小田真規子のレビュー一覧

脳の毒を出す食事

白澤卓二 / 小田真規子

[ふった]

レシピが参考になる

脳に良いレシピが参考になる。
アミロイドβが貯まることにより、脳が認知症などを引き起こす。それを引き起こす前に食事で予防することを書いた方である。
大変参考になったし、実践もしていく。

＃タメになる

一日がしあわせになる朝ごはん

小田真規子 / 大野正人

スッゴイ　手の込んだ　ホテルか旅館の朝ごはんから　起きて0分で　食べられる　朝ごはんまで紹介されていて　嬉しい

放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる

谷口菜津子 / 小田真規子

お手軽、時短が本棚に踊ってますが、これはたっぷり時間をかけても手間はかかりません。
寝かせる時間が多いから、作業時間はそこまで長くないかな。寝かせると味がなじむものが多いので、待つ楽しみもありますよ。

料理のきほん練習帳

小田真規子

レシピを読む上で前提となっている、材料の切り方や道具の大きさ、調味料の方程式など、基本から教えてくれる。すごく分かりやすく、痒いところに手が届く本。

料理のきほん練習帳

小田真規子

「赤ワイン」とか「白ワイン」とか、「バルサミコ酢」とか、普通家庭にないような材料は一切不要！
そのためにわざわざ買って、残ることなし！
家にある調味料だけで作れるレシピ本、探していました！

料理のきほん練習帳

小田真規子

こちらも蔦屋平積みで購入。まずはレシピどおりに。なんとなく自炊していた人も、そうでない人も、自己流からの気づきがあるかも。もっと便利な調整方法あるけど、基本を知っておくのは大事。最初に読みたい本

基本がわかる！ ハツ江の料理教室

高木ハツ江 / 小田真規子

[onsen2010]

わかりやすいです！

料理も基本を覚えると後々スムーズにいくようになるものだと思いました。塩少々と塩ひとつまみなど、わかっているようでわかっていなかったところもはっきりして、よかったです。

料理のきほん練習帳

小田真規子

料理の手順が写真付きで分かりやすく説明されていて、とても良いと思いました。レシピが幅広くカバーされているのも◎

一日がしあわせになる朝ごはん

小田真規子 / 大野正人

どれも美味しそうでおなかが鳴ります（笑）
卵を使った料理であれば未経験者の私でもチャレンジし続ければできるかもしれない、と思わせてくれました。
食べることが大好きだし実践してみます！

まいにち小鍋【電子版限定特典付き】

小田真規子

これも同じく紙の本で買った。
本屋で買った。
もうホント毎日でも鍋食いたい。
夏でも鍋食いたいし、冬は尚のこと食いたい。
今日は辛い鍋食べよう。

まいにち小鍋【電子版限定特典付き】

小田真規子

こういう本待ってました...！

鍋好きの僕にはとても助かる一冊になっていました。説明もわかりやすいと思いますし、手間もそこまでかからないので。

この本を読みながら休みの日には鍋を作るようにしています。これからもこの本に助けてもらおうと思います(*´艸｀*)

菜箸のひもを切ると料理はうまくなる

小田真規子

自分の炊事に関する悩みを見事に全て解決してくれる本！買い物や調味料やどれも実践したいし、すぐできる事ばかりで気持ちが軽くなった。題名通り、基礎を大事にしつつ固定観念に縛られず自分のやり易いように、楽になる工夫する。オシャレ料理！インスタ映え！カフェ風！に羨望するあまり見失って料理が嫌いになりそうだった。シンプルに、栄養と効率を両立させつつ食べて欲しい人が美味しそうに食べる姿を思い浮かべながら、力を抜いて楽しめばいいんだ。

菜箸のひもを切ると料理はうまくなる

小田真規子

レシピ本ではなく、考え方の本。
今まで、こんな本はなかった気がする。知ってること、実践してることもあるけど、知らなかったことがたくさん載っていて、ひとつひとつやってみたいと思う。
何度もびわこふきんを買おうと思い、高価なので断念してきたけど、次こそ買おうと決めた。
たんぱく質は弱火でじっくり加熱すると固くならない、これもやってみよう!
おすすめです!

菜箸のひもを切ると料理はうまくなる

小田真規子

tipsというよりも、料理、家事に対する考え方、さらには生き方を伝えてくれる素晴らしい本。読んだだけで買いもののしかたが変わり、食材の無駄が減りお金が貯まるようになった。また余熱を意識するようになって、料理の出来も変わってきている。自分の頭で考えるのが好きな人にはオススメ。

一日がしあわせになる朝ごはん

小田真規子 / 大野正人

いろいろな朝ごはんが書かれている本です。
卵、パン、米、フルーツ、ヨーグルト、シリアル、スープ、
味噌汁･･･様々な朝ごはんの模様をお届けしております。
こういう本、大好きです。

一日がしあわせになる朝ごはん

小田真規子 / 大野正人

か、かわゆい・・・♡とにかく、可愛くて楽しくてワクワクとキラキラがぎゅうっと詰まった、「しあわせな朝ごはん」指南書の決定版！料理レシピ集と言うよりは、こんな食べ方があるよ！こんなこともやっちゃおうよ♪って感じの、楽しさのレシピ集。写真はどかんと大きく美味しそうだし、落書きみたいなイラストが絶妙で、更にテンションが上がっちゃいます。大野正人氏の文章も、キュートでスパイスが効いていて最高！眺めているだけでも、しあわせになれちゃいます。

一日がしあわせになる朝ごはん

小田真規子 / 大野正人

書店で見て、これはレシピ本の革命だと思い大興奮でレジ直行しました。朝食について、定番からアレンジから、手抜きテクから、盛りつけテクからあらゆる切り口で解説し、レシピ本にありがちな淡々とした構成を崩し、余計だけど遊び心満載なイラスト盛りだくさんで、ページをめくるたびにワクワクします。毎朝同じものの繰り返しになりがちな朝食ですが、この本のおかげで、いろいろ試すようになりました。

つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当 ラク手間！簡単おかず編

小田真規子

新生活お弁当女子になるために買いました。
手頃なお値段だったのが良かったな。
作り置きメニューが豊富で嬉しいです。
お洒落なメニュー(パン系等)も多い！
頑張ります。

野菜たっぷり！１週間ずっとおいしい！つくりおきサラダとマリネ

小田真規子

とにかく、コスパの良い本！
（かつて雑誌に掲載されたレシピをまとめただけ、と言えばそれまでなんだろうけれど）こうして、ジャンルを整理して格安で販売してもらえたら、毎号購読しているわけではない自分にとってはありがたい。しかも、ハズレのない味（笑）
野菜をどう食べるか、の本は近頃たくさん出ているけれど、一般ウケする味、でもちょっと目先が変わったもの、を求めるならこの本は持っていてソンはないと思います。ちなみにちょこっとだけお肉やお魚と合わせるレシピや、フルーツのレシピもあり。常備菜、つくりおき、と書いてあるけれど、2日と持たずに食べきっちゃうくらい我が家では評判いいレシピが多いです。とにかく小難しい理屈とか関係なく、美味しいレシピがいっぱいで、「既にモトは取った！」感たっぷりの1冊でした。

料理のきほん練習帳

小田真規子

なるほど、だから私の料理はイマイチだったのか！と認めたくはないですが、この本のレシピは目からウロコ。え？そうやって作れば良かったの！？と思うことがいっぱい。びっくりするくらい簡単なのに、今まで苦労しながら作ったあれやこれより、クヤしいけれど、ずっと美味しい。ポイントを抑えるだけで、料理はこんなに変わるんだと思い知らされました。

初心者だけじゃなく、「時間をかけたくない、でもおいしい料理が作りたい」働く主婦の方にも是非この本のレシピを試してほしいなー。