河合単のレビュー一覧

ラーメン発見伝 8

河合単 / 久部緑郎

和食やフレンチのコースのように多数の皿を味わいながらトータルで満足を感じるのではなく、その一杯にすべてをかけるラーメンの奥深さを説く。著者はメディア嫌い？今回もテレビに出て破滅しかける店主が描かれているし。

ラーメン発見伝 7

河合単 / 久部緑郎

竹岡式ラーメンが登場！あ～久しぶりに食べたいなぁ～。香味油がラーメンの味わいに与える影響も納得。番外編の芹沢の若かりし頃の話はほのぼのとする。

ラーメン発見伝 4

河合単 / 久部緑郎

加水率をいじり、麺ののびやすさを調整する話。「ラーメン店なら把握してるでしょ、ふつうは！」という突っ込みをいれたくなるが、まあ面白い。加水だけじゃなく、自家製麺ならではの創意工夫があったら良かったのに。台湾の牛肉麺の話、これはやや引っ張りすぎだよね。

ラーメン発見伝 3

河合単 / 久部緑郎

札幌を題材に「味噌」の味の強さによるスープとの調和の難しさを説く。テーマは面白いが、札幌ラーメンに対する評価がほかの地域に根差したラーメンと比べて著しく低く描かれているのは著者の想いの強さゆえか（博多豚骨についても厳しめの描写だったが）。

らーめん才遊記 9

久部緑郎 / 河合単

絵は下手だし、話もマンネリで、もはやあまり面白くは無いのだが･･･。発行部数少ない＆重刷されないであろう漫画なので、とりあえず新刊発売時に買っている。

ラーメン発見伝 18

河合単 / 久部緑郎

拉麺タイムトンネルのオープンがやはり目玉かなー。
新店オープンの緊張感やドキドキが楽しい。
まあ、もうちょっと色々あっても良かった気もするけど。

しかし、今こんなのがオープンしても流行るのかなー？
連載当時ですら厳しい印象もあるが…


テナント探しや芹沢との対決もなかなか。
しかしＷテイストって未だにお目にかかった事が無いんだが…

ラーメン発見伝 26

河合単 / 久部緑郎

芹沢さんと北海道のアマゾネス？みたいな女との小学生みたいな言い争いがたまらない。というか芹沢さんたまらない。
ところどころのちょっと寒いギャグがなんか一回転してツボ。

しかしもうちょい短くても良かった。

らーめん才遊記 4

久部緑郎 / 河合単

血のつけ麺食べてみたいなぁ。ライバル登場で今後も面白くなりそうです。あぁ、美味しいラーメンが食べたい。

らーめん才遊記 3

久部緑郎 / 河合単

二郎系のラーメンは岡山まで来たが広島にはまだ来ていない。でも、ニューウェーブ系は以前東京でも食べたが確かに上品すぎてがっかりした覚えがある。食べ応えで更なる進化でラーメンがまた進化するときが来るんだろうか。その影響が広島に来るのはいつだろうか。読む度にいろいろなラーメンが食べられる東京の人が羨ましくなりますね。

らーめん才遊記 2

久部緑郎 / 河合単

がっつり食べたいけどダイエットや健康もというのは女性だけでなく男性も。ただ、おしゃれなラーメン店には一人で入りにくいよなぁ

ラーメン発見伝 25

河合単 / 久部緑郎

久々の人情物。
芹沢さんの活躍がなくて残念。
でもいよいよ直接対決。
といっても何度も対決しているが…。
最後に勝って独立といけるのか?
次巻が待たれる。

ラーメン発見伝 1

河合単 / 久部緑郎

[¥¥¥]

傍若無人

ラーメンにこだわりがあって、理想の味を追い求めるのはいいけど、大勢の他のお客さんや店の人の前で大声でマズイ！って言ったり、味の欠点言ったりするのって嫌がらせ以外の何でもないと思う。
そこから話を広げたいのだとは思うけど、他にやり方はないのかな？
すごく独善的に見えてしまう。

らーめん再遊記 12

久部緑郎 / 河合単

[沖田丈]

なんだったんだ12巻は

なんだったんだろうね
この12巻
読んで得られるものがまったくなかった
マジでなかった
何もなかった
虚無な漫画だった