溝口徹のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
説得力抜群の解釈に、思わず一気読み。
この本に救われた人、たくさんいるのだろうな。
見たこともない専門用語が満載なのにも関わらず、とても読みやすかった。(ちゃんと理解できたかどうか、とはまた、別なハナシ)
★４つ、9ポイント。
2019.02.26.新。
※｢うつ｣をはじめとした様々な精神症状の原因となる栄養素の過不足や、その改善のための方策がたくさん、かつ繰り返し書かれている点が興味深い。
しかし……願わくば、その栄養素を採るにはどのような食材を食べれば良いのか、どんな調理をするのか、どういう生活習慣を築けば良いのか……
具体例をもう少し示して欲しかった。
結局のところ
｢詳しくはうちのクリニックを訪ねてね｣
という感じが少々、ほんの少々残念かな。。。 -
Posted by ブクログ
オーソモレキュラー療法
植物性たんぱく質よりは動物性たんぱく質（肉、卵、乳製品、魚介類）
→必要量を摂取しやすい、必須アミノ酸・ビタミン・ミネラル豊富、動物同士のため体内で活用しやすい。
リーキーガット症候群
腸壁の網目が広がり通常は入らない有害菌や未消化の物質が侵入しやすくなる（炎症、アレルギー反応）
→ビタミンD（抗菌ペプチドを作る）
グルテンとカゼインに反応がある場合は避ける
卵や豆は週４日ぐらいならOK
乳酸菌を取りたいなら発酵食品で
えごま油、アマニ油などオメガ３系の油は炎症を抑制する。
蓄膿症の患者は口の中のブドウ糖濃度が高い。
甘みの刺激は抗菌ペプチドを作る作用を抑える。
抗菌ペプチドを作るのは苦味の作用。緑茶やコーヒを食後に。
ビタミンCは分けてとる
ステロイドは炎症を進める反応をブロックするが、炎症を抑える反応も一度にブロックしてしまう -
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Posted by ブクログ
私の場合、父も兄も糖尿病を患っており、
「自分もいつか糖尿病になるんだと」思い、
スポーツ等を行い健康維持に努めてきましたが、
糖尿病ではなく、低血糖を患ってしまいました。
原因は、恐らく、砂糖製品の過剰摂取です。
また、炭水化物系の食事も、頻繁にしていたこともあります。
30歳を過ぎ、長らく体調が悪いと、悩んでいました。
イライラや不安は序の口で、以前と比べて集中ができなくなったことや、
朝から感じる強烈な疲労感、起きるのもやっとの日もありました。
今は、血糖値を急激に上げる食べ物は、基本摂取していません。
ラーメンも、白飯も、パスタも、ほんとたまに食べるだけです。
また、砂糖製品も、自分で買うことはしなくなりました。
血糖値スパイクとは、血糖値の上がり下がりで、血管に負担をかけ、
またすい臓から分泌するインスリンの調整機能をおかしくすることです。
この状態は、私もそうでしたが、心身に甚大な影響が及ぼしもす。
もしあなたが、炭水化物好き、お菓子好き、清涼飲料水好きで、
最近、うつ気味の症状を感じるなら、
カラダが血糖値スパイクに陥っている可能性が高いと思います。
自分の場合、糖質の特にスクロース（果糖とブドウ糖）を摂取しない生活で、
かなり体調が戻りました。ただ、やはり、砂糖製品が欲しくなる場合もあります。
朝や夜にその症状が出るのですが、私の場合は、ナッツ等を食べて、凌いでいます。
もう、２度と低血糖の状態には戻りたくないないので。
やはり、健康を手に入れるには、「何かを捨てる」選択をしないといけないと思います。
私は以前、喫煙者で、タバコもやめましたが、糖を制限する生活は、
禁煙を行う以上に大変だと感じています。
症状がひどい場合は、最寄りの病院に相談しに行くと良いと思います。
健康を維持するのは、やはり並大抵のことではないと改めて感じます。 -
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Posted by ブクログ
ネタバレ■ヘム鉄
私達が食材から摂取する鉄は、
主に植物性食品に含まれている無機鉄と
肉などに含まれるヘム鉄に分けることが出来ます。
無機鉄は剥き出しの鉄であり、
ヘム鉄は鉄イオンをポルフィリン環という化合物でコーディングしたものです。
がんの患者さんへ鉄を投与する場合には
ヘム鉄を使用しなければなりません。
身体によさそうだという印象だけでプルーンやほうれん草などを
多く用いることは、身体に対して無機鉄の負担をかけることになるのです。
ましてや貧血の時に医療機関で行われる鉄剤の注射は
無機鉄を直接血管内に投与することになり、
大量のフリーラジカルを発生させるきっかけを作ることになります。 -
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Posted by ブクログ
著者はオーソモレキュラー療法というものを推奨していて、下記の栄養素をとることが花粉症改善に効果的とのこと。
・たんぱく質
肉・魚・卵・大豆などの豆が該当
またその他の食品として海藻やいも、果物、緑黄色野菜を食べるといい、としている
100歳になっても元気な人は肉をよく食べている人が多い
・乳製品と小麦は花粉症の敵
→吉野敏明先生もYoutube動画で同じことを言っていた
ちなみに彼は、植物油もよくないとしている
・善玉菌を増やすにはヨーグルトよりも食物繊維がよい
野菜やキノコ、海藻を食べよう！
★ビタミンDが花粉症対策にかなり効果的
日光を浴びるか？サプリメントで摂取するとよい
ビタミンDのサプリメントを調べてみたら、海外製品が多く、それらは粒が大きくて飲みにくいので、国内産を選ぶとよいと思った
ビタミンDを多く含む食材としては、サケやいくら、すじこ、うなぎ、さんまらいわし、ししゃもがあげられる
また干ししいたけ、キクラゲにも多く含まれる
サプリで摂る際は、できるだけ自然由来に近いものを選ぶ
ビタミンDだけでは花粉対策効果を感じられない人はビタミンAもとることがオススメ -
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Posted by ブクログ
1 どんな本？
オーソモレキュラー栄養学を背景に、うつ(う
つ病、不安感、疲労感、焦燥感等の不調)の原因
は食べ物である事を説く本。
2 なんで読んだの？
(1) 糖質制限中だが我慢できず食べてしまうから。
(2) 食習慣を確立したい。
(3) 糖質制限ができる状態
3 著者の問題提起
心の不調の原因は食事です。
4 命題に至った理由
オーソモレキュラーと著者の臨床の知見から。
5 著者の解
低糖質、高タンパク、Ω3の土台に鉄にマグネ
シウムそして各種ビタミンを摂取する事によりう
つは改善する。
6 構 成
全5章187頁
脳の栄養不足がうつの原因〜脳腸相関〜血糖値
の乱れが招く心の病〜脳の炎症を防ぐ〜ホルモン
バランス、で終わる。各章原因〜原因の仕組み〜
対処方法という構成。
7 重要な語句・文
(1) ビタミンB群は糖、ストレスでも消費する。
(2) カンジダ(カビ)の餌は糖質
(3) ニューロホルモン
(4) リーキーガットの原因は小麦、カンジダカゼ
イン、グルテン
(5) 血糖値スパイクによってインスリンと抗イ
ンスリンホルモンが出る。
(6) Ω3が脳の炎症を抑える。
(7) 甲状腺障害を誤診
8 感 想
食事を改善したいと感じた。このままメガビタ
ミンを続けて糖質制限をしたい。
刺さったのはニューロホルモン。VDの摂取を
始めたばかりだったので勢いがついた。
深く知りたい事はカンジダ。本格的に予防した
いと思った。まずは糖質制限。
人に勧めるならΩ3の摂取。能動的に食事をし
ないと出来ないと思った。
9 TODO
(1) 糖質制限(米、パン、お菓子を断つ)
(2) Ω3の摂取の増進(バターの他にも)
(3) メガビタミンの継続
10 問 い
悪いものは？
11 答 え
糖質制限
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