【感想・ネタバレ】マンガ・うんちくラーメンのレビュー

河合単

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

どこからともなく現れては薀蓄を語り倒して去っていくトレンチコートの男、雲竹雄三。圧倒的な知識で読者を引きずりこむ、国民食ラーメンの世界!

[ブクログ · ★★★★☆]

ラーメンはつくづく奥が深いなぁと感じました。ご当地ラーメンがこれほど沢山あるのかとビックリしました。いかにラーメンが日本に根付いているのよくわかります。
今後、ラーメンを食べる時に違った視点をもてるかなぁと思います。

[ブクログ · ★★★☆☆]

ラーメンの種類、それぞれの作り方や特徴、歴史など
各地のご当地ラーメンや、ラーメン屋をオープンする際の注意点
麺の種類と加水の違い、カップラーメンの誕生秘話など