小田真規子のレビュー一覧

0　なんで読んだの？
(1) 健康になりたいから。
(2) 食べるものと控えるものとその理由を知りたい
(3) 日々の食生活に落とし込める状態

1　どんな本？
　 脳に毒が入らないようにする本はあるが出す方法
　を紹介する本は初めてだと思う。キーポイントはタ
...続きを読む　イトルの通り毒を出す食事。コンセプトは人工的な
　ものは避ける事。

2　構　成
　　全4章構成で、「はじめに」で脳の毒は食事で減
　らせる、健康と長寿はセットでなければならない、
　と来て、脳の毒を出す暮らしはナチュラルな暮らし
　であると説いている。

3　著者の問題提起
　　現代は食事はもちろん、大気、大洋、大地に至る
　まで人工的な毒物で汚染が進む時代だ。様々な経路
　から我々の体内には毒が侵入している。認知症をは
　じめとする疾病の原因になっている。

4　命題に至った理由
　　血液脳関門と言うフィルターで脳は守られている
　と思われていたが近年の研究で脳から歯周病菌が発
　見された。毒を取り込まない取り組みだけでは無
　く、どうしても入ってしまう毒を体から出す取り組
　みが必要である事。

5　著者の解
　　脳に毒を入れない食事、脳から毒を出す食事、脳
　から毒を出す習慣で対策する。江戸時代ぐらいのナ
　チュラルな習慣が理想

6　重要な語句
(1)　リコード法
　　　炎症、毒素、栄養失調の脅威に曝されるとアミ
　　ロイドβが溜まり認知症になる。その3つの脅威に
　　対処する事
(2)　血液脳関門
　　　脳幹にあるフィルター。
(3)　ホモシステイン値
　　　脳の栄養不足や炎症が起こると上がる値。この
　　値が高いと認知症になる。
(4) 毒出し小皿
(5) 自己覚醒
(6) ロイテリ菌

7　重要な文
(1) 体に毒を入れない→腎肝臓に負担少→解毒能力
　　の維持
(2) 江戸時代の生活ぐらいのナチュラルが理想
(3)　ひじきはヒ素でダメ。食わないが正解
(4)　石鹸は固形
(5)　農薬だけで無く医薬品も異物→薬も毒
(6)　タンパク質と糖質が結合して老化タンパク質に
　　なる→毒　認知症の原因　血統以上も
(7)　噛む事は脳のジョギング
(8)　ターメリックでBDNFが増える

8　感　想
　　とりあえず毒だし小皿を早く食べたいと言う気持
　ちになった。刺さった箇所は薬も毒。リコード法を
　深く知りたいと思った。図解というか写真でレシピ
　を学べるのがとても良い。人に勧めるなら糖質制
　限。取り組んでいるから。この本はのタイトルは
「脳の毒」がいいと思う。

9　TODO
　・リコード法の書籍を探す。
　・ルイボスティーとアボガドとグレープフルーツの　
　　習慣化
　・毒だし小皿を作って妻に説明
　・ブラジルナッツの購入
　・ロイテリ菌の購入
　・ターメリックの購入
　・レシピの挑戦。(美味しければ続くはず)
　
　

きりたんぽを作ってみたい。
今まで食べたことがないしどうやって作るのかもよくわからなかったけど、いろんな味があって楽しそう。
コロナが終わったら友達呼んでパーティーしたいなぁ。

レシピ本？なのか…？この本を見て作ろうとするには見にくくて、読み流ししました。読みづらくて絵を楽しむ漢字でした。

タイトルにインパクトありの白澤卓二さんによる健康本。脳に毒が溜まってしまう原因として炎症(感染など)・栄養不足・毒素(カビなど)の3つがあるが、溜まった毒を解毒したり、出来るだけ脳に毒を入れないようにするには食事を変えることが有効であり、本書は(脳の毒により)脳の不調や病気を避けるための食事法＋すぐ...続きを読むにできる習慣が解説される。食材やレシピがカラーで紹介されており、実践的な内容となっている。

以前、何でもフライパンで料理をしたことがありますが、鍋も万能ですねｗ。寒い日の夕食は鍋と熱燗、最高です。小田真規子　著「なんでも小鍋」、2017.10発行。私が美味しそうと思ったのは、意外に少なくて次の4つです。「ざくざく牛蒡のあったか豚汁」「とろとろチーズリゾット」「サバ缶とピリ辛味噌鍋」「塩だら...続きを読むと大根の塩みぞれ鍋」。

料理嫌いなくせに
こういう楽しそうな料理の本
好きなのは何故なのか。

でも、この本ホントに
レシピ本じゃなくて「よみもの」ですよ。
めくっているだけで楽しい。
トーストのページなんて
５ページにわたって39パターンの
「のっけトースト」の写真が並んでる！

他にも「火を使わない３分丼」とか
「朝パ...続きを読むフェ」なんていう選択も。
明日の朝に食べるもののことを考えて
眠りにつくなんて…贅沢ね。

見て楽しい絵本のような本。詳しい作り方が載ってるわけではないので、いろいろアイデアの参考というところ。

今月7冊目
★★★
ナイスアイデアあり。
今日食べ物について3時間は考えてたんじゃないかな。大丈夫かな

一人暮らしの料理ビギナーに良いかも。レシピだけじゃなくイラストやコラムで読みやすくしてあるし、一つの食材で色んなパターンのアレンジをのせてあるので、トライしやすいかな。

可愛い盛り付けだったり普段の朝食に一手間、という感じでメニュー絞ればズボラな自分にも取り入れられる可能性はあるんですが、内容を読んでて全然このレシピズボラじゃないなって思ってしまいました笑

これは表紙で選びました。楽しくなるデザイン。
内容はよくあるものだったけど、見てて楽しい。
パスタなんていろんなレパートリーがあるし、うどんも今度やってみようって思うものがありました。

筋金入りズボラーの私にとって、ものすごくハードルの高い朝ごはんたち…でも、アボカドの 船乗り…斬新だわ(^^;;

店頭で見てから気になっていたのでとうとう買ってしまいました。普通のレシピ本っていう感じではなくて見ていて楽しいし参考にできそうでへぇ～って感心するそんな本でした。
たまに開いて朝ごはんを充実させようと思います。

朝ごはん…大切なのは 十分にわかっている…が、時間との戦い＆ワンパターン…この本を読んで 払拭するぞ～‼

使えそうで使えない本。味がいまひとつ。
1週間保つ、と言われても1週間冷蔵庫に入れたものをそのままお弁当に持っていく気は普通しないから、「1週間保つ」を本の売りにしないほうがかえっていいのではないかなあ。
見本のお弁当ページのお弁当の写真があまりおいしそうに見えないのもこの本の評価を高くできない一因...続きを読む。

なぜか、２を購入。
お弁当作りに最近飽きてきたので、新しいメニューを加えようと購入。
これから順次ためしてみよっと。