使い方 藤井恵さんが愛してやまない “ごま”にまみれる12品 - 連載 - 【大人女子の偏愛メシ。】 [十食目] 軽やかくずし豆腐丼 【料理上手の、台所道具】 第2回 築地有次のペティナイフ 【料理がもっと楽しくなる 話題の調理家電のある暮らし】 vol.02 自動調理鍋 【いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理】 第十四回 あじ・いわし/するめいか 【とじ込み付録】野菜で選べて作りやすい きょうの晩ごはん ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
子どもと作る3ステップおやつ
雑誌『オレンジページ』の特別付録がデジタル限定版で登場! オレンジページ大人気付録シリーズ⑥は2016年7月17日号の特別付録『子どもと作る3ステップおやつ』です。 子どもといっしょにキッチンへ! おうちでゆっくり過ごす日には、子どもたちといっしょにエプロンをつけて、キッチンへGO☆ レシピはぜ〜んぶ「3ステップ」だから、とってもかんたん♪ 初めてさんでも、ちっちゃな子がいても大丈夫! キーンと冷たいアイス、とろりん食感のプリンに、なんとビッグなケーキまで! 子どもと一緒に作れるメニューがたっぷり詰まった一冊です。 さぁ今日は、どのおやつから作ってみる? ------------------------------ 【PART1】甘くておいしい旬をたっぷり!夏のフルーツで3時のおやつ すいかの白玉ポンチ/マンゴープリン/パイナップルのラッシーアイス/ゆるゆるメロンゼリー/桃のトライフル/オレンジのミルクスムージー 【PART2】固めて、凍らせてひんやり!プリンとアイスの人気者☆ 濃厚牛乳プリン/ココアプリン・抹茶プリン ほか/もちアイス/抹茶×あずきもちアイス・シナモン×くるみもちアイス ほか/キューブアイス/しろくまキューブアイス・あずきキューブアイス ほか 【PART3】ケーキもパンもおまかせ! ホットケーキミックスのおやつ トースターチーズケーキ/トースターブラウニー/ハニーパイナップルケーキ/「10cmホットケーキ」をかわいくアレンジ!!/まんまるカステラ/もちもちチーズパン/親子アメリカンドッグ/腕まくりして、スペシャルおやつ! フライパン焼き肉まん ※本書は『オレンジページ2016年7/17号』の特別付録をもとにしております。 一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。 -
夏を感じるオレンジページ
夏のご飯作りをもっと楽しく!もっとラクに! 今回のテーマは「夏」。今の気分にぴったりのレシピを厳選。トマトやきゅうりなど、旬を迎える夏野菜のおかずや、後片付けも簡単な麺・どんぶり。暑くて食欲のないときにもぴったりな水キムチ。夏のワクワクした気持ちを盛り上げるレシピをご紹介します。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ・なすに青じそ、大人の味わい ・あえて、かけて、味変して… 台湾麺って、楽しい! ・夏バテ知らずの薬味使い ・火を使わずにメインができる 電子レンジで重ねて蒸すだけ! ・至福のトマトソース ・夏の昼ごはん、もう悩まない! のっけ麺&のっけご飯 ・切り方で味わいが変わる! 新しいゴーヤー講座 ・一日でできる発酵食 夏野菜を水キムチで ・きゅうりとトマトは白飯のおかずになるのか問題。 ・渡辺有子さんの夏のスープ ・夏バテ防止/食がすすむ/疲れも取れる すっぱい料理が食べたいの。 ・いざというとき役に立つ! 自家製冷凍カレーの作り置き ・プラスαで夏バテ知らず♪ 豚しゃぶのパワーレシピ ・ビールのお供に、そうめんの隣に 夏こそ揚げもの ・一度にたっぷり作ればあとがラク 自家製「冷凍餃子」があれば。 ・ひとふりで夏の不調を改善! 齋藤菜々子さんのスパイス薬膳 ・夏野菜もしっかりとれる 自家製冷食ですぐごはん! ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 ※本書は2017年以降に刊行された『オレンジページCooking』より、記事を抜粋し、加筆・修正したものに新たな記事を加えたものです。 -
「夏を元気に発酵ごはん!」2024オレンジページCooking夏
無理なく、おいしく。 夏こそ積極的に発酵食を! 乳酸菌や酵素の力で、おいしく、簡単に。そして体を整えてくれる発酵食。夏こそ、発酵食を使いこなして元気に! 小林まさみさん、今井真実さん、キム・ナレさん、横山タカ子さんの発酵使いを紹介します。夏野菜が主役のおかず、麺、おつまみと、この時期食べたい料理が満載! 《コンテンツの紹介》 【特集】夏を元気に発酵ごはん! 【小林まさみ&まさるの発酵食堂】 蒸しなすと豚しゃぶの甘酒梅だれ定食/ズッキーニとえびのハーブ塩麹焼き定食/ポークソテーのフレッシュ夏野菜ソース定食/ピーマンとにらのにんにく肉みそ炒め定食 【発酵食で朝食を。亜希さんのマイルール。】 ぬか漬け納豆丼/ピクルス手巻きずし 【今井真実さん流 発酵だれで変わる!新しい肉料理】 鶏のみそ漬けから揚げ/豚スペアリブのレモン甘酒しょうゆ照り煮/鶏胸肉の青じそ麹漬けソテー/赤身の牛ステーキ&チミチュリ風麹だれ/ミートボール&塩麹ミントヨーグルトだれ ほか 【キム・ナレさんの水キムチ】 大根の水キムチ/トマトの赤い水キムチ/水冷麺 ほか 【発酵でアペロ。夏の軽いおつまみとスナック】 しらすとにんにく、魚醤焦がし目玉焼き/納豆そうめんのカリカリ焼き ほか 【横山タカ子さんの「漬物は調味料」】 サーモンとぬか漬けのカルパッチョ/トマトときゅうりのぬか漬けサラダ/たくあんの白あえ ほか 【米麹の力で腸内環境改善、免疫力アップ!手作り発酵食の教室】 榎本美沙さんの「玉ねぎ麹」/藤井恵さんの「腸活みそ」/堤人美さんの「手作り甘酒」/みないきぬこさんの「甘酒おやつ」 【とじ込み付録】2ステップで作れる 旬レシピ100 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
75歳からの運転免許認知機能検査合格BOOK 2025年最新版
実際の検査問題をすべて紹介! 一発合格! 75歳以上の運転免許更新に必要な「認知機能検査」について、実際の検査問題や注意点を詳細解説。取りはずし式「本物そっくり模擬テスト」と注意点が1分でわかる「当日持ち歩き安心シート」つき。不安と疑問をまるごと解消! 直前対策でも一発合格! ------------------------------ 《コンテンツの紹介》 当日持ち歩き安心シート ・ひと目でわかる これから受ける検査と順番 ・基本を押さえる 免許更新までにやること ・受ける検査が増える 「11の違反」とは何か 【認知機能検査(1)】記憶力・判断力を調べるテスト 【認知機能検査(2)】 知って安心 検査当日の流れ 【認知機能検査(3)】不安をなくすQ&A 【認知機能検査(4)】パスするためのポイント 【認知機能検査(5)】タブレット受検とは 【運転技能検査(1)】違反歴がある人が受ける 【運転技能検査(2)】不安をなくすQ&A 【運転技能検査(3)】5つの課題と採点基準 【高齢者講習(1)】講義と指導を受ける 【高齢者講習(2)】不安をなくすQ&A 【高齢者講習(3)】運転の適性をみる 【臨時認知機能検査】 交通違反をしたときに受ける 【免許更新の選択肢(1)】サポートカー限定免許と下位免許 【免許更新の選択肢(2)】 老化現象や障害がある場合 <このまま出る! 模擬テストで練習しておこう > ・模擬テストA ・模擬テストB ・模擬テストC 結果を採点してみよう 〈とじ込み付録〉模擬テストD 巻末 ・長く運転を続けるために ・気になる事故への具体策 ・免許の自主返納を考える ・運転時認知障害早期発見チェックリスト ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
75歳からの運転免許認知機能検査合格BOOK 2027年最新版
★2027年最新版 実際の検査問題をすべて紹介!一発合格!★ 75歳以上の運転免許更新に必要な「認知機能検査」について、実際の検査問題や注意点を詳細解説。「本物そっくり模擬テスト」と注意点が1分でわかる「当日持ち歩き安心シート」つき。不安と疑問をまるごと解消!直前対策でも一発合格!! ◆◆コンテンツの紹介◆◆ <当日持ち歩き安心シート> ・ひと目でわかる これから受ける検査と順番 ・基本を押さえる 免許更新までにやること ・受ける検査が増える 「11の違反」とは何か 【認知機能検査(1)】記憶力・判断力を調べるテスト 【認知機能検査(2)】知って安心 検査当日の流れ 【認知機能検査(3)】不安をなくすQ&A 【認知機能検査(4)】パスするためのポイント 【認知機能検査(5)】タブレット受検とは 【運転技能検査(1)】違反歴がある人が受ける 【運転技能検査(2)】不安をなくすQ&A 【運転技能検査(3)】5つの課題と採点基準 【高齢者講習(1)】講義と指導を受ける 【高齢者講習(2)】不安をなくすQ&A 【高齢者講習(3)】運転の適性をみる 【臨時認知機能検査】交通違反をしたときに受ける 【免許更新の選択肢(1)】サポートカー限定免許と下位免許 【免許更新の選択肢(2)】マイナ免許証という選択 <模擬テストで練習しておこう> ・模擬テストA ・模擬テストB ・模擬テストC ・結果を採点してみよう ・長く運転を続けるために ・気になる事故への具体策 ・免許の自主返納を考える ・運転時認知障害早期発見チェックリスト <とじ込み付録> ・模擬テストD ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
75歳からの運転免許認知機能検査合格BOOK 2026年最新版
★2026年最新版 実際の検査問題をすべて紹介! 一発合格!★ 75歳以上の運転免許更新に必要な「認知機能検査」について、実際の検査問題や注意点を詳細解説。「本物そっくり模擬テスト」と注意点が1分でわかる「当日持ち歩き安心シート」つき。不安と疑問をまるごと解消!直前対策でも一発合格! ------------------------------ 《コンテンツの紹介》 <当日持ち歩き安心シート> ・ひと目でわかる これから受ける検査と順番 ・基本を押さえる 免許更新までにやること ・受ける検査が増える 「11の違反」とは何か 【認知機能検査(1)】記憶力・判断力を調べるテスト 【認知機能検査(2)】 知って安心 検査当日の流れ 【認知機能検査(3)】不安をなくすQ&A 【認知機能検査(4)】パスするためのポイント 【認知機能検査(5)】タブレット受検とは 【運転技能検査(1)】違反歴がある人が受ける 【運転技能検査(2)】不安をなくすQ&A 【運転技能検査(3)】5つの課題と採点基準 【高齢者講習(1)】講義と指導を受ける 【高齢者講習(2)】不安をなくすQ&A 【高齢者講習(3)】運転の適性をみる 【臨時認知機能検査】 交通違反をしたときに受ける 【免許更新の選択肢(1)】サポートカー限定免許と下位免許 【免許更新の選択肢(2)】 老化現象や障害がある場合 <このまま出る! 模擬テストで練習しておこう > ・模擬テストA ・模擬テストB ・模擬テストC ・結果を採点してみよう ・長く運転を続けるために ・気になる事故への具体策 ・免許の自主返納を考える ・運転時認知障害早期発見チェックリスト <とじ込み付録> ・模擬テストD ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
生の魚じゃ、こうはいかにゃいシリーズ
この秋、オレンジページが満を持してお届けする魚缶レシピ3部作。シリーズ第1弾の主役はズバリ「鯖缶」。水煮、みそ煮、煮つけ(しょうゆ煮)と味わいの違う「鯖缶」をフル活用した早くておいしい鯖つまみをたっぷりとご紹介します。第2弾「鮭缶」、第3弾「鰯缶」への期待も高まる一冊にどうぞご注目ください! ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真は電子版に掲載しない場合があります。付録は電子版には収録しておりません ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
肉のごちそうがないと始まらない!
極上の肉料理レシピを集めました! ステーキや煮込みなど、みんなが喜ぶ肉のごちそうを美味しく作るための技を人気料理家たちがお教えします。驚くほど肉に味や風味が染み込むと『オレンジページCooking』で大好評だった《ほっとく系》レシピをはじめ、腕まくりして作ってみたい極上の45品です。もちろん、肉との相性抜群のサラダや小皿、デザートもご紹介! 《コンテンツの紹介》 【〈ほっとく系〉の肉ごちそう】 極上のビーフステーキ/バリバリフライドチキン/牛すね肉の赤ワイン煮/塩豚といんげん豆のカスレ/鶏肉とどっさりきのこのクリーム煮/ミートソース/アッシ・パルマンティエほろほろゆで丸鶏/アドボ/ハーブ香るローストポーク/鶏を味わいつくす油鶏 ほか 【人が来る日の極上煮込み】 〈フライパンで作る〉フレンチ煮込み/〈冬野菜たっぷり〉シンプル煮込み/〈盛り上がる〉とろける牛肉煮込み/〈特別な技術や道具がなくても焼ける〉ローストビーフ&チキン/〈ココさえ押さえればおいしい!〉煮豚&焼き豚/〈本当においしい〉チキンマカロニグラタン ほか 【肉ごちそうの前にかるく一杯 アペロのための小皿】 トマトのバルサミコサラダ/禁断のバターイクラ/まるごとカマンベール焼き ほか 【肉ごちそうに合わせたい フルーツサラダ】 いちごとラディッシュ、帆立てのカルパッチョ/りんごのポテサラ/2種のぶどうのカプレーゼ ほか 【肉ごちそうの箸休めに 香る野菜マリネ】 にんじんとパルミジャーノのハーブマリネ/焼きれんこんとパクチーの花椒マリネ ほか 【肉ごちそうの後に食べたい フルーツが主役のデザート】 いちごのローズマリーマリネ/オレンジの紅茶マリネ 【教えていただいた料理家】 今井亮さん/上田淳子さん/坂田阿希子さん/瀬尾幸子さん/堤人美さん/中川たまさん/樋口直哉さん/飛田和緒さん/藤井恵さん/若山曜子さん/ワタナベマキさん ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
2021オレンジページCooking冬
煮て、焼いて、漬けて…ほったらかし料理を極める1冊! 家で家族とゆっくり過ごすことが増えそうなこの冬。「ほったらかし」料理の出番です! オーブンに入れて放置できる焼豚、ことこと煮っぱなしの大根など、どれも手間は最少、味は極上。賢くおいしく作るヒントが詰まっています。 ------------------------------ ★使いやすい献立方式★ 【特別付録 素材別レシピブック 冬】 【特集】この冬は「ほったらかし」の達人に。 ・料理家たちの極上放置レシピ10 肉のごちそうこそ、ほったらかしで。 ・たっぷり作って翌日も楽しむ 大根1本で〈ほっとく煮〉 ・華やかトッピングで盛り上がる! 炊飯器におまかせピラフ ・料理革命を起こす、話題の神家電 電気自動調理鍋を使ってみたら。 ・素材を重ねて放置するだけ ねかせておいしいレイヤーサラダ ・塩、しょうゆ、みそで味が決まる! 白菜鍋&大根鍋 ・ムラヨシマサユキさんの ほろ苦タルトタタンlesson - 連載 - 【料理上手の小さなくふうvol.18】 里いもは「生のまま冷凍」すると便利 【女のひとりごはんvol.12】 髙山かづえさんの「比率のおかしな目玉焼き」 【ちょっとキニナルvol.12】 鍋がより楽しめるアイテム 【arikoの四季折々のお取り寄せ】 【野﨑洋光のからだが喜ぶ旬野菜 最終回】 ほうれん草/ブロッコリー/白菜 【いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理 第四回】 さば/たら/ぶり 【藤野夫妻の今のごはんはこんなふう 最終回】 牛肉の赤ワイン煮、マカロニサラダ、シーフードと豆のマリネ 【いがらしろみさんのきょうのおやつ なににする?】 カトルカール、プチパレ、ラズベリーとチョコレートのジャム ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
2020オレンジページCooking秋
忙しくてもおいしく食べたい!を叶える一冊。 時間がなくても疲れていても、おいしい食事をあきらめたくない! そんな思いに答えるため「おいしい時短」を特集。シンプルで上質、手のかからないレシピはもちろん、お取り寄せや台所道具の情報も。秋の「素材別レシピブック」とともにお役立てください♪ ★使いやすい献立方式★ 【特別付録 素材別レシピブック 秋】 【特集】ゆとりが生まれる「おいしい時短」 ・「無理せずおいしい、大人の知恵」私の時短ルール ・並べて火にかけるだけ! がんばらない蒸し料理 ・arikoさん推薦! ラクしたい日のお取り寄せ ・料理上手の30名に聞きました。日々を支える、台所道具 ・〈人気素材が競演!〉れんこん&きのこの秋レシピ ・冷水希三子さんのおいしいご飯指南。 ・備える→食べる→買いたす はじめよう! ローリングストック - 連載 - 【料理上手の小さなくふうvol.17】 かんきつ類の皮は、すりおろして冷凍 【女のひとりごはんvol.11】 大庭英子さんの「鶏塩そば」 【ちょっとキニナルvol.11】 料理を格上げする、ちょいたし調味料 【arikoの四季折々のお取り寄せ】 【野﨑洋光のからだが喜ぶ旬野菜 第三回】 しめじ/さつまいも/ごぼう 【いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理 第三回】 さんま/秋鮭/さば 【藤野夫妻の今のごはんはこんなふうvol.07】 鶏肉と野菜のスープ、グラタン・ドフィノワ、にんじんつくね、中華おこわ 【いがらしろみさんのきょうのおやつ なににする?】 チーズサブレ/アプリコットのファーブルトン/バニラ風味のりんごジャム ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
2025 オレンジページCOOKING Premium 真似したくなるキッチンのくふう
「あの人の、レシピと道具とキッチン」。誰かの人生が垣間見えるキッチンとそのヒストリー。どんな道具を愛用して、どんな風に収納してる? リアルな生活から生まれたレシピも満載! 《コンテンツの紹介》 「真似したくなるキッチンのくふう」 ・料理家 サルボ恭子さん/夫婦二人になってからのキッチン ・「だいどこ道具ツチキリ」店主 土切敬子さん/キッチンは日々の実験の場 ・編集者・文筆家 小林孝延さん/4人から一人暮らしへキッチンを自分のカラーに ・料理家 坂田阿希子さん/仮住まいでも、工夫あるキッチン ・スープ作家 有賀 薫さん/キッチンと食卓を合体させてみたら 調理道具の目利き/藤井恵さんの長野暮らし/季節の愉しみ1 ジンジャーエールを自家製で。/季節の愉しみ2 ビールをおいしく飲みたくて。/季節の愉しみ3 ハッカ油ですっきり、さっぱり。/アーユルヴェーダで体整うスリランカカレー/なすは、まるごと加熱がおいしい!/夏は毎日トマトでいい/真夏の薬味麺/一晩漬けてゆでるだけ自家製コンビーフ/ジュワッとしみしみお揚げが魅力 包まない いなりずし ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
220%拡大の「大きい字」シリーズカロリーOFFして好きなもの「食べていい」ゆるやせレシピ
オレンジページ大人気付録シリーズ③は2017年7月2日号の特別付録『220%拡大の「大きい字」シリーズカロリーOFFして好きなもの「食べていい」ゆるやせレシピ!』です。 おいしいのにやせられる! 「食べやせ」レシピ。 いつもは炒めたり揚げたりする肉メニューを「蒸す」だけで100kcal以上カット、カロリーカットがかなう揚げものに、スイーツまで。「食べていい」秘策満載のゆるやせレシピ集。 ------------------------------ 【PART1】肉は「蒸す」なら食べていい! 蒸ししょうが焼き/蒸し照り焼きチキン/蒸しハンバーグ/蒸し回鍋肉 ほか 【PART2】ひき肉は「もち麦入り」なら食べていい! もち麦のキーマカレー/もち麦の麻婆なす/もち麦の甘酢だんご/蒸し麻婆豆腐 ほか 【PART3】揚げものは「片っぽフライ」なら食べていい! 豚の片っぽフライ/なすとひき肉の片っぽフライ/豚しゃぶの片っぽフライ/あじの片っぽフライ ほか 【PART4】白米は「かくれんぼご飯」なら食べていい! しらたきご飯/4つの「白素材」でかさ増し!まあまあかくれんぼご飯 ほか 【PART5】スイーツは「寒天入り」なら食べていい! 濃厚マンゴープリン/レモン寒天ゼリーほか 【追加でこれも食べていい!】 もち麦肉みそ/揚げないコロッケ/味つきファイバーご飯 【COLUMN】これぞ最強のやせ調味料「豆腐マヨ」ってすごい! ※本書は『オレンジページ2017年7/2号』の特別付録をもとにしております。 ※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。 -
2品でラクラク!晩ごはん
段取り上手をめざす!15分でごはん。 今日は何にしようか、作るのがめんどう、時間がない…。そんなお悩みを解決する献立を考えました。主菜と副菜を上手に同時進行してベストなタイミングで2品を仕上げます。ボリュームがあって栄養バランスもとれ、何より作りやすい!ぜひレパートリーに加えてください。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●肉が主役の献立 豚肉とピーマンの卵炒め+きゅうりともやしのナムル/豚バラともやしのレンジ蒸し+プチトマトのナムル/豚しゃぶと豆苗のごまあえ+いんげんとえのきのおかかあえ/鶏肉とキャベツの和風炒め+トマトののりあえ/鶏肉のマスタードピカタ+新玉ねぎとみょうがのサラダ/鶏肉とトマトのチリソース炒め+きゅうりと搾菜の春雨サラダ/ひき肉とにらのプルコギ風+セロリのナムル/牛肉とかぼちゃのにんにく炒め+さっぱりトマトサラダ/牛肉の和風ステーキ+かぼちゃのクリーミーサラダ ●野菜が主役の献立 ピーマンの肉詰め照り焼き+トマトと玉ねぎのサラダ/なすとひき肉のごまだれ炒め+枝豆の塩煮/揚げなすとカリカリ豚のマリネ+小松菜とベーコンのスープ/にらソースのピリ辛蒸し鶏+もやしとメンマのあえもの/パプリカたっぷりきんぴら+エリンギと搾菜のスープ/エリンギと牛肉のソテー バーベキューチーズ風味+トマトのごまあえ/いんげんと豚ひき肉の麻婆春雨+キャベツのしょうが甘酢あえ/じゃがいもと鮭のみそ炒め+ブロッコリーとチーズのサラダ/ブロッコリーとえびの中華風炒め+簡単春雨サラダ ●料理家・ワタナベマキさんに教わる献立の段取り術 ●魚介が主役の献立 たことアスパラのガーリック炒め+かぼちゃのサラダ/あじのピリ辛ねぎソース+なすのしそあえ/えびとオクラの辛味炒め+きゅうりとパプリカのピクルス/うな蒸し豆腐+長いもときゅうりののりしょうゆ/かつおの中華風刺し身サラダ+プチトマト入りかきたまスープ/めかじきとトマトのにんにくしょうゆ炒め+いんげんの桜えびあえ/鮭とかぶの洋風蒸し+にんじんのたらこあえ/鮭のアクアパッツァ風+貝割れ菜と玉ねぎのカレー風味サラダ/いわしのかば焼き+わかめときゅうりの酢のもの ※価格、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
にぼしと かつおの こころ あんしん絵本
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★幼児から学ぶアンガーマネジメント 相手の気持ちを考えられるようになる本 学校や家庭での10の場面で、イライラ、もやもやなど自分の感情とどう向き合ったらよいのか、アンガーマネジメントの方法を用いて実践します。 自分の感情を抑えるのではなく、自分と相手の関係性を大事にしながら各場面で対処の方法を楽しく学ぶことができます。絵は仕事猫やムジーナでおなじみのくまみねさんです。 -
人気の味がぴたりと決まる 味つけ早わかりBOOK
★簡単「味つけの素」で作る絶品メニューがズラリ!★ しょうゆ、みそ、カレー味、マヨネーズをベースに、おなじみの調味料を混ぜ合わせればたちまちでき上がる究極の「味つけの素」をご紹介します。ひとつ「味つけの素」を覚えれば、炒めものから煮ものまでいろいろなメニューにフル活用できるのが何よりうれしいポイント。今日はこの味、明日はあの味。メニューのレパートリーが増えていくこと間違いなしです! 《コンテンツの紹介》 【PART1】 甘辛しょうゆ名人になる! 豚バラ肉と揚げなすの甘辛だれ/鶏から揚げの甘辛ねぎだれ/鶏の照り焼き/キャベツと鶏ひきの油揚げ詰め焼き/鮭の照り焼き/かじきと長いものマスタード照り焼き/豚肉のしょうが焼き/2色野菜の豚肉巻き焼き/さばのカレー風味くわ焼き/牛肉とアスパラの炒めもの/鶏肉とプチトマトの炒めもの/かきと青梗菜のピリ辛炒め/豚肉と根菜の炒め煮/牛肉とじゃがいもの洋風炒め煮/鶏肉といんげんの炒め煮/鶏肉と根菜の煮もの/牛肉と野菜のすき煮/豚肉とかぼちゃの煮もの/きんめ鯛の煮つけ/キャベツとたこの煮もの/豚の角煮/手羽先と新じゃがのごま風味煮/大根とひき肉のピリ辛煮 〈甘辛醤油味と相性抜群!パハッとできる10分副菜カタログ〉 キャベツと塩昆布のサラダ/かぼちゃのクリーミーサラダ/きのことプチトマトのチーズあえ/長いもとキムチのあえもの/たたききゅうりの粒マスタードあえ/ブロッコリーのの洋風白あえ/エリンギのにんにく炒め/しらたきのたらこ炒め/水菜のベーコン炒め ほか 【PART2】 みそ味名人になる! 豆腐ときのこの田楽風/ぶりのみそのせ焼き/豚肉のみそ漬け焼き/たらのみそバターホイル焼き/鶏肉のみそ漬け焼き/帆立てのみそはさみ焼き/豚肉のみそはさみカツ/かじきとカリフラワーのみそチーズ焼き/ねぎの豚肉巻き焼き/豆腐のみそハンバーグ/鶏ひき肉の野菜のせ焼き/ピーマンの肉詰め焼き/キャベツみそ餃子/豆腐とえびのレンジ蒸し/鮭のさつま揚げ風/かぼちゃと豚肉の重ね蒸し/鶏肉とたけのこのみそ煮/れんこんと卵のみそ煮/里いもとたこのみそ煮/さばのみそ煮/豚肉と大豆のみそ煮込み/みそ肉じゃが/鮭とかぶのミルクみそ煮/白菜と豚肉のみそ煮 〈みそ味と相性抜群!パハッとできる10分副菜カタログ〉 もやしのナムル/半熟卵のわさびじょうゆあえ/大根の甘酢あえ/かぶのゆかりあえ/にんじんサラダ/じゃがいものエスニック風サラダ/ピーマンのポン酢しょうゆ炒め/たっぷりキャベツの卵焼き/じゃがいものカレー炒め ほか 【PART3】 カレー味名人になる! カレーポークソテー/鶏肉と野菜のオーブン焼き/牛肉としめじの炒めもの/鶏のさっぱりから揚げ/かきの中華風天ぷら/野菜たっぷり揚げつくね/牛肉と玉ねぎのホットサラダ/鶏肉と切り干し大根の炒め煮/豚肉ともやしのさっぱり炒め/カレー肉豆腐/かじきとかぶの煮もの/なすとひき肉の煮もの/カレー肉じゃが/さばとキャベツのさっぱり煮/手羽先と大豆の煮もの/豚ひき肉と春雨の煮もの/じゃがいもとゆで卵のサラダ/豚肉とれんこんのしゃぶしゃぶ/鶏肉となすのさっと揚げ/たことコロコロ野菜のおかずサラダ/ぶりとカリフラワーの蒸し焼き 〈カレー味と相性抜群!パハッとできる10分副菜カタログ〉 くずし豆腐のサラダ/焼き油揚げと水菜のサラダ/ゆでごぼうのごま酢あえ/小松菜の納豆あえ/長いものとろろ昆布あえ/レタスとトマトのチーズサラダ/しいたけのチーズ焼き/セロリのきんぴら/かぼちゃのバター風味蒸し焼き ほか 【PART4】 和風マヨ味名人になる! かつおのたたきサラダ/豚肉のかき揚げ風/鶏肉と野菜のソテー/豆腐の牛肉巻き照り焼き/あさりときのこの蒸しもの/ジャーマンポテト風炒め/生鮭とキャベツの蒸し焼き/牛ステーキきのこマヨソースかけ/えびとブロッコリーの炒めもの/じゃがいもとツナの炒めサラダ/みそマヨミートローフ/中華風ふわふわ卵焼き/ぶりとエリンギのオーブン焼き/さばときのこの蒸しもの/ささ身とキャベツの春巻き/れんこんのはさみ揚げ/鶏肉とカリフラワーの蒸し焼き/たらとじゃがいもの煮もの/ひじきとささ身の煮もの/長いもと牛肉の煮もの/白菜と鶏肉のピリ辛煮/肉だんごと青梗菜の煮もの 〈和風マヨ味と相性抜群!パハッとできる10分副菜カタログ〉 焼きかぶのサラダ/なすの塩もみサラダ/レタスとポテトチップスのサラダ/れんこんのゆかりあえ/ひじきのホットサラダ/たたき長いもの辛子明太子あえ/簡単焼きなす/わかめのごま油炒め/エリンギのソテーマスタード風味 ほか 【知って得するおまけレシピ】 4つの味つけの素で全48品!10分おつまみカタログ ・こしょうじょうゆでピリ辛おつまみ ・ごま風味みそでこくうまおつまみ ・カレーケチャップでピリ辛おつまみ ・マヨマスタードでまろすっぱおつまみ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
人気レシピも! 最旬トピックスも! おいしい韓国BOOK
雑誌『オレンジページ』2022年7月2日号 付録だけ!「人気レシピも! 最旬トピックスも! おいしい韓国BOOK」です。 日本にいながら韓国気分が楽しめる! 雑誌『オレンジページ』で人気だった料理レシピを厳選して紹介するほか、東京・新大久保などにある食材スーパーや評判の飲食店を徹底取材。日本にいながら韓国気分が楽しめる情報満載でお届けします! ------------------------------ 人気のスーパーで食材ハンティング あの韓国メニューをおうちで チーズタッカルビ風/ヤンニョムチキン/ポッサム/プルコギ ほか 行きたい! 食べたい! 韓国グルメの人気店 ひと皿完結! ご飯&麺 ビビンバ/キムチチャーハン/鶏だしクッパ ほか 私の韓流フェイバリット 藤井恵さん/堤 人美さん/ワタナベマキさん ほか いろいろナムル キムチでおかずおつまみ にらたまキムチ炒め/韓国風肉豆腐 ほか 甘辛味の調味料 サムジャンで作りおき 牛ひき肉のサムジャン/サムパプ ほか 年じゅう食べたい 鍋&スープ タッカンマリ風/参鶏湯風 ほか 手軽に作れる韓国風漬けもの オイキムチ風/ゴーヤーのキムチ風/チキンム ほか ※本書は『オレンジページ2022年7月2日号』の特別付録をもとにしております。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
妊娠期から12歳までをつづる12年母子手帳 (日付フリー式)
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※購入前に必ずご確認ください。 本電子書籍は書き込み式の紙書籍をそのまま再現しております。 書き込み可能端末での購入を推奨しております。 みなさまからの熱い声におこたえし、大復活! 妊娠期から子どもが12歳になるまで書き込める ありそうでなかった 世界でひとつの「母子手帳」 あのときの思い、あの瞬間、ささやかな日々のこと…… 忘れたくないすべてを、この一冊に 『妊娠期から12歳までをつづる 12年母子手帳』は、「こんな手帳が欲しい! 」というパパ・ママの声に応えて生まれた手帳です。 文字通り、妊娠がわかったその瞬間から、子どもが12歳になるまで使うことができます。 妊娠期のできごと、出産の瞬間、子どもの日々の成長や記念日・行事の記録など、写真だけでは残せない、思い出深い瞬間をぜひ書きとめてみてください。 日付記入式なので、いつからでも使い始めることが可能。豊富なイラストも楽しく、プレゼントにぴったりです。 医師監修による豊富な妊娠、育児情報コンテンツも満載。妊娠期の気になること、子どもの病気や健康、予防接種のことなど、いざというときにきっと役に立つはずです。 ★妊娠期の思い出を記録 妊娠がわかったときのうれしい気持ち、おなかのベビーとすごした日々、妊婦検診の記録、 ベビーのお名前候補、出産準備リストなど、使えるフォーマットがいっぱい! 病院でもらう超音波写真を貼る場所もご用意。 ★誕生時の感動を自分らしく記録 出産までのエピソード、その日の印象的なできごとなど、自分や家族だけの出産ストーリーをつづることができます。 ★ベビー時代は、健康状態を毎日細かく記録 授乳、食事、排泄、ねんねなどを細かく管理できる時間軸フォーマットをご用意。毎日刻々と変わる0歳児ベビーの成長を楽しく書きとめましょう。 ★1歳から3歳までは月ごとに4歳から12歳までは1年ごとに成長を記録 思わず笑ってしまったこと、日々の小さな発見、そのときのお気に入りなどをどんどん書いていきましょう。 ★はじめて「できた! 」記念日や行事などを記録できるメモリアルページ 笑った、立った、しゃべった……はじめての瞬間は残しておきたいもの。 お七夜、お食い初め、初節句、お誕生日、クリスマスなどの行事を写真とともに残すページもご用意。 ☆SNS「#12年母子手帳」で、ぜひ感想や使い方を教えてください。 -
認知症は自分で防げる!~潜伏期間は20年。今なら間に合う~
脳を刺激する「認トレ(R)」で認知症は防げる! 認知症の原因物質は20年以上かけて脳に蓄積するため、40代以降は誰しも“潜伏期間”の可能性が!! 「40代以上/外出が減った/物忘れが気になる/会話が減った」人は要注意。 今すぐ食事や生活等を見直す「認トレ(R)」で脳を刺激! 症状が出てきた“予備群”でも改善効果が期待できる、名医おすすめのセルフケアです。 ------------------------------ contents ■Part1 血管を老化させない食事トレーニング ・元気な脳と体をつくるのは毎日の食事 ・血糖値を上げにくい食事でインスリンの効果を高める ・良質なたんぱく質をとって、細胞の修復を促す ・良質な油をとって、脳の神経細胞を守る ・認知症予防・改善効果が注目される食品をとる ■Part2 血流をアップさせる身体トレーニング いすに座ったままできる! ゲーム感覚で脳の血流を促す ほか ■Part3 脳へ刺激を与える生活トレーニング 新聞や絵本は場面を想像しながら声に出して読む/毎日の出来事を簡潔にまとめたひと言日記をつける/好きな詩や小説の一節を紙に書き写す ほか ■Part4 記憶力・注意力を鍛える 知的トレーニング ことわざ作り、もとの料理名当て/ミニクロスワード/推理パズル ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
寝ぼけてたって作れる! ゆる自炊弁当BOOK 愛蔵版
料理初心者でも始められる、ゆるゆる弁当~。 おかず一品でも見栄えばっちりな「のっけ丼」や、具だくさん「一品麺弁」。作るのがしんどくない「作りおき」など、毎日無理なく続けられるお弁当をご提案!レシピは、見たまま作れば失敗知らず♪な写真つき。 《コンテンツの紹介》 【Part1】おかず1品で充分な「のっけ弁」 炒めのっけ弁/焼きのっけ弁/煮てのっけ弁/冷凍食品アレンジのっけ弁/レンチン to go弁当 【Part2】具だくさんでからまない「一品麺弁」 からみにくさNo.1 ペンネ弁/アイディアひかる☆ 焼きそば弁/コスパ最強! 冷凍うどん弁 【Part3】「作りおき」があれば、2品弁だって夢じゃない 彩り良好 カラフル副菜/皮むかない! じゃが副菜/ダイエットの友 ヘルシー系副菜/意外に簡単 乾物de副菜/魅惑の常備菜 味たま 【弁当まわりの家庭科 NOW】 弁当作りに必要な道具のこと/使いやすい弁当箱の選び方/弁当をいたませないコツ/ 意外に簡単 乾物de副菜/弁当箱の洗い方と保存容器のトリセツ/ご飯の炊き方と冷凍のしかた ほか 【Part4】帰りは手ぶらの「消える弁当」 混ぜ混ぜおにぎり/おにサン/変わりサンド/ホットサンド/ロールパンドッグ 【Part5】今日の晩ごはんと、みらいの弁当 ひと口つくね⇒つくね弁/牛肉と玉ねぎのすき煮⇒すき煮弁/蒸し鶏のごまみそバンバンジー⇒バンバンジー弁/くしゃっとやわらから揚げ⇒から揚げ弁/豚肉と野菜の重ね蒸し⇒肉野菜蒸し弁/オクラの肉巻き⇒肉巻き弁 【ゆるコラム】 納豆が主役のセットアップ弁当/自家製カップ春雨ヌードル/卵たった1個でできちゃう卵焼き/自分で作る「デスクおやつ」 ほか 【MEMO】 どこまで食べられるの/どうやって切るの/下ごしらえどうするの/野菜くさらせるのそろそろ卒業したい事典 ほか ※本書は2017年刊行の『ゆる自炊弁当BOOK』(小社)の内容を一部改訂し、『オレンジページ』で人気の高かった記事を含めて再編集したものです。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
のんべえの免罪符 栗原心平流 野菜ひとつのだけつまみ
栗原心平さんイチ推し、野菜ひとつで「だけつまみ」。 オレンジページの人気連載「栗原心平さん流 素材ひとつのだけつまみ」が一冊にまとまりました。野菜ひとつでもおいしく仕上がる心平さん流のコツが満載。ベストアルバムといっても過言ではない全部のせの保存版です。 《コンテンツの紹介》 【心平流・居酒屋人気つまみ BEST3】 フライド新じゃが のりしお味(フライドポテト)/ガーリックバター焼き枝豆(枝豆)/サクシャキ新玉のサラダ(オニオンスライス) 【その1 切らずにそのまま「まるごと」おいしく。】 ピーマンまるごと焼き/ピーマンまるごと煮/芽キャベツのフリット マスタードマヨソース/揚げそら豆/素揚げラディッシュ フレンチねぎソース/しいたけのまるごとソテー/アスパラのバターソテー オランデーズソース/重ね青じその天ぷら、新じゃがまるごとポトフー/揚げなすの香味じょうゆ、肉巻きラディッシュの玉ねぎだれ ●まるごと特別編 エスニック風焼きなす 【その2 ささっと、パパッと「とりあえず」これで。】 バタピーコールスロー/トマトのトマトあえ/春菊のサラダ 花椒ソース/赤パプカレーコールスロー、カリフラワーとハムのサラダ/にらのごまあえ、ほうれん草ののりあえ/オクラのおつまみスプーン/パプリカのマリネ/ねぎのだしマリネ/焼きねぎのねぎソースがけ/ゴーヤーのおかかみそ ●とりあえず特別編 アスパラのペペロンチーノ風/キャベツとえびのさっと炒め、焼きトマトwith カリカリベーコン 【その3 やっぱり「甘辛味」と「チーズ味」は最高。】 しめじのフライパンピザ/ピーマンチーズ/オクラのパリチー焼き、芽キャベツのパリパリチーズ焼き/長いもの甘辛磯辺焼き/れんこんの酢じょうゆ炒め/白菜の中華風てりてり炒め、ピーマンのきんぴら/大根の煮込み揚げ/里いもの甘辛煮から揚げ ●甘辛味特別編 しいたけのつくだ煮、しめじのなめたけ風 【その4 地味は、滋味「まとめて」揚げる、焼く。】 たけのこのジョン/れんこん餅/ブロッコリーだし巻き/長いもお焼き/甘辛大根餅、里いものお焼き/かぼちゃのコロッケ風/菜の花のフリッタータ/みょうがの天ぷら/せん切りごぼうののり揚げ 【その5 仕込んであとラク「作りおき」漬け、たれ。】 万能にらだれ/にんにくじょうゆでチキンソテー/青じそのピリ辛香味漬け/新玉ねぎのしょうゆ漬け、みょうがの甘酢漬け/ひたし枝豆、ひたしそら豆 【その6 汁だく、とろとろあつあつ「煮ものとあんかけ」。】 刻みカリフラワーとベーコンのクリーム煮/もちとろかぼちゃのだしあんかけ/菜の花のとろとろ卵白あん/さつまいものレモン煮/ブロッコリーと厚揚げの中華あん、ごぼうと油揚げの炒め煮 ●おつまみ煮もの特別編 ハリハリ白菜鍋 【その7やめられない、止まらない「スナック」つまんで。】 ほうれん草のカナッペ/さつまチップス ねぎマスタードソース/ガーリックトースト、たたみゴーヤー ●つまめるスナック特別編 ささっとメンマ、春菊ご飯 ~番外編~ 〈まるごと〉栗原家の定番・肉おかず その1揚げ鶏のねぎソース/その2豚の自家製六味焼き 〈とりあえず〉栗原家の定番・ポテトサラダ 甘辛だれのポテトサラダ 〈甘辛味〉栗原家の定番・濃厚甘辛炒め その1 黒酢酢豚/その2 れんこんと豚肉の甘酢炒め 甘辛味× チーズ おまけのレシピ 味たまクリチーブルスケッタ 〈まとめ揚げ〉栗原家の定番・メンチカツ メンチカツ 〈作りおき〉栗原家の定番・ゆで豚ストック ゆで豚ストック/ゆで豚アレンジ・四川風雲白肉 〈つまめるスナック〉栗原家の定番・カリカリお揚げ その1 カリカリ厚揚げのにら肉みそのっけ/その2 お揚げのみそ焼き ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。