河合単のレビュー一覧 ラーメン発見伝 4 河合単 / 久部緑郎 青年マンガ 4.1 (17) カート 試し読み Posted by ブクログ 自分の舌を信じろ！ ラーメン大好きなサラリーマン・藤本 浩平。 台湾でブームの『日式拉麺』、そこに進出しようとするビジネスマン。 しかし、そこには大きな落とし穴があった... 最後は、上手くまとまって、よかったですね。 0 2022年02月05日 銀平飯科帳 6 河合単 青年マンガ 3.5 (4) カート 試し読み Posted by ブクログ シリーズ、第6弾。 不思議な井戸を通って江戸と現代を行き来する料理人・武藤 銀次。 江戸時代の鴨料理の助っ人として、果たして、勝負に勝つことは出来るのか？ 江戸ダック 深川タルタル 雷雲 タクタイ 吉兆 出汁鍋 などなど 最後に、井戸のカラクリがバレてしまい... 一波乱ありそうな予感が。 0 2021年12月19日 銀平飯科帳 ２ 河合単 青年マンガ 4.0 (7) カート 試し読み Posted by ブクログ シリーズ、第二弾。 江戸時代と現代、食べ物の中身や人々の嗜好が異なる二つの時代を、行ったり来たり... 意外と江戸時代にも、美味しいものがあるんですね。 ねぎま鍋、うな丼、ひつまぶし、ヤマクジラ、もみじ、天ぷら蕎麦、などなど 11代将軍・徳川家斉が登場するくだりは、水戸黄門的で、面白いですね。 0 2021年06月12日 らーめん才遊記 5 久部緑郎 / 河合単 青年マンガ 4.1 (8) カート 試し読み Posted by ブクログ ラーメン界のカリスマ・芹沢達也が経営するフードコンサルティング会社『清流企画』に入社した汐見ゆとり。 ラーメンを食べてまだ半年という彼女ですが、持ち前の天才的味覚とその無神経さ(?)で、様々な問題をまき起こす(笑)。 今回は、ボリューム系ラーメン、何故か売れない魔のテナント、本当のB級グルメとは...など 0 2020年07月13日 マンガ・うんちくラーメン 河合単 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 3.5 (4) カート 試し読み Posted by ブクログ ラーメンの種類、それぞれの作り方や特徴、歴史など 各地のご当地ラーメンや、ラーメン屋をオープンする際の注意点 麺の種類と加水の違い、カップラーメンの誕生秘話など 0 2018年11月23日 ラーメン発見伝 26 河合単 / 久部緑郎 青年マンガ 4.7 (20) カート 試し読み Posted by ブクログ 【由来】 ・ 【期待したもの】 ・ ※「それは何か」を意識する、つまり、とりあえずの速読用か、テーマに関連していて、何を掴みたいのか、などを明確にする習慣を身につける訓練。 【要約】 ・ 【ノート】 ・色々あるけど、やっぱりグッと胸に迫るのは芹沢との関係だな。 【目次】 0 2018年10月28日 ラーメン発見伝 24 河合単 / 久部緑郎 青年マンガ 4.6 (7) カート 試し読み Posted by ブクログ ラーメン対決、第4弾。 今回は、博多ラーメン。しかも、早作り対決。制限時間内に何杯作れるか？ しかし、1,200人ものお客の動員など、難問続出... 課題を解決し、対決はスタートしたが、予想以上の展開に、両者ともスープが足りない状況に。 果たして、藤本クンは、どう解決するのか？ 結果やいかに。 0 2018年10月07日 銀平飯科帳 6 河合単 青年マンガ 3.5 (4) カート 試し読み Posted by ブクログ 201712/何気に地味に毎回面白い。これからの関係・進展と、続きが気になるラストで次巻も楽しめそう。 0 2017年12月17日 銀平飯科帳 ２ 河合単 青年マンガ 4.0 (7) カート 試し読み Posted by ブクログ 201512/家さんもいいキャラで面白く物語がすすむ。登場時はその章だけのキャラかと思ってた写楽が意外な方向で、この先も気になる。 0 2015年12月19日 銀平飯科帳 １ 河合単 青年マンガ 4.3 (12) カート 試し読み Posted by ブクログ 201512/タイムスリップ料理モノ。主人公がお調子者だけど憎めないキャラなので、万人が楽しめそう。 0 2015年12月19日 ラーメン発見伝 1 河合単 / 久部緑郎 青年マンガ 3.9 (33) カート 試し読み Posted by ブクログ 会社ではやる気の無いサラリーマン、夜はラーメン屋台を引く主人公のラーメン道。 グルメ系は一通り押さえていたかと思ったが、やはりまだまだ知らない漫画があるなあ。ラーメンの知識も増すしなかなか面白い。 0 2015年07月10日 ラーメン発見伝 21 河合単 / 久部緑郎 青年マンガ 4.4 (7) カート 試し読み Posted by ブクログ ラーメンタイムトンネルにライバル出現。しばらくはこのネタなのかな。つけ麺のほうが回転率がいいという話。そうなのかな？麺の量や茹で時間を考えると回転率が悪いのかと思っていた。スープも少なく原価も少ないというのも、トータルで見たらどうなんだろう。 0 2014年03月02日 ラーメン発見伝 20 河合単 / 久部緑郎 青年マンガ 4.5 (6) カート 試し読み Posted by ブクログ 和歌山ラーメンネタが中心。車庫前系と井出系のお話しのほか、意外にも東京の和歌山ラーメンのレベルの低さを嘆く展開。このパタンは珍しいよね。 0 2014年02月26日 ラーメン発見伝 17 河合単 / 久部緑郎 青年マンガ 4.4 (7) カート 試し読み Posted by ブクログ 昼と夜でメニューや店名を変える二毛作ラーメン店の話はなかなか。沖縄を舞台にした創作ラーメンは奇策な感じもするが。とはいえ、沖縄そばの製法としてかんすいの代わりに木灰水を使うのは驚き。 0 2013年11月09日 らーめん才遊記 10 久部緑郎 / 河合単 青年マンガ 4.3 (7) カート 試し読み Posted by ブクログ 濃口醤油らーめんたかじのエピソードほ記憶がない。さては9巻を買い忘れたか？それとも買ったけど、部屋の何処かで埋れているのか？ あ、その可能性高いな。明日、探してみよう。 0 2013年11月02日 ラーメン発見伝 16 河合単 / 久部緑郎 青年マンガ 4.5 (6) カート 試し読み Posted by ブクログ いつの間にか藤本も佐倉を好きになっているという展開。男女ネタがあまり表に出てきても……。 券売機の不正行為など業界裏話な話もあったり。女性だってコテコテ豚骨を気兼ねなく食べたいのか～。 0 2013年11月01日 ラーメン発見伝 14 河合単 / 久部緑郎 青年マンガ 4.5 (6) カート 試し読み Posted by ブクログ フランチャイズの偽装とか本当にあるのかな？博多屋台の特集はなかなか。水炊きをベースにしたラーメン店は実在もする。 0 2013年10月29日 ラーメン発見伝 13 河合単 / 久部緑郎 青年マンガ 4.3 (6) カート 試し読み Posted by ブクログ 突然登場する上司の葉月。展開のマンネリ化を防ぐ新たなキャラか？「イメージを買う！」＝価格がものの価値を決めるパラドックスとはなんとも思い当たる節が。 0 2013年10月17日 ラーメン発見伝 11 河合単 / 久部緑郎 青年マンガ 4.4 (5) カート 試し読み Posted by ブクログ 呑んだ後の体が欲するラーメンのネタ、わかるなぁ～。このラーメンは〆だよねって、あるある。藤本佐倉の恋愛事情が一本調子。ライバルもでたし少し散らかしてほしいなぁ～。 0 2013年09月16日 ラーメン発見伝 9 河合単 / 久部緑郎 青年マンガ 4.3 (13) カート 試し読み Posted by ブクログ 元野球選手が開業したラーメン店のネタ、寸胴を複数使い分けるテクニックが面白い。この巻から始まるクイズショーネタが楽しい。珍しくお色気シーンも。 0 2013年09月15日 <<<111213141516・・・・>>>
